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Objetivos de aprendizaje
UNIDAD I: Origen e impacto de la biologa.
TEMAS
1.-Concepto de Biologa.
2.- Los antecedentes.
3.- Campos de aplicacin de la biologa
4.- Ramas de la biologa y las ciencias auxiliares.
8.- Virus.
Concepto.
Clasificacin.
Estructura.
Ciclos de Reproduccin.
9.- Resumen
TEMAS
1.- Antecedentes de la Evolucin Celular.
Evolucin de los tipos celulares.
De procariotos a eucariotos.
De hetertrofos a auttrofos.
De unicelulares a pluricelulares.
2. Teora Celular.
Ciclo celular.
Mitosis.
Meiosis.
TEMAS
1.-La gentica mendeliana y sus aportes.
Concepto de carcter.
Los siete caracteres.
Las leyes de Mendel.
La cuadricula de Punnett.
4 Mutaciones.
Concepto.
Clasificacin: Gnicas o puntuales y cromosmicas.
La mutacin y sus efectos en el organismo.
La mutacin como fuente de variacin.
Agentes mutagnicos.
Fsicos.
Qumicos.
Biolgicos.
5.- Resumen
6.- Actividades de aprendizaje y evaluacin.
TEMAS
1 Concepto preliminar de evolucin.
Los aportes de Lamarck, Darwin y Wallace.
El viaje de Darwin.
Las Islas Galpagos.
Seleccin Natural.
Postulados de Darwin.
2.-Especies.
Especie biolgica.
Especie topolgica.
Especiacin.
Mecanismos de Especiacin.
Barreras de Especiacin.
Biodiversidad.
Diversidad gentica.
Diversidad de especies.
Diversidad de ecosistemas.
Esta disciplina cientfica enfrenta grandes retos para buscar solucin al problema
del SIDA (Sndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), del cncer y a mltiples
enfermedades crnico degenerativas.
Favorecer que los estudiantes adquieran herramientas de anlisis que les permita
comprender los mecanismos que rigen el funcionamiento de los seres vivos.
0BJETIVOS DE APRENDIZAJE
Reflexionar sobre las reas de aplicacin y el impacto que tiene esta disciplina en
los diferentes mbitos de nuestra vida.
Analizar y emitir su opinin sobre las diferentes posturas que explican el origen de
la vida.
1.1 PRECISANDO EL CONCEPTO
El trmino Biologa se deriva de la voces griegas: el prefijo bios que significa vida
(o entraa la idea de algo vivo) y el sufijo logia que es el estudio o tratado. As, en
el sentido amplio, es la ciencia de la vida (fig.1), vida que es representada por los
diversos organismos que cubren el planeta y que hasta el momento hemos
clasificado en 5 reinos, segn Wittacker o 6 planteado en el libro de Biggs, as
nuestro concepto lo podemos precisar como la ciencia que estudia a los 6 reinos y
sus fenmenos comunes: sus orgenes (cmo se form la vida en la Tierra), su
continuidad (cmo se han dado los cambios y transformaciones a lo largo del
tiempo), su diversidad (representado por los reinos: monera, protista, fungi,
plantas y animales) y sus relaciones ( la manera como interactan los factores
biticos con los abiticos y viceversa).
En la salud
Figura 6 y Figura 6.1 La Agro-Biologa adquiere mayor fuerza sobre todo por los
consumidores que exigen alimentos seguros, libres de sustancias qumicas que a la
larga repercuten en su salud. (La vida p.141 y Biggs p.145).
En la filosofa de la vida
Geografa.- La influencia de la latitud, longitud, altura sobre el nivel del mar, los
tipos de suelo... como factores determinantes para la distribucin de los
organismos, su ubicacin o abundancia dependiendo de cada uno de ellos.
Geologa.- Aporta elementos importantes para el estudio de los fsiles (figura 8)
ubicados en sustratos de suelo o incrustados en un tipo de roca, la forma como
evolucionaron los continentes para establecer la Teora de la Pangea, la formacin
de diferentes envases o cuerpos de agua
que dan la posibilidad de crear algn tipo
de ecosistema.
tica.- Como parte de la Filosofa que trata de la moral y de las obligaciones del
hombre, abre un espacio de reflexin a travs de fuertes cuestionamientos,
entorno a lo que podran considerarse excesos relacionados con la vida: El aborto,
la eutanasia, la pena de muerte, congelacin de embriones humanos, madres
incubadoras, la clonacin en humanos...cuestionamientos que se basan en
principios, normas y valores y que van encausando el actuar de la Biologa en
relacin a su objeto de estudio: La vida y todo lo que a ella le afecte.
Poltica.- Aunque no se le puede considerar una ciencia, actualmente se ha
constituido en un fuerte auxiliar, no para comprender la forma como se llevan a
cabo los procesos biolgicos sino la bsqueda de formas que permitan proteger las
diferentes expresiones de la vida como: Las selvas y bosques, evitar y sancionar el
contrabando de flora y fauna, de la contaminacin, o la sobreexplotacin, todo esto
a travs de formular leyes, decretos, reglamentos (figura 9), emitir sanciones,
negociar internacionalmente para adquirir recursos econmicos para mantener las
reas protegidas o hacer que las fronteras realmente funcionen para detener el
contrabando de especies, la circulacin de sustancias txicas o normar la existencia
de basureros radioactivos.
Conocimiento.
Conocimiento emprico
Conocimiento cientfico
La palabra mtodo, proviene del griego meta a lo largo del camino y odos
camino, un mtodo es una manera ordenada de realizar una actividad. En la
ciencia, un mtodo implica un orden sistemtico que se sigue durante una
investigacin, as el mtodo cientfico podemos concebirlo como el camino, la
estrategia, el proceso, la lgica del
pensamiento cientfico o el procedimiento
viable que se sigue para la solucin de un
problema de relevancia social. Segn De la
Torre. Es un procedimiento riguroso
formulado lgicamente para lograr la
adquisicin, organizacin o sistematizacin y
expresin de conocimientos tanto en su
aspecto terico como experimental. Gracias
a un buen mtodo, el cientfico logra, con
mayor seguridad, el control de variables, la
produccin tecnolgica y la satisfaccin
intelectual (Saenz, p. 121)
Experimento. Dise su experimento que dur cinco aos con una planta de
sauce, tierra y agua (fig 13); estos tres elementos los pesa, la planta es regada, al
paso del tiempo hace nuevamente las mediciones, y nota que la tierra haba
disminuido 57g mientras que la planta aument 74 k. el agua que utiliz eran
varios litros.
Conclusin. Las plantas no
comen tierra, comen agua.
Sin embargo los litros de agua
utilizados no eran
proporcionales al peso de la
planta. Y se plantea
nuevamente el problema. Si
la planta no slo come agua,
qu otra cosa come?
Experimento. Su diseo consiste en separar las races, hojas, tallos, flores, frutos
encerrados en campanas con ratones cada una y observa que el aire se vuelve
nocivo para los animales donde estn las races, flores y frutos.
Conclusin. El invertir el proceso de la respiracin slo ocurre en las partes
verdes de la planta. An no responde a la pregunta, por lo que se retoma un ao
ms tarde!
Conclusin. Las plantas no slo comen agua, tambin ese algode los animales y
la luz es necesaria para que se d ese proceso. Se est ms cerca de la respuesta,
pero an quedan el reto de encontrar un principio general en todas las
respuestas encontradas.
Qu es la vida?
Un referente obligado para abordar el origen de la vida es partiendo del origen del
Universo (Cosmos), que segn datos, tiene una edad que oscila entre los 10 y 20
mil millones de aos, formndose como resultado de una descomunal explosin de
materia densamente condensada a una temperatura de cien mil millones de
grados centgrados, al darse el enfriamiento a dos mil quinientos grados
centgrados las partculas subatmicas (protones y neutrones) se unen formando el
ncleo de los tomos. Estos ncleos, con sus protones cargados positivamente,
atrajeron a pequeas partculas livianas cargadas negativamente (electrones) y as
formaron los tomos, (Curtis, p.49) a partir de ah los 92 elementos y finalmente
todos los cuerpos celestes (estrellas, cometas, satlites,.. y por supuesto nuestro
planeta y de ah la vida). La muestra mas palpable de la gran explosin nos lo da el
anlisis del ciclo de vida de una estrella y el resultado del estudio del movimiento
de las mismas a partir del efecto Doppler que es el rastro dejado por un cuerpo en
forma de ruido (semejante al paso de una ambulancia) o de luz en su recorrido (por
la huella de luz que deja una estrella, es posible calcular la velocidad de
desplazamiento del cuerpo celeste en un perodo de tiempo) demuestran como el
Universo se encuentra en expansin. A George Gamow se le considera el padre
de sta Teora denominada del Big-Bang o de la Gran Explosin aunque en
algunos textos como el de Geografa general de Funes se le atribuye a Lemaitre.
El origen de la Tierra
Segn la teora actual, los planetas se formaron a partir de los restos del gas y del
polvo que giraban alrededor de la estrella recin formada. Al comienzo, las
partculas deben haberse reunido al azar, pero a medida que la masa aumentaba
de tamao otras partculas comenzaron a ser atradas por la gravedad de las masas
ms grandes. El torbellino de polvo y las esferas en formacin continuaron girando
alrededor del sol hasta que finalmente, cada planeta hubo limpiado por completo
su propia rbita, recogiendo la materia suelta, a la manera de una bola de nieve
gigantesca.
La rbita ms cercana al Sol fue recorrida por Mercurio, la siguiente por
Venus, la tercera por la Tierra, y as sucesivamente hasta Neptuno y Plutn. Se
estima que los planetas incluyendo a la Tierra, han comenzado su existencia hace
aproximadamente 4600 millones de aos. Durante el tiempo en que la Tierra y
otros planetas estaban formndose, la liberacin de energa a partir de materiales
radiactivos mantenan sus interiores muy calientes. Cuando la Tierra an estaba
tan caliente que era principalmente un lquido, los materiales ms pesados se
reunieron en el centro denso, cuyo dimetro es aproximadamente la mitad del
dimetro del planeta., Apenas se agot la existencia del polvo estelar, piedras y
rocas ms grandes, el planeta dej de crecer. A medida que la superficie de la
Tierra se enfriaba, fue formndose una corteza externa, una cscara tan delgada
como la de una manzana. Las rocas ms viejas de esta capa datan, segn los
mtodos isotpicos, de hace 4 100 millones de aos.
Figura 16. Tierra primitiva en la que los volcanes y relmpagos fueron decisivos
para modelarla, la ausencia de oxgeno, las altas temperaturas y los gases metano,
amoniaco, vapor de agua y bixido de carbono fueron los ingredientes centrales
para la formacin de la vida. (Ville p.426).
La edad de la Tierra
Por ejemplo el primer intento cientfico para conocer la edad de la Tierrra, fue de
Heredoto, que observ cmo los sedimentos se depositaban en las orillas del Ro
Nilo y as supo que estudiando la superposicin de los estratos, podra conocerse
la edad de la Tierra, adems, pens que calculando el volumen de los sedimentos
que van al mar, permitiran calcular la duracin de los perodos erosivos. Por este
mtodo se pensaba que, calculando el tiempo en que se tard en depositar cada
capa, se podra conocer la edad del planeta determinndose en 600 millones de
aos.
El origen de la vida
Aristteles crea tambin que las moscas salan de la carne podrida de los
animales. Pensaba que otros tipos de insectos salan de la madera, de las hojas
secas y hasta del pelo de los caballos. (Peter A, p.10)
Durante la Edad Media los estudiantes resucitaron los escritos de los filsofos
griegos, agregaron literatura y otras ideas fantsticas, como: Los rboles ganso
producen gansos bajo ciertas circunstancias (Green, p. 229)
El pensamiento de la generacin espontnea se contrapona en ese mismo
momento a la observacin de que los organismos procedan de otros semejantes
como lo relata nuevamente el mismo Aristteles en su libro Animalium... La
mayora de los peces se originan de los huevecillos de otros peces. Existen sin
embargo, algunos peces que pueden originarse del lodo. En un estanque
completamente seco, observ que al llenarse ste nuevamente con agua de lluvia
aparecan otra vez pececillos, estos animales no pudieron haberse originado ni de
los huevecillos, ni de la copulacin y por lo tanto deben haberse originado del
lodo
La corriente creacionista
Su principal defensor fue Carlos Linneo por el ao
de 1770, sostiene el criterio de que las especies...
Son inmutables y experimentan cambios sin mas
modificaciones que las que permiten distinguir
unas de otras, cada especie segn esta teora es
independiente de las restantes incluso las mas
afines (Gama, p. 150)
Este planteamiento se basa en las narraciones bblicas del Gnesis, afirma que la
Tierra no tiene ms de 10 000 aos, que cada especie fue creada por separado
durante un breve lapso de actividad divina ocurrido hace 6000 aos y que cada
especie tiende a mantener su peculiaridad nica y bien definida (Fried, p. 355)
La tierra estaba desordenada y vaca, y las tinieblas estaban sobre el haz del
abismo. Llegue haber luz, entonces lleg a haber luz. Y empez Dios a llamar la
luz Da, pero a la tiniebla llam Noche. Y fu la tarde y la maana, un da
(Gnesis)
Segundo da.
Llegue haber una expansin en medio de las aguas y ocurra una divisin entre las
aguas y las aguas. Hizo Dios la expansin, y apart las aguas que estaban debajo
de la expansin ms no las que deberan estar sobre la expansin, (lluvia). Y lleg
a ser as, y empez Dios a llamar la expansin Cielo. Y fu la tarde y la maana,
el da segundo. (Gnesis)
Tercer da
Jntense las aguas que estn debajo de los cielos en un mismo lugar y descbrase
la seca. Y lleg a ser as, y llam Dios a la seca Tierra y a la reunin de las aguas
llam Mares, y vi Dios que era bueno. Y dijo: Produzca la tierra hierba verde,
hierba que d simiente, rbol de fruto que de fruto segn su gnero, que su
simiente est en l sobre la tierra. Y fue as. Y fu la tarde y la maana, el tercer
da. (Gnesis)
Cuarto da
Llegue haber lumbreras en la expansin de los cielos para hacer una divisin
entre el da y la noche; y sean por seales para estaciones, das y aos. Y sean en la
expansin de los cielos para brillar sobre la tierra (Estrellas). Y lleg a ser as. Y
procedi Dios a hacer las dos grandes lumbreras, la lumbrera mayor para dominar
el da (Sol) y la lumbrera menor para la noche (Luna) Fu la tarde y maana, da
cuarto. (Gnesis)
Quinto da
Sexto da
Sptimo da
Y fueron acabados los cielos y la tierra, y todo su ornamento (fig 19). Termin
Dios, repos en el da sptimo y bendijo Dios al da sptimo, santificlo porque en
l repos de toda su obra que haba Dios criado y hecho. (Lo que ahora nosotros
llamamos Domingo da de descanso) (Gnesis). Los que defienden sta teora son
partidarios de la inmutabilidad y sostienen que las especies se originaron
independientemente unas de otras, por un acto de creacin y que cada una se
conserva fiel al tiempo original con que fueron creadas. Se considera que la
creacin de las especies de los distintos organismos, obedece a un plan
predefinido de perfeccin orgnica que tienen una complicacin progresiva y que
segn este plan las especies fueron apareciendo en orden progresivo de
complicacin, hasta culminar con el hombre. Los defensores de esta teora
Figura 19. En este cuadro se manifiesta diversidad, armona y la mxima
de sus creaciones, el hombre sobre la tierra. (La vida p. 189)
Evolucionismo
Teora de la biognesis
Es decir, Redi expres que las larvas y gusanos no eran generados por la materia
47 muerta, sino que eran la descendencia de sus progenitores, como la de cualquier
otro animal. Para demostrar esta idea, puso dos pedazos de carne en frascos (carne
de anguila) una parte qued expuesta a las moscas y otros insectos. Los gusanos
slo aparecieron en el frasco abierto y no en el frasco cerrado (Green, p. 230)
Figur
a 20 y
20.1
El
uso
de
diversos frascos donde se permita el
contacto de las moscas con la carne y otros
en los que se evita, favoreci la conclusin de que la mosca slo proviene de la
misma mosca y no de manera espontnea. Lo que Redi observ fue el ciclo
completo de la mosca que consta de huevo, larva, pupa y adulto. (Alexander pp 10
y 12).
Redi relata: Coloqu tres serpientes muertas en una caja y las dej
descomponerse. A los tres das estaban cubiertas de larvas, las que fueron
consumiendo poco a poco toda la carne de las serpientes hasta que quedaron slo
huesos. Hacia el dcimonoveno da algunas larvas quedaron inmviles, como si
estuvieran durmiendo. Parecieron acortarse y tomar una forma oval, como de un
huevo. Despus adquirieron una consistencia dura, como la de las pupas de las
orugas.
Louis Pasteur
El premio fue reclamado en 1864 por Louis Pasteur, quien ide un experimento
para mostrar que los microorganismos aparecan solamente por causa del aire
contaminado, no espontneamente como sostenan sus opositores. En sus
experimentos us matraces con cuello de cisne, porque permitan la entrada de
oxgeno pensaba que el (elemento faltante en el experimento de Spallanzani, que
despus de 100 aos Pasteur modific parcialmente), era necesario para la vida,
mientras en sus cuellos largos y curvos quedaban atrapadas bacterias, esporas de
hongos y otros tipos de vida microbiana, impidindose as que el contenido de los
matraces se contaminara. Pasteur mostr que si se herva el lquido en el matraz
(lo cual mataba a los microorganismos presentes) y se dejaba intacto el cuello del
frasco, no aparecera ningn microorganismo, solamente si se rompa el cuello del
matraz permitiendo que los contaminantes entren en el frasco, apareceran
microorganismos (algunos de sus matraces originales todava estriles permanecen
en exhibicin en el Instituto Pasteur de Pars).
Figura 22 y figura 22.1 Frascos con cuello en forma de cisne, con los que Pasteur
(a la derecha) Pone fin a la polmica de generacin espontnea, estos frascos a ms
de cien aos de su experimento permanecen intactos en el instituto Pasteur en
Francia. (Curtis p.111 y Alexander p.13).
La energa de los relmpagos, aunado a el calor que surga del interior del planeta
y las radiaciones ultravioleta provenientes del Sol, produjo una variedad de
sustancias orgnicas sencillas en la atmsfera, las cuales se acomodaron en poco
tiempo en los mares primitivos. Puesto que no haba seres vivos que pudieran
degradar esas sustancias orgnicas y porque la atmsfera promotora segua
sintetizando ininterrumpidamente molculas hasta que adquirieron las
caractersticas de una diluida sopa caliente (metfora propuesta por J.B. S.
Haldane) Fried, p 355
Los mares debieron haber recibido una constante aportacin de nuevas partculas
orgnicas, ya que la Tierra en constante enfriamiento debieron ocurrir
torrenciales tormentas elctricas durante muchos miles de aos.
Miller-Urey
Stanley Miller, quien fuera discpulo del premio Nobel Harold Urey (Universidad
de Chicago) dispuso un aparato de TESLA (Test life abiotic) (fig25) en 1953, que
produca pequeas descargas elctricas en el interior de un sistema cerrado que
contena metano, amonaco, vapor de agua y un poco de hidrgeno gaseoso. (En
ste aparato se reproducan las condiciones de la atmsfera primitiva en cuanto a
las descargas elctricas simulando las tempestades elctricas, la composicin
qumica, el comportamiento de la hidrsfera y el tiempo suficiente para que
reaccionaran los componentes qumicos) Los resultados de la estimulacin
energtica, de una atmsfera parecida a la de la tierra primitiva fueron
asombrosos. Se formaron diversas molculas orgnicas entre las que destacaron
cetonas, aldehdos y cidos, pero lo mas importante de todo es que formaron
cuatro aminocidos: glicina, alanina, cido asprtico y cido glutmico, todos ellos
componentes de las protenas que forman a los seres
vivos. Tambin se haban formado cidos grasos, los
cidos frmicos, actico y propinico, as como urea,
otros aminocidos no protenicos y muchos otros
compuestos orgnicos de alto peso molecular. Se
haba demostrado de esta manera que los
compuestos fundamentales para la aparicin de los
seres vivos se podan originar abiticamente. Ante
resultados tan espectaculares, rpidamente se
empezaron a repetir en todo el mundo
experimentos de tipo similar y otros ms
complicados.
Una variedad de protobionte son las microesferas que se forman por la adiccin
de agua y protenoide; poseen propiedades osmticas, tambin absorben materiales
de su entorno y responden a cambios en las concentraciones osmticas como si
estuvieran rodeadas por membranas aunque stas no contienen lpidos.
Ciril Ponamperuma
Alfonso Herrera
Herrera plantea la teora de los sulfobios, como sistemas producidos tambin por
la evaporacin de capas delgadas de tiocianato de amonio sobre formaldehdo
acuoso, y cuya forma a veces semeja la de algunos microorganismos.
Primero.- La vida slo pudo haber evolucionado en ausencia del oxgeno libre.
Como tal elemento es muy reactivo, su presencia en la atmsfera habra producido
la degradacin de las molculas orgnicas. Sin embargo, la atmsfera de la Tierra
tena gran capacidad de reduccin, por lo que el oxgeno libre habra formado
xidos con otros elementos.
Segundo.- Otro requerimiento debi ser la energa. La Tierra era un lugar con
gran cantidad de energa, tormentas violentas, volcanes e intensa radiacin,
incluso la radiacin ultravioleta del Sol. Probablemente aquel Sol produca ms
radiacin ultravioleta que el actual y la Tierra no posea una capa protectora de
ozono que bloqueara esta radiacin.
Cuarto.- el tiempo como el ltimo de los requisitos, tiempo para que las molculas
pudieran acomodarse y reaccionar entre si. La edad de la tierra nos proporciona el
tiempo necesario para la evolucin qumica (Ville et al, p.430)
Uno de los principios fundamentales de la biologa es que los seres vivos obedecen
a las leyes de la fsica y la qumica. Los organismos estn constituidos por los
mismos componentes qumicos (tomos y molculas) que las cosas inanimadas. Sin
embargo, podemos establecer claras diferencias entre sistemas biolgicos y no
biolgicos.
1.8 VIRUS
SU CONCEPTO:
Los virus son entidades que se localizan en el umbral que separa lo vivo de lo no
vivo, miden aproximadamente la mitad a una centsima parte de lo que mide la
bacteria mas pequea. No son seres celulares, no se mueven por s mismos, ni son
capaces de realizar sus actividades metablicas de una manera independiente; no
respiran, ni crecen. Todas las formas de vida celular contienen DNA y RNA; sin
embargo, los virus contienen uno de los dos, poseen enzimas necesarias para
sintetizar protenas. Pueden reproducirse, en el complejo medio intracelular, las
clulas infectadas por ellos a las que se les denomina clula husped. En cierta
forma los virus slo reviven cuando infectan una clula, por lo que se les conoce
como parsitos obligados.
Su clasificacin:
Tambin, se les clasifica con base en los tipos de enfermedades que provocan,
(virus de la rabia, de la poliomielitis, herpes virus, oncovirus), con base en sus
mecanismos de transmisin (virulentos o lticos, templados o lisognicos), as
como las clulas que infectan (bacterifagos, fitfagos, zofagos), tambin se usa
un cdigo numrico para distinguir varios virus que infectan al mismo husped.
Los siete virus que infectan la bacteria intestinal comn, Escherichi coli, reciben
el nombre de bacterifagos T1, T2 a T7 (T de tipo)
Su estructura:
Slo el virus ms grande, el de la viruela, puede ser visto a travs del microscopio
ptico. Casi todos los virus son ms pequeos que las bacterias, y de hecho, slo
algunos de ellos son apenas ms grandes que una molcula protenica. Las
partculas individuales de todos los virus, con excepcin del de la viruela, tienen
un dimetro menor a 0.25 milimcras y slo pueden ser fotografiados en el
microscopio electrnico. Sin embargo, las acumulaciones de virus que proliferan
el citoplasma de una clula infectada s son visibles al microscopio ordinario.
Figura 27. Diferentes tipos de virus. (Biggs. p. 479)
Los virus polidricos tienen una forma ms o menos esfrica. El virus de plantas,
conocido como virus de plantas enanas (del enanismo), es un virus polidrico que
carece de envoltura externa. Otro virus polidrico, el de la influenza, est rodeado
de una envoltura externa con espculas de glucoprotena, facilitan su adhesin a la
clula husped. El polivirus es un virus polidrico con 20 facetas triangulares y 12
esquinas.
A diferencia de las clulas, los virus pueden ser cristalizados; cuando los cristales
inertes se ponen de nuevo en
contacto con las clulas husped
adecuadas, vuelven a proliferar y
producen los sntomas de la
enfermedad. Este fenmeno fue
descubierto en 1892 por el
botnico ruso Iwanowski en la
enfermedad llamada mosaico del
tabaco.
Ciclo de reproduccin
Los virus carecen de la maquinaria que les permita reproducirse, por lo que
utilizan la de su huesped y as, producen su cido nucleico y consecuentemente
las protenas especficas. Existen varios pasos en el proceso de infeccin viral que
son comunes a casi todos los bacterifagos:
Figura 30. Ciclo lisognico en donde se percibe la insercin del material gentico
en la clula husped, por lo que ste queda adormecido y al paso de los aos se
reactiva para iniciar el ciclo ltico o de rompimiento (Biggs, p. 482)
Liberacin. En una infeccin ltica, el virus produce lisozima, una enzima que
degrada la pared celuar de la clula husped. Esta clula se lisa, con lo que
quedan libres unos 100 bacterifagos nuevos. Los virus infectan otras clulas y el
proceso vuelve a comenzar. Puesto que la infeccin da por resultado la lisis y
muerte de la clula infectada, los virus que provocan infecciones lticas se conocen
como bacterifagos virulentos (ciclo ltico), contrario a los virus templados (ciclo
lisognico), que integran su material gentico al del husped. Cuando la bacteria
replica su DNA, tambin se replica el DNA viral, que se llama prfago provirus,
cuando est integrado al DNA husped, las clulas portadoras se les denomina
lisognicas. (Este apartado esta basado en Ville, et al, pp 488 a 501).
Cuando una bacteria contiene virus templados presentan propiedades nuevas. Por
ejemplo, las bacterias que provocan la difteria, la escarlatina o el botulismo causan
la enfermedad cuando contiene el fago especfico; de hecho, la toxina est
codificada realmente por el fago.
Los seres humanos son susceptibles a diversas enfermedades como: varicela,
viruela (figura 31), herpes simple (una variedad es el herpes genital), herpes
zoster, paperas, rubola, fiebre amarilla, hepatitis, sarampin, rabia, verrugas e
influencia, SIDA, cncer. De hecho, se estima que cada ser humano sufre de dos a
seis infecciones virales cada ao, como el resfriado comn, el herpes es causa de
los fuegos bucales comunes. Se conocen unos 40 tipos de adenovirus (DNA)
que infectan aparatos respiratorio y digestivo; son causa del mal de garganta,
amigdalitis y conjuntivitis. Existen (virus de RNA) se conocen unos 70 tipos que
infectan al hombre en los intestinos, vas respiratorias y son causa de resfriados; en
los nios causan vmito y diarrea.
RESUMEN
Este concepto fue propuesto por Jean Baptieste Caballero de Lamarck, pero
unificado por Thomas Henry Huxley.
Los primeros antecedentes se encuentran en la cacera y recoleccin hecha por los
primeros hombres.
2.- Diversas son las ramas que se han desprendido de sta disciplina, de un tronco
conformado por los tres grandes campos que le dieron origen: Botnica, Zoologa y
Microbiologa, ha sido necesaria esta divisin dada la complejidad del objeto de
estudio que no permite a una sola persona dominarla y lo obliga a la
especializacin (veterinario, entomlogo, citlogo, odontlogo, eclogo, taxnomo,
virlogo, genetista,...).
3.- El mtodo cientfico es la lgica del pensamiento cientfico que se sigue para
la solucin de problemas de importancia social, se refiere a los hbitos de trabajo
que los cientficos ponen en prctica con la finalidad de descubrir las relaciones
existentes entre los fenmenos en estudio. En un sentido ms estricto, el mtodo
cientfico alude al modelo de investigacin desarrollado por Francis Bacon (1561-
1626) y que da como resultado la creacin de la ciencia y la tecnologa.
4.- El problema de Cmo se origin la vida? Es una de las principales metas que
ha dado nacimiento a esta ciencia y que nos marca la historia de por lo menos 2000
aos de bsqueda de respuesta, en este recorrido se han dado las ms variadas de
las respuestas, dentro de las que destacan:
6.- Los virus o fagos son partculas no vivas que causan enfermedades; estn
compuestos por DNA o RNA, cubiertos por una o dos capas protenicas
denominada cpside, son mas pequeos que las bacterias, tienen forma helicoidal,
polidricos o presentan una combinacin de ambas formas.
Los bacterifagos son virus que infectan a las bacterias, los fitfagos a las plantas y
los zoofagos a los animales. Se reproducen slo dentro de la clula de hesped,
pudiendo desarrollar un ciclo ltico (virulento) o lisognico (templado). La
infeccin ocurre primero por la fijacin a la clula husped, posteriormente la
penetracin, replicacin, ensamblaje y liberacin.
Cuando los fagos nuevos son liberados a partir de clulas lisognicas pueden
contener una porcin de DNA bacteriano, dando como resultado un DNA
recombinante. En ciertas infecciones virales, la clula husped contina sus
actividades metablicas mientras los virus son ensamblados y liberados
lentamente, de modo que, la clula sufre un dao mnimo.
Los virus animales sin envoltura, entran en la clula husped por medio de un
proceso similar a la fagocitosis; los virus con envoltura, se fusionan con la
membrana de la clula husped y pasan hacia el interior de ella.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN
_Identifica algn beneficio posible derivado del estudio de la Biologa que no haya
sido mencionado.
_En tu vida cotidiana, identifica dos formas como los seres vivos te afectan a
diario.
Biologa________________________________________________
Reino__________________________________________________
Ciencias auxiliares______________________________________
Mtodo________________________________________________
Conocimiento empirco___________________________________
Conocimiento cientfico___________________________________
Hiptesis_______________________________________________
Biognesis______________________________________________
Postulado_______________________________________________
Ciencia_______________________________________________
II.- COMPLEMENTA LA FRASE CON EL TRMINO O TRMINOS EN EL
ESPACIO SEALADO.
a).-__________,_________________,___________________y______________son
las cuatro condiciones para el surgimiento de la vida desde del punto de vista
qumico.
c).-________________,__________________,___________________y
______________son los cuatro aminocidos que se formaron en el aparato de
TESLA.
d).________________,_____________________,_________________,__________
___son las cuatro etapas que se recorren en el desarrollo del mtodo cientfico.
g).- Los virus slo pueden reproducirse en el interior de una clula por lo que se
les conoce como_____________________________.
m).____________________,_________________________,___________________
__son tres formas de clasificar a los virus.
A qu se debe el que los virus sean especiales para atacar a un organismo o tipo
de clula?
Cmo es que un virus puede permanecer sin causar dao a una clula y despus
de un tiempo de manifestarse la enfermedad?
Conocer las diferentes etapas del ciclo celular y la finalidad de cada una de
ellas.
Bacterias. Se caracterizan por presentar una pared celular rgida que le ayuda a
mantener la forma, qumicamente esta pared se encuentra formada por:
carbohidratos, lpidos y polipptidos; su material nuclear se encuentra disperso en
el citoplasma, incluyendo su cromosoma nico. Se reproducen asexualmente por
biparticin. Sin embargo, existe un grupo de bacterias que se reproducen por
conjugacin en la que intervienen dos bacterias: una bacteria donadora que
deposita su cromosoma en el interior de la bacteria receptora, la cual, despus de
cierto tiempo, se divide dando lugar a dos clulas hijas. En condiciones
desfavorables del medio donde viven las bacterias presentan la capacidad
extraordinaria de adquirir formas de resistencia llamadas endosporas, capaces de
resistir en vida latente por mucho tiempo las condiciones adversas. La nutricin
de la mayora de ellas es hetertrofa, porque utilizan para su alimentacin materia
orgnica, ya elaborada por lo que pueden ser:
Cada clula es igual a las dems clulas del grupo. Es frecuente encontrar clulas
dentro de una capa gelatinosa protectora. Su reproduccin es asexual. Es comn
encontrarlas en los estanques, en corrientes de agua, lugares hmedos sobre la
tierra. En tiempo de calor se multiplican rpidamente y con frecuencia provocan
el mal olor de las aguas estancadas.
Fig.
2.2.
Repr
esent
acin
grfic
a de
una
ciano
bacte
ria.
(Eje
mplo de un organismo procarionte) (Paniagua: p. 25)
Hay fundamentos para creer que las mitocondrias y los cloroplastos tuvieron este
origen porque, al igual que el ncleo celular, contiene DNA con informacin
gentica que se transmite en la divisin celular a las clulas hijas. Otro hecho que
apoya a esta teora es que el DNA contenido en las mitocondrias es una molcula
de forma circular, similar a la de las bacterias.
Una tercera teora para explicar el origen de las clulas eucariontes a partir de
las procariontes ha sido sugerida recientemente por Cavalier-Smith; l supone que
la evolucin de la endocitosis (fagocitosis y pinocitosis) (movimientos de la
membrana para ingerir alimentos) fue el mecanismo para que se formaran las
estructuras membranosas del citoplasma y la compartamentalizacin de ste en
zonas de diferentes caractersticas.1 Existencia simultnea y asociada de dos
organismos que viven y se desarrollan en las mismas condiciones y que
ayudndose mutuamente se transforman y adquieren propiedades nuevas.
Cavalier Smith propone que el ancestro comn era una cianofcea unicelular,
facultativamente fototrfica, incapaz de fijar nitrgeno, pero que poda liberar
oxgeno mediante procesos fotosintticos y capaz de realizar respiracin aerobia
basada en citocromos y otras molculas transportadoras de electrones, segn esta
teora los pasos que sigui una procarionte para convertirse en eucarionte fueron
los siguientes:
1er. Paso: Prdida de la pared celular de una alga cianofcea, que viviese en un
medio bentnico poco profundo y rico en restos orgnicos y bacterias que pudiese
engullir.
De unicelulares a pluricelulares
Los eucariontes aparecieron hace unos 1,400 a 1,500 millones de aos y a su vez,
iniciaron una diversificacin.
Monofiltica
Polifiltica
Teora Monofiltica: Se divide en
teora colonial y teora sincitial,
ambas explican la posible evolucin de
los metazoarios a partir de un slo
grupo de antecesor unicelular.
Fig 2.7 Volvox, forma una colonia movl que puede tener miles de clulas
flageladas, que presentan una clara divisin del trabajo. (Gama Fuertes, p. 144)
Esta teora fue postulada por Hadzi (1953) y Hanson (1958) (sincital
significa de membrana entre ncleo y ncleo). Segn esta teora los metazoarios
derivaron de un protozoario ciliado multinucleado, que al formrsele membrana a
cada ncleo dio origen a las clulas internas. Se ha planteado la hiptesis sobre el
posible origen de un metazoario de simetra bilateral a partir del ciliado
multinucleado, del cual creen evolucionaron los primeros platelmintos acelos, que
por tanto seran los metazoarios actules ms primitivos. Se han formulado muchas
objeciones a esta teora, sobre todo en lo referente a la tabicacin sincital, porque
en ningun grupo de metazoarios actuales existe algun hecho relacionada con est,
tambin deja sin explicacin la existencia comn en los metazoarios de
espermatozoides flagelados. Pero el problema mayor de esta teora es que si se
acepta a los platelmintos acelos como metazoarios actuales ms primitivo, esto
obligara a acptar que los celentarados de simetra radial derivan de estos
platelminto, lo cual no concuerda con las pruebas que indican que la simetra
radial de los celenterados es anterior a la bilateral.
Tera polifiltica
Los autores de esta teora, Greenberg (1959) entre ellos, postulan que los
metaoarios como los celkenterados, las esponjas, los ctenforos y los platelmintos,
evolucionaron en lneas diferentes a partir de diversos grupos de protozoarios. Los
celenterados y las esponjas de los flagelos coloniales, los ctenforos y los
platelmintos de los ciliados.
Figura 2.9 representacin de la teora del origen polifiltico de los principales
grupos de plantas superiores. (gama fuertes: p.147)
2.2 POSTULADOS DE LA TEORA CELULAR
A pesar que Hooke dijo que algunas contenan jugos, enfoc ms su atencin a
las paredes que limitaban las clulas; pero como el corcho que observ ya no era
un tejido vivo, slo encontr los huecos donde anteriormente estaban las clulas.
Concepto de clula segn Don Santiago Ramn y Cajal (1930), considera la clula
como un corpsculo generalmente microscpico dotado de vida propia y que
consta de tres partes: Membrana, protoplasma y ncleo.
Lmites celulares.
(Smit
h y
Word
, p.
92)
Las
prote
nas
que
consti
tuyen
a las membranas sirven de receptores que intervienen en procesos de
reconocimiento y adhesin celular, otras actan como transportadores hacia el
interior o el exterior de la clula, otras son enzimas que catalizan reacciones
asociadas con la membrana y, finalmente, otras son protenas estructurales que,
junto con los receptores, conectan la membrana plasmtica con el citoesqueleto,
con otra clula adyacente o con la matriz extracelular.7 Las protenas de la
membrana se clasifican de la siguiente manera:
Protenas perifricas
(extrnsecas). Son solubles en agua
(hidroflicas) no penetran en la zona
hidrofbica de la bicapa lipdica. (no
son transmembranosas). La
Fig. 2.10 Interaccin de protenas
distribucin de las protenas en las
de membrana integrales y
membranas es asimtrica lo cual
perifricas con la bicapa lipdica.
provoca que las superficies
presenten caractersticas diferentes.
8
estas molculas de lpidos dispuestas en dos capas en la membrana celular, cada
una de las dos capas se forman por la acomodacin de cabezas y colas (fig. 2.11).
Imagnate que tienes una torta de quesillo, la tapa superior e inferior del pan
representan a las cabezas y el quesillo a las colas. Existe otro tipo de lpido
asociado a las membranas: el colesterol, pero slo lo presentan las clulas
animales.
Para la mayora de las sustancias existe una relacin directa entre su solubilidad en
los lpidos y su capacidad de penetracin en las clulas. De un modo general, los
compuestos hidrofbicos, solubles en los lpidos, como los cidos grasos, hormonas
esteroides y anestsicos, atraviesan fcilmente la membrana. En cambio, las
sustancias hidrfilas, insolubles en lpidos, penetran en las clulas con mayor
dificultad, dependiendo del tamao de la molcula y de sus caractersticas
qumicas.
(Audesirk: P. 110)
Pare
d
celul
ar:
Algun
as
clula
s
prese
ntan
un
lmite
hacia
el
exteri
or de
la
mem
brana
plasm
tica,
esta envoltura dura no viviente llamada pared celular, est presente en bacterias,
plantas, hongos y algunos protistas. La pared celular es mucho ms gruesa que la
membrana plasmtica y est formada de diferentes sustancias segn el organismo.
Cuando Robert Hook descubri las clulas, lo que observ fue la pared celular, las
paredes celulares de las plantas estn compuestas por celulosa y otros
polisacridos, mientras que las paredes celulares de los hongos estn compuestas
del polisacrido modificado llamado quitina. Las paredes celulares bacterianas
tienen un armazn parecido a la quitina al que estn unidas cadenas cortas de
aminocidos y otras molculas. Las paredes celulares sostienen y protegen a las
clulas, por ejemplo permiten que las plantas y los hongos resistan las fuerzas de
la gravedad, el viento y que permanezcan erectas sobre la tierra. La pared celular
es porosa, lo que permite el paso fcil de pequeas molculas, como los minerales,
el agua, el oxgeno, el bixido de carbono, los aminocidos y azcares. Sin
embargo la estructura que realmente rige las interacciones entre una clula y su
ambiente externo es la membrana plasmtica.
CITOPLASMA
Se localiza entre la membrana celular y la membrana nuclear, constituido por un
sistema coloidal que le permite presentar movimientos continuos, que le facilita
transportar todas las
estructuras de la
clula; as mismo, el
citoplasma regula la
entrada y salida de agua
y otros materiales a la
clula, de acuerdo a su
composicin qumica y a
su gran capacidad de
absorcin, adems
alberga a todos los
organelos celulares.
Presenta
caractersticas muy
particulares en
aquellas clulas Figura 2.13 Interpretacin artstica del
especializadas; por citoesqueleto. Muchos organelos se
ejemplo, en las encuentran probablemente unidos al
clulas de tejido citoesqueleto, el cual refuerza a la membrana seo,
el citoplasma plasmtica. Las reacciones qumicas, el
acumula gran movimiento de las partes de la clula y la
cantidad de sales de captura y liberacin de materiales son calcio
para proporcionar coordinados por el citoesqueleto. (Audesirk: P. una
consistencia muy 97) dura
a la clula.9 El
citoplasma de las clulas eucariontes, se encuentra soportado por una estructura
protenica denominada/citoesqueleto. CITOESQUELETO. Desempea
funciones relacionadas con el movimiento y el sostn de las clulas; consta de tres
tipos diferentes de protenas que dan origen a su vez a tres estructuras distintas:
los microfilamentos, los filamentos intermedios y los microtbulos. (Fig. 2.13)
Microfilamentos. Tienen un dimetro de 7nm. Estn formados por la protena
activa, son el constituyente dinmico ms importante, ya que le permite a las
clulas moverse y cambiar de forma. En combinacin con la protena miosina
forman los filamentos deslizantes que intervienen en la contraccin muscular.
Cilios. Son estructuras con aspecto de pequeos vellos, constituidos por un haz
de microtbulos dispuestos paralelamente y envueltos por una membrana. Los
cilios son cortos, mltiples y en los epitelios, se ubican siempre en la superficie
apical de las clulas.
ORGA
NELO
S
Son
estruct
uras celulares, con funcin especfica que se encuentran contenidas dentro del
citoplasma.
Todas las membranas celulares estn compuestas por lpidos y protenas que se
sintetizan en el retculo endoplsmico.
Figura. 2.14 Retculo endoplsmico. Hay dos tipos de retculo endoplsmico:
RE rugoso, tachonado de ribosomas, y RE liso que carece de ribosomas. Aunque
el RE en las micrografas electrnicas parece una serie de tubos y sacos, en
realidad es una masa de hojas plegadas y de canales que se interconectan. Se
piensa que en muchas clulas, el RE liso y rugoso son continuos, como se
muestra en el dibujo. Los ribosomas se adhieren en la cara citoplsmica de la
membrana del RE rugoso. (Audersik: P. 88)
RIBOSOMAS son organelos contenidos dentro del retculo endoplsmico rugoso,
aunque tambin pueden observarse de manera libre. Estn constituidos por dos
subunidades de diferente tamao cuyas proporciones varan segn la clase de
clula, para clulas procariontes la porcin mayor es de (50S) y la porcin menor
(30S). El ribosoma integro (70S), y para eucariontes el ribosoma integro es de
(80S). Contiene 35% de protenas y el resto de ARN, en ellos se sintetizan las
protenas que despus son transportadas a diferentes partes y sitios de la clula, o
incluso enviadas a travs de la membrana celular y liberadas fuera de ella. Las
protenas que se forman en los ribosomas libres van directamente al citoplasma.
La porcin pequea de estos ribosomas se forma cuando determinadas protenas
ribosomales llegan al nuclolo, donde previamente se a realizado una sntesis de
ARN ribosomal (ARNr). Esta porcin pequea se desplaza al citoplasma para
unirse con el ARN mensajero (ARNm) ah localizado, y poco despus ocurre la
unin de las dos subunidades del ribosoma.
Dentro de los organelos que almacenan materiales estn el complejo de Golgi, las
vacuolas y los lisosomas.
13
A. Biggs. et. al. Biologa. p. 200
Dentro de las teoras sobre la vejez, una de ellas plantea que a medida que
avanzamos en edad la clula se va llenando de lisosomas y se preparan para
desintegrarla.
Transformados de energa
Cada clula tiene una gran necesidad de energa para fabricar materiales, tomar
cosas del medio y eliminar otras as como para moverse y reproducirse. Las
estructuras que proporcionan esta energa son las mitocondrias y los cloroplastos
en muchos aspectos son parecidos, se piensa que evolucionaron de bacterias que
se instalaron hace mucho tiempo dentro de una clula eucarionte. Esta hiptesis
endosimbitica fue propuesta por Lynn Margulis.
14
P. Alexander., Biologa. p. 26
15
G. Fried. op. cit. p. 41
ENERGA Y MITOCONDRIAS. Son organelos membranosos (de doble
membrana), cuya capa externa lisa sirve de lmite exterior, mientras que la
interna aparece plegada una y otra vez en placas o lminas paralelas que se
extienden por el centro de la cavidad de la mitocondria (figura 2.19) pudiendo
encontrarse y fusionarse con pliegues procedentes del lado opuesto. Cada
membrana constituye una unidad de membrana y consta de una capa media doble
de molculas de fosfolpido con una capa de molculas de protena en cada lado.
Los pliegues internos en forma de anaquel o entrepao, llamados crestas
contienen las enzimas del sistema de transporte de electrones, de primera
importancia en la transformacin de la energa potencial de los alimentos en
energa biolgicamente til para las actividades celulares. El material semilquido
del compartimiento interior, la matriz, contiene las enzimas del ciclo del cido
ctrico de Krebs. Las mitocondrias cuya funcin primordial es la liberacin de
energa han sido atinadamente denominadas la central elctrica de la clula.
Figur
a 2.19
Las
mitoc
ondri
as
const
an de
un
par de membranas que rodean dos compartimientos lquidos, el compartimiento
intermembranoso entre las membranas externa e interna y la de la matriz, dentro
de la membrana interna. La membrana externa es lisa, pero la interna se pliega y
forma estructuras profundas, llamadas crestas. Las mitocondrias son el sitio del
metabolismo aerbico. (Audesirk. p.95)
Las mitocondrias (y los cloroplastos) son peculiares por cuanto se hallan bajo
control de dos sistemas genticos diferentes. El ADN existente en la mitocondria
proporciona el cdigo gentico para el 10%, aproximadamente de la protena
mitocondrial, especialmente los polipptidos hidrfobos de la membrana
mitocondrial interna. El ADN nuclear proporciona el cdigo gentico para el resto
de las protenas mitocondriales, que son sintetizadas, como otras protenas, sobre
los ribosomas, fuera de las mitocondrias, y ms tarde son captados por las
mitocondrias e incorporadas a las mismas.16
8.-Recibir seales del exterior y conducirlos hasta los sitios celulares adecuados
17
CLOROPLASTOS Y ENERGA Las clulas vegetales contienen organelos
membranosos llamados plstidos, son estructuras que contienen una doble
membrana y un genoma propio. Los plstidos maduros son de tres tipos:
Cloroplastos
Cromoplastos
Leucoplastos.
La Envoltura
La Estroma
Los Tilacoides
La envoltura de los cloroplastos presenta dos membranas, una externa y otra
interna, a travs
Figura:
2.20
Esquem
a de un
cloropla
sto de
vegetal
superior
(Paniag
ua. p. 231)
(Pani
agua. p. 229)
Cromatina
Nucleolo
constituyen un gen.
Figura 2.21. Estructura del
ncleo y su envoltura. El ncleo
El nuclolo es un cuerpo esfrico que se
eucaritico consta de una doble
encuentra en el interior del ncleo, puede
membrana externa, la envoltura
ser nico o mltiple, estn formados RNA
nuclear que encierra el material
ribosomal, ribosomas, protenas y DNA. 113
gentico, el DNA; que se asocia
Los nuclelos predominan en la interfase y
con protenas para formar la al iniciarse la mitosis, ya que, durante las
cromatina. En una regin de la
siguientes fases de la divisin celular
cromatina, el nucleolo se tie
desaparecen para formarse nuevamente al
ms intensamente que el restofinal de la telofase. El trabajo del nuclelo
del ncleo. (Audesirk. P. 86)es sintetizar ribosomas. Una clula con
crecimiento activo puede producir 10 000
ribosomas por minuto.Despus de haber
estudiado los componentes del ncleo podemos concluir que sus funciones
principales son:
6.-La divisin mittica. Es diferente en las clulas vegetales, ya que estas clulas
no presentan centriolos como en el caso de los animales. La mayor parte de la
mitosis en los vegetales ocurre en los meristemas, regiones localizadas
principalmente en el extremo de las races y ramas, que contienen clulas con una
intensa actividad mittica, responsables del crecimiento en esas regiones. La
divisin no est restringida a las clulas meristemticas y las clulas vegetales, al
contrario de las clulas animales, frecuentemente pueden volver a dividirse
despus de su completa diferenciacin.
Figura: 2.22. Clula animal representativa, interpretada segn microfotografas
electrnicas. Como todas las clulas, sta se encuentra limitada por una membrana
celular. El citoplasma es atravesado y subdividido por un complejo sistemas de
membranas, el retculo endoplsmico que en algunas reas est cubierto por
ribosomas, que son las estructuras especiales sobre los cuales los aminocidos se
ensamblan en protenas. Tambin se encuentran ribosomas en otras partes del
citoplasma. Los complejos de Golgi son centros de empaquetamiento o
compactacin de molculas sintetizadas dentro de la clula. Los lisosomas y
peroxisomas son vesculas en las cuales diferentes tipos de molculas se degradan
a constituyentes ms simples. Los mitocondrios son los encargados del suministro
de energa para las actividades celulares. El citoesqueleto que es una red
altamente compleja de filamentos proteicos, cuya funcin es: mantener la forma de
la clula, fijar sus orgnulos y dirigir el trnsito molecular e intracelular. El cuerpo
ms grande de la clula es el ncleo y dentro de el se encuentra el nuclolo.
(Curtis. p. 137)
Figura 2.23 Una clula vegetal relativamente joven, interpretada segn
fotomicrografas electrnicas. Al igual que la clula animal, est limitada por una
membrana celular. Rodeando a la membrana celular hay una pared celular que
contiene celulosa. Los plasmodesmos, que son canales que atraviesan las paredes
celulares, suministran una conexin citoplasmtica entre clulas contiguas. En las
clulas vegetales, las vacuolas frecuentemente ocupan la mayor parte de la clula.
Los cloroplastos, organelos donde ocurre la fotosntesis generalmente se
concentran cerca de la superficie de la clula. La clula vegetal presenta
estructuras que tambin se encuentran en la clula animal, compara las figuras y
podrs observarlas. (Curtis. p. 138)
Presente Presente
Los elementos son sustancias que no pueden ser desintegradas en otras sustancias
por medios qumicos ordinarios. La partcula ms pequea de un elemento es un
tomo. Hay 92 elementos en la naturaleza y cada uno difiere de los otros en la
estructura de sus tomos. En la integracin y funcionamiento de los seres vivos
intervienen, aproximadamente, 25 elementos llamados bioelementos.
Carbohidratos
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos
20
H. Curtis. Biologa. op. cit.pp. 85,86.
Figura 2.26 El disacrido sacarosa se sintetiza mediante una reaccin de
deshidratacin, en la que se elimina un hidrgeno (-H) de la glucosa y un grupo
hidroxilo (-OH) de la fructosa, formndose una molcula de agua y dejando los dos
anillos de monosacridos unidos mediante enlaces simples al tomo de oxgeno
que se conserva.
LPIDOS
Tambin se les conoce como grasas, son insolubles en solventes polares como el
agua, pero se disuelven fcilmente en solventes orgnicos no polares, tales como el
21 Ibid. p. 89
alcohol, el ter, la acetona y el cloroformo. Al igual que los carbohidratos estn
formados por carbono, hidrgeno y oxgeno como elementos principales, aunque
pueden incluir en su estructura otros elementos qumicos como fsforo, nitrgeno
y azufre. Dada la diversidad de caractersticas qumicas de los lpidos existen
diferentes clasificaciones, atendiendo a los criterios de saponificacin. Se clasifican
en dos grupos: los que poseen en su composicin cidos grasos (lpidos
saponificables) y los que no lo poseen (lpidos insaponificables).
A las molculas de grasa se les conoce tambin con triglicridos y se dicen que
son neutros porque contienen grupos no polares. Una molcula de grasa consta de
tres molculas de cido graso unidas a una molcula de glicerol. El glicerol es un
alcohol de tres carbonos que contienen tres grupos hidroxilo. Un cido graso es
una cadena de hidrocarburo larga que termina en un grupo carboxilo (-COOH), la
cadena no polar es hidrofbica, mientras que el grupo carboxilo da a una porcin
de la molcula las propiedades de un cido, cada enlace entre el glicerol y el cido
graso est formado por la eliminacin de una molcula de agua (figura 2.28). Los
cidos grasos que no aceptan la incorporacin de ms de un tomo de hidrgeno y
que no presentan enlaces dobles, se dice que son saturados, como el cido
esterico. Los cidos grasos que presentan tomos de carbono unidos por enlaces
dobles, se dice que es no saturado, porque sus tomos de carbono tienen el
potencial para formar enlaces adicionales con otros tomos, como el cido oleico
(figura 2.28). Las grasas no saturadas comnmente se llaman aceites, son ms
comunes en las plantas que en los animales (aceite de oliva, aceite de cacahuate).
Las grasas animales, como la manteca, el tocino o la mantequilla, contienen cidos
grasos saturados y habitualmente sus temperaturas de fusin son ms elevadas.
Figura 2.28 Una molcula de grasa est formada por tres cidos grasos unidos a
una molcula de glicerol. (De aqu el nombre de triglicrido). Las largas cadenas
hidrocarbonadas de las que estn compuestos los cidos grasos terminan en grupos
carboxilo (-COOH), que se unen covalentemente a la molcula de glicerol. Cada
enlace se forma cuando una molcula de agua se elimina (condensacin). Las
propiedades fsicas de una grasa, por ejemplo su punto de fusin, estn
determinadas por las longitudes de sus cadenas de cidos grasos y por si las
cadenas son saturadas o no saturadas. Aqu se muestra tres cidos grasos
diferentes. Los cidos grasos esterico y palmtico son saturados y el cido oleico
es no saturado, como puede verse por el doble enlace en su estructura. Curtis p.93
Los triglicridos tienen las siguientes funciones: Sirven como reserva de energa.
Los animales almacenan grasa en el tejido adiposo y estos depsitos representan
reservas alimenticias que se utilizan a corto o a largo plazo.
Protegen al cuerpo del fro, ya que son aislantes trmicos y colaboran a disminuir
la prdida de calor.
Una de las ceras ms conocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su
panal.
Fosfolpidos: Recibe este nombre una gran variedad de lpidos que adems de
carbono, hidrgeno y oxgeno contienen fsforo y en muchos casos tambin
nitrgeno. Son steres derivados del glicerol o glicerina, en los que uno de los
radicales cidos del glicrido est sustituido por el cido fosfrico. Todos los
fosfolpidos tienen una cola, hidrfoba que consta de dos cadenas de cidos
grasos y una cabeza hidrfila (figura 2.29), constituida por un residuo de cido
fosfrico cargado negativamente, el cual est unido, a su vez, a un grupo cargado
positivamente. Los fosfolpidos son, por lo tanto, molculas anfipticas, ya que en
la misma molcula existen las dos regiones, hidrfila e hidrfoba. Por lo cual,
tiende a formar membranas cuando se colocan en un medio acuoso, de tal modo
que las cabezas estn orientadas hacia el agua y las colas hacia el interior, (figura
2.30). Los fosfolpidos desempean un papel muy importante en los organismos,
ya que son componentes de las membranas celulares tanto de vegetales como de
animales, participando en la regulacin de la entrada y salida de materiales a la
clula. (Transporte a travs de la membrana celular).
Figura 2.29 Una molcula de fosfolpidos est formada por dos cidos grasos
unidos a una molcula de glicerol, como en una grasa y por un grupo fosfato unido
al tercer carbono del glicerol. Tambin contiene habitualmente un grupo qumico
adicional, indicado con la letra R. Las colas, de cido insolubles en agua
(hidrofbicas), la cabeza polar que contiene a los grupos fosfato y R, es soluble
(hidroflica).
Figura 2.30 a) Dado que los fosfolpidos tienen cabezas solubles en agua y colas
insolubles en ella, tienden a formar una
pelcula delgada en una superficie
acuosa, con sus colas extendidas por
encima del agua. b) Rodeadas de aguas,
se distribuyen espontneamente en dos
capas, con sus cabezas hidroflicas
(amantes del agua), extendidas hacia
fuera y sus colas hidrofbicas (temerosas
del agua) hacia adentro. Esta disposicin
constituye la base estructural de la base
estructural de las membranas celulares.
(Curtis: P.94)
Esteroides: Son estructuralmente diferentes a todos los otros lpidos. Todos los
esteroides estn compuestos de 4 anillos de carbono fusionados (figura 2.31), con
diferentes grupos funcionales salientes. Comprenden dos grupos de sustancias:
22 Ibid. p. 95
Prostaglandinas: Son lpidos cuya molcula bsica est constituda por 20 tomos
de carbono que forman un anillo ciclopentano y dos cadenas alifticas. Estas
sustancias tienen una marcada actividad biolgica a nivel celular sobre distintas
funciones, como secrecin de cido en el estmago, contraccin y relajamiento de
msculos, regulacin de la temperatura corporal, agregacin de las plaqueteas
sanguneas, control de la inflamacin y de la permeabilidad vascular.
Protenas
Las diferencias entre los veinte aminocidos radican en sus grupos laterales (-R).
En ocho de las molculas, el grupo est formado por cadenas cortas o por anillos
de carbono e hidrgeno, estos grupos son no polares y por tanto hidrofbicos. Los
grupos laterales de siete de los aminocidos tienen cadenas laterales que son
cidos dbiles o bases dbiles; dependiendo del grupo lateral en particular y del
pH de las soluciones, por su carga elctrica pueden ser positivos, negativos o
neutros. Los aminocidos estn unidos entre s por enlaces covalentes que se
establece entre el grupo carboxilo (-COOH) de un aminocido y el grupo amino (-
Figura 2.32 Cada aminocido contiene un grupo amino (-NH2) y un grupo
carboxilo (-COOH) unidos a un tomo de carbono central. Un tomo de
hidrgeno y un grupo lateral estn unidos al mismo tomo de carbono. Esta
estructura bsica es idntica en todos los aminocidos. La R indica el grupo
lateral, que es diferente en cada tipo de aminocido. b) Los veinte aminocidos
diferentes usados en la construccin de las protenas. Como puede verse, la
estructura esencial es la misma en las veinte molculas, pero los grupos laterales
difieren. Estos grupos pueden ser no polares (sin diferencia de carga entre una
zona y la otra), polares pero con cargas balanceadas de modo tal que el grupo
lateral en conjunto es neutro, o negativamente cargado o positivamente cargado.
Los grupos laterales no polares no son solubles en agua, mientras que los grupos
laterales polares y cargados son solubles en agua. (Curtis, P. 98)
NH2) del otro, con desprendimiento de una molcula de agua. El enlace entre
estos dos grupos se denomina enlace peptdico, la molcula que se forma por la
unin de muchos aminocidos se llama polipptido (Figura 2.33). La secuencias
de aminocidos en la cadena polipeptdica determina el carcter biolgico de la
molcula proteica; aun una pequea variacin en la secuencia puede alterar o
destruir la manera de funcionar de la protena.
Figura 2.33 a) Un enlace peptdico es un enlace covalente formado por
condensacin b) Los polipptidos, son polmeros de aminocidos unidos por enlaces
peptdicos, en los que el grupo amino de un cido se une al grupo carboxilo de su
vecino. (Curtis. p. 99)
Para ensamblar los aminocidos en protenas, una clula no slo debe
tener una cantidad bastante grande de aminocidos, sino tambin suficiente
cantidad de cada tipo.
Las protenas son molculas organizadas que se presentan en una gran variedad de
formas. Los bilogos reconocen cuatro niveles de organizacin en la estructura
proteica:
Linus Pauling y Robert Corey (1951) descubrieron que podan formarse puentes
de hidrgeno entre el hidrgeno ligeramente positivo del grupo amino de un
aminocido y el oxgeno ligeramente negativo del carboxilo de otro aminocido.
Ellos identificaron dos estructuras que podran ser resultado de estos puentes de
hidrgeno. Una de stas fue llamada hlice alfa, porque fue la primera en ser
descubierta, y la segunda, hoja o lmina plegada beta. Las protenas que en la
mayor parte de su longitud asumen una forma de hlice o de hoja plegada se
conocen como protenas fibrosas.
Segn su conformacin:
Las hormonas proteicas son segregadas por las glndulas endocrinas, no actan
como las enzimas, sino que estimulan a ciertos rganos fundamentales que a su
vez inician y controlan actividades importantes, como el ritmo metablico o la
produccin de enzimas digestivas y de leche. La insulina, segregada por los islotes
de Langerhans en el pncreas, regula el metabolismo de los hidratos de carbono
mediante el control de la concentracin de glucosa. La tiroxina, segregada por el
tiroides, regula el metabolismo global; y la calcitonina, tambin producida en el
tiroides, reduce la concentracin de calcio en la sangre y estimula la
mineralizacin sea.
Segn su composicin:
EJEMPLOS FUNCION
Carbohidrato: Monosacrido: Azcar simple Glucosa Fuente de energa importante para las clulas;
Generalmente subunidad de la que estn hechos las mayor
contiene parte de polisacridos.
carbono,
oxgeno e Disacrido: dos monosacridos Sacarosa Principal azcar transportada en los
hidrgeno, en unidos cuerpos de las plantas terrestres.
la frmula
aproximada Almidn Almacenamiento de energa en plantas.
(CH2O)n
Glucgeno Almacenamiento de energa en animales.
Polisacrido: muchos
monosacridos
Celulosa
(generalmente glucosa) Material estructural en plantas.
unidos
cido nucleico: cidos nucleicos de cadena cido Material gentico de todas las clulas
formados de larga desoxirribonucleico vivas.
subunidades de (DNA)
nucletidos; cido Material gentico de algunos virus;
pueden ribonucleico(RNA) en las clulas vivas, es esencial
consistir en un en el intercambio de informacin
solo nucletido gentica del DNA a protenas.
o en una
cadena larga de Nucletidos simples Trifosfato de
nucletidos. adenosina(ATP) Principal molcula transportadora
Monosfosfato de de energa a corto plazo en las clulas.
adenosina cclico Mensajero intracelular.
(AMP cclico)
(Audesir. p.39)
COMPUESTOS INORGNICOS DE LA CLULA
Las clulas estn constituidas por una gran cantidad y variedad de molculas tanto
orgnicas como inorgnicas; dentro de ests ltimas bsicamente se encuentra las
siguientes: agua, sales minerales y gases disueltos.
Agua
Acta como lubricante de algunas regiones del cuerpo, especialmente donde los
rganos se intercomunican.
Resulta irnico que, a pesar del papel fundamental del agua para todos los seres
vivos, el suministro de agua en el mundo est en grave peligro debido a que el
hombre esta contaminado las aguas dulces de la superficie del planeta, las aguas
subterrneas y los ocanos, con residuos tanto naturales como industriales, por tal
motivo la humanidad requiere de soluciones urgentes y as evitar un desastre
mundial.
Sales minerales
Gases
Por otra parte, el hidrgeno tiene afinidad hacia el oxgeno, con el que forma
xidos. A esa capacidad (desoxidante) se le llama reductora, que es opuesta a la
capacidad oxidante del oxgeno. Estas capacidades son de gran importancia, sobre
todo en los procesos de la obtencin de energa que se encuentra contenida en los
alimentos.
2.5 CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS
1.- Los seres vivos tienen estructura celular organizada y compleja, basada en
molculas orgnicas (de carbono, a travs de componentes qumicos).
2.- Los seres vivos adquieren materiales y energa de su medio y los convierten
en diferentes formas, a lo que llamamos metabolismo.
6.- Los seres vivos se reproducen, utilizando una huella molecular llamada DNA,
de manera sexual y asexual.
7.- Los seres vivos, tomados como un todo, presentan la capacidad de evolucionar.
En comparacin con la materia sin vida de tamao similar, los seres vivos son muy
complejos y se organizan. Un cristal de sal de mesa, por ejemplo consta de slo
dos elementos qumicos, sodio y cloro, dispuestos de manera cbica precisa: el
cristal de sal es organizado, pero simple. Los ocanos son complejos, contienen
tomos de todos los elementos naturales que se encuentran en ellos, pero estos
tomos estn distribuidos de manera aleatoria. Por el contrario, una pequea pulga
de agua est formada por docenas de elementos diferentes, unidos en cientos de
combinaciones especficas, que se organizan en elementos mayores y ms
complejos, para formar estructuras como los ojos, las patas, el tracto digestivo y el
sistema nervioso. La unidad estructural y funcional en los organismos es la clula,
fragmento de vida ms sencillo que puede vivir con independencia, que ocupa un
apartado en los niveles de organizacin (figura 1.23). Los procesos de todo el
organismo son la suma de funciones coordinadas de sus clulas constitutivas, la
clula misma tiene una estructura y organizacin especfica, como has podido
constatar en los temas anteriores.
La vida en la Tierra presenta niveles estructurales jerrquicos, de los que cada uno
se basa en el nivel previo y provee el fundamento para el nivel superior (Figura
2.33).
Cuando los nutrientes llegan a las clulas, sufren una serie de reacciones qumicas
conocidas con el nombre de metabolismo, proceso mediante el cual la clula
consume o sintetiza molculas con las consecuentes transformaciones energticas.
En el metabolismo se distinguen dos procesos: el anabolismo y el catabolismo.
-Bixido de carbono.
Enzimas
6 CO2 + 6 + energa de C6H12O6 + 6 O2
(bixido H2O luz Clorofila (glucosa) (oxgeno)
de (agua)
carbono)
La luz solar es la fuente de energa que atrapa la clorofila, pigmento verde en las
clulas que los auttrofos utilizan para la fotosntesis. El bixido de carbono y el
agua son las materias primas. Las enzimas y las coenzimas controlan la sntesis de
glucosa, a partir de estas materias primas.
Los electrones regresan a un nivel de energa ms bajo al pasar por una cadena de
transporte de electrones, en forma muy parecida a lo que ocurre en la respiracin
celular. En el proceso de liberacin de energa de los electrones, se produce ATP
(trifosfato de adenosina). En otras palabras, la energa de los electrones se
convierte en energa utilizable (ATP) en los cloroplastos. El ATP que se produce
en las reacciones dependientes de luz se utiliza en las reacciones de oscuridad de
la fotosntesis.
Nutricin hetertrofa
CrecimientoEn algn momento de su ciclo de vida, todos los seres vivos se hacen
ms grandes, esto es, crecen. Tal caracterstica es obvia para las plantas, los pjaros
y los mamferos, que inician su vida con un tamao muy pequeo y durante el
ciclo de la misma su crecimiento es evidente, las bacterias unicelulares son
pequeas aun cuando se forman y crecen hasta casi el doble de su tamao original
antes de que se dividan. En todos los casos, el crecimiento comprende la
conversin de materiales adquiridos del medio en molculas especficas del
cuerpo del organismo que las capt. Crecimiento es el aumento de la biomasa
(peso vivo), si peso 40 y 80 kg., esa sera mi biomasa.
En las respuestas nsticas permanentes los cambios ocurren con lentitud y son
irreversibles, como el crecimiento y la floracin, estimulada por la intensidad de la
luz. Las respuestas nsticas de variacin son reversibles y pueden ser causadas
por distintos estmulos como, la apertura y cierre de los estomas, determinada por
la turgencia o la falta de agua de las clulas estomticas (y de toda la planta).
Todas las clulas del cuerpo proceden de la divisin de clulas preexistentes. Las
clulas que se encue