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Nombre del alumno: Julio César Pomposo González

Matrícula: 02542767
Nombre del curso. Biología
Nombre del profesor o tutor. Rosalinda Rodríguez Galindo
Número de Módulo. 04 Anatomía y Fisiología Humana
Fecha: 30 de Marzo de 2007
Título. Actividad 15. Digestión y Metabolismo

Digestión y Metabolismo

Introducción.

En esta actividad estudiaremos al sistema digestivo como tal, así como la descripción de la
anatomía y el funcionamiento del sistema digestivo, e identificaremos los mecanismos
generales de la digestión: Ingestión, digestión química, absorción, distribución y excreción;
y analizaremos lo proceso de la higiene y algunas enfermedades digestivas comunes.

Objetivos

• Describir la anatomía y funcionamiento del sistema digestivo.


• Identificar los mecanismos generales del proceso de digestión: Ingestión, digestión
química, absorción, distribución y excreción.
• Analizar los procesos generales de higiene y enfermedades digestivas comunes.

Procedimiento

Sistema Digestivo ¿que se?

Se le llama sistema o aparato digestivo al conjunto de órganos encargados para y con el


proceso de la digestión; es igual a la transformación de alimentos para que estos puedan
ser absorbidos y utilizados por las células del organismo

La función es la transportación de los alimentos>secreción>absorción>…y por ultimo la


excreción

Las funciones del sistema digestivo son:


• Ingestión de alimentos
• Destrucción mecánica
• Destrucción química
• Absorción de nutrientes
• Eliminación de materiales no digeribles
El sistema digestivo consiste en un tubo largo y tortuoso que se extiende desde la boca
hasta el ano.

El sistema digestivo incluye a las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula


biliar, son los órganos accesorios que proporcionan las enzimas y otras sustancias
esenciales para la digestión

Proceso de Digestión

El proceso de digestión se divide en dos etapas:


• Digestión mecánica: Los alimentos deben romperse en piezas más pequeñas, labor que
realizan los dientes.
• Digestión química: Las partículas de alimento deben de exponerse a enzimas digestivas y
otros líquidos digestivos, para que estas sean desdobladas en subunidades más pequeñas
(moléculas).

Función

El aparato digestivo tiene funciones de digestión, absorción, secreción y de barrera,


además de ser un órgano endocrino y parte del sistema inmunológico del organismo humano

Etapas de la Digestión

El alimento pasa desde la boca, a través de la faringe y del esófago hacia el estómago y el
intestino delgado, donde ocurre la mayor parte de la digestión. Los materiales no digeridos
circulan por el intestino grueso, se almacenan brevemente en el recto y se eliminan a través
del ano.

>>>>Boca>Esófago>Estomago>Intestino delgado>Intestino Grueso


Ahora veremos algunas enfermedades comunes dadas en aparato digestivo.

Amibiasis

Infección por el protozoario parásito Entamoeba histolytica. Las amebas, normalmente


presentes en el intestino grueso, ocasionalmente penetran la mucosa intestinal y pueden
diseminarse a otros órganos. Se desconocen los factores que desencadenan la invasión de la
mucosa.

Síntomas/Consecuencias

Se caracteriza por diarrea mucosa y sanguinolenta (disentería amibiana), fiebre,


escalofríos, estreñimiento de carácter intermitente, flatulencia, dolor de cabeza, dolor
abdominal de tipo espasmódico y fatiga.
Aunque se han podido establecer cuatro formas clínicas fundamentales de la amibiasis
intestinal: La diarreica-disentérica, la colitis fulminante, la apendicitis y el ameboma.

Prevención

 Mantenga una buena higiene personal, sobre todo a la hora de manipular alimentos y
comer (lávese bien las manos)

 Desinfecte los alimentos. Beba agua hervida o clorada

 Tenga cuidado con los alimentos regados con aguas residuales y/o abonados con
estiércol

 Evite las múltiples parejas sexuales

 Evite ingerir alimentos en sitios con higiene deficiente

Gastritis

Es la inflamación del revestimiento interno del estómago, En la gastritis la mucosa


gástrica está enrojecida, presentándose en diversas formas de imágenes rojizas en
flama o hemorragias subepiteliales. Puede ser que sólo una parte del estómago esté
afectada o toda la esfera gástrica.

Síntomas/Consecuencias

 Malestar o dolor de estómago.

 Eructos.

 Hemorragia abdominal.

 Vómitos.

 Sensación de estar lleno o de ardor en el estómago.


 Sangre en el vómito o en las heces (una señal de que el revestimiento del estómago
puede estar sangrando).

Prevención

Se recomienda evitar el uso prolongado de irritantes (como la aspirina, los


medicamentos antiinflamatorios o el alcohol).

Teniasis

La infección por tenia se adquiere al comer carne cruda o poco cocida de animales
infectados. La carne de res generalmente porta la Tenia saginata mientras que la carne de
cerdo porta la Tenia solium (solitaria).

Síntomas/Causas

Generalmente, la infestación por tenia no presenta síntomas y la infección se reconoce


cuando la persona infectada expulsa segmentos de proglótides en la deposición,
especialmente si el segmento se mueve.

Prevención

Una buena higiene y el lavado de las manos después de usar el inodoro previenen la auto-
infección en una persona ya infectada con la tenia solitaria.

Botulismo

El botulismo es una enfermedad rara causada por una toxina nerviosa (toxina botulínica)
que es producida por la bacteria Clostridium botulinum. Dicha toxina ha tenido usos
estéticos en estos tiempos principalmente en su uso para la elaboración del botox.

Síntomas/Causas

Entre los síntomas se encuentra: dificultad al deglutir y al hablar, debilidad progresiva,


acompañada de parálisis, vómitos y náuseas, dolor abdominal, dificultad respiratoria,
generalmente no presenta fiebre. En niños estos síntomas se acompañan de estreñimiento.

Prevención

 No se debe dar miel ni jarabe de maíz a bebés menores de 1 año (ni siquiera para medio
endulzar el biberón).

 Siempre se deben descartar las latas que presenten abultamientos o alimentos en


conserva con mal olor. Se deben esterilizar los alimentos enlatados caseros, cocinándolos
en una olla a presión a 120° C (250° F) durante 30 minutos.

 Se deben conservar las patatas horneadas envueltas en papel aluminio calientes o en el


refrigerador y no a temperatura ambiente
 Si es posible, el botulismo infantil se puede prevenir con la lactancia materna

Cáncer del Colon

Consiste en el crecimiento descontrolado de células anormales en esa parte del intestino.


Estas células pueden invadir y destruir el tejido que se encuentra a su alrededor. Si
penetran en el torrente sanguíneo o linfático, pueden extenderse a cualquier parte del
organismo y producir daños en otros órganos. A este proceso de expansión se le denomina
metástasis.

Síntomas/Causas

No se conoce la causa fundamental. Algunos investigadores creen que la dieta juega un


papel importante.

 Cambios en hábitos de evacuación (diarrea o estreñimiento), o en el tamaño o forma de las


heces

 Hemorragias en el recto

 Dolor o hinchazón en el bajo vientre

Prevención

Las modificaciones en la dieta y en el estilo de vida son importantes. Alguna evidencia


sugiere que las dietas bajas en grasa y altas en fibra pueden disminuir el riesgo de padecer
este tipo de cáncer.

Resultado

En esta actividad estudiamos el aparato digestivo & metabolismo el cual nos dimos cuenta
de las características y funciones que este tiene, para y con los alimentos; así mismo los
mecanismo de digestión.

Conclusiones.

Sabemos lo importante de estar sanos, de igual forma la prevención es uno de los grandes
puntos que mucha gente no tiene por lo tanto existen grandes enfermedades relacionadas
por la mal higiene y que afecta a sistema digestivo y puede causar la muerte.

Bibliografia:
www.biblioteca.itesm.mx
http://www.nlm.nih.gov/
www.wikipedia.org