I.E.S.D.

M MARIANO MELGAR VALDIVIEZO 2017-II

SESION DE APRENDIZAJE
I) DATOS INFORMATIVOS
1.1) AREA: C.T.A
1.2) GRADO Y SECCION: 4 A
1.3) TIEMPO: 80minutos
1.4) FECHA..
1.5) DOCENTE PRACTRICANTE: TICLIAHUANCA FLORES HEINER.

II) COMPONENTES DIDACTICOS:

2.1) DENOMINACIN DEL TEMA :

(ALIMENTACIN Y DIETA)
2.2) APRENDIZAJES ESPERADOS
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Plantea problemas Hace conjeturas sobre sus observaciones
que requieren para detectar el problema tecnolgico.
soluciones Justifica los posibles beneficios propios y
tecnolgicas y colaterales de la funcionalidad de su
Explica el mundo fsico, selecciona alternativa de solucin en comparacin
basado en conocimientos Alternativas de con otros productos tecnolgicos
cientficos. solucin. similares.
cuerpo humano y Selecciona alimentos locales en funcin
conservacin Disea alternativas de sus propiedades energticas y
de la salud de solucin al compatibilidad ambiental.
problema.
Describe grficamente el proceso de su
implementacin indicando los materiales
a usar.

2.3) CONTENIDOS
HABILIDAD CONOCIMIENTO ACTITUD ANTE EL AREA
Demuestra orden e inters en
Conoce Que es LA ALIMENTACION la actividad.
Y DIETA
Participa activamente en el
La mala nutricin y dieta. desarrollo de la clase de la
Identifica alimentacin y dieta
Los componentes de la
alimentacin y dieta. Comparte lo aprendido con
los dems.
Analiza La importancia de la
alimentacin Valora los aprendizajes
desarrollados en la sesin de
Ms alimentacin clase como parte de su
Investiga proceso formativo.
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2.4) METODOLOGIA: inductivo deductivo

PROCESO TECNICAS ESPACIO TIEMPO MEDIOS MATERIALES

COGNITIVO
Interrogacin Visual Pizarra
Recepciona la
informacin. Lluvia de Plumones
ideas Auditivo
Selecciona Aula 80 minutos Laminas
informacin Dialogo colectiva
Carteles
Identifica Observacin Oral lxicos
componentes de
la alimentacin Exposicin Ficha
informativa

Ficha de
evaluaciones

2.5) EVALUACION

CRITERIO HABILIDAD INDICADOR TECNICAS/

INSTRUMENTOS
Comprensin de la Define el concepto
informacin Explica sobre el sistema Lista de cotejo
excretor del cuerpo
humano.
Indagacin y Identifica Ficha informativa
experimentacin Averigua sobre sus
funciones del sistema
Investiga excretor o urinario. Ficha de
autoevaluacin
Investiga ms sobre
Actitud ante el rea Analiza el sistema excretor. Ficha de
evaluacin

Cumple con sus

tareas

Respeta las Ficha de extensin

Actitud formativa opiniones de sus
compaeros

Comparte lo que
investiga
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III) . SECUENCIA DIDACTICA.

MOMENTOS SECUENCIA DIDACTICA RECURSOS TIEMPO

El docente inicia sus actividades permanentes saludando
muy cordialmente a sus alumnos y realiza un padre nuestro
I en agradecimiento a dios por un da ms.
N La vos del
El docente mostrara un carro de juguete a los estudiantes docente
I luego planteara una serie de preguntas para los alumnos
C para deducir el tema ANEXO O1 Pizarra
I
O Al resolver las preguntas los alumnos descubrirn el tema Plumones 15mint
LOS ALIMENTOS Cartel lexico

Luego el docente genera el conflicto cognitivo todos los

alimentos son energticos?

Se va al aula multimedia en orden los alumnos observan el La vos del

video de la funcin e importancia la nutricin . docente

https://www.youtube.com/watch?v=GU8WFy9io4Y duracin Video

10:12 segundos
Seguidamente el profesor con una participacin interacta con Imgenes
los alumnos con el apoyo de una ficha informativa ANEXO 2
Los nios observan y liego analizan con la lectura de su texto.
del ciencia y ambiente leen la pgina 96
Y analiza.
Los nutrientes y sus tipos
50
Porcentaje de los nutrientes en una dieta equilibrada mnts
P
Clasificacin de los alimentos. Ficha
R informativa
O La pirmide alimenticia.
C Se explica y se ampla sus conocimientos escribiendo en la
E Plumones
pizarra.
S
O
Mota

S Vos del docente

Para consolidacin Reforzamos el tema explicando en forma
A sencilla La evaluacin es permanente Ficha de
L evaluacin
Ficha de aplicacin lo aprendido: ANEXO 3
I
D El docente hace uso del instrumento de evaluacin para Ficha de 15m
A retroalimentar los aprendizajes. ANEXO 4 autoevaluacin
FICHA DE AUTOEVALUACIN ANEXO 5

Ficha de extensin ANEXO 6 Ficha de

extensin
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IV) REFRENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

DEL DOCENTE

Cientfica
Biologa Bachillerato Libro de Antonio Olazbal Flrez
Lexus Enciclopedia EDITORES TEMA .S.A EDICION 2003.

Didctica
QUIONES FARRRO, Carlos estrategias educativas. FONDO EDITORIAL
FACSHE Lambayeque Per.

DEL ESTUDIANTE:
Santillana, ciencia tecnologa y ambiente 4to ao 1era edicin lima 2012.
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MOTIVACION ANEXO 01.

EL Docente se presenta y saluda cordialmente a los estudiantes luego les muestra un

carro de juguete des pues el docente plantea una serie de preguntas.

Docente Qu es lo que necesita un carro para trasladarse de un lugar a otro ?

Alumnos : llantas , conductor , combustible

Docente: muy bien el carro necesita todo lo que me han dicho pero el ms
importante es el combustible ya que sin l ser imposible moverse de un
lugar a otro nuestro cuerpo tambin necesita al gomuy importante para
realizar las funciones vitales de nuestro cuerpo ?

Alumnos: si

Profesor: de qu necesita nuestro cuerpo ?

Alumnos : los alimentos

Docente : muy bien nuestro tema ser los alimento y dieta

Surge la pregunta conflicto:

Todos los alimentos son energticos, que opinan?.

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ANEXO 02:
ALIMENTACIN Y DIETA:
Definicin: la dieta no tiene nada que ver con estar a dieta llamamos dieta a todos
los alimentos que tomamos. Una dieta completa es equilibrada es fuente de salud, en
tanto que numerosas enfermedades tiene origen en una dieta inapropiada.
Los nutrientes y sus tipos:
Son nutrientes todas aquellas sustancias que conseguimos a partir de los alimentos
que son necesarios para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo humano. Lo
empleamos para obtener energa. Construir nuestra propia materia y participar en la
regulacin de algn proceso del organismo.
Los nutrientes son sustancia muy variadas algunas muy complejas y otras muy sencillas
Son de dos tipos
MACRONUTRIENTES:
Son componentes mayoritarios de los alimentos son las protenas, carbohidratos y
lpidos
MICRONUTRIENTES: Son sustancias que necesitamos en pequeas cantidades son
componentes minoritarios de los alimentos como las vitaminas (b1,b6,A,C,D.etc)
Los nutrientes son las sustancias que forman los alimentos. Podemos encontrar los
siguientes:

Hidratos de carbono o glcidos: Nos proporcionan energa y se pueden obtener

principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la
caa de azcar.
Proteinas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparacin de los tejidos del
cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los
huevos, el pescado y la leche y los lcteos. Y tambin en alimentos de origen vegetal,
como las semillas.
Grasas o lpidos: Proporcionan una energa que si no se consume, se almacena en el
cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos
de origen animal, como la manteca y el tocino.
Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente
(relacin, nutricin y reproduccin). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y
las hortalizas frescas.
Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada da,
bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.
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Alimentos en los que

nutriente
predomina
Hidratos de carbono o glcidos
Pasta, arroz, pan, azcar, miel...
50-55%
Carne, pescado, huevos, leche,soja,
Protenas 10-15%
nueces...
Aceite de oliva, aceite de girasol,
Grasas o lpidos 30-35%
manteca, tocino
Naranja, manzana, pia, lechuga,
Vitaminas y minerales
tomate...

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS:

Basndose en la funcin nutritiva principal que desempean en el organismo se
diferencian en energticos, constructores y protectores.
Alimentos energticos. Son los que proveen la energa para realizar distintas
actividades fsicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz,
productos de panificacin (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas
(almendras, nueces, castaas, etc.).
Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, msculos y otros tejidos, y que
favorecen la cicatrizacin de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes
rojas y blancas, huevos y legumbres.
Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios
para que los energticos y reguladores mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de
estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
Pirmide alimenticia
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ANEXO 3
FICHA DE APLICACIN
Nombre y apellidos,
Grado:seccinfecha.

2) A que llamamos alimentos plsticos o formadores

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ANEXO 4:
FICHA DE EVALUAACIN
Nombre y apellidos,
Grado:seccinfecha.

1) Marca verdadero o falso segn corresponda.

a) Nuestro cuerpo necesita esa conformado del mayor porcentaje por los
lpidos ------------------------------------------------------------------------------V-F
b) Loa almidones se encuentran en las papas y mnestras-----------------V-F
c) La fibra es una sustancia pero no es energtica---------------------------V-F
d) La vitamina B1 se le conoce como tiamina----------------------------------V-F
e) Los macronutrientes son cantidades menores que nuestro cuerpo necesita
V-F
2) marca la alternativa correcta. 5 puntos
A) La vitamina B6 se le conoce como
a) Tiamina
b) Piridoxina
c) N.A
B) Ayudan a formar nuevas clulas y tegidos
a) Alimentos plsticos o formadores
b) Alimentos reguladores
c) Alimentos reguladores
Complete 5 puntos
3) Los macronutrientes son componentesde los alimentos son
las..;y.

4) Responde ; 5 puntos
Que son los lpidos?

Qu son las vitaminas ?

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AUTOEVALUACIN ANEXO 5:
NOMBRE Y APELLIDOS
GRADO Y SECCIONFECHA.

INTRUCIONES: Estimado alumno marca con un aspa (x) el recuadro

correspondiente segn su criterio.
1: Si 2: Regular 3: Poco 4: No

VALORACIN
INDICADORES 1 2 3 4
1.-He demostrado inters por el tema tratado
2.-Particip activamente durante el desarrollo de clase
o estuve atento
3.-Trabaj con responsabilidad en Clase
4.-Me sent a gusto durante el desarrollo de la clase
5.-He mostrado facilidad para expresar mis ideas
6.-Elabor mis conclusiones con respecto al tema

7.-He logrado un aprendizaje significativo

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ANEXO 6
Ficha de extensin:

1) Elabore su pirmide alimenticia de todos los das que consume:

2) Investigue cuales son las alimentos que favorecen a los nios para aumentar su
inteligencia