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Universidad de Sonora

Ciencias Biolgicas y de la Salud

Departamento de Medicina

Bioqumica

Orozco Garca Mara Esther

Soluciones Amortiguadoras

Dvila Cardona Raquel Elisa

Hermosillo Sonora 5 de octubre del 2017


Soluciones Buffer o Amortiguadoras

Las soluciones buffer tienen por finalidad mantener constante el pH de una solucin,
frente a cambios bruscos por adicin de cidos o bases fuertes. Se caracteriza por
contener una especie dbil y su par conjugado. Y la diferencia radica en la presencia
o ausencia de protn.

Algunos ejemplos son:

Mezclas de iones carbonato (CO32-) e iones bicarbonato (HCO3-)


Mezclas de iones fosfato cido (H2PO4-) e iones de fosfato bsico (HPO42-)
CH3COOH (cido dbil) y CH3COONa (base conjugada)

Un cido dbil y sal de su par conjugado

HA + H2O A + H3O+
Una base dbil y sal de su par conjugado

B + H2O BH+ + OH

Debe contener una concentracin relativamente


grande de cada uno de los integrantes del par conjugado, de modo que:

Especie cida del sistema buffer pueda reaccionar con los iones OH que se
le aadan.
Especie bsica del sistema buffer pueda reaccionar con la cantidad de iones
H+ que se aadan.

La presencia del par conjugado hace que la especie dbil se disocie en menor proporcin:

HA + H2O A + H3O+ B + H2O BH+ + OH

La presencia de la especie dbil hace que el par conjugado se hidrolice menos:

A + H2O HA + OH BH+ + H2O B + H3O+


El termino pH es definido como el logaritmo negativo de la concentracin de ion
hidrogeno: = log[ +]

La mayora de las clulas pueden funcionar nicamente dentro de lmites estrechos


de pH y requieren por lo tanto sistemas amortiguadores que se opongan a los
cambios de pH que de otra forma ocurriran a causa del metabolismo. Los tres
principales sistemas amortiguadores en los materiales vivos son las protenas, el
bicarbonato y el fosfato.

En los sistemas biolgicos son indispensables para mantener estable la


concentracin de iones hidrgenos H+, cuando hay demasiados iones H+, una
solucin amortiguadora absorber parte de ellos subiendo el pH; y cuando hay muy
pocos, la solucin amortiguadora aportar algunos de sus propios iones H+ para
reducir el pH. Estos valores son fundamentales para el funcionamiento adecuado
de las enzimas y el balance de la presin osmtica.

Por ejemplo

Sistema tampn del bicarbonato (cido carbnico/bicarbonato)

La efectividad es limitada, pero, puesto que est en abundancia y que est implicado
tambin en el intercambio de CO2 en los pulmones, se hace indispensable para el
mantenimiento del pH sanguneo.

H2CO3 + H2O <> HCO3(-) + H3O+

Sistema tampn dihidrgenofosfato/hidrgenofosfato.


Ms eficaz que el sistema tampn de bicarbonato para la regulacin del pH, pero,
puesto que sus concentraciones en sangre son bajas, su importancia es menor.

H2PO4(-) + H2O <> HPO4(2-) + H3O+


Referencias
Bioquimica DogSleep. (s.f.). Obtenido de
http://www.bioquimica.dogsleep.net/Laboratorio/Plummer/Chp02.pdf

Cedron, J. C. (2011). Corinto Quimica General. Obtenido de


http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/368-soluciones-buffer-o-
amortiguadoras.html

KHANACADEMY. (2017). Obtenido de https://es.khanacademy.org/science/biology/water-acids-


and-bases/acids-bases-and-ph/a/acids-bases-ph-and-bufffers

Quimicanet. (s.f.). Obtenido de http://www.quimicas.net/2015/11/ejemplos-de-soluciones-


amortiguadoras.html

Quimitube. (s.f.). Obtenido de www.quimitube.com/soluciones-amortiguadoras-biologicas-sangre