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Notes de Science: Examen 1- tape

La matire: toute substance ayant une masse et un volume.


-On utilise un modle/reprsentation pour illustrer la matire.

Le modle corpusculaire: un modle scientifique bas sur lide que la


matire est compose de particules
-Corpusculaire vient du latin corpusculum, qui signifie petits corps.

Ce modle repose sur les noncs suivants:


-La matire est constitue de particules extrmement petites (atomes ou
molcule)
-Ces particules sont constamment en mouvement

*On appelle cette agitation: le mouvement bownien

Lorsque la temprature augmente, le mouvement des particules


augmente.

Les particules peuvent tre retenues ensemble par des forces dattraction.

Les phases de la matire:

La phase solide:
-Structure et forme dfinies
-Particules trs prs les unes des autres
-Forces de liaisons importantes
-Peu de libert de mouvement
-Incompressible (particules empiles les unes sur les autres)

La phase liquide:
-Volume dfini mais forme indfinie
-Particules prs les autres des autres
-Forces de liaisons plus faibles
-Plus grande libert de mouvement
-Peu ou pas compressible (particules un peu moins empiles les unes sur
les autres)

La phase gazeuse:
-Ni forme ni volume dfinis
-Particules trs espaces les unes des autres
-Aucune force de liaisons
-Grande libert de mouvement
-Trs compressible (particules trs loignes les unes des autres)

Latome: la plus petite particule de matire. Elle ne peut plus tre divise
chimiquement

Proton (p+): Particule positive situe dans le noyau au centre de latome

Neutron (n0): Particule neutre situe dans le noyau au centre de latome

lectron (e-): Particule ngative situe sur des couches lectroniques


autour du noyau

*Les atomes ont gnralement le mme nombre de proton et neutron


(Nb.p+ = Nb. e-)

Une molcule: un ensemble de deux ou plusieurs atomes lis


chimiquement
Une lment: une substance forme datomes identiques, donc dune
seule sorte datomes
-e.g. Dichlore (Cl 2), Cuivre (Cu), Carbone , Dihydrogne (H 2)

Le tableau priodique des lments: invent par Dmitri Mendeleiev,


reprsente tous les lments chimiques, ordonns par numro atomique
croissant et organiss en fonction de leur configuration lectronique,
laquelle sous-tend leurs proprits chimiques.

1. Nom de latome
2. Le symbole chimique est forme dune lettre majuscule souvent
accompagne dune lettre minuscule
-e.g. Co reprsente un atome de Cobalt tandis que CO reprsente une
molcule de monoxyde de carbone form dun atome de Carbone li
chimiquement un atome dOxygne
3. Le numro atomique est le terme employ pour reprsenter le nombre
de protons du noyau dun atome
4. La masse atomique est la masse dun atome

Formule chimique: la composition chimique des molcules (le nombre et


le type datomes qui composent les molcules
-e.g. Cu: 1 atome de cuivre
N2O3: 2 atomes dazote et 3 atomes doxygnes

Un compos: une molcule forme de plusieurs sortes datomes


-e.g. H2O, NaCl
Une substance pure: est forme dune seule substance, ne contient quune
sorte de particules
-e.g. Eau distille, or

Un mlange: compos dau moins deux substances pure


-il est possible de sparer par des procds physiques (vaporation,
dcantation, centrifugation, filtration, distillation)

Mlange homogne: compos dau moins deux substances


-impossible de distinguer les constituants les uns des autres loeil ou au
microscope optique
-ne comporte quune seule phase
-larrangement des particules est uniforme
-e.g. leau sale, jus de pomme

*les mlanges homognes liquides ou gazeux sont appels solutions

Une solution: un mlange homognes constitue dun solvant et dun


solut
-sont limpides (claires/transparentes)

Un solut: une substance dissoute par un solvant (e.g. la sucre)

Un solvant: une substance capable de dissoudre un solut. Est la plus


grande quantit dans la solution (e.g. leau)

Solution= Solut + Solvant

*Les mlanges homognes solides se nomment alliages

Un alliage: un solide dissout dans un autre solide


-sont opaques (ne laisse pas passer les rayons lumineux)
-e.g. bronze, or rouge, acier
Ferreux: un alliage base de fer (acier, fonte)
-sont ferromagntiques (interagit avec les aimants

Non-ferreux: un alliage ne contient pas de fer (aluminum, zinc)

Un mlange htrogne: compos dau moins deux substances


-est possible de distinguer les constituants loeil ou au microscope
optique
-peut comporter plusieurs phases
-larrangement des particules est non uniforme

*il existe trois types de mlange htrogne

Mlange simple: les particules sparent rapidement, les particules plus


lourdes retrouvent au fonds du contenant et les plus lgres au-dessus
-e.g. Huile sur leau, sable dans de leau

Une suspension: les particules sont tellement petites quelles restent en


suspension dans le mlange pendant un certain temps
-e.g. la pulpe du jus dorange

Collode: les particules demeurent en suspension dans le mlange trs


longtemps avant de se sparer
-e.g. peinture lhuile, la mayonnaise

Une proprit: une manire d'tre, un caractre, un trait distinctif que


lon peut observer et qui perdent de reconnatre une substance ou un objet

Une proprit caractristique: permet d'identifier une substance pure ou


un groupe de substances pures
-on les regroupes en veux catgories: physiques et chimiques

Les proprits non caractristiques: ne permettent pas didentifier une


substance pure (sont communes un trs grand nombres de substance)
-e.g. couleur, odeur, got, forme, masse, volume, temprature

Les proprit physiques caractristique: permettent d'identifier une


substance pure/groupe de substances pures sans en changer sa nature
-doivent tre dtermines une temprature et une pression prcise
-e.g. point d'bullition: temprature laquelle un liquide devient gazeux
(C)
point de fusion: quand un solide devient liquide (C)
conductibilit lectrique: laptitude dun matriau permettre le passage
du courant lectrique
magntisme: laptitude dun matriau dinteragir avec un aimant
masse volumique: masse par unit de volume

Une solution insature: contient moins de solut que la quantit


maximale

Une solution sature: contient exactement la quantit maximale de solut


que l'on peut y dissoudre

Une solution sursature: contient plus de solut que la quantit maximale

Un culot: substance forme par le surplus de solut dune solution


Effet de la temprature sur la solubilit: lorsque la temprature
augmente, la solubilit des solides augmente

Les proprit physiques caractristique: permettent didentifier une


substance pure ou un groupe de substances pures, mais pour y arriver, il
faut souvent changer sa nature

Raction au papier tournesol: la couleur des papier tournesol indiquent


lacidit

Raction au papier dichlorure de cobalt: la couleur du papier indiqu la


prsence d'eau si le papier devient rose (ou l'absence d'eau si le papier
reste bleu)

Raction l'eau de chaux: indique la prsence du dioxyde de carbone


lorsqu'il se forme un prcipit blanchtre (ou l'absence du CO2 lorsque
l'eau reste limpide)

Raction au tison: indique la prsence de l'oxygne lorsque le tison se


rallume (ou l'absence s'il ne rallume pas)

Raction la flamme: indique la prsence d'un gaz explosif (comme le


dihydrogne) lorsqu'il y a une explosion (ou l'absence s'il nexplose pas)