El experimento permiti identificar el proceso de fermentacin alcohlica a
travs de la mezcla de levadura y la falta de oxigeno que facilito la acumulacin de dixido de oxigeno. La bolsa plstica se comienza a inflar debido a la gran cantidad de dixido de carbono que libera la fermentacin. De igual modo, el experimento nos dio un mejor entendimiento del proceso de fermentacin alcohlica.