EL SECTOR PRIMARIO ACTIVIDADES DE AMPLIACIN A-02-01 02

Alumno/a Fecha

EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Quiz alguna vez, cuando has estado en un gran supermercado o una tienda de comestibles, te has fijado en
que los productos que estn a la venta contienen unas etiquetas o algunas indicaciones que nos informan
sobre sus caractersticas.

La actividad que proponemos consiste en que los compaeros y compaeras que formis la clase os dividis
en grupos y cada uno de ellos visite diferentes tiendas de alimentacin. Como en otras ocasiones, los grupos
deben ser de tres o cuatro personas para que sea posible analizar mayor cantidad de productos.

Recordad que tenis que comportaros con especial cuidado y educacin en los sitios que visitis.

Entre todos debis repartiros las tareas que a continuacin se detallan:

A. Anotar los tipos de productos alimenticios que venden en ellas.

B. Una vez hecha esta primera labor, los clasificaris segn sus caractersticas en cinco tipos de productos:

1. Vegetales: frutas, hortalizas, ...

2. Carne, embutidos, ...
3. Pescado: conservas, congelados, ...
4. Dulces y postres.
5. Otros tipos: bebidas, alimentos precocinados o preparados, etc.

Para ello podis completar una ficha para cada producto en la que figuren:

PRODUCTO: El alimento de que se trata.

Origen: distinguiendo a ser posible de dnde procede y dnde ha sido envasado.

Caducidad: la fecha hasta la que se puede consumir.

Tipo de envase: si lo tiene.

Tratamiento: si lleva conservantes, colorantes, potenciadores de sabor, etc.

Cualidades nutritivas: aporte calrico, de vitaminas, grasas, etc.

Quiz no todos los productos permitan obtener todos los datos, pero debis recopilar la mxima informacin
posible.

C. Analizad los datos conseguidos para realizar un breve informe. Podis sacar muchas conclusiones: qu
tipo de alimentos son ms caros, qu envases predominan, cules aguantan mejor envasados, cules
ofrecen una alimentacin menos manipulada, si hay algn lugar del que procedan ms productos, de qu
forma influye la caducidad de los alimentos al distribuirlos en los comercios y, en general, cualquier aspecto
que os parezca interesante.

D. Exponed las conclusiones de vuestros informes en el aula y debatid sobre el tipo de alimentacin que
mantenis.