Propuesta Manual de Funciones Latinpez ............

PROPUESTA MANUAL DE FUNCIONES
PRESENTADO POR:
JULIANA ANDREA CLAROS CABRERA

MANUELA CASTILLO CARDOZO
HAZLEYDY BOHRQUEZ RUBIANO
VALENTINA PERDOMO
MAURICIO LOZANO OINO
PRESENTADO A:
COMERCIALIZADORA LATINOAMERICANA DE PECES LATINPEZ
TECNLOGO GESTIN DE TALENTO HUMANO

FICHA: 1131160
CENTRO LA INDUSTRIA LA EMPRESA Y LOS SERVICIOS
SENA, REGIONAL HUILA
2017
TABLA DE CONTENIDO
PRESENTACIN ............................................................................................................................. 3
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 4
GENERAL ...................................................................................................................................... 4
ESPECFICOS .............................................................................................................................. 4
FILOSOFA .................................................................................................................................... 5
HISTORIA .................................................................................................................................. 5
MISIN....................................................................................................................................... 6
VISIN ....................................................................................................................................... 6
VALORES CORPORATIVOS ................................................................................................. 6
COMPETENCIAS TRANSVERSALES ..................................................................................... 7
CLASIFICACIN DE LOS CARGOS ............................................................................................ 8
1. ENCABEZADO ..................................................................................................................... 9
2. IDENTIFICACIN............................................................................................................... 10
3. OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................... 10
4. FUNCIONES ....................................................................................................................... 10
5. REQUISITOS DEL CARGO.............................................................................................. 10
DESCRIPCIN DE FUNCIONES ................................................................................................ 14
CONTROL DE VERSIN.............................................................................................................. 31
PRESENTACIN
El presente MANUAL DE FUNCIONES puede ser visto como una herramienta

fundamental para la normalizacin y legalizacin de los procesos que se encuentran
establecidos dentro de cualquier organizacin. Este proceso de legalizacin de cada
uno de los cargos de la COMERCIALIZADORA LATINOAMERICANA DE PECES
LATINPEZ es una forma ordenada que permite establecer la informacin
necesaria acerca de los conocimientos, experiencias, responsabilidades y dems
caractersticas que cada uno de estos debe contener para la correcta realizacin de
sus funciones.
El manual de organizacin y funciones (MOF) de LA COMERCIALIZADORA

LATINOAMERICADA DE PECES LATINPEZ tiene como fin establecer y
mantener ordenada la organizacin interna, determinando en l las funciones
generales y especficas de cada uno de los cargos existentes en cada una de las
reas que se encuentren establecidas. Estos estn sujetos a cambios que surgen
de las necesidades de la organizacin o de las necesidades de su ambiente.
Se establece por lo tanto el siguiente MANUAL DE FUNCIONES como un

documento base y una de los mejores instrumentos administrativos que puntualiza
de manera clara los requerimientos y especificaciones necesarios para el
desempeo de cada cargo, precisando la accin recproca que se puede dar con
otros procesos, tanto en el ejercicio de responsabilidades como de funciones,
ayudando a que la organizacin siga en el proceso de mejora continua y
crecimiento.
Por lo anterior, el presente manual de funciones es indispensable para:
Delimitar las responsabilidades y las funciones de los colaboradores de la

organizacin.
Describir con claridad las actividades de la organizacin y distribuir las
responsabilidades de cada uno de los cargos.
Disear los procesos de induccin y reinduccin de los colaboradores.
Administrar el personal y cada una de sus funciones a cumplir.
Disear programas de capacitacin del personal.
La toma de decisiones dentro de la organizacin y la ejecucin de las mismas.
OBJETIVOS
GENERAL
El manual de funciones es un instrumento que sirve de apoyo para orientar a sus

colaboradores sobre la forma en que la empresa se halla organizada para cumplir
con su objetivo, clarificar los grados de responsabilidad de las diferentes reas
administrativas que la integran y sus relaciones de autoridad y dependencia.
ESPECFICOS
Establecer claramente la razn de cada cargo y determinar sus funciones,

responsabilidades y requisitos para el cumplimiento de los objetivos
organizacionales.
Definir los requerimientos de cada cargo en trminos de conocimientos,

experiencia y habilidades, como medio para orientar los procesos de la
gestin del talento humano tales como seleccin, induccin, capacitacin,
evaluacin de desempeo, entre otros.
Indicar los usos y apoyo que brinda el MOF para los diferentes procesos
organizacionales.
FILOSOFA ORGANIZACIONAL
HISTORIA
LATINPEZ LTDA es una empresa huilense dedicada a la industria pisccola la cual

es denominada COMERCIALIZADORA LATINOAMERICANA DE PECES
LATINPEZ, con sede en el municipio de Yaguar, nace del liderazgo de un grupo
de empresarios jvenes con visin futurista, que han trabajado por el desarrollo
social, econmico y as mismos bienestar de las familias huilenses aportando
positivamente al desarrollo personal de cada uno de sus socios y colaboradores;
mejorando su calidad de vida, generando empleos, formando personas
responsables y orgullosas de pertenecer al sector pisccola colombiano.
La Comercializadora Latinoamericana de Peces, LATINPEZ, nace en Neiva (H)
en Julio del ao 2004, con el propsito de abastecer la creciente demanda sector
pisccola en la regin; aprovechando el dficit de oferta de carne de pescado a nivel
nacional proyectando adems el creciente auge de estos productos de calidad para
exportacin. En noviembre del mismo ao se da vida formalmente al proyecto,
cuyas instalaciones se encuentran ubicadas en la Represa de Betania (Yaguar,
Huila).
Inicialmente la empresa contaba con una infraestructura bsica, constituida en una
caseta flotante, dos pasarelas, ocho jaulas de iniciacin y nueve jaulones de levante
y engorde, gracias a este rentable mercado, la gestin de sus accionistas y una
excelente inversin de recursos actualmente la compaa cuenta para el desarrollo
de sus actividades con un lote destinado al procesamiento de pescado, una Caseta
Flotante, una casa, Dos Lanchas, Un Turbo Camin, 15 Jaulones Flotantes y 3
Jaulas de Iniciacin, los cuales son usados para la ejecucin de las distintas
actividades productivas de la empresa, entre ellos se pueden mencionar;
Transporte, Control, Remediacin, Levante, Engorde, as como un sistema de
monitoreo de alertas ante diferentes eventos naturales presentes en la Represa de
Betania.
En el ao 2011, asume la Gerencia de la Compaa el seor Jorge Ariza Quintero,
luego de un proceso de adquisicin de la empresa por parte de un inversionista
reconocido de la regin. Durante la nueva administracin, LATINPEZ, logra mejorar
notablemente los resultados financieros de su operacin, con un crecimiento del
35% de las ventas, lo que hace esta empresa una de las ms rentables, reconocidas
y valoradas comercialmente de la regin.
MISIN
Somos una compaa lder en la crianza y comercializacin de carne de
pescado con altos estndares de calidad, orientada a satisfacer las necesidades y
deseos de la nacin y el mundo, con un mejoramiento continuo de sus actividades
ofreciendo productos benficos al consumidor final.
VISIN
LATINPEZ LTDA para el ao 2021 llegar a ser la compaa lder del sector
pisccola, con altos niveles de competitividad, eficacia y eficiencia en la produccin
de carne de pescado; siendo reconocida a nivel nacional e internacional por su
capacidad comercial de productos crnicos y su responsabilidad social al igual que
permitiendo el desarrollo socio-econmico de la nacin a travs de las acciones
benevolentes con la salud pblica y garantizando a nuestros clientes altos
estndares de calidad, oportunidad y satisfaccin.
VALORES CORPORATIVOS
Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del colaborador y su familia,
mediante la distribucin justa e imparcial de los beneficios.
Honestidad: Realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.
Lealtad: Somos fieles a la comercializadora de peces LATINPEZ L.T.D.A y
buscamos su desarrollo empresarial.
Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros
deberes y derechos, acorde con nuestros compromisos.
Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos a nuestros colaboradores,
buscando armona en las relaciones interpersonales internas.
Compromiso: Estamos comprometidos con los fines y propsitos de la
empresa, ponemos empeo y vamos ms all de nuestras obligaciones.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Las competencias son todas aquellas habilidades, conocimientos, actitudes que

permiten a cualquier colaborador tener un desempeo superior en su puesto de
trabajo. Adems, son caractersticas que distinguen el rendimiento excepcional del
normal, que se observa directamente a travs de las conductas de cada colaborador
en la ejecucin diaria de su cargo sin importar el nivel jerrquico en el que se
encuentre o el grado de responsabilidad requerida.
Cuando hablamos de competencias transversales nos referimos a aquellos rasgos
que un colaborador posee, haciendo que le permitan desenvolverse en un entorno
organizativo, ms all de los conocimientos tcnicos que posea. Tambin,
desarrollar sus funciones de manera ms eficiente y eficaz.
Las competencias laborales son importantes dentro de cualquier organizacin,
porque permiten identificar lo que el colaborador sabe hacer y cmo realiza sus funciones.
Por esto, para LATINPEZ L.T.D.A es muy importante que los colaboradores
cuenten con competencias transversales las cuales facilitan el desempeo de las
funciones dentro de cada uno de sus cargos y as la organizacin cumpla con cada
uno de sus objetivos.
Dentro de estas encontramos:
TRABAJO EN EQUIPO
Para LATINPEZ L.T.D.A., se refleja una oportunidad de crecimiento personal y un

xito social ya que mediante la capacidad de disposicin e integracin, facilita el
cumplimiento objetivo de labores unificando criterios y superando cualquier tipo de
inferencias que se puedan presentar.
ADAPTABILIDAD AL CAMBIO
En LATINPEZ L.T.D.A. constituye una forma de demostrar flexibilidad y disposicin
a corto, mediano y largo plazo, para cualquier cambio requerido y necesario en la
organizacin, modificando si fuese necesaria nuestra propia conducta para alcanzar
determinados objetivos y/o solucionar una situacin problema.
COMUNICACIN ASERTIVA
En LATINPEZ L.T.D.A, reconocemos la importancia de expresarnos efectivamente,

para lograr el cumplimiento de metas y objetivos identificados, corrigiendo errores
de comunicacin, promovemos la asertividad en los equipos de trabajo lo que a su
vez nos permite mejorar las relaciones interpersonales internas de nuestros
colaboradores.
ORIENTACIN A RESULTADOS
En LATINPEZ L.T.D.A, tendemos al cumplimiento de metas desafiantes a nuestros
estndares, mejorando y manteniendo nuestro alto nivel de rendimiento, aportando
soluciones de valor agregado para la organizacin, fijando objetivos estratgicos
para la satisfaccin de nuestros clientes.
ORGANIZACIN DEL MANUAL

El presente manual de funciones comprende de forma especfica todos los roles y
responsabilidades de los colaboradores en la organizacin de tal forma que se
organizan las labores y asignacin de funciones de acuerdo a cada cargo
identificado en la organizacin.
El manual est compuesto por la clasificacin de los cargos de acuerdo al nivel
jerrquico y su organigrama, la identificacin de los cargos en el cual especfica
cada uno de los tems que permite entender cada perfil para cada cargo, la planta
global de cargos y finalmente cada perfil de cargo de acuerdo al organigrama
establecido.
CLASIFICACIN DE LOS CARGOS
De acuerdo a la estructura de la organizacin y las caractersticas de los cargos,

estos se clasifican de la siguiente manera:
NIVEL DIRECTIVO: En el encontramos los empleos cuyas funciones

corresponden a la direccin general, entre sus funciones est el legislar las
polticas, crear y normar procedimientos que deben seguir la organizacin, este
organismo constituye el primer nivel jerrquico en la empresa ya que la
componen la junta de socios.
NIVEL EJECUTIVO: Es el segundo al mando en la organizacin, es el

responsable de hacer cumplir las polticas, normas, reglamentos, leyes y
procedimientos que dispongan el nivel directivo; este nivel se encarga de
manejar los planes, programas, mtodos y otras tareas administrativas de alto
nivel, en coordinacin con el nivel operativo y auxiliares.
NIVEL OPERATIVO: Es el nivel ms importante en toda organizacin,

corresponde a todos los colaboradores quienes desarrollan y ejecutan todas las
actividades bsicas de la empresa.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
ORGANIZACIN DEL MANUAL DE FUNCIONES
El Manual de Funciones de la Comercializadora Latinoamericana de Peces

LATINPEZ establece cinco (5) componentes bsicos para la identificacin de cada
cargo: Encabezado, Identificacin, Objetivo general, funciones y requisitos del
cargo.
1. ENCABEZADO
En este componente encontramos casillas correspondientes a datos
generales, tales como la fecha de la realizacin del Manual, la sede del cargo ya
que cuentan con dos, es importante la identificacin de ello de acuerdo al rea
en el cual se desempean las funciones respecto a cada cargo, la numeracin
de las paginas, un cdigo el cual ser la identificacin del perfil en el momento
de archivar y tenerlo documentado o si se realiza una actualizacin simplemente
se realizan los cambios al igual que este cdigo o serial para identificar la
actualizacin.
2. IDENTIFICACIN
Es el componente principal, en l se indica el nombre del cargo, la
dependencia la cual tiene de acuerdo al organigrama de la empresa, es decir la
localizacin del cargo, dentro del mismo se especifica el jefe inmediato y el nivel
de estudio educativo.
3. OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de cargo corresponde a los resultados generales que se
quiere llegar a lograr y cumplir con ayuda de las funciones que seguidamente se
especifican.
4. FUNCIONES
En las funciones se especifica concretamente lo que debe realizar la persona
que ocupe el cargo.
5. REQUISITOS DEL CARGO

En este componente encontramos cuatro subcomponentes en el cual se
especifican las habilidades con las que debe contar la persona que ocupe el
cargo, se especifica los conocimientos bsicos los cuales son la base del cargo
a desempear, la educacin la cual se especifica que estudios certificados debe
cumplir y finalmente la experiencia la cual se requiere para cargo.
Finalmente en contamos la casilla de las observaciones en la cual explica algo

de lo que tal vez no est inmerso en los anteriores componentes pero es
indispensable, es all donde se hace el registro.
Por otro lado en la parte inferior derecha se encuentra el Elaborado por el

cual corresponde a la persona que realiz el levantamiento del perfil; se
encuentra el Revisado por en el cual corresponde a la persona encargada de
verificar que todo lo que dice all es verdico y necesario; finalmente se encuentra
el Autorizado por en el cual pasa a ser firmado por el gerente de la
organizacin y el cual confirma la informacin para pasar a ser divulgada a los
colaboradores en la organizacin.
Es importante resaltar que se debe actualizar el Manual de funciones acorde

a la estructura de la organizacin cuantas veces sean necesario.
FORMATO APLICADO
CDIGO DE VERSIN MF
IDENTIFICACIN DEL CARGO
NOMBRE DEL CARGO
DEPENDENCIA
JEFE INMEDIATO
NIVEL EDUCATIVO
OBJETIVO GENERAL
FUNCIONES
REQUISITOS DEL CARGO
HABILIDADES CONOCIMIENTOS BSICOS
EDUCACIN EXPERIENCIA
OBSERVACIONES: ELABORADO POR Proyecto Formativo

Ficha 1131160
REVISADO POR
PLANTA GLOBAL DE CARGOS
En LATINPEZ L.T.D.A encontramos los siguientes cargos:
DENOMINACIN NIVEL DEL N DE

DEPENENCIA UBICACIN
DEL CARGO CARGO PUESTO
Junta de
Gerente Administrativo 1 Neiva
Socios
Ingeniera
Administrativo 1 Gerente Neiva
Ambiental
Auxiliar Contable Administrativo 1 Gerente Neiva
Coordinador Represa
Auxiliar de Pesca Operativo 4
de Campo Betania
Auxiliar general Administrativo 1 Jefe Operativo Neiva
Supervisor de Represa
Operativo 1 Jefe operativo
campo Betania
Coordinador Represa
Cocinero(a) Operativo 1
de Campo Betania
Jefe operativo Operativo 1 Gerente Neiva
Auxiliar
Tesorero Administrativo 1 Neiva
Contable
TOTAL 12
DESCRIPCIN DE FUNCIONES
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Gerente General
DEPENDENCIA Gerencia
JEFE INMEDIATO Junta de Socios
NIVEL EDUCATIVO Profesional Universitario
OBJETIVO GENERAL
Planificar los objetivos generales y especficos de la empresa a corto, mediano y largo
plazo. Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como tambin de las
funciones y los cargos. Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un lder
dentro de sta.
FUNCIONES
Ejercer representacin legal de LATINPEZ L.T.D.A

Ejercer el liderazgo para guiar y motivar a los colaboradores de LATINPEZ L.T.D.A
Disear, coordinar y evaluar los objetivos y las polticas de gestin, desarrollo y
crecimiento de la empresa.
Velar por el desarrollo de una eficiente gestin de los recursos humanos, financieros
y fsicos para el logro de los objetivos y metas que se han propuesto.
Establecer la direccionalidad estratgica y los lineamientos de poltica que orienten
y aseguren el cumplimiento de la Misin, la Visin y los objetivos de la empresa.
Establecer la metodologa para evaluar el desempeo de las diferentes
dependencias, departamentos y secciones, en la ejecucin de los planes operativos
y en el desarrollo de las actividades que les competen.
Promover el desarrollo del personal de la empresa.
Establecer las directrices a las que deben sujetarse las dependencias,
departamentos y secciones, en materia de desarrollo administrativo, de mercadeo y
financiero.
Establecer los canales de comunicacin con los clientes y usuarios internos y
externos; para conocer sus necesidades y solicitudes y responder a las mismas.
Dirigir las acciones y decisiones para la atencin y la satisfaccin de las
necesidades, intereses y solicitudes de los clientes y usuarios internos y externos
de manera oportuna y de conformidad con la reglamentacin, la autoridad y la
responsabilidad asignadas.
Suministrar a la junta de socios los informes y datos que necesiten para el buen
desempeo de sus funciones cada vez que se rena en sesiones ordinarias y
extraordinarias.
Expedir rdenes y directrices necesarios para el buen funcionamiento de la
organizacin
Autorizar contratos, inversiones y gastos conforme lo dispuesto en las normas
presupuestarias de la organizacin.
Administrar los bienes y recursos destinados al buen funcionamiento de la
organizacin
Elaborar el presupuesto anual y tramitar su aprobacin ante la junta de socios.
Ordenar y reconocer los gastos de la empresa de acuerdo con las normas legales
vigentes.
Implementar un adecuado sistema de ventas a nivel nacional e internacional.
Investigar la evolucin de los mercados y la competencia previendo acciones
competitivas que garanticen el liderazgo de la organizacin.
Ejercer las dems funciones inherentes a su cargo.

Planear y organizar , Trabajo en equipo, Administracin
Comunicacin asertiva, Toma de decisiones Contabilidad y Finanzas
Solucin de problemas, Escucha activa. Comercializacin y ventas
Manejo de Paquete Office.
Profesional en administracin o carreras Mnimo un ao, relacionado con el rea.
afines.
OBSERVACIONES: Proyecto Formativo
ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Jefe Operativo
DEPENDENCIA rea Operativo
JEFE INMEDIATO Gerente
NIVEL EDUCATIVO Tcnico/Tecnlogo o profesional
OBJETIVO GENERAL
Brindar apoyo y acompaamiento permanente a la gerencia para realizar el control
econmico, administrativo, contable de la empresa y asume las funciones de la gerencia
en su ausencia.
FUNCIONES
Programar la compra de insumos necesarios para la organizacin
Controlar los insumos necesarios para el desarrollo de las actividades de la
organizacin.
Programar las pescas.
Buscar los diferentes proveedores de alevinos para la organizacin.
Coordinar en conjunto con el departamento comercial la programacin de pescas.
Coordinar la siembra de los alevinos.
Programar y supervisar las diferentes tareas del equipo de trabajo del departamento
operativo.
Controlar cada una de las dietas de los lotes de alevinos.
Manejar con alta confidencialidad la informacin organizacional de que disponga.
Responder por el manejo y conservacin de los elementos y equipos de oficina
entregados para el cumplimiento de sus funciones.
Servir de multiplicador de los servicios que ofrece la Empresa a sus clientes.
Establecer y mantener relaciones de trabajo amistosas y positivas, basadas en la
comunicacin abierta, fluida y en el respeto por los dems.
Cooperar con los dems con el fin de alcanzar los objetivos organizacionales.
Apoyar en la realizacin de las actividades desarrolladas en la dependencia.
Participar activamente en las reuniones, comits, mesas de trabajo, eventos y dems
actividades a las que sea citado.
Cumplir a cabalidad con el reglamento de trabajo, las normas de higiene y seguridad
industrial adoptadas, y dems disposiciones y reglamentaciones que establezca la
Empresa.
Participar en la continua identificacin de los peligros, reportar los actos, condiciones
inseguras de la empresa y los incidentes sin lesin y con lesin.
Cumplir con las normas, requisitos, procedimientos en materia de SST y adoptar
comportamientos seguros de trabajo y buenas prcticas.
Presentar sugerencias en la gestin de cambios, y en la elaboracin de normas y
procedimientos seguros de trabajo.
Y las funciones inherentes a la naturaleza del cargo que le sean asignadas por su Jefe
inmediato.
Planear y organizar actividades con base Tcnico o tecnlogo en piscicultura.
en objetivos. Profesional en administracin o agrcola.
Trabajo en equipo.
Comunicacin asertiva.
Toma de decisiones.
Solucin de problemas.
Escucha activa.
Nivel Tcnico O Tecnlogo. 6 meses de trabajo activo en el sector.
Profesional.
OBSERVACIONES Proyecto Formativo
ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Ingeniera Ambiental
DEPENDENCIA rea del Sistema Integral de Gestin(SIG)
NIVEL EDUCATIVO Profesional
OBJETIVO GENERAL
Asegurar el establecimiento y cumplimiento efectivo de las polticas, normas y
procedimientos de la gestin ambiental, mediante la implementacin de los planes,
programas y acciones propias de cada una de ellas.
FUNCIONES
Controlar los documentos y registros del sistema integral de gestin.
Capacitar al personal, en temas de conservacin ambiental.
Vigilar el cumplimiento de la legislacin para proteger el medio ambiente.
Mantener el control de la contaminacin del agua, suelo, aire y residuos en la
organizacin.
Trabajar por el ptimo uso de los recursos naturales para la obtencin de productos y
procesos ecolgicamente eficientes.
Poner en prctica soluciones tcnicas que minimicen los efectos negativos del
proceso industrial sobre el medio ambiente.
Seguir la gestin y desempeo del sistema integral de gestin.
Revisar de los canales de comunicacin con los colaboradores de LATINPEZ L.T.D.A
Apoyar la realizacin de las auditoras internas del sistema integral de gestin.
Informar de manera inmediata a su superior, la identificacin de cualquier riesgo para
los intereses Ambientales y econmicos de la Empresa o la seguridad fsica de los
colaboradores.
Realizar informes relativos a las no conformidades, a los incidentes, accidentes y
siniestros ambientales.
Manejar con alta confidencialidad la informacin organizacional de que disponga.
Responder por el manejo y conservacin de los elementos y equipos de oficina
entregados para el cumplimiento de sus funciones.
Empresa.
Participar en la continua identificacin de los peligros, reportar los actos y condiciones
inmediato.

Planear y organizar. Seguridad y salud en el trabajo.
Trabajo en equipo. Auditoria interna.
Comunicacin asertiva. Sistema integral de gestin (SIG).
Toma de decisiones. Computacin.
Profesional. N/A
ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Supervisor de Campo
JEFE INMEDIATO Jefe Operativo
NIVEL EDUCATIVO N/A
OBJETIVO GENERAL
Supervisar y coordinar en el campo pisccola todos los recursos para alcanzar los
objetivos planteados por la organizacin.
FUNCIONES
Coordinar, asignar y revisar el trabajo de los colaboradores a cargo cada da.
Preparar estimaciones detalladas de cantidades y costos de los materiales
necesarias para la realizacin de las actividades.
Preparar y presentar informes del da.
Atender problemas relacionados con el trabajo.
Entrenar a los colaboradores nuevos en el desarrollo de sus funciones, normas de
seguridad y reglamentos de la empresa.
Solicitar materiales, recursos y suministros al rea encargada.
Controlar adecuadamente el suministro del concentrado.
Participar activamente en las reuniones, comits, mesas de trabajo, eventos y
dems actividades a las que sea citado.
Cumplir a cabalidad con el reglamento de trabajo, las normas de higiene y
seguridad industrial adoptadas, y dems disposiciones y reglamentaciones que
establezca la Empresa.
Participar en la continua identificacin de los peligros, reportar los actos,
condiciones inseguras de la empresa y los incidentes sin lesin y con lesin.
Y las funciones inherentes a la naturaleza del cargo que le sean asignadas por su
jefe inmediato.
Toma de decisiones. Saber nadar.

Comunicacin asertiva. Conocimiento En Piscicultura.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Iniciativa.
N/A Mnimo 6 meses en reas a fines.

ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Auxiliar General
DEPENDENCIA rea Operativa
JEFE INMEDIATO Jefe Operativo
NIVEL EDUCATIVO N/A
OBJETIVO GENERAL
Realizar labores administrativas y logsticas diarias que permitan el desarrollo de las
actividades de la empresa cumpliendo con los objetivos planteados.
FUNCIONES
Reportar los parmetros ambientales como los son el pH, oxgeno y temperatura
con el fin de contribuir con el buen desempeo de las actividades operativas de la
organizacin.
Realizar la consolidacin de los datos que se encuentran en Pisidec.
Controlar el cierre financiero y contable que se realiza cada mes esto con el fin de
obtener la informacin ms acertada y verdica del estado financiero de la
organizacin.
Realizar la causacin diaria de las facturas de ventas.
Mantener actualizada la bitcora con las actividades y novedades diarias que
ayudan a controlar y a verificar el funcionamiento de la organizacin.
jefe inmediato.
Analizar, Calcular, Deducir. Conocimientos bsicos en Contabilidad y

Administracin.
Tcnico en Contabilidad. Mnima de 6 meses afines a las
actividades.
ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Auxiliar Contable
DEPENDENCIA rea Administrativo
NIVEL EDUCATIVO Tcnico
OBJETIVO GENERAL
Contribuir con los procesos y procedimientos contables y financieros, con el fin de brindar
informacin contable comprensible, til, pertinente, confiable, veraz y oportuna a la
Gerencia para la toma de decisiones y generar reportes para los rganos de vigilancia y
control.
FUNCIONES
Revisar los asientos contables y comprobantes de la organizacin.
Revisar los pagos que debe realizar la persona encargada de la tesorera.
Liquidar los impuestos y parafiscales de la organizacin.
Liquidar la nmina y prestaciones de los colaboradores que hacen parte de la
organizacin.
Recibir, examinar, clasificar, codificar y efectuar el registro contable de documentos.
Revisar y comparar lista de pagos, comprobantes, cheques y otros registros con las
cuentas respectivas.
Archivar documentos contables para uso y control interno.
Elaborar y verificar relaciones de gastos e ingresos.
Actualizar la informacin acerca del costo de los lotes de pesca.
Emplear las TIC segn la tecnologa disponible y especificaciones de uso en la
organizacin.
Realizar el registro contable de la legalizacin de los anticipos o avances a los
colaboradores de la entidad, miembros de Junta Directiva y contratistas.
Organizar y archivar los datos, documentos y/o elementos relacionados con el rea
de contabilidad y finanzas.
Empresa.
inmediato.

Trabajo en equipo. Manejo de los programas de Office (Word,
Asertividad. Excel).
Tcnico o Tecnlogo en contabilidad y Mnimo 6 meses en reas a fines.
finanzas.

ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Auxiliar Pisccola 1
DEPENDENCIA rea Operativa
JEFE INMEDIATO Supervisor de Campo
NIVEL EDUCATIVO N/A
OBJETIVO GENERAL
Realizar diversas tareas en las faenas de pesca y hacer labores de mantenimiento en
las embarcaciones y jaulones.
FUNCIONES
Preparar redes y operar aparejos para la captura de peces.
Revisar los anti pjaros que se encuentran en cada jaula.
Recolectar la mortalidad y llevarla a su correspondiente lugar (Fosa).
Cargar concentrado de los peces desde la bodega.
Alimentar los peces en los horarios que correspondan.
Maniobrar embarcaciones pesqueras haca, desde y en los bancos de peces.
Reparar, lavar y desinfectar redes, empalmar cuerdas y mantener aparejos y otro
equipo de cubierta cuando corresponda.
jefe inmediato.
Trabajo en equipo. Saber nadar.
Escucha. Conocimiento en el manejo de peces.
Iniciativa.
N/A Mnima de 6 meses afines a las
actividades
OBSERVACIONES Proyecto
ELABORADO POR Formativo Ficha
1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Auxiliar Pisccola 2
DEPENDENCIA Coordinador de Campo
NIVEL EDUCATIVO N/A
OBJETIVO GENERAL
Realizar diversas tareas en las faenas de pesca y hacer labores de mantenimiento en
las embarcaciones y jaulones.
FUNCIONES
Preparar redes y operar aparejos para la captura de peces.
Revisar los anti pjaros que se encuentran en cada jaula.
Recolectar la mortalidad y llevarla a su correspondiente lugar (Fosa).
Cargar concentrado de los peces desde la bodega.
Suministrar las vitaminas a los peces cuando sean necesarios (Cada vez que se
realice una nueva cosecha).
Alimentar los peces en los horarios que correspondan.
Reparar, lavar y desinfectar redes, empalmar cuerdas y mantener aparejos y otro
equipo de cubierta cuando corresponda.
Prestar la respectiva vigilancia del previo cundo se requiera
Empresa.
jefe inmediato.
Tomar decisiones. Saber nadar.
Liderazgo. Conocimiento en el manejo de peces.
Trabajo en equipo.
Escucha.
Iniciativa.
Capacidad para utilizar equipo tcnico.
N/A Mnima de 6 meses afines a las actividades.
OBSERVACIONES Proyecto formativo

ELABORADO POR
ficha 1131160
REVISADO POR
CDIGO DE VERSIN MF
NOMBRE DEL CARGO Cocinero(a)
JEFE INMEDIATO Coordinador de Campo
NIVEL EDUCATIVO No Aplica
OBJETIVO GENERAL
Realizar la preparacin de los alimentos empleando la cantidad de ingredientes
requeridos, haciendo uso adecuado de los equipos y utensilios proporcionados por la
organizacin.
FUNCIONES
Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los
alimentos.
Planear y preparar los alimentos del da para los colaboradores de la organizacin.
Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composicin, reutilizacin y
reciclaje, en su caso.
Mantener su espacio de trabajo higinico y seguro.
Informar de cualquier falla en el equipo a la persona correspondiente.
Responder por el manejo y conservacin de los elementos y equipos entregados
para el cumplimiento de sus funciones.
Manejar con alta confidencialidad la informacin institucional de que disponga.
jefe inmediato.
Asertividad. N/A
Toma de decisiones.
Escucha activa.
N/A Comprobable al momento de ingresar al
cargo.

ELABORADO POR
Ficha 1131160
REVISADO POR
CONTROL DE VERSIN
CONTRL DE VERSIONES
FECHA DEL
CAMBIO CAMBIO NOMBRE DEL
CAMBIO REALIZADO PG.
NMERO RESPONSABLE
DA MES AO

Idioma

Propuesta Manual de Funciones Latinpez ............

Cargado por

Información del documento

Descripción:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Descripción:

Copyright:

Formatos disponibles

Propuesta Manual de Funciones Latinpez ............

Cargado por

Descripción:

Copyright:

Formatos disponibles

PROPUESTA MANUAL DE FUNCIONES

JULIANA ANDREA CLAROS CABRERA

COMERCIALIZADORA LATINOAMERICANA DE PECES LATINPEZ

TECNLOGO GESTIN DE TALENTO HUMANO

El presente MANUAL DE FUNCIONES puede ser visto como una herramienta

El manual de organizacin y funciones (MOF) de LA COMERCIALIZADORA

Se establece por lo tanto el siguiente MANUAL DE FUNCIONES como un

Delimitar las responsabilidades y las funciones de los colaboradores de la

El manual de funciones es un instrumento que sirve de apoyo para orientar a sus

Establecer claramente la razn de cada cargo y determinar sus funciones,

Definir los requerimientos de cada cargo en trminos de conocimientos,

LATINPEZ LTDA es una empresa huilense dedicada a la industria pisccola la cual

Las competencias son todas aquellas habilidades, conocimientos, actitudes que

Para LATINPEZ L.T.D.A., se refleja una oportunidad de crecimiento personal y un

En LATINPEZ L.T.D.A, reconocemos la importancia de expresarnos efectivamente,

ORGANIZACIN DEL MANUAL

CLASIFICACIN DE LOS CARGOS

De acuerdo a la estructura de la organizacin y las caractersticas de los cargos,

NIVEL DIRECTIVO: En el encontramos los empleos cuyas funciones

NIVEL EJECUTIVO: Es el segundo al mando en la organizacin, es el

NIVEL OPERATIVO: Es el nivel ms importante en toda organizacin,

ORGANIZACIN DEL MANUAL DE FUNCIONES

El Manual de Funciones de la Comercializadora Latinoamericana de Peces

5. REQUISITOS DEL CARGO

Finalmente en contamos la casilla de las observaciones en la cual explica algo

Por otro lado en la parte inferior derecha se encuentra el Elaborado por el

Es importante resaltar que se debe actualizar el Manual de funciones acorde

REQUISITOS DEL CARGO

HABILIDADES CONOCIMIENTOS BSICOS

OBSERVACIONES: ELABORADO POR Proyecto Formativo

En LATINPEZ L.T.D.A encontramos los siguientes cargos:

DENOMINACIN NIVEL DEL N DE

Ejercer representacin legal de LATINPEZ L.T.D.A

REQUISITOS DEL CARGO

REQUISITOS DEL CARGO

Toma de decisiones. Saber nadar.

OBSERVACIONES Proyecto Formativo

Analizar, Calcular, Deducir. Conocimientos bsicos en Contabilidad y

REQUISITOS DEL CARGO

OBSERVACIONES Proyecto Formativo

OBSERVACIONES Proyecto formativo

OBSERVACIONES Proyecto Formativo

Intereses relacionados

También podría gustarte