UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIN

SLABO DE ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN

I. DATOS

1.1. Facultad : CIENCIAS ECONMICAS

1.2. Escuela Acadmico Profesional : CONTABILIDAD
1.3. Nombre de la Asignatura : Administracin de la Produccin
1.4. Semestre Acadmico : 2017 - 2
1.5. Cdigo de la Asignatura : 411019
1.6. Semestre y Ciclo Acadmico : III Ciclo
1.7. Carcter : Obligatorio
1.8. Crditos : Cuatro (02)
1.9. Extensin Horaria Semanal : Dos (02) Horas Semanales
1.10. Docente Responsable : Mag. Jhony Gonzales Palomino.

II. FUNDAMENTACIN

Como los recursos son limitados. Es indispensable utilizarlos con eficiencia si queremos
atender a las necesidades materiales, educacionales, de asistencia mdica y otros servicios.
Adems la supervivencia de una organizacin se basa en la eficiencia con que se producen sus
bienes y servicios. La calidad y el costo de un producto depende sobre todo de la eficiencia y
eficacia del sistema con que se fabrica y por ltimo el nivel de vida y satisfaccin en el trabajo
estn determinados en gran medida por la naturaleza de los sistemas de produccin de
nuestra sociedad. De lo expuesto se puede apreciar la importancia que tiene la funcin de
produccin.
Es por ello que se ha diseado el curso de Administracin de la Produccin; con el propsito
de proporcionar a los estudiantes de la Escuela de Contabilidad, mtodos teoras y tcnicas
para lograrla eficiencia y la eficacia en los sistemas de produccin en una empresa de bienes
y/o servicios.

III. OBJETIVO GENERALES

1. Determinar la importancia de la Administracin de la Produccin/Operaciones y su

aplicacinpara la sociedad, las organizaciones y el individuo.
2. Planear, organizar, controlar y disear un sistema de produccin/operaciones en las
actividades de un grupo de trabajo.
3. Aplicar tcnicas de evaluacin de produccin y costos para la mejor toma de decisiones en
las organizaciones.

IV. PROGRAMACIN

4.1. Primer Captulo :Administracin de Operaciones y Productividad

4.1.1. Objetivos especficos
1. Entender las ideas cambiantes de la administracin de operaciones.
2. Distinguir los elementos del sistema de operaciones.
3. Definir y explicar las decisiones de diseo y de planeacin y control en que comnmente se
expresa.
4. Explicar la importancia de la productividad y describir la manera en que comnmente se
expresa.
4.1.2. Contenidos
a) Ideas cambiantes sobre la produccin y de las operaciones.
b) Caractersticas de los sistemas de produccin /operaciones.
c) Sistema de operaciones; un modelo.
d) Decisiones de diseo de los sistemas de produccin operaciones.
e) Decisiones de planeacin y control.
f) La productividad.
g) Examen parcial.
4.1.3.- Duracin : Primera semana a la Cuarta Semana

4.2. Segundo Captulo : Control de los Stocks.

4.2.1. Objetivos Especficos
1. Aplicar tcnicas que permitan realizar un buen planeamiento y control de stock.
2. Aplicar mtodos de control de inventario que permitan minimizar la inversin en
inventario.
4.2.2. Contenidos
a) Aspectos generales
b) Clasificacin de los costos.
- Costo de adquisicin.
- Costo de almacenamiento.
- Costo total del producto
- Costo total esperado.
c) Incorporacin de factores reales.
d) Mtodo de control de inventarios.
e) Examen parcial
4.2.2.- Duracin: Quinta semana a la Dcima Primer Semana

4.3. Tercer Captulo:Pronstico de Ventas y Programacin lineal.

4.3.1. Objetivos Especficos
1. Aplicar mtodos de pronstico de venta con la finalidad de tomar decisiones relacionadas
con empleo ptimo de los recursos.
2. Aplicar tcnicas de programacin lineal y PERT para minimizar costos.
4.3.2. Contenidos
a) Pronsticos de ventas.
- Definicin e importancia
- Etapas para realizar pronsticos.
- Mtodos para establecer pronsticos.
b) Programacin lineal.
- Mtodo grfico.
- Problemas de transporte.
- Solucin del problema de transporte

c) Mtodo PERT
- Diagrama de red.
La Ruta crtica.
Examen Final
Examen Sustitutorio
Examen Aplazado
Entrega de Actas.
4.3.3.- Duracin: Dcima segunda a la Dcima Sptima Semana.

V. METODOLOGA

En el desarrollo del curso se har uso de los siguientes mtodos.

Mtodo Inductivo.- Para los efectos de la observacin, comparacin y generalizacin.
Mtodo Deductivo.- Para las actividades de fijacin y aplicacin de conceptos, tcnicas
de procedimientos de anlisis.

VI. ACTIVIDADES A SEGUIR

6.1. Exposiciones sintticas dialogadas en el aula.

6.2. Trabajos individuales y/o Grupales, consistentes en la recoleccin, anlisis e
interpretacin y exposicin de la informacin que aclare o refuerce los temas del slabo.
6.3. Estudio y discusin de casos prcticos que impliquen la aplicacin de los conocimientos
adquiridos.
6.4. Efectuar lecturas y estudios anticipados, de los temas especficos con la finalidad de
propiciar la participacin plena.
6.5. Prctica de la signatura ser realizada visitando empresas, estudiando ydesarrollando
temas especficos; en la mayora de los casos deber ser expuestos ydiscutidos con los
alumnos en clase.

VII. EVALUACIN

La evaluacin del proceso enseanza aprendizaje es un juicio de valor que refleja los logros
y deficiencias de la enseanza y del aprendizaje, se fundamenta en mediciones y tambin en
descripciones cualitativas y orienta la planificacin del trabajo acadmico. Es integral,
permanente y flexible con indicadores cuantitativos y cualitativos.

RUBRO CRITERIO DE EVALUACIN PONDERADO

RUBRO 1 Exmenes Parciales 60%
RUBRO 2 Presentacin Trabajo Semestral 15%
RUBRO 3 Exposicin de trabajo Semestral 15%
RUBRO 4 Asistencia y Participacin Clase 10%
TOTAL 100%

Nota1: El estudiante que tenga un 30% de inasistencia o resulte con nota menor a la nota de
promocin, automticamente pasar a rendir Examen Sustitutorio; en tal caso, el estudiante
deber tener como mnimo un calificativo de 08 (ocho) al final del curso para tener derecho a
dicho examen.

Nota2: La nota promocional del curso ser de 10.5.

Nota3: El uso de celulares y similares est totalmente prohibido en clase.

Nota4: En caso el estudiante no rindiera alguna prctica, parcial, participacin o exposicin;
deber coordinar con el docente para su evaluacin, caso contrario el estudiante obtendr la
nota mnima (cero), previa justificacin de la inasistencia.

VIII. CONSEJERIA/ ORIENTACIN/ TUTORIA

DIA: Viernes de cada semana
HORA: 4:00 p.m. a 6:00 p.m.
LUGAR: Sala de Docente de la Facultad de Ciencias Econmicas.

IX. BIBLIOGRAFIA
ADAM Everett E. Administracin de la produccin y Operaciones, 4 edicin, Edit. Prentice
Hall, Mxico, 1991
ALFORD L. Manual de Produccin, Edit. UTEHA, Mxico
BANG J.BIEGEL Jhon Control de Produccin; Editorial C.E.C S.A., Mxico
BUFFA, Elwoods Ciencias de la Administracin e Investigacin deOperaciones;
DYER, James Edit. LIMUSA, Mxico 1983
BUFFA Elwoods Administracin y Direccin Tcnica de la Produccin,4 Edic.,Edit. LIMUSA,
Mxico; 1977
DAN CIAMPA Calidad total, Edit ADDISON WESLEY, Mxico, 1993
MORENO MANSSUR, Gilda
GARCIA CANTU, Alfonso Planeacin y Control de Inventarios, 3 Edic, Edit.Trillas, Mxico.
HEISER Jay Direccin de la Produccin, 4 Edicin, Edit. Prentice Hall,RENDER Barry
Espaa, 1997
IBEZ MACHICAO, Mario Seguridad Industrial, Edit. A.C.C S.A., Lima, 1993
MIUNER, Nolberto Tcnicas Modernas para la planeacin y Control de laProduccin
Editorial ASTREA, Mxico.
PLOSSI, George W. Control de la Produccin y de Inventario: Principios yTcnicas, 2 Edic.,
Edit. Prentice Hall Hispanoamericana,S.A., Mxico, 1992.
SCHROEDER, Roger G. Administracin de Operaciones, 3 Edic., Edit. Mc Graw Hill,Mexico,
1992.
SUMANT, David J Ingeniera y Administracin de la Productividad, 1 Edic. 1990

Tumbes Agosto, 2017

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y ECONOMA

Mag. Jhony Gonzales Palomino

Docente Auxiliar