Aguardiente casero de hierbas

Receta casera de aguardiente de hierbas

El aguardiente casero de hierbas es una genial opcin para quienes gustan de licores con un
claro tono marcado por la presencia de las especias. Adems, su consumo puede resultar
perfecto como digestivo, tomando una copita post cena. No dudes en hacerlo.

Los licores caseros ofrecen la posibilidad de combinar mltiples ingredientes sin ningn
tipo de problemas. De hecho, este aguardiente de hierbas lo demuestra a las claras: una
interesante mezcla de dicha bebida con manzanilla, albahaca, romero y otras especias de
toda clase. Ideal para tomarlo como digestivo.

Ingredientes:

Un litro de aguardiente de caa

Medio litro de agua
Medio kilo de azcar
Hojitas de laurel, menta, albahaca, romero, salvia y tomillo
Algunas flores de manzanilla
Algn clavo de olor
Un trozo de rama de canela
Semillas de hinojo no

Preparacin:

Toma un envase de vidrio que pueda cerrarse hermticamente y coloca en l todas las
hierbas y especias que integran la receta. Aade tambin el aguardiente, dejando reposar
durante dos o tres semanas, removiendo de tanto en tanto. Es importante que guardes la
mezcla en un lugar fresco, seco y oscuro.

Luego de transcurrido ese tiempo, prepara un almbar hirviendo el medio litro de agua con
el medio kilo de azcar durante cinco minutos. Deja enfriar y, mientras tanto, cuela el
aguardiente. Mezcla, vuelve a colar, embotella y reserva por dos semanas ms antes
de consumir este delicioso aguardiente de hierbas.