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Causas y consecuencias
Malabsorbcin
Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en
infecciones, traumatismo importante o ciruga.
Carencia de una sola vitamina en la dieta o debido a que la persona no est recibiendo
suficiente alimento.
Causas
Las causas subyacentes por otro lado, tienen como detonante, la falta de acceso a alimentos
como es el caso de algunas comunidades que no se alejan de sus territorios, ya sea por
decisin propia, por razones culturales, por deficiencia de medios de comunicacin y
transporte o debido a desastres naturales de gran impacto.
De esto podra derivar tambin la falta de atencin sanitaria, es decir que en cierto poblado o
rea, las autoridades competentes nieguen o estn imposibilitados de poner cierto cuidado
en el bienestar de dicho grupo de personas que podra no tener acceso a alimentos de
primer orden como son los granos y almidones como el arroz, el trigo, tambin la avena, las
harinas, el ganado bovino, ovino, porcino, aviar, pescados, lcteos y aceites; siendo as estos
productos, parte de los derechos de cualquier persona en cualquier lugar del mundo.
Aunque se puede mencionar adems, la falta de acceso a agua potable y condiciones de vida
insalubres que pueden derivar en enfermedades gastrointestinales como las mencionadas
anteriormente y en especial el aparecimiento de parsitos en los alimentos de ingesta
primaria que al encontrar un anfitrin humano utilizarn los nutrientes de cualquier alimento
y evitaran que el organismo los absorba en su totalidad.
Finalmente, las causas de la desnutricin bsicas que son ms graves porque son aquellas que
afectan a una mayor cantidad de poblacin mundial y compete de manera global a las
organizaciones y dirigentes del mundo para lograr un equilibrio entre la alimentacin
saludable y equitativa, y el bienestar ecolgico. Estos problemas no tienen un origen orgnico
pues no dependen de las personas en particular sino de las condiciones en que viven,
condiciones de pobreza por ejemplo que afectan a muchos pases en desarrollo donde los
niveles econmicos en ciertos sectores pueden llegar a ser extremadamente bajos y donde
penosamente se ven incluso envueltos en casos fatales de desnutricin.
Consecuencias
Las complicaciones que sufre un nio cuando es alimentado deficientemente no slo tienen
efecto en la estatura y el peso. Esto se debe a que una dieta inadecuada tiene consecuencias
negativas en los niveles de vitaminas, protenas y minerales, lo cual conduce a la desnutricin,
padecimiento de prevaleca alta.
La desnutricin daa principalmente a los pequeos que viven en la pobreza extrema, pues
carecen de recurso econmicos necesarios que les permitan llevar un buen rgimen
alimenticio. Por otra parte, tambin se desarrolla porque la dieta de algunos nios no es
vigilada y por lo tanto, no tiene un balance de nutrientes. As, a medida que este mal avanza
se originan trastornos en la salud de los pequeos y son ms susceptibles a adquirir diversas
infecciones. Adems, se altera la funcin de rganos como rin e hgado, la deficiencia
protenica ocasiona que el nio tratado con frmacos tenga una alteracin importante en la
absorcin, distribucin, metabolismo y eliminacin de los mismos. Esto puede provocar una
intoxicacin con el consecuente riesgo de caer en estado de coma.}
Consecuencias de la desnutricin
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Consecuencias de la desnutricin:
Igualmente, la desnutricin durante los primeros aos de vida, a travs de sus efectos
adversos en el crecimiento durante la infancia de las mujeres, tiene efectos negativos en el
peso al nacer de la siguiente generacin.3
El desarrollo del cerebro tambin puede verse afectado directa o indirectamente como
consecuencia de desnutricin infantil. La mayor susceptibilidad del sistema nervioso para ser
afectado por desnutricin abarca desde la mitad de la gestacin hasta los dos primeros aos
de vida, periodo en el cual, el cerebro alcanza un crecimiento estimado en 1/7 parte durante
el periodo prenatal y 6/7 partes durante el periodo posnatal.4
La desnutricin aguda puede ocasionar dao cerebral permanente en este lapso y con ello
producir retardo del crecimiento antropomtrico, cognitivo, emocional y en las funciones
intelectuales por reduccin del nmero y funcin de las clulas gliales, retardo en el
crecimiento de dendritas, alteracin en la sinaptognesis y defectos en la mielinizacin.5
Anemia
La anemia por deficiencia de hierro, junto con la desnutricin crnica, son los problemas
nutricionales de mayor prevalencia en el pas.
Sntomas
Diagnstico
Existen diversos estudios para evaluar el estado nutricional, que se complementa con examen
fsico y anlisis de sangre y orina. Un clculo entre el peso y el cuadrado de la altura resulta
en el ndice de masa corporal, que se considera normal cuando est dentro de los valores de
20 a 25. Se deben evaluar tambin la densidad sea de los huesos y posibles problemas
gastrointestinales