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UNIVERSIDAD JUREZ AUTNOMA DE TABASCO.

DIVISIN ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS.

MANUAL DE PRCTICAS DE LA ASIGNATURA DE

CLINICA DE OVINOS Y CAPRINOS

(F1132)

ELABORACION: REVISION:

Alma Catalina Berumen Alatorre,


Carlos Luna Palomera
Nadia Ojeda Robertos

CONSEJO DIVISIONAL APROBACIN

ASIGNATURA DEL PLAN DE ESTUDIOS 2010


MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
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Directorio
UNIVERSIDAD JUREZ AUTNOMA DE TABASCO

Dr. Jos Manuel Pia Gutirrez


Rector

Dra. Dora Mara Fras Mrquez


Secretaria de Servicios Acadmicos

Dr. Wilfrido Miguel Contreras Snchez


Secretario de Investigacin, Posgrado y Vinculacin

DIVISIN ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

M. A. A. Alma Catalina Berumen Alatorre


Directora

Dr. Rodolfo Osorio Osorio


Coordinador de Investigacin y Postgrado

Dr. Carlos Corzo Sosa


Coordinador de Docencia

Mariana Ramon Jimenez


Coordinadora de Difusin 2
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ndice:
No. Practica. Pg.
Introduccin 5
Propsito del sistema de prcticas. 6
Encuadre del sistema de prcticas dentro de la materia. 6
Niveles de desempeo. 7
Descripcin del sistema de prcticas. 8
Estructura del sistema de prcticas. 8
Programa de prcticas con calendario. 10
Practicas generales de seguridad. Reglamentos. 11
Normas bsicas de comportamiento y proteccin. 12
Normas Oficiales Mexicanas consultadas. 13
Comportamiento, manejo y tcnicas de sujecin I 14
Examen fsico y clnico II 55
Elaboracion de historia clinica III
Prevencion y control de pododermatitis IV 81

Toma de muestras y vas de administracin de medicamentos V 66

Necropsia y toma de muestras para diagnstico VI 90


FAMACHA y diagnstico de anemia VII
Anlisis coproparasitoscpico VIII
Anexos. 172

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INTRODUCCIN

En la actualidad la cra de ovinos y caprinos en el pas y en la regin se ha incrementado, y


han cambiado las practicas clnicas, exigiendo da a da Mdicos Veterinarios Zootecnistas
capacitados en el manejo de estas especies; para brindar apoyo al productor y as ofrecer al
mercado productos con calidad sanitaria
La Divisin Acadmica de Ciencias Agropecuarias, perteneciente a nuestra mxima casa de
estudios; la Universidad Jurez Autnoma de Tabasco (UJAT), oferta la Licenciatura de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, en la cual se estudian materias que tienen que ver con la
formacin de Mdicos Veterinarios Zootecnistas responsables de la produccin y medicina
de ovinos y caprinos.
La asignatura de Clnica de Ovinos y Caprinos, proporciona al estudiante las competencias
bsicas para poder trabajar dentro de las explotaciones de ovinos y caprinos,
involucrndose en todos los aspectos de la salud del animal, desde la prevencin,
diagnstico y control de enfermedades, lo cual debe de ir acompaado de las prcticas
correspondientes.
La elaboracin del presente manual tiene como finalidad proporcionar las bases y
habilidades sobre el manejo y cuidado de pequeos rumiantes mediante la realizacin de
actividades practicas en la asignatura de Clnica de Ovinos y Caprinos, logrando as una
mejor formacin profesional.
Estas prcticas tienen el propsito de brindar al estudiante de la licenciatura antes citada las
competencias para la prevencin, diagnstico y control de enfermdemades ovinos y caprinos.
De las cuales se hace una descripcin y estructuracin a continuacin.

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PROPSITO DEL SISTEMA DE PRCTICAS

Este sistema de prcticas complementa la parte terica de la asignatura clnica de Ovinos y


Caprinos. El contenido de este material tiene la finalidad de brindar a los alumnos de la
Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia las herramientas prcticas necesarias para
la prevencin, diagnostico y control de enfermedades en los sistemas de produccion de estas
especies, as como hacia los seres humanos. Es importante aclarar entonces; que hay
conceptos que no se abordan profundamente, porque se intuye que ya fueron explicado en
las disciplinas del saber veterinario pertinentes.

ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS DENTRO DE LA MATERIA.

La clnica de ovinos y caprinos est relacionada dentro de las cuatro competencias de la


prctica veterinaria. Estas competencias son: Salud Animal, Produccin Animal, Salud
Pblica Veterinaria e Inocuidad Alimentaria. De acuerdo a la competencia profesional, el
sistema de prcticas est orientado para que el sujeto de aprendizaje adquiera los
fundamentos necesarios para la comprensin de esta asignatura. El conocimiento que
adquiera estar integrado por otras materias tales como patologa (general, sistmica y
clnica), enfermedades parasitarias, etologa veterinaria, epidemiologia veterinaria, anatoma
(general y topogrfica), fisiologa veterinaria, etc.

Es importante el conocimiento de la clnica de ovinos y caprino debido a que como Mdicos


Veterinarios Zootecnistas, tenemos el compromiso de brindar a los productores asesoras y
soluciones a los mltiples problemas sanitarios que puedan enfrentar en sus explotaciones.
As mismo es un deber y una obligacin velar por el bienestar animal y la seguridad
alimentaria de la humanidad. Es necesario que los alumnos conozcan el manejo y las
necesidades de las especies en cuestin y as ofrecer un servicio de calidad que permita el
desarrollo de rebaos saludables y que, generen ingresos a los productores y productos
alimenticios de calidad a la poblacin.
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NIVELES DE DESEMPEO

Nivel I: Se realizan funciones ruinaras de baja complejidad. Se reciben instrucciones. Se


requiere baja autonoma.

Nivel II: Se realizan funciones de trabajo variadas y aplicadas a diversos contextos. Algunas
actividades son complejas y no rutinarias. Presentan un bajo grado de responsabilidad y
autonoma en las decisiones. A menudo requiere colaboracin con otros y trabajo en equipo.

Nivel III: Se requiere un importante nivel en la toma de decisiones. Tiene bajo su


responsabilidad recursos materiales con los que opera su rea. As como control de
recursos financieros para adquisicin de insumos.

Nivel IV: Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se


tiene que mostrar creatividad y recursos para conciliar intereses. Se debe tener habilidad
para motivar y dirigir grupos de trabajo.

Nivel V: Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene


que mostrar creatividad, as como buscar y lograr la cooperacin entre grupos e individuos
que participan en la implantacin de un problema de magnitud institucional.

Este sistema de prcticas contribuye a que tengan los conocimientos necesarios para
formarse como profesionales dentro de las competencias laborales de los sistemas de
produccin y la clnica en pequeos rumiantes y se pueden desarrollar como tcnicos al ms
alto nivel en la clnica y produccin de ovinos y caprinos. El alcance de las prcticas en
general se pretende para un nivel de desempeo 2, en el cual realizaras un conjunto
significativo de actividades variadas, complejas y algunas veces no rutinarias.

1 DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE PRCTICAS

1.1 ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE PRCTICAS.


Este sistema de prcticas les lleva en primera instancia a conocer el comportamiento y el
manejo bsico de los pequeos rumiantes, para llegar a aplicar los conocimientos ms
especializados que se presumen ya han adquirido durante su formacin profesional.
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Tipo de
No. Nombre de la Prctica Duracin
practica

1 Comportamiento, manejo y tcnicas de sujecin Campo 3 horas

2 Examen fsico y clnico. Campo 3 horas


3 Elaboracion de historia clinica Campo 3 horas

4 Prevencion y contro de pododermatitits Campo 3 horas

Toma de muestras y vas de administracin


5 Campo 3 horas
de medicamentos.
6 Necropsia y toma de muestras para diagnstico Campo 3 horas

7 FAMACHA y diagnstico de anemia Campo 3 horas

8 Anlisis coproparasitoscpico Laboratorio 3 horas

Estas prcticas se desarrollan bajo el siguiente formato:


1. Cuentan con el titulo y nmero de prctica en el encabezado de la misma.
2. Introduccin: que es una descripcin de la practica a desarrollar.
3. Propsito especifico de cada prctica: se indica la finalidad de la realizacin de la
prctica y se enfatizan las habilidades que se van a adquirir.
4. Criterios de desempeo: sealan los conocimientos que los alumnos deben tener
antes de iniciar cada prctica.
5. Deteccin de riesgos: se enumeran los posibles peligros que puedan correr los
estudiantes y como evitarlos.
6. Evidencia por desempeo: advierte al alumno las aptitudes que se evaluarn durante
la prctica.
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7. Evidencia de conocimiento: indica los saberes que el alumno debe mostrar en cada
prctica que demuestren su previa preparacin e informacin.
8. Evidencia de actitud: seala el modo en que el alumno debe actuar en el desarrollo de
la prctica, principalmente su facilidad para trabajar en equipo, la responsabilidad y
puntualidad.
9. Materiales y mtodos: enumera la cantidad y los materiales a utilizar durante la
ejecucin de la prctica sealando cuales deben ser aportados por la institucin y
cuales por los alumnos; en esta parte se describe paso a paso las actividades a
realizar.
10. Desarrollo de la prctica: se describe las condiciones en que se realizarn las
actividades.
11. Bibliografa: se enlistan el material bibliogrfico consultado en la elaboracin de las
prcticas. Esto permite a los alumnos consultarlas.

2.2 Programa de prcticas con calendario

No. Nombre de la Prctica Semana

1. Comportamiento, manejo y tcnicas de sujecin 2

2 Examen fsico y clnico 3-4


3 Elaboracion de historia clnica 5

4 Prevencion y control de pododermatitis 6-7

Toma de muestras y vas de administracin de


5 8-9
medicamentos
8

6 Necropsia y toma de muestras para diagnstico 10-11


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7 FAMACHA y diagnostico de anemia 12

8 Anlisis coproparasitoscpico 13

El Mdico Veterinario responsable de la prctica tiene la libertad de cambiar orden de la


prctica segn le parezca conveniente. El autor sugiere este orden de acuerdo al
programa

2 Prcticas Generales de Seguridad. Reglamentos.

El personal que realiza tareas de campo est expuesto a adquirir infecciones zoonticas as
como transmitir entre rebaos padecimientos actuando como vectores. Para reducir al
mnimo los riesgos de contagio se debe conocer el peligro asociado a dichas actividades y
las vas de infeccin. Con la finalidad de evitar accidentes tanto a los Mdicos Veterinarios
como a los animales y afectar la produccin de estos; as como evitar daar equipos e
instalaciones de las granjas o laboratorios, se recomienda seguir las siguientes medidas.

Requisitos indispensables.

1. Los alumnos debern haber ledo con anterioridad el protocolo de la prctica a


realizar; esto con la finalidad de evitar accidentes y no perder tiempo valioso
completando las actividades requeridas.

2. Los elementos de proteccin personal, como botas de hule, bata y overol, deben
estar siempre limpios y en perfecto estado de conservacin y funcionamiento, los
mismos deben usarse de manera obligatoria.

3. Debern cumplir con los materiales que se le soliciten para el desarrollo de la


practica.
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4. Lgicamente deben asistir a la parte terica; para poder participar y responder


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adecuadamente a las indicaciones que el docente responsable de la prctica formule.


5. No deben olvidar solicitar con anticipacin las instalaciones y los animales a emplear,
de manera respetuosa y por escrito.

6. En toda prctica y manejo debern respetarse los principios del bienestar animal
(Criterios generales: cinco libertades)
1.- Hambre, sed y desnutricin.
2.- Miedo y angustia Miedo y angustia .
3.- Sufrimiento fsico y trmico.
4.- Dolor, dao o enfermedad.
5.- Manifestar su comportamiento normal.
Queda estrictamente prohibido
1. Beber, comer o fumar durante el trabajo.
2. El contacto con heces y orina y la inhalacin de aerosoles en ambientes cerrados o
generados durante el procesamiento de animales.
3. Golpear, gritar o cualquier tipo de maltrato a los animales; nuestro trabajo es cuidar su
salud, no provocarles complicaciones.

4. Llegar en estado inconveniente o bajo la influencia de cualquier estupefaciente a las


actividades.

Proteccin personal
1. Los alumnos deben estar vacunados (ej. Antitetnica, rabia, etc.).
2. Debe evitarse el contacto directo y extremar las protecciones contra mordeduras o
picaduras (proteccin mecnica: ej. guantes, mangas largas; proteccin qumica:
ej. repelentes).
3. No dejar partes del cuerpo sin cubrir (poner especial inters en los puos).
4. Mantener el material de trabajo en perfecto estado de conservacin.
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5. Todo el material punzante, como agujas o capilares, debe descartarse en


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recipientes especiales a tal fin.


6. Durante las necropsias, los guantes debern ajustarse bien sobre los dedos antes
de iniciar la incisin para evitar cortarlos, para reducir el peligro de accidentes,
debern utilizarse tijeras romas.
7. Despus de procesar cada animal, todas las gasas, algodones sucios, toallas de
papel y otros desperdicios se colocarn en bolsas especficas para tal fin.
8. Al finalizar la tarea todos los materiales descartables debern ponerse en bolsas
plsticas, cerrarse firmemente con precintos de seguridad y descartarse segn
normas de bioseguridad locales.

Material y equipo.
1. Los materiales que aporta el alumno sern: en el caso de gasas, guantes de ltex y
otros desechables; nuevos, conservados dentro de su embalaje y despus de su uso
sern colocados en recipientes especiales para su destruccin; los cuales deben ser
aportados por la institucin.
2. Los materiales aportados por la institucin: sern solicitados con los formatos
vigentes con diez das de anticipacin a la prctica. Todo el material utilizado deber
entregarse al rea correspondiente.

Limpieza e higiene.
Durante las prcticas, tanto en el laboratorio como en las explotaciones se deben mantener
la limpieza de los mismos, depositando la basura en los contenedores adecuados.

Lavado de manos:
Es la medida ms importante y debe ser ejecutada de inmediato, antes y despus del
contacto con los animales y sus secreciones:
1. Entre diferentes procedimientos efectuados en el mismo paciente (tomas de muestras,
aplicacin de medicamentos por va intravenosa, etc.)
2. Luego de manipulaciones de instrumentales o equipos usados que hayan tenido contacto
con superficies del ambiente y/o pacientes (agujas, bistur, gasas, etc.)
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3. Luego de retirarse los guantes.


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4. Al terminar el trabajo.
5. Luego de manipular sangre, fluidos corporales, secreciones, excreciones, materiales e
instrumentos contaminados, tanto se hayan usado o no guantes.
Adems se deben lavar los equipos, y material utilizado, asi como colocar los desechos en
los contenedores correspondientes

Normas bsicas de comportamiento


Disciplina: Deber sancionarse a toda persona que no cumpla con lo establecido hasta el
momento. Tal sancin ser la expulsin parcial o total de las prcticas y la reposicin del
material o dao ocasionado. Dependiendo de la severidad de sus actos.
Responsabilidad: en caso de accidente o lesin, se debe avisar inmediatamente al
encargado del rea para realizarse una atencin rpida y adecuada. Igualmente en caso de
lesionar algn animal o daar algn equipo de la explotacin, deber avisarse al inmediato
responsable de la prctica.

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Normas Oficiales Mexicanas consultadas.

NOM-004-STPS-1994, Relativa a los sistemas de proteccin y dispositivos de seguridad


en la maquinaria, equipos y accesorios en los centros de trabajo.
NOM-010-STPS-1993, Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de
trabajo donde se produzcan, almacenen o manejen sustancias qumicas capaces de
generar contaminacin en el medio ambiente laboral.
NOM-017-STPS-1993, Relativa al equipo de proteccin personal para los trabajadores en
los centros de trabajo.
NOM-026-STPS-1993, Seguridad, colores y su aplicacin.
NOM-027-STPS-1993, Seales y avisos de seguridad e higiene.
NOM-028-STPS-1993, Seguridad-Cdigo de colores para la identificacin de fluidos
conducidos en tuberas.
NOM-114-STPS-1994, Sistema para la identificacin y comunicacin de riesgos por
sustancias qumicas en los centros de trabajo.
NOM-005-STPS-1998, Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de
trabajo para el manejo, transporte y almacenamiento de sustancias qumicas peligrosas.
NOM-033-ZOO-1995. Sacrificio humanitario de los animales domsticos y silvestres.
NOM-045-ZOO-1995. Caractersticas zoosanitarias para la operacin de establecimientos
donde se concentren animales para ferias, exposiciones, subastas, tianguis y similares.
NOM-051-ZOO-1995. Trato humanitario para la movilizacin de animales.
NOM-062-ZOO-1995. Especificaciones tcnicas para el cuidado y uso de los animales de
laboratorio.

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PRCTICA No. 1

COMPORTAMIENTO, MANEJO Y TCNICAS DE SUJECIN DE


PEQUEOS RUMIANTES.

Nmero de alumnos para esta prctica


No mayor a 30 estudiantes por prctica, para esta prctica en especfico se recomienda
formar equipos de trabajo de 5 personas para el desarrollo de la misma.

Introduccin
En esta prctica se adquirirn las competencias para manejar y sujetar a los pequeos
rumiantes, tanto de manera individual como en grupo, para asegurar el maximo de bienestar
evitndoles el estrs, riesgo de lesiones a los animales y operarios y consecuentemente la
prdida de peso
Es indispensable no perder el control del rebao, ni se deje que un individuo se escape,
porque el resto del rebao lo seguir. Cuando trabaje con un grupo siempre debe mostrar
seguridad para cualquier actividad que desee realizar, ya que por naturaleza los ovinos y
ms aun los caprinos son silvestres, nerviosos y se espantan con facilidad. Debe tener
presente que un animal asustado transmite su miedo al resto, El cambio de comportamiento
indica que el animal puede estar enfermo los principales cambios pueden ser:
No estar alertas.
Tener las orejas agachadas, ojos llorosos.
Se apartan del resto del rebao.
Retrasarse en la marcha.
Rehusarse a comer.
No se apegan a los hbitos normales de su especie.
El rango social depende de la edad, presencia y tamao de los cuernos, peso y altura a la
cruz.
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Las claves del xito:


Trabaja con la oveja no contra ella
Entiende su comportamiento
Planea por anticipado
Tener el equipo y las instalaciones para manejarlas.

Propsito especifico de la prctica


Por medio de esta prctica los alumnos de la licenciatura en medicina veterinaria y zootecnia,
aplicaran los conocimientos adquiridos durante la parte terica de la asignatura en cuanto al
comportamiento de un rebao y el manejo de los individuos as como en conjunto.

Criterios de desempeo
Se alcanzar el propsito de la prctica cuando:
1. El estudiante sea capaz de reconocer el comportamiento normal y anormal en el
rebao.
2. Cuando pueda guiar al rebao a su voluntad sin provocar la huida de los mismos, ni
causarles dao
3. Y la aplicacin de los sistemas de sujecin para ovinos y caprinos.
Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder
Accidentes por animales: Guardar prudente distancia a ellos, Notificar al docente
Golpes. manejar los animales adecuadamente por responsable
Cadas. medio de instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin recomendados.
Accidentes Mantener la atencin y seguir los Notificar al docente
Heridas por equipo procedimientos tcnicos descritos en las responsable.
punzocortantes. prcticas.
Quemaduras.
Intoxicaciones.
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Evidencia por desempeo


El alumno debe mostrar las siguientes actitudes y aptitudes para desempearse durante esta
prctica:
1. La determinacin del estado de un rebao al observar su actitud.
2. La seguridad con la que maneja al rebao y a los animales de forma individual.
3. El cuidado para con los animales y su persona.
4. Aplicacin adecuada de la tcnica de sujecin.
5. Responsabilidad, aportando lo solicitado en los materiales y mtodos, portando la ropa
adecuada para llevar a cabo la prctica, llegando a esta de manera puntual.
6. Haber estudiado anticipadamente lo que se va a realizar. Esto se logra con la
asistencia a clases y el estudio bibliogrfico.

Evidencia de conocimiento
Para que la prctica sea cumplida de manera exitosa el alumno beber haber asistido a la
clase terica a la que esta prctica complementa.
1. El alumno deber responder a las preguntas que el responsable de la prctica le haga.
2. Su conocimiento en esta prctica se har tangible cuando maneje a los animales y
cuando describa en qu condiciones encuentra la actitud del rebao.
3. As mismo se reflejar en su reporte de prctica incluyendo imgenes tomadas, y
que ser entregada de manera individual.

Evidencia de actitud:
1. Responsabilidad durante la prctica.
2. Puntualidad.
3. La toma eficiente de los datos necesarios para la prctica.
4. Respeto a los animales y a sus compaeros de trabajo.
5. Respeto a los animales
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Materiales y mtodos
Material que aporta la institucin:
Un rebao de ovejas o cabras
Un bastn de manejo de ovejas
Un corral con manga de manejo y embudo

Material que debe traer el alumno:


Overol y botas
Libreta de anotaciones
Cmara fotogrfica (no es indispensable)
Bolgrafo o lpiz.
Un crayn para marcar animales.

Para esta prctica se debe tener un rebao de ovinos o caprinos en pastoreo, con la finalidad
de que el alumno pueda observar el comportamiento del rebao cuando esta pastando,
posteriormente se trabajar con el rebao en el corral de manejo.

Figura 1.1 Ejemplo de corral de manejo


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Desarrollo de la prctica
Manejo del rebao
Dentro de los animales que son gregarios los ovinos son los menos independientes que
existen y esto nos facilita la movilizacin en grupo de los mismos. La movilizacin del
rebao se puede realizar identificando al lder del grupo, e invadiendo su zona de huida. Si
queremos que avance debemos situarnos atrs de l y si queremos que retroceda nos
debemos situar al frente de l. Debemos que recordar que los grupos de ovinos nunca se
movilizan en lnea recta, siempre se mueven haciendo S o en curvas y esto hay que
tomarlo en cuenta al momento de movilizar a un rebao.
1. Observa durante 10 minutos el comportamiento del rebao mientras pasta. Anota tus
observaciones de cmo encuentras al rebao (esta alerta o no teme su presencia,
cuantas hembras se observan, cuantos machos, etc.)
2. Ahora mralos tanto en movimiento como esttico, agrupa los animales y dirgelos al
corral de manejo, esta actividad la pueden hacer cinco personas para evitar la
exaltacin del rebao.
3. Observa si existe algn animal con comportamiento anormal como comer echado,
esta triste, se rezaga, claudica, etc. anota las caractersticas individuales del animal
con comportamiento anormal.
4. Gua el rebao general para que entre en el corral y luego a la manga.
5. Separa animales del resto del rebao en grupos ms pequeos y practica las
diferentes tcnicas de manejo individual. Selecciona de preferencia los que
presentaban diferente comportamiento.
6. Anota tus observaciones sobre el comportamiento y comntalas con tu equipo.

Figura 1.2 Rebao pastando.


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Manejo individual
Por sus caractersticas sociales el separar a un miembro de rebao es muy estresante
para el individuo, por ello el manejo a realizar debe de ser rpido para que lo antes posible
se pueda reincorporar a su grupo y si va a ser necesario separarlo a causa de un
tratamiento se recomienda que se confine con otro miembro de su rebao.
Practicars la sujecin del animal de diferentes maneras, una vez dentro del corral; con las
medidas adecuadas para su manejo. La captura y sujecin depende ms del hecho de saber
cmo, que de su fuerza. Lo ideal es atrapar a los animales en una manga y de ah sujetarlos
para cualquier manejo individual. Marca a los animales que considera presenta un
comportamiento anormal. (Practica lo siguiente en equipo)
Sujecin por la barbilla.
1. Debers aproximarte a la oveja o a la cabra del lado que prefieras, recordando que
tratar de escapar si se siente agredido y por eso es necesario ir cortando el paso al
mismo tiempo que lo acorralas, manteniendo los brazos y manos extendidos a los lados.
2. Tan pronto ests a la distancia adecuada, coloca una de tus manos bajo la quijada del
animal e inmediatamente levanta la cabeza del ovino.
3. Tan pronto sea posible, coloca la otra mano por detrs de su cabeza.
4. Esto har que las manos adopten una posicin de estrangulamiento alrededor del
cuello de esta forma la mano situada debajo de la quijada evita que la oveja tenga un
movimiento hacia delante y la mano que esa detrs del cuello evita el retroceso.

Figura 1.3 Tcnica de sujecion por la barbilla.


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Sujecin por una pata.


1. Aproxmese desde un ngulo que sea posterior al animal, caminando tranquilo y
confiadamente. Evite que durante la aproximacin el animal lo vea, se asuste e intente
escapar. Si lo haces en grupo es mejor aprovechar las equinas del corral
2. Sujete una de las patas traseras procurando que sea la del mismo lado de la mano que
utiliza; el punto de sujecin es en cualquier punto situado justo por encima del corvejn
hasta el mismo flanco. Afrrese a la pata con firmeza y levntela lo suficiente para que
pierda el contacto con el suelo.
3. Con tanta rapidez como sea posible, maniobre de modo que pueda afianzar la quijada o
barbilla del animal con la otra mano. Una vez que est en posicin para la sujecin de la
quijada, suelte la pata y controlelo como se describi en el mtodo anterior.

Figura 1.4 Tcnica de sujecin por una pata.

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Sentado de la oveja.
1. Aproxmese al animal desde cualquier ngulo y captralo mediante un movimiento por la
quijada o pata.
2. Acomdese de modo que se encuentre por el lado izquierdo.
3. Afiance la quijada con la mano izquierda y el rabo con la mano derecha. El flanco del
animal debe estar apoyado contra las piernas del operario.
4. Coloque el pulgar izquierdo alrededor de la mandbula del animal o dentro de la boca del
mismo, justo por detrs de los incisivos. Al mismo tiempo, lleve la mano derecha hasta la
cadera.
5. Mientras controla la mandbula, doble la cabeza del animal sobre su hombro derecho, de
modo que ahora mire su propia grupa. Simultneamente, con la mano derecha oprima la
cadera hacia los muslos del animal. Esto har que el animal pierda el equilibrio y caiga
sobre sus piernas.
6. De un paso corto hacia atrs, de modo que la parte posterior del cuerpo del animal se
deslice hasta el suelo. En ese momento suelte la quijada y sujete las patas anteriores.
7. Jale las patas delanteras hacia arriba para enderezar al animal y, al mismo tiempo,
colquese detrs del mismo para recargarlo sobre sus piernas. Si el animal comienza a
sacudirse para incorporarse, mantenga sujetada las patas delanteras y de otro paso
corto hacia atrs para hacer que pierda el equilibrio y se siente sobre su rabo y grupa.

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Figura 1.5 Tcnica de sentado.


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Al final de la practica anota tus observaciones sobre el comportamiento y comntalas en el
grupo acerca del comportamiento general e individual. Puedes enriquecer tu reporte con
imgenes de la prctica. (Ver formato de informe de prctica en los anexos)

Bibliografa
1. Berumen A. A. C., Vera y C. G. G., Morales R. J. del C., Osorio L. C. A.; Engorda
intensiva de corderos en el trpico; 2006; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco,
Divisin Acadmica de Ciencias Agropecuarias; coleccin Jos N. Rovirosa;
Villahermosa, Tabasco, Mxico.
2. Durn R. F.; 2007; Manual de explotacin y reproduccin en caprinos; Grupo latino
editores.
3. Arbiza A. S. I.; 1986, Produccin de caprinos; Mxico.
4. SEP, Direccin General de Educacin Tecnolgica Agropecuaria; 1982; Ovinos;
Editorial Trillas.
5. Outhouse J B; 1991; Tcnicas de manejo en ovinos. En Tcnicas de manejo para
Ganado y aves de corral. Battaglia Ra, Mayrose VB editores. Noriega Limusa.
Mxico.
6. Sisto B A.; 2004; Etologa aplicada en los ovinos. En Etologa aplicada. Galindo F
A,Orihuela T A, editores. UNAM, FMVZ, Mxico.
7. Linzell, J.L. 1983. Cabras En: El Cuidado y Manejo de los Animales; WN Scout,
Editor. 2 Edicin. Interamericana Mxico.
8. Battaglia R.A. y V.B. Mayrose. 1987. Tcnicas de manejo para Ganado y aves de
corral. Bovino, equino, ovino, porcino, caprino y aviar. Editorial Limusa. Mxico
9. http://attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf 8 de agosto 2010
10. Para saber ms: Ver la pelcula de BABE
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PRCTICA No. 2

EXAMEN FSICO Y CLNICO

Nmero de alumnos para esta prctica


No mayor a 30 estudiantes, para esta prctica en especfico se recomienda formar equipos
de trabajo de 5 personas.

Introduccin:
El examen fsico y clnico es una herramienta indispensable para determinar el estado de
salud de un animal o de un rebao, la identificacin de la enfermedad, afeccin o lesin que
sufre el animal, su localizacin y su naturaleza, mediante la identificacin de los diversos
signos presentes en el enfermo, siguiendo un razonamiento analgico. Se dice que la mitad
de la solucin de un problema es determinar cul es el problema y esto es particularmente
cierto en el proceso de la salud-enfermedad.
Para cubrir estas necesidades es indispensable que conozcas algunas guas: Investigando y
monitoreando la salud de los rebaos de caprinos y ovinos, abordaje rpido y monitoreo de
salud. Por lo tanto es indispensable que aprendas a realizar un examen fsico y clnico
general de un animal para determinar su estado de salud.
Para lograr obtener los datos de los registro es indispensable que todos los animales estn
identificados individualmente con un sistema legible, duradero y seguro, donde no se repitan
los nmeros de identificacin dentro del predio.

Propsito especifico de cada prctica


Por medio de esta prctica los alumnos de la licenciatura en medicina veterinaria y zootecnia,
aplicaran los conocimientos adquiridos durante la parte terica de la asignatura en cuanto al
examen fsico y clnico de pequeos rumiantes.

Criterios de desempeo
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Se alcanzar el propsito de la prctica cuando:


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1. El estudiante sea capaz de notar; mediante la observacin y auscultacin minuciosa,
el estado de salud en el rebao.
2. Cuando pueda sujetar a un animal sospechoso de enfermedad para realizar su
examen fsico y clnico.
3. Y la aplicacin de los sistemas de sujecin para ovinos y caprinos.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a ellos, Notificar al Mdico
animales: manejar los animales Veterinario
Golpes. adecuadamente por medio de responsable.
Cadas. instalaciones adecuadas y mtodos
Mordidas. de sujecin recomendados.
Accidentes causados por equipo Mantener la atencin y seguir los Notificar al Mdico
veterinario: procedimientos tcnicos descritos Veterinario
Heridas por equipo en las prcticas. responsable.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.

Evidencia por desempeo


El alumno debe mostrar las siguientes actitudes y aptitudes para desempearse durante esta
prctica:
1. La determinacin del estado de salud de un rebao al realizar la inspeccion y
ausculatacin.
2. La seguridad con la que maneja al rebao y a los animales de forma individual.
3. El cuidado para con los animales y su persona.
4. Aplicacin adecuada de la tcnica de sujecin e inmovilizacin.
25
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5. Responsabilidad, aportando los materiales solicitados y mtodos, portando la ropa
adecuada para llevar a cabo la prctica, llegando a esta de manera puntual.
6. Haber estudiado anticipadamente lo que se va a realizar. Esto se logra con la
asistencia a clases y el estudio bibliogrfico.

Evidencia de conocimiento
Para que la prctica sea cumplida de manera exitosa el alumno beber haber asistido a la
clase terica a la que esta prctica complementa.
1. El alumno deber responder a las preguntas que el responsable de la prctica le haga.
2. Su conocimiento en esta prctica se har tangible cuando realice el examen fsico y
clnico al animal elegido.
3. As mismo se reflejara en su reporte de prctica y en las respuestas al cuestionario
incluido en los anexos.

Evidencia de actitud:
1. Responsabilidad durante la prctica.
2. Puntualidad.
3. La toma eficiente de los datos necesarios para la prctica.

Materiales y mtodos.
Material que se solicitan a la institucin:
Un rebao de ovinos o caprinos (dos animales por cada cuatro alumnos)
Un corral con manga de manejo y embudo
Bscula
Registros del rebao.
Material que debe traer el alumno:
Overol y botas de hule
Termmetro.
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Guantes de auscultacin.
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Lmpara de mano o de exploracin.
Estetoscopio
Cinta mtrica
Libreta de anotaciones
Crayn de identificacin.
Cmara fotogrfica (opcional)
Primeramente, se debe observar y conocer el medio ambiente en el que viven los pequeos
rumiantes y que puede contener varios agentes causantes de enfermedad y los vectores
que las trasmiten; la presencia de agentes y sus vectores estarn determinados por varios
factores:
Clima (temperatura, humedad, precipitacin pluvial)
Vegetacin (nativa y pastos irrigados)
Presencia de otro tipo de ganado y animales silvestres
Sistema de produccin
Anota tus observaciones.

Desarrollo de la prctica.
Inspeccin a distancia:
1. Sin alterar al rebao observen la actitud del conjunto para despus dirigirlos a la
manga de manejo; identifica la estructura de la jerarqua del rebao, animales que se
separen del rebao, que no consuman alimento cuando otros lo hacen.
2. Se pueden observar signos como animales que tosen, con diarrea, con pobre
condicin fsica, con pelaje opaco, que se rascan frecuentemente, que cojean,
postrados, con signos nerviosos. Hay que observar aspectos como postura, conducta,
coordinacin.
3. Identifiquen a los posibles enfermos capturen uno por equipo y elijan uno
aparentemente sano para hacer comparaciones (preferentemente que ambos
animales tengan la misma edad, sexo y raza).
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4. Realicen la anamnesis de los animales capturados y del rebao (el formato para la
Pgina

realizacin de la anamnesis se incluye en los anexos).


Imagen 2.1: Inspeccion a distancia.

Examen fsico del paciente:


Se debe realizar de forma sistemtica, incluyendo las observaciones: generales, en la
cabeza, piel, patas, postura, heces, orina y ubre. Esto permitir identificar zonas corporales
con dolor.
1. Comienza con la condicin corporal y la actitud.
2. La palpacin digital de los ndulos linfticos intermandibular, parotdeo, retro farngeo,
prescapular, prefemoral y supramamario. Anota que diferencias encontraste en esas
estructuras, las anomalas evidentes deben ser escritas en la tarjeta de identificacin
si esta no ha sido notificada.
3. Toma cinco mediciones: frecuencia respiratoria, pulso, temperatura, coloracin de las
membranas mucosas y movimientos ruminales. Y revisa la piel siendo enumerada
como una sexta medicin para fines de esta prctica.
1) Frecuencia respiratoria: Se observa el nmero de movimientos torcicos por minuto
o se utiliza un estetoscopio para escuchar las respiraciones. En adultos es de 10 a
30/minuto en animales en reposo y en cabritos es de 20 a 50/min.
28
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2) Frecuencia cardiaca o pulso: Se determina colocando el estetoscopio entre el
esternn y el codo izquierdo del animal y se cuentan los latidos cariacos. Tambin se
puede medir colocando el dedo ndice sobre la arteria femoral, en la cara interna del
muslo. El parmetro es de 60 a 95/min en animales en reposo.
3) Temperatura: Inserta el termmetro a travs del ano al recto en direccin a la pared
del mismo. El parmetro es de 38 a 40.6C, el promedio es de 39.3C.

Imagen 2.2: Uso del termometro rectal.

4) Mucosas: Se presionan los parpados del ojo para protruir las membranas mucosas.
Tambin es observable la mucosa vulvar. Si se encuentran plidas el animal presenta
anemia, si se encuentran amarillas es probable un problema heptico.

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Imagen 2.3: Revisin de las mucosas.

5) Movimientos ruminales: Se coloca firmemente la mano en la depresin del ijar


izquierdo (detrs de la ltima costilla) y se deja por dos minutos. El nmero de
movimientos es de 1 a 2 por minuto.
6) Piel: El pelo brillante es signo de un animal sano. El pelo opaco y spero indica
desnutricin, parasitosis o enfermedades crnicas. tambin debe buscarse
mordeduras, as como descamacin y prdida de pelo.

Imagen 2.4: Ejemplo de un pequeo rumiente con pelaje aspero.

Examen regional
Examen de la cabeza y cuello:
1. Determina la posicin de la cabeza (normal, hacia abajo o hacia atrs).
2. En la boca se deben buscar problemas como perdida de dientes, cuerpos extraos,
salivacin excesiva y espuma. Se requiere una lmpara de mano para revisar las
piezas dentales. Debe tenerse precaucin con los molares y debe usarse guantes.
3. Los ojos deben ser brillantes y claros. Cualquier enrojecimiento, opacidad o lagrimeo
debe investigarse.
4. Los orificios nasales deben ser simtricos y el flujo de aire adecuado. Cualquier
descarga nasal debe ser investigada.
5. Las orejas deben estar en posicin de alerta. En caso de haber parsitos en el
pabelln auricular se debe realizar un raspado.
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6. En los animales con cuernos, es necesario identificar aquellos que los tienen rotos
por edad avanzada o por accidentes.
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7. Se debe incluir la palpacin de la yugular, el esfago y auscultar la trquea. Tambin
se buscan lesiones resultantes de los collares o cadenas de identificacin.

Examen del trax y abdomen:


1. Se debe palpar la superficie externa del trax y abdomen.
2. Se debe auscultar los movimientos respiratorios
Examen de las patas y movimientos:
1. Observar si las patas se encuentran estiradas (ttanos)
2. Si presenta cojera en alguna extremidad.
3. Busca cuerpos extraos en las pezuas.
Heces y orina:
1. Existencia de diarrea, moco o sangre.
2. Orina amarilla plida, caf o roja.
3. Esfuerzo del animal al orinar o excretar.
Se debe observar si los animales balan frecuentemente o estn inquietos. Adems si
rechinan sus dientes, se lamen muchos, se patean a s mismos, o si apoyan la cabeza
fuertemente en la pared.

Examen del aparato reproductor:


1. Debe incluir todas las estructuras externas de las hembras, como la glndula mamaria
y la vulva.
2. Los testculos, pene y prepucio.
3. Busca secreciones extraas en los rganos reproductores.
4. En las glndulas mamarias se debe buscar cualquier inflamacin, edematizacin o
llenado.
5. Se buscan heridas, la presencia de cogulos de pus o de sangre en la leche.
6. Busca tetas supernumerarias.
Marca con un crayn a los animales enfermos. Queda a decisin del mdico responsable
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de la prctica la aplicacin de tratamientos.


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Bibliografa:
1. Torres A. J. F. de J.; 2006; identificacin de problemas de salud y de rebao; 8
curso de educacin continua: Medicina y enfermedades de ovinos y caprinos en el
trpico. UADY.
2. Arellano L. D., Armijo G. L. A., Caballero CH. S., Martnez C. M. A., Fras D. M. del
C., Goiz M. G.; Guevara G. D. et al; 2003. Practicas de Fisiologa; departamento de
fisiologa y farmacologa de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
UNAM.
3. D. C. Blood, O. M. Radostits, J. A. Henderson. Medicina veterinaria: libro de texto
sobre enfermedades de bovinos, ovinos, porcinos, caprinos y equinos.
4. Garca P. P.; 1999. Exploracin clnica veterinaria; Universidad de Len, Espaa;
primera edicin.
5. Mendoza Gonzalez A., Berumen Alatorre A. C., Santamara Mayo E., Vera y
Cuspinera. 2011. Diagnostico clinico del ovinos. Coleccin Narcizo Rovirosa,
Universidad Jurez Autnoma de Tabasco, Villahermosa, Tabasco, Mxico.
6. http://attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf 8 de agosto 2010

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PRCTICA NO. 3

ELABORACION DE UNA HISTORIA CLINICA

Nmero de alumnos por prctica


No mayor a 30 alumnos; se formaran equipos de 5 estudiantes por equipo.

Introduccion
Historia clnica es una aplicacin del mtodo cientfico con fines mdicos, por medio de un
documento que contiene la informacin necesaria, sobre hechos pasados y presentes,
objetivos y subjetivos, que nos permiten evaluar el estado de salud o enfermedad de un
individuo y proponer medidas de curacin y prevencin, debe de contener una resea,
anamnesis, constantes fisiolgicas, examen fsico, diagnstico, tratamientos, cirugas,
medicina preventiva y examen general por aparatos y sistemas, con el fin de establecer un
diagnstico correcto. Elaborando una hiptesis acerca de las alteraciones de las funciones
corporales normales, para elaborar este diagnostico presuntivo o sea lo que el mdico
presume que tiene el paciente, en ocasiones basndose en un diagnostico diferencial para
discriminar de las diferentes enfermedades o sndromes que pueden parecerse, de todas
estas la manera correcta para confirmar la enfermedad que presenta nuestro paciente es por
medio del diagnostico de laboratorio, serolgicos, cultivos, histopatologa, radiografas, etc y
al obtener el diagnostico confirmativo conociendo el agente etiolgico causal estableceremos
la terapia, prevencin, control y erradicacin de la enfermedad.
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Propsito especifico de cada prctica
Por medio de esta prctica los alumnos de la licenciatura en medicina veterinaria y zootecnia,
aplicaran los conocimientos adquiridos durante la parte terica de la asignatura en cuanto al
examen fsico y clnico de pequeos rumiantes.

Criterios de desempeo
Se alcanzar el propsito de la prctica cuando:
4. El estudiante sea capaz de notar; mediante la observacin y auscultacin minuciosa,
el estado de salud en el rebao.
5. Cuando pueda sujetar a un animal sospechoso de enfermedad para realizar su
examen fsico y clnico.
6. Y la aplicacin de los sistemas de sujecin para ovinos y caprinos.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a ellos, Notificar al Mdico
animales: manejar los animales Veterinario
Golpes. adecuadamente por medio de responsable.
Cadas. instalaciones adecuadas y mtodos
Mordidas. de sujecin recomendados.
Accidentes causados por equipo Mantener la atencin y seguir los Notificar al Mdico
veterinario: procedimientos tcnicos descritos Veterinario
Heridas por equipo en las prcticas. responsable.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.
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Evidencia por desempeo
El alumno debe mostrar las siguientes actitudes y aptitudes para desempearse durante esta
prctica:
1. La determinacin del estado de salud de un rebao al realizar la inspeccion y
ausculatacin.
2. La seguridad con la que maneja al rebao y a los animales de forma individual.
3. El cuidado para con los animales y su persona.
4. Aplicacin adecuada de la tcnica de sujecin e inmovilizacin.
5. Responsabilidad, aportando los materiales solicitados y mtodos, portando la ropa
adecuada para llevar a cabo la prctica, llegando a esta de manera puntual.
6. Haber estudiado anticipadamente lo que se va a realizar. Esto se logra con la
asistencia a clases y el estudio bibliogrfico.

Evidencia de conocimiento
Para que la prctica sea cumplida de manera exitosa el alumno beber haber asistido a la
clase terica a la que esta prctica complementa.
1. El alumno deber responder a las preguntas que el responsable de la prctica le haga.
2. Su conocimiento en esta prctica se har tangible cuando realice el examen fsico y
clnico al animal elegido.
3. As mismo se reflejara en su reporte de prctica y en las respuestas al cuestionario
incluido en los anexos.

Evidencia de actitud:
1. Responsabilidad durante la prctica.
2. Puntualidad.
3. La toma eficiente de los datos necesarios para la prctica.
Diagnostico - (gr diagnosticos)
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Es parte de la medicina que tiene por objeto la identificacin de una enfermedad fundndose
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en los sntomas de sta manifestados por el enfermo.


Diagnostico Presuntivo - Es el diagnostico que se realiza tomando en cuenta el cuadro
clnico del animal, basndonos en los signos que manifiesta, sea lo que el medico presume
que tiene el paciente.

Diagnostico Diferencial Es la determinacin de la enfermedad que sufre un paciente


despus del estudio comparativo de los sntomas y lesiones de las diferentes dolencias que
podran afligirle.
Diagnostico Confirmativo de Laboratorio Es el diagnstico confirmativo que elabora el
Mdico, despus de haber realizado pruebas de laboratorio para identificar al agente
etiolgico causante de la enfermedad.

Resea. Se elaborar la Resea del paciente que es la recopilacin de los datos de


identificacin del enfermo, existen varios tipos de reseas: la simple que debe de llevar el
nmero de expediente, la especie, raza, sexo, edad, nombre o nmero del animal en el arete,
hierro o muesca, alzada, color, seas particulares, trabajo que desempea, fecha y lugar de
la resea, nombre del propietario, direccin, telfono, etc por si fuera una enfermedad grave
o una zoonosis como la rabia, para avisar las medidas urgentes a tomar o llevar a cabo.
Todos los documentos del expediente por lo general deben llevar una resea simple.

Anamnesis.
La Anamnesis es la serie de preguntas que le hacemos al dueo encargado del animal, el
conjunto de antecedentes que obtenemos por medio de la recoleccin de la informacin de
los factores patolgicos del enfermo, que en medicina veterinaria solo podemos obtener por
el interrogatorio.
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La anamnesis debe de incluir las condiciones individuales y del medio ambiente, los
antecedentes patolgicos y hereditarios y los sntomas subjetivos del animal en el estado
actual. Se deben de tomar ciertas consideraciones generales para tratar de obtener datos
fidedignos, eliminando informaciones errneas por una mala observacin del informador o
emitidas de buena o mala fe, invitar, permitir y animar al encargado ha referir lo que haya
observado, de esto solo tomar en cuenta lo til, las preguntas deben de ser comprensibles de
acuerdo con la especie de que se trata, la capacidad de la persona a la que se interroga y
segn su nivel educativo, evitar el uso de trminos mdicos, desconocidos, confusas
excesivamente largas para la persona, hacerlas en forma cordial para establecer confianza,
dirigiendo el interrogatorio siguiendo un orden determinado y de acuerdo con la
sintomatologa de las enfermedades que puedan ser la causa, tratar de localizar el sitio
anatmico, rgano, aparato sistema afectado.

Materiales y mtodos
Materiales que proporciona la institucin:
Un rebao de pequeos rumiantes
Corral de manejo, con embudo, manga y pediluvio
Que deben de traer los alumnos
Overol y botas
Crayon marcador
Libreta
Termometro
estetoscopio
Encierren a los animales en el corral de manejo y dirjanlos al embudo.

DESARROLLO DE LA PRCTICA
Inspecciona el rebao dentro del corral y las condiciones del mismo en modo esttico,
y se pregunta al encargado sobre los animales enfermos
37
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Se citar al responsable del cuidado del rebao para practicar la tecnica de
elaboracion de hoja clinica
Se practica con un animal para elaborar la historia clinica
Al final de la prctica anota tus observaciones e intercambia opiniones con los dems
equipos. Refleja las conclusiones alcanzadas en el reporte de prctica; y enriqucelo con las
fotografas que se hayan tomado.

Bibliografa:
1. Coronel C. C. O. J.; Manual para el manejo de Ganado ovino. Lacabamba, Octubre de
2007.
2. http://attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf 8 de agosto 2010
3. Durn R. F.; 2007; Manual de explotacin y reproduccin en caprinos; Grupo latino
editores.
4. Arbiza A. S. I.; 1986, Produccin de caprinos; Mxico.
5. SEP, Direccin General de Educacin Tecnolgica Agropecuaria; 1982; Ovinos;
Editorial Trillas.
6. Outhouse J B; 1991; Tcnicas de manejo en ovinos. En Tcnicas de manejo para
Ganado y aves de corral. Battaglia Ra, Mayrose VB editores. Noriega Limusa.
Mxico.
7. Linzell, J.L. 1983. Cabras En: El Cuidado y Manejo de los Animales; WN Scout,
Editor. 2 Edicin. Interamericana Mxico.
8. Battaglia R.A. y V.B. Mayrose. 1987. Tcnicas de manejo para Ganado y aves de
corral. Bovino, equino, ovino, porcino, caprino y aviar. Editorial Limusa. Mxico.

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PRCTICA No. 4
PREVENCION Y CONTROL DE PODODERMATITIS

Nmero de alumnos para esta prctica


No mayor a 30 alumnos; se formaran equipos de 5 estudiantes por equipo.

Introduccin
La pododermatitis o gabarro es una enfermedad producida por la asociacin de factores del
ecosistema, el clima y dos bacterias: Dichelobacter nodosus y Bacteroides necrophorus,
aunque en algunos casos pueden asociarse ms bacterias en forma inespecfica. Esta
enfermedad se presenta en las ovejas en forma estacional, en poca de lluvias o en zonas
del pas hmedas (trpico hmedo) durante todo el ao, cuando pastorean en terrenos bajos
que conservan humedad en el suelo, o se ven forzadas a permanecer en corrales mal
drenados con suelo lodoso.
La humedad es necesaria para que estas bacterias se multipliquen y sus
toxinas acten contra los tejidos de la ua y el dedo; adicionalmente ablanda la ua y facilita
la lesin. Cuando los animales caminan en terrenos lodosos, el lodo sella las grietas de las
uas y favorece la falta de oxgeno y el que queda entre los dedos, cuando se seca,
traumatiza la zona interdigital, favoreciendo el establecimiento de las bacterias en las
heridas. Otro factor predisponente son los suelos pedregosos y el crecimiento anormal de
las pezuas.
Para su prevencion se recomienda evitar los suelos o corrales encharcados, sin embargo en
las condiciones del trpico esto es dificil de cumplir, por lo que es particularmente
importantes aplicar medidas de deteccin y prevencin que ayuden a disminuir la incidencia
en los rebaos ovinos y caprinos. 39
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Propsito especifico de la prctica
En esta prctica el alumno podr distinguir, mediante la observacin, cuando un ovino o
caprino presenta problemas de pododermatitits y aplicar tratamientos preventivos y
curativos.

Criterios de desempeo
Se alcanzar el objetivo de la prctica cuando:
1. El alumno sepa identificar a un animal con problemas de pododermatitits segn lo
descrito en la clase terica.
2. Mediante la tcnica de sujecin adecuada someta al pequeo rumiante para una
adecuada revisin de las pezuas y aplique tratamientos preventivos y curativos
3. La elaboracin de su reporte entregndolo en tiempo y forma.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder en caso de
suceder:
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a Notificar al Mdico Veterinario
animales: ellos, manejar los animales responsable.
Golpes. adecuadamente por medio de
Cadas. instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin
recomendados.
Accidentes causados por Mantener la atencin y seguir Notificar al Mdico Veterinario
equipo veterinario: los procedimientos tcnicos responsable.
Heridas por equipo descritos en las prcticas.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.
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Evidencia por desempeo
1. El estudiante debe trabajar con los animales sin maltratarlos.
2. Deber mostrar responsabilidad y disciplina durante la prctica.
3. Har el corte de pezuas cuidando de no herir al animal.
4. Ser eficiente en el manejo de los animales.

Evidencia de conocimiento
1. El alumno beber asistir a la clase terica de esta prctica en la cual se le explicaran
detalladamente las causas y el tratamiento de pododermatitits.
2. El alumno responder correctamente a las preguntas que el responsable de la prctica
le realice durante la misma, as como deber incluir el cuestionario respondido
correctamente a su reporte de prctica. (el cuestionario se incluye en los anexos).
3. El estudiante aplicara sus conocimientos de los problemas de pezuas para en
tratamiento de animales con esas complicaciones.

Evidencia de actitud
1. Puntualidad y responsabilidad durante la prctica.
2. Respeto a los compaeros y a los animales.
3. Toma adecuada de los datos solicitados.

Materiales y mtodos
Materiales que proporciona la institucin:
Un rebao de pequeos rumiantes
Corral de manejo, con embudo, manga y pediluvio

Que deben de traer los alumnos


Overol y botas
Guantes de ltex
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Una botella plstico de 2 Litros.
30 gr. de sulfato de cobre por equipo
Formol o yodo.
Una tijera, cuchillo o navaja muy afilado para recortar pezuas por cada equipo
Encierren a los animales en el corral de manejo y dirjanlos al embudo.

DESARROLLO DE LA PRCTICA
Inspecciona el rebao dentro del corral y las condiciones del mismo en modo esttico.
Prestando atencin en la forma en que se levanten y echen.
Observar el rebao en movimiento para detectar problemas en la locomocin, como
claudicaciones, defectos en los aplomos o pezuas en mal estado.
Lo revisan determinando si sus aplomos estn correctos y que no presenten abscesos
o heridas. El signo clnico caracterstico de la enfermedad es que los animales cojean
y al examen hay dolor y calor
Deben descartarse otras probables causas de claudicacion como golpes en cualquier
parte de la pata, situaciones de artritis, esguinces.
Atrapa y sujeta un animal, preferentemente los que tengan algn problema de patas y
aplomos.

Imagen 4.1: Pezuas deformadas.


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Prepara solucin al 5% de sulfato de cobre, agregando un litro de agua y 5 gramos de
sulfato de cobre por litro en las botellas recortadas por la mitad.
Derribar al animal y proceder a revisar las pezuas, si estn sucias se debern limpiar
con tijeras para corte de pezuas, esto se hace con el fin de tener una mejor
exploracin de las pezuas pues las heridas pueden estar cubiertas por excretas de
los mismo animales, en caso de que estn largas se proceder al recorte de las
mismas.

Imagen 4.2: Corte de pezuas.

Si presenta pododermatitis debern


1. El tratamiento inicia por debridar la lesin cuando a la palpacin se siente la
suela o la ua fluctuante, esta maniobra permite la salida del pus, pero ms
importante, asegura la oxigenacin de los tejidos afectados.
2. Se limpia la lesin con cualquier producto antisptico, excepto agua oxigenada y se
aplican tratamientos locales con suspensiones o pomadas con antibiticos. El
cloranfenicol al 10% en etanol de 70 es un buen tratamiento. (Los tratamientos con
aceite quemado, alquitranes, aguarrs, vinagre, creosota, han demostrado ser
ineficaces y en muchos casos retrasan la curacin)
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3. Es conveniente aplicar antibiticos por va parenteral a los animales mas enfermos
enfermos
4. arreglarles las pezuas, recortarlas y pulirlas.
5. realizar, a la brevedad, el recorte y arreglo de pezuas, desbaste, de todo el rebao
6. Desinfecta con formol al 3 por mil as: para un litro de agua 3cm 3. De formol.

Imagen 4.3: Pasos para el recorte de pezuas.

7. Posteriormente se pasa todo el rebao por el pediluvio preparado en una solucin de


10% de sulfato de cobre.
8. Se regresa el rebao a su corral.
9. Se comenta el estado de los animales en el grupo
Al final de la prctica anota tus observaciones e intercambia opiniones con los dems
equipos. Refleja las conclusiones alcanzadas en el reporte de prctica; y enriqucelo con las
fotografas que se hayan tomado.
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Bibliografa:
1. Coronel C. C. O. J.; manual para el manejo de Ganado ovino. Lacabamba, Octubre de
2007.
2. http://attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf 8 de agosto 2010
3. Durn R. F.; 2007; Manual de explotacin y reproduccin en caprinos; Grupo latino
editores.
4. Arbiza A. S. I.; 1986, Produccin de caprinos; Mxico.
5. SEP, Direccin General de Educacin Tecnolgica Agropecuaria; 1982; Ovinos;
Editorial Trillas.
6. Outhouse J B; 1991; Tcnicas de manejo en ovinos. En Tcnicas de manejo para
Ganado y aves de corral. Battaglia Ra, Mayrose VB editores. Noriega Limusa.
Mxico.
7. Linzell, J.L. 1983. Cabras En: El Cuidado y Manejo de los Animales; WN Scout,
Editor. 2 Edicin. Interamericana Mxico.
8. Battaglia R.A. y V.B. Mayrose. 1987. Tcnicas de manejo para Ganado y aves de
corral. Bovino, equino, ovino, porcino, caprino y aviar. Editorial Limusa. Mxico.
9. Tortora Perez, Jorge. Pododermatiis o gabarro. FORTALECIMIENTO DEL
SISTEMA PRODUCTO OVINOS. 15 de enero de 2013.
http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/sistema/pdf/sanidad/pododermatitisogabarr
o.pdf

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PRCTICA No. 5
TOMA DE MUESTRAS Y VAS DE ADMINISTRACIN DE MEDICAMENTOS

Nmero de alumnos por prctica


No mayor a 30 alumnos por practica; se formaran equipos de 3 estudiantes por equipo.

Introduccin
La prctica del mdico veterinario incluye la obtencin de diversas muestras y su adecuado
manejo y envo al laboratorio. Debe ser capaz de aplicar tcnicas muy precisas para que el
material que se remita al laboratorio este en perfectas condiciones para ser procesado y, a
partir de ello, obtenga resultados confiables que sirvan como herramienta medica. As como
aportar especificaciones claras relativas al tipo de anlisis que se requiere.
Las caractersticas generales de obtencin y envo de muestras al laboratorio son:
1. Resea y anamnesis completas.
2. Obtencin de muestras antes de la administracin de medicamentos o lquidos.
3. Coleccin o cantidad de muestra adecuada.
4. Identificacin de la muestra
Nombre, direccin y telfono del clnico.
Nombre, telfono y direccin del dueo.
Especie animal, edad, sexo y raza.
Nmero de animales en el rebao.
Nmero de animales afectados.
Tiempo de evolucin de la enfermedad.
Signos clnicos que presento el paciente.
Datos sobre la morbilidad y mortalidad en el rebao.
Vacunaciones y tratamientos.
Hallazgos en otras necropsias del mismo brote.
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Casos similares en la zona.


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Diagnostico presuntivo.
Fecha y hora de la muerte.
Material enviado al laboratorio.
Correcta conservacin y envo de la muestra a laboratorio.

Tambin es importante conocer las vas de administracin de medicamentos; as como su


manejo adecuado. Es importante aclarar que esta prctica solo aborda las muestras que se
colectan de forma ms comn en animales vivos, y las vas de administracin de
medicamentos ms empleadas.

Propsito especifico de la prctica


En esta prctica el aprenders los mtodos adecuados para la toma y envo de muestras al
laboratorio. As como adquirirs las habilidades necesarias para la administracin de
medicamentos por las diferentes vas en los pequeos rumiantes. De esta forma se
complementa la parte terica de la asignatura relativa a la toma de muestras y vas de
administracin de medicamentos en ovinos y caprinos. Se colectaran las muestras ms
comunes (heces, orina, sangre) y se practicaran las vas oral, intramuscular, subcutnea e
intravenosa.

Criterios de desempeo
Se alcanzara el objetivo de la prctica cuando:
1. Mediante un manejo adecuado el alumno someta al pequeo rumiante y tome las
muestras requeridas.
2. Administre medicamento adecuadamente por la va que se le solicite.
3. La elaboracin de su reporte entregndolo en tiempo y forma.

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Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder en caso de
suceder:
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a Notificar al Mdico Veterinario
animales: ellos, manejar los animales responsable.
Golpes. adecuadamente por medio de
Cadas. instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin
recomendados.
Accidentes causados por Mantener la atencin y seguir Notificar al Mdico Veterinario
equipo veterinario: los procedimientos tcnicos responsable.
Heridas por equipo descritos en las prcticas.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.

Evidencia por desempeo


1. El estudiante debe trabajar con los animales sin maltratarlos.
2. Deber mostrar responsabilidad y disciplina durante la prctica.
3. Tomara las muestras y aplicara los medicamentos sin causarle dolor o herirlos.
4. Ser eficiente en el manejo de los animales.

Evidencia de conocimiento
1. El alumno beber asistir a la clase terica de esta prctica en la cual se le explicara
detalladamente las vas de administracin de medicamentos y las muestras a tomar en
un animal vivo.
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2. El alumno responder correctamente a las preguntas que el responsable de la prctica le
realice durante la misma, as como deber incluir el cuestionario respondido
correctamente a su reporte de prctica. (el cuestionario se incluye en los anexos).
3. El estudiante aplicara sus conocimientos de las vas de administracin de medicamentos
y tomara adecuadamente las muestras requeridas.

Evidencia de actitud
1. Puntualidad y responsabilidad durante la prctica.
2. Respeto a los compaeros y a los animales.
3. Toma adecuada de los datos solicitados.

Materiales y mtodos
Materiales que se solicitan a la institucin:
Un rebao de ovinos o caprinos
Un corral de manejo con embudo y manga
Medicamentos o en su defecto solucin salina fisiolgica.
Tarjetas de registros.

Materiales que debe traer el alumno:


Para la prctica en general:
Overol y botas
Libreta de anotaciones
Guantes de ltex 2 por alumno
Alcohol o yodo
Torundas de algodn
Una hielera por grupo
Hielo.
Cinta adhesiva.
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Plumones de tinta indeleble.


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Cmara fotogrfica (no indispensable)


Para la toma de muestras:
De sangre:
Agujas de calibre 21 (verde) y 20 (amarillo).
Jeringas de 5ml.
Agujas de Vacutainer.
Sistemas de tubos con vacio Vacutainer con anticoagulante (2 por equipo).
Sistemas de tubos con vacio Vacutainer sin anticoagulante (2 por equipo).
Rastrillo para afeitar.
Torunda de algodn con alcohol o yodo.

De orina:
Recipientes de coleccin limpios y que permitan un cierre hermtico. Pueden ser tiles
los frascos de alimento para bebes; previamente lavados y hervidos; aunque existen
en el mercado recipientes tiles para este fin.

De heces
Bolsas de polietileno limpias que tengan la amplitud suficiente para poder introducir la
mano dentro de ellas.

Para las vas de administracin:


Jeringas de cinco ml (5 por equipo)
Agujas de calibre 21 (verde) y 20 (amarillo).
Torundas de algodn con alcohol o yodo.

Para el adecuado desarrollo de esta prctica se llevara al rebao a un corral de manejo con
embudo y manga; con la finalidad de facilitar su manejo, seleccin, sujecin y trabajar con
ellos los mtodos que requiere esta seccin. Primero se tomaran las muestras y luego se
administraran los medicamentos. Puede usarse solucin salina fisiolgica, en caso que no se
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tenga que administrar drogas a los animales. La decisin queda en manos del responsable
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de la prctica.
Encierra a los animales en el corral para as poder realizar la toma de muestras y mostrar los
sitios de aplicacin de medicamentos.

Desarrollo de la prctica
Toma de muestras.
Toma de muestras de sangre:
1. Para realizar la toma de la muestra de sangre tendrs que sujetar al ovino por el
mtodo de sujecin por la barbilla.
2. Una vez sujeto se proceder a ubicar la vena yugular externa en la tabla del cuello del
mismo.

Imagen 651: Ubicacin de la vena yugular.

3. Estando localizada se proceder a realizar el afeitado de la lana o el pelo de la fosa


yugular aproximadamente hacia la mitad del cuello y limpia el rea con torundas de
algodn con alcohol o solucin yodada.
4. Tensa los msculos del cuello moviendo hacia un costado la cabeza, esto permite
localizar los vasos sanguneos.
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Imagen 5.2. Tensin del cuello.

5. Aplica presin externa en la parte ventral posterior de la fosa de la regin para dilatar y
exponer la vena adecuadamente.
6. Se emplearan dos sistemas; aunque puede quedar a decisin del responsable de la
prctica la conveniencia del uso de ambos o solo uno. Es importante que el operador
use guantes de ltex para evitar contacto directo con la sangre.
7. El primer mtodo ser con jeringa: debers introducir la aguja de la jeringa haciendo
un ngulo aproximado de 15-20, jalando el embolo de la misma lentamente para no
hacer un vacio violento. La aguja debe ser de los calibres solicitados. Si la jeringa
tiene anticoagulante este debe ser lquido para permitir la mezcla adecuada. Retira la
aguja una vez tomada la muestra y con una torunda limpia y con alcohol haz presin
para hacer hemostasia del rea de puncin.
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Imagen 5.3: Aguja en va intravenosa.

8. El segundo mtodo es el sistema de tubos con vacio (Vacutainer). El tubo debe


llenarse hasta que el vacio se termine; ms aun cuando el tubo contiene
anticoagulante. La sujecin es la misma para ambos mtodos, en este mtodo
despus de la preparacin del rea de toma de muestra; debers introducir la aguja
de Vacutainer haciendo un ngulo aproximado de 15-20, comprobando que est en
el vaso sanguneo cuando la sangre escape a travs de esta. Acto seguido tomas el
tubo con vacio y tomaras la muestra introduciendo el extremo libre de la aguja a este,
teniendo la precaucin de no empujar la aguja bruscamente y dirigiendo el chorro de
sangre hacia las paredes.
9. Marca las muestras, anotando el nmero del animal.

Obtencin de muestra de heces para anlisis coproparasitoscopico


1. Una vez inmovilizado el animal, por el mtodo de sujecin por la barbilla; se
procede a la colecta de heces.
2. Deben ser colectadas directamente del recto del animal, evitando la
contaminacin de larvas de vida libre.
3. Usa una bolsa de polietileno a manera de guante y estimula el ano del animal
con un ligero masaje para provocar la defecacin. Si esto no funciona introduce
el dedo ndice y, con mucho cuidado, busca las heces.
4. Una vez obtenida la muestra, es conveniente cerrar la bolsa, ya sea
anudndola o amarrndola con un hilo.
5. Anota con el plumn indeleble, la identificacin del animal, la edad y el lote.
6. Colcalas en la hielera con hielo.

Obtencin de muestra de orina


Existen tres tcnicas bsicas para la obtencin de orina: en forma directa,
cateterizacin directa de vejiga y cistocentesis.
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1. Por la sencillez en esta prctica solo emplearemos la forma directa.


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2. Primero inmovilizars al animal con el mtodo de sujecin por la barbilla.


3. Usaras guante de ltex para recolectar la muestra, adems de que el recipiente
debe estar limpio.
4. Puedes esperar a la miccin espontanea; o estimular a que se lleve a cabo con
un poco de agua. Al derramarla detrs del animal.
5. Anota la identificacin del animal en cinta adhesiva y pgala en el frasco.
6. Refrigera la muestra en la hielera.

Vas de administracin de medicamentos.


Se practicaran las vas ms comunes de administracin de medicamentos.

Va oral
Se puede emplear fcilmente usando una jeringa, pistola de dosificacin o bolos.
1. Sujeta bien al animal, de preferencia no al que se le tomaron las muestras. Para
inmovilizar a la oveja puedes usar el mtodo de sujecin por la barbilla o por la pata.
2. Sujeta la cabeza en posicin horizontal para evitar bronco aspiracin.
3. Llena la jeringa o pistola dosificadora con 5ml de solucin salina fisiolgica. O bien con
la dosis indicada de medicamento para el animal que se ha sujetado.
4. Se debe sujetar la mandbula inferior con una mano mientras se coloca la jeringa o
pistola dosificadora en una esquina de la boca en la comisura de los labios. O
introduciendo un bolo esperando la deglucin de este.
5. Retira la jeringa cuando se est seguro de que el medicamento fue tomado.

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Imagen 5.4: Pistola de dosificacin.


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Va intramuscular
1. Sujeta al pequeo rumiante, inmovilizndolo por medio del agarre de la quijada o por
el mtodo de sujecin de la pata.
2. Las prepara una jeringa con 3ml de solucin salina fisiolgica; o la dosis de
medicamento (si es el caso) indicada para el animal.
3. las inyecciones por esta va pueden colocarse en la parte media del cuello (musculo
cleidooccipital); el rea triangular formada entre la columna vertebral, el ligamento de
la nuca dorsalmente y el hombro caudalmente; tambin se aplica en la masa del
musculo trceps y los msculos logissimus en la regin lumbar de la espalda.
4. Aplicaras la inyeccin en la tabla del cuello.

Imagen 5.5: Va I.M. en la tabla del cuello y excrecin de medicamentos

5. Debe hacerse sin temor y de un solo intento para evitar el nerviosismo excesivo del
animal.
6. Para evitar estar en un vaso sanguneo verifica jalando el embolo; la ausencia de
sangre indica que estamos en musculo
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Imagen 6.6: Va de administracin I.M

7. Empuja el embolo; administrando as el contenido de la jeringa.


Es recomendable emplear una aguja nmero 18 o menor, de 25-38 mm de largo en animales
adultos. Por esta va el volumen de droga no debe ser mayor a 5ml.

Va subcutnea
1. Las inyecciones subcutneas son ms seguras. Sujeta al animal con el mtodo de
sujecin por la barbilla, inmovilzalo.
2. En una llena 3ml de solucin salina fisiolgica, o la dosis de algn medicamento que
se le deba administrar al animal.
3. El lugar de eleccin es la piel floja en la regin del cuello enfrente a los hombros, en el
pecho, apenas por detrs del codo.
4. Con tus dedos toma una seccin de la piel haciendo una traccin que la eleve y en el
espacio entre la seccin levantada y el cuerpo del animal introduce la aguja.

Imagen 5.7: Via de abministracin subcutnea, levantamiento de la piel.


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5. Presiona el embolo cuando te asegures que no has perforado la piel y la aguja est
afuera, o est en el velln. Retira la jeringa.

Va intravenosa
1. Manteniendo al sujeto de pie o sujeto de los costados localzala vena yugular como se
indica en la toma de muestras de sangre.
2. Afeita y limpia la zona; usa torundas de algodn con alcohol o solucin yodada.
3. Llena la jeringa con 3ml de solucin salina fisiolgica, impidiendo que esta lleve
burbujas de aire.
4. Aplica presin externa en la parte ventral posterior de la fosa de la regin para dilatar
la vena adecuadamente.
5. Punza la vena con aguja nmero 18 x 38 mm en animales adultos y numero 20 x 25
mm en animales pequeos. Empuja la aguja caudalmente, la sangre deber fluir
libremente.
6. La tasa de infusin deber ser lenta.
7. Retira la aguja y has presin con una torunda de algodn para detener la hemorragia.

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Bibliografa
1. Torres A. J. F. de J., Ortega P. A.; 2006; Tcnicas de sujecin, sedacin y vas de
administracin. 8 curso de educacin continua: Medicina y enfermedades de Ovinos
Y caprinos en el trpico. UADY.
2. Nez O. L., Bouda J.; 2007; Patologa Clnica Veterinaria, primer edicin; Universidad
Nacional Autnoma de Mxico, Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia,
Departamento de patologa.
3. Durn R. F.; 2007; Manual de explotacin y reproduccin en caprinos; Grupo latino
editores.
4. Ruiz C. J. G., Hernndez A. I.; 2005; Farmacologa para mdicos veterinarios
Zootecnistas; primera edicin; Universidad Nacional Autnoma de Mxico.
5. Medina R. U., Loaiza R. R., Velueta V. L., Daz R. J.; 1994; Manual de tcnicas de
diagnostico de parasitologa veterinaria; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco,
Divisin Acadmica de Ciencias Agropecuarias.

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PRCTICA No. 6

NECROPSIA Y TOMA DE MUESTRAS EN PEQUEOS RUMIANTES.

Nmero de alumnos por prctica


No mayor a 30 alumnos por practica; se formaran equipos de 5 estudiantes.

Introduccin
La necropsia es la diseccin anatmica y sistemtica de un cadver con fines de diagnstico.
Importante efectuarla siempre que sea posible en los animales que hayan muerto o que se
encuentren muy enfermos para saber tentativamente cual fue la causa de la muerte o
enfermedad.
Al efectuarse se debe contar con los antecedentes del animal, su resea (edad, raza, peso,
sexo) y conocer o tener a la mano su historial clnico lo cual debe ser lo ms completa
posible para que con base en esta bsqueda, las lesiones y la tomada de muestras sean
adecuadas.
Es obligacin de todo mdico veterinario saber y dominar las tcnicas de necropsia; y es
derecho del productor exigir la ejecucin de la misma para la investigacin de las causas de
la muerte de algn animal en su explotacin.
Si su mdico veterinario no hace necropsias crralo!

Propsito especifico de la prctica


En esta prctica el aprenders los mtodos adecuados para efectuar una necropsia, la toma
y envo de muestras al laboratorio. De esta forma se complementa la parte terica de la
asignatura relativa a la misma. Se colectaran las muestras de rganos y tejidos; as como su
embasado y conservacin.
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Criterios de desempeo
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Se alcanzara el objetivo de la prctica cuando:


1. El alumno sacrifique humanitariamente al animal y lleve a cabo la necropsia en
orden lgico.
2. Reconozca lesiones patolgicas en los diversos rganos.
3. Colecte las muestras que se le solicite que se le solicite.
4. La elaboracin de su reporte entregndolo en tiempo y forma.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a ellos,Notificar al Mdico
animales: manejar los animales Veterinario responsable.
Golpes. adecuadamente por medio de
Cadas. instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin
recomendados.
Accidentes causados por equipo Mantener la atencin y seguir los Notificar al Mdico
veterinario: procedimientos tcnicos descritos Veterinario responsable.
Heridas por equipo en las prcticas.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.

Evidencia por desempeo


1. El estudiante debe trabajar con los cadveres con precaucin y concentrado.
2. Deber mostrar responsabilidad y disciplina durante la prctica.
3. Sacrificar al pequeo rumiante, seguir el procedimiento de necropsia descrito y tomara
las muestras.
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Evidencia de conocimiento
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1. El alumno beber asistir a la clase terica de esta prctica en la cual se le explicara
detalladamente las condiciones adecuadas para realizar una necropsia y las muestras
que deba recolectar.
2. El alumno responder correctamente a las preguntas que el responsable de la prctica le
realice durante la misma, as como deber incluir el cuestionario respondido
correctamente a su reporte de prctica. (el cuestionario se incluye en los anexos).
3. El estudiante aplicara sus conocimientos de necropsia y toma de muestras en un
cadver.

Evidencia de actitud
1. Puntualidad y responsabilidad durante la prctica.
2. Respeto a los compaeros y a los animales.
3. Toma adecuada de los datos solicitados.

Materiales y mtodos.
Materiales que se solicitan a la institucin.
Animales enfermos, muertos recientemente o de desecho. (si no se cuentan con ellos,
los alumnos pueden conseguirlos).
Sala de necropsias
Mechero de alcohol.
Botiqun de primeros auxilios
Incinerador
Material que debe traer el alumno.
Ropa para la necropsia:
bata u overol de laboratorio.
Un mandil de hule o de plstico que cubra perfectamente el cuerpo desde el cuello
hasta las piernas.
Botas de hule.
Guantes de hule grueso.
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Cubre bocas.
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Instrumental:
No es necesario que el instrumental para llevar a cabo una necropsia sea muy complicado.
Puede llevarse a cabo disponiendo solamente de cuchillo, hacha y tijeras. El instrumental de
rutina recomendable consiste en:
Sierra para huesos.
Hacha
Martillo
Cincel
Bistur
Tijeras con punta roma
Pinzas de diseccin con dientes de ratn
Pinzas de diseccin sin dientes de ratn
Tijeras para huesos
Dos cuchillos (el mango debe ser de un material no resbaloso para evitar accidentes)
Chaira
Esptula
Costtomo para pequeas especies.
Costtomo para grandes especies (tijeras para podar ramas)
Estilete
Tijeras para intestinos
Cincel para canal medular
Hilo de camo

Material para toma de muestras


Frascos con formol al 10%
Hisopos estriles
Frascos estriles de tapn de rosca
Mechero de alcohol
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Jeringas y agujas hipodrmicas estriles


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Tela adhesiva para el marcado de las muestras


Frascos o tubos con anticoagulante y sin anticoagulante
Hilo de camo
Cajas de petri.
Una cmara fotogrfica
Libreta de anotaciones.

En dado caso que el animal no est muerto, si no muy enfermo a este se le realizara un
sacrificio humanitario fuera de la explotacin para poder llevar a cabo la necropsia.
Cualquier mtodo para matar a un animal debe cumplir con los siguientes principios:
1. No debe causar dolor ni angustia, ni poner en peligro al operador.
2. Debe ser confiable.
3. Debe ser rpido.
4. Debe ser seguro y sencillo de aplicar.
5. Si es posible, su costo no debe ser excesivo.
Es importante revisar todo el equipo necesario antes de empezar a trabajar. Debe haberse
revisado en forma detenida la historia clnica que acompaa el caso.
El nmero de personas que observan y participan debe ser reducido al mnimo para reducir
riesgos; la destruccin del cadver despus de la necropsia requiere especial atencin.

Desarrollo de la prctica.
Tcnica de la necropsia:
Existen varias tcnicas, descritas por diferentes autores. Para el estudiante es aconsejable
que, como regla general, trabaje siguiendo una rutina establecida.

Inspeccin externa
1. Examina el cadver detenidamente. Revisando marcas, fierros, tatuajes, color, sexo,
la condicin general, edad, estados de carnes, pelos, piel y se buscan heridas
superficiales.
2. Inspecciona los orificios naturales, buscando exudados, signos de diarrea, cambio de
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color o lesiones en las mucosas.


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3. En el odo externo busca paracitos o exudados y en los ojos se revisan la cornea y la
mucosa ocular.

Incisin primaria
1. Una vez cumplido con lo anterior; corta la piel a lo largo de la lnea media, desde la
unin de las dos ramas del maxilar inferior hasta el ano. El corte debe hacerse de un
solo trazo y firme, cuidando de no incidir msculos.

Imagen 6.1: lneas a seguir en la incisin primaria.

2. En el caso de animales machos y hembras adultas, el pene y la glndula mamaria se


desprenden por medio de cortes alrededor de estos rganos.
3. Para la separacin de la piel se hacen cortes perpendiculares a la lnea media solo en
el lado superior. Se examina el tejido subcutneo, los msculos y los ganglios
linfticos explorables.
4. Para facilitar los pasos subsecuentes se separa la articulacin coxofemoral que quede
del lado superior cortando los ligamentos que la fijan son tres; redondo, cotiloideo y
acetabular transverso.
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5. Examina el lquido articular y las superficies articulares. Tambin se cortan los


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msculos de la regin pectoral que fijan la escapula a la cavidad torcica.


Imagen 6.2: Separacin de la piel.

Abertura de cavidades
Cavidades articulares
1. Examnalas preferentemente antes de abrir las cavidades viscerales.
2. Incide la piel teniendo el miembro por examinar en flexin, separa los ligamentos para
poder observar las superficies articulares, membranas sinoviales, as como color y
consistencia del liquido sinovial.

Cavidad bucal, faringe y laringe


1. Explrala por medio de cortes paralelos a lo largo de la parte interna de las ramas del
maxilar inferior as se llega a la cavidad bucal y se extrae la lengua jalando en
direccin al cuello.
2. Se desarticulan los huesos hioides y se examinan la mucosa de la cavidad, los
dientes, la laringe y faringe, as como las amgdalas y ganglios submaxilares, retro
farngeos, parotdeos y la glndula partida.
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3. Jalando la lengua hacia atrs, corta a cada lado los msculos del cuello, a lo largo del
trayecto de la trquea examinando tiroides y paratiroides. De este modo, se liberan
trquea y esfago, unidos a lengua y laringe, hasta la entrada a la cavidad torcica.

Cavidad abdominal
1. Para la exposicin de vsceras abdominales, has un corte, siguiendo la lnea media,
de la apfisis xifoides hasta la snfisis pubiana; debe tenerse cuidado de no incidir
estomago o intestino.
2. Luego corta los msculos abdominales paralelos a la ltima costilla del lado superior.
3. Es conveniente hacer otro corte de la snfisis pubiana hasta la tuberosidad isquitica;
el colgajo de pared as obtenido se despliega hacia afuera, en este momento revisa
peritoneo, la posicin de las vsceras, el liquido peritoneal y se toman las muestras
que se juzguen necesarias para exmenes bacteriolgicos.

Imagen 6.3: Exposicin de visceras abdominales.

Cavidad torcica
1. Constata el vacio de la cavidad torcica haciendo una incisin en el diafragma antes
de abrirla.
2. Con un cuchillo traza una lnea de la ltima a la primera costilla en el lado superior. Lo
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ms cerca posible a la columna vertebral, cortando los msculos superficiales.


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3. Luego procede a cortar las costillas, con costtomo, sierra o hacha, siguiendo la lnea
trazada.
4. Una vez cortadas las costillas corta el esternn.
5. En este momento se inspeccionan las vsceras torcicas en posicin, registrando
posible cambios en pleura, pulmones, corazn y liquido pleural, tomando muestras de
ser necesarias.

Cavidad plvica
1. Se abre una vez extrada las vsceras abdominales.
2. Se recomienda hacer dos cortes, con la sierra o hacha, a cada lado de la snfisis
pubiana.

Cavidades de la cabeza
Senos de la cabeza y fosas nasales.
1. Para el examen de los senos frontales, esfenoides, maxilares y de las fosas nasales
se puede dividir la cabeza longitudinalmente en dos mitades con la sierra.
2. En casos especiales los cortes se hacen transversalmente.

Extraccin de vsceras:
Con el fin de poder llevar a cabo el examen de aparatos y rganos, se procede a su
extraccin de las cavidades, primero las torcicas, junto con la lengua, esfago, laringe y
trquea, luego las digestivas, con el hgado, bazo y pncreas y al final los aparatos urinario y
genital.

Vsceras torcicas:
1. Al tirar de trquea y esfago con la lengua hacia atrs, se levantas los pulmones con
el corazn y la parte torcica de la aorta, separando las adherencias pleurales a nivel
de la columna vertebral dorsal.
2. Debes cuidar de no lesionar ni pericardio, ni ganglios mediastinales.
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3. Al llegar al diafragma, liga el esfago, corta tambin la arteria aorta y la vena cava y
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coloca todo el paquete de vsceras torcicas sobre una mesa.


Vsceras abdominales
1. Separa primero el gran epipln.
2. Un ayudante se coloca del lado de la columna vertebral del animal y jala los
compartimentos estomacales junto con el hgado hacia l, mientras que el prosector
corta el diafragma a nivel de su insercin con las costillas, as como los ligamentos
gastrofrnico y gastroheptico.
3. El intestino se rechaza en la misma direccin, separando sus inserciones
mesentricas en la regin lumbar (gran mesenterio, ligamento colicocecal y
mesenterio-clico), cortando las arteria que salen de la aorta.
4. Los riones, as como las adrenales y el tero, en su caso, permanecen en las
cavidades.
5. Una vez colocada esta masa visceral, ya sea en una carretilla, en bandejas de acero
inoxidable, o en el suelo, separa el recto, previa doble ligadura.

rganos de los aparatos urinario y genital


1. Abierta la cavidad plvica, se examinan los riones, urteres, vejiga y uretra.
2. En las hembras el tero, los ovarios y la vulva y en los machos testculos, epiddimos,
conductos seminferos, glndulas accesorias y pene.

Inspeccin de sistemas y rganos:


Una vez extrados los paquetes de vsceras abdominales y torcicas, se procede a la
separacin de sus diferentes partes. Para cada una de ellas deben registrarse los datos
referentes a forma, color, tamao, aspecto de superficies, presencia de exudados o neo
formaciones y consistencia. Primero se observa, despus se palpa y por ltimo se corta cada
rgano.

rganos de la cavidad torcica y anexos


Laringe
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1. Es un tubo corto que comunica la faringe con la trquea, rodeada por cinco cartlagos
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(cricoides, tiroides, epiglotis y dos aritenoides).


2. Inspecciona su superficie externa y luego se corta para hacer lo mismo en su mucosa.
Trquea
1. Contina con la inspeccin de la trquea, que va desde la laringe hasta la base de los
pulmones, donde se divide en bronquios.
2. En los ovinos los extremos de los anillos se levantan en su parte dorsal formando una
V invertida.
3. En caprinos los extremos no se alcanzan y estn unidos por la parte membranosa.
4. En ambos existe para el lbulo craneal derecho un bronquio accesorio.
5. Inspecciona su superficie externa y luego se corta para hacer lo mismo en su mucosa.

Pulmones
1. Los pulmones en ovinos y caprinos el pulmn derecho tiene 4 lbulos y el izquierdo 3.
2. Entre los lobulillos existe gran cantidad de tejido conjuntivo, que los separa
perfectamente y es con frecuencia sede de exudados o de enfisema intersticial.
3. En los caprinos la superficie pulmonar es muy lisa.
4. El examen del pulmn se inicia con la inspeccin de sus superficies, buscando
cambios de color, consistencia, presencia de exudados, adherencias o neo
formaciones, poniendo especial atencin en la distribucin de estas lesiones.
5. Durante esta inspeccin, deben examinarse los ganglios torcicos, en especial los
bronquiales (bronco articos) y mediastnicos, buscando cambios de color, tamao y
consistencia.
6. Si se juzga necesario se toma muestra de ellos para cultivo y se separan para llevar a
cabo una inspeccin posterior ms minuciosa, haciendo cortes muy delgados.
7. Por medio de la palpacin de los pulmones se notara cambios en su elasticidad y
reas de consolidacin.
8. Es importante que registres cuidadosamente la localizacin de los cambios
encontrados.
9. Para saber la intervencin que pudo haber tenido una lesin pulmonar en la causa de
la muerte, es necesario cuantificarla en relacin con el rea no afectada. Se considera
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incompatible con la vida una lesin que abarca un 60% del rgano.
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10. Para el examen del parnquima pulmonar, as como de los bronquios y bronquiolos,
estos se abren con tijeras, a partir de la trquea, siguiendo las ramificaciones,
observando mucosas, posibles exudados o parsitos en ellos.
11. Lo mismo se hace con los vasos que entran al pulmn examinando el endotelio y
buscando trombos.
12. Por ltimo se corta el parnquima en rebanadas no mayores de 1 a 2 cm de grosor,
para detectar pequeos granulomas. Se revisa la superficie de corte, buscando
exudados, exceso de sangre, zonas de fibrosis, parsitos, etc.
13. Para determinar si un animal recin nacido respiro o naci muerto o si un animal muri
ahogado, se sumergen los pulmones en agua y se observa su flotan, ya que si se
hunden no contenan aire.

Imagen 6.4: diferencias anatmicas en los pulmones de ovinos y caprinos

Corazn y grandes vasos de la cavidad torcica


1. Antes de separar el corazn del pulmn, es necesario observar a posicin de los
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grandes vasos para detectar anomalas congnitas.


2. Las arterias y venas pulmonares se cortan lo ms cerca posible de la entrada del
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pulmn.
3. Primero examina el pericardio y por medio de una incisin su liquido; se buscan
adherencias del mismo con el epicardio.
4. Luego separa el epicardio del corazn y se observa el estado del epicardio, su forma,
tamao, color y grasa epicrdica.

Cavidades cardiacas
1. Para exponerlas, junto con sus orificios, procede a abrirlas con tijeras o cuchillo,
siguiendo la direccin de la corriente sangunea.
2. Para el lado derecho del corazn, has un corte longitudinal en la vena cava llegando a
la aurcula derecha; pasando por la tricspide se entra al ventrculo derecho y corta a
lo largo del borde que forma el miocardio derecho con el septo interventricular hasta
llegar al orificio de la arteria pulmonar.
3. De este modo se exponen las vlvulas tricspides y semilunares de la arteria
pulmonar.
4. Para abrir el lado izquierdo del corazn, se entra por venas pulmonares para llegar a
aurcula y vlvula bicspide o mitral, de all al ventrculo. Cortando a lo largo del septo,
se sale por la aorta, la que se corta longitudinalmente por toda la parte torcica de la
posterior por una parte y por el trayecto de la anterior por otra.
5. En arterias inspecciona el dimetro, el grosor de las paredes, el endotelio y las
vlvulas semilunares.
6. A nivel de las vlvulas semilunares el dimetro de la aorta debe ser mayor que el de la
arteria pulmonar. Con un estilete se comprueba si el conducto arterioso esta
obliterado, as como el estado de las coronarias.
7. Es importante revisar si existen comunicaciones entre aurculas y ventrculos.

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Imagen 6.5: Lineas para la exposicion de las cavidades cardiacas.

Endocardio
1. En el debes examinar las vlvulas (color, grosor, forma y elasticidad), tanto de la mitral
como de la tricspide.
2. En las superficies endocrdicas deben buscarse cambios de color, grosor, estado de
elasticidad o flacidez y tamao.

Aparato digestivo
1. El paquete de viseras abdominales, extrado previamente, debe revisarse antes de
proceder a la separacin de sus diferentes partes; posteriormente se desprenden
hgado y bazo.
2. Es una buena prctica dejar un poco de intestino donde desemboca el coldoco, para
poder verificar posteriormente la permeabilidad del mismo.
3. Lengua, cavidad bucal y laringe se examinan al momento de abrir la cavidad bucal.
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Imagen 6.6: lneas para la apertura de las cavidades estomacales.

Esfago
1. Se inspecciona su superficie externa, buscando cambios en serosa, dimetro, grosor
de las paredes.
2. En la superficie interna, deben buscar cambios de color e integridad de la mucosa,
especialmente ulceras.
Estmago
1. Despus de haber hecho la inspeccin externa, separa las adherencias entre retculo
y abomaso y entre abomaso y rumen y coloca los compartimentos de tal modo que el
esfago quede arriba y abomaso y omaso estn colocados a la izquierda del rumen.
2. Se abren los dos sacos del rumen por medio de un corte que va del esfago a lo largo
de la depresin derecha y se bifurca, al terminar esta, para entrar en los dos sacos
ciegos.
3. El abomaso se abre, entrando por el ploro, a lo largo de la curvatura menor, siguiendo
el corte a omaso y a retculo para salir por esfago.
4. La mucosa del rumen suele sufrir cambios post-mortem con mucha rapidez,
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desprendindose entonces fcilmente; esto es importante recordar para no incurrir en


malas interpretaciones.
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5. En los primeros tres compartimentos se deben buscarse lesiones por cuerpos
extraos (alambres, clavos), los que en ocasiones pueden perforar la pared,
especialmente del retculo, de donde atraviesan el diafragma y al pericardio,
resultando una pericarditis traumtica. En estos casos puede ser posible encontrar
adherencias fibrosas entre las estructuras mencionadas e inclusive fistulas por las que
pas el cuerpo extrao. Sin embargo, el objeto no siempre se encuentra, sobre todo
en los casos crnicos probablemente por haber sido disuelto por la acidez de los jugos
gstricos.

Figura 6.7: Mucosa del reticulo. Figura 6.8: Mucosa del omaso.

Figura 6.9: Mucosa del abomaso


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Duodeno
Va del ploro hasta la arteria gran mesentrica, donde est unido al colon por el ligamento
duodeno-clico.
Yeyuno
Es la parte ms larga del intestino delgado y se reconoce por los pliegues y asas que forma y
que flotan libremente en la cavidad abdominal. Se identifican en el las placas de Peyer, que
no existen en el duodeno.
leon
Se termina en l, la parte ms corta del intestino delgado, que se caracteriza por el mayor
grosor de sus paredes y termina en la vlvula ileocecal.
Colon
El colon transverso es corto y se encuentra en la grasa retro peritoneal.
El colon ascendente forma un asa doble y se divide en colon ventral derecho e izquierdo con
4 bandas longitudinales y saculares bien marcadas y colon dorsal, cuya primera porcin,
llamada colon dorsal izquierdo, tiene superficie lisa con una sola banda longitudinal y la
segunda, el colon dorsal derecho, nuevamente presenta superficie saculada con 3 bandas
longitudinales.
El colon transverso es un tubo corto y descendente en un inicio est unido al intestino
delgado por el ligamento duodeno clico, desembocando finalmente en el recto. Una
caracterstica del colon de los rumiantes es, despus de una flexin en forma de S al salir
del ciego, el colon ascendente forma espirales elpticas en un solo plano unidas entre si, por
el mesenterio.
1. Para la inspeccin detallada, el intestino debe extenderse en su totalidad, separando
sus inserciones mesentricas, lo que puede iniciarse en el intestino grueso, donde se
separ el recto.
2. Tambin es un buen lugar el asa interna del colon elptico; se desprende el intestino
con un cuchillo muy filoso, haciendo movimientos con la mueca y jalando con la
mano libre la parte desprendida.
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3. El ligamento duodeno clico debe separarse con cuidado para no perforar el intestino.
4. A medida que se va separando el mesenterio, revisa los ganglios, los que se
desprenden, si se encuentran alterados, para su posterior examen.
5. Una vez liberado as el intestino se extiende sobre una mesa o el piso para su
inspeccin y abrirlo longitudinalmente con tijeras o cuchillo con el fin de exponer la
mucosa, la que puede presentar cambios de color, grosor, ulceras o contener cuerpos
extraos, parsitos o exudados.
6. En el intestino delgado hay que estudiar cuidadosamente las vellosidades.

Hgado
1. Primero realiza la inspeccin externa.
2. La capsula de Glisson puede encontrarse engrosada o puede presentar reas
blanquecinas o hemorrgicas; estas son indicios de migraciones larvarias.
3. La superficie, normalmente lisa, puede ser irregular a causa de contracciones del
parnquima (fibrosis) por trastornos circulatorios crnicos o factores txicos, as
como tambin por quistes parasitarios o tumores.
4. El color, de diferentes tonos de rojo en animales sanos, puede tener matices
amarillentos, de rojo oscuro o plido.
5. La palpacin del rgano es importante, ya que indica si la consistencia ha sufrido
cambios.
6. El tamao es difcil de evaluar. Cuando se encuentra un aumento de volumen
patolgico, por lo general los bordes se encuentran redondeados.
7. El grado de replecin de la vescula biliar debe revisarse, apritala ligeramente, para
observar como sale el lquido biliar por la mpula de Vater en el trozo de intestino
delgado que se separo junto con el hgado.
8. Una vez terminada la inspeccin externa, se realizan corte paralelos para observar el
parnquima, deben ser revisado los conducto biliares.
9. Al abrir vescula biliar debes notar el color, viscosidad y posibles clculos o arenilla en
el lquido.
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Bazo
1. Se encuentra en su mayor parte del lado izquierdo de la cavidad abdominal; debes
registrar superficie, longitud, anchura, color y grosor de la capsula.
2. A la palpacin y posteriormente, al hacer los cortes, debe notarse la consistencia y el
color de la pulpa.

Pncreas
La rama derecha del pncreas se encuentra adosada al duodeno entre su primera parte y el
asa descendente. La rama izquierda se dirige al lado izquierdo de la cavidad abdominal. El
color debe ser un tono de rosado.
Si interesan los conductos se aconseja no separar al bazo del intestino antes de haber
verificado su permeabilidad.
Este rgano es uno de los que ms rpido sufre autolisis, debe tomarse en cuenta al
interpretar sus cambios.
1. Al hacer la inspeccin, busca cambios de tamao y de color.
2. La parte izquierda del bazo debe revisarse buscando presencia de neo formaciones
tumorales.
3. Por medio de la palpacin de constata la elasticidad del rgano.

Aparatos urinario y genital.


Aparato urinario.
1. Junto con el genital el aparato urinario se revisa primero en su sitio en las cavidades
abdominal y plvica.
2. Compara el tamao de los riones.
3. Se observa el trayecto de los urteres a la vejiga.
4. Luego separa la vejiga de la vulva en las hembras y extrae el aparato urinario junto
con el genital para su inspeccin detallada.
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Riones
1. El examen se inicia con la observacin del amao, de su superficie, la coloracin y de
la consistencia.
2. Luego se procede a la separacin de la capsula.
3. El corte se hace longitudinal, registrando color y consistencia, as como posibles
exudados y calculo en la pelvis.

Urteres
1. Inspeccinalos introduciendo un estilete en su luz. Con el fin de comprobar la
permeabilidad de los tubos.
2. Luego se cortan longitudinalmente para observar la mucosa.

Vejiga
1. Vara en forma, tamao y posicin, segn su estado de replecin.
2. Una vez terminado el examen de la vejiga procede a abrirla para revisar la mucosa y
la capa muscular.
3. Por ltimo se examina la uretra, abrindola longitudinalmente.

Aparato genital femenino


1. La inspeccin externa debe incluir la observacin de la posicin.
2. Una vez terminada la inspeccin en su sitio, en las cavidades abdominal y plvica,
se procede a extraer el aparato genital para su inspeccin detallada.
3. Tamao, color y forma de los ovarios dependen de la edad del animal y de la fase de
su ciclo estral.
4. Despus de la palpacin has un corte longitudinal, buscando estructuras normales y
anormales.
5. La inspeccin del oviducto se hace buscando cambios de tamao, grosor, elasticidad
y coloracin.
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6. El cuerpo del tero y los cuernos uterinos primero se revisan en su parte externa, para
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constatar su integridad y luego se abren para exponer la mucosa.


7. Una vez abierto el rgano se revisa la mucosa, su color su grosor, presencia de
exudados, pio metra, mucometra, fetos, petequias o lceras.
8. En la vagina se revisa el color, grosor y aspecto de la mucosa, se registra la
presencia de exudados o laceraciones y se toman las muestras necesarias.
9. Tambin se examina le cuello uterino.
10. Durante el examen de la vulva deben buscarse el orificio uretral y signos de
traumatismos o laceraciones en la mucosa o en sus bordes.

Aparato genital masculino.


1. Prepucio y pene se examinan al hacer la incisin primaria de la piel, cuando se inicia
la necropsia.
2. Se expone el pene y se revisa la mucosa, buscando laceraciones, neo formaciones,
exudados, etc.
3. Para extraer los testculos junto con las dems partes del aparato genital, ampla el
conducto inguinal para colocarlos en la cavidad abdominal.
4. Los testculos se observan y se palpan, registrando cambios en forma, tamao y
consistencia.
5. Luego practica cortes longitudinales para buscar cambios en el parnquima.
6. El examen del epiddimo debe incluir, despus de la palpacin, un corte en su
cola para verificar la salida del liquido seminal.
7. Tambin busca procesos inflamatorios (granulomas).
8. Diferencia las glndulas vesiculares, el conducto deferente y la prstata para
observar cambios en ellos.

Apertura de la cavidad craneana, extraccin y examen del encfalo


1. Desprende la cabeza a nivel de la articulacin occipitoatlantoidea, colcala sobre la
mesa y separa piel y msculos del crneo para poder cortar los huesos con mayor
facilidad.
2. Has dos cortes con sierra o con hacha de los lmites laterales del agujero occipital
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hacia la base de la apfisis cigomtica del temporal.


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3. Una vez efectuados estos cortes, levanta la parte desprendida de los huesos para
exponer el encfalo.
4. Para extraerlo, corta la duramadre y levantando la cabeza de adelante hacia atrs,
desprende la masa enceflica, junto con la hipfisis.
5. Al examinar el encfalo se debe poner atencin en el color y grosor de las meninges y
del parnquima, as como en la conformacin de las circunvoluciones.
6. Debes buscar cambios de forma, estructuras qusticas, abscesos y granulomas u otros
aumentos de volumen localizados.
7. Por medio de la palpacin se determina la consistencia.

Enucleacin de ojos
Los cambios post mortem se establecen con gran rapidez en los ojos, de manera que estos
deben colocarse lo ms pronto posible despus de la muerte en un fijador adecuado, siendo
el ms recomendable el de Zenker con cido actico.
Estos deben extraerse antes de iniciar los dems pasos de la necropsia, siguiendo la tcnica
de Saunders y Jubb.
1. Primero separa la piel, por medio de una incisin oval alrededor de los parpados,
empezando por el ngulo externo del ojo y exponiendo as la rbita.
2. Con pinzas fija la conjuntiva, jalndola hacia abajo y cortndola a lo largo del hueso.
3. Cuando el tamao del orificio producido lo permite, introduce una tijera curva de punta
roma para separar msculos y el nervio ptico.
4. Extrae el globo ocular con todas sus estructuras anexas: tercer parpado, glndulas,
msculos y una fraccin del nervio ptico.
5. Sin presionar al globo ocular, mantenindolo colgado de la pinza, examina estas
estructuras y con tijeras se separan cuidadosamente.
6. Por ltimo, se sumergen, desprovistos de todos los dems tejidos, en el lquido
fijador.

Extraccin de la medula espinal


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1. Despus de haber separado los msculos alrededor de la columna vertebral, cortan


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todas las cortillas lo ms cerca posible de su insercin con las vertebras.


2. Abre el canal medular con hacha o con sierra, cortando los arcos vertebrales.
3. Una vez separados los arcos, extrae la medula, cortando con cuchillo o tijera los
nervios espinales.
4. Con el fin de examinar partes precisas de la medula, puede ser conveniente cortar
primero la columna vertebral en sus diferentes segmentos y extraer las partes
correspondientes de la medula.
5. Despus de haber extrado la medula revisa el canal medular, con el fin de controlar
la posicin de los discos intervertebrales o detectar cualquier otra anomala existente.
6. La medula se examina, de preferencia, despus de haberla dejado 24 h en formol al
10% con el fin de que se endurezca el tejido.

Glndulas endocrinas
Timo
Esta glndula se atrofia conforme avanza la edad del animal, de modo que su mximo
desarrollo se encuentra en individuos menores de un ao; posteriormente, los tejidos fibroso
y adiposo la van sustituyendo.
Tiene un color gris rosado.

Hipfisis
La glndula debe extraerse a la hora de sacar el encfalo.
Se localiza en el espacio o fosa infundibular (silla turca) del hueso esfenoides.
Puede encontrarse en ella quistes o neoplasias que hacen necesario el examen
microscpico.
Adrenales
Estn situadas muy cerca de la aorta posterior, generalmente entre el hilio y la parte anterior
de los riones.
Debe revisarse con cuidado su forma y superficie.
En animales sometidos a factores estresantes prolongados, la glndula aumenta de volumen.
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Tiroides
Es una glndula formada de dos lbulos laterales. Estn situados a cada lado de la trquea,
debajo de la glotis; su color es rolo oscuro.
Deben buscarse cambios de forma y tamao.

Paratiroides
Generalmente existen dos de cada lado, las que por su origen embriolgico tambin se
denominan cuerpos epiteliales III y IV.
Una de ellas, la ms grande (III), se encuentra relacionada al timo durante el desarrollo
embrionario, en los animales que tienen la parte cervical de este muy desarrollada, como
los ovinos y los caprinos; las paratiroides deben buscarse en la regin donde la cartida
primitiva se divide en la cartidas externa e interna y en la arteria occipital, en el extremo
craneal del timo. Al desaparecer el timo la situacin de las paratiroides no cambia.
La segunda glndula paratiroides (IV) est cerca de la tiroides; en la parte craneal de la
tiroides hundida en su parnquima.

Examen de la mdula sea hematopoytica


En animales adultos sanos, se encuentra tejido hematopoytico nicamente en los huesos
planos del crneo y de las costillas.
En caso de anemias severas, la medula grasa de los huesos largos recupera su capacidad
hematopoytica.
Cuando se abre un hueso largo en estos casos, en lugar del tejido adiposo normal en l, se
encuentra medula roja.
1. Para el estudio de la medula exprime una pequea porcin sobre una laminilla, has
un frotis, seca al aire y fjalo con alcohol metilo absoluto, si no se puede procesar en
seguida.
2. Tambin puede colocarse una porcin del tejido hematopoytico en un fijador
adecuado, preferentemente el de Zenker, para estudios histolgicos.
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Ganglios linfticos
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El examen de los ganglios debe incluir tamao, forma, color y consistencia.


Conviene que los alumnos recuerden el esquema de la circulacin linftica en estas
especies.
Tambin las reas de drenaje de los ms importantes ganglios.

Toma de muestras.
Para estudios hematolgicos
1. Cuando el animal llegue vivo, es til tomar las muestras antes de la eutanasia.
2. Esta se toma de la vena yugular en la forma descrita en la prctica VI de este
manual.
Estudios morfolgicos de las clulas sanguneas
1. Es til hacer un frotis directo a la hora de tomar la muestra.
2. Coloca una pequea muestra de sangre sobre un portaobjetos limpio.
3. Extiende con otro portaobjetos o con un cubreobjetos.
4. Seca al aire y si no se puede teir en seguida, fjalo con alcohol absoluto.

Estudios bacteriolgicos y micolgicos


1. Primero revisa la historia clnica para saber si el animal ha recibido tratamiento
antibitico o bacteriosttico en los ltimos en los ltimos tres das.
2. El uso de instrumental y recipientes estriles es condicin indispensable para la
obtencin de muestras tiles. La esterilizacin puede llevarse a cabo en autoclave o
en olla de presin de tipo casero (121C, 15lb, 15mn). Siempre debes trabajar frente
a un mechero de gas o una lmpara de alcohol.
3. Cuando los rganos por muestrear estn muy contaminados, conviene que quemes
una parte de su superficie con una esptula caliente para posteriormente practicar un
corte en este lugar y tomar la muestra del interior.
4. Los rganos sanos por lo general estn libres de bacterias, por lo que debes que
evitar su contaminacin con exudados o contenido intestinal.
5. En todos los casos deber recoger la mayor cantidad posible de muestras de tejido bien
tomadas de diferentes sitios.
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6. Es una buena prctica colocar trozos de tejidos de un grosor no mayor de 4 cm 2 en
frascos estriles individuales con tapn de rosca.
7. Cuando las muestras son de exudados o lquidos, debes aspirar con aguja y jeringa o
pipetas de vidrio estriles y vaciar a tubos, tambin estriles, siempre cerca del
mechero.
8. Si las jeringas son de plstico, puedes quemar la punta de las mismas una vez
llenadas, para sellarlas hermticamente.
9. El uso de hisopos no da buenos resultados si la siembra no puede efectuarse de
inmediato.
10. Las muestras que no sern procesadas de inmediato se conservarn en el
refrigerador a 4C. Nunca congeladas.
11. Para comprobar infecciones micticas en piel, extrae pelos con su raz de la periferia
de las lesiones sospechosas.
12. Se remite al laboratorio en un sobre de papel bien cerrado o en otro recipiente seco,
sin preservativo.

Material para estudios virolgicos.


1. El diagnostico de enfermedades virales en trminos generales puede requerir suero,
exudados y tejidos, con el fin de llevar a cabo pruebas serolgicas, aislamiento de
virus y estudios estructurales.
2. Las muestras tienen que ser frescas, tmalas con precauciones de asepsia, de
preferencia durante el periodo agudo de la enfermedad y no debes aadirles fijadores
y antispticos.
3. Si va a haber demora para que lleguen al laboratorio, se enviaran refrigeradas o
conservadas en congelacin.

Material para estudios parasitolgicos.


Nematodos:
1. Lava al parasito en 1-3 cambios de solucin fisiolgica y colcalo en formol al 5% o
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alcohol al 70%, de preferencia caliente (70-80C).


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2. Una vez enfriado el espcimen cmbialo a otro frasco conteniendo el mismo fijador
limpio.
3. Cuando los nematodos estn adheridos al tejido, puede ser necesario, para que se
desprendan, colocar el rgano o parte de l en una charola con solucin fisiolgica
tibia.

Triquinas:
1. Enva msculos intercostales, diafragma o maseteros en estado fresco, para pruebas
de digestin o de observacin microscpica directa.
2. Tambin puedes tomar muestras de tejidos sospechosos en formol al 10% para
procedimientos histolgicos.

Cestodos:
1. Colcalos por una hora en solucin salina a 40C, para que se extiendan. Fjalos en
formol al 5%, ya sea en dos portaobjetos, o tomndolos con pinzas, sumergindolos y
sacndolos varias veces, para evitar contraccin excesiva.
2. Debes tener cuidado de tomarlos con la pinzas de un segmento posterior y verificar
que exista el esclex.
Trematodos:
1. Lvalos en solucin salina al 1% y fjalos con formol al 10%, agitando fuertemente
para evitar contraccin excesiva.
Protozoarios:
Coccidias:
1. Coloca segmentos de intestinos en formol al 10% para examen histopatolgico.
2. Materia fecal fresca o suspendida en bicromato de potasio al 2% para examen
coproparasitoscpico.
Babesia:
1. Frotis sanguneos delgados, fijando con alcohol metlico.
Trichomonas:
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1. Colecta moco fresco.


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2. Para pruebas de aglutinacin se requiere un mnimo de dos ml.


3. Si el moco es escaso, puedes obtener una muestra de lavados vaginales o
prepuciales con solucin salina fisiolgica, recogidos aspticamente si se requiere un
cultivo.
Insectos:
1. Ectoparsitos pueden colectarse con pequeas pinzas en frascos o bolsas de
polietileno, teniendo cuidado de obtenerlos intactos.

Heces:
1. Su recoleccin se hace del recto en el animal vivo o muerto o de material recin
eliminado.
2. Colcalas en frasco de tapn de rosca, en recipientes de cartn encerado con tapa o
en bolsas de polietileno.
3. Para evitar el desarrollo de estados larvarios a partir de huevecillos, se aconseja llenar
el recipiente al mximo, con el fin de excluir el aire.
4. Si el tiempo entre la toma de muestra y su llegada al laboratorio es muy largo, puede
aadirse un poco de formol al 5 o 10%.

Raspado de piel y muestras de pelo:


1. Para parsitos cutneos, utiliza una hoja de bistur no muy filosa.
2. El raspado debe hacerse de las lesiones activas de diferentes sitios y debe abarcar
zonas profundas de la dermis.
3. Para estudios microscpicos los raspados se pasan a un recipiente limpio y seco sin
necesidad de fijarlos.

Material para estudios toxicolgicos:


1. Las muestras que son necesarias para anlisis toxicolgicos dependen de la toxina o
del veneno que se sospecha.
2. Debes especificar con claridad que pruebas se requieren y sobre esta base se
recogen las muestras de rganos, tejidos, lquidos, etc.
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3. La cantidad mnima requerida es de 50 g de tejido y se debe enviar en recipientes de


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vidrio qumicamente limpios.


4. En caso de que no exista la sospecha de un txico especifico, es recomendable
enviar: De un animal vivo; 5 ml de suero, 10 ml de sangre, 50 ml de orina, 20 g de
material vomitado. De un animal muerto: 5ml de suero, 10 ml de sangre, 50 ml de
orina, el encfalo completo y 100 g de cada uno de los siguientes tejidos: hgado,
rin, bazo y tejido adiposo.
5. Cuando se sospecha la presencia del toxico en el forraje u otro alimento, se mandan
de 7-10 kg o 100 ml de agua.
6. En caso de intoxicacin por plantas, debes enviar contenido estomacal y si es posible
la planta con flor, fresca o secada en papel secante o peridico

Muestras para estudios histopatolgicos.


1. Los tejidos deben recolectarse lo ms pronto posible despus de la muerte y de
preferencia deben contener una parte del tejido afectado junto a otra de aspecto
normal.
2. El grosor de la muestra depende del tejido, pero por regla general no debe ser mayor
de 0.5 cm y debe ser colocado en un frasco que contenga por lo menos 10 veces su
volumen de fijador.
3. Para trabajos de rutina con coloracin de hematoxilina-eosina, el fijador ms usado es
el formol al 10% amortiguado a un pH de 7.2.
4. Los recipientes para las muestras deben ser de boca ancha para que puedan salir
integras y fcilmente, una vez fijadas.
5. Nunca deben guardarse en refrigeracin.

Obtencin de lquido cefalorraqudeo.


1. Puede obtenerse del animal anestesiado o que ya haya sido insensibilizado, antes de
proceder a la necropsia.
2. Punciona el espacio suboccipital, para llegar a la cisterna magna o la regin
lumbosacra para el espacio subaracnoideo. En ambos casos, la regin debe rasurarse
y desinfectarse.
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3. Para la puncin son necesarias agujas especiales estriles con un estilete. Colecta el
lquido en un tubo estril a medida que vaya saliendo de la aguja o aspralo con una
jeringa, teniendo cuidado de hacerlo suavemente.
4. La puncin de la regin suboccipital se hace en el borde anterior de las alas del atlas y
con flexin ventral de la cabeza de 90.
5. En la puncin lumbar la aguja se inserta en la lnea media en una depresin existente
entre la apfisis espinosa de la ltima vrtebra lumbar y el extremo anterior de la
cresta sacra media.
6. Puede obtenerse unos 5ml. Debe aadirse EDTA en la misma proporcin que para
sangre.

Obtencin de lquido sinovial.


1. Puede obtenerse al abrir la articulacin durante la necropsia, pero para evitar el
peligro de la contaminacin es recomendable una puncin, preparando la regin de la
misma manera descrita en la obtencin del lquido cefalorraqudeo.
2. Una vez obtenido debe mezclarse con anticoagulante, siendo el mejor el EDTA, 2 mg
por mililitro de lquido.

Obtencin de orina
1. Esta se obtiene puncionando la vejiga una vez expuesta en la cavidad plvica, con
una aguja gruesa aspirndola en una jeringa estril.
2. Se vaca en frascos estriles de vidrio o de plstico, lavados escrupulosamente.

Al final de la prctica anota tus observaciones y tus conclusiones comntalas con tus
compaeros. Expresa lo aprendido en tu reporte de prcticas.
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Bibliografa
1. Schunemann de A. A.; 1990; necropsias en animales domsticos; departamento de
patologa, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM. Compaa editorial
continental.
2. Torres A. F. de J., Torres L. M. A.; 2006; Tcnica de necropsia en pequeos
rumiantes. 8curso de educacin continua: Medicina y enfermedades de ovinos y
caprinos en el trpico. UADY.
3. Medina R. U., Loaiza R. R., Velueta V. L., Daz R. J.; 1994; Manual de tcnicas de
diagnostico de parasitologa veterinaria; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco,
Divisin Acadmica de Ciencias Agropecuarias.
4. Trigo. T. F.; 1998; Patologa sistmica veterinaria. 3 edicin, Interamericana, Mxico,
D. F.
5. Nez O. L., Bouda J.; 2007; Patologa Clnica Veterinaria, primer edicin; Universidad
Nacional Autnoma de Mxico, Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia,
Departamento de patologa.
6. Sisson S., Grossman J. D; 1982; Anatoma de los animales domsticos; tomo I; quinta
edicin; editorial Masson.

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PRCTICA No. 9

FAMACHA Y DIAGNOSTICO DE ANEMIA

Nmero de alumnos por prctica


No mayor a 30 alumnos por practica; se formaran equipos de 3 estudiantes por equipo.

Introduccin
El parasitismo gastrointestinal en los ovinos en el trpico constituye una de las principales
causas de prdidas econmicas para las explotaciones de esta especie. En ltimas fechas
estas prdidas han alcanzado dimensiones alarmantes, especialmente cuando aparece
resistencia a los frmacos existentes para su control. Entre las estrategias que en la
actualidad muestran condiciones para su aplicacin aparece FAMACHA. Este mtodo fue
diseado para el control de Haemonchus contortus, nematodo hematfago que ocasiona
anemia en los animales. Su aplicacin en diferentes pases ha demostrado la posibilidad de
establecer mtodos de control sobre la base de tratamientos selectivos a un grupo de
animales dentro del rebao y cambiar la estrategia de desparasitaciones masivas. Con la
ayuda de la carta de colores FAMACHA se puede identificar dentro de un rebao los
animales anmicos que por lo general estn asociados a elevados conteos de huevos de
nematodos gastrointestinales especialmente H. contortus.

La presente prctica explica los mtodos empleados en el ejercicio de esta tcnica de


control de nematodos. Permite a los alumnos alcanzar las habilidades necesarias para usar
la tcnica de colores.

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Propsito especifico de la prctica


En esta prctica los alumnos podrn obtener destreza visual y manual al identificar los
niveles de coloracin de las mucosas oculares de los ovinos y caprinos que le permita hacer
una desparasitacin selectiva.

Criterios de desempeo
Se alcanzara el objetivo de la prctica cuando:
1. Mediante un manejo adecuado el alumno someta al pequeo rumiante y usando su
tabla FAMACHA. (Incluida en los anexos).
2. Tomar la decisin de que animales necesitan ser desparasitados y cules no.
3. La elaboracin de su reporte entregndolo en tiempo y forma.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder en caso de
suceder:
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a Notificar al Mdico Veterinario
animales: ellos, manejar los animales responsable.
Golpes. adecuadamente por medio de
Cadas. instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin
recomendados.
Accidentes causados por Mantener la atencin y seguir Notificar al Mdico Veterinario
equipo veterinario: los procedimientos tcnicos responsable.
Heridas por equipo descritos en las prcticas.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.
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Evidencia por desempeo
1. El estudiante debe trabajar con los animales sin maltratarlos.
2. Deber mostrar responsabilidad y disciplina durante la prctica.
3. Har uso de la tabla de colores de FAMACHA de manera adecuada conforme a lo
descrito en clase y en el presente manual
4. Ser eficiente en el manejo de los animales.

Evidencia de conocimiento
1. El alumno beber asistir a la clase terica de esta prctica en la cual se explicar
detalladamente todo lo concerniente a la tcnica FAMACHA.
2. El alumno responder correctamente a las preguntas que el responsable de la prctica
le realice durante la misma, as como deber incluir el cuestionario respondido
correctamente a su reporte de prctica. (el cuestionario se incluye en los anexos).
3. El estudiante aplicara sus conocimientos adquiridos durante la clase, as como las
tcnicas de sujecin descritas en la prctica I.

Evidencia de actitud
1. Puntualidad y responsabilidad durante la prctica.
2. Respeto a los compaeros y a los animales.
3. Toma adecuada de los datos solicitados.

Materiales y mtodos

Materiales que se solicitan a la institucin:


Un rebao de ovinos y/o caprinos
Un corral de manejo con embudo y manga.
Tarjetas de identificacin de los animales.
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Materiales que debe traer el alumno:


Overol y botas
Libreta de anotaciones
Tabla de niveles FAMACHA
2 Vacutainer
Dirige los animales al corral de manejo y se mtelos a la manga, para posteriormente ir
sujetando uno a uno mediante el sistema de sujecin por una pata o un costado,
principalmente a aquellos que se vean enfermos, muy delgados y dbiles.

Desarrollo de la prctica

1 Se anotara e identificara al animal, al igual que su condicin corporal.

2 Se revisaran las mucosas oculares para observar la pigmentacin de las mismas y


compararlas con las de la tabla para verificar el nivel en que se encuentra cada
animal y poder as determinar si tiene o no parsitos.

3 Determinar el nivel de FAMACHA

4 Tomar muestra de sangre

5 Si es necesario desparasitar con un antihelmntico que no tenga accin residual.

6 Llevar a laboratorio para trabajar la muestra y determinar la cantidad de globulos


rojos

7 Discutir la relacion entre el nivel Famacha, anemia y condicin corporal

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Imagen 7.1 revision de la mucosa ocular con la tarjeta FAMACHA.

4. Las hembras desde aproximadamente dos semanas antes del parto y durante la
lactancia, deben desparasitarse en nivel 3. Si ms del 5-10% del rebao est anmico
(4 y 5), es recomendable desparasitar al nivel 3 y, si es posible, cambiar de potrero.
Cuando el rebao es muy grande se puede examinar al 20% y si ms del 10% son
categora 4 o 5 se debe examinar todo el rebao.
5. Para completar esta prctica colecta muestras de heces para anlisis
coproparasitoscpico; de los animales que sean categora 3, 4 y 5; antes de que se le
administren medicamentos y consrvalas en refrigeracin.

Bibliografa:
1. Arace G. J., Gonzlez G. R.; mayo de 2009; ventajas y limitaciones del mtodo
FAMACHA; Avances del control de la parasitosis gastrointestinales de ovinos en el
trpico; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco, Universidad Autnoma de
Chapingo, Ovinocultores asociados del sureste.
2. Arace G. J., 2007. La metodologa FAMACHA: una estrategia para el control de
estrongilidos gastrointestinales de ovinos. Estudios preliminares. Rev. Salud animal.
3. Berumen A. A. C.; Vera y C. G.; Gonzlez G. R.; 2009; La tcnica FAMACHA,
fundamentos y metodologa para su uso. Avances del control de la parasitosis
gastrointestinales de ovinos en el trpico; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco,
Universidad Autnoma de Chapingo, Ovinocultores asociados del sureste.
4. Nari, A.; Hasen J. W.; Eddi C.; Martins J. R.; 2000; Control de la resistencia a los
antiparasitarios a la luz de los conocimientos actuales. XXI Congreso Mundial de
Buiatria. Punta del Este, Uruguay.
5. http://attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf 8 de agosto 2010
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PRCTICA No. 8

ANLISIS COPROPARASITOSCPICO

Nmero de alumnos por prctica


No mayor a 30 alumnos por practica; se formaran equipos de 5 estudiantes por equipo.

Introduccin
Esta prctica complementa los conocimientos adquiridos durante la parte terica. No tiene la
intencin de sustituir las prcticas de parasitologa veterinaria. Servir de refuerzo y repaso
de solo una tcnica cuantitativa; la tcnica de McMaster, esta se origino en Australia y ha
sido adoptada en muchos lugares del mundo, permite hacer una estimacin del nmero de
huevecillos o larvas de nematodos. Existen muchas variaciones a la tcnica; aqu se
describen dos la recomendada por la entonces Direccin General de Sanidad Animal
(DIGSA) y la modificada realizada por Cornell.
En el ejercicio de la medicina veterinaria es importante contar con las evidencias
diagnosticas para establecer un tratamiento; en las parasitosis gastrointestinales es
indispensable saber cmo determinar el nivel de parsitos que conviven en el animal. La
tcnica cuantitativa de McMaster permite conocer el nmero de huevecillos por gramo de
heces. Mas no nos permite saber a qu especie de parasito pertenece. Sin embargo puede
complementar la tcnica de FAMACHA. Considerando que el grado de anemia puede ser
causado por una infestacin de Haemonchus Contortus.
Esta herramienta puede ayudar en la toma de decisiones al iniciar un tratamiento de
desparasitacin en un rebao.

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Propsito especifico de la prctica


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El alumno adquirir las competencias necesarias para complementar su diagnostico de la
tcnica FAMACHA usando para ello la tcnica de McMaster que es una tcnica de
laboratorio cuantitativa; para el conteo de huevecillos por gramo de heces
Criterios de desempeo
Los alumnos estarn capacitados para:
1. La coleccin de muestras de buena calidad y en adecuado manejo para su remisin
al laboratorio de parasitologa.
2. Las condiciones personales en la jornada de trabajo correspondan a las
especificas en los reglamentos y normas del laboratorio.
3. Conozca los equipos necesarios para trabajar las muestras en el laboratorio.
4. Se integre a un equipo de trabajo y desarrolle las actividades que se les
encomienden, en tiempo y forma.

Deteccin de riesgos
Tipo de peligro: Como evitarlo: Como proceder en caso de
suceder:
Accidentes causados por Guardar prudente distancia a Notificar al Mdico Veterinario
animales: ellos, manejar los animales responsable.
Golpes. adecuadamente por medio de
Cadas. instalaciones adecuadas y
Mordidas. mtodos de sujecin
recomendados.
Accidentes causados por Mantener la atencin y seguir Notificar al Mdico Veterinario
equipo veterinario: los procedimientos tcnicos responsable.
Heridas por equipo descritos en las prcticas.
punzocortantes.
Quemaduras.
Intoxicaciones.
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Evidencia por desempeo


1. La forma de colecta de muestras.
2. Forma adecuada de conservacin y envo de muestras de heces al laboratorio de
parasitologa.
3. Conocimiento y uso adecuado de los equipos de laboratorio necesarios para el
desarrollo de esta prctica.
4. Trabajo en equipo responsable y eficiente.

Evidencia de conocimiento
1. La forma en que colecta las muestras y aplica la tcnica de envo y de identificacin
de las muestras.
2. La forma con la que maneja las muestras durante la prctica en el laboratorio.
3. El correcto orden en los procedimientos y manejo del instrumental requerido.
4. La asistencia a la parte terica a la que esta prctica complementa.
5. La respuesta a las cuestiones hechas por el encargado de la prctica.

Evidencia de actitud
1. La forma en que identifica los materiales y equipos de laboratorio.
2. La disposicin de trabajar en equipo.
3. Responsabilidad, puntualidad y aportacin de los materiales solicitados.

Materiales y mtodos

Materiales que se solicitan a la institucin:


Para la tcnica de Cornell McMaster
Balanza
Vasos
Cmara de recuento
Solucin de Sheater.
Abate lenguas
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Agujas de diseccin.
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Colador metlico.
Un microscopio por equipo. (lo ideal sera por alumno).
Para la tcnica de McMaster recomendada por DIGSA
Balanza.
Vasos de precipitado
Cmara de McMaster
Solucin de Sheater.
Agitadores y cedazos
Materiales que debe traer el alumno:
Bata de laboratorio.
Guantes de ltex.
Cubre bocas.
Jeringas de tuberculina o pipetas de 1ml (esta ltima se solicitan al laboratorio en caso
de no tener las jeringas).
Libreta de apuntes.
Es preferible que esta prctica se realice inmediatamente despus de la prctica de
FAMACHA, debido a que las muestras deben ser recolectada de animales con los
diferentes grados de anemia y es ms seguro hacer el conteo de huevecillos en estas
muestra.
La refrigeracin puede ayudar a la conservacin de las heces evitando que los huevecillos
eclosionen siempre que la temperatura se encuentre entre los 8 y 10C.

Desarrollo de la prctica
Tcnica de Cornell McMaster:
El fundamento consiste en mezclar la muestra por 15 partes de agua agitndola para
realizar una suspensin, se toman 0.3ml con una pipeta o jeringa de tuberculina, se
agregan a una solucin saturada de azcar y luego se colocan en una cmara de
conteo. El resultado de conteo debe multiplicarse por 50 para obtener el nmero de
huevos por gramo de heces.
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1. Pesa de 5 a 10 gramos, segn la cantidad de heces, pero siempre guardando la
proporcin 1:15.
2. Mezcla perfectamente hasta desmenuzar las bolas de excremento.
3. Se filtra la solucin a travs de un colador metlico.
4. Si el laboratorio no cuenta con la solucin de Sheater, puedes elaborarla agregando
500g de azucara a 320 ml de agua y ponindola al fuego para que se disuelva.
5. Se ponen 0.3 ml de suspensin, y filtrada, en la cmara de recuento y se le agrega
0.3 ml de la solucin de Sheater, se agita con una aguja de diseccin y se deja
reposar unos minutos.
6. Otra forma, es tomando 1 ml de la suspensin, se agita vigorosamente y con ella se
llena la cmara de recuento.
7. Cuenta los huevecillos de un campo con el objetivo pequeo y se multiplican por 50,
para saber la cantidad de huevecillos por gramo de heces.

Tcnica de McMaster recomendada por DIGSA.


1. Pesa 2 gramos de heces y mezcla con 28 ml de solucin de Sheater. Si la heces
estuvieran duras, se ablandan con un podo de esta solucin, antes de agregar el
resto.
2. Fltrala en un cedazo fino.
3. No la dejes reposar, luego se homogeniza, se toma la muestra con la pipeta o gotero
y se llena la cmara.
4. Deja reposar durante un minuto.
5. Observa los dos lados de la cmara y cuenta los huevecillos de ambos lados.
6. La cantidad de huevecillos se multiplica por 50.

Anota tus observaciones. Contesta el cuestionario y entrgalo junto con el reporte de


prctica.
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Bibliografa:
1. Medina R. U., Loaiza R. R., Velueta V. L., Daz R. J.; 1994; Manual de tcnicas de
diagnostico de parasitologa veterinaria; Universidad Jurez Autnoma de Tabasco,
Divisin Acadmica de Ciencias Agropecuarias.
2. Torres A. J. F. de J.; 2006; Nematodiasis Gastrointestinales de Rumiantes; 8 curso de
educacin continua: medicina y enfermedades de ovinos y caprinos en el trpico.
UADY.
3. Santamara M. E.; 2005; Manual de Prcticas de Parasitologa Veterinaria;
Universidad Jurez Autnoma de Tabasco, Divisin Acadmica de Ciencias
Agropecuarias.

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Anexos
Formato de reporte de prcticas.
Asignatura: Escribe el nombre de la asignatura
Responsable: Nombre del M.V.Z. a cargo de la
practica
Fecha de la prctica: Cuando se efectu la prctica.
Sitio de la prctica: Lugar en el que se efectu la prctica.
Ubicacin: Direccin completa del lugar.
Nmero de estudiantes: Estudiantes por equipo.

Objetivo: Objetivo de la prctica.


Tema (s) del contenido que apoya: Enumera los temas del programa que la
prctica complementa.

Descripcin de las actividades:


Enumera en orden lgico las actividades realizadas durante la prctica; anexando
las fotografas tomadas y los datos colectados.

Resultados:
Enuncia los objetivos alcanzados durante la prctica. Las actividades llevadas a
cabo deben generar una conclusin personal.

Competencias adquiridas:
Escribe un enunciado que describa que nuevas habilidades adquiriste durante la
prctica; los nuevos conocimientos y experiencias.
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Nombre y firma del profesor:


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Alumnos:

Tarjeta de identificacin individual:

Explotacin:
Direccin:
Tipo de marca de identificacin:
Nombre: Nacimiento:
Raza: No. O Izq.: No. O Der. :
Sexo: Madre: Padre:
Criador: Propietario:
Clave Da Mes Ao Actividades, padecimientos, tratamiento, empadres, partos, etc.

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FAMACHA

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Imagen anexos 1.1: Escala mtodo FAMACHA


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