El principio de la extraccin es la adicin del disolvente ha de originar la
separacin de dos fases liquidas. En donde el componente B (disolvente) sea parcialmente miscible con uno de los constituyentes de la mezcla a separar y totalmente miscible con el otro componente.
Este tipo de sistemas es el que se presenta con ms frecuencia en la extraccin
liquido-liquido denominadose sistema del tipo 3,1 (3 componentes 1 sistema binario parcialmente miscible) Tomando una mezcla de dos componentes A y B cuya composicin global venga dada por el punto D en el equilibrio a una temperatura dada, la mezcla se separa en dos fases liquidas representadas por E y R y su composicin relativa depende del grado de miscibilidad de A con B. La porcin entre ambas fases liquidas vendr dada por el cociente entre los segmentos DR y DE. Si a la mezcla D le aadimos del componente C, este componente se distribuira entre las dos fases liquidas formando disoluciones ternarias (E1, R1) (E2, R2) (E3, R3) e ira variando la proporcin relativa de ambas fases.
Al alcanzar el punto D, desaparece una de las fases y la mezcla deja de ser
heterognea. Partiendo e la mezcla A y B se puede determinar la cantidad necesaria de componente C para que la mezcla ternaria resultante se transforme en mezcla homognea (obtenindose los puntos F, G H) que determina una curva que se denomina curva binodal o isoterma de saturacin debajo de la curva correspondiente a sistema heterogneo y cualquiera mezcla cuyas composiciones global se encuentran dentro de esta rea de inmiscibilidad se le considera en dos fases conjugadas cuyas composiciones se encontraran sobre la curva binodal; las rectas que las unen se denominan rectas de reparto. La pendiente de las rectas de reparto vara con la concentracin y naturaleza de la mezcla pudiendo presentarse los tres casos indicados.
Caso a) Fase E es ms rica en C que la fase R, de modo que la
distribucin del componente C est favoreciendo hacia la fase ms rica en B.
Caso b) Distribucin de C no est favorecida hacia ninguna de las fases.
Caso c) La distribucin del componente C esta favorecida hacia la fase
ms rica en A. En el punto P las dos disoluciones tiene la misma composicin; este punto se denomina punto crtico de sistema, o punto de pliegue y ene l coeficiente de reparto es igual a la unidad.
En los casos menos frecuentemente en que la mezcla de A y B y de A y C sean
parcialmente miscibles: sistema del tipo 3,2 (3 componentes, 2 sistemas binarios parcialmente miscibles) los diagramas pueden tener las siguientes formas.
Cuando las tres mezclas son parcialmente miscibles: sistemas de 3
componentes tipo 3,3 ( 3 componentes, 3 sistemas parcialmente miscibles) la forma puede ser la siguiente
Interpolacin de rectas de parto:
Los mtodos ms importantes para la interpolacin de rectas de reparto son los
siguientes:
a) Mtodo de Alders: Construida la curva binodal y las rectas de reparto por
los extremos de las rectas de reparto se trazan las paralelas de las rectas de reparto se trazan las paralelas a los lados del tringulo. Las intersecciones de estas rectar trazadas por puntos de tasa conjugada determinan la lnea ILMKHLM, denominada lnea conjugada, que corta a la lnea conjugada, la interpolacin de rectas de reparto resulta muy sencilla. b) Mtodo de Sherwood: Modificacin del mtodo anterior, cuyo trazado puede deducirse con referencia en donde la lnea ILMK es la lnea conjugada. c) Mtodo de Trasenknow y Paiusen: No es de aplicacin general, sino se limita a aquellos sistemas en que las rectas de reparto tienen un punto comn P de interseccin sobre la prolongacin de la base del tringulo. Fijamos este punto, la interpolacin resulta inmediata, sin embargo, tal punto no suele estar perfectamente localizado, debido a que los ngulos formados por las rectas de reparto y la ase del tringulo son muy pequeos.
Mtodo de clculo En todas nuestras consideraciones supondremos que:
1. En cada etapa se realizan el contacto entre la alimentacin y el disolvente.
2. Las etapas entre el extracto o ideales es decir, se alcanza el equilibrio entre el extracto y el refinado. 3. Hay separacin de las fases formadas. 4. Se recupera el disolvente
Los mtodos de clculo del nmero de etapas depende de los mtodos de
contacto empleados en el proceso de extraccin, considerando los siguientes:
1. Contacto sencillo (discontinuo)
2. Contacto mltiple en corriente directa (continuo o discontinuo) 3. Contacto mltiple en contracorriente (continuo) 4. Contacto mltiple en contracorriente, con reflujo (continuo)