INSECTOS DE GRANOS ALMACENADOS

GORGOJO DE LAS JUDAS

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Coleoptera
. Familia : Bruchidae
. Especie : Acanthoscelides obtectus
Zabrotes sufasciatus
Bruchus sp.
2.- Distribucin:

Se encuentra ampliamente distribuidos a nivel nacional y mundial.

Acanthoscelides se le reporta en todo lugar, Zabrotes predomina en climas
clidos y Bruchus es poco comn en nuestro Pas.

3.- Hospedero:

Atacan a las leguminosas, especialmente frjol, frjol de palo, habas,

zarandaja, loctau, pallar, etc.

4.- Morfologa y Biologa:

Los adultos varan de 2 a 4,5 mm. de longitud, cuerpo presenta la forma de

huevo, su cabeza es pequea y a medida que avanza hacia el final del
cuerpo se ensancha. Su abdomen es bien diferenciado y desarrollado,
presentando pygidium porque los lytros no llegan a cubrirlo; generalmente
presentan antenas filiformes.

Colocan sus huevos solos o en grupos. Perodo de incubacin de 5 a 7 das.

Las larvas estn provistas de tres partes de patas torxicas las que presentan
apndices a manera de ganchos que les permite adherirse a los granos.
Pasan por cuatro estados en un lapso de 25 a 55 das.

El estado de pupa lo pasa en pequeas celdas de forma oval dentro del

grano. Es lbera, color blanco cremosa dispuesta; miden entre 2 a 4,5 mm.
de longitud y su duracin en promedio es de 10 das.

Acanthoscelides obtectus, es de un color beige, presentando infuscaciones

de color marrn oscuro a negro en los lytros, es de mayor tamao,
 llegando a medir hasta 4,5 mm de longitud. Fmur posterior con apndice
tridentado. Capacidad de oviposicin de 52 huevos por hembra. El ciclo
biolgico es de 60 a 70 das.

Zabrotes subfasciatus , es de color marrn oscuro a negro presentando

manchas amarillentas en los lytros y el trax para el caso de las hembras,
y de un color marrn grisceo uniforme en el caso de los machos, miden
2,5 mm de longitud.

Bruchus sp., se caracteriza por ser el ms pequeo, 2 mm, y es de un color

gris uniforme a negro.

La principal diferencia entre Acanthoscelides y Zabrotes est en el

comportamiento durante la oviposicin; las hembras Acanthoscelides
diseminan sus huevos entre las semillas almacenadas o infestan el frjol en
el campo, donde ponen los huevos en las cuarteduras o cortes de las vainas
en desarrollo; cuando la larva emerge penetra a la vaina y luego al interior
del grano llegando al almacn infestado; Zabrotes solo ataca a nivel de
almacn, Zabrotes coloca sus posturas en la superficie externa de los
huevos, donde quedan adheridos mediante de una sustancia excretada y que
al contacto con el aire se solidifica. Las larvas de Acanthoscelides primero
salen de los huevos y luego penetran en las semillas, en cambio Zabrotes
las larvas rompen el corium de los huevos y perforan la testa de la semilla
simultneamente.

Las larvas de ambas especies mudan en tres oportunidades antes de

transformarse en pupa. Durante el ltimo estado larval, se puede observar
una ventana circular en la semilla que corresponde a la celda pupal.
Despus de haberse transformado en pupa pasa al estado adulto el cual
usualmente permanece en la celda varios das antes de empujar la ventana,
aunque tambin puede emerger consumiendo la cubierta de la semilla.

Los adultos normalmente no se alimentan pero pueden ingerir agua o

nctar. La oviposicin.

5.- Daos:

Lo realizan las larvas al perforar y barrenar la parte interna de las semillas

quedando stas totalmente destruidas, luego se observarn perforaciones
completamente redondas en los granos.

6.- Medidas de Control:

 6.1.- Control mecnico:

El empleo de ceniza es eficiente en almacenes de granos para semilla

para el caso de Zabrotes, porque acta como una barrera fsica.

Tambin se recomienda la aplicacin de pimienta molida negra a razn

de un gramo por cada 385 gramos de semilla, que logr disminuir las
infestaciones de Acanthoscelides.

Los aceites vegetales constituyen otro sistema efectivo de control y se

recomienda el aceite de algodn a razn de un mililitro por kilo de
semilla.

GORGOJO DEL ARROZ

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Coleoptera
. Familia : Curculionidae
. Especie : Sitophilus oryzae
Sytophilos granarius

2.- Distribucin:

Se encuentran ampliamente distribuidos, incluso la especie S. oryzae ataca

a nivel de campo.

3.- Hospedero:

Atacan a todos los cereales como maz, trigo, arroz, etc; tambin frijoles,
tamarindo, algunas harinas elaboradas como pan, tambin chocolates,
fideos, semilla de algodonero, tabaco elaborado.

4.- Morfologa y Biologa:

Los adultos son de color marrn a caf, de 3 a 4 mm de longitud, se

caracterizan por presentar una proboscis desarrollada y larga.

Sitophylus oryzae, en el pronotum presenta invaginaciones o puntuaciones

alargadas, es de color caf, presenta cuatro manchas alargadas de color
amarillo oscuro en los lytros, dos en la parte anterior y dos en la parte
 posterior, tiene dos pares de alas, para volar e infestar a nivel de campo y
almacn ; presentan pygidium porque los lytros no cubren el abdomen.

Sitophylus granarius, en el pronotum presenta invaginaciones

redondeadas, es de color marrn claro, no presenta manchas en los lytros;
posee solo un par de alas, estando ausentes las posteriores. Los lytros
cubren totalmente el abdomen; ataca solo a nivel de almacn.

En ambas especies las larvas son podas, curculioniformes, de 3 a 4 mm de

longitud, de forma rechoncha con la cabeza de color marrn claro y el
cuerpo blanco cremoso. Pasan por tres estados en un lapso de 19 a 34 das.
Todo su ciclo lo pasan en el interior del grano.

La pupa es lbera o exharata de 3 a 3, 5 mm de longitud, color blanco

cremoso.

Los adultos emergen de la pupa que se encuentra cerca de la superficie del

grano dentro de una celda pupal. La hembra coloca sus posturas en la
superficie externa del grano y las protege con una sustancia gelatinosa, que
se solidifica al entrar en contacto con el aire, esto lo realiza ayudado con la
proboscis. El perodo de incubacin es de seis das, luego sale la larva y
empieza a barrenar el grano durante tres semanas. Su capacidad de postura
es en Sitophilus oryzae de 300 a 400 huevos en Sitophylus granarius de
100 a 150 huevos. Ciclo biolgico completo de 26 a 35 das.

5.- Daos:

S. oryzae es ms importante por su distribucin ms amplia debido a que su

infestacin lo inicia a nivel de campo. El dao lo realizan tanto las larvas
como los adultos, comiendo dentro de los granos y vaciando su contenido
dejando solo una fina envoltura; se alimenta de la parte almidonosa del
grano. El mismo dao lo realiza esta esopecie en el campo. Los daos se
reconocen por la cantidad de agujeros en le grano. La presencia de estos
insectos en los productos almacenados originan olores ftidos en los
almacenes.

6.- Medidas de Control:

6.1.- Control Biolgico:

- Parasitoides : Anisopteromalus calandrae (Pteromalidae)

Lariophangus distinguendus (Chalcididae)
- Predator : Pediculoides ventricosus (Acarida)
 ESCARABAJO DE LAS HARINAS

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Coleoptera
. Familia : Tenebrionidae
. Especie : Tribolium confusum
Tribolium castaneum

2.- Distribucin y Hospederos:

Es cosmopolita. Ataca productos derivados de cereales; avena, smola. Etc.

3.- Morfologa y Biologa:

los adultos son de color rojizo de 2,5 a 4 mm de largo. Las caractersticas

ms apreciables para diferenciarlos es por las antenas. En T. Castaneum se
observa engrosamiento solo en los tres segmentos apicales dando la
apariencia de antena capitata.

Las larvas son alargadas longitudinalmente, se caracterizan por presentar

en el noveno segmento dos cuernos.

Los huevos son blancos, colocados aisladamente en las harinas y tienen por
fuera una sustancia pegajosa en las que se pegan partculas de harina.
Empupan un pequeo cocn que lo hace con hilos de seda y los productos
atascados. Su ciclo biolgico en verano es aprox. 40 a 42 das.

4.- Daos:

Lo realiza el estado larval como los adultos. En productos elaborados como

panes hacen un gran nmero de perforaciones; en productos harinosos el
ataque se ve en forma de polvo en infestaciones severas. El dao ms
severo es en los molinos ya que con la humedad se presentan hongos y
bacterias que penetran en el producto atacado, notndose un apelmazado o
grumos de color verdoso debido a la multiplicacin de stos
microorganismos

BARRENADOR MENOR DE LOS GRANOS

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Coleoptera
. Familia : Bostrichidae
. Especie : Rhyzoperta dominica

2.- Distribucin:

Esta sp. es originaria de la India y en la actualidad est ampliamente

diseminada a nivel mundial debido a la comercializacin de granos.

3.- Morfologa y Biologa:

Los adultos son gorgojos pequeos de 2 a 2,3 mm de longitud, cuerpo de

forma cilndrica , color marrn oscuro a negro con la superficie rugosa.
Presenta la cabeza inclinada y escondida debajo del pronotum. La
capacidad de oviposicin es de 300 a 500 huevos por hembra. El ciclo de
huevo a adulto dura en promedio dos meses, cinco generaciones / ao.

Ovipositan sobre los granos o entre los granos en los almacenes o

empaques. Los huevos son piriformes, color blanco o rosado opaco. El
perodo de incubacin es de 5 a 11 das.

Las larvas emergen y perforan los granos o estn sobre los granos
farinceos en el almacn. Pasan por cuatro a cinco estadios por un lapso de
44 das dentro de los granos.

La larva I es recta y perforadora, muy activa, los sigtes. estados son

curvados. Las larvas maduras de color blanco sucio con la cabeza caf;
presentan tres pares de patas y un abdomen curvado.

Empupan en el interior del grano que se encuentran completamente

malogrado. Su duracin es de 7 a 8 das.

5.- Daos:

Lo realizan tanto a nivel de campo como almacn. Se ha encontrado asta

cuatro individuos por grano. Se alimentan de todo el contenido del grano,
incluso de la cubierta, pericarpio o cscara. Tambin se pueden alimentar
alrededor del grano de las harinas y los restos del grano.

Este insecto no prospera en granos con hongos.

6.- Medidas de Control:

6.1.- Control Biolgico:

- Predator de huevos y larvas : Pediculoides ventricosus

(Acarina)
- Parasitoides de larvas : Lariophangus distinguendus
(Chalcididae)
ESCARABAJO DEL TABACO

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Coleoptera
. Familia : Anobiidae
. Especie : Lasioderma serricorne

2.- Distribucin y Hospederos:

En casi todas las regiones templadas, tropicales y sub tropicales,

infestando tabaco y a sub productos almacenados.

3.- Morfologa y Biologa:

El adulto es pequeo, compacto, ovalado, de color amarillo rojizo y de 2 a

5 mm de largo, con la cabeza y el pro trax doblados hacia abajo de tal
manera que dan al insecto una apariencia muy jorobada cuando se le
observa lateralmente.

Las cubiertas de las alas son estriadas y las antenas son del mismo dimetro
desde la base hasta la punta.

La hembra oviposita aproximadamente 10 huevecillos blanquizcos, estos

son puestos en o cerca de las sustancias que se alimentan las larvas.
Periodo de incubacin de 6 a 10 das en verano.

Las larvas son pequeas de color blanco, muy peludas, de cuerpo curvado y
con la cabeza de color caf claro. Pueden alcanzar su completo desarrollo
en 30 a50 das.

Empupan en ms o menos 8 das.

El ciclo completo de vida se puede fijar en 45 a60 das y puede tener de

tres a seis generaciones al ao.
4.- Daos:

Este insecto constituye la plaga ms importante en tabaco, en fabricas

como en almacenes y tiendas; pudiendo causar dao a otros productos.
Tambin pueden daar muebles tapizados.

POLILLA GRIS

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Lepidoptera
. Familia : Pyralidae
. Especie : Ephestia kueniella

2.- Hospederos:

Cereales en general, adems pueden atacar leguminosas como habas y frjol

a nivel de almacn.

3.- Morfologa:

El adulto es una mariposa de aprox. 20 mm de expansin alar, de color gris

oscuro. Las alas anteriores son ms oscuras que las posteriores; en la
anteriores llevan una mancha oscura en forma de zig zag.

Las larvas son de color cremoso amarillento a rosado y tiene ms o menos

18 mm de longitud.

4.- Biologa:

La hembra coloca los huevos sobre los granos, una vez que emergen las
larvas orientan su ataque a las semillas , haciendo despus una telaraa con
hilos de seda que secretan y unen los residuos dejados. Empupan dentro de
los productos atacados.

5.- Daos:

Los daos lo realizan las larvas que perforan y barrenan el interior de la

semillas. Tambin se han detectado daos sobre las vainas de las
leguminosas.
 POLILLA DE LOS CEREALES

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Lepidoptera
. Familia : Gelechiidae
. Especie : Sitotroga cerealella

2.- Distribucin:

Ampliamente distribuida en el Per y a nivel mundial, debido al gran

comercio que existe entre los productos almacenados.

3.- Hospederos:

Son mltiples como el arroz, trigo, cebada, maz, etc. atacando a nivel de
almacn como de campo.

4.- Morfologa, Biologa y Daos:

Los adultos son polillas de colores de amarillo rojizo. El primer par de alas
son lanceoladas y el segundo par trapezoidal. Presentan en sus mrgenes
externos hileras de escamas superpuestas, teniendo ellas forma alargada
dando apariencia de pelos. Los palpos labiales son desarrollados y rgidos,
dirigidos hacia atrs sobre la cabeza. La expansin alar es de 16 mm en
promedio y la longitud de su cuerpo de 5,5 mm.

Las larvas son alargadas, eruciformes, con patas reducidas, de color blanco
cremoso y la cabeza de color marrn claro. Pasan por seis estadios. Miden
en promedio 5 mm de longitud.

Los huevos son de forma alargada, de color blanco brillante recin puestos
y rojos al eclosionar.

La hembra coloca sus huevos en la superficie del grano, al momento de la

oviposicin excreta un liquido que al contacto con el aire se solidifica y el
huevo queda adherido al grano, periodo de oviposicin 7 das en promedio,
con una capacidad de 100 a 400 huevos por hembra.

La larva luego que emerge penetra en el grano donde se alimenta haciendo

galeras.
 Mide 5 mm de longitud y su duracin es de 14 a 21 das.

Empupa en el interior cerca a la superficie del grano, dejando una ligera

capa, luego sale el adulto a reinfestar los granos. La pupa es obtecta color
marrn amarillento, con una duracin promedio de 7 das. Sus
infestaciones pueden iniciarse en las espigas a nivel de campo.

El ciclo biolgico completo en promedio es 39 das. Sus condiciones

optimas son 17C de temperatura y 75% de humedad relativa.

5.- Medidas de Control:

5.1.-Control Biolgico:

- Parasitoide de Larvas : Pteromalus gelechiae (Pteromalidae)

- Predator de Huevos y Larvas: Pediculoides ventricosus (Acarina)

POLILLA DE LA HARINA DE INDIA

1.- Ubicacin Taxonmica:

. Orden : Lepidoptera
. Familia : Pyralidae
. Especie : Plodia interpunctella

2.- Distribucin:

En todo el Per y todo el mundo. Es cosmopolita.

3.- Hospederos:

Este insecto rara vez ataca a granos sanos y enteros, prefiere productos
harinosos.

4.- Morfologa, Biologa y Daos:

El adulto es una polilla de 18 mm de expansin alar. Se distinguen

fcilmente de otras polillas por las manchas en las alas anteriores, son de
color caf rojizas con un brillo cprico en los dos tercios externos y gris
blanquecino en el tercio interno.
Las larvas son de color amarillo cremoso, la que secreta hilos en forma de
telaraa para fijar sus excrementos y el resto de la materia destruida. En
cuanto a granos prefiere los restos y hace mayores daos en los depsitos
sucios y medio abandonados.

La hembra coloca los huevos sueltos o en pequeos montones. La

capacidad de oviposicin es de 300 huevos por hembra. Para empupar la
larva del ltimo estado teje previamente un capullo o cocn de proteccin.
El ciclo biolgico en verano es de 42 a 50 das.

Sus daos son similares al causado por la Sitotroga en cereales.

MTODOS DE CONTROL PARA INSECTOS DE GRANOS

ALMACENADOS

Para defender los granos en almacn existen tres sistemas definidos de

accin:

1. Prevencin
2. Desinfeccin
3. Proteccin

1.- PREVENCIN:

Los granos completamente libres de plagas o desinfectadas, deben

protegerse de la infestacin.

Los envases, vagones, bodegas, implementos, etc deben ser tratados

convenientemente.

. Para los envases, la fumigacin con fosfuro de aluminio (Phostoxin) es

efectiva y rpida en locales hermticos.

. Para los medios de transporte , etc se recomienda una limpieza previa lo

ms prolija posible, luego la pulverizacin con Malation emulsionable del
57% en una dosis de un litro por 24 de agua, utilizando aproximadamente 5
litros por cada 100 metros cuadrados de superficie. Tambin pueden usarse
en carbaryl (Servin 85PM) a dosis de dos kilos por cada 100 litros de agua.

. Las bodegas despus de una limpieza cuidadosa, deben pulverizarse con

cualquiera de los materiales mencionados, pero solo un litro o kilo del
producto comercial por 100 litros de agua.
2.- DESINFECCIN :

Es el proceso mismo de control de los insectos, ya sea de defensa en s o

como paso previo a la prevencin o proteccin. En esta fase se debe
eliminar todos los estados biolgicos del insecto, esto es : huevos, larvas,
pupas y adultos. Para ello es necesario la utilizacin de lugares o ambientes
hermticos para evitar la fuga de los gases txicos que emanan de los
productos fumigantes empleados.

Los fumigantes que se recomiendan:

A. Fosfuro de aluminio

Viene en comprimidos como la aspirina, pero del doble de tamao,

vendindose en el comercio con el nombre de Phostoxin. Estas tabletas
liberan con la humedad, despus de media a una hora, un gas muy
venenoso llamado fosfamina, con un olor parecido al carburo, pero una vez
terminada la accin del gas no deja residuos txicos en los alimentos.

Se utilizan en la fumigacin de granos, a razn de 6 a 8 pastillas por

tonelada de grano.
Operacin.- Si se fumiga en sacos, es necesario colocar esto sobre una
parrilla en forma conveniente a fin de colocar las pastillas distribuidas en
diversas aberturas entre los sacos. Esta operacin debe hacerse con guantes
y calcular media hora entre el colocado de pastillas y el tapado con el
plstico, salvo que se haga en un ambiente o cuarto bien cerrado.

Durante el trabajo no es necesario utilizar mscara antigs, pero deber

contarse con una mscara con filtro 9, tipo universal, contra fosfamina, por
si es preciso entrar en un ambiente bajo gas, especialmente a los 3 o 4 das
en que se va a destapar la lona de plstico. Es necesario ventilar bien la
habitacin por dos horas antes de que ingresen persona sin mscaras.

Cuando se muevan los costales que fueron fumigados pueden quedar

residuos o saldos de polvo en forma de fosfuro de aluminio, por lo que
conviene en este caso usar mscara contra polvo y no contra gas. Es
conveniente salir de vez en cuando al aire libre para respirar oxgeno.

B. Bromuro de metilo
Este fumigante venenoso tiene la propiedad de una penetracin rpida a la
atmsfera normal. As mismo una vez aplicado, los vapores se disipan
fcilmente lo que permite luego manejar los productos a granel sin peligro.
Otra particularidad del fumigante es su poca solubilidad en agua, por lo que
se puede usar en plantas vivas. No es inflamable, ni explosivo. Puede
usarse a temperaturas muy bajas. Es un gas inodoro, por tal motivo la
mezcla con 2% de cloropicrina para advertir su presencia.

Dosis.- Se utiliza un promedio de 50 gramos por cada metro cbico de

capacidad del almacn y con una exposicin de 16 a 72 horas.

Se puede usar bajo lonas de nylon revestidas ambas caras con neopreno o
cloruro de polivinilo.
Este producto debe liberarse desde arriba, ya que es ms pesado que el aire;
y, una vez terminada la fumigacin no se debe dejar entrar a nadie hasta
que el local haya sido ampliamente ventilado. Las ventanas por tal motivo
deben tener cierto exterior igual que las puertas, cuando se fumiga en
cuartos cerrados. Si se trata de lonas, stas deben ser cuidadosamente
revisadas antes de entrar en fumigacin, debido a que cualquier escape
puede ser fatal.
En la actualidad ya no se fabrica este producto por ser considerado uno de
los principales contaminantes de la capa de ozono

C. Cloropicrina
Es un poderoso gas lacrimgeno, muy txico para los insectos. Se le ha
encotrado muy buenas aplicaciones en el control de nematodos y hongos
del suelo.

En la conservacin de granos, slo puede utilizarse ensacados, pero debe

ventilarse muy bien despus de la fumigacin. Se debe usar mscaras con
depsito filtrante contra vapores orgnicos.

3. PROTECCIN :

La proteccin despus o antes de la fumigacin, en una prctica debe

emplearse necesariamente cuando se desea mantener el grano en
conservacin por dos o tres meses.
Los requisitos son:

a) que el insecticida sea efectivo contra varias especies de insectos

econmicamente dainas a los granos del lugar.
 b) Que la dosis a emplear sea efectiva a los insectos y que a la vez no
sea perjudicial a los consumidores, especialmente si el insecticida va
a ser mezclado con el mismo grano.
c) Que el insecticida no perjudique a los granos en sabor, olor,
germinacin y presentacin.
d) Que la aplicacin del insecticida sea fcil.
e) Que el precio del tratamiento sea econmico.

En mezcla con el grano:

El producto aprobado por el US. Drug Administration es el Malation

mezclado con harina de trigo como inerte en vez de talcos, las dosis que se
aceptan son de un kilo de Malation al 1% por cada mil kilos de grano. La
aplicacin puede hacerse con espolvoreadora o aplicado directamente en la
corriente de grano que penetra en un almacn-silo.

Como sellado:
Se puede aplicar sobre los sacos una vez fumigados, carbaryl en polvo seco
al 5% en dosis de una libra por cada tonelada de grano. Tambin puede
efectuarse la combinacin Sevin Malation; todos formulados en polvo
seco.