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CASA DE ARTE Y OFICIOS

TCNICA: COCINA
MENCIN: REPOSTERIA
TORTA DE QUESO

INGREDIENTES
100gr de queso crema 1 cuchd de polvo para hornear

150gr de margarina 400gr de harina trigo

400gr de azcar 150gr de queso blanco rallado

6 huevos grandes 3 cuchd de maicena


300cc.de agua Esencia de queso + esencia vainilla

PREPARACION
Batir el queso crema y la margarina luego agregar el azcar poco a poco
cuando est integrada aadir los huevos uno a uno y batir muy bien luego unir
los lquidos aparte las harina con el queso rallado y agregar a baja velocidad a
la mezcla alternando ambos cuando todo este unido vaciar en un molde
preparado y hornea 1 hora a 250C* aprox desmoldar despus de media hora
dejar enfriar y decorar :100 gr queso crema 2 cuchd de nevazucar queso
rallado y agregarlo encima de la torta ( esta decoracin es si se desea )

INSTRUCTORA:

Chef Delia Prez


SAN DIEGO
EDO: CARABOBO/2017