VISCOSIDAD DE LQUIDOS NEWTONIANOS

1. PROBLEMA

Determinar la viscosidad de la acetona a la temperatura de 30 C, empleando un viscosmetro

capilar.

2. PARTE EXPERIMENTAL

2.1 Medidas de higiene y seguridad

Mantener tapados los recipientes contenedores de lquidos con parafilm.
Secar rpidamente cualquier derrame de lquidos en la mesa de trabajo.
Verter los lquidos usados en los contenedores de residuos correspondientes.

2.2 Materiales
Soporte con pinzas de tres dedos
Pipeta de 10 ml
Jeringa para succin
Cronmetro
Termmetro
Piceta con agua destilada
Vaso de precipitados con la muestra lquida
Papel sanitas.
Bao trmico con dos mangueras para agua y manguera roja para desage.
Tina de acrlico con tapa.
Viscosmetros capilares indicados por el profesor.

2.3 Sustancias
20 ml del lquido problema
Agua destilada

2.4 Servicios auxiliares

Agua
Corriente elctrica de 110 volts
2.5 Descripcin del equipo

El viscosmetro consta de un tubo para entrada de la muestra lquida (A); un bulbo receptor de la
muestra (B); un tramo de tubo por donde se realiza la succin de la muestra (C); dos marcas que
indican el paso de la muestra desde nivel 1 (D) a nivel 2 (E). El viscosmetro se coloca en el
soporte con pinzas de tal forma que el tubo A quede en posicin vertical.

2.6 Diagrama

A C

B
2.7 Desarrollo Experimental

Para elegir el viscosmetro adecuado se recomienda que la muestra lquida tenga un tiempo
de afluencia mayor de 200 s y menor de 800 s a travs del tubo capilar, a temperatura
ambiente.
Preparacin del equipo:

1. Revise que el viscosmetro est limpio, en su defecto lvelo con un poco de la sustancia
problema.
2. Coloque el viscosmetro en el soporte con pinzas.
3. Introduzca 7 ml de la muestra lquida aproximadamente. Si trabaja a temperatura ambiente pase
al punto 6.
4. Sumerja el viscosmetro en la tina de acrlico (soportndolo en la muesca inferior de la tina y
embonado con la tapa por la parte superior) previamente llenada con agua a la temperatura de
operacin. El bao trmico le ayudar a obtener la temperatura elegida.
5. Permita que la muestra lquida se caliente por 10 minutos si la temperatura elegida se encuentra
abajo de 40 C y 15 minutos si es abajo de 100 C.
Operacin del equipo:

6. Aplique succin para elevar el lquido por arriba de la marca D.

7. Permita que la muestra lquida fluya libremente y mida el tiempo de descarga del lquido al
pasar de la marca D a la E. Registre sus resultados en la Tabla 1.
8. Repita los pasos 6 al 7 hasta obtener certidumbre en la medicin.
9. Si desea otra temperatura de operacin, repita los pasos 4 al 8.
10. Retire el viscosmetro de la tina, lvelo muy bien con agua destilada y colquelo nuevamente en
el soporte.
11. Introduzca 7 ml de agua destilada y repita los pasos 6 a 8.
Determine lo siguiente:
A. Emplee el lquido 1 (acetona) en el viscosmetro capilar # 25 para determinar el tiempo de
descarga.
B. Repita el paso anterior con el mismo lquido, pero ahora emplee el viscosmetro capilar # 50.
C. Lave perfectamente los viscosmetros capilares # 25 y 50 con suficiente agua destilada.
D. Emplee el lquido 2 (agua destilada) en el viscosmetro capilar # 25 para la determinacin del
tiempo de descarga.
E. Repita el paso anterior con el mismo lquido, pero ahora emplee el viscosmetro capilar # 50.
Paro del equipo:

12. Retire el viscosmetro del soporte, vace el lquido en el recipiente de residuos.

13. Lave el viscosmetro muy bien con agua destilada.
14. Limpie con agua los materiales y recipientes empleados.
15. Apague el bao trmico y djelo limpio de agua.

2.8 Informacin Experimental

Tabla 1. Registro de datos

Viscosmetro capilar No.

Lquido Temperatura Tiempo 1 Tiempo 2 Tiempo

promediado
( C) (s) (s)
(s)

Viscosmetro capilar No.

Lquido Temperatura Tiempo 1 Tiempo 2 Tiempo

promediado
(C) (s) (s)
(s)
3. CUESTIONARIO

1.- El tiempo de escurrimiento de los lquidos 1 y 2 en el capilar # 25 es el mismo? Qu lquido

fluye ms rpido?. Se aprecia el mismo comportamiento al emplear el capilar # 50?
2.- Como la constante gravitacional en el escurrimiento de los lquidos 1 y 2 es constante, Diga
cules son las fuerzas causantes de la diferencia en los tiempos de escurrimiento?
3.- En qu lquido considera que se presentan con mayor magnitud estas fuerzas para el capilar #
25? Y para el capilar # 50?
4.- Obtenga la ec. (1) a partir de la ecuacin de Hagen-Poiseuille y evale el coeficiente K para
cada uno de los capilares, considerando al lquido 2 como el lquido de referencia.

K (1)

donde es la viscosidad dinmica, la densidad del fluido y el tiempo de escurrimiento.
5.- S con el agua lquida que fue empleada como lquido de referencia en los capilares # 25 y 50
se obtienen valores diferentes de las constantes K 25 y K50, diga de qu propiedades dependen
stas?.
6.- Empleando la misma ecuacin (1) y con el conocimiento de K 25 y K50, calcule las viscosidades
para el lquido 1 (acetona) en ambos capilares a la temperatura dada.
7.- Las viscosidades de los lquidos 1 y 2 son las mismas para el capilar # 25? Qu lquido tiene
mayor viscosidad? Se presenta el mismo comportamiento para el capilar # 50?
8.- Cmo est relacionada esta viscosidad con la resistencia a fluir?
9.- Cul es el error porcentual con respecto al valor de la viscosidad reportado en la literatura?
10.- Tomando en consideracin toda la informacin experimental desarrollada anteriormente,
puede decir con sus propias palabras cul es el significado fsico de la viscosidad?

4. NOMENCLATURA

viscosidad (cP)
densidad (g/ml)

tiempo (s)
K constante del viscosmetro
5. BIBLIOGRAFA

Bird R., Stewart W. and Lightfoot E., Transport Phenomena, N. Y., John Wiley & Sons, 2a. Ed.,
2002.
D. Viswanath and G. Natarajan, Data Book on the Viscosity of Liquids, Hemisphere Publishing
Corporation, 1989.