Buenas Noches,

PROPUESTA DE GESTIN DE INVENTARIOS PARA LA EMPRESA NAYRE

FLOWERS SAS
La actividad econmica que realiza la empresa es cultivar, procesas y distribuir
rosas.
El procesamiento de la rosa consiste en:
Se compra la semilla para cultivar la rosa, la semilla es sembrada posterior a un
lapso de tiempo la rosa florece y es cortada y almacenada en un cuarto frio para
mantenerla en un punto de apertura mnimo, despus de esto la rosa es llevada a
pos-cosecha para ser reunida con otras rosas y armase los comnmente ramos de
rosas en los cuales la rosa es diferenciada en el tamao del tallo, el tamao de la
cabeza de la rosa y la altura que posee la rosa. A continuacin de esta clasificacin
se procede agregarle al ramo de rosas unos elementos como lo pueden ser otros
tipos de flores, ruanas para el ramo de rosas y el capuchn.
Despus de tener el producto terminado el ramo de rosas igual que la rosa al salir
del cultivos es llevada y almacenada en un cuarto frio para mantener las flores a
temperatura fra, esto para mantener el ramos de rosas en un punto de apertura
intermedio, por ltimo los ramos de rosas son empacados en unas cajas para luego
ser zunchadas o selladas para que posteriormente sean transportadas y llevadas al
cliente. Este es el proceso del manejo del producto de las rosas en le empresa
NAYRE FLOWERS SAS.
La propuesta que se le realiza a Nayre Flowers SAS es:
1. Determinar la recepcin adecuada de la materia prima, que si la organizacin
enva una solicitud de compra de semillas por cierta cantidad, sea esa cantidad la
que en realidad traiga el proveedor de Nayre flowers SAS, que no sea ni ms ni
menos.
2. Definir las condiciones ambientales, higinicas y espaciales para el
almacenamiento de cada uno de los productos, ya sea de la materia prima, las rosas
en procesos o ya el producto terminado.
3. Hacer nfasis muy detallado de la salida del producto para la distribucin, este
nfasis hace referencia a hacerle seguimiento al transporte que lleva el producto al
cliente, ya que se pueden presentar altercados con el cliente porque en el trascurso
del viaje le puede llegar el producto, daado o golpeado.
4. Definir claramente el tipo de inventario que se va a manejar en Nayre Flowers
SAS como es una empresa de manufactura, este inventario se debe realizar por
proceso de materia prima, del producto en proceso y del producto terminado.
5. Mantener la clara comunicacin entre los departamentos de finanzas, de
produccin, de ventas y de compras para que no se generen excesos y decesos en
el manejo del producto.
6. Definir el sistema de valuacin de los inventarios a travs del mtodo PEPS
7. Codificar los diferentes productos en los procesos para llevar la trazabilidad de
los mismos y con esto saber si existe algn error llegar a mitigarlo ms sencillamente

Aqu recopilaremos estos siete tems para realizar la propuesta de gestin de

inventarios para la empresa Nayre Flowers SAS
Para la materia prima, las semillas clasificarlas segn el tipo de proveedor que nos
est entregando este producto para as en el momento de una falencia tener claro
y en cuenta quien fue el que nos trajo ese producto. Tambin para la materia prima
al momento de que las rosas son cortadas en el cultivo almacenarlas en cajas
especiales las cuales tengan una etiqueta del da en que fueron cortadas por la
persona que las corto y a que cuarto frio deben ser llevadas.
Para el producto en proceso, las rosas que lleguen en las cajas especiales deben
ser entregadas a los trabajadores y realizar un conteo detallado de cuantas rosas
se le estn entregando por caja, si son 50, 100 o 150, esto para evitar el desperdicio
de la materia prima que tanto se cuida en el cultivo, seguido de esto clasificar las
rosas que son producto no conforme esto porque la rosa tiene el tallo torcido, porque
la cabeza es mucho ms grande que el tallo o viceversa y tambin las rosas que
tengas enfermedades como botritis o trips, este es producto que no se puede botar
a la basura la contrario es el que ms se tiene que cuidar porque sabiendo
exactamente la ubicacin y referencia del sector o cultivo donde se sacaron esas
rosas evitaremos que esto se multiplique y afecte los dems cultivos, seguido de
esto tambin en el producto en proceso se debe mantener una codificacin de los
trabajadores que estn elaborando los ramos de rosas ya que se debe tener en
cuenta que no todo producto que es elaborado puede satisfacer el cliente y una
mala elaboracin del ramo puede generar inconformismo frente al producto, esta
codificacin es para llevar la trazabilidad de quien da el trato adecuado a las rosas
y quien enva ramo de buena calidad para el despacho.
Para el producto terminado, el almacenamiento es muy importante y se debe tener
muy encuentra el inventario de este producto terminado ya que una equivocacin
puede generar que los punto de apertura de la rosas se abran sin haber llegado al
cliente.
Para esto, despus de que los ramos son terminados y llevados al cuarto frio deben
ser, registrados a la hora de entrada con la fecha y con el cliente para el cual debe
ser entregado, ya una vez dentro del cuarto se debe proceder al cuidadosamente
empacar los ramos en las cajas de despacho y colocarles una etiqueta la cual tenga
un cdigo de barras y al momento de ser llevada al transporte sea leda por un lector
magntico para que esa cantidad de ramos y de rosas sean descargadas del
inventario.
Se debe tener en cuenta que una sola o como mximo dos deben manejar el
inventario de las cajas especiales en cultivo y las cajas de despacho, adems de
los cauchos para que los ramos se sostengan y los zunchos para las cajas.

Fuente: Guia No. 11 Gestin de Inventarios