bumrewssera 1 6329 wit ANALISIS DE LAS REFERENCIAS SOBRE ACUICULTURA EN COSTA RICA 1970-1994 RESUMEN Seecopild untota)de360 publiescionesrealiza- day en Costa Rica en el drea de Acuicultura entre 1970 y 1994, Se clasifican y analizan estas referencias seguin tipo de publicacién, temstica general, fecha de publica- clin, instituciones participantes, géseros de animales investivados, autores y revistas ulilizadas, ABSTRACT 360 cnstancan references on aquaciultural sub Jjeots from the period 1970 1a 1994 were collected. The references were classified and analyzed by type of publi- cation, general thematies, publication dale, involved institutions, animal species. authors and journals, INTRODUCCION Al igual que en el resto del mundo, ta Acuicultira o cienciade la produccién de animales y plantas acusticas, es une viencia relativamente nuevaen Costa Rica. Ya en los affos 60 se intiadu- cen por parte del Ministerio de Agricultura y Gana- deria algunas especies de tilapia para cultivo, pero. es a partir de 1974, en que se crea el Departamento de Acuacultura dentro de la Direccién General de Pesca y Acuacultura del Ministerio de Agricultura y Ganaderfa (MAG), que comienza un desarrollo sostenido. Entre 1974 y 1983 se construyen 4 cestaciones piscfeolasdel MAG. En 1974 empiezaa ‘operar también la empresa camaronera MARL CULTURA §.A. en Chomes y en 1977 operaciones er el éreade acuiculturala Asociacién Bananera Nacional, actualmente CORBANA, con Jorge Giinther Escuela de Ciencias Biolépieas, Universidad Nasional Heredia, Costa Rica cides 28 nvienbne BOWASepuy: 25 ayo 1285) 2 estaciones en la zona del Atldntico. En 1978 se cresen el Pacifico Norte la empresa de langostinos de agua dulee ACUACULTURA S.A.,.a partir de 1980 se desarrollan varias cooperativas de truchi- cultoresen la zona de Los Santos y en 1986 inician ‘operaciones las empresas COSECHAS MARINAS, S.A. (camarones) y AQUACORPORACION IN- TERNACIONAL S.A. (tilapias) Bn 1979 se crea la carrera de Biologia Ma- Fina con énfasis en Acuicultura por parte de ta Universidad Nacional, en Heredia, En 1984 tiene lugar el primer Seminario Nacional de Acuicultura patrocinado por la Universidad Nacional. el MAG y cl CONICIT. En 1991 se abre la carrera de Ingenieria Acuscola en la Universidad de San José. En 1994 se desliga [a actividad acufeola del MAG, con la creacién del Instituto de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), ubicado en Puntare- mas. Laacuicultura tige ahora en el pats porunos 25 afios, por lo que se considers conveniente revi- sar todas Jas publicaciones obtenibles en el ares para analizar las tendencias de desarrollo en este periodo, METOPOLOGIA Se recopilaron 360 publicaciones realiza- das en Costa Rica o por costarriceases en el Grea de Ja acuicultura corcespondientes al periodo 1970- 1994, Aparte de los trabajos con temas especificos ‘de acuicultura se tomaron en cuenta también traba- jos sobce la biologia de especies acudticas con algdn potencial acuicultural. 63erga Ginthor Analisis de las referencias sobre acuicultura en Costa Rica 1970-1864 Cuadro 1. Distribucién de las publicaciones por quinguenios. Periodo Tipo de publicacion Total Local Internacional INF SCI Doc DIV m74 2 0 0 1 3 ' 0 75-798 5 1 8 2 13 0 80-84 35 ead 8 12 79 35 1 85-89 23 39 53 7 122 43 4 90-94 32 62 34 6 134 45 23 Toul 100 130 96 a4 360 137 28 INF: informes. SCI: articblos cieatificos, DOC: trabajos dacentes, DIV: artoulos divulgativos. Las publicaciones se clasificaron y analiza- ron con base en los sigaientes criterios; 1. Tipo de publicacién. Se distinguen: a) arti euloscienti 1s (SCI) publicados por cien- \ificos residentes en Costa Rica en revistas tanto nacionales como extranjeras, b) arié- culos divulgativos (DIV), c) informes de oda fndole (INF), mirieografiados 0 publi- cados internamente por las diversas institu- Cundra 2. Distribucién de fos articulos entre las diversas reyistas. Local Internacional Rey. Biol, Trop. 37 | Aquac. Fish. Manag. 8 ASBANA/CORBANA 24 World Aquac. Congress 5 Rev. Lat. Acuic. 21 J. World Aquac. Soe. 3 Brenesia 12} Aguacuiture 2 UNICIENCIA 1 | J. Fish Biology 1 Simp. Inv. Acuic. Centroam, 7] NAGA, ICLARM 1 Inf. anual CORBANA 4 | Proc. World Mar. Soe. 1 Biocenosis| 4| 4. Applied Ichthyol. 1 Hacienda 2| J. Freshwater Bcol. 1 ‘Guia agropecuaria 2 Conf. Math. Model. Limnol. 1 Ciencias veterinarias 2 3 Int, Symp. Feed Nut, Fish | Investigacién agricola 1 Prociencia 1 MAG Boletin rural 1 Teenologfa en marcha 1 Rev. Med. Hosp. Nifios 1 | Total 131 25 64UNIGIENGIA Cuadro 3. Numero de citaciones de los diversos géneras. Cichlasoma 42 Oreochromis 7 Macrobrachium 31 Penacus 28 ‘Crassostrea 20 Anadara 16 Glabaris/Anodontites ns Colossoma 13 Salmo/Oncorlynchus & Artemia 6 Mytella 5 Mugil 3 Daphnia 2 Centropomus 2 Procambarus 2 cionas y d) trabajos de docencia y/o tesis de estudiantes (DOC), ya sean trabajos de ba- chillerato, ticenciatura o maestria, ‘Temitica general de las publicaciones. Se distinguen: a) artfculos sobre temas especi- ficos de acuicultura, b) articulos sobre te- mas biol6gicos referentes a especies con posible interés acuicola, c) informes de na- turaleza curricular y d) informes de natura- leza general. Instituciones responsables, a saber Univer- sidad Nacional (UNA), Universidad de Costa Riea (UCR), Direecisn de Acuacul- tura del Ministerio de Agricultura y Gana- derla (MAG), Corporacion Bananera Na- cional(CORBANA), Instituto Tecnolégico de Costa Riea (TCR) y OTRAS. Fecha de la publicacidn, distinguiendo los 5 quinquenios desde 1970 hasia 1994.‘Jerge Goniher. Analisis de las referencias sobre acuicullura ert Costa Rica 1970-1994 5. Gneros de animales investigados, en total 15 (Cuadeo 3), Revistas cientificas o divulgativas utiliza- das (en total 26), distinguiendo ademas en- tre revistas locales o de ambit latinoameri- cano (15) 0 internacionales (11). 7. Autores de las diversas publicaciones. 8 Areas del saber espeeificas para acuicullu- 14, distinguigndose en total 10 (Cuadro 6). RESULTADOS Y DISCUSION El cuadro 1 muestra la distribucién de los trabajos por perfodos quinquenales desde 1970 hasta 1994. Hay que notar que al no haber conelui- do 1994, el volumende trabajos del tiltimo perfodo aument6 indudablemente, sobre todo en loreferen- te a articulos cientificos, debido también los relrasos de las revistas en la publicacién. En total se han compilado 130 articulos cientificos, 96 trabajos de estudiantes, 100 infor- mes y 34 articulos divulgativos. Del total de los trabajos 231 tratan de temas espectficos deacuicul- tura, 70 sobre temas de biologfa de especies con potencial acuicultural, 51 sobre temas de cardcier general (diagnésticos y andlisis de lascuiculturaen CR, ete.) y B sobre temas de ta enseflanza de la acuicultura en el pais, En general seobserva un crecimientoconsi- derableen el volumen de publicaciones en el perio- doanalizado, ya queen cada quinquenio el numero de trabajos sobrepasa ef del quinquenio anterior, sienda especialmente notable el aumento relative entre Los quinquenios de 1975-79 y 1980-84 (Figu- ra 1). Si se discriminan las diversas categorias puede advertirse que el aumento en informes y articulos divulgativos precede al de los articulos cientifivos y éste al de las publicaciones docentes. BI incremento en los trabajos de docencia esti relacionado indudablemente con la apertura de la carrerade Biologia Marina con énfasisen Acuicul- turaen 1979 por parte de la Universidad Nacional Por olra parte, el némero de informes, trabajos docentes y articulos divulgativos parece haberse estabilizado o incluso disminuye en el tJlimo quin- quenio, mientras que prosigue el ascenso en los articuios cientificos. Hay que notaraqué que por la naturaleza de la publicacién, seguirdn apareciendo articulos cientfficos con fecha de (994 hasta bien entrada el ario 1995. 66 El cuadro 2 muestra la distribucién de tas articulos cienifficos y divulgativos publicados por revista, La mayor parte de las articulos (131) se ha publicado en revistas locales, nacionales o latinos mericanas, una pequefia parte (25)en revistas inter- nacionales. Si se analiza la distribucién de las Publicaciones par quinquenios (Cuadro 1) es noto- iowa fuerte incremento de las publicaciones inter- nacionalesen el jltimo quinquenio, lo que parecie- ra indicar que no slo aumenta |a cantidad sino también la calidad de Ta investigaci6n. Bs de resal- tar ademés la gran diversidad de las revistas en las que se publican trabajos de acuicuhura a nivel nacional o latinoamericano, Esto se debe probable mente a que no existe ninguna revists nacional especializada en acuicultura y aque latinicaa nivel latinoamericano (Rev. Lat, Acuic.) dejé de publi- carse en los Gltimos afios por penurias econdmicas. Ej cuadro 3 muestra la distribucién de los irabajos entre los géneros investigados. El mayor nimero de trabajos (42) se ha realizado con los clclidos nativos del género Cichlasania, especial- mente C, managuense y C. dovii (lamados comtin- mente guapotes). Le siguen las diversas tilapias (37, wénero Oreochromis), zl langostino de agua dulee Macrobrachium (31), los camwerones mari- nos del género Penaeus (28) y Jas ostras de man- glar, Crassostrea (20).1La mayor parte delos traba- jos electuadas con las chuchecas (Anadara) y las almejasde agua dulce (Glabaris) anslizan aspectos Cuadro 4, Mimero de autorias de los diversos autores. Ruiz, R. 24 Verdegem,M. 6 Alfaro, J 20 Siménez, R. 5 Giinther, J. 20 Mora, M. 5 Cruz, R.A, 19 Figueredo, J 5 Cabrera,J. 17 Galvez, N. 5 Villalobos, C. 16 Madrigal,E. 5 Nanne.H. 12 Boza,J, 4 Ulloa, J. Il Oro, M. 4 Zamora,E. U1 Tabash, F. 4 Valverde, J. 11 Alareén, F, 4 Pacheco, O. 8 V.d.Meer,M. 8 Murillo, R. 7UNICIENGIA Cuadro 5, Distribucién de las publicaciones por categorias entre las diversas instituciones. Art. Cient. Docencia Informe ‘Total UNA 9% W 2 189 UCR 18 13 17 33 MAG 6 0 16 27 CORBANA 12 0 22 47 1TCR a 5 0 5 OTROS 3 6 24 39 biolégicos en medio natural y no se refieren a tecnologias de cultive. Los peces representan el 46% de las citaci los crustiiceos el 30% y tos moluscos el 24 Se investiga una variedad mucho mayor de especies que Jus que se cultivan comercialmente en Costa Rica (hasta la fecha solamente Penaeus, Tilapias, Macrobrachium y Salmo/Oncorhynchus), fo que muestra ia importancia de la iavestigacién como punta de lanza en el desarrollo de nuevas tecnologias yara la acuicultura comercial. Sin em- bargo, casi un 50% de\ esfuerzo cotal se dedicaa las especies comerciales. El cuadro 4 muestra Jos nombres de tas 61Jorge Ginihar. Analisis de las referencias sobre acuicultura en Costa Rica 1970-1994 Cuadro 6. Distribucién de los trabajos entre las diversas Areas de acuicultura, Area N'detrabajos — % Nutricién 45 19 Crecimiento 26 16 Reproduccisn 3 13 Ingenieriz 2 9 Alevinaje: 20 9 Beonomia 3 6 Limnologia de estanques 10 4 Procesamiento 10 4 Patologia 9 4 OtrosfGeneral 36 16 personas que aparecen 4 0 mas veces como autores de trabajos, Puede observarse que la investigacion en acuicultura en Costa Rica descansa sobre un grupo relativamente amplio de investigadores con 10.de€stos con mas de 10 publicaciones, y otros 13 con mas de 4 trabajos, Slo 2 de los investigadores han adquitido la pensidn, manteniéndose los demas activos, El cuadro 5 muestra la distribucin de tos trabajos por instituciones y por categorfas. La Uni- versidad Nacional aporté el mayor némero de tra- bajos (1893, siguiendo por orden decreciente la Universidad de Costa Rica (53), la Corporacién Bananera Nacional (47), el Ministerio de Agricul ura y Ganaderia (27) y el Instituto Tecnolégico de Costa Rica (5), El rubro OTROS contiene sobre todo informnes y estudios de entidades extranjeras en convent Con entidades costarricenses. Este desbalance en favor de fa Universidad Nacional es especialmente notable en investiga- cién y en los trabajos docentes (Figura 2), to que refleja de alguna forma que la Universidad Nacio- nat ha sido hasta hace poco la dnica institueién del paiscon un Curriculum en Acuicultura. Sin embar- 20, hay también aportes docentes de la UCR y del TTCR. Encuantoa informes la situaci6n est balan- ceada, destacdindose, no obstante, los informes realizados por entidades y convenios extranjeros que aparecen bajo el rubro de OTROS. En cuanto adivulgacién es especialmente notable el es!uerzo efectuado por la Corporacién Bananera Nacional (CORBANA). El cuadro 6 muestra en miimeros absolutos y en porcentajes la distribucién de los trabajos entre las diversas dreas del saberen acuicultura, Sobres: Je la predominancia de los trabajos en nutricién, crecimiento y reproduccién con un S0% de todas los trabajos realizados, mientras que otras dreas importantes, como economia, limnojogia de estan- ques y patologia, estin parcamente representadas. Hay que destacar también la gran cantidad de articulos de indole general sobré acuiculturaqueno profisadizan en aspectos especificos CONCLUSIONES La produccién intelectual en el campo de la acuicultura muestra una notable aceleracién en los, Ailtimos quinquenios y mantiene, sobre todo en lo tocante a la investigaciGn ciewtitica un ritmo ere- ciente.La calidad de lainvestigacién, asimismo, ha crecido como se puede colegir del aumento en las publicaciones en revistas de habla inglesa. Se sien- te, sin embargo, la falta de una revista local 0 al menos de habla hispana especializadn en el drea de acuicultura La investigacién ciemtifica cubre muchas ind especies que las que actualmente se producen comercialmenteen Costa Rica, dedicdndose aéstas casi un 50% del esfuerzo total. La produccién intefectual de los iltimos 25 afios se distribuye sobre una amplia base de auto- res, de los cuales la gran mayoria se mantiene todavia activa. £] aporte de la Universidad Nacional con aproximaclamente 55% de todos los trabajos es descollante, tanto en investigacién cientifica como et los trabajos de estudiantes. Sobresale, ademas, el esfuerzo realizado por CORBANA en el campo de la divulgacién en acuiculture, » Blandlisis de las publicaciones segiin Seas del saberen acuiculturarevelauna fuerte distorsion en favor de las teas de nutricién, crecimiento y reptoduceién, quedando atrés reas importantes como economia, limnologia de estanques y patolo~ gia.LISTA DE REFERENCIAS Acosta Nassar, M. 1987, Uilizacién deestiéreol vacuno bios eFido como medio de cullive para microalgas, Ives tigacién por teria, UNA 48 pp AAvosta Nassar, M. 1988, Cyecimiento de Cictlasoma mana: uense con diferentes concentraciones: de. ox/geno, Practica de eampo.UNA, 19 pp. Acosta Nassar, M J. 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