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EQUILIBRIO QUMICO

Mara Navas, Maritza Rivera, Kelly Samaniego, Ing. Mara T. Pacheco, Egdo. Juan Burbano
Segundo nico Alimentos
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS (FCIAL)
UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO (UTA)
Ciudadela Huachi, Casilla 18-01-0334. E-mail: fcial@uta.edu.ec
AMBATO-ECUADOR

I. INTRODUCCION

Es una reaccin que nunca llega a completarse, pues se produce simultneamente en


ambos sentidos. Cuando las concentraciones de cada una de las sustancias que intervienen
(reactivos o productos) se estabiliza, es decir, se gastan a la misma velocidad que se forman
(Davis, 1988).

Todo sistema en equilibrio qumico estable sometido a una causa exterior que tiende
a hacer variar propiedades en su totalidad o solamente en alguna de sus partes interiores, el
sistema evoluciona en el sentido de contrarrestar los efectos de dicha variacin (Enrquez,
2007).

Utilizando los cambios de color que se producen en una reaccin qumica reversible y
coloreada.

3 + 4 > (4 )3 ()6 + 4

El ferrihexacianato amnico se da una formacin color rojo sangre el cual actuar


como un color principal ante diversos cambios de concentracin de reactivos y productos, en
la reaccin arriba indicada. Observando los cambios de color comprobaremos la
reversibilidad de la misma (Galn, 2013).

II. OBJETIVOS
Objetivo General
Identificar la velocidad de reaccin del perxido de hidrogeno con el yoduro
de potasio.
Objetivos Especficos

Determinar los factores que influyen en la velocidad de una reaccin.


Describir la energa de activacin de la reaccin.

III. MATERIALES
Tabla N1: Materiales y Reactivos
MATERIALES REACTIVOS

Cubeta Solucion KI 0.10M

Matraz de fondo plano H2O2 30%

Tubo neumometrico Agua destilada

Mangueras de plstico

Cronometro

ELABORADO POR: Goyes P, Navas M, 2015


FUENTE: Lab. De Qumica General

IV. PROCEDIMIENTO
Grafico N1: Cintica Qumica
Equipo MONTAR

Cubeta LLENAR Con agua

10ml de sol. 0.10M de En el tubo de


KI y 15ml agua VERTIR ensayo

5ml H2O2 30% AADIR

2ml de gas O2
Lecturas REGISTRAR hasta
14ml de gas

Tubo de ENJUAGAR
ensayo

10ml de sol. 0.10M


de KI
Experiencia REPETIR
10ml de agua

GIRAR Tubo de
ensayo

5ml H2O2 AADIR

Rapidamente TAPAR
el recipiente

Lecturas de TOMAR 2ml de gas O2


tiempo hasta 14ml de gas

Tubo de ENJUAGAR
ensayo
20ml de sol.
Experiencia REPETIR 0.10M
5ml de agua

ELABORADO POR: Goyes P, Navas M, 2015


FUENTE: Lab. De Qumica General

V. DATOS OBTENIDOS
Tabla N2: Descomposicin del agua oxigenada
(1) (2) (3)
Vol. Tiempo Vol. Tiempo Vol. Tiempo
(ml) (s) (ml) (s) (ml) (s)

4 13 4 10 4 4

6 20 6 15 6 8

8 30 8 25 8 12

10 38 10 30 10 16

12 42 12 32 12 19

14 47 14 35 14 21

ELABORADO POR: Goyes P, Navas M, 2015


FUENTE: Lab. De Qumica General

VI. DISCUSION
En la prctica de laboratorio de cintica qumica no pudimos obtener los datos
correspondientes ya que el equipo presentaba fallas como por ejemplo la salida del oxgeno,
ocasionado porque el corcho no cubra todo el espacio que tena el tubo, esto provoco que el
oxgeno no empuje el lquido coloreado que se encontraba en el tubo por lo que no se poda
observar un cambio de volumen.
Se utiliz los datos de otro grupo, para la elaboracin de las graficas correspondientes y de
acuerdo a estas graficas se puede observar claramente que se si aumenta la concentracin de
cada uno de los reactivos tambin va a incrementar la velocidad, tambin se puede observar
que las reacciones son de orden 1.
Se pudo sentir que la solucin de KI, H2O y H2O2 en sus distintas concentraciones estas
producan una reaccin endotrmica, ya que estas soluciones en sus distintas concentraciones
producen un incremento de entalpa o H positivo. Es decir, la energa que poseen los
productos es mayor a la de los reactivos.

VII. CONCLUSIONES
Se identific que la velocidad de reaccin no es constante ya que cuando la
concentracin de reactivos es mayor, tambin es mayor la probabilidad de que se den choques
entre las molculas de reactivo, y la velocidad es mayor.
Se determin que en una reaccin qumica pueden intervenir diversos factores que se
encargan de modificar ya sea aumentando o disminuyendo la rapidez de la misma, uno de los
factores es la temperatura. Este efecto puede explicarse a partir de la teora de colisiones,
dado que al aumentar la temperatura aumenta la energa cintica media de las molculas y
con ello el nmero de choques.
En la prctica realizada se logr describir que la energa de activacin suele utilizarse
para denominar la energa mnima necesaria para que se produzca una reaccin qumica dada.
Para que ocurra una reaccin entre dos molculas, stas deben colisionar en la orientacin
correcta y poseer una cantidad de energa mnima.

VIII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS


TablaN1: Resultados de los tubos de ensayo
Reaccin Testigo Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 Tubo N5
Qumica
Coloracin Rojo sangre Rojo sangre Rojo sangre Rojo sangre Rojo sangre
inicial
Imagen

Coloracin Rojo sangre Rojo intenso Rojo claro Rojo ms Incoloro


final claro
Elabarado por: Navas M, Rivera K., Samaniego K. (2015)
Fuente: Lab. Biologa FCIAL
4. Mencione los factores que pueden afectar la posicin inicial de equilibrio de
un sistema.
Acciones que perturban el estado de equilibrio
Cambios en la concentracin de reactivos y/o productos gaseosos o en
solucin (a T y P constantes). Si a un sistema en equilibrio se le agrega un
reactivo o producto en exceso, el sistema evoluciona de manera de consumir
dicho exceso.
Si a un sistema en equilibrio se le extrae un reactivo o producto, el sistema
evoluciona de manera de producir esa especie y compensar ese defecto.
El sistema tiende a alcanzar un nuevo estado de equilibrio (UNLP, 2010).

Efecto de la temperatura Es la nica variable que, adems de influir en el


equilibrio, modifica el valor de su constante. Si una vez alcanzado el
equilibrio se aumenta la temperatura, se opone a ese aumento de energa
calorfica desplazndose en el sentido que absorba calor, es decir, hacia el
sentido que marca la reaccin endotrmica.

Efecto de la presin y del volumen la variacin de presin en un equilibrio


qumico influye: Las variaciones de presin slo afectan a los equilibrios en
los que intervienen algn gas y cuando hay variaciones de volumen en la
reaccin.

Los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones qumicas. No


afectaran al equilibrio qumico ya que aceleran la reaccin directa e inversa
por igual. El nico efecto es hacer que el equilibrio se alcanza ms
rpidamente (UPM, 2006).
5. Cul es el enunciado del principio de Le Chatelier
Cuando se somete un sistema en equilibrio a una modificacin de la temperatura, la
presin o la concentracin de una de las especies reaccionantes, el sistema responde
alcanzando un nuevo equilibrio que contrarresta parcialmente el efecto de la
modificacin (Petrucci, Ralph, William, Harwood y Geoffrey. 2003)
IX. CUESTIONARIO:

1. Plantear las ecuaciones qumicas correspondientes a las reacciones qumicas


2,3,4,5.
- Ecuacin del primer tubo

(4 )3 ()6 + 3 > 3 ()6 + 34

- Ecuacin del segundo tubo

(4 )3 ()6 + 4 > (4 )4 ()6 + ()1

- Ecuacin del tercer tubo

(4 )3 ()6 + 4 > 3 + 4

- Ecuacin del cuarto tubo

(4 )3 ()6 + 6 > (6 )3 + (4 )()6 + 6 + (4 )3

2. Explicar los cambios de color en cada uno de los cuatro tubos de ensayo.
Utilice el principio de Le Chatelier para su anlisis.

Primer tubo: ferriexatiocianato amnico con cloruro frrico.


De este tubo se torna color rojo intenso por cuando aumentar una temperatura es lo
mismo que agregar un reactivo o producto ene este caso fue un producto al sistema
en equilibrio. Y para que adquiera ese color rojo intenso, se debe que al mezclar
cloruro frrico provocamos una reaccin qumica entre esta sustancia y el
ferriexatiocianato amnico de manera que la nueva sustancia formada, un complejo
entre el catin frrico y el anin ferriexatiocianato.

Segundo tubo: ferriexatiocianato amnico con tiocianato de amonio. De la misma


forma es una reaccin que se forma con el aumento de un producto en un reactivo. Y
se forma de color rojo ms claro que del testigo y del primer tubo ya que al agregar
SCN, aumentan las concentraciones del ion SCN.

Tercer tubo: ferriexatiocianato amnico con cloruro de amonio, esta vez se aument
un producto el cloruro de amonio donde el ion cloro Cl- se consume para formar el
complejo de hierro por eso mantiene an una parte de ese color rojo claro.

Cuarto tubo: ferriexatiocianato amnico con fluoruro de sodio, esta reaccin es


totalmente incolora ya el reactivo ferriexatiocianato amnico se consumi por
completo es decir ya no existe hiero para formar complejo el cual se identificaba con
el color rojo.

3. Demostrar grficamente los desplazamientos de equilibrio cuando:


a) Se aade 3

b) Se aade 4
X. BIBLIOGRAFIA
Davis N. 1998. Equilibrio Qumico. Obtenido en:
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosHTML/Teo_2_princ.htm. Consultado
el : 14/02/2015.

Enrquez, R. 20017. Principio de Le Chatelier. Obtenido en:


http://prepa8.unam.mx/academia/colegios/quimica/infocab/unidad224.html. Consultado el :
14/02/2015.

Galn, A. 2013. REACCIONES REVERSIBLES. ASPECTOS PRCTICOS DEL


EQUILIBRIO QUMICO. Obtenido en: http://www.eii.uva.es/~organica/practicas_15/P3-
Equilibrio.pdf. Consultado el: 14/02/2015.

Petrucci, Ralph, William S. Harwood y F. Geoffrey Herring. 2003. Qumica General.


8 edicin. Pearson Educacin, S.A., Madrid.

Universidad Politcnica de Madrid. 2006. Equilibrio Qumico. Obtenido en:


http://ocw.upm.es/apoyo-para-la-preparacion-de-los-estudios-de-ingenieria-y-
arquitectura/quimica-preparacion-para-la-
universidad/contenidods/Material_de_clase/Tema6/tema_6_equilibrio_quimico.ppt.
Consultado el: 14/02/2015.
UNLP. 2010. Equilibrio Qumico. Obtenido en:
http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/correlacion/Info_Promo/Material%20Complementario/
Diapos/Naturales/EquilibrioQuimico2010.pdf. Consultado el: 14/02/2015.