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Molcula del agua, propiedades fsicas y qumicas:

El agua es una sustancia tan comn en la tierra que casi siempre se menosprecia su naturaleza nica.
El agua participa en todos los procesos vitales. Es un magnfico disolvente para muchos compuestos
inicos, as como para otras sustancias que son capaces de formar puentes de hidrgeno con el agua.
El agua tiene un elevado calor especfico (4.184 J/g.C). La razn de ello es que, para elevar la
temperatura del agua, primero se deben romper muchos puentes de hidrgeno intermoleculares. Por
ello, absorbe una gran cantidad de calor mientras que su temperatura slo aumenta ligeramente. Lo
opuesto tambin es cierto puede proporcionar una gran cantidad de calor con slo una ligera
disminucin de su temperatura.
La propiedad ms sobresaliente del agua es que en su forma slida es menos densa que su forma
lquida: el hielo flota en la superficie del agua lquida. Para comprender ello es necesario analizar su
estructura electrnica, en el tomo de oxgeno hay dos pares de electrones no enlazantes o dos pares
libres:
Aunque Muchos compuestos pueden formar puentes de hidrgeno intermoleculares, lo que hace
diferente al H2O de otras molculas polares, es que cada tomo de oxgeno forma dos puentes de
hidrgeno, el mismo nmero de pares libres de electrones que posee ese tomo. As las molculas de
agua se enlazan en una extensa red tridimensional donde cada tomo de oxgeno forma forman casi
un tetraedro con cuatro tomos de hidrgeno, dos unidos por enlaces covalentes y dos por puentes
de hidrgeno. Esta igualdad entre el nmero de tomos de hidrgeno y de pares libres es nica entre
las molculas que pueden formar puentes de hidrgeno. Estas molculas forman anillos o cadenas,
pero no estructuras tridimensionales, ello es responsable de otras propiedades como:
Alta tensin superficial (72,75 dina/cm), Elevada fuerza de cohesin y de adhesin, mayor viscosidad
(1.01 x 10-3 N s/ m2), as como de la estructura cristalina del hielo, as como de su elevada presin
crtica (219.5 atm).
La estructura tridimensional tan ordenada del hielo hace que las molculas se acerquen demasiado
entre ellas. En el punto de fusin varias molculas de agua tienen suficiente energa cintica para
liberarse de los puentes de hidrgeno intermoleculares. Estas molculas quedan atrapadas en las
cavidades de la estructura tridimensional, las cuales se rompen en pequeos conglomerados o
clusters. Como resultado hay ms molculas por unidad de volumen en el agua lquida que en el agua.
Con mayor calentamiento las molculas de agua se liberan de los puentes de hidrgeno
intermoleculares, de modo que la densidad del agua tiende a aumentar con el incremento de la
temperatura justo por arriba del punto de fusin. Por su puesto que, al mismo tiempo el agua se
expande al ser calentada y, por consiguiente, su densidad disminuye. Estos dos procesos de
atrapamiento de molculas de agua libre en cavidades y de la expansin trmica actan en sentido
opuesto. De 0 C a 4 C predomina el atrapamiento y el agua se vuelve ms densa. Sin embargo, por
arriba de 4 C predomina la expansin trmica y la densidad del agua disminuye con el aumento de
temperatura.
Tipos de aguas:

Existen diferentes clasificaciones del agua dependiendo de su uso, compuestos, salinidad y


localizacin.
Segn sus compuestos pueden ser:
Aguas minerales o carbnicas ya que contienen disuelto (CO2), Aguas Metericas: Son aguas de lluvia
que en una ciudad limpia estn libres de contaminantes, Aguas blandas: Aquellas aguas que no tienen
(Ca, Mg, K, etc.), Aguas duras: Contienen exceso de: (Mg y Ca), forman espuma y sarro, es necesario
remover el calcio y el magnesio.
Segn su localizacin pueden ser:
Superficiales: Pueden presentarse en forma correntosa, como en el caso de corrientes, ros y arroyos,
o quietas si se trata de lagos, reservorios, embalses, lagunas, humedales, estuarios, ocanos y mares.
Subterrneas: Acuferos como los manantiales y pozos.

Segn su uso pueden ser:


Potables: Que pueden ser de mineral, mineralizada, gasificada, domiciliaria, de pozo u otras fuentes.
Pluvial: provienen del granizo la lluvia o la nieve. Residuales: de proceso, domsticas, crudas,
agrcolas, pecuarios y tratadas: Son aquellas que, mediante procesos individuales o combinados de
tipo fsicos, qumicos, biolgicos u otros, se han adecuado para hacerlas aptas para su reso en
servicios al pblico.
Segn su salinidad (mg/l) pueden ser
Salinidad (mg/l), Dulce o fresca (< 1), Salobre (1 < x < 25), Salada o de mar (25 < x < 50), Salmuera
(50 < x < 150), Salmuera dura o fuerte (x > 150).

Tipos de muestreo en Agua:


Segn su tipo pueden ser: Simples: Tomadas en un lugar tiempos determinados, para su anlisis
individual. Se recomiendan para examen microbiolgico, Compuestas: Obtenidas por una mezcla y
homogeneizacin de muestras simples recogidas en el mismo punto y en diferentes tiempos. Integradas:
Obtenidas por una mezcla y homogeneizacin de muestras simples recogidas en diferentes puntos,
simultneamente.
Segn los puntos de muestreo: Grifos, pozos y depsitos, lagos y ros, manantiales y fuentes de caudal
continuo, bocas de riego, piscinas aguas de bao, aguas residuales y aguas de bebidas envasadas.
Tipos de muestreo en aguas residuales: En continuo: Emplean aparatos de toma de muestra automticos
on line tienen el inconveniente de que la continuidad y homogeneidad de las muestras est limitada por
estar emplazado el equipo en un sitio fijo.
Muestreo en controles discontinuos: Aleatorio simple (muestras al azar), Estratificado ( se divide la
poblacin a homogeneizar en estratos relativamente homogneos que se muestrean siguiendo un
programa aleatorio, ponderando proporcionalmente los resultados segn la importancia de los estratos),
Sistemtico ( Consiste en tomar muestras en intervalos constantes en el espacio y el tiempo),
Estratificado sistemtico ( La muestra se realza semanalmente y en periodos en los que se prevean
variaciones se practica diariamente)
Bebidas envasadas:
El muestreo en este caso tiene por objeto separar un nmero de muestras de un lote, para obtener una
muestra representativa del total que permita resultados analticos fiables.
Si se tratan de aguas de bebidas sometidas a un control regular es suficiente analizar de 5-10 muestras
de cada lote. El nmero de muestras recogidas en el muestreo constituye la muestra de campo o
poblacin.
El mtodo de muestreo aleatorio consiste en separar del lote un nmero de muestras, calculando
previamente, utilizando una tabla de nmeros al azar.
Muestreo manual: La ventaja es que permite al encargado observar los cambios en las caractersticas
del agua en cuanto color, olor, aumento o reduccin de caudales. Es aceptable para criterios de control
y vigilancia, la informacin obtenida de estas muestras puntuales es vlida para ese lugar y tiempo
seleccionado.
Muestreo automtico: Es aconsejable cuando el sitio es de difcil acceso, es ms preciso en la toma de
muestras, y como desventaja su complejidad en montaje y calibracin, y requiere revisiones continuas
para evitar atascamientos u otras fallas del equipo, adems de un costo elevado entre los que se
encuentran los: muestreadores secuenciales automticos para proveer muestras complejas en un
perodo extenso de tiempo, sistema de monitoreo en lnea, sistemas biolgicos de alarma temprana que
alertan si hay contaminacin en la muestra, muestreadores pasivos as llamados por que simulan
captacin biolgica.
Tipos de anlisis que se le realizan al agua:
Color: Usualmente cuando se examina el agua, las primeras propiedades que se suelen considerar son
las siguientes: color, sabor y olor, caractersticas inherentes a ella. El agua de uso domstico e industrial
tiene como parmetro de aceptacin la de ser incolora.
1.- Mtodo espectrofotomtrico, que se usa principalmente en aguas industriales contaminadas que
tienen colores poco usuales, y que no pueden ser igualados por el mtodo colorimtrico. El color se
determina mediante un espectrofotmetro, cuyo esquema de funcionamiento se recoge en la figura, a
tres longitudes de onda distribuidas por el conjunto del espectro visible: 1 = 436 nm; 2 = 525 nm y 3
= 620 nm.

El mtodo del platino-cobalto: por comparacin visual de la muestra con soluciones coloreadas de
concentraciones conocidas o discos de cristal de color calibrados previamente con soluciones
preparadas.
Olor: Se cuantifica mediante un test de dilucin hasta desaparicin del olor.
Turbidez: El mtodo ms empleado para determinar la turbidez del agua es la nefelometra.
Temperatura: La termometra de resistencia se basa, pues, en el cambio en la resistencia de elementos
conductores y semiconductores metlicos como una funcin de la temperatura.
Densidad: Densmetro
Slidos en suspensin: Gravimetra. Filtracin, secado a 105-110C y pesada. Unidades: mg/L.
Slidos. Residuo total
Gravimetra. Evaporacin a 105-110C y pesada. Unidades: mg/L. Residuo fijo. Gravimetra.
Calcinacin a 600C y pesada. Unidades: mg/L.
Conductividad: La conductividad elctrica de un agua es la conductancia de una columna de agua
comprendida entre dos electrodos metlicos de 1 cm2 de superficie separados entre s 1 cm. La
medida se basa en el puente de Wheatstone, que utiliza como cero un galvanmetro o una imagen
catdica.
Slidos sedimentables: Sedimentacin de la muestra en cono Imhoff, durante un tiempo determinado (2
horas).
Radiactividad: Contadores de radiaciones: de centelleo, Geiger.
Parmetros qumicos:
Potencial de hidrgeno: Electrometra. pHmetro. Determinacin in situ. Unidades pH. Alcalinidad: La
alcalinidad se determina por titulacin de la muestra con una solucin valorada de un cido fuerte como
el HCl, Oxgeno disuelto: Electrometra o volumetra, Demanda bioqumica de oxgeno, DBO5: Uno de
los mtodos ms utilizados es el mtodo respiromtrico, Demanda qumica de oxgeno, DQO:
Volumetra, Nitratos: Se pueden determinar mediante una colorimetra, Nitrgeno Kjeldahl Volumetra o
espectrofotometra, Aceites y grasas, Extraccin con disolventes y anlisis gravimtrico o por
espectroscopia infrarroja. Unidades: mg/L., Detergentes o tensoactivos Espectrofotometra. Unidades:
g lauril sulfato/L. Cloruros Potenciometra con electrodo de in especfico. Unidades: mg/L. Fluoruros
Potenciometra con electrodo de in especfico. Unidades: mg/L. Sulfatos Turbidimetra, gravimetra o
cromatografa inica. Unidades: mg/L. Fenoles Espectrofotometra. Unidades: g C6H5OH/L. Cianuros
Potenciometra con electrodo de in especfico tras destilacin previa. Unidades: g/L. Haloformos
Cromatografa de gases con detector de captura de electrones tras extraccin previa. Unidades: g/L. El
anlisis de los metales presentes en un agua puede referirse a varias fracciones, que son diferentes y
que, por tanto, ofrecern diferentes resultados analticos: a) Metales disueltos: son los existentes en la
muestra no acidificada y filtrada a travs de un filtro de 0.45 m. b) Metales en suspensin: son los
retenidos en el filtro anterior. c) Metales totales: corresponden a la concentracin de metales despus de
someter la muestra de agua a algn proceso de digestin, pesticidas: Se emplea, por ello, una extraccin.
Tambin se utiliza la cromatografa lquida de alta presin. Unidades: g/L.
Mtodos agrupados por tcnicas instrumentales ELECTRODOS SELECTIVOS H+ , NH4 + , Cd2+, Ca2+,
Cu2+, Pb2+, K+ , Ag+ , Na+ , iones totales monovalentes, iones totales divalentes, Br , Cl , CN , F
, I , NO3 , ClO4 , S2 . ESPECTROFOTOMETRA VISIBLE Aniones, slice, nitrgeno Kjeldahl, cido
sulfhdrico, fsforo, flor, hierro, manganeso, cobre, cinc, aluminio, cromo, amonio, cloro residual,
fenoles, tensioactivos, DQO. FOTOMETRA DE LLAMA Sodio, potasio, litio, estroncio ABSORCION
ATMICA Metales ICP Metales CROMATOGRAFA INICA Br , Cl , NO3 , NO2 , SO4 2 , PO4
3 CROMATOGRAFIA DE GASES CG, CG-EM o HPLC Plaguicidas, hidrocarburos aromticos.

Ramrez Martn, Carlos E. y Rodriguez Donatien, Ariagna. Sistema para la Identificacin de Aguas en
Pozos Petroleros (SIAPP). Ciudad de La Habana. junio 2009. Universidad de las Ciencias
Informticas. Facultad 9.
Chang, R.. (2010). Qumica Dcima edicin. China: McGrawHill Educacin.
NOM-014-SSA1-1993 "PROCEDIMIENTOS SANITARIOS PARA EL MUESTREO DE AGUA PARA
USO Y CONSUMO HUMANO EN SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA PUBLICOS Y
PRIVADOS". Norma oficial Mexicana.12 de agosto de 1994.