LNEA FRECUENCIA EQUIPOS Y MAQUINAS TIEMPO ESTIMADO DE MANTENIMIENTO

GENERAL TRIMESTRAL AGITADOR DE TANQUE 1 (Con 1

GENERAL TRIMESTRAL AGITADOR DE TANQUE 2 (Con 1
GENERAL TRIMESTRAL AGITADOR DE TANQUE 3 (Rel 1
CONSERVA SEMESTRAL DOSIFICADOR DE FRASCOS 1
RELLENO CUATRIMESTRAL LINEA DE RELLENO 1
GENERAL CUATRIMESTRAL Selladora neumtica de bols 2
DOY PACK SEMESTRAL LNEA DOYPACK 2
GENERAL CUATRIMESTRAL SELLADORA NEUMTICA # 2 1
GENERAL TRIMESTRAL STOCKA 4 (PT), 5 (MP), 6 (M 2
GENERAL MENSUAL TRAMPA DE GRASA tercero
GENERAL SEMESTRAL Encintadora 2 2
CRITICIDAD PARA EL PROCESO MES SEMANA FECHA REAL INICIO FECHA REAL FIN
Alta Marzo 10 3/9/2017 3/9/2017
Alta Marzo 11 3/16/2017 3/16/2017
Alta Marzo 12 3/25/2017 3/25/2017
Media Marzo 10 3/7/2017 3/7/2017
Baja Marzo 11 3/17/2017 3/17/2017
Media Marzo 11 3/18/2017 3/18/2017
Media Marzo 12 3/25/2017 3/27/2017
Media Marzo 11 3/18/2017 3/18/2017
Baja Marzo 11 3/14/2017 3/16/2017
Media Marzo
Baja Marzo 11 3/19/2017 3/19/2017
CUMPLIDO/NO CUMPLIDO RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DURACIN (HR)
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.5
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.67
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.33
CUMPLIDO HENRRY MEZA 2.7
CUMPLIDO HENRRY MEZA 5.5
CUMPLIDO HENRRY MEZA 4
CUMPLIDO HENRRY MEZA 12.5
CUMPLIDO HENRRY MEZA 4
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 8
CUMPLIDO
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 6.25
HORAS HOMBRE MOTIVO INCUMPLIMIENTO GENERAL MOTIVO DE INCUMPLIMIENTO ESPECFICO
3 --
3.2
2.8
2.7
3
4
12.5
4
6

4
REPUESTOS USADOS COSTO EN REPUESTOS (S/.)
Rodamiento SKF 6204 + Se 51
Rodamiento SKF 6204 + Se 51
Vlvula de descarga 45
- 0
Aspersores 120
- 0
Reductor Faja Salida+ 0
Electrovlvula 5/2 150
- 480
- 160
- 35
 LNEA FRECUENCIA

GENERAL TRIMESTRAL
GENERAL TRIMESTRAL
GENERAL TRIMESTRAL
CONSERVA SEMESTRAL
RELLENO CUATRIMESTRAL
GENERAL CUATRIMESTRAL
DOY PACK SEMESTRAL
GENERAL CUATRIMESTRAL
GENERAL TRIMESTRAL
GENERAL MENSUAL
GENERAL SEMESTRAL
GENERAL CUATRIMESTRAL

LNEA - all -
RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO - all -
CRITICIDAD PARA EL PROCESO - all -

Data CUMPLIDO/NO CUMPLIDO

Sum - COSTO EN REPUESTOS (S/.) CUMPLIDO
NO CUMPLI
Sum - HORAS HOMBRE CUMPLIDO
NO CUMPLIDO
Sum - DURACIN (HR) CUMPLIDO
NO CUMPLIDO
Total Sum - COSTO EN REPUESTOS (S/.)
Total Sum - HORAS HOMBRE
Total Sum - DURACIN (HR)
 EQUIPOS Y MAQUINAS CRITICIDAD PARA EL PROCESO MES SEMANA

AGITADOR DE TANQUE 1 (Conserva/Sellado/Granel)### Alta Marzo 10

AGITADOR DE TANQUE 2 (Conserva/Sellado/Granel)### Alta Marzo 11
AGITADOR DE TANQUE 3 (Relleno/Sellado/Granel) ### Alta Marzo 12
DOSIFICADOR DE FRASCOS ### Media Marzo 10
LINEA DE RELLENO ### Baja Marzo 11
LINEA DE SELLADO ### Media Marzo
LNEA DOYPACK ### Media Marzo 12
SELLADORA NEUMTICA # 2 ### Media Marzo 11
STOCKA 4 (PT), 5 (MP), 6 (MP) ### Baja Marzo 11
TRAMPA DE GRASA tercero Media Marzo
Encintadora 2 ### Baja Marzo 11
Selladora neumtica de bolsas 1 ### Media Marzo 11
Cumplido
Programados

CUMPLIDO/NO CUMPLIDO
S/. 1,112.00
S/. 0.00 RESUMEN- MARZO
12 45.2
NO CUMPLIDO 10
8
6 59.45
4
NO CUMPLIDO 2
0 S/. 1,112.00
45.2
59.45
CUMPLIDO/NO RESPONSABLE DE HORAS
DURACIN (HR)
CUMPLIDO MANTENIMIENTO HOMBRE
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.5 3
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.67 3.2
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 5.33 2.8
CUMPLIDO HENRRY MEZA 2.7 2.7
CUMPLIDO HENRRY MEZA 5.5 3
NO CUMPLIDO
CUMPLIDO HENRRY MEZA 12.5 12.5
CUMPLIDO HENRRY MEZA 4 4
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 8 6
CUMPLIDO
CUMPLIDO CARLOS OCHOA 6.25 4
CUMPLIDO HENRRY MEZA 4 4
11
12
EVOLUTIVO
Mes
Enero
Febrero
Marzo

Evolutivo - Cumplimiento(%)
100

97

94 Porcentaje de Cumplimiento
(%)

91

88

85
Enero Febrero Marzo
 MOTIVO DE INCUMPLIMIENTO ESPECFICO REPUESTOS USADOS COSTO EN REPUESTOS (S/.)

-- Rodamiento SKF 6204 + Sello S/. 51.00

Rodamiento SKF 6204 + Sello S/. 51.00
Vlvula de descarga S/. 45.00
Inspeccion S/. 0.00
Aspersores S/. 120.00
NO DEJ DE FUNCIONAR LA LNEA DE SELLADO S/. 0.00
Reductor Faja Salida+ S/. 0.00
Electrovlvula 5/2 S/. 150.00
tercero S/. 480.00
tercero S/. 160.00
Pintura S/. 20.00
Resistencia S/. 35.00

EVOLUTIVO
Porcentaje de Cumplimiento (%) Programados Realizados
90.9 11 10
91.7 12 11
91.7 12 11

olutivo - Cumplimiento(%)

Porcentaje de Cumplimiento
(%)

Febrero Marzo
 S/.51
S/.51
S/. 45.00
S/. 0.00
S/. 120.00
S/. 0.00
S/. 0.00
S/.150
S/. 480.00
S/. 160.00
S/. 20.00
S/. 35.00
 AO MES SEMANA DA FECHA

2017 MARZO 9 Saturday 3/4/2017

2017 MARZO 10 Monday 3/6/2017
2017 MARZO 10 Monday 3/6/2017
2017 MARZO 10 Monday 3/6/2017
2017 MARZO 10 Monday 3/6/2017
2017 marzo 10 Tuesday 3/7/2017
2017 March 10 Tuesday 3/7/2017
2017 March 10 Tuesday 3/7/2017
2017 March 10 Tuesday 3/7/2017
2017 March 10 Wednesday 3/8/2017
2017 March 11 Tuesday 3/14/2017
2017 March 11 martes 3/14/2017
2017 marzo 12 Wednesday 3/22/2017
2017 March 12 Wednesday 3/22/2017
2017 March 13 Tuesday 3/28/2017
2017 March 13 Tuesday 3/28/2017
2017 March 13 Wednesday 3/29/2017
2017 March 13 Wednesday 3/29/2017
2017 March 13 Wednesday 3/29/2017
2017 March 13 Thursday 3/30/2017
2017 March 13 Thursday 3/30/2017
2017 March 13 Thursday 3/30/2017
2017 March 13 Friday 3/31/2017
2017 March 13 Friday 3/31/2017
2017 marzo 13 viernes 3/31/2017
2017 marzo 13 viernes 3/31/2017

ENCARGADO - all - LNEA Horas Efectiv

LNEA - all - Doy Pack 431.3
Sellado 297
Data Relleno 481.49
Sum - TIEMPO TOTAL DE REPA 43.00 Vertical 122.4
Sum - COSTO (S/.) S/. 1,334.00 Conserva 52.8
Sum - Horas Hombre 22.00
Count - FALLA 26

Resumen Horas Efectivas Produccin

600
1400
500
 Resumen Horas Efectivas Produccin
600
1400
500
1200

1000 400
Horas
800 Column C
300
600
200
400
100
200
0
0
Doy Pack Sellado Relleno Vertical Conserva
Sum - TIEMPO TOTAL DE REPARACIN (Hr)

# Fallas
12

10

0
Doy Pack Sellado Relleno Vertical Co

MTTR
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
Doy Pack Sellado Relleno Vertical C
 TIEMPO TOTAL DE REPARACIN
LNEA Horas Hombre ENCARGADO
(Hr)
VERTICAL 0.67 0.67 Willian Silva
DOY PACK 0.33 0.33 Willian Silva
VERTICAL 6.00 6.00 Willian Silva
DOY PACK 0.33 0.33 Willian Silva
GENERAL 24.00 3.00 Willian Silva
DOY PACK 0.17 0.17 Henrry Meza
SELLADO 0.25 0.25 Henrry Meza
SELLADO 0.25 0.25 Henrry Meza
DOY PACK 0.33 0.33 Henrry Meza
DOY PACK 0.17 0.17 Henrry Meza
DOY PACK 0.17 0.17 Henrry Meza
DOY PACK 2.00 2.00 Henrry Meza
COCCIN 0.17 0.17 Willian Silva
GENERAL 0.17 0.17 Willian Silva
CONSERVA 0.58 0.58 Willian Silva
GENERAL 4.50 4.50 Willian Silva
CONSERVA 0.17 0.17 Willian Silva
SELLADO 0.33 0.33 Henrry Meza
SELLADO 0.33 0.33 Henrry Meza
RELLENO 0.17 0.17 Willian Silva
DOY PACK 0.67 0.67 Henrry Meza
SELLADO 0.25 0.25 Henrry Meza
SELLADO 0.17 0.17 Willian Silva
SELLADO 0.17 0.17 Willian Silva
DOY PACK 0.33 0.33 Henrry Meza
DOY PACK 0.33 0.33 Henrry Meza

Horas Falla # Fallas MTBF MTTR

4.83 10 43.13 0.483
1.75 7 42.4285714286 0.25
0.16 1 481.49 0.16
6.67 2 61.2 3.335
0.75 2 26.4 0.375

ectivas Produccin Horas Falla

8
7
ectivas Produccin Horas Falla
8
7
6

Horas Efectivas Produccin 5

Horas Falla
4
3
2
1
0
Vertical Conserva Doy Pack Sellado Relleno Vertical Conserva

# Fallas
MTBF
600

500

# Fallas 400
MTBF
300

200

100

Relleno Vertical Conserva 0

Doy Pack Sellado Relleno Vertical Conserva

MTTR DISPONIBILIDAD
1.01
1
0.99
0.98
MTTR DISPONIBILIDAD
0.97
0.96
0.95
0.94
0.93
0.92
Relleno Vertical Conserva Doy Pack Sellado Relleno Vertical Conserva
 REPUESTOS
EQUIPO FALLA CAUSA GENERAL CAUSA ESPECFICA UTILIZADOS

Llenadora Vertical Resistencia Resistencias abiertas Cables de resistencias quemados Resistencias, Termoc
Doypack No hay traccin de bolsa Ruedas de goma suci Ruedas de goma sucas, razn de falt-
Volcador Prdida de fluido Derrame de aceite Corte en la manguera Manguera
Doypack Desgaste Rtula de cuchilla co Desgaste en la parte roscada Rtula
Agitador #4 Vibracin excesiva Motor vibra demasiadMal alineamiento del motor -
Dosificador de Salmuera Electrovlvula no acciona Bobina de electrovlvBobina de electrovlvula en cortoc Bobina de electrovlv
Selladora # 2 Mordaza Bobina de electrovlvBobina de electrovlvula en cortoc Bobina de electrovlv
Selladora # 2 Switch No hay contacto Switch de palanca roto Switch de palanca
SPK-205 SUPER Fotocelula No hay buena lecturaReflex de fotoclula se encuentra s -
Dosificador de aceituna No se regula la cantidad de aceitun Regulador de aceitunRegulador de aceituna roto Regulador M5x6mm
Dosificador de Aceituna No se regula la cantidad de salmuerRegulador neumticoRegulador de salmuera se encuentrRegulador de 1/8 x
SPK-205 SUPER No hay corte en la bobina El cuchillo no tiene fi Desgaste en el cuchillo Cuchillo y Rodamient
Tina de Escaldado No calienta Bobina de electrovlvLa bobina de electrovlvula se enc Bobina de electrovlv
Olla de salmuera No calienta Coector de vlvula Deterioro en el conector de vlvula Conector de vlvula
Faja de entrada conserva No hay movimiento Faja metlica de tabli Obstruccin en la gua de la parte in-
Inundacin
Grupo suministro sala de bombas Fuga en tanque pulmTanque pulmn con rajadura en solodadura de tapa supe
No hay movimiento
Faja de entrada conserva Faja metlica de tabli Obstruccin en la gua de la parte inferior
Selladora # 3 No hay movimiento Swtich de palanca roto Switch de palanca
Selladora # 1 No sella Resistencia de nicromResistencia rota Resistencia de nicrom
Faja de relleno No hay movimiento Switch variador Switch de seal externa de variadorSwitch
Dosificador de Salmuera No hay presin Fuga de Aire Fuga de aire por el vstago Cilindro 20x15
Selladora #2 Desgaste en tela tefln Desgaste en tela tefln Tela tefln
Selladora #1 No calienta No hay flujo de corri Resistencia abierta Resistencia de nicrom
Dosificador de Aceituna Movimiento Conector del cilindro Conector roto Conector de cilindro
Dosificador de salmuera Fuga Desgaste El reten se encuentra desgastado Reten 12x22x5
Soplante Fuga Desgaste de KIT Cilindro del soplante est desgasta Cilindro 20x8 y cone

DISPONIBILIDAD
0.9889253204
0.9941422594
0.9996678086
0.9483226156
0.9859943978

as Falla
as Falla

Horas Falla

Vertical Conserva

MTBF

MTBF

eno Vertical Conserva

NIBILIDAD

DISPONIBILIDAD

Vertical Conserva
COSTO (S/.) ACCIN CORRECTIVA RECOMENDACIN

S/. 224.00 Desmontaje de bloque de resistencia y cambio de resistencia y termocupla

Limpieza de ruedas de goma con solvente, para mayor traccin
S/. 176.00 Se cambi manguera rota quedando operativo, se compens el aceite, se mando a fabricar
S/. 18.00 Se cambi rotula por otro similar
S/. 120.00 Se desmont el motor y se llev al servicio de torno para su mantenimiento
S/. 42.00 Cambio de bobina de electrovlvula de 220 VAC
S/. 42.00 Cambio de bobina de electrovlvula de 220 VAC en mordaza
S/. 15.00 Cambio de switch de palanca
S/. 0.00 Se procedi a la limpieza de reflex de fotoclula y se regulo fotoclula
S/. 18.00 Cambio de regulador M5x 6mm
S/. 18.00 Cambio de regulador
S/. 276.00 Cambio de cuchillo y rodamientos
S/42.00 Cambio de bobina de electrovlvula
S/. 18.00 Cambio de conector
S/. 0.00 Se soltaron tensores de faja y se accion manualmente el motor en forma inversa
S/. 0.00 Desaguar la sala, desmontaje de bombas y reparacin de soldadura
S/. 0.00 Inversin del giro de motor para destrabar, se dio marcha y queda operativo
S/. 15.00 Cambio de switch de palanca
S/. 15.00 Se cambi la resistencia de nicrom
S/. 15.00 Se cambi el switch quedando operativo
S/. 110.00 Cambio de cilindro y qued operativo
S/. 5.00 Cambio de tela tefln de selladora 2
S/. 15.00 Cambio de Resistencia
S/. 12.00 Cambio de conector
S/. 25.00 Cambio de retn y cambio de tefln
S/. 155.00 Se cambi el cilindro y el conector quedando operativo
 LINEA
Parmetros Doy Pack Sellado
Horas Efectivas 177.8 25.14
Horas Falla 4.83 1.75
# Fallas 10 7
MTBF 17.78 3.59142857
MTTR 0.483 0.25
DISPONIBILIDAD 0.9735530855 0.93492004
COMENDACIN
Relleno Vertical Conserva Aceite Total
481.49 108.92 2.48 2.81 798.64
0.16 6.67 0.75 0 14.16
1 2 2 0 22
 481.49 54.46 1.24 - 36.3018182
0.16 3.335 0.375 - 0.64363636
0.99966781 0.94229605 0.76780186 - 0.98257874
 Zona

Sala de Proceso:

Zona de salmuera TQ
2000L

Zona de salmuera TQ
500 - 1000L

Zona de escaldado

Generales
Etiquetado
Almacn General
Almacn de MP

Almacn de PT

Lavandera
Almacn de Envases y
Embalajes
Vestuarios
 Requerimiento
Hermetizar o reparar los jebes ubicados a ambos lados del portn de ingreso de MP
Sellar las instalaciones de luz o agua, ubicadas al lado del portn de ingreso de MP y al lado del portn de salida de bidones de
Cambiar porta cuchillo por el oxido
Eliminar huecos de la canaleta( corrosin y oxido) cerca del aire acondicionado
Pulir piso ubicado alrededor del laboratorio de microbiologia (2do piso Calidad)
Mantenimiento de la estructura sobresaliente ubicado cerca de los balones de gas (oxidado)
Cambiar soporte verde de tuberias ubicado cerca de la zona de sal
Resanar huecos de la mayolica en la zona de los tanques 2000L
Pintar oxido de calamina ubicada detrs de los tanques de 2000L
Pintar tapa de motores (soportes) de los tanques de 2000L
Mantenimiento del muro ubicado alrededor de los tanques
Tubo de descarga de salmuera del TQ 2 con silicona negra cambiar
Cambiar tapa del TQ 7 oxidada- Revisar todas las tapas
Cambiar perno del TQ 4 oxidado
Cambiar o reparar tuberas de aire, agua, etc ubicados alrededor de la zona de salmuera ( oxido)
Pintar o dar mantenimiento al soporte ubicado cerca del extractor
Ajustar las tapas de los tanques, estas deben calzar con el tanque
Cambiar calamina ubicada alrededor de la zona de tanques(oxidado)
Ajustar jebes de tuberas presentan muchos problemas de drenado (toda la zona de salmuera)
Cambiar las cintas tefln de las tinas (mohosa)
Cambiar los soportes de ruedas de los coches de bandejas y tablas para relleno

Mantenimiento a las rejillas ubicadas a la salida de la zona de salida del personal

Sellar los contornos del buzn ubicado a la salida del personal de la sala de proceso o Colocar un jebe tipo sello para caja buz

Colocar el jebe en la parte inferior del portn ubicado entre la zona de MP y rea de etiquetado

Reparar el piso ubicado a la salida de la oficina del almacn central, costado de escalera que lleva al almacn de envases
Mantenimiento interno y externo al marco metlico que separa la zona de bidones sucios con el almacn de MP
Pintar el portn del almacn de MP(muro descascarado detrs de cortinas) Ingreso de bidones

Pintar muro que colinda con el almacn de insumos

Los techos deben ser de material no absorbente , tambin pintado de Columnas

Fijar la puerta ubicada entre el almacn de PT y zona de etiquetado, agregar jebes en la puerta

Colocar un material fuerte para separacin,Quitar malla rashell del primer nivel de la zona que separa el almacn de PT de la
Sellar ex B34buzn ubicado cerca de la zona de devoluciones

Resanar el piso (grietas) en el almacn de PT antiguo y nuevo

Colocar cortinas en la puerta de lavandera

Resanar el piso ubicado a la salida de la zona de lavandera y encajado

Resanar grieta de almacn de envases y embalajes 2do piso

Sellar el buzn ubicado en el vestuario
 Responsable Fecha Encargado 1 Encargado 2 Duracin (HH)
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017 Marco Nina 8
Erwin Castro 3/25/2017 Marco Nina 8
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro 3/11/2017
Erwin Castro TERCERO
Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro Carlos Ochoa 3

Erwin Castro 3/18/2017 Marco Nina 18

Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro TERCERO
Erwin Castro 3/18/2017
Erwin Castro TERCERO

Erwin Castro TERCERO

Erwin Castro 3/11/2017

Marco Nina 34
Carlos Ochoa 3
 Duracin
Trabajo Das
Fabricacin de Nueva marmita reemplazo de colapsada 5

Total
Marco Nina
Carlos Ochoa
Willy Silva
Duracin
Horas Encargado Fecha Inicio Fecha Fin
47.5 Marco Nina

Horas
47.5
 Horas
Tipo de Trabajo Willy Silva Marco Nina Henrry Meza
Mantenimiento Preventivo 0 0 26
Mantenimiento Correctivo 16.4 0.2 5.6
Requerimientos 34
Proyectos 47.5
Capacitacin 3 3 3
Otros
Total Persona 19 84.65 35

Observaciones Las horas de Correctivo de Marco Nina se obtuvieron del exc

Das Marzo =23 Horas Diarias Total Mes (01/03

Planta al 31/03)
Willy Silva 4 92
Henrry Meza 4 92
 1 Persona 4 Personas
Carlos Ochoa Total Das Marzo Horas Da Horas Marzo Total Horas
19 45 23 9.1 209.3 837.2
0.0 22
3 37
48
3 12
0
25 164

e Marco Nina se obtuvieron del excel de PARADAS