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EDITORIAL DA DE LA ALIMENTACIN

El Da Mundial de la Alimentacin se celebra el 16 de octubre de cada


ao. Este da pone de manifiesto la importancia que tienen la
alimentacin, as como la lucha contra la desnutricin, el hambre y la
pobreza.
La finalidad del Da Mundial de la Alimentacin, proclamado en 1979 por la
Conferencia de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO), es la de concientizar a las poblaciones sobre el problema
alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la
desnutricin y la pobreza.
El Da coincide con la fecha de fundacin de la FAO en 1945. En 1980, la
Asamblea General respald la observancia del Da por considerar que "la
alimentacin es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la
humanidad y una necesidad humana fundamental" (Resolucin 35/70, del 5 de
diciembre).
La unin contra el hambre es una realidad cuando el Estado y las
organizaciones de la sociedad civil se unen para erradicar el hambre, la
pobreza extrema y la malnutricin; males que lamentablemente forman parte
de una triste realidad en el mundo, sobre todo en los nios.

Es un da en el que cada vez ms la poblacin se implica en la ayuda


alimentaria a aquellos pases donde las personas mueren de hambre y
de desnutricin. Se realizan diversas actividades en muchos lugares del
mundo en los que se pretende la recogida de alimentos para ser
enviados a aquellas partes del planeta donde no tienen nada para comer.

Adems tambin se suelen realizar mercadillos benficos en los que


aquellos que quieran entregan objetos, ropas o cualquier cosa que tenga
utilidad para otro y con el dinero que se recaude de su venta la
asociacin u organizacin correspondiente utilizar el dinero para
comprar y enviar alimentos a los pases necesitados.

En las escuelas infantiles, colegios, institutos tambin se desarrollan


diversas actividades. Los nios aprendern la importancia y suerte que
tienen cuando llegan a casa y tienen un plato de comida para comer,
adems de concienciarse de lo importante que es no tirar la comida y
comprar otra cuando hay nios como ellos que mueren de hambre cada
da.

Con todas estas alternativas y otras muchas ms se pretende


concienciar y ensear a la poblacin mundial la importancia que tiene la
comida, la bebida, etc. cuando millones de personas mueren al ao
sobre todo nios por no tener nada para poder comer.
RESEA HISTRICA
Fue establecido por pases miembros de la FAO en la Reunin General de la Organizacin
Nmero 20, en noviembre de 1979. La delegacin hngara, encabezada por el Ministro de
Agricultura y Alimentacin, Paul Romany, desarroll un activo rol en la Sesin Nmero 20
de la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde
entonces se ha convocado cada ao en ms de 150 pases, dando a conocer los
problemas detrs de la pobreza y el hambre.
El 5 de diciembre de 1990 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolucin
35/703 acogi con beneplcito la observancia del Da Mundial de la Alimentacin.

En enero, el Gobierno declar 2013 como el Ao de la Inversin en Desarrollo Rural y


Seguridad Alimentaria. Fue una declaratoria que cre expectativas, sobre todo despus de un
quinquenio de gobierno del APRA, en el que tanto el desarrollo rural como la seguridad
alimentaria fueron totalmente desatendidos. Para qu desarrollo rural si los campesinos no
tienen formacin ni recursos econmicos (Alan Garca en su famoso manifiesto El sndrome
del perro del hortelano)? Para qu seguridad alimentaria si es un concepto obsoleto y
podemos exportar gas para importar alimentos (Alan Garca en entrevista al diario Expreso)?

Cada ao se produce el doble de los alimentos que hacen falta para que los ms de
7.300 millones de personas que habitan la Tierra pero 793 millones de personas pasan
hambre.5
En todo el mundo las mujeres son las principales encargadas de la nutricin, la
seguridad y calidad de los alimentos en la familia y en la comunidad.6
En los pases en desarrollo, la mayor parte del trabajo de las mujeres se dedica a la
agricultura. Aunque los hombres normalmente aran los campos y guan a los animales
de tiro, las mujeres hacen la mayor parte del trabajo relacionado con la siembra,
escarda, fertilizacin y recoleccin de los alimentos bsicos, como el arroz, trigo y
maz, que representan ms de 90% de la dieta de la poblacin rural pobre. La
contribucin de las mujeres a los cultivos secundarios, como las legumbres y
hortalizas, es todava mayor. En su mayora, estos cultivos se producen en huertos
familiares, cuidados casi exclusivamente por mujeres. Estos huertos muchas veces
son notablemente productivos y son fundamentales para el bienestar nutricional y
econmico. En un estudio realizado en Nigeria oriental, por ejemplo, se comprob que
los huertos familiares, que en promedio ocupan slo 20% de la propiedad familiar,
aportaban casi la mitad del total de la produccin agrcola. De la misma manera, se
estima que en Indonesia los huertos familiares aportan ms del 20% de los ingresos
del hogar y el 40% de los suministros alimentarios domsticos.7
Las regulaciones internacionales de la Organizacin Mundial del Comercio y de la
Unin Europea establecen que para poder sembrar, vender o intercambiar semillas,
estas tienen que cumplir con el criterio DUS (Distincin, Uniformidad y Estabilidad)
algo que es difcil de cumplir por la agricultura tradicional cuyas semillas no son
uniformes ni estables. Eso hace que miles de pequeos agricultores tengan
dificultades para resembrar y comercializar su propia simiente. Pueden comprar
semillas certificadas pero, adems de ser uniformes, les supone un coste
extraordinario.5
Prdida de biodiversidad: Segn datos de la FAO (organizacin de la ONU para la
alimentacin y la agricultura), a lo largo de la historia la humanidad ha utilizado entre
8.000 y 10.000 especies distintas para su alimentacin. Hoy se producen y distribuyen
comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las caloras que consumimos vienen de
solo cuatro especies: el trigo, el maz, el arroz y las patatas. Y tambin se utilizan cada
vez menos variedades dentro de la misma especie.
ACRSTICO

Dejaciones y coeficientes mticos,


inalcanzables por todos los progresos,
a esos nios que imaginamos,

mediante complicar los textos bajo los silicios.


Un amigo es un regalo que nos hacemos,
novedades en prueba de paisajes simblicos,
de caracoles penosamente edificados,
igual que el cuello a los hombros.
A derivar o ahogarse en los ocanos,
la amistad supone sacrificios,

de cenizas con desgreadas manos,


encinas codo a codo, muertos cualitativos.

La boca amable multiplica sus amigos,


apreciaciones y gusanos rpidos,

A mo la vida, respiro, vivo...disfruto mi


L ibertad. Amo la vida y me
I nspira siempre la alegra y la amistad.
M i mami llama, almorzaremos!!! Que bendicin
Es compartir cada maana, tarde o noche que
N unca falte amor y pan.
T odos unidos agradezcamos la
A bundancia de nuestro hogar.
C omamos siempre y disfrutando la
I nigualable sazn de M, no hay como ella
O tra igual, que Dios bendiga
N uestros trabajos y alimentos de tierra o mar.

POESA
Si en el Planeta hay suficientes alimentos
para que el hombre no padezca extincin,
Por qu hay tantos nios hambrientos,
que da a da sufren desnutricin?

Por qu el ser humano es avariento


y se condena a los dems por omisin?
Y gastan el dinero en armamentos,
para forzar su desaparicin!

Por qu si da a da hay nacimientos


ocurridos por semillas del amor,
estos vienen a vivir con sufrimientos,
pobreza, hambre y desesperacin?

Parece que los pases opulentos


nunca acaban con la explotacin.
Gastando en balas en vez de en nutrimientos,
gastando en guerras en vez de en nutricin.

CHISTES

Este era un cocinero tan, pero tan feo que...


eran las cebollas las que lloraban.

Un viejito estaba tomando su yogurt a paso de tortuga y su nieto le dice:


- Abuelito date prisa... la fecha de caducidad es en tres das

Un pap le dice a su hijo:


- Hijito anda donde la vecina y pdele que te regale una taza de azcar.
El nio va y regresa sin nada.
- Pap, la vecina no quiere regalarnos nada.
Entonces el pap le dice:
- Qu vieja ms tacaa!... est bien hijito... entonces, saca la nuestra.

Una pia estaba en la parada del autobs, cuando se le acerca una naranja y le
pregunta:
- Hace mucho que espera?
Y la pia responde:
- No, siempre fui una pia

Un compaero de trabajo le pregunta a otro:


- Vas a salir a comer alguno de estos das?
- No lo creo
- Vaya, vaya... creo que te vas a quedar con mucha hambre.

ARTE

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