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Actividad: Principios y Tipos de auditora, Usted hace parte del equipo auditor

elegido por la empresa donde labora, por sus conocimientos sobre el tema de
auditora as como por su entusiasmo para colaborar con la mejora del Sistema de
gestin de Calidad y la determinacin de la eficacia del mismo. Como documento
base para su preparacin como auditor interno la empresa definido usar la norma
ISO 19001 en su ltima versin, donde estn las indicaciones requeridas para
realizar un buen proceso de auditora y que usted lo encuentra en el material de
apoyo del programa.

La empresa le solicita que presente un plan de trabajo o propuesta expresado en


los siguientes puntos: (documento en Word)

1. Defina con sus propias palabras e ilustre por medio de un ejemplo Cmo
evidenciara el cumplimiento de los 6 principios de auditora en la empresa donde
labora o en otra empresa? Escriba su respuesta en la siguiente tabla:
Empresa: planta de alimentos (jatf)

Principio de auditoria Cmo se evidenciara la aplicacin de


este principio en una auditora liderada
por usted?
La integridad en mi trabajo debe ser con
1. Integridad eficiencia, siempre dar la informacin detallada
sin ocultar nada que afecte la organizacin.
Dar siempre un informe detallado de lo bueno y lo
2. Presentacin Ecunime malo que hay en la empresa, para as ir buscando
posibles mejoras.
Siempre ser transparente, responsable, honesto e
3. Debido cuidado ntegro.
profesional

No divulgar informacin a terceras personas, que


4. Confidencialidad no sean parte de la organizacin ya que podan
utilizar la informacin para cosas indebidas.
Trabajo honesto y profesional, y no llevar
5. Independencia actividades que estn en contra de la norma.

Siempre ser ntegro y sin engao, va


6. Enfoque basado en la demostrando todo lo relacionado con la empresa.
evidencia

2. Defina mnimo 3 tipos de auditora a ejecutar en la empresa en la cual labora


(u otra empresa si es el caso) y establezca los siguientes aspectos:
Empresa: planta de alimentos (jatf )
Tipo de Aspectos
auditora a Objetivo de Alcance Criterios de Equipo Cliente de la
ejecutar la auditora de la auditora Auditor auditora
auditora
Cumplimient rea de Resultados Superviso Zona de
1-de o de las producci efectivos de r de produccin.
productivida reglas n de la aplicacin planta,
d alimentos. de la ingeniero
empresa. de
alimentos
.
Controlar los rea de Aplicacin Superviso Planta de
2-de procesos. procesos y de los r de produccin.
sistemas sistemas procesos y alimentos
de calidad. controles de e
manera ingeniero
eficaz. de
alimentos
Verificacin Lnea de Cumplimient Superviso Departament
3-de de los empaque, o de las r de o de calidad
producto productos. productos normas y planta e y gerencia
terminado disposicione ingeniero de planta
s. s legales del de
producto. alimentos
.

3. Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.

Para entregar la evidencia solicitada, debe seguir la siguiente ruta:

En el men de opciones del curso, seccin Actividades:


o Actividad 1
Evidencia AA1-Ev3: Informe ejecutivo