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http://dx.doi.org/10.15446/rfmvz.v61n3.

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Rev Fac Med Vet Zoot. 61(3), septiembre diciembre 2014: 284-301_____________________________ Investigacin

FORMULACIN DE UN MODELO CONCEPTUAL PARA LA GESTIN


DE LA INFORMACIN EN LA PRODUCCIN DE OVINOS Y CAPRINOS:
1. ANLISIS DE LOS SISTEMAS DE GESTIN Y DEFINICIN
DE LAS FRONTERAS DEL MODELO

C. A. Gonzlez1*, C. Manrique1, H. Grajales1


Artculo recibido: 16 de junio de 2014 Aprobado: 15 de septiembre de 2014

RESUMEN
Como parte de un proyecto de desarrollo de un modelo de gestin tecnolgica para
sistemas de produccin de ovinos y caprinos en Colombia, utilizando un abordaje
interpretativo y mediante la realizacin de un estudio de caso mltiple descriptivo, se
evaluaron conductas, actitudes, percepciones y experiencias de productores de ovejas
y cabras asociadas con la produccin y utilizacin de la informacin, como base para
la formulacin de un modelo conceptual de la gestin de la informacin ajustado a
las diversas necesidades y caractersticas socio-econmicas, tecnolgicas y culturales de
estos sistemas de produccin animal. Utilizando la Metodologa de Sistemas Blandos
(MSB), se identificaron los elementos que describen el mbito y los lmites del Sistema
de Gestin de la Informacin (SGI) en los sistemas de produccin animal citados. Se
encontr que el productor es el cliente, actor y propietario principal del SGI y que,
por lo tanto, el modelamiento conceptual de dicho sistema debe tener en cuenta las
caractersticas individuales de los productores, tales como su personalidad, experiencia,
edad, educacin y visin de su negocio, entre otras, las cuales determinan la forma como
stos manejan la informacin y toman decisiones. Se identific que el manejo de la
informacin solamente cubre los aspectos operativos y transaccionales, sin alcanzar los
niveles administrativos y estratgicos. El ejercicio ha demostrado que la MSB constituye
una herramienta flexible y eficaz en el diseo de sistemas de gestin de la informacin
al tener en cuenta las visiones y perspectivas de los usuarios.
Palabras clave: gestin tecnolgica, estudio de caso, metodologa de sistemas blandos.

DEVELOPING A CONCEPTUAL MODEL FOR INFORMATION


MANAGEMENT IN SHEEP AND GOATS PRODUCTION SYSTEMS:
1. ANALYSIS OF MANAGEMENT SYSTEMS AND BORDER DEFINITIONS

ABSTRACT
As a part of a project to develop a technological management system for Colombian sheep
and goat production systems, using an interpretive approach by means of a descriptive

1
Departamento de Ciencias para la Produccin Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootec-
nia, Universidad Nacional de Colombia, sede Bogot. Bogot, Colombia
*
Autor para correspondencia: cagonzalezcas@unal.edu.co

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1. Anlisis de los sistemas de gestin y definicin de las fronteras del modelo
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multiple case study, we assessed behaviors, attitudes, perceptions and experiences of


sheep and goat producers associated with their patterns of information management to
propose a conceptual model of the Information Management System (IMS) that suits the
diverse socio-economic, technological and cultural features of these type of producers.
Using the Soft System Methodology (SSM), the elements that describes the scope and
boundaries of the system were identified and depicted. The producer is described as the
main customer, actor and owner of the IMS, so the conceptual model to be developed
needs to account their diverse personal characteristics, like character, experience, age,
education level, and business visions, among others, which influence the way how the
producers manage the information and take decisions. It was also identified how the
information management only covers operational transactions and fairly reach the ad-
ministrative or strategic level. The exercise has shown the flexibility and efficacy of the
SSM in the design of information management systems bringing in account the users
visions and perspectives.
Keywords: Technological management, case study, Soft Systems Methodology.

INTRODUCCIN mita enlazar en una secuencia especfica,


En el ao 2007 el Ministerio de Agricul- una serie de procedimientos, herramientas
tura y Desarrollo Rural (MADR) lanz y metodologas, para llevar a cabo procesos
la Convocatoria Nacional para la Cofi- ordenados de anlisis y planificacin de
nanciacin de Programas y Proyectos de las empresas ovina-caprinas, con la visin
Investigacin, Desarrollo Tecnolgico e estratgica de competir en los mercados
Innovacin para el Sector Agropecuario nacional e internacional (Grajales et al.
por Cadenas Productivas. Para atender 2007). La gestin de la informacin se
esta convocatoria, la Universidad Na- constituye en el eje transversal sobre el
cional de Colombia, en convenio con la que descansa buena parte del programa
Universidad de La Salle, la Corporacin SIGETEC, y de all surgi la necesidad
Colombiana de Investigacin Agropecua- de formular un modelo conceptual de la
ria Corpoica, y la Asociacin Nacio- gestin de la informacin en estos sistemas
nal de Caprinocultores y Ovinocultores de produccin animal.
de Colombia ANCO, presentaron el Con estos antecedentes, a continuacin
programa Desarrollo e Implementacin se describen y analizan los resultados del
de un Sistema de Gestin Tecnolgica en estudio de caso desarrollado con el fin de
los Sistemas de Produccin de la Cadena identificar el mbito en el que se desen-
Ovino-Caprina para el Mejoramiento de vuelven a nivel de finca los esquemas de
su Competitividad SIGETEC. gestin de la informacin, que sirva como
Este programa busca generar ventajas marco para desarrollar un modelo concep-
competitivas en los sistemas de produccin tual del manejo de la informacin que se
de ovinos y caprinos a travs de la aplica- ajuste a este tipo de produccin animal.
cin de las tecnologas de la informacin, El anlisis realizado hasta el momento ha
el desarrollo de protocolos de buenas consistido en identificar los problemas y
prcticas ganaderas (BPG) y de bienestar conflictos internos y externos que enfrenta
animal (BA), y el desarrollo de un modelo el productor en relacin con el manejo de
de gestin tecnolgica apropiado que per- los datos y la produccin de informacin.

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Entorno general de la produccin Aunque ya existe un ncleo importante


ovino-caprina de productores con cierto grado de desa-
La produccin ovina y caprina se distri- rrollo tecnolgico y de vinculacin con los
buye de manera atomizada en todos los mercados de insumos y productos (Moreno
departamentos de Colombia, sin embargo 2013), las caractersticas de estos sistemas de
se describen zonas con mayor actividad produccin estn relacionadas con la limitada
productiva como Boyac, los Santande- capacidad de gestin del productor, lo cual
res, Cundinamarca y la Costa Atlntica resulta en un bajo nivel de estructuracin
(Espinal et al. 2006). empresarial de las unidades productivas, y
En general, los sistemas de produc- en segunda instancia, el difcil acceso a los
cin de ovinos y caprinos se caracte- mercados debido a que la cadena de pro-
rizan por su vinculacin a tradiciones duccin consumo no se ha consolidado
culturales y regionales, con una estruc- (Espinal et al. 2006; Iiguez 2004).
tura de produccin de tipo artesanal En el estudio prospectivo de la cadena
caracterizada por un nivel tecnolgico ovino-caprina desarrollado por Castella-
precario en muchos de sus factores y nos y colaboradores para el MADR, a
con dificultades para conectarse a los partir de una encuesta de caracterizacin
circuitos de comercio de insumos y tecnolgica de productores de ovejas y
productos (Espinal et al. 2006). Estas cabras, establecieron una serie de limitan-
caractersticas restringen la utilizacin tes estratgicas en donde describen, entre
eficiente de los factores de produccin otras, el limitado uso de herramientas y
relacionados con la seleccin gentica, conocimientos relacionados con la gestin
la alimentacin, la nutricin, el control administrativa, contable, comercial y fi-
sanitario, entre otros elementos consti- nanciera en los sistemas de produccin
tuyentes del sistema productivo. (Castellanos et al. 2010).
Otra caracterstica del entorno de la El escenario ms comn es el de manejo
ovino - caprinocultura es la gran diversidad administrativo y de gestin empresarial
de los sistemas de produccin existentes informales; los datos sobre produccin
en las distintas regiones de Colombia. y sobre aspectos contables se manejan
El desarrollo de los sistemas productivos manualmente, repercutiendo esto en la
es muy desigual, encontrndose desde capacidad de generacin de indicadores
productores operando bajo un esquema de produccin y financieros, definicin
de produccin de economa campesina de objetivos empresariales e identificacin
y/o de subsistencia - la mayora - , hasta de limitantes (Castellanos et al. 2010).
productores empresariales con cierto grado En Colombia, el sector ovino contri-
de insercin en los mercados de insumos y buye con el 1.8% a la produccin pecuaria
productos (Castellanos et al. 2010). Esta nacional (Arvalo Garay y Correa Assmus
circunstancia hace difcil la clasificacin y 2013). Segn estos autores, este sector
diferenciacin de los esquemas de desarro- presenta una gran resistencia al cambio
llo tecnolgico y el uso del conocimiento, tecnolgico y la produccin se ofrece en
lo cual deriva en una oferta muy variada mercados locales y/o regionales de bajo
de productos y calidades al mercado. valor competitivo.

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Gestin de la informacin de la el anlisis de la informacin son labores


empresa ovino-caprina que demandan considerable esfuerzo.
El proceso de gestin administrativa de las Lo anterior responde en primer lugar,
empresas de pequeos rumiantes demanda a que en muchos casos simplemente no
una gran interaccin con el entorno y una hay datos, y en aquellos en donde los
integracin eficiente de los procesos de hay, provienen de mltiples fuentes y en
produccin al interior de la explotacin distintos formatos, estn localizados en
a travs de la utilizacin de esquemas de sitios diversos y no estn necesariamente
gestin de la informacin. interrelacionados (Srensen et al. 2010); y
Srensen y Kristensen (1992) propo- en segundo lugar, a que usualmente existen
nen una aproximacin sencilla al modelo dificultades de orden tecnolgico y/o de
conceptual del flujo de la informacin conocimiento del productor para convertir
entre el sistema de gestin y el sistema de los datos en informacin utilizable para
produccin de la finca. La Figura 1 revela apoyar el proceso de toma de decisiones.
los conceptos de monitoreo y ajuste de las Por lo tanto, el problema se puede
variables controlables. Este es un modelo plantear en trminos de la habilidad y la
sencillo de flujo de datos en donde se eficiencia con las que un productor utiliza
hace una distincin entre el sistema de las fuentes y los recursos de informacin
produccin y el sistema de gestin, y y su capacidad para convertirla en accin
adems se resalta la naturaleza ciberntica (decisiones), en otras palabras, la gestin
mediante la cual el sistema de produccin de la informacin, dado que la accin
es monitoreado y puede ser controlado efectiva del productor solamente es posible
por el sistema de gestin (Sorensen y con el soporte que ofrece la informacin
Kristensen 1992). apropiada. El productor no obtiene la
Por lo general, en el sector de la pro- informacin en paquetes estructurados,
duccin animal el manejo de los datos relevantes y adaptados a sus tareas, sino que
se desarrolla en forma manual y con un le llega en forma difusa, incompleta, a veces
alcance limitado debido a que para el distorsionada, a veces en forma excesiva y
productor, la captura, el procesamiento y en otras situaciones ni siquiera existe.

Sistema de la finca

Ajustes Sistema de genstin Monitoreo

Factores
Suelo Cultivos
controlables
Animales Salidas
Factores no
controlables
Sistema de produccin

FIGURA 1. Marco conceptual de tipo ciberntico para describir una finca ovina o caprina (adaptado
de Srensen y Kristensen 1992).

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Diversos reportes establecen que en MATERIALES Y MTODOS


este tipo de sistemas de produccin, los Sobre la evaluacin de los Sistemas
productores difcilmente estn en capacidad de Gestin de la Informacin (SGI)
de utilizar sistemas de soporte a la decisin
(SSD), no utilizan modelos computarizados El marco conceptual utilizado para evaluar
para la planeacin, y dada la informalidad las conductas, percepciones y experiencias
de la produccin, no producen ni usan de productores de ovejas y cabras relaciona-
estados financieros o contables como base das con la captura, almacenamiento y pro-
para realizar anlisis o ejercicios de planea- cesamiento de datos, as como con el uso
cin (Kuhlmann y Brodersen 2001). En la de la informacin en el proceso de toma
mayora de los casos ni siquiera se registran de decisiones (operacionales adminis-
datos de produccin o de comportamiento trativas - estratgicas) se encuadra dentro
reproductivo de los animales individuales, de la aproximacin de Redes de Sistemas
siendo sta la base ms simple de aproxi- de Informacin desarrollada por Benbasat
macin al manejo de la informacin en y Zmud (2003). Este marco considera
una explotacin de animales. que el uso y el impacto de los sistemas
La caracterizacin de los determinantes de informacin estn determinados por
del proceso de ubicar los datos (cules, un constructo en el que las capacidades
cuntos, cmo, cada cunto), capturarlos (habilidades) metodolgicas, tecnolgicas
(en qu, quin, cmo...), procesarlos, etc. y de gestin de la informacin por parte
para convertirlos en informacin, y su uso de los usuarios del sistema determinan las
en el proceso de toma de decisiones de prcticas de gestin y de operacin del
productores ovino-caprinos de Colombia, sistema (Benbasat y Zmud 2003) - Estos
permitir el aprendizaje y el anlisis de investigadores partieron de la propuesta
aspectos relevantes relacionados con el uso formulada por Newman et al. (2000) en
de la informacin en la gestin tecnolgica cuanto a que la investigacin, evaluacin
de este sistema de produccin animal. y desarrollo de sistemas de informacin,
El objetivo consiste en la formulacin as como su implementacin operativa
de un modelo bsico de gestin de la se mejora sustancialmente a travs de la
informacin en sistemas de produccin participacin activa de los usuarios finales
de ovinos y caprinos de medio y alto nivel (Newman et al. 2000).
de desarrollo tecnolgico.
El proceso incluye la identificacin Sobre las estrategias de
y descripcin de los lmites del modelo investigacin
de gestin de la informacin para apoyar Teniendo como marco terico el modelo
la toma de decisiones de tipo operativo de Benbasad y Zmud (2003), es posible
y gerencial del productor mediante la acometer el anlisis de los lmites del SGI
evaluacin de conductas, percepciones y a travs de una aproximacin cualitativa.
experiencias de productores de ovejas y La investigacin cualitativa ofrece un
cabras relacionadas con la captura, alma- conjunto de herramientas y tcnicas que
cenamiento, procesamiento y uso de la permiten aproximarse en forma meticulosa
informacin para la gestin de su sistema al entendimiento de problemas complejos
productivo. (Creswell 2007).

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Uno de los abordajes cualitativos uti- del productor a colaborar con el proyecto,
lizados para el anlisis de los SGI es el de acuerdo a las recomendaciones formu-
estudio de caso. Esta estrategia permite ladas por diversos autores para la reunin
investigar casos delimitados a travs de una de datos de estudios cualitativos (Fountain
profunda y detallada recoleccin de datos 2004; Mason 2010).
sobre eventos, relaciones, experiencias y La unidad de anlisis fue la unidad de
procesos de una instancia o caso particular, produccin y se entrevist al productor,
que involucra mltiples fuentes de infor- a los familiares y a otras personas relacio-
macin tales como, observaciones, entre- nados con el manejo de la informacin
vistas, material audiovisual, documentos, asociada con la operacin del negocio.
reportes y bases de datos (Creswell 2007;
Denscombe 2007). Mtodos de investigacin
Esta metodologa se utiliza en el diseo, Se realizaron entrevistas semi-estructuradas
desarrollo e implementacin de sistemas (realizadas por el investigador), consis-
de informacin cuando el fenmeno a tentes en reiterados encuentros entre el
investigar es difcil de estudiar mediante investigador y los productores en el predio.
esquemas tradicionales de experimenta- Para puntualizar en algunos aspectos en
cin debido a la compleja relacin entre la fase de anlisis, se realizaron entrevistas
la tecnologa y las personas (McLeod et telefnicas.
al. 2011; Runeson y Hst 2009). Tam- El marco de las entrevistas contempl
bin es muy til cuando el fenmeno en los siguientes temas:
estudio es dinmico y la experiencia de Cules y cmo son las herramientas
los individuos y el contexto de la accin de captura y almacenamiento de datos?
son importantes (Tellis 1997), tal y como Cules y cmo son las rutinas y los
es el caso del problema expuesto para la procedimientos de captura y procesa-
ovino-caprinocultura. miento de los datos?
Cmo utilizan la informacin en el
Estudio de caso proceso de toma de decisiones en el
La estrategia metodolgica para evaluar las manejo de sus explotaciones (opera-
conductas, percepciones y experiencias de tivas, administrativas, estratgicas)?
productores de ovejas y cabras asociadas Cul es el nivel de uso actual de las
con la captura, almacenamiento, proce- tecnologas de la informacin y cul
samiento y uso de la informacin se bas podra ser el potencial futuro?
en la realizacin de un estudio de caso Cules son los factores determinantes
mltiple (o colectivo) de tipo descriptivo del uso de tecnologas de la informacin?
aplicado a tres explotaciones involucradas Cmo podran implementarse las
en el programa SIGETEC. tecnologas de la informacin y los
Se utiliz un esquema de muestreo sistemas de gestin?
intencional (no probabilstico) de tipo Se realizaron visitas de campo a las
selectivo, en el cual se escogieron los sujetos unidades productivas para reconocer el
del caso de estudio en forma deliberada ambiente en el cual se desarrolla la acti-
porque se pens que podran tener la in- vidad. Se recolectaron imgenes y todas
formacin necesaria para cumplir con los las entrevistas se registraron mediante un
objetivos del estudio y por la disposicin dispositivo digital de grabacin.

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Se realiz un proceso ordenado de Datos e informacin


anlisis de documentos, revisando y digita- El anlisis del SGI y la identificacin de sus
lizando in-situ las herramientas de manejo lmites se basaron en los datos obtenidos
de informacin utilizadas por el productor a partir de las unidades de produccin
(formularios de captura, libretas, planillas, seleccionadas las cuales representan un
computadores, software). amplio rango de caractersticas regionales,
y tambin de tipos de fincas con manejos
Validez y confiabilidad de los dismiles de la informacin. Las fincas
resultados incluidas fueron:
La utilizacin de diferentes fuentes de Finca 1, localizada en el municipio
informacin (documentos, registros, en- de Subachoque, Cundinamarca (2.645
trevistas semi-estructuradas, observaciones msnm; 4O5851 N, 74O925 O); explo-
personales, grabaciones de audio, bases de tacin caprina de tipo familiar basada en
datos) permite ofrecer mltiples medidas o raza Alpina, con 15 de aos de actividad,
visiones del mismo fenmeno, lo cual resulta dedicada a la produccin de leche para la
en el desarrollo de un conjunto de lneas venta y a la produccin de pie de cra para
de estudio convergentes (triangulacin), la venta de reproductores. Cuenta con un
dndole validez al constructo resultante del rea de 0.59 ha en donde se mantienen
estudio de caso. La utilizacin del mismo 52 animales en total. Esta explotacin se
marco de entrevistas semi-estructuradas, clasifica como de gentica y leche caprina,
ofrece la validez externa de la informacin trpico alto, de alto nivel de desarrollo
obtenida. Adems, los flujos de datos y las tecnolgico.
conclusiones a las que se lleg en cada es- Finca 2, localizada en el municipio de
tudio de caso se revisaron con el productor Samac, Boyac (2.670 msnm; 5O3106
para asegurar que la interpretacin realizada N, 73O.28.33 O); explotacin ovina
por el investigador corresponde fielmente a basada en raza Hampshire, sociedad entre
las ideas y conceptos desarrollados durante el propietario de la tierra y un Agrlogo
las entrevistas (McGloin 2008; Rada 2006; quien administra la operacin, con 14 aos
Rodrguez Ruiz 2005). de actividad, dedicada a la produccin de
Adicionalmente, se mantiene una base ovinos de lana para la venta de hembras y
de datos con la evidencia actual (copias machos de reproduccin y para sacrificio;
de las grabaciones de las entrevistas, sus venden tambin la lana esquilada y abo-
transcripciones correspondientes, fotos no orgnico a partir del estircol de los
y observaciones de campo), acompaada animales. Cuenta con un rea de 14 ha,
de la codificacin realizada dentro del en donde se mantienen alrededor de 105
archivo hermenutico (Atlas-TI V7.1.8 animales. Esta explotacin se clasifica como
The knowledge Work-bench) con la meta- de gentica y carne ovina, trpico alto, de
data relativa a las circunstancias bajo las nivel medio de desarrollo tecnolgico.
cuales se obtuvieron los documentos, de Finca 3, localizada en el municipio de
acuerdo a la recomendacin de diversos Mongu, Boyac (2.920 msnm; 5O4402
autores sobre los mtodos para garantizar N 72O5043 O); explotacin ovina
la validez y confiabilidad de las interpreta- basada en raza Hampshire con cruces
ciones (Creswell 2007; Lee y Baskerville de razas Criolla, Suffolk y Corriedale;
2003; Yin 2009). sociedad familiar de varios hermanos,

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tos y sobrinos, con 8 aos de actividad, de construccin de la imagen que permite


dedicada a la produccin de ovinos de delinear las relaciones, las conexiones, las
lana para la venta de hembras y machos influencias, las causas y los efectos del
de reproduccin y para sacrificio. Venden problema estudiado (Srensen et al. 2010).
tambin la lana esquilada, y la ovinasa Dentro de esta metodologa, se uti-
la utilizan como abono de sus praderas. liz una tcnica de anlisis denominada
Cuenta con un rea de 6.28 ha, en donde se CATWOE desarrollada por Checkland
mantienen alrededor de 58 animales. Esta (1988), la cual es una sigla de la palabra
explotacin se clasifica como de gentica en ingls que representa la definicin de
y carne ovina, trpico alto, de alto nivel los siguientes elementos:
de desarrollo tecnolgico. C clientes o consumidores: son los in-
Las tres explotaciones comparten las dividuos o entidades que se benefician
mismas caractersticas climticas pertene- o perjudican por el funcionamiento de
cientes a la denominacin bosque hmedo un sistema.
montano bajo (bh-Mb) de acuerdo a la A actores: son los que hacen posible
clasificacin de zonas de vida propuesta el proceso de transformacin que se
por Holdridge (Holdridge 1977, 1987), lleva a cabo por el sistema.
correspondiente a ecosistemas ubicados T proceso de transformacin: es el
entre 2000 -3000 msnm, precipitaciones proceso realizado por el sistema que
de 1000-2000 mm/ao y temperaturas con consiste en sintetizar un conjunto
rangos desde los 12 a los 18 oC. de salidas a partir de un conjunto de
entradas.
Anlisis de los datos de los estudios W Visin (world view) del usuario:
de caso es el punto de vista o la perspectiva del
usuario que da origen a la definicin
Metodologa de sistemas blandos raz y se espera que provenga de los
(MSB) consumidores, los actores o el dueo
La MSB incluye la identificacin y el al- del sistema.
cance del sistema, la identificacin de los O Propiedad (ownership): se refiere
requerimientos del usuario y el modelado al individuo, entidad o macro-sistema
conceptual, analizando la complejidad que en cualquier momento puede
del sistema de produccin y el manejo decidir la salida de funcionamiento
de la informacin que produce y requiere de un sistema.
(Bergvall-Kreborn et al. 2004). E restricciones ambientales (enviro-
A partir del material analizado, se cons- mental): incluyen las limitaciones al
truy una imagen enriquecida en la cual se funcionamiento del sistema que son
resume en forma grfica los aspectos fsicos, impuestas por agentes externos a l y
conceptuales y emocionales de la situacin que constituyen su ambiente.
bajo estudio. Las imgenes enriquecidas
constituyen una apreciacin, en palabras La produccin de la imagen enrique-
de los productores, de su percepcin del cida y su CATWOE derivado permiten
problema del manejo de la informacin. delinear la situacin actual del manejo de
La utilidad del mtodo de construccin la informacin, incluyendo los problemas
de imgenes enriquecidas va ms all de la y las actividades relacionadas, seguido de
imagen obtenida en s; lo til es el proceso la definicin del SGI proponiendo su

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objetivo y alcance (llamado definicin vaciones del investigador en relacin con


raz). Segn Checkland (2000), la defini- los determinantes, conflictos y situaciones
cin raz se formula en la forma PQR, es asociadas al manejo de la informacin, se
decir un sistema para hacer P, por medio construy una tabla (Tabla 1) la cual sirvi
de Q para alcanzar R (Checkland 2000). como base para desarrollar los elementos
Otros autores la plantean en trminos del CATWOE. En esta tabla se ilustra
de qu hacer (P), cmo hacerlo (Q), y la situacin actual con sus problemas y
por qu hacerlo (R) (Bergvall-Kreborn conflictos. Se puede apreciar cmo la
et al. 2004). estructura del SGI para estos sistemas de
El proceso de anlisis incluy la identi- produccin no es compleja y cmo sola-
ficacin de los componentes del esquema mente algunas entidades, tanto internas
de gestin de la informacin aplicados a como externas se relacionan con el sistema
la operacin y administracin de la finca, de la finca.
considerando los procesos, conflictos,
y percepciones individuales de los pro- La situacin actual
ductores con relacin al manejo de la Los dos principales problemas menciona-
informacin, para lo cual se analizaron dos por los productores en relacin con el
los siguientes asuntos: manejo de la informacin son: el tiempo
Cules son los procesos de produccin necesario que exige el mantenimiento de
en los que la finca est involucrada (obje- los registros, dado que adems de atender
tivos y visin de negocio, estructura del la operacin de la finca, desarrollan otras
negocio, relaciones con entes externos, actividades econmicas colaterales, y la
tales como proveedores, asociaciones de falta de habilidades tecnolgicas suficientes
productores, entidades pblicas). para utilizar computadores y software de
Qu funciona bien, y qu no con aplicacin en procesamiento de los datos,
relacin a los procesos y a los datos e lo cual implica que esta labor se hace en
informacin relacionados, y qu quisiera forma manual. Asociado con esto ltimo,
el productor hacer al respecto. se menciona tambin el costo de los sis-
En relacin con la gestin de la infor- temas (hardware y software) disponibles
macin, qu quisiera tener el productor para automatizar esta labor.
para hacer su trabajo ms fcil y manejar Por otra parte, la cantidad de datos que
su explotacin ms eficientemente. el productor procesa depende de la lgica
El anlisis se realiz utilizando tcnicas de la necesidad inmediata o del beneficio
de anlisis de contenido para codificar y directo obtenido. Por ejemplo, el valor que
relacionar la informacin obtenida a partir se obtiene a la venta de un reproductor con
de las distintas fuentes de datos (transcrip- registro de pureza emitido por la asociacin
ciones de entrevistas y de observaciones de productores de raza, lleva al productor
de campo, fotografas y escneres de los a desarrollar un esquema organizado y
registros y planillas de uso cotidiano). disciplinado de denuncia de novedades
(nacimientos, montas, traspasos), diligen-
RESULTADOS ciamiento de formularios oficiales, pago
A partir de las preocupaciones y asuntos de tarifas por denuncias y transacciones,
mencionados por los participantes entre- y el cumplimiento de los requisitos que
vistados, y tambin a partir de las obser- el reglamento de la asociacin exige, dado

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TABLA 1. Preocupaciones escuchadas y conflictos observados.

Componente Descripcin Problema, consideraciones


Falta de tiempo.
Poco inters poco conocimiento asociado a la generacin y
Agente decisor uso de indicadores de desempeo.
Productor primario de la Absorbido por asuntos y actividades extra-finca.
finca Bajo nivel de habilidades computacionales, o pobre inters
manifiesto para desarrollarlas.
Paradjico reconocimiento de la necesidad de informacin.
Datos estrictamente necesarios para procesamiento de tran-
sacciones y para operacin bsica de la finca.
Tareas y
No uso de herramientas computacionales registro manual
herramientas
Monitoreo del engorroso y exigente en tiempo.
para capturar
desempeo Dificultad para procesar informacin y producir indicadores
datos y procesar
de desempeo, dado que se basa en procesos manuales no
informacin
sistematizados.
Hardware y software costoso y difcil de operar.
Muy poca disponibilidad de profesionales especializados en el
Servicios de
rea, y con baja experticia en asuntos de gestin empresarial.
extensin,
Asesora Alto costo de los servicios.
veterinarios,
No juegan un papel importante en la generacin de esquemas
zootecnistas
de gestin de la informacin.
Alta rotacin y falta de compromiso de los empleados.
Asuntos Gestin y control
Trabajadores limitados a la realizacin de tareas rutinarias y
laborales de trabajadores
no involucrados en asuntos de gestin de la informacin.
Dificultad para acceder a mercados estables y consistentes.
El ambiente
Componentes Dificultad para conseguir personal idneo y con cierto grado
que rodea la
externos de capacitacin.
explotacin
Falta de informacin sobre mercados y precios.

que el incumplimiento de los plazos le riguroso de los animales en tratamiento,


puede acarrear desde sanciones econmicas teniendo en cuenta los tiempos de retiro,
hasta el rechazo del registro del animal en proceso que no solamente lo involucra a
el libro de la raza, con su correspondiente l sino tambin a las personas encargadas
prdida de valor. Otro ejemplo de esto es de la operacin del ordeo.
el manejo de la leche con inhibidores: si el La presencia del productor en la finca
comprador del producto est involucrado (si vive en ella o no) constituye tambin
en el procesamiento de lcteos, esto impo- un determinante de la cantidad de datos
ne una exigencia del retiro de la leche de las que el productor requiere y procesa. De
hembras que estn sometidas a tratamien- manera similar, otra variable interna que
tos con antibiticos u otras substancias. determina el nivel de desarrollo del es-
El incumplimiento de esta regulacin le quema de gestin de la informacin es la
acarrea problemas al productor tales como estructura del negocio (si es una empresa
multas, prdidas de valor del producto, unipersonal o si es una sociedad).
e inclusive la finalizacin del acuerdo de Desde el punto de vista de las preocupa-
compra con el comprador. Lo anterior, ciones externas al sistema de produccin, los
obliga al productor a mantener un registro productores mencionan varias situaciones

Gonzlez, Manrique and Grajales. Developing a conceptual model 293


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1. Analysis of management systems and border definitions
Rev Fac Med Vet Zoot. 61(3), septiembre diciembre 2014: 284-301_____________________________ Investigacin

relevantes. La ms crtica se relaciona con actividades de operacin cotidiana de la


la dificultad de acceso a mercados estables, finca (Figura 2). Esta imagen despliega
dado que en el caso de la venta de carne, por los lmites del SGI de la finca.
ejemplo, sta se realiza espordicamente, a El productor se visualiza como la entidad
clientes dispersos e inconstantes, y en el caso central quien interacta con el personal, los
de la leche, su demanda no es significativa animales, el suelo y los pastos, la consecu-
y su mercado no se ha consolidado. cin y compra de insumos, y el manejo
Otro aspecto externo mencionado se y comercializacin de los productos. Es
relaciona con la dificultad para conseguir posible visualizar tres entidades externas:
personal con mnimas capacidades y ha- ANCO (Asociacin Nacional de Caprino-
bilidades para colaborar con el registro cultores y Ovinocultores de Colombia), los
de eventos y novedades resultantes de la compradores de animales, lana, ovinasa y
operacin. Esto resulta en que el productor leche, y los asistentes tcnicos. Especialmen-
asume por completo la carga laboral rela- te las dos primeras tienen especial influencia
cionada con el manejo y administracin de sobre algunos aspectos de la dinmica del
su esquema de gestin de la informacin. SGI al imponer plazos y estndares a los
procesos de manejo de los datos. Con base
Definicin del sistema en los lmites y determinantes identificados,
Para este propsito se dibuj una imagen se derivan los elementos del CATWOE
enriquecida centrada en el productor y sus desarrollado a continuacin.

FIGURA 2. Imagen enriquecida ilustrando la situacin actual desde el punto de vista de los productores
mostrando los conflictos, preocupaciones y problemas.

294 Gonzlez, Manrique y Grajales. Formulacin de un modelo conceptual


para la gestin de la informacin en la produccin de ovinos y caprinos:
1. Anlisis de los sistemas de gestin y definicin de las fronteras del modelo
Investigacin_____________________________ Rev Fac Med Vet Zoot. 61(3), septiembre diciembre 2014: 284-301

CATWOE SGI. El decide qu datos capturar, cmo


Clientes Consumidores (C). El cliente capturarlos y cmo usarlos en su esquema
primario del SGI es el productor, dado de toma de decisiones. El alcance del SGI
que la informacin constituye un insumo depende completamente de su capacidad
fundamental para la gestin de la operacin de visualizar la importancia de la infor-
de su negocio. macin para la operacin de su negocio y
Se visualizan otros clientes secundarios por lo tanto, se constituye en el gatillo
en donde los ms importantes son: ANCO, o desencadenador principal.
dado que impone restricciones y estnda- Restricciones ambientales (E)-
res, y los socios y familiares interesados, (Enviromental). La dificultad de acceso
al ser beneficiarios de los reportes sobre a mercados estables que no demanda del
estado de la operacin del negocio. productor un esquema organizado de
Actores (A). El actor es aqul que planificacin de la operacin (flujo de
registra los datos y genera salidas para uso insumos y productos) y de evaluacin de
de l y de otros clientes del sistema. En la productividad de la operacin.
el SGI el actor principal es el productor.
Tambin se pueden visualizar otros ac- Definicin raz (PQR)
tores, tales como socios o familiares del La definicin raz que guiar el proceso de
productor involucrados en la operacin del modelamiento conceptual del SGI para
negocio y que ayudan en algunos aspectos productores de ovejas y cabras de medio
del manejo y mantenimiento de registros. y alto nivel de desarrollo tecnolgico es:
Proceso de transformacin (T). El un sistema de gestin de la informacin
proceso de transformacin consiste en el simple, flexible y escalable; centrado en
acondicionamiento de los datos de campo el productor para el nivel de captura de
(provenientes de los eventos productivos, datos y procesamiento de transacciones
reproductivos y sanitarios de los animales; operacionales; que permita la adquisicin
del manejo de las praderas; de las transac- de los datos necesarios para operar el nivel
ciones comerciales de compra de insumos administrativo y estratgico (presumible-
y venta de productos, de las transacciones mente con la asistencia de terceros) (P); a
con el personal que labora en la finca y travs de la integracin y contextualizacin
con asesores externos) para convertirlos de datos operacionales con datos externos
en informacin manejable y til para los al proceso (informacin de mercados,
distintos clientes del SGI. regulaciones de calidad, esquemas de
Visin (W)-(World view). La visin buenas prcticas de produccin) (Q); con
corresponde al objetivo que motiva este el objetivo de mejorar la capacidad de
trabajo, el cual es generar un modelo de gestin del negocio, y reducir el tiempo
la gestin de la informacin que permita y el esfuerzo requerido para el manejo de
capturar los datos bsicos necesarios para los datos (R).
convertirlos en informacin suficiente para
que el productor pueda operar eficiente- DISCUSIN
mente su negocio y planificar el futuro El anlisis de sistemas realizado permiti
de su empresa. definir y delinear las entidades esenciales
Propiedad (O)-(Ownership). El y las fronteras del SGI para los sistemas
productor es la persona que controla el de produccin de pequeos rumiantes de

Gonzlez, Manrique and Grajales. Developing a conceptual model 295


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1. Analysis of management systems and border definitions
Rev Fac Med Vet Zoot. 61(3), septiembre diciembre 2014: 284-301_____________________________ Investigacin

medio y alto nivel de desarrollo tecnolgi- resulta poco competitiva para manejar la
co. La configuracin del flujo de los datos complejidad del manejo de una explo-
y de la informacin en estos sistemas de tacin agropecuaria (Paos 1999). Los
produccin animal se centra alrededor esquemas de produccin agropecuaria
del productor como principal entidad requieren modelos menos estructurados y
tomadora de decisiones, indicando con jerrquicos, donde los compromisos infor-
esto que el flujo de informacin en el males del productor (fijndose objetivos)
SGI depende en gran medida de la forma reemplacen los presupuestos formales;
como ste produce y usa la informacin. El donde el conocimiento, el aprendizaje y
productor se configura como el principal la capacidad de tomar decisiones de un
cliente, actor, y propietario del SGI. productor aseguren el funcionamiento
En concordancia con esto, el modelo apropiado del negocio.
conceptual del SGI debe ser lo suficien- En este escenario, la informacin ex-
temente sencillo, flexible y escalable para terna (clientes, proveedores, competencia,
adaptarse a las variadas caractersticas de los regulaciones), y la informacin interna del
productores, tales como la personalidad, negocio (desempeo de plantas y animales,
experiencia, edad, educacin y visin de desempeo financiero), adecuadamente
su negocio, entre otras, que determinan la filtrada, procesada y adaptada a su estilo
forma tan individual como configuran su de toma de decisiones y a su capacidad
esquema de manejo de la informacin y tcnica para manejarla son fundamentales.
su proceso de toma de decisiones (lvarez Con base en lo anterior, el proceso de
y Nuthall 2006). modelamiento conceptual debe tener en
Los modelos empresariales de gestin cuenta dos factores crticos: el tiempo y la
de la informacin en boga actualmente, cantidad de datos necesarios para producir
dirigidos a apoyar los tres niveles de de- la informacin requerida para los niveles
cisin de las organizaciones operativo operacional, administrativo y estratgico.
/ administrativo / gerencial (Laudon y Estos dos factores son determinantes, da-
Laudon 2007), que integran cada una de das las caractersticas de los productores
las reas funcionales de la empresa y que se de este tipo de sistema de produccin.
basan en esquemas de soporte a la decisin, Otros autores mencionan estos factores al
presentan algunos inconvenientes cuando asociarlos con las habilidades computacio-
se trata de adaptarlos a las condiciones de nales de los productores, con el costo que
la produccin agropecuaria, y en especial a significa el acceso a software y hardware y
las caractersticas de la produccin ovino- con la propensin individual a usar estas
caprina. En primer lugar, se ajustan a tecnologas (lvarez y Nuthall 2006).
modelos empresariales que mantienen el Aunque las habilidades computaciona-
clsico esquema jerrquico en la cadena de les pudieron ser importantes a principios
mando, en donde las decisiones se toman de los aos 90 cuando se popularizaron
lejos del lugar donde se desarrollan las los computadores personales y el software
actividades y se resuelven los problemas. de aplicacin especfica, hoy parece que
Por otro lado, asume que las distintas de- en el medio empresarial esta variable no
cisiones son tomadas por distintos actores suele ser tan importante, sin embargo,
de acuerdo a su nivel dentro del esquema en el sector agropecuario esta barrera an
jerrquico del modelo. Esta aproximacin persiste ( lvarez y Nuthall 2006). Segn

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para la gestin de la informacin en la produccin de ovinos y caprinos:
1. Anlisis de los sistemas de gestin y definicin de las fronteras del modelo
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los resultados de un anlisis realizado sobre para la produccin y para la gestin de la


la adopcin de computadores en los nego- operacin.
cios agropecuarios canadienses utilizando La existencia de un mercado regular,
los datos del Censo de Agricultura de asociado al cumplimiento de estndares
Canad en el 2001, muestran que menos de calidad, con el compromiso de entregar
del 50% de los negocios agropecuarios volmenes establecidos de producto y en
usaban computadores (Sabuhoro 2003). tiempos acordados previamente, exige un
De manera similar en Colombia, a partir ejercicio de planificacin, monitoreo y con-
de una encuesta de caracterizacin realiza- trol de la operacin muy cercano y detallado,
da por el Programa SIGETEC aplicada a para lo cual el flujo de datos y los procesos
265 productores de pequeos rumiantes de acondicionamiento de la informacin
de distintas zonas y tipos de sistema de exigirn el desarrollo de esquemas ms es-
produccin, se encontr que apenas el tructurados de gestin de la informacin.
13% de los productores manifestaron Reforzando el concepto anterior, Foun
utilizar hojas de clculo y el 5% software tas et al. (2006) menciona que en Europa
de aplicacin especfico para el manejo de las restricciones en el uso de agroqumi-
sus registros (Moreno 2013). Por lo tanto, cos para proteger el medio ambiente, el
el asunto relacionado con las habilidades cumplimiento de estndares de manejo
computacionales todava debe ser un factor como prerrequisito para la obtencin de
clave en el proceso de diseo del modelo subsidios orientados a incentivar la pro-
conceptual del SGI para los productores duccin sostenible, y las guas y modelos
de pequeos rumiantes. Ntese que esto especficos de produccin fuertemente
refuerza el postulado de Benbasat y Zmud estandarizados, hacen que los productores
(2003) que enmarca la aproximacin se involucren ms intensamente en acti-
epistemolgica de este estudio ver la vidades de monitoreo y de gestin de la
seccin de Materiales y mtodos, donde informacin para asegurar el cumplimiento
las capacidades metodolgicas y de gestin de las restricciones y estndares que les
de las tecnologas de la informacin es un impone el mercado. Esto enfrenta a los
determinante del uso e impacto de los productores con una gran carga de datos y
sistemas de informacin. de procesamiento de informacin, lo cual
El desencadenador externo del SGI ms representa una tarea muy demandante en
relevante en este anlisis es el acceso a un tiempo y tecnologa, dado que los datos se
mercado estable para los productos de la encuentran en distintos sitios, en formatos
finca. La falta de un mercado regular no dismiles y difcilmente acondicionados
demanda del productor la configuracin para su manejo (Fountas et al. 2006). En
de un esquema organizado de planifica- forma similar, en Australia y Nueva Ze-
cin de la operacin (flujo de insumos y landa, McCown (2002) tambin reporta
productos), de donde se deriva que no hay cmo la presin de la comunidad sobre la
una exigencia importante por flujos de produccin agropecuaria para establecer
datos y procesamiento de estos en forma normas y estndares para la conservacin
sistemtica y elaborada. Este aspecto tam- ambiental y la seguridad de los producto
bin afecta la dinmica de crecimiento y se constituye en un factor desencadenante
expansin del negocio, as como tambin externo en la adopcin de sistemas de
condiciona la incorporacin de tecnologas soporte a la decisin (McCown 2002).

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1. Analysis of management systems and border definitions
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Dadas las condiciones de la produccin predecir y controlar, la generacin de pre-


y de los mercados de la actividad ovino- supuestos, planes de mediano/largo plazo
caprina, los cuales influencian la forma (nivel estratgico) no parecen ser tiles
como el productor asume la gestin de para el productor, adems, la percepcin
su negocio, los modelos de gestin de la de beneficio obtenido por el hecho de
informacin deben incluir alternativas no tener a disposicin planes y presupuestos
computarizadas que permitan la captura de no parece compensar el costo del esfuerzo
datos asociados a la generacin de planes requerido para producirlos (Keating y
operacionales bsicos de manejo de los McCown 2001).
animales, la produccin y consecucin de La presencia del productor en la finca
alimentos, y el manejo econmico/finan- tambin influencia el nivel de desarrollo
ciero de la finca. Ya arriba se mencionaron del SGI. La informacin relacionada con
los resultados de la encuesta realizada en el control de inventarios de animales, de
Colombia por el Programa SIGETEC, insumos y de productos terminados no
donde apenas el 18% de los producto- vendidos, tiene mucha relevancia para el
res manifestaron utilizar computadores productor que vive en un lugar distinto y
(Moreno 2013). Sin embargo, el 52% que no est presente en la finca en forma
mencionaron llevar manualmente registros permanente. En el anlisis de los datos del
de datos de produccin y reproduccin en Censo de Agricultura de Canad, Sabuhoro
cuadernos o tarjetas individuales, lo cual (2003) encontr que los productores que
permite apreciar que existe un potencial de viven en la finca o que atienden el negocio
mejoramiento de la gestin de la informa- con dedicacin de tiempo completo tienen
cin dado que al menos la disciplina por una menor probabilidad de usar compu-
el registro de datos est razonablemente tadores que aquellos productores ausentes
difundida. o de dedicacin parcial. En dicho estudio
Esto ltimo refuerza la percepcin de analiz tambin la adopcin de sistemas
que los datos se capturan y procesan para contables, encontrando un patrn similar
producir solamente informacin de tipo en todas las variables independientes al del
operativo y de transacciones y no para anlisis de la adopcin de computadores.
apoyar actividades del nivel administra- El costo de oportunidad en la uti-
tivo y estratgico. Esto concuerda con lo lizacin del tiempo de los productores
expresado por Keating y McCown (2001), que desarrollan actividades extra-finca los
en cuanto a que el grado de xito de las lleva a buscar mtodos ms eficientes de
empresas agropecuarias depende en buena control y auditoria del uso de los recursos
medida de la calidad de las decisiones tc- disponibles. La aplicacin directa de los
ticas (de inmediato o corto plazo) tomadas insumos, la supervisin permanente de
como respuesta a un ambiente variable la operacin y el manejo directo de la
e incierto. Este tipo de decisiones estn produccin y venta de los productos de
encaminadas a optimizar las prcticas de la finca, hace que el productor de tiempo
manejo de forma tal que se cumplan los completo no requiera un esquema muy
objetivos del productor. Dada la natura- desarrollado de control y seguimiento de
leza dinmica del ambiente (clima, suelo, estos aspectos.
plantas, animales, precios de insumos En forma similar, la estructura del
y productos), muchas veces difciles de negocio condiciona tambin la estructura

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del esquema de informacin. Las empresas lmites del sistema como base para una
constituidas entre socios (incluidas las construccin ms formal de su modelo
sociedades familiares) exigen del pro- conceptual.
ductor un SGI que le permita mantener El desarrollo de la imagen enriquecida
informados a los dems socios sobre el y del CATWOE a partir de las preocupa-
comportamiento del negocio y sobre el ciones y consideraciones expresadas por
estado de la operacin de la finca. Cuan- los actores identificados en el estudio de
do la finca est en cabeza del productor caso, con respecto al manejo cotidiano
como nico dueo, el SGI se reduce a las de la informacin requerida para ope-
necesidades especficas que este tiene para rar el negocio, han permitido derivar el
organizar la operacin de su finca. concepto central de que el productor es
Se observ que la cantidad de datos el cliente, actor y propietario del SGI a
que el productor procesa depende de la modelar, y que por lo tanto, el modela-
lgica de la necesidad inmediata o del miento conceptual debe tener en cuenta
beneficio directo obtenido. Esto podra las caractersticas de los productores, tales
explicarse desde la ptica del concepto como su personalidad, experiencia, edad,
del pensamiento marginal que regula las educacin y visin de su negocio, entre
decisiones de los individuos. Se espera que otras caractersticas individuales, las cuales
los productores busquen informacin y determinan la forma como manejan la
desarrollen sus sistemas de gestin hasta informacin y toman sus decisiones.
que se sientan razonablemente seguros de El anlisis realizado muestra cmo el
que ms datos e informacin significan manejo de la informacin difcilmente
un costo mayor que el retorno marginal supera el nivel operativo transaccional
de la informacin. y no alcanza los niveles administrativo y
estratgico. Es probable que sea necesa-
CONCLUSIONES rio desarrollar esquemas de tercerizacin
Dada la naturaleza compleja y multidi- para apoyar el desarrollo de estos niveles
mensional de los sistemas de produccin de manejo de la informacin, a travs de
agropecuaria considerados como sistemas unidades de asistencia tcnica vinculadas
socio-tcnicos-, la aproximacin cuali- a grupos asociativos de productores tales
tativa, con su postura interpretativa, tiene como cooperativas, comits de productores
un gran potencial para su utilizacin en locales o asociaciones de raza.
la investigacin de aquellas situaciones en La introduccin de esquemas ms
donde las conductas y formas de decisin formales de gestin de la informacin
del productor tienen igual o mayor impac- exigir la disposicin del productor para
to sobre el comportamiento del sistema de adoptar nuevos hbitos de trabajo junto
produccin que el desempeo de suelos, con la participacin en ejercicios de en-
plantas y animales. trenamiento y aprendizaje.
De manera similar, la Metodologa Los entes encargados de promover la
de Sistemas Blandos (MSB) ofrece una introduccin de nuevas prcticas y tecno-
gran flexibilidad para estudiar los SGI al logas para apoyar la gestin empresarial
facilitar una comunicacin directa con los deben hacer un esfuerzo para motivar
productores (usuarios potenciales direc- y demostrar al productor los beneficios
tos), permitiendo la identificacin de los potenciales que tiene la disponibilidad

Gonzlez, Manrique and Grajales. Developing a conceptual model 299


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1. Analysis of management systems and border definitions
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http://dx.doi.org/10.15446/rfmvz.v61n3.46878

Gonzlez, Manrique and Grajales. Developing a conceptual model 301


for information management in sheep and goats production systems:
1. Analysis of management systems and border definitions

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