ANALISIS POR TAMIZADO

I. OBJETIVO:

Determinar el tamao de las partculas de la muestra.

Conocer el funcionamiento del Tamiz.

II. FUMDAMENTO TEORICO:

TAMIZ

El Tamiz es un utensilio de forma circular, formado por un aro y una trama

metlica muy fina, utilizado para separar las partes finas de las gruesas de
algunos alimentos secos. Su elemento principal en la malla y es parte de un
proceso de clasificacin que se llama granulometra.

Por granulometra o anlisis granulomtrico de un agregado se entender

todo procedimiento manual o mecnico por medio del cual se pueda
separar las partculas constitutivas del agregado segn tamaos, de tal
manera que se puedan conocer las cantidades en peso de cada tamao
que aporta el peso total. Para separar por tamaos se utilizan las mallas de
diferentes aberturas, las cuales proporcionan el tamao mximo de
agregado en cada una de ellas. En la prctica los pesos de cada tamao se
expresan como porcentajes retenidos en cada malla con respecto al total de
la muestra. Estos porcentajes retenidos se calculan tanto parciales como
acumulados, en cada malla, ya que con estos ltimos se procede a trazar la
grfica de valores de material (granulometra).

Un ejemplo podra ser: si se saca tierra del suelo y se espolvorea sobre el

tamiz, las partculas finas de tierra caern y las piedritas y partculas
grandes de tierra quedarn retenidas en el tamiz.

En el tamizado industria los slidos se sitan sobre la superficie del tamiz.

Los de menor tamao, o finos, pasan a travs del tamiz, mientras que los de
mayor tamao, o colas, no pasan. Un solo tamiz puede realizar una
separacin en dos fracciones. Dichas fracciones se dice que no estn
dimensionadas, ya que si bien se sabe cules son los lmites superior e
inferior de los tamaos de partcula de cada una de las fracciones, no se
conocen los dems lmites de tamaos. El material que se hace pasar por
una serie de tamices de diferentes tamaos se separa en fracciones
clasificadas por tamaos, es decir, fracciones en las que se conocen los
tamaos mximos y mnimos de las partculas. En algunas ocasiones el
tamizado se lo realiza en hmedo, pero la mayora de las veces se opera en
seco.

El tamiz se puede fabricar en bronce o en acero inoxidable, este ltimo se

exige en la industria de alimentos, donde las condiciones de salubridad son
importantes.

DEFINICIN DEL TAMIZADO Y CARACTERISITCAS DEL MTODO.

El tamizado es una operacin bsica en la que una mezcla de partculas

slidas, de diferentes tamaos, se separan dos o ms fracciones, pasndola
por un tamiz. Cada fraccin es ms uniforme en tamao que la mezcla
original. Un tamiz es una superficie que contiene cierto nmero de aperturas,
de igual tamao. La superficie puede ser plan (horizontal o inclinada) o
cilndrica. Los tamices planos, de pequea capacidad, se denominan
cedazos o cribas. En general, los tamices se usan mucho para separar
mezclas de productos granulares o pulverulentos, en intervalos de tamaos.
Hay cierto solapamiento entre el tamizado y otras operaciones bsicas, ya
que los tamices y rejillas se utilizan, en la filtracin, para separar productos
slidos groseros o fibrosos de una fase liquida y, en industria alimentaria,
para separar por tamaos, y clasificar, frutas y hortalizas. Adems de para
separar industrialmente los productos alimenticios con dos o ms categoras
de tamao de partcula, con fines industriales especficos, el tamizado o
cribado se usa tambin con fines analticos, para determinar el tamao de
partcula y la distribucin por tamao de los productos pulverulentos.

TAMIZADORA DE 6 PISOS PARA SOLUCIONES DE CLASIFICACIOON

ALTAMENTE FLEXIBLES
Las maquinas tamizadoras de 6 pisos ofrecen la posibilidad de obtener
hasta 7 fracciones al mismo tiempo. Las tamizadoras de seis pisos ofrecen,
sin embargo, tambin ventajas al trabajar con tamaos de granulo que
cambian de menudo. Rpidamente, sin cambiar de tamiz y un tiempo
mnimo de parada de la mquina, con la tamizadora por nutacin tsi 146 de
Allgagier es posible escoger de entre las siete fracciones posibles las que
se necesiten en ese momento.

En las tamizadoras de 6 pisos utilizadas para casos, la luz de las mallas de

los seis tamices puede ser ajustada individualmente a todas las fracciones
necesarias para la produccin. En caso de una frecuente necesidad de
cambio da las fracciones individuales en funcin delos tamaos del granulo,
el usuario puede obtener la fraccin de los tamaos del granulo, el usuario
puede la fraccin requerida en cada caso en el piso especificado para tal
efecto. Basta una corta parada de la mquina para abrir las salidas de los
pisos requeridos en ese momento. Debido a que todas las anchuras de las
mallas requeridas estn contenidas en los cilindros, el cambio de una
fraccin a otra se realiza en cuestin de segundos. Las fracciones que no
se necesitan son conteniendo o esclusadas hacia afuera. Con la ventaja de
que aun conteniendo 6 pisos de altura, su construccin es de baja altura.

Las mquinas estn protegidas contra el polvo por los sistemas de tamizado
localizados dentro de la mquina. Para la limpieza de los tamices, al
trabajar con productos de difcil tratamiento, existen cepillo o dispositivos de
ultrasonidos. Tambin se pueden emplear en los pisos individuales
dispositivos auxiliares, como anillos de cepillos. Los cilindros de baja altura
de construccin y un excelente equilibrado ptimo aseguran una alta
estabilidad.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales

Balanza analtica
Balanza granataria
 Probeta
Esptula
Tamices.

Reactivo (Material a tamizar)

Carbonato de calcio (Caliza)

IV. PARTE EXPERIMENTAL.
A) PROCEDIMIENTO
Procedimiento para determinar los pesos de las muestras.
1. Pesar 100g de muestra.
2. Colocar la muestra ya pesada al tamiz.
3. Tamizar la muestra ya pesada al tamiz.
4. Despus del tamizado pesar lo queda en cada tamiz.
5. Hallar las fracciones en peso.

Procedimiento para determinar la densidad aparente Dp1

1. Pesar una probeta.

2. Colocar la muestra hasta un determinado volumen.
3. Pesar la probeta ms la muestra.
4. Hallar su densidad aparente.

Donde:

m= masa (g)

V= volumen (ml)

B) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Hallar la densidad aparente dp1:

Peso dela probeta = g

Peso de la probeta ms la muestra = g
Determinando la masa:
El volumen es.

Aplicando la formula tenemos:

 Hallando los pesos de las muestras:

Despus del tamizado se obtienen los siguientes pesos:

Malla Peso

Base

Hallamos las fracciones en masa:

De tablas se obtiene los siguientes valores de la abertura del tamiz:

Abertura de las mallas 8:

Abertura de las mallas 10:

Abertura de las mallas 35:

Abertura de las mallas 40:

Abertura de las mallas 60:

Abertura de las mallas 70:

Abertura de las mallas 80:

Abertura de las mallas 150:

Abertura de las mallas 200:

Hallando el dimetro de las partculas Dp1:

RESUMIENDO

Malla Abertura Fraccin Dp1

del tamiz en masa
Xi
Hallando la superficie especifica de las partculas Aw:

Hallando el nmero de partculas en las mezcla Nw:

Hallando el volumen medio de una partcula Dv:

Hallando el tamao medio de la particula Ds:

Hallando el dimetro medio de masa Dw:

Hallando el porcentaje de perdida:

V. Jg
VI.