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12. Se les conoce de manera incorrecta con el nombre de grasas a los siguientes
compuestos.
a) Lpidos
b) Protenas
c) Citaminas
d) Carbohidratos
13. Mecanismo bioqumico mediante el cual nuestro organismo procesa los nutrientes
de la comida.
a) Anabolismo
b) Catabolismo
c) Metabolismo
d) Cataclismo
a) Nutricin
b) Nutrimentos
c) Nucletidos
d) Polmeros
20. Cmo se llama al enlace que forman los aminocidos para construir los
polipptidos?
a) peptdico
b) glucosdico
c) inico
d) puente de hidrgeno
22. Las cadenas de lpidos donde solo existen enlaces sencillos se denominan:
a) Aromticas
b) Insaturadas
c) Hidrofilicas
d) Saturadas
27. Proceso mediante el cual son hidrolizadas las grasas, obteniendo jabn y glicerina
a) Oxidacin
b) Reduccin
c) Saponificacin
d) glucolisis
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