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PLANILLA DE ESTUDIANTES E INGRESOS
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Detalle pormenorizado de Vajilla alquilada para el evento
Costo Costo
N Cantidad Unidad DETALLE
Unitario Total
1 6 Cucharas Bufeteras
2 1 Bandeja Rectangular
3 15 Bandeja Redonda
4 5 Canastas
5 5 Telas Blancas
6 30 Tazas
7 30 Platillos De Taza
8 30 Cucharillas De Te
9 30 Plato Para Postre
10 20 Pinzas
11 60 Panero
12 6 Cucharillas De Bar
13 7 Bandejas Ondas
14 2-1 doble Chafers
15 4 Saleros
16 30 Tenedores De Postre
17 15 Jarras
18 60 Collins
19 20 Milkshake
20 2 Termos
21 1 Sumidora
22 10 Manteles Negros
23 5 Manteles Blancos
24 5 Sobre Mantel Celeste
25 10 Caminos Celeste
26 6 Caminos De Color
27 40 Silla Tiffany
28 40 Moos De Colores
29 40 Servilletas De Colores
30 6 Gasas De Colores
31 5 Mesa Redonda
32 10 Mesa Rectangular
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PRIMERA FASE
RECOPILACION
DE DATOS
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RECOPILACIN DE DATOS
OBJETIVOS
2. Colores:
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3. Tematica: Arco iris
4. CANTIDAD DE INVITADOS:
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SEGUNDA FASE
CRONOGRAMA
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1. Fecha del evento:
2. Lugar:
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Instituto superior de repostera y gastronoma INSUR/ GERENAL ACHA ENTRE
HAMIRAYA
Interior:
Elaboracin del evento a realizarse dentro de los ambientes del saln auditorio
del tecnolgico INSUR
3. Saln:
Sala grande de una casa, especialmente cuando est lujosamente amueblada
4. Planimetra
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Se pueden hacer modificaciones oportunas. Garantiza una presentacin esttica del
evento .Define espacios y evita conflictos. Cmo funciona? Elabore un plan general
de los espacios fsicos en donde se realizar el evento.
5. CANTIDAD DE INVITADOS:
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TERCERA FASE
ORGANIZACIN
DE EVENTOS
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ORGANIZACIN DEL EVENTO
1. CALENDARIO DE TRABAJO
Organigrama
1. Gerente:
Objetivos:
Conocer, dominar y aplicar las nuevas tcnicas culinarias actualmente vigentes en
el mundo.
Ejecutar correctamente el repertorio de la cocina nacional e internacional.
Conocer, dominar y poner en funcionamiento todos los utensilios y mquinas al
servicio de la cocina.
Planificar, organizar y dirigir el funcionamiento de una cocina, como departamento
de produccin en restaurantes, hoteles y afines.
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3. Departamento de Contabilidad
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Funciones del Departamento de Contabilidad
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6. Registrar y controlar los recursos financieros provenientes del calendario
financiero presupuestal, los que otorgan las instituciones para el desarrollo de
proyectos de investigacin, as como los ingresos de donativos provenientes
de dependencias y entidades del sector pblico, privado o social, identificando
dentro de la contabilidad, los recursos fideicomisitos en favor del Cineasta, .y
los aportados por instituciones pblicas y privadas, destinados a proyectos
especficos.
7. Elaborar, analizar y consolidar los Estados Financieros del Centro y de las
Unidades Forneas.
8. Controlar las disponibilidades de las cuentas bancarias de cheques y de
inversin, realizando conciliaciones mensuales contra los saldos reportados
en los estados de cuenta bancarios y por el Departamento de Tesorera y
Caja, para garantizar la exactitud en el registro de fondos, y apoyando a una
correcta toma de decisiones.
9. Depurar permanentemente los registros contables y presupuestales.
10. Preparar y presentar los datos que conforman la Cuenta Pblica, el Sistema
Integral de Informacin, el Informe Presidencial, las reuniones para Junta
Directiva, el Comit de Control y Auditora, y dems informacin
complementaria que requieran las autoridades competentes respecto de las
actividades desarrolladas en el mbito de su competencia.
11. Realizar las dems actividades que le sean encomendadas por la
Subdireccin de Recursos Financieros, afines a las funciones y
responsabilidades inherentes al cargo.
12. Coordinar, orientar y apoyar las actividades del personal adscrito al rea de su
competencia.
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4. Departamento de Compras
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5. Chef Ejecutivo
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6. Encargado de Almacn
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Proporcionar materiales y suministros, mediante solicitudes autorizadas.
Controlar los productos terminados.
7. Jefe de Brigada
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Caractersticas del Jefe de Brigada
1. Capacidad tcnica en los campos de la prevencin, proteccin y atencin de
emergencias.
2. Habilidad para dirigir actividades
3. Pericia como entrenador.
4. Pericia como entrenador
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ORGANIGRAMA:
GERENTE
Rodrigo Cuadros
SECRETARIO
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BRIGADAS
Atencin al cliente:
Encargados de cocina:
Limpieza:
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DOS www.parisomgbolivia.com
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BATIDO DE FRUTILLA
5 und de frutilla
1 cuchara de azucar
BATIDO DE DURAZNO
2 und de durazno
1 cuchara de azucar
JBATIDO DE PLATANO
1und de platano
1 cuchara de azucar
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Cochabamba, 17 de agosto 2017
Seores:
ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
Atentamente.
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Martin Rodriguez Claros
C.I. 12553620 CB.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
Seores:
ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
Atentamente.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
Seores:
ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
Seores:
ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
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ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
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ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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Cochabamba, 4 de agosto 2017
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ASOCIACION MIXTO DE TAXIS A.T.L
1DE SEPTIEMBRE
TERMINAL DE BUSES CHAPARE
Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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Presente.-
De mi mayor consideracin:
Mediante la presente les hago llegar un saludo muy cordial y desearles xitos en las
funciones que desempean.
As mismo solicitarle permiso durante 3 meses a la asociacin mixto de Taxis A.T.L. 1 desde
agosto hasta noviembre 2017. Por motivo de viaje.
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