ees Bue PROTOCOLO TECNICO HABILITACION O REGISTRO DE PLANTA DE PROCESAMIENTO INDUSTRIAL N° PTH-062-15-SANIPES. EMITIDO A: EXPEDIENTE: 018.15.HS RAZON SOCIAL: INVERSIONES PRISCO S.A.C. DIRECCION LEGAL: AV. VICTOR TEMOCHE SIN DE LA ZONA INDUSTRIAL DE SECHURA, DISTRITO Y PROVINCIA DE SECHURA, DEPARTAMENTO DE PIURA REPRESENTANTE LEGAL: SEGUNDO DIAZ ALARCON. INFRAESTRUCTURA PESQUERA: PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CONSERVAS. LICENCIA DE OPERACION: RESOLUCION DIRECTORAL N° 034-2015-PRODUCE/DGCHD. DIRECCION: AV. VICTOR TEMOCHE S/N DE LA ZONA INDUSTRIAL DE SECHURA, DISTRITO Y _PROVINCIA DE SECHURA, DEPARTAMENTO DE PIURA. MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO EL ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA - SANIPES, DECLARA: HABER AUDITADO/INSPECCIONADO LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CONSERVAS ARRIBA MENCIONADA EN ACUERDO A LOS REQUISITOS Y CONDICIONES ESTABLECIDAS EN LA NORMATIVA, SANITARIA PESQUERA. CON EL RESULTADO SIGUIENTE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CONSERVAS ANTES SENALADA, CON ACTA DE AUDITORIAINSPECCION AH N° 002-2015-SEC, SE ENCONTRO EN ADECUACION A LAS CONDICIONES OPERATIVAS EXIGIDAS EN LA NORMATIVA SANITARIA PESQUERA, LA HABILITACION 0 REGISTRO DE PLANTA P298-SEC-IVPI, ENTRA EN VIGOR A PARTIR DEL 19 DE FEBRERO DE 2015, TENIENDO VIGENCIA DE UN ANO Y COMO CONSECUENCIA, SE INCORPORA EN EL LISTADO DE ESTABLECIMIENTOS/PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS PESQUEROS PARA ‘CONSUMO HUMANO DIRECTO HABILITADAS O APROBADAS A QUE SE REFIERE EL ARTICULO 26° DEL DECRETO SUPREMO N’ 012-2013-PRODUCE. OBSERVACIONES: PROTOCOLO TECNICO EMITIDO TENIENDO EN CONSIDERACION EL INFORME DE AUDITORIA N° IAH= (002-15-CN-SEC-SDSPISANIPES, DEL ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA ~ SANIPES, LA HABILITACION 0 REGISTRO DE PLANTA ESTA SUJETA A VIGILANCIA Y CONTROL CONTINUO Y PERMANENTE POR PARTE DEL SANIPES Y EN CASO DE INCUMPLIMIENTO A LA NORMATIVA SANITARIA PODRA SER SUSPENDIDA, CANCELADA © REVOCADA SIN PERIUICIO DE LAS OTRAS SANCIONES CONTEMPLADAS EN LA LEGISLACION SANITARIA PESQUERA VIGENTE. EL PRESENTE DOCUMENTO TIENE VALIDEZ HASTA EL 19.02.2016 EL PRESENTE PROTOCOLO W-PTi.002-1S CANIPES, CORRIGE Y REEMPLAZA A PTH-06345-SANPES, BEFECHA DE ENISION 26052045 CALLAO, 11 DE MAYO DE 2015. ncaNsuo| esc E.SaNDAD PeSOUERA ee i gSSH % itucs Sunes teniendo vigencia de un aio para procesar y exportar los ANEXOI! DEL PROTOCOLO TECNICO N° PTH-062-15-SANIPES La infraestructura pesquera de la empresa INVERSIONES PRISCO S.A.C., ubicada en la AV. VICTOR TEMOCHE S/N DE LA ZONA INDUSTRIAL DE SECHURA, DEPARTAMENTO DE PIURA, esta habilitada a partir del 19 de Febrero de 2015, iguientes productos pesqueros en diferentes presentaciones y para consumo humano directo’ NOMBRE COMUN | NOMBRE CIENTIFICO PRESENTACIONES > Entero on salsa de tomate. Envase 1 Ib Tal (GOOx407«7Sx1TD). + Entero en salsa de tomate. Envase 8 oz. + Entero en salsa de tomate. Envase super jney 0 tinapa ata 7 07 (202x40352x106 mm). ' Entero en salsa de tomate. Envase super jitney 0 tinapon 7 oz (202x40352x108 mm). + Entero en salsa de tomate. Envase tinapa 5:5 oz (202%307/52x87 mim) + Entero en salsa de tomate con aceite, Envase tinaps 7 oz (2023307152387 mm, + Entero en salsa de tomate. Envase % ClubRR-125 (408x207x101/104480%26 mm). ‘Ancheveta nerd + Entero en salsa de tomate. Envase 1 Lb. Oval (164x111x38 mm). Engrauls ingens + Entero en salsa de tomate picante. Envase tinapa peruana (202%307/52x87 mm) 55 02. + Entero_en salsa de tomate picante. Envase 1 Lb. Oval (164x111438 mm). 18 02. + Entera en aceite vegetal. Envase tinapé (202x307/52x87 mm). 55 Entera en aceite vegetal. Envase RO-1000 (603x206/15361 mm) + En cote HGT en aceite vegetal. Envase % Club, RR-125 (403%207x101/104460%26 mm). Entera en aceite vegetal. Envase RO- 500 (603x 107/183x36 ‘mm. + Entera picante en aceite vegetal. Envase 1/4 club. (2033207%101104460226 mm) + Entero en agua y sal. Envase 1 Lb. Tall (GO0x407A7Ex112 mm). Entero en salsa de tomate. Envase 1 Lb.Tall (300x407x73x1 12 Machete Ethmiium macula — |” ern) ‘+ Eniero en salsa de tomate. Envase 1 Lb. Oval (16411 1x38 mm). 7 {+ Medailon en agua y sal. Envace 1 Lb. tl (300x40773x112 mm * Entero en agua y sal. Envase 1 Lb. Tal (800x407x73x1 12 mm, + Emiero en salsa de tomate. Envase 1 Lb, Tall (300x407%73x1 12 mm). + Fite en aceite vegetal. Envase RO-500 (603 107/183x36 mm) ae + Flite en aceite vegeta. Envase RO-1000 (603x206/158x61 mm). Cabal Scomberjeponicus | lets en aceite vegetal. Envase % Cub (405x207%101/104460x26 mm). + Fiete en acete vegetal Envase % Lb. Tuna (307%109183x40%mm) + Chunk (Trozos) con vegetales en aceite vegetal. Envase % Lb. Tuna. (307% 109/83x40m) SardineTa gbosa Sardinelapichardus, |. Entero en salsa _de tomate. Envase % Cb. RRH25 Sea arta. (40312071 01/108X60%26 mi, Sarainops segax + Entero en aceite vegetal Envase % Club, RRH25 Sardina eaerlea.Opisibonema | * (anxzo7xt01t04x6026 hm) tte, Opisihoneria |. Entero en aceite vegetal. Envase ‘Fiesta | eginum, sardine longiceps, _ Sardinaps sagar segex,, Etrumeus teres (€03x303x100!155x80x25 mm), + Entero en salsa de tomate, Envase Fiesta (155x80x25 mm). F11-P03 sawPeES Revision 0, Jo 2012 (Ce Archive SANIPES | CORGANSHO NACIONAL De SAMUDAD PESOUERA Bae ¢ pe ete de Maen tees Pega sesNOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO PRESENTACIONES Bonito ‘Sarda chiliensis ‘= Solio en aceite vegetal. Envase % Lb. Tuna (S071 00/83%40 mm) ‘+ Chunk (Trozos) con vegetales en aceite vegetal. Envase % Lb. ‘Tuna (907x108183x40 mm). + Filete en acelte vegetal. Envase RO-1000 (603x206/153x61mm) ‘* Filete en aceite vegetal, Envase RO-500 (603x107/153x36mm). + Grated en aceite vegetal. Envase 1/2 lb (307x108x83x40 mm). ‘Aton ‘*Filete en aceite vegetal. Envase %4 Club. RR-125 (4033207%101/104x60x26 mm). + Sélido en aceite vegetal. Envese % Lb. Tune (307x109/83x40 Tunnus sp., Katsuwonus |” mm) ‘Filete en aceite vegetal Envase % Lb. Tuna (307«109/83%40 mm) * Chunk (Trozos) con vegetales en aceite vegetal, Envase ¥ Lo. Tuna. (807X10983X40 mm) Mewva ‘Auxis rochei roche « Flete en aceite vegetal, Envase RO-1000 (603%206/153x61mm). ‘Floto en aceite vegetal. Envase Club, RR-A25 (403320751017 104x60%26 mm). ota o calamar ‘sigante > Gubos en aguay sal Envase Lb, Tall (GO0x407x7Sxi 72 m. ‘ Rejos en agua y sal, Envase 1 Lb. Tal (300x407x73x1 12 mm), Roos en aceite vegetal. Envase % Club. RR-125 (403x2074101/104x60x26 mm). + Trozos en su tinta, Envase % © Cub, RR-125. {408%207x1011104x60x26 mm), ‘+ Trozos en salsa americana. Envase % Club, RR-125 (40332071017 1044603286 mm), + Rojes a glo. Envase % Club, RR-125 (408x2074101/104x60x26 mm) + Rejos a la mariners, Envase % Club, R125 (403x207%101/104x60%26 mi), + Rejos en acete vegetal picante. Envase % Club, RR-125. (403:2074101/ 104460326 mm). + Rejos ala galloga. Envase RO-1000 (603x208/183x61mm). + Rejos en agua y sal. Envase 10.5 oz (21 1x400/65x102 min). * Rejos a la gallega. Envase % Club (403x207x101/104x60x26 mm) “+ Rejos_en aceite vegetal con paprika. Envase 1/4 clu. (403x207x101/104%6026 mm) Jurel Trachurus murphyi ‘+ Entero en agua y sal. Envase 1 Lb. Tal (200x407%73x112 mm) + Enlero en salsa de tomate. Envase 1 Lb. Tall (300x407«73«1 12 mm). + Desmenuzado (Grated) en aceite vegetal Envase 1 Lb. Tall (300x407%73x112 mm), + Grated en agua y sal. Envase Wb tuna, (307%109i83x40mm), # Grated en aceite vegetal. Envase 15 lo tuna. (307x109/83x40mm). Noavajuelas pico de ato Tagelus Dombeii ‘+ Entero en agua y sal. Envase 1 Lb, Tall. (300x407x73x112 mm), + Entero en agua y sal. Envase Envase % cub. RR-125 (403x207x101/104x60%26 mm), Concha de atbanico ‘+ Manto de viera en aceite vegetal. Envase 14 club, RR-125 (4083207x101/104x60%28 mm), Argonecton purpuralis |, Vieira en salsa de viele. Envase Y% chub. RRH25 (408%207x101/104x60x28 mm), F11-b0a Sanipes Revisn 00, Ju 2012 ORGAMSVO NACIONAL DE SaoAD ReSOUERA Ce: Arwen SANIPES re alli im Fie ing, FERNANDO GUEVARA 2AUALE TAS) Ori ibaa Carex Psa Metais Y NOMBRE COMUN | NOMBRE CIENTIFICO PRESENTACIONES Venus Antiqua, Semele soliia, Gar" sola, Almeja ae i, | * Entero.en agua y sal. Envase 1 Ib tll (300x407x73x112 mm), Protothaca thaca onex obasulus Donus peruvianus Palabritas 0 almejas Eniero en ague y sal. Envase 10.5 oz (211x400/65x102 mm), * Moura _de_mariscos en agua y sal Ervase 7 Ub. Tal Dosidicus gigas, Loligo | (300x407X73x112 mm) Mivtura de mariscos | 990% Lolgo vulgaris, | « Mxtura de manscos y vegetales en salsa tipo Paelia. Envase 8 02 daca ‘Loligo sop, F. (7376.8 mm). eam calfornensis, F ‘+ Mixtura de mariscos en agua y sal, tivo paella, Envase 1 Lb. T vannamei, Pleoticus (800x407%73x112 mm) muelr’ + Motura_de mariscos en agua y sal. Envase 105 oz (2144001651102 mm). Dosiaas o8 T eo | Nerncormtecns | Gen tae lew ie (Pota, calamar, Totgo spp. Ltopenaus fangestne cara! | vannamer” Liopenaus ae | at, ar | + Miura Ge marcos en agi ys. nase 1 Lt (oOo7 navajuelas, picode | Semele sp, Tagelus » pato, palabras, dombeii, Donax almejitas, manto de | obesulus, Donax foncha de stance) | potwanue, Aropoctn puapurats EI presente Anexo | forma parte del Protocolo Técnico de Habilitacin o Registro de Planta de procesamiento Industrial N° PTH-062-15-SANIPES. Callao, 11 de Mayo de 2015 CANSO NACHNA, DE Sate FOUR Ser eAN SS sass — ing. FERNANDO-GUEARAZAVAL Dre cerbtiziesy Cuero ese Ce Archivo SANIPES: Revision 00, Justo 2012,