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CASA DE ARTE Y OFICIOS

TCNICA: COCINA
MENCIN: REPOSTERIA

TORTA CON FRUTAS

INGREDIENTES
600 gr de harina de trigo leudante 1 cdas de polvo para hornear

300gr de margarina 2 Cda de esencia pia y naranja

250gr de azcar 1 lata grande de coctel de frutas,


escurridas o frutas pasteurizadas

8 huevos ( pia, durazno, mango, manzana,


pera u otras)

300cc. lquido de las frutas

PREPARACION:
Escurrir las frutas y completar el lquido con agua. Agregar las esencias

Cremar la margarina con el azcar, luego los huevos poco a poco agregar la
harina alternando por ultimo con el lquido, unir la mezcla junto con las frutas. Si
desea puede agregar frutos secos y pasas. Vaciar en un molde engrasado y con
papel anti grasa o harina de maz. Hornear 250C x 1 hora aprox.

INSTRUCTORA:

Chef Delia Prez


SAN DIEGO
EDO: CARABOBO/2017