Está en la página 1de 2

INGREDIENTES PARA LOS CINNAMON ROLLS ROLES DE CANELA

3 tazas de harina de trigo


1 cucharada de Levadura seca (en granos)
1 huevo
1/4 de taza de mantequilla derretida
1/4 de taza de azcar
1/4 de taza de crema de leche
1/4 de taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de vainilla

Primero agregaremos la levadura en bowl y luego agregaremos el agua tibia y la cucharadita de azcar. Revolvemos un
poco para disolverla y la dejaremos reposar por 10 minutos aproximadamente hasta que fermente. Como pueden ver en el
video arriba, la levadura creci bastante. Luego de este paso, agregaremos el resto de los ingredientes: La crema de leche,
el huevo, la mantequilla derretida, el azcar, la sal, la vainilla y finalmente las 3 tazas de harina.

Amasaremos por 6 minutos. La masa debe quedar elstica, es algo pegajosa pero se debe desprender del bowl.
Pasados los 6 minutos, vamos a engrasar con un poquito de aceite el recipiente para que no se pegue y la vamos a dejar
reposar por 90 minutos tapada. Puedes meterla dentro del horno sin prender.

Pasada la hora y media, la masa ya tuvo que doblar su tamao y ahora vamos a enharinar un poco la mesa y le vamos a
dar a la masa forma rectangular con el rodillo, hasta que tenga aproximadamente 50 cm de largo x 30 de ancho y un
espesor de 1/2 cm para ahora seguir con el relleno:

PREPARACIN DEL RELLENO DE LOS CINNAMON ROLLS

Ms fcil no puede ser. Para esto vamos a utilizar 5 cucharadas de canela en polvo, 1 taza de azcar moreno y 1/2 taza de
mantequilla derretida.

Primero pintaremos la masa con la mantequilla cubriendo toda la superficie muy bien, luego mezclaremos la taza de azcar
con la canela y la vamos a esparcir muy bien por toda la masa.

Procederemos a enrollar tratando que el cilindro quede del mismo espesorno debemos apretar mucho.

ahora vamos a picar por la mitad y luego esas dos mitades en otra mitad y as sucedivamente para tener 16 pedazos
iguales de rolls.
(nota:) si los quieres ms altos, en vez de 16 pedazos pcala en 12 (aproximadamente de 4 cm cada roll)

Los colocaremos en una bandeja bien enmantequillada, es importante para que no se peguen, Los vamos a dejar reposar
tapados por 1 hora. Y despues de esa hora, los vamos a hornear a 200C entre 20 y 25 minutos siempre viendo para que

no se peguen. Y asi deben quedar

Tienes que ver ahora como preparar este rico frosting para los cinamon rolls ira la recetaAQUI. Y si te gustan los Cinnamon
Rolls, no dejes de ver Los Golfeados!

No dejen de prepararlos que estn muuuy buenos! y son super fciles quedan esponjositos yel Frosting o Glaseado sirve
perfectamente para donuts o tortas. No podrs comerte solo uno!

También podría gustarte