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TRANSFORMAR

EXPERIENCIAS
EDUCATIVAS EN
RESULTADOS
A QU NOS DEDICAMOS
Diseamos experiencias de
aprendizaje para el desarrollo del
capital humano, potenciando la
ejecucin de la estrategia del negocio
orientada a la obtencin de resultados
en todo tipo de organizaciones.
UNA EXPERIENCIA DE CALIDAD DONDE TU QUIERAS
Los Programas Corporativos de la Escuela de Negocios del
Departamento de Administracin de la U. de Chile dispone de
3 modalidades, para realizar las capacitaciones a todos
nuestros clientes y colaboradores:

Nuestras instalaciones: La Escuela de Negocios, dispone


de una adecuada infraestructura de salas para el
desarrollo de las capacitaciones. El horario disponible para
la realizacin de clases es de 8:30 a 17:30 horas de lunes a
sbado. La capacidad mxima de salas es para 35 alumnos.

Sus espacios: Podemos realizar las clases y capacitaciones


en los mismos salones o espacios disponibles de nuestros
clientes.

Otros lugares: Contamos con la capacidad de implementar


nuestras experiencias educacionales, con la misma
calidad, en cualquier lugar facilitando un mejor acceso a
cada uno de nuestros alumnos.
NUESTRAS ACREDITACIONES

Acreditacin AMBA
El MBA se encuentra acreditado por tercera vez consecutiva por el mximo
periodo, 5 aos Hasta 2017.

Acreditacin FEN-AACSB
FEN se encuentra acreditada desde agosto de 2015 bajo los
estndares 2003 de AACSB (The Association to Advance
Collegiate Schools of business) por un periodo de 5 aos.
NUESTROS RANKINGS
METODOLOGA
Diploma en Excelencia
ClasesOperacional
Los cursos estn estructurados sobre un
y presentaciones
balanceado equilibrio de conceptos

y TPM
tericos y prcticos donde se estimula en
forma importante la participacin activa
de los asistentes a travs de una serie de Apuntes
tcnicas pedaggicas entre las que se
incluyen:
PF Alimentos
(136 Horas)
Estudio y desarrollo de casos

Talleres

Ejercicios y trabajos
DESCRIPCIN

En este Diploma se desarrollarn las competencias base sobre Excelencia Operacional y la


Metodologa TPM.
Est dirigido a personas de PF Alimentos que ocupen cargos en los niveles Estratgico y Tctico,
relacionados con la produccin y operacin de la empresa.
Es un programa cerrado en formato Weekend, diseado de acuerdo a los requerimientos de PF, y
que ser implementado en las instalaciones de PF Alimentos en la ciudad de Talca
Durante el Diplomado, los participantes disearn e implementarn un Proyecto de Mejora
Enfocada utilizando los fundamentos, las tcnicas y las herramientas que vayan aprendiendo.
RESULTADOS ESPERADOS

Al trmino del Diplomado se espera que los asistentes sean capaces de:

Reconocer y aplicar los principios y fundamentos de la excelencia operacional


Reconocer y aplicar los principios y fundamentos del TPM
Poner en prctica las herramientas y metodologas ms adecuadas para desarrollar Planes de Mejora
Enfocada que permitan recorrer el camino hacia la Excelencia Operacional
Aplicar en sus puestos de trabajo los principios base de cada uno de los pilares del TPM.
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDOS- DESGLOSE DE HORAS.

MODULO OBJETIVOS CONTENIDOS MINIMOS HORAS

1. Introduccin a la Introducir los Principios y fundamentos de la excelencia 8


Excelencia fundamentos y los operacional
Operacional y el principios base de la Principios y fundamentos de Lean Operations
Lean/Kaizen Excelencia Operacional El TPS (Toyota Production System)
y del modelo JIT, Jidoka, Cultura Mejora Continua
Lean/Kaizen Principios y fundamentos del Kaizen
La casa del Lean/Kaizen
2. Gestin de las 7 Reconocer la Concepto de Muda 12
muda de los clasificacin de las Las 7 + 1 muda de los procesos del TPS
Procesos muda/desperdicios de Gestin en Genba
los procesos definida Herramientas para la gestin de las muda
en el TPS y generar la
clasificacin propia
para su gestin
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDOS- DESGLOSE DE HORAS.

MODULO OBJETIVOS CONTENIDOS MINIMOS HORAS

3. El Modelo de Conocer el modelo de El concepto problema 18


Resolucin de resolucin de Factores que influyen en una efectiva resolucin de
Problemas problemas del los problemas
Lean/Kaizen y su El modelo de resolucin de problemas
aplicacin a problemas Identificacin y descripcin de los problemas:
reales de la Brainstorming y 5W + 2H
organizacin Identificacin de posibles causas: los 5 por qu?, el
Diagrama de Ishikawa
Priorizando: Matriz de Priorizacin, Diagrama de
Pareto
Definiendo contramedidas: Diagrama de rbol,
Carta Gantt
Identificando posibles barreras: rbol de Decisiones
Otras herramientas para la resolucin de problemas
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDOS- DESGLOSE DE HORAS.

MODULO OBJETIVOS CONTENIDOS MINIMOS HORAS

4. La Metodologa Conocer la Fundamentos de la Metodologa de las 5S 18


de las 5'S Metodologa de las 5S Fundamentos y aplicacin de cada una de las 5
y su aplicacin como etapas de la metodologa
base para la excelencia Anlisis de casos en empresas en Chile y el
operacional extranjero
Factores claves para el xito en la implementacin
de esta metodologa
5. El TPM (Parte I) Conocer los Introduccin al curso 16
fundamentos del TPM, Fundamentos del TPM
sus 3 pilares ms La OEE
importantes y su Pilar 1: El Pilar de Mantenimiento Autnomo
aplicacin para la Pilar 2: El Pilar de Mejora Enfocad
excelencia operacional Pilar 3: El Pilar de Mantenimiento Planificado
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDOS- DESGLOSE DE HORAS.
MODULO OBJETIVOS CONTENIDOS MINIMOS HORAS

6. Metodologas Conocer los Set de Metodologas para la gestin de procesos 12


para la Gestin de fundamentos y VSM
Procesos aplicacin de un SMED
conjunto de Kanban
herramientas para la Flow System
gestin y mejora de los Poka Yoke
procesos Andon
7. El TPM (Parte II) Conocer los restantes 5 Pilar 4: El Pilar de Mantenimiento de la Calidad 16
pilares del TPM y su Pilar 5: El Pilar de Capacitacion & Entrenamiento
aplicacin para la Pilar 6: El Pilar de Manejo Temprano del Equipo
excelencia operacional Pilar 7: El Pilar de EHS
Pilar 8: TPM en reas de Apoyo
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDOS- DESGLOSE DE HORAS.
MODULO OBJETIVOS CONTENIDOS MINIMOS HORAS

8. Gestin de los Conocer los Nuevos paradigmas en gestin de equipos de alto 12


Equipos fundamentos de la desempeo
Autnomos de gestin eficiente de las Los EARPs
Resolucin de personas conformadas Estilo de liderazgo
Problemas (EARP) en equipos de alto Comunicacin efectiva
desempeo El rol de facilitador y el perfil requerido
9. Eficiencia Conocer y aplicar los Definiciones e Introduccin al Diagnstico Energtico. 12
energtica en fundamentos para el Coeficiente de EE de un Equipo.
planta ahorro energtico en reas de oportunidad y acciones para ahorrar energa
manufacturera una planta en una planta manufacturera.
manufacturera Buenas Prcticas de Mantenimiento y Operacin.
Equipos y Sistemas para cada requerimiento.
Instrumentos de medicin.
10. Proyecto de Aplicar lo aprendido en Proyecto de aplicacin de aprendizajes en la empresa 12
Aplicacin un PME que resuelva Sesiones de exposicin de avances
un problema de la Sesiones de coaching metodolgico
empresa Sesin final del curso
METODOLOGA
La metodologa del Diplomado contempla el desarrollo de clases presenciales expositivas para la entrega
de los conceptos y fundamentos en las materias propias del mdulo, apoyado por el uso de medios
audiovisuales (presentaciones en MS PowerPoint, fotografas y videos).

El Diplomado tiene una fuerte componente prctica, que se desarrolla a travs de trabajos en aula y en el
lugar de trabajo (genba) de la empresa de los alumnos. Los trabajos pueden ser tanto individuales como
grupales. Tambin se considera la exposicin de los participantes, discusin de casos, as como el
autoestudio complementario a travs de lecturas optativas (no controlables), facilitando el proceso de
reflexivo, el pensamiento crtico y el aprendizaje en la prctica y con sentido.

Los alumnos tambin debern aplicar lo aprendido en un Proyecto de Aplicacin que ser desarrollado
en el transcurso del Diplomado.

EVALUACIN
- Participacin en clases (20%).
- Proyecto de aplicacin (80%).
CUERPO ACADMICO
Gustavo Norambuena C. DIRECTOR ACADEMICO
Ingeniero Civil Industrial, PUC de Chile.
Diplomado en Administracin de Empresas de Servicios, UAI.
Diplomado en Marketing, PUC de Chile.
Consultor Asociado en Tiempo Cero S.A.
Director de Proyectos en PlanBe.
Relator Diplomados FEN U. De Chile
Consultor Senior del Centro de Asesora Empresarial - FEN - U. de Chile

Sergio Prieto S.
Ingeniero en Alimentos, U de Chile.
Diplomado en Marketing Integral, UAI.
Black Belt 6 Sigma, UAH - University of Notre Dame.
Diplomado en Gestin de Procesos Organizacionales Basada en
Lean/Kaizen, PUC.
Consultor de empresas.
Charlista en temas relacionados con la Excelencia Operacional y Lean
Thinking
Consultor Asociado en Tiempo Cero S.A.
CUERPO ACADMICO
Jos Miguel Santana V. Juan Carlos Troncoso U.
Ingeniero Civil, PUC de Chile. Ingeniero en Calefaccin, Refrigeracin y Aire Acondicionado
Pos ttulo en Practical Production Management, KITA, Japn. de la Universidad Austral de Chile
Pos ttulo en Administracin de Empresas, PUC de Chile. Diplomado en Administracin en la UAI
Diplomado en Recursos Humanos, PUC de Chile. Especializado en Japn en Eficiencia Energtica.
Director Ejecutivo y socio fundador Tiempo Cero S.A. Docente de la especialidad en la PUC de Chile
Director Acadmico y Docente FEN U. de Chile Ex-Presidente de la Asociacin de Profesionales de
Consultor Senior Centro de Asesora Empresarial FEN U. de Climatizacin y Refrigeracin de Chile
Chile Gerente General en Ductos Textiles S.A.

Nelson Cuello R.
Ingeniero Civil Industrial, Universidad del Bo-Bo
Magster en Gestin de Activos UFSM
Magster en Ingeniera Industrial. USACH
Diplomado en Gestin de Negocios. PUC de Chile
Instructor Internacional del TPM (Registro N 51) IMC Internacional
Sub-Gerente de Mantencin Cristaleras Chile.
Docente Universitarios, Relator y Consultor
PROPUESTA ECONMICA DEL PROGRAMA
CURSO de 136 horas de clase presencial, Cupos mximo para el Entrega de Certificados a cada asistente que cumpla con el 75% de
programa: 30 asistentes. asistencia y nota 4,0 en la evaluacin del curso.
Clases de 4 horas diarias por 36 das. Se Aplic un descuento del 50% sobre el total del programa.
Acceso a Plataforma web para descargar material de los cursos. Se incluye Traslado y estadas relatores, Material Alumnos, Material
Didctico.
Clases dictadas en dependencias del la Empresa Ciudad Talca.
Se considera entrega de Diplomas en dependencias del cliente, y los
Horarios: Viernes: 16:00 -20:00 hrs.
costos de la ceremonia sern de cargo de la Empresa.
Sbado: 09:00 -13:00 hrs.
Se premiar con una Beca al mejor alumno para un diplomado a su
Un Sbado libre cada 2 Sbados. eleccin.
Certificados y/o Diplomas, se entregarn con al menos 60% de las
encuestas contestadas por alumnos. Adems, se deber entregar la
encuesta respondida por la contraparte.
La nmina de alumnos deber ser proveda por la empresa, en los
formatos exigidos por la Universidad.

VALOR TOTAL PROGRAMA UF 1.224.-


(Mximo 30 personas)

FORMA DE PAGO: 50% antes de comenzar el programa y 50% al finalizar el programa.


DISEANDO
EXPERIENCIAS DE
APRENDIZAJE PARA
EMPRESAS Y
ORGANIZACIONES
CONVERSEMOS
Milka Cerda Bernal
+569- 91004860
+562- 29772248
mceda@unegocios.cl