Seminario de Calidad Bel

CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
1
SEMINARIO DE ADMINISTRACION E INNOVACION TECNOLOGICA
1. - CONCEPTO DE CALIDAD.
Es el conjunto de cualidades, atributos y propiedades de una persona,

objeto u organismo que satisfacen necesidades del cliente a travs del
cumplimiento de los requisitos establecidos. 1
2. - EVOLUCION.
Histrica
La calidad de los productos comienza a tomarse en cuenta durante la

dcada de 1910, y es en este momento cundo los productos comienzan a ser
rechazados por los compradores si en su apariencia o funcionamiento se detectan
fallas; por sta razn en algunas fbricas se designa a un supervisor para este
tipo de tareas. Aos despus la calidad comienza a ser controlada mediante la
inspeccin fsica, la cual tiene como objetivo detectar los productos que no
cumplan con determinadas especificaciones; aparecen los inspectores de calidad,
asimismo surgieron los departamentos de control de calidad y se toma mayor
influencia en la corriente de Taylor.
El control estadstico de la calidad comienza a ser aplicado al terminar la

dcada de 1930, cuando se aplica el mtodo de muestreo aleatorio con el
propsito de detectar productos defectuosos y buscar soluciones a los problemas
de produccin.
Durante el periodo de 1940 a 1970, la calidad se asegura mediante el

proceso, pero tambin se asegura en lo producido. El aseguramiento de la calidad
se convierte en un compromiso para la administracin; adems de que involucra a
todos en la prevencin de artculos defectuosos, siendo en esta etapa cuando
surge el movimiento de la calidad en Japn junto con los crculos de calidad.
En la dcada de 1970 la calidad comienza a verse como una estrategia

competitiva, como consecuencia de que los productos japoneses han comenzado
a tener un gran impacto gracias al cambio generado en Japn por los gerentes y
administradores encargados de la produccin; as como a la visin de la
planeacin estratgica para la calidad en productos que respondan a
requerimientos y necesidades del consumidor para que estos puedan ser
competitivos.
Aos ms tarde, en la dcada de 1980, la calidad fue vista como un

compromiso total de la empresa, hay un cambio de actitud en todos los niveles y
actividades con un mejoramiento continuo en todos los aspectos de la produccin.
Asimismo hay una visin ms estratgica en la bsqueda de oportunidades de
mercados dado que los consumidores son ms exigentes. Surgen estndares
mnimos de calidad en la produccin mediante normas industriales.
1
Centro de Capacitacin en Calidad. Desarrollo de equipos de alto desempeo. Mdulo 4. [S. P. I.]
2
En la actualidad la calidad se alcanza con base en la satisfaccin de las

necesidades de los clientes as como de sus expectativas, con productos y
servicios competitivos. La calidad consolida la confianza del cliente asegurando
su fidelidad, ya que en algunos productos se hace obligatorio el cumplimiento de
las normas establecidas para la calidad. Para el siguiente periodo, Jablonski 2
vislumbra un panorama con las siguientes caractersticas: por una parte un Japn
cada vez ms competitivo, desarrollado y con un mayor poder financiero, y por
otra un occidente desconcentrado que intenta copiar los sistemas administrativos
para la calidad, pero que en su mayor parte desdea la filosofa post-tayloriana
para la calidad que le da soporte e intenta suplirla con los antiguos y desgastados
principios taylorianos que han venido aplicando.
Por generaciones3
PRIMERA SEGUNDA TERCERA

CUARTA GE- QUINTA SEXTA GENE -
GENERACIN GENERACIN GENERACIN
NERACIN GENE RACIN RACIN
Calidad por Aseguramiento Proceso de
Proceso de Reingeniera y Rearquitectura
inspeccin de la calidad Calidad Total
Mejora Calidad Total de la organiza-
Continua de la cin
Calidad
Enfoque de la La calidad es La calidad es La calidad es la Mejora continua Rediseo de Rediseo
Calidad una herramienta una herramienta estrategia de la de los productos los procesos completo de la
organizacin y servicios que de la empresa
ofrece la organi- organizacin Rompimiento
zacin De reas o de las
departamentos estructuras de
a procesos mercado
completos
Orientacin de la Orientacin al Orientacin al Orientacin al Orientacin a Orientacin a Orientacin

calidad producto o servi- proceso cliente mejorar todas las procesos com- directa y total al
cio actividades de la pletos hacia el cliente
organizacin cliente
Proceso Proceso fuera Se establecen Los procesos Todos los Procesos Las reas de
de control los puntos crti- se modifican y procesos de la completos staff en su
Nulo conoci- cos de control se orientan al organizacin (reingeniera) mayora son
miento del pro- del proceso cliente se mejoran La excluidas de la
ceso Se establecen Se utilizan continuamente organizacin empresa y se
Procesos sistemas de tcnicas Procesos se desarrolla subcontratan
rgidos y frag- medicin del avanzadas fragmentados alrededor de Los procesos
mentados proceso como el justo a los procesos de la
tiempo clave organizacin se
desarrollan
alrededor de
los clientes
Desarrollo Se inicia el El desarrollo de Se incrementa Los equipos
humano y desarrollo de multihabilidade la motivacin al autodirigidos
trabajo en multihabilidade s y la madurez aumentar la pasan a formar
equipo4 s del liderazgo capacitacin y equipos de alto
Se implanta el permite que se el sentido de rendimiento al
2
Jablonski, Joseph (1992(1995)) T Q M cmo implementar, [s. d.], Mxico, Compaa Continental Editora,
279 p.
3
Centro de Capacitacin en Calidad. Conceptos bsicos de calidad. [s. p. i.]
3
buzn de constituyan pertenencia de realizar las

sugerencias equipos de cada operaciones de
del personal mejora colaborador staff y
Se establecen continua La visin y los subcontratar
los estndares La valores servicios
de desempeo comunicacin y compartidos especiales
para los la informacin son el marco La motivacin
colaboradores se incrementa de referencia es elevada y la
Los empleados para la responsabilidad
participan en actuacin de y el sentido de
las decisiones los pertenencia se
de sus reas colaboradores mantienen
de trabajo de la elevados
Los jefes organizacin La visin y los
delegan el valores
poder a sus compartidos
subalternos son el marco
de referencia
para la
actuacin del
personal
3. - SISTEMA DE CALIDAD
Definicin
Un sistema de calidad total es la estructura de trabajo operativa acordada

en toda la compaa y en toda la planta, documentada con procedimientos
integrados tcnicos y administrativos efectivos, para guiar las acciones
coordinadas de la fuerza laboral, las mquinas y la informacin de la compaa de
las formas mejores y ms prcticas para asegurar la satisfaccin del cliente sobre
la calidad y costos econmicos de calidad. 5
Caractersticas
Representa un punto de vista para la consideracin sobre la forma en que

la calidad trabaja en realidad en una compaa de negocios moderna o en
una agencia de gobierno, y cmo pueden tomarse las decisiones.
Representa la base para la documentacin profunda y totalmente pensada.
Es el fundamento para hacer el panorama ms amplio de las actividades

de calidad de la compaa realmente administrables.
Es la base para la ingeniera de mejoras de magnitud sistemtica a travs

de las principales actividades de calidad de la compaa.
4
Valdes, Luigi (1996). Conocimiento es futuro: hacia una sexta generacin de los procesos de calidad. Sexta
edicin, Mxico, Concamin, pp. 152-156.
5
Feigenbaum, Armand V. Control total de la calidad. Mxico, 1990, CECSA, Pg. 110.
4
4. - HERRAMIENTAS DE CALIDAD
La calidad de los procesos no podra ser mejorada mientras no haya datos

suficientes, precisos y concretos que indiquen que el proceso esta bajo control,
esto significa que necesitamos utilizar ciertas medidas para seguirle la pista a los
resultados.
El uso de las herramientas de calidad es una parte extremadamente

valiosa de la mejora continua que puede aclarar su situacin, ensearle sus
opciones e indicarle la importancia relativa de varias circunstancias y si algunas
de las que se eligieron han tenido algn efecto.
Funciones de las Herramientas6.
A) Encontrar problemas: por lo regular es un problema reducir la fraccin

efectiva de un proceso, incrementar los rendimientos o reducir los costos. Las
Hojas de Chequeo o de Registro, y las Grficas de Control son de gran
utilidad para encontrar dichos problemas.
B) Reducir reas de problemas y cuantificarlos: el Diagrama de Pareto y el

Histograma, por lo general sirven para reducir el nmero de los problemas y
concentrarse en los vitales.
C) Dar seguridad sobre si las causas detectadas son verdaderas o no: el

Diagrama de Causa y Efecto (o Diagrama de Ishikawa) permite seleccionar las
causas que originan el problema, es decir la causa principal a analizar.
Posteriormente, se deben generar datos para confirmar si realmente es la
causa del problema en cuestin; y s la que seleccion no lo es se elige otra y
as sucesivamente.
D) Prevenir errores debido a confusiones, precipitaciones o negligencias en

la solucin de los problemas: s el tipo de dato generado para confirmar el
efecto de una causa sobre una caracterstica de calidad es de tipo discreto, se
debe de usar una Estratificacin; s es de tipo continuo se usar el Diagrama
de Dispersin, el Histograma o las Grficas. Para prevenir negligencias y
poder descubrir claramente el problema se usan las Hojas de Chequeo.
E) Confirmar el efecto de la mejora: se debe de usar la misma tcnica o

herramienta con que se detect y plante el problema, con el propsito de
observar si en verdad hubo alguna mejora.
Por ejemplo, si inicialmente se construy un Diagrama de Pareto para detectar

el rea o factor problema, se deber trazar, despus de la mejora, otro
Diagrama de Pareto y compararlo, para constatar la magnitud de la mejora.
6
Empaques de Cartn. Control Estadstico del Proceso. Febrero 1999, [S. P. I.]
5
F) Detectar anormalidades en el proceso: la Grfica de Control cumple con

esta funcin, ya que por media de ella es fcil detectar anormalidades en el
proceso.
Descripcin de las Herramientas.
Hojas de registro.- Es un formato para recopilar datos en forma ordenada

y de manera simultanea al proceso. Es el punto lgico de inicio en la
mayora de los ciclos de la solucin de conflictos.
Histogramas y distribucin de frecuencias.- Es una grfica de barras

que tiene por objetivo resumir en forma lgica y fcil de leer un grupo de
datos del proceso que nos ayude a evaluar la distribucin de sus
variaciones.
Diagrama de Pareto.- Es una grfica que organiza los elementos en el

orden descendente de frecuencias, esta tcnica es muy til para escoger
qu conflicto atacar y en que orden (Regla del 80-20 "pocos vitales,
muchos triviales).
Diagrama de Causa Efecto.- Una vez que se escoge el punto de inicio

para resolver el conflicto, se debe profundizar en ellos para encontrar todas
las causas posibles que lo influyen. Esta tcnica tambin es conocida como
diagrama de Ishikawa o espina de pescado, por su estructura.
Grfico de control.- Es una herramienta estadstica que nos da un

panorama claro de las variaciones normales y anormales de un proceso.
Estratificacin.- Es la clasificacin de los datos en funcin de una

caracterstica comn para investigar fuentes de variabilidad.
Diagrama de dispersin.- Permite observar la relacin que existe entre

una supuesta causa y efecto para corroborar si existe dicha relacin.
5. - LA NORMA ISO 9000
Objetivo
El objetivo de la norma es especificar los requisitos del sistema de calidad

que deben utilizarse cuando se necesite demostrar la capacidad de un proveedor
para disear y suministrar productos conformes 7. Adems, los requisitos
especificados en la norma estn orientados principalmente para lograr la
7
Notas de introduccin a la familia de normas ISO 9000. S. P. I.
6
satisfaccin del cliente, previniendo la no-conformidad en todas las etapas desde

el diseo hasta el servicio.
Por otro lado, los objetivos particulares de la norma ISO 9000 son los
siguientes8:
Promover la estructura.
Armonizar los estndares
Asegurar la confianza
Complementar las especificaciones tcnicas, leyes y normatividad oficiales
aplicables
Satisfacer continuamente las especificaciones y expectativas del cliente
Caractersticas
Es una norma voluntaria de carcter internacional.

Se est volviendo obligatoria para las empresas internacionales y para sus
proveedoras.
Ha sido aceptada por muchos pases desarrollados como la norma de
calidad superior sustituyendo sus propias normas.
Pone nfasis en las relaciones cliente proveedor.
PRODUCTIVIDAD
Concepto
Es la relacin entre la cantidad y calidad e bienes o servicios producidos y

la cantidad de recursos utilizados para producirlos 9.
Errores comunes acerca de la productividad.
La productividad no es solamente la eficiencia del trabajo o la

productividad del trabajo, ya que en la actualidad es mucho ms que eso y se
debe de tener en cuente el aumento del costo de la energa y de las materias
primas, junto con una mayor preocupacin por el desempleo y la calidad de vida
del trabajo.
La segunda idea falsa se relaciona con la posibilidad de medir el

rendimiento simplemente por el producto; sin embargo, este ltimo puede
aumentar sin un incremento de la productividad, si los costos de los insumos se
han elevado en forma desproporcionada.
8
http://www.secofi.gob.mx/html/que es iso.asp
9
Prokopenko, Joseph (1997). La gestin de la productividad: manual prctico. Mxico, Limusa, Pg. 3.
7
El tercer error esta constituido por la confusin entre la productividad y la

rentabilidad. Sin embargo, se pueden obtener beneficios debido a la recuperacin
de los precios, aun cuando la productividad haya descendido y viceversa.
Lo anterior genera un nuevo error que consiste en confundir la

productividad con la eficiencia, aunque eficiencia significa producir bienes de alta
calidad en el menor tiempo posible.
El quinto error es creer que las reducciones de los costos siempre mejoran
la productividad, siendo que cuando se llevan a cabo de manera indiscriminada,
en el largo plazo pueden empeorar la situacin.
Otro error comnmente encontrado es la creencia de que la productividad

slo se puede aplicar a la produccin. En realidad, se encuentra relacionada con
cualquier tipo de organizacin o sistema, incluidos los servicios y la informacin.
Por lo tanto, se puede deducir que la productividad no slo se relaciona

con el trabajo, sino que tambin con otros factores, debido a que en industrias u
regiones donde los trabajadores estn siendo sustituidos por robots, la
productividad del capital o de otros recursos caros y escasos, como la energa o
las materias primas tiene mucho mayor inters que la productividad del trabajo.
Adicionalmente el principal indicador del mejoramiento de la productividad es una
relacin decreciente entre el insumo y el producto, as como una calidad
constante o mejorada10.
Importancia y funcin de la productividad
Su importancia radica en que es un instrumento comparativo para gerentes

y directores de empresas, ingenieros industriales, economistas y polticos; pues
compara la produccin en diferentes niveles del sistema econmico
(organizacin, sector o pas) con los recursos consumidos.
Por otro lado se reconoce que los cambios de la productividad tienen una
gran influencia en numerosos fenmenos sociales y econmicos, tales como el
rpido crecimiento econmico, el aumento de los niveles de vida, las mejoras de
la balanza de pagos de la nacin, el control de la inflacin e incluso el volumen y
la calidad de las actividades recreativas.
Factores del mejoramiento de la Productividad.
Debido a que intervienen demasiados factores, slo se har nfasis en

aquellos que se consideran como el principal objeto de inters de los directores y
todos aquellos ejecutivos enfocados hacia el mejoramiento de la misma.
10
Ibidem, Pg. 6.
8
Existen dos categoras principales de factores de productividad:
Externos (no controlables).

Internos (controlables).
Factores internos.
Algunos factores internos son susceptibles de modificarse ms fcilmente

que otros, por lo que se les clasifica en dos grupos: duros y blandos. Los factores
duros incluyen los productos, la tecnologa, el equipo y las materias primas;
mientras que los factores blandos incluyen la fuerza de trabajo, los sistemas y
procedimiento de organizacin, los estilo de direccin y los mtodos de trabajo.
Factores duros.
Producto: La productividad de este factor significa el grado en el que
el producto satisface las exigencias del cliente; y se le
puede mejorar mediante un perfeccionamiento del diseo y
de las especificaciones.
Planta y equipo: La productividad de este factor se puede mejorar

prestando atencin a la utilizacin, la antigedad, la
modernizacin, el costo, la inversin, el equipo producido
internamente, el mantenimiento y la expansin de la
capacidad, el control de los inventarios, la planificacin y
control de la produccin, etc.
Tecnologa: La innovacin tecnolgica constituye una fuente

importante de aumento de la productividad, ya que se
puede lograr un mayor volumen de bienes y servicios, un
perfeccionamiento de la calidad, la introduccin de nuevos
mtodos de comercializacin, etc., mediante una mayor
automatizacin y una mejor tecnologa de la informacin.
Materiales y energa En este rubro, hasta un pequeo esfuerzo por reducir el

consumo de materiales y energa puede producir notables
resultados. Adems se pone nfasis en las materias
primas y los materiales indirectos.
Factores blandos.
Personas: Se puede mejorar la productividad de este factor para
obtener la cooperacin y participacin de los
trabajadores, a travs de una buena motivacin, de la
constitucin de un conjunto de valores favorables al
aumento de la productividad, de un adecuado programa
9
de sueldos y salarios, de una buena formacin y

educacin, y de programas de seguridad.
Organizacin y sistemas Para mejorar su productividad se debe volver ms

flexible, capaz de prever los cambios del mercado y de
responder a ellos, estar pendientes de las nuevas
capacidades de la mano de obra, de las innovaciones
tecnolgicas, as como poseer una buena comunicacin
en todos los niveles.
Mtodos de trabajo Se debe realizar un anlisis sistemtico de los mtodos

actuales, la eliminacin del trabajo innecesario y la
realizacin del trabajo necesario con ms eficacia, a
travs de un estudio del trabajo y de la formacin
profesional.
Estilos de direccin El CEO es el responsable del uso eficaz de todos los

recursos sometidos al control de la empresa, debido a
que influye en el diseo organizativo, las polticas de
personal, la descripcin del puesto de trabajo, la
planificacin y control operativos, las polticas de
mantenimiento y compras, los costos de capital, las
fuentes de capital, los sistemas de elaboracin del
presupuesto, las tcnicas de control de costos, etc.
Factores externos
En el nivel nacional, la productividad determina en gran medida los

ingresos reales, la inflacin, la competitividad y el bienestar de la poblacin, razn
por la cual algunas dependencias pblicas se esfuerzan por descubrir las razones
reales del crecimiento o de la disminucin de la productividad.
Dentro de estos factores, se tienen los siguientes:
Ajustes estructurales.- los cambios estructurales de la sociedad influyen a

menudo en la productividad nacional y de la empresa independientemente de la
direccin adoptada por las compaas. Sin embargo a largo plazo los cambios en
la productividad tienden a modificar a esta estructura.
Cambios econmicos.- debido a lo amplio que resulta este apartado, se le puede

resumir a los siguientes cambios ms importantes observados durante mucho
tiempo, como son el traslado de empleo de la agricultura a la industria
manufacturera; el paso del sector manufacturero a las industrias de servicio; y por
otro lado las variaciones en la composicin del capital, el impacto estructural de
10
las actividades de investigacin y desarrollo y de tecnologa, las economas de

escala, y la competitividad industrial.
Cambios demogrficos y sociales.- dentro de este aspecto destacan las tasas de

natalidad y las de mortalidad, ya que en el largo plazo tienden a repercutir en el
mercado de trabajo, la incorporacin de las mujeres a la fuerza de trabajo y los
ingresos que perciben, la edad de jubilacin, y los valores y actitudes culturales.
Recursos naturales.- comprenden la mano de obra y su capacidad tcnica, su

educacin y formacin profesional, su salud, sus actitudes y motivaciones, y su
perfeccionamiento profesional; la tierra y el grado de erosin que tiene, la
contaminacin del suelo, la disponibilidad de tierras, etc.; la energa y su oferta; y
las materias primas y sus precios, as como su abundancia.
Administracin pblica e infraestructura.- comprende las leyes, reglamentos o

prcticas institucionales que se llevan a cabo y que repercuten directamente en la
productividad.
PRODUCTIVIDAD NACIONAL
La medicin de la productividad a nivel nacional tiene ciertos usos que a

continuacin se enumeran:11
Las estimaciones de productividad se usan para pronosticar el ingreso y el

producto nacional en alguna fecha futura.
Puede usarse para comparar el poder competitivo de los distintos sectores en
las diferentes economas nacionales.
Es un ndice de crecimiento puesto que una nacin avanza utilizando menos
para producir ms. Una elevacin global en la productividad de la mano de
obra de una nacin significa una mayor cantidad de bienes y servicios por
trabajador y por lo tanto un ingreso potencial ms alto por trabajador.
Es un factor importante que afecta los precios y salarios.
Algunos factores que afectan la productividad en el mbito nacional son los

siguientes:
Cambios estructurales macroeconmicos, y economas de escala.
En la actualidad, la tarea del gobierno consiste en aumentar la

productividad en el sector de los servicios, debido al gran crecimiento que se ha
dado en este sector en los ltimos aos.
11
Sumanth, David J. (1992) ingeniera y administracin de la productividad: medicin, evaluacin,
planeacin y mejoramiento de la productividad en las organizaciones de manufactura y servicio. Mxico,
McGraw Hill, pp. 63-64.
11
Por otro lado, tenemos los efectos que han tenido la cada de los precios
del petrleo, la inestabilidad de precios y la disminucin general del consumo en
los pases industrializados, sobre la productividad de las empresas en especial
aquellas con enfoque internacional.
En conclusin la poltica estatal y sus mecanismos de incentivos deben

tomar en consideracin las caractersticas especificas del pas en cuanto a su
sistema social, poltico y su estructura econmica, con el fin de adoptar el
conjunto correcto de medidas y estrategias econmicas para alcanzar los
objetivos econmicos y sociales nacionales.
Cambios tecnolgicos y poltica de investigacin y desarrollo
Una estructura ptima y una alta calidad de las actividades de

investigacin y desarrollo en una nacin pueden aportar una gran contribucin al
mejoramiento de la productividad. El gobierno, a travs del proporcionamiento de
fondos de costo reducido y a largo plazo para promover las inversiones de capital
y restringiendo las importaciones de tecnologa extranjera, o bien a travs del
impulso a las empresas para que adopten la tecnologa ms moderna y a la
fijacin de dimensiones mnimas para las nuevas fbricas, pueden contribuir al
aumento de la productividad.
Infraestructura
Esto incluye el transporte, las comunicaciones, los servicios de salud, el

financiamiento y la banca, los controles estatales, las instituciones nacionales y
otros servicios llamados no productivos.
Medio ambiente natural
Una de las principales metas de la poltica estatal consiste en mantener la

accesibilidad a las materias primas y la energa y unos precios razonables, y
equilibrar esto con la proteccin del medio ambiente y la demanda industrial. Una
legislacin estatal apropiada, los precios, la poltica fiscal y tributaria u otros
medio de proteccin del medio ambiente pueden obligar a la industria a reducir al
mnimo su consumo de energa y materiales sin menoscabar el crecimiento
econmico.
Ciclo econmico
Los cambios de la productividad se deben a una amplia variedad de

causas relacionadas con el ciclo econmico. Esos cambios ejercen una
importante influencia sobre los costos de produccin, as como sobre los precios,
los beneficios y los incentivos para invertir, y en consecuencia, sobre la inflacin y
el crecimiento econmico.
12
Perfeccionamiento y utilizacin de la mano de obra
El gobierno debe enfocarse a dos tareas principales: a perfeccionar y

utilizar los recursos humanos lo ms plenamente posible; y ajustar la estructura
de la fuerza de trabajo a las necesidades de la transformacin industrial y
sectorial moderna, recurriendo a las instituciones pblicas para la planificacin,
educacin capitacin, legislacin y tributacin.
Poltica de educacin y capacitacin
Esta poltica debe enfocarse a promover el equilibrio y la coordinacin

entre la enseanza primaria, secundaria y superior, entre la instruccin general y
la profesional, entre la capacitacin de especialistas en materias sociales y
cientficas, etc. Se debe prestar especial atencin a la formacin de gerentes y
supervisores para la industria y para los organismos pblicos.
Enfoques de medicin de la productividad nacional
Cabe destacarse que en el nivel nacional, el trabajo hecho para medir la

productividad ha sido principalmente desde el punto de vista de los economistas,
quienes se han concentrado en el uso de ndices para medir la productividad
nacional. Las medidas de productividad a este nivel se pueden dividir en tres
categoras:
ndices de productividad de la mano de obra.

ndices de productividad del capital.
ndices de productividad de capital y mano de obra.
El ndice que ms se usa es el de productividad de la mano de obra, por

las siguientes razones:
Los insumos de mano de obra constituyen una parte relativamente grande de

los costos del producto.
Es mucho ms sencillo medir la mano de obra (o el trabajo) que otros insumos,
como el capital.
Con frecuencia se dispone de estadsticas de empleo y de horas hombre.
Desde el punto de vista histrico, el avance tecnolgico se reconoce a travs
del desplazamiento de mano de obra (al aumentar la productividad) y no por el
desplazamiento de otros factores de insumo.
PRODUCTIVIDAD EN LAS EMPRESAS
Con el propsito de que una empresa sepa a que nivel de productividad

debe operar, debe conocer a que nivel esta operando. La medida muestra la
direccin de las comparaciones dentro de la empresa y dentro del sector al que
pertenece.
13
La medicin de la productividad en una organizacin puede tener las

siguientes ventajas:
Se puede evaluar la eficiencia de la conversin de los recursos.

Se puede simplificar la planeacin de recursos.
Los objetivos econmicos y no econmicos de la organizacin pueden
reorganizarse por prioridades.
Se pueden modificar en forma realista las metas de los niveles de
productividad.
Es posible determinar estrategias para mejorar la productividad.
Puede ayudar a la comparacin de los niveles de productividad entre las
empresas de una categora especfica.
Los valores de productividad generados despus de una medida pueden ser
tiles en la planeacin de los niveles de utilidades de una empresa.
La medicin crea una accin competitiva.
Enfoques de medicin de la productividad en la empresa 12
Las mediciones de productividad en su correcta interpretacin brindan la

idea concreta y el nivel indicado de los incrementos o decrementos de
productividad sufridos en algn periodo o rea especficos, por lo que dan pauta
para su justa retribucin a quien los consiga.
Las mediciones e ndices que se utilizarn dependern del nivel jerrquico

de que se trate.
Tipo de Medicin
Nivel ndices Totales ndices de Factor ndices Parciales
Total u Operativos
Supervisorio ndices por factor Produccin
Produccin Bajas
Despacho Eficiencia
Vehculos Utilizacin y costo de
Ventas planta
Mantenimiento Eficacia
Compras
Ventas
De unidad de negocio y Ventas por agencia
departamento Devoluciones
Vehculos
Costo de operacin
Ejecutivo Rentabilidad total ndices por factor Produccin

Produccin Bajas
Productividad total Despacho Eficiencia
12
Apuntes del Diplomado Herramientas de Reingeniera. Universidad La Salle. s. p. i.
14
Vehculos Utilizacin y costo de

Excedente de productividad Ventas planta
global Mantenimiento Eficacia
Compras
De cada unidad de negocio Ventas
De unidad de negocio y Ventas por agencia
departamento Devoluciones
Vehculos
Costo de operacin
Directivo Rentabilidad total ndices por factor

Produccin
Productividad total Despacho
Vehculos
Excedente de productividad Ventas
global Mantenimiento
Compras
De cada unidad de negocio
De unidad de negocio y
departamento
15
Mtodos de medicin de productividad
Algunos mtodos utilizados son los siguientes:
Mtodo Nivel de Medicin

aplicacin
BLS Nacional
Rama ndice de producto
P
Empresa ndice de insumo laboral
Earl Burch Rama
Jr. Empresa Valor bruto de la produccin
PT
MO CAP GI MAT
OIT Nacional
Rama PN
producto Interno Bruto
Empresa Poblacin Econ. Activa
Enrique Nacional
Hernndez Empresa productivi dad
producto obtenido
Los trabajo capital

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CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

Es el conjunto de cualidades, atributos y propiedades de una persona,

La calidad de los productos comienza a tomarse en cuenta durante la

El control estadstico de la calidad comienza a ser aplicado al terminar la

Durante el periodo de 1940 a 1970, la calidad se asegura mediante el

En la dcada de 1970 la calidad comienza a verse como una estrategia

Aos ms tarde, en la dcada de 1980, la calidad fue vista como un

En la actualidad la calidad se alcanza con base en la satisfaccin de las

PRIMERA SEGUNDA TERCERA

Orientacin de la Orientacin al Orientacin al Orientacin al Orientacin a Orientacin a Orientacin

buzn de constituyan pertenencia de realizar las

Un sistema de calidad total es la estructura de trabajo operativa acordada

Representa un punto de vista para la consideracin sobre la forma en que

Representa la base para la documentacin profunda y totalmente pensada.

Es el fundamento para hacer el panorama ms amplio de las actividades

Es la base para la ingeniera de mejoras de magnitud sistemtica a travs

La calidad de los procesos no podra ser mejorada mientras no haya datos

El uso de las herramientas de calidad es una parte extremadamente

Funciones de las Herramientas6.

A) Encontrar problemas: por lo regular es un problema reducir la fraccin

B) Reducir reas de problemas y cuantificarlos: el Diagrama de Pareto y el

C) Dar seguridad sobre si las causas detectadas son verdaderas o no: el

D) Prevenir errores debido a confusiones, precipitaciones o negligencias en

E) Confirmar el efecto de la mejora: se debe de usar la misma tcnica o

Por ejemplo, si inicialmente se construy un Diagrama de Pareto para detectar

F) Detectar anormalidades en el proceso: la Grfica de Control cumple con

Descripcin de las Herramientas.

Hojas de registro.- Es un formato para recopilar datos en forma ordenada

Histogramas y distribucin de frecuencias.- Es una grfica de barras

Diagrama de Pareto.- Es una grfica que organiza los elementos en el

Diagrama de Causa Efecto.- Una vez que se escoge el punto de inicio

Grfico de control.- Es una herramienta estadstica que nos da un

Estratificacin.- Es la clasificacin de los datos en funcin de una

Diagrama de dispersin.- Permite observar la relacin que existe entre

5. - LA NORMA ISO 9000

El objetivo de la norma es especificar los requisitos del sistema de calidad

satisfaccin del cliente, previniendo la no-conformidad en todas las etapas desde

Es una norma voluntaria de carcter internacional.

Es la relacin entre la cantidad y calidad e bienes o servicios producidos y

Errores comunes acerca de la productividad.

La productividad no es solamente la eficiencia del trabajo o la

La segunda idea falsa se relaciona con la posibilidad de medir el

El tercer error esta constituido por la confusin entre la productividad y la

Lo anterior genera un nuevo error que consiste en confundir la

Otro error comnmente encontrado es la creencia de que la productividad

Por lo tanto, se puede deducir que la productividad no slo se relaciona

Importancia y funcin de la productividad

Su importancia radica en que es un instrumento comparativo para gerentes

Factores del mejoramiento de la Productividad.

Debido a que intervienen demasiados factores, slo se har nfasis en

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