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CASA DE ARTE Y OFICIOS

TCNICA: COCINA
MENCIN: REPOSTERIA

TORTA O PONQUEDE LECHE

INGREDIENTES
600gr de Harina de trigo leudante 1 cdas de polvo para hornear

300gr de margarina, se puede hacer 1 Cda de esencia dulce de leche,


con mantequilla y margarina arequipe o nata

400gr de azcar Si se desea trocitos o gotas de


chocolate

6 huevos 5 cuchd de leche en polvo

300cc.de leche liquida taza de leche condensad

PREPARACION:
Batir hasta cremar la grasa con el azcar. Luego agregar los huevos uno a uno y
cuando estn bien disueltos unir los polvos con la harina y agregar poco a poco y
por ultimo tambin lentamente las leches con la esencia. Lista nuestra mezcla
agregar a un molde y hornear a 250*C x 1 hora aprox.

INSTRUCTORA:

Chef Delia Prez

SAN DIEDO
EDO: CARABOBO/2017