CPEM n 34 Geografa 4 B

Ao 2014 Prof: Hantusch Natalia

Establecimiento: C.P.E.M N 34
Profesora: Hantusch Natalia
Asignatura: Geografa
Curso: 4 ao B
Ciclo Lectivo: 2014
CONTENIDOS de PROGRAMA
Unidad didctica I: Proceso de construccin del territorio de America Latina.
Cmo se llega a la actual organizacin del territorio de America Latina?
La organizacin territorial de America Latina es el resultado de la adopcin de diferentes modelos econmicos a lo largo de su
historia. En el marco de estos modelos diferentes actores sociales modifican construyen y agregan nuevos elementos al
territorio que ocupan, que controlan y del cual se apropian. Tales acciones obedecen a determinadas ideas econmicas,
culturales, sociales y polticas que guan la racionalidad de las sociedades en determinados momentos histricos.

Temas sugeridos:
Territorio de America latina, discusin en torno a su denominacin. Localizacin geogrfica del territorio de
America Latina. Modelos econmicos que definen la organizacin del territorio de America Latina: hacia fuera;
hacia adentro; proceso actual de globalizacin. Reestructuracin del sistema capitalista centrado en nuevas
tecnologas de la informacin y en las polticas neoliberales. Rol y lugar de Amrica Latina en la divisin
internacional del trabajo. Etapas de construccin del territorio de America Latina y la valoracin de los recursos
naturales en ellas: Conquista y colonizacin; etapa independiente: modelo agroexportador, ISI, Globalizacin y
Neoliberalismo. Proceso de reestructuracin del sistema capitalista

Unidad didctica II: La modernizacin del agro Latinoamericano en el marco de la restructuracin

econmica capitalista impulsada por polticas neoliberales y las revoluciones tecnolgicas.
Por qu el territorio de Amrica Latina es gran exportador de Materias primas y alimentos y a su
vez puede perder su soberana alimentaria y padecer dependencia alimentaria?
El territorio Latinoamericano en la actualidad sufre grandes contrastes en su sector agropecuario, ya que presenta una gran
riqueza natural dado sus condiciones ecolgicas, y por otro lado a travs de la reestructuracin econmica y procesos de
modernizacin en el marco de polticas neoliberales, se favorece el ingreso de nuevos actores sociales que provocan el deterioro
de las condiciones sociales y ambientales del sector rural, la posibilidad de perder la soberana alimentara y de dependencia
alimentara en varios de los pases del rea.

Temas sugeridos:
Sistemas agropecuarios de America Latina: Agricultura de subsistencia, itinerante, comercial, bajo riego, de
especulacin, sistema de plantacin y actividad ganadera. Coexistencia en el sector agropecuario del Sistema
latifundista, minifundista.
Modernizacin del agro latinoamericano. Polticas neoliberales y procesos de globalizacin en el agro de
America Latina. Crecimiento del sector agroindustrial y agroalimentario. Revolucin verde. Revolucin
biotecnolgica. Cultivos transgnicos. Consecuencias territoriales: empobrecimiento rural y exclusin del
campesino; Avance del monocultivo; Contaminacin transgnica, perdida de diversidad agraria y del capital
gentico. Soberana Alimentaria. Dependencia alimentaria en America Latina.

Unidad Didctica III: La ciudad Latinoamericana en el marco de los procesos de reestructuracin

econmica y polticas neoliberales en el contexto de la globalizacin
Por qu se presentan contrastes y desigualdades en la actual ciudad latinoamericana?
Como resultado de la reestructuracin econmica el territorio Latinoamericano presenta una organizacin con marcados
desigualdades territoriales en las cuales las ciudades cobran un rol relevante, ya que se presentan como territorios integrados o
no integrados al mundo global en funcin del accionar del estado y las grandes empresas que operan a travs de las mismas.
Tambin hacia el interior de las ciudades surgen fragmentaciones y segregaciones socioterritoriales.

Temas Sugeridos:
Primaca urbana en America Latina. Corredores industriales de America Latina como grandes centros urbanos.
Procesos de urbanizacin. Evolucin de la poblacin urbana. El rol de las ciudades en Amrica Latina frente a la
globalizacin. Territorios integrados y territorios marginados.
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Reestructuracin econmica y polticas neoliberales se transforman en segregacin y fragmentacin dentro de

las ciudades latinoamericanas. Estructuras dentro de la ciudad: Islas de riqueza, de produccin, de consumo de
precaridad. El caso de la ciudad de Ro de Janeiro. Pensar la nueva ciudad. Desafos de integracin en el interior
de la ciudad.

BIBLIOGRAFA
BERTONE DE DAGUERRE, Cecilia; SASSONE Susana; (2007); Geografa del Mundo Y America
Latina. Configuracin y Organizacin de los territorios. Ed. Kapelusz Norma.
Bustos M., Balviano A. y otros (2.013) Geografa Espacios Geogrficos de Amrica, Ed.
Santillana Buenos Aires.
CASO, Mara, GUREVICH Raquel; (2007); Geografa Nuevos Temas, nuevas preguntas. Un
temario para su enseanza. Ed. Biblos.
GARCIA Carolina y Otros; (2008); Geografa el continente americano. Ed. Puerto de palos.
ECHEVERRIA Mara, CAPUZ Silvia; (2011) Geografa de America. Edicin serie Plata. Ed. aZ.
BERTONCELLO Rodolfo y otros; (2008) Geografa de Amrica Latina. Ed. Nuevamente
Santillana.
BACHMANN la, BENEDETTI Alejandro y otros; (2004) Latinoamrica: Organizacin territorial,
ambiente y sociedad. Ed. Longseller.
ARZENO mariana, BAER Luis, y otros; (2005) Geografa. Amrica sus lugares, su gente y sus
actividades. Ed. Santillana.
GALEANO, Eduardo (2003) Las venas abiertas de Amrica Latina. Ed. Catlogos.
SEGRELLES SERRANO Jos Antonio (2008), El Libre Comercio Agroalimentario Y El Modelo
Agroexportador: Una Alianza Contra El Campesinado. X Coloquio Internacional de Geocrtica,
Universidad de Barcelona. http://www.ub.edu/geocrit/-xcol/4.htm
PIEIRO Martn, Reflexiones sobre la agricultura de Amrica Latina
http://www.fidamerica.org/admin/docdescargas/centrodoc/centrodoc_464.pdf
KAY Cristbal, (2009) Los paradigmas del desarrollo rural en Amrica Latina Institute of Social
Studies, La Haya.
https://www.google.com.ar/#q=los+paradigmas+del+desarrollo+rural+en+am%C3%A9rica+latina
OBARRIO, PREOCUPEZ, FUNNEZ, LAZZRI (2012) Documento Ciencia Sociales Explora: Los nuevos
movimientos sociales en America Latina.
SEGRELLES, (2001), Problemas Ambientales, Agricultura Y Globalizacin En Amrica Latina.
Scripta Nova Revista Electrnica De Geografa Y Ciencias Sociales. Universidad de Barcelona. N
92. http://www.ub.edu/geocrit/sn-92.htm

(Observacin: con la bibliografa citada ha sido elaborado un cuadernillo, a entregarse en tres partes
durante el cursado de la materia.)
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Mapa conceptual de organizacin de contenidos de la unidad didctica II

Subsistencia
itinerante
Conformado por Sistemas
AGRO LATINOAMERICANO comercial
agropecuarios bajo riego
Coexistencia de especulacin
sistema de plantacin
Minifundio - Latifundio actividad ganadera
Implementacin
Polticas
Implica neoliberales
REESTRUCTURACIN
DEL SISTEMA PROCESO DE MODERNIZACIN Dimensiones
Nuevos actores: agronegocio, pool
CAPITALISTA de siembra
Marco

Revoluciones 1 Verde
tecnolgicas 2 Biotecnolgica
Rdo.

CONSECUECNIAS EN EL TERRITORIO Cultivos Transgnicos

Rdo.

Empobrecimiento rural y
Exclusin del campesino
Avance del monocultivo
Contaminacin transgnica

Perdida de Soberana Alimentaria

Dependencia Alimentaria
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AGRO LATINOAMERICANO:

Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.

Estructura agraria dual: convivencia del sistema latifundista y minifundista.

Es necesario recordar que la regin de

America Latina tiene, si se compara a
nivel internacional, una extraordinaria
dotacin de recursos naturales de uso
agrcola. Amrica Latina tiene el 23% de
la tierra cultivable, el 46% de los bosques
tropicales y el 31% del agua dulce
disponible en el mundo pero tiene
solamente el 10% de la poblacin
mundial (Pieiro y Trigo, 1996).

Fuente: Balmaceda, Echeverra, Capuz (2006)America en el Mundo Contemporneo. ED a.Z editora

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Sistemas agropecuarios del espacio rural de America Latina

Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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Modernizacin del agro latinoamericano. Polticas neoliberales y procesos de globalizacin en el agro de

America Latina. Crecimiento del sector agroindustrial y agroalimentario.

En el contexto del proceso de globalizacin se da el proceso de restructuracin del sistema capitalista

Reestructuracin del sistema capitalista:

Alrededor de la primera mitad de la dcada del 70 se produjo un salto tecnolgico de magnitud en

el rea de la informtica y la biotecnologa. Esto provoc la posibilidad de automatizar los procesos
productivos a gran escala, junto a la posibilidad de generar nueva materia prima por mecanismos
artificiales, lo que oblig a reconsiderar las formas y estructuras de las fbricas que existan hasta
ese momento. Esta nueva etapa posibilitar al capital (dinero, mercadera, manufacturas, fbricas,
industrias, etc) circular con mayor fluidez. As el capital se mueve a los lugares que le significa
conveniente instalarse.
Comienza un proceso de integracin de los mercados a escala mundial, desaparecen los mercados
netamente nacionales, de la etapa de ISI. Se producen por tanto procesos de integracin de pases.
Esto se denomina proceso de globalizacin de la economa. La globalizacin tiende a unificar todos
los mercados. Los estados nacionales no intervienen en las mundializacin de los mercados, por lo
tanto la mano de obra, la poblacin, queda desprotegida.
En el plano productivo esta restructuracin busca reducir los costos de produccin, por lo cual el
capital se moviliza en el mundo con fluidez y cambia constantemente las formas de producir. La
microelectrnica permite las nuevas formas de organizar la empresa y el trabajo en las empresas. Se
presenta una organizacin empresarial ms flexible, aumentando las posibilidades de dispersin
territorial. Aparecen as las multinacionales o las transnacionales.
Este proceso de transformacin del sistema capitalista y de las nuevas formas de producir se genera
en el marco poltico e ideolgico del neoliberalismo, en el contexto del proceso de globalizacin.

Modelo Neoliberal: sus polticas. Transformaciones en el agro latinoamericano.

Durante la dcada del 70 y 80 el modelo de sustitucin de importaciones entr en una crisis final
y oblig a implementar una profunda reforma econmica centrada en la apertura comercial y en una
mayor disciplina fiscal y monetaria. Esta reforma se bas en el modelo neoliberal, el que se
fundamenta en la creencia de que el mejor estmulo para el desarrollo de los pases reside en la
apertura econmica y la liberalizacin comercial, estrategia y politica que fue impuesta de una u
otra forma al mundo subdesarrollado por los pases ricos y los organismos econmico financieros y
comerciales internacionales tales como: Fondo Monetario Internacional - FMI, Banco Mundial - BM,
Organizacin Mundial del Comercio OMC.
La mayor disciplina fiscal y monetaria que se exigi y exige a pases subdesarrollados a cambio de
crdito, se debe al gran endeudamiento externo que posean los pases latinoamericano, lo que los
oblig a llevar polticas de ajuste estructural impuestas por el FMI, el BM y los pases ricos. El
objetivo de imponer y de adoptar estas polticas neoliberales en America Latina fue que esta regin
exporte cada vez ms para no dejar de pagar los elevados intereses de sus abultadas deudas
externas.
Esta reforma busca una nueva insercin de la regin en la economa mundial en cierta forma similar
a la que tenamos antes de la segunda guerra mundial, el modelo agroexportador..
En el agro latinoamericano estas polticas se traducen en el ingreso del gran capital (gran empresa
multinacional o transnacional) a la produccin de alimentos y a la extraccin de materias primas.
Provocando as el crecimiento del sector agroalimentario y agroindustrial, aumenta as el poder de la
agroindustria y del agronegocio (Agribusiness), se promueve la concentracin de la tierra, frente a lo
cual el mediano, pequeo productor o campesinos quedan excluidos.
Esto condujo a una diversificacin de la produccin de alimentos en funcin de las demandas del
comercio mundial. Histricamente el desarrollo de Amrica Latina se bas en las exportaciones de
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origen agropecuario, en particular en unos pocos productos como el caf, el banano, la ganadera,
el algodn, el azcar y los cereales, los que se constituyeron durante muchos aos en un eje
importante de la actividad econmica de la regin.
Sin embargo, como consecuencia de las polticas neoliberales de apertura comercial, instrumentadas
e impulsadas a partir de la dcada del 90, el sector agropecuario de la regin se ha diversificado
considerablemente. Una parte importante de esta diversificacin ha estado asociada a la produccin
de otros cultivos agrcolas como la soja, los lcteos, flores ornamentales, etc, se ha producido una
agroindustrializacin de la produccin agropecuaria.
Estas transformaciones en el agro latinoamericano tambin dependieron de la modernizacin del
sector agropecuario, mediante la introduccin de paquetes tecnolgicos desde la dcada del `50 y
60, con la denomina revolucin verde, y posteriormente en los 90 mediante revolucin
biotecnolgica.

Sector agroalimentario y agroindustrial:

Actividad econmica que comprende la produccin,

industrializacin y comercializacin de productos
agrarios pecuarios, forestales y biolgicos. Esta
rama de industrias se divide en dos categoras,
alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga
de la transformacin de los productos de
la agricultura, ganadera, riqueza forestal y pesca,
en productos de elaboracin para el consumo
alimenticio, en esta transformacin se incluye los
procesos de seleccin de calidad, clasificacin (por
tamao), embalaje-empaque y almacenamiento de
la produccin agrcola, a pesar que no haya
transformacin en si y tambin las transformaciones
posteriores de los productos y subproductos
obtenidos de la primera transformacin de la
materia prima agrcola.
Seleccin y empaque de manzana.(Moo Azul)
La rama no-alimentaria es la encargada de la parte
de transformacin de estos productos que sirven
como materias primas, utilizando sus recursos
naturales para realizar diferentes productos
industriales.
(http://es.wikipedia.org/wiki/Agroindustria)
Actor principal: Agronegocio o (Agribusiness):

Gran corporacin de la industria alimenticia que controla todo el proceso de la produccin de

alimentos desde: la investigacin y desarrollo de nuevas semillas, fertilizantes, maquinaria, etc.; la
produccin primaria de la materia prima alimenticia, el procesamiento y transformacin industrial de la
misma, el empaque, acopio, el transporte, la distribucin final y su comercializacin. Un agronegocio
controla todas las fases del proceso productivo; y el capital que lo origina y sustenta puede provenir
de otra actividad econmica.

Transformaciones en la mano de obra rural: Precarizacin laboral

Las polticas neoliberales favorecieron el surgimiento de explotaciones agrarias capitalistas y
modernizadas, pensadas y dirigidas al mercado de exportaciones. Por ejemplo el agronegocio.
Esto tambin condujo a un cambio estructural en la composicin de la fuerza de trabajo agrcola.
Mientras algunos campesinos han evolucionado hasta convertirse en agricultores familiares
capitalizados o en agricultores campesinos capitalistas, muchos otros se han convertido en mano
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de obra rural. El viraje hacia el trabajo asalariado ha ido de la mano del crecimiento del trabajo
asalariado temporal o estacional.
Si hace dos dcadas las dos terceras partes del trabajo asalariado era fijo y una tercera era
temporal, hoy la proporcin se ha invertido en pases como Brasil o Chile (Grzybowski, 1990, pg.
21). El crecimiento del trabajo temporal es particularmente evidente en aquellos pases
latinoamericanos cuyas agroindustrias participan en la exportacin de frutos estacionales, verduras y
flores. Los trabajadores temporales suelen cobrar muy poco, sin gozar de los beneficios de la
seguridad social ni de proteccin alguna contra el desempleo. Esta precarizacin del trabajo ha
extendido el control de los patrones sobre la fuerza laboral, aumentando su flexibilidad y reduciendo
los derechos de los trabajadores. Adems, esta expansin de la fuerza de trabajo temporal se ha
visto acompaada por una marcada divisin de gnero. Las agroindustrias emplean mayoritariamente
mujeres, ya que se supone que stas resultan ms disponibles para el trabajo estacional, son ms
cuidadosas en tanto que trabajadoras, sus expectaciones salariales son ms bajas y estn menos
organizadas que los hombres (Barrientos et al., 1999).Sin embargo, los empleos permanentes de
cualquier tipo tienden a continuar siendo masculinos.
En conclusin, aunque las estrategias neoliberales han transformado la agricultura latinoamericana,
no han resuelto los problemas de la pobreza rural, de la exclusin y de la privacin de tierras para
una parte significativa de la poblacin campesina.
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Secuencia didctica

Curso al que est destinado la propuesta: 4 B del CPEM 34

Eje de la secuencia didctica:

Problemtica: La introduccin de tecnologa en el agro Latinoamericano se produce a travs de lo

que se denomin revolucin verde y revolucin biotecnolgica. Esto gener y genera mayor
produccin de alimentos y rendimientos econmicos. Sin embargo, implica bienestar social y
resguardo de los recursos naturales del territorio de Amrica Latina?

Contenidos: Correspondientes a la unidad didctica n II

Revolucin verde. Revolucin biotecnolgica. Cultivos transgnicos. Consecuencias territoriales:

empobrecimiento rural-exclusin del campesino. Avance del monocultivo. Contaminacin transgnica.

Propsitos:

Propiciar que el estudiante:

Identifique los actores sociales y sus estrategias de accin en la implementacin de las

revoluciones verde y biotecnolgica.
Comprenda cuales son las consecuencias de la revolucin verde y biotecnolgicas en el territorio
de America Latina.
Desarrolle una postura crtica frente a las biotecnologas y su aplicacin en el agro latinoamericano
y en otros territorios del mundo.

Momento 1: Presentacin del problema mediante el trabajo previo de los conceptos de Revolucin verde y
revolucin biotecnolgica

Actividades:
1) Por qu crees que se denomina a los cambios tecnolgicos introducidos en el agro latinoamericano como
revolucin?
2) Que cambios crees produce una revolucin tecnolgica en el agro latinoamericano? Quines se
beneficiaran?
3) Los datos que se presentan en los cuadros de Rendimientos por hectreas de maz y trigo coinciden con tus
respuestas anteriores? Si, No Por qu? (Ver cuadros en: material n 1)
4) Buscar el significado de la palabra biotecnologa.
5) Segn lo encontrado que crees que implicara una revolucin biotecnolgica en el agro latinoamericano?

Momento 2: Que son la revolucin verde y biotecnolgica?

Actividades:
1) A partir de la lectura del material Revolucin verde y revolucin biotecnolgica realizar un cuadro
comparativo en el que se destaquen: perodo, innovacin tecnolgica, motivo que las impulsa. (Ver texto en:
material n2)
2) Quienes pudieron adquirir la tecnologa que implic la revolucin verde? Quienes quedaron excluidos de
esta tecnologa? Por qu?
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Momento 3: La revolucin Biotecnolgica. Actores intervinientes y su accionar

Titulo: Las dos caras de la revolucin biotecnolgica.

Apartado: Revolucin biotecnolgica segn Monsanto

1) Entrando a la pagina oficial de Monsanto:

http://www.monsantoandino.com/biotecnologia/conceptos_basicos/obtiene_cultivo_transgenico.asp Indaga
segn esta multinacional:
a) Que es la biotecnologa?
b) Que es un cultivo transgnico?
c) Que motiva el uso de este tipo de tecnologa?
d) Cuales son las contribuciones de esta tecnologa?
e) Que tipos de productos ofrece esta multinacional? ( Tambin entrar a paginas de Monsanto Argentina:
http://www.monsanto.com/global/ar/pages/default.aspx
Y Monsanto Mxico: http://www.monsanto.com.mx/ )
f) Por lo que puedes observar en las pginas de Internet, esta industria en que escalas acta? (Local, de
algn estado nacin, de America Latina, de America, o Global)
g) En sntesis segn lo ledo en las paginas de Internet Cul es la Misin que se adjudica a si mismo
Monsanto?

2) Teniendo en cuenta la cadena agroindustrial de la soja y del maz Los productos que ofrece la multinacional
MONSANTO a que partes de la misma corresponde? (ver esquemas de cadena agroindustrial de la soja y del maz
en material n 3)

3) Importancia de Monsanto en el comercio mundial y en las cadenas agroalimentarias.

Segn el cuadro Evolucin de ventas de las empresas de semillas en aos representativos de las ultimas tres
dcadas y del texto mercado Mundial de semillas, responder:
a) Consideras que esta multinacional tiene poder en el comercio de las semillas, si, no, por que?
Fundamentar con los datos que se proveen en el cuadro y el texto. (Ver en material n 4)

4) Teniendo en cuenta lo trabajado en preguntas anteriores Que situaciones crees que se pueden generar en los
procesos productivos de los alimentos con el accionar de esta multinacional?

Apartado: Presencia de Transgnicos en el mundo

Actividades:
1) Observar mapa de Cultivos biotecnolgicos. Situacin Mundial 2011. (Ver material n 5) Responder:
a) Cuales son los cultivos transgnicos que aparecen en los pases de America Latina?
b) Ordenar los pases de America latina de mayor a menor proporcin de hectreas destinada a cultivo de
transgnicos.
2) En funcin del mapa Superficies cultivadas con OGM (organismos modificados genticamente), (ver material n 6)
responder:
a) Cuales son los cinco pases que producen mas del 95 % del OGM comercializados?
b) Cul es la regin en el mundo que mas plantaciones experimentales de OGM presenta?
3) Observa el cuadro Una produccin creciente (ver material n 7) y responder:
a) Que ha ocurrido con los cultivos transgnicos desde el ao 1996?
b) Cul es la importancia de Monsanto? Explicar en funcin de los datos del cuadro
4) Elabora una conclusin que de cuenta de la informacin observada en los mapas y el cuadro.

Apartado: La revolucin biotecnolgica segn investigadores, pequeo productores y campesinos de America

Latina.

Actividades:
1) En funcin de la lectura del texto: Fragmento de Problemas Ambientales, Agricultura Y Globalizacin En Amrica
Latina (Jos Antonio Segrelles.), (ver en material n 2), Responder:
a) Segn este autor a que se considera un cultivo transgnico? Coincide con la consideracin de
MONSANTO?
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b) Cul es la caracterstica principal del cultivo transgnico de MONSANTO? Cuales son sus consecuencias
para la produccin de alimentos? Coincide con lo expuesto por la empresa en sus portales de Internet?
2) En funcin de la Observacin del fragmento del Documental El Mundo segn Monsanto (Marie Monique Robin)
Responder:
a) Por que se pretende utilizar el Maz Mexicano para averiguar si un tipo de maz es transgnico?
b) Que riesgos corre el maz tradicional de Mxico frente al maz transgnico?
c) A pesar de que Mxico prohbe por ley los cultivos transgnicos, Cmo se plantea en le documental que
se produce la contaminacin del maz mexicano?
d) Cul es la otra conquista a la que refiere el campesino mexicano? Explicar
e) Que ocurrir si el proceso de contaminacin del maz tradicional continua a travs del tiempo?
f) En el inicio del fragmento del documental se afirma Todos dependeremos de Monsanto por cada
semilla que plantemos y cada campo que cultivemos. Quien controla la simientes controlara la
alimentacin Explicar con tus palabras que significa.

3) Segn el video de la campaa El NO a Monsanto Podra producirse el avance del maz transgnico en Mxico?
Debido a quien? Frente a eso que puede hacer la sociedad mexicana? Por que se llama a este proceso
contaminacin transgnica?

4) Segn lo observado en los recursos audiovisuales, cual crees que es el principal problema que se plantea con los
cultivos transgnicos? Coincide este con tu respuesta 4 de las consignas del apartado Revolucin biotecnolgica
segn Monsanto

5) En funcin de la observacin en la Entrevista de Aristegui a Monique Robin en CNN, responder:

a) Quin es Monique Robin?
b) Segn esta investigadora Cmo acta MONSANTO en la agricultura?
c) Por qu ella destaca que a travs de la semilla se puede controlar a los pueblos?
d) Segn Robin Que es la polica de los genes? Que significa?
e) Cmo MONSANTO se convirti en una empresa poderosa en el mundo?
f) En base a que elemento legal se prohbe el cultivo transgnico en Europa?

6) Estos elementos que se visualizan en los diferentes testimonios en los audiovisuales coinciden o son
contrapuestos a los principios y misin que dice seguir MONSANTO en sus portales de Internet?

7) En base al texto y los videos contestar Por qu se produce la exclusin del campesino y el pequeo productor
del la actividad agraria?

8) Observa las imgenes que se adjuntan y elige la que creas ms significativa para cada una de las caras de la
revolucin biotecnolgica. Fundamenta la eleccin. (Ver en Material n 8)

9) Cuales son los actores sociales analizados en los tres apartados? Quin tiene el poder, por que? Quin se
apropia y controla los recursos? Quin se ve perjudicado?

Momento 4: Consecuencias de la revolucin biotecnolgica en el territorio de America Latina

1) Las consecuencias territoriales de una problemtica se evidencian en los cambios que se producen en un
territorio en las dimensiones social, ambiental, productiva, y cultural.
Teniendo en cuenta esta definicin cuales son las consecuencias territoriales de la aplicacin de las revoluciones
tecnolgicas que puedes identificar? Para responder tener en cuenta los videos y texto.

Momento 5: Reconstruccin de la temtica en torno al concepto de territorio

1) Realiza una red conceptual en la cual quede plasmado: las revoluciones tecnolgicas aplicadas en America Latina,
los actores intervinientes y su accionar y las consecuencias en el territorio.
2) Redacta la explicacin de la red conceptual
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Momento 6: Reflexin de la temtica

Actividad oral

1) Leer las noticias: La ciencia y como dar de comer a un mundo hambriento y Semillas: control del primer eslabn
de la cadena alimentaria (Ver material n 9 y n 10)
a) Que visin se plantea en el primer articulo respecto a la biotecnologa? Rescata fragmentos que
fundamenten tu respuesta.
b) En funcin de la segunda noticia en frica subsahariana est por implementarse una nueva revolucin
verde biotecnolgica. Las caractersticas de esta son similares a las de Amrica Latina? Cuales crees
sern sus consecuencias?
c) Para pensar: Si la biotecnologa pudiera afrontar del hambre en el mundo, como debera ser entendida y
aplicada?

Actividad escrita en duplas:

2) Realiza una reflexin tomando alguna frase o idea que haya surgido con las canciones trabajadas a principio de
ao, o las imgenes propuestas en este trabajo, u otras a eleccin, que de cuanta sobre: Las tecnologas
aplicadas en America Latina implican bienestar social y resguardo de los recursos naturales del territorio de
America Latina?

Evaluacin:
Se evaluar todo el proceso de trabajo y se tendr en cuenta los aspectos en torno al manejo
terico conceptual de los contenidos, las habilidades puestas en prctica y aspectos actitudinales
de cada estudiante. La acreditacin se realizar mediante la correccin del trabajo escrito del
momento 4, 5 y 6
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MATERIALES PARA LA REALIZACIN DE LA SECUENCIA DIDCTICA

Aclaracin:

Nota sobre Material Audiovisual:

El material audiovisual que se propone ya ha sido descargado y editado para conformar la carpeta
de trabajo, junto al archivo en pdf. en el que se encuentran detallados esta secuencia de
actividades y los materiales a color.

Los fragmentos audiovisuales se pueden encontrar en:

El fragmento del documental El mundo segn Monsanto corresponde a un fragmento de

11 minutos. Puede ser visto en: https://www.youtube.com/watch?v=wDnSYZZdHPw

Audiovisual: Campaa El NO a Monsanto en:

https://www.youtube.com/watch?v=Y_jZa2KnfWM

Entrevista de Aristegui a Monique Robin en CNN en:

https://www.youtube.com/watch?v=uyYXCw7YA44

(Material n 1): Cuadros de rendimientos por hectreas de maz y trigo, de Argentina, Brasil y Mxico

Fuente: Echeverria M,J, Capuz, SM, (2011), Geografa de Amrica, Serie Plata. Ed aZ.
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(Material 2): Texto sobre revolucin verde y revolucin biotecnolgica

EL PROBLEMA DE LOS CULTIVOS TRANSGNICOS EN AMRICA

LATINA: UNA NUEVA REVOLUCIN VERDE
(Entorno Geogrfico, n 3, 2005, Departamento de Geografa, Universidad del Valle
(Cali, Colombia), pp. 93-120
Jos Antonio Segrelles Serrano
Departamento de Geografa Humana
Universidad de Alicante
Carretera de San Vicente, s/n
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Fragmento sobre Revolucin verde

La denominada revolucin verde de las dcadas de los aos cincuenta y sesenta supuso la penetracin
del capitalismo en el agro y la ligazn y dependencia de la actividad agropecuaria a la industria y a las
grandes corporaciones transnacionales del sector. La generalizacin de las semillas hbridas de alta
productividad, la mecanizacin de las labores, la difusin del regado y el empleo masivo de fertilizantes y
pesticidas constituyen el soporte tecnolgico sobre el que desde entonces se ha apoyado la
modernizacin de la agricultura en los pases de Amrica Latina. La intensificacin productiva resultante
condujo a profundos cambios en los sectores agropecuarios de la regin, provocando hasta el da
dependencia econmica y degradacin ambiental.
Segn Pia (2000), la revolucin verde integr la actividad agraria latinoamericana en los mtodos
intensivos de produccin y en las corporaciones transnacionales de Estados Unidos, ya que los insumos
deban ser importados del mercado norteamericano, as Estados Unidos cobra un papel primordial en la
industrializacin de la agricultura en Amrica. Varias instituciones, como la Fundacin Ford, el Banco
Mundial o la Fundacin Rockefeller, identificadas con los intereses de las firmas transnacionales,
ayudaron a la divulgacin de mtodos y tcnicas destinados a aumentar la productividad y los
rendimientos en la agricultura de los pases subdesarrollados. La coartada fue, la necesidad de acabar con
el hambre en los pases pobres en un corto periodo de tiempo, pero eso s, utilizando la tecnologa y los
mtodos de produccin y trabajo desarrollados por los pases ricos, que deban ser, adems, adquiridos a
unos precios elevados y sin tener en cuenta que esto nos siempre era lo ms indicado para las
condiciones y caractersticas socioeconmicas de los campesinos latinoamericanos (Segrelles: 2003).
La revolucin verde supone que la agricultura tradicional, apoyada en la biodiversidad, los mtodos
extensivos, el consumo de la propia produccin y el respeto a los ciclos biolgicos, deja paso a una
agricultura moderna que produce mercancas y debe adquirir las materias primas y tecnologas para
producir en el mercado. Al mismo tiempo, se desvincula del medio natural, consume energa no
renovable, tiende al monocultivo y simplifica la diversidad biolgica de la agricultura, utiliza tecnologa
dura basada en los insumos qumicos y est orientada al mercado, lo que la convierte en una actividad
dependiente y muy contaminante, que ante todo busca el beneficio y recuperar los costos del capital
invertido.
A travs de la revolucin verde las antiguas explotaciones de policultivo fueron reemplazadas por
empresas especializadas en productos concretos: caf, maz, soja, ctricos, frutales, hortalizas, flores, caa
de azcar o cra y engorde de ganado, es decir, producciones que en realidad complementan, en la
divisin internacional del trabajo, la demanda y el consumo de los pases ricos.
Como seala Neto (1986), el monocultivo implica la disminucin al mximo de la diversidad natural de
los ecosistemas que permiten el mantenimiento de los equilibrios naturales. El resultado ms evidente es
la reduccin de la diversidad de estos ecosistemas y la expansin de especies perjudiciales desde los
puntos de vista econmico y ambiental. Ello obliga, adems, al empleo creciente, promovido por las
empresas agroindustriales transnacionales, de fertilizantes y pesticidas que aceleran la contaminacin
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del suelo, el aire y el agua y generan procesos erosivos y de deterioro ambiental que repercuten en la
estabilidad de todo el ecosistema e hipotecan el desarrollo econmico y social de la regin.
Esta revolucin verde, como era de esperar, no elimin el hambre ni la miseria en el campo
latinoamericano, pero agrand las diferencias entre los agricultores pobres y los agricultores ricos y
estimul la concentracin de la tierra, elevando su precio y el de los arrendamientos, al mismo tiempo
que se increment la deuda externa de estos pases debido al pago de los paquetes tecnolgicos
importados

Fragmento sobre revolucin biotecnolgica.

La nueva revolucin verde de los cultivos transgnicos

Se considera cultivos transgnicos aquellos cuyas caractersticas genticas son modificadas con el fin de que su
comportamiento, funciones o rasgos se adapten a unas condiciones que no poseen las especies naturales.

En la actualidad, la nueva revolucin verde est representada por el avance de los cultivos transgnicos y
de las nuevas tecnologas agroqumicas asociadas a ellos, este avance se inicia aproximadamente desde la
dcada del 90. Este proceso se encuentra en manos de las grandes corporaciones transnacionales
biotecnolgicas y qumicas (Pengue: 2000) que se van concentrando a partir de fusiones empresariales
en unas pocas empresas. Estas empresas tienden a crear siempre que pueden estructuras productivas
integradas para asegurarse el control de todas las etapas en el funcionamiento del sector, desde la
investigacin gentica y el suministro de insumos hasta la transformacin y distribucin de los
productos. De este modo son ellas las que fijan los precios en cada fase de la cadena de produccin. Un
ejemplo de ello es Monsanto que desde el ao 2000 se fusiona con otras empresas y ha creado cultivos
transgnicos que pueden soportar la aplicacin masiva de los pesticidas (agroqumicos) ms potentes,
entre ellos el famoso herbicida Round-Up Ready, tecnologa agroqumica que ellos mismos venden.
A comienzos de la dcada de los aos noventa apenas 20 empresas transnacionales controlaban el 94%
del mercado mundial de agroqumicos (Journal The Guardian, London, May 8 th, 1992). Hacia el ao
2004, segn los datos del Servicio Internacional para la Adquisicin de Aplicaciones Agrobiotecnolgicas
(ISAAA), slo cinco compaas controlan la totalidad del mercado mundial de plantas transgnicas. Se
trata de Monsanto (80% del mercado), Bayer CropScience (7%), Syngenta (5%), BASF (5%) y DuPont
(3%).
Esta concentracin de las industrias es paralela al aumento de las ventas de productos transgnicos. Las
ventas de estos productos en el mundo ascendieron de 1.400 millones de dlares en 1998 (Diario El Pas,
Madrid, 18 de febrero de 1999), a 3.600 millones en 2000 (Morales, 2001) y a 4.750 millones en 2003 (La
Prensa Web www.prensa.com-, Panam, 26 de abril de 2004). Se trata, en definitiva, de un mercado
emergente.
Por otro lado, actualmente la investigacin gentica desarroll con eficacia la tcnica denominada
"terminator", cuya patente se concedi al Departamento de Agricultura de Estados Unidos y a la empresa
privada Delta & Pine Land, adquirida poco despus por Monsanto. Esta tcnica consiste en introducir un
gen asesino que impide la evolucin del grano cosechado. La planta crece y la coleccin es normal, pero el
producto resulta estril. Ello significa que los agricultores no pueden reutilizar las semillas en la siguiente
siembra y deben, por lo tanto, adquirirlas en la empresa suministradora.
Antes, Monsanto prohiba a sus clientes guardar las semillas de un ao para otro; ahora, con la nueva
tcnica puede ahorrarse sus sistemticas amenazas en los medios de comunicacin y el coste que
representan los detectives y chivatos contratados para vigilar las plantaciones y graneros de los
agricultores transgnicos. Su punto de vista es "lgico": no puede haber ganancias si los campesinos
reutilizan las semillas. Para esta empresa, la naturaleza y una prctica de miles de aos se oponen al
"derecho natural" del beneficio, como sealan J. P. Berlan y R. C. Lewontin (1998).
Como consecuencias de estas tecnologas se presenta que los cultivos transgnicos generan un mayor
empleo de agroqumicos txicos, que podra conducir a no slo incrementar la contaminacin de los
suelos y las aguas, sino que podran reducir la agricultura a una serie de parcelas semiartificiales, limpias
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y muy productivas, pero sin actividad microbiana, malas hierbas, insectos o aves, es decir, sin rastro de
vida que no sea lo cultivado. En este sentido, por ejemplo el uso generalizado en Estados Unidos del
herbicida Round-Up Ready en el cultivo de la soja transgnica, ha provocado el surgimiento de varias
especies de malas hierbas resistentes a dicho herbicida.
Por otro lado, el cultivo transgnico tal vez sea rentable para los grandes productores capitalizados, pero
en modo alguno puede serlo para los pequeos agricultores descapitalizados, que quedaran excluidos
una vez ms del mercado.
Varios pases latinoamericanos estn colonizando sus tierras de cultivo con los nuevos productos
transgnicos, de manera que en poco tiempo se han colocado a la cabeza mundial, tras Estados Unidos
(42,8 millones de hectreas en 2003; 63% de la produccin mundial). Es el caso de Argentina, que en
2003 contaba con 13,9 millones de hectreas dedicadas a estos cultivos (21% de la produccin mundial),
(Diario Expansin, Madrid, 23 de abril de 2004).
Los principales productos agrcolas biotecnolgicos que se cultivan en Latinoamrica son la soja y el
maz, es decir, producciones que ya ocupan extensas reas de monocultivo degradando el medio y cuyos
mercados se hallan en el exterior. Por lo tanto, se acenta la contradiccin entre la agricultura comercial
y la produccin de alimentos para satisfacer las necesidades nacionales. Este problema ha sido asumido
incluso por la FAO en su informe anual (El estado mundial de la agricultura y la alimentacin 2003/2004)
hecho pblico el 17 de mayo de 2004 (www.fao.org), donde se dice que aunque la biotecnologa
representa una promesa para el mundo subdesarrollado, hasta ahora slo ha beneficiado a un nmero
muy limitado de pases y de cultivos (maz, soja, algodn y colza). Las investigaciones biotecnolgicas,
segn la FAO, deberan centrarse en las cosechas susceptibles de alimentar a la poblacin, pese a no ser
un negocio, como por ejemplo el trigo, el sorgo, el mijo, las patatas, la mandioca, el arroz, el te o el caup, y
no en los cultivos en los que la industria gasta ms de 2.400 millones de euros anuales y que en realidad
se dirigen a la satisfaccin de la demanda de los pases ricos.
Esta situacin en la que se fomentan los cultivos transgnicos industriales y no los alimentarios provoca
la revitalizacin de una tendencia que est teniendo lugar en varios pases latinoamericanos durante las
ltimas dcadas, centrada en el retroceso manifiesto de los cultivos alimentarios a favor de las
producciones comerciales, puesto que los requerimientos de la deuda externa obliga a la obtencin de
divisas mediante el comercio de exportacin (Segrelles: 2003).
Si los cultivos transgnicos se extendieran de forma definitiva por todos los pases (mercados, para las
empresas transnacionales), no sera exagerado pensar que aumentara el control de la produccin de
alimentos por parte de la agroindustria y que el futuro de la alimentacin bsica de millones de personas
estara concentrado en unas pocas manos, coincidentes con las empresas biogenticas ms
poderosas, que precisamente radican en los pases ms ricos del planeta y ya estn recibiendo derechos
de propiedad privada sobre microorganismos, plantas y animales. Y eso sin contar con la progresiva
destruccin de la biodiversidad, el deterioro del medio y el fin de toda posibilidad de lograr un desarrollo
agrcola sustentable (Segrelles: 2001 b).
Adems de la dependencia gentica y econmica que conlleva la difusin de los cultivos transgnicos en
Amrica Latina, no se deben minimizar las profundas transformaciones espaciales y agrorrurales que
estn teniendo lugar en varios pases latinoamericanos como consecuencia de ello. El modelo econmico
que produce materias primas baratas para la exportacin y no alimentos en cantidad y calidad suficientes
para la poblacin, alcanza su mxima expresin con el avance constante de la soja transgnica durante los
ltimos tiempos.
Frente a ello, cabe destacar que en la celebracin de la II Cumbre Mundial de la Alimentacin (Roma,
junio de 2002), la Secretaria de Agricultura de Estados Unidos, A. Veneman, aprovech la ocasin para
volver a defender la difusin de los cultivos transgnicos, subrayando la importancia que puede
representar el uso de la biotecnologa en la batalla contra el hambre en el mundo, al aumentar la
capacidad productiva de las plantas y la calidad de las mismas. (Diario El Pas, Madrid, 12 de junio de
2002).
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EL PROBLEMA DE LOS CULTIVOS TRANSGNICOS EN AMRICA

LATINA: UNA NUEVA REVOLUCIN VERDE
(Entorno Geogrfico, n 3, 2005, Departamento de Geografa, Universidad del Valle
(Cali, Colombia), pp. 93-120

Jos Antonio Segrelles Serrano

Departamento de Geografa Humana
Universidad de Alicante

Datos del avance del cultivo transgnico en America Latina

Argentina es el segundo pas del mundo con mayor superficie consagrada a los cultivos transgnicos, principalmente
la soja, que ocupa el 90% de la superficie total dedicada a este aprovechamiento (Schaper y Parada: 2001). La
prctica omnipresencia de la soja transgnica en los campos argentinos constituye un proceso que se ha desarrollado
en muy poco tiempo, durante la segunda mitad de la dcada de los aos noventa. Los cultivos de soja transgnica en
Argentina se extienden por todo el pas sobre territorios dedicados tradicionalmente a los cereales (trigo y maz), a
las frutas, a las hortalizas o a los pastizales para el ganado extensivo. De modo especial, llama la atencin la profunda
transformacin que se est produciendo incluso en la Pampa hmeda, otrora considerada como el granero del mundo,
pues adems de los problemas de diversa ndole que genera el monocultivo y la prdida de soberana alimentaria,
tambin se genera la sustitucin de las antiguas explotaciones lecheras por el cultivo de soja transgnica, lo que
representa tambin un grave problema social, dado que por cada empleo que propicia esta oleaginosa en el medio rural,
la produccin lechera genera cuatro

En Brasil se produce la siembra legal de soja transgnica por primera vez en 2003, aunque ya se importaban semillas
de contrabando procedentes de Argentina, de 3 millones de hectreas

En Uruguay existan en 2003 ms de 60.000 hectreas cultivadas con soja transgnica y maz Bt, lo que supone el
90% de la superficie total ocupada por estos aprovechamientos, aunque cualquier utilizacin o manipulacin de OMG
debe contar con la autorizacin previa de las autoridades competentes

Colombia ha aumentado en los ltimos aos sus plantaciones de maz Bt en unas 5.000 hectreas;
Honduras plant 2.000 hectreas de maz Bt en 2003 frente a las 500 hectreas de 2002
Mxico, por su parte, cultiv en 2003 alrededor de 25.000 hectreas de maz Bt y 10.000 hectreas de soja
tolerante al herbicida glifosato.

En Paraguay no existen cultivos transgnicos legales con un objetivo comercial. Sin embargo, pese a la prohibicin
expresa, Schaper y Parada (2001) afirman que existen evidencias de que en el pas se ha sembrado soja transgnica
de forma ilegal, estimando que durante las ltimas campaas la superficie cosechada alcanz alrededor
de 200.000 hectreas.

En Bolivia, asimismo, se han realizado diversos ensayos con soja y algodn transgnicos, aunque su cultivo comercial
tambin est prohibido. No obstante, Monsanto ha solicitado la siembra de estos cultivos a gran escala con fines
mercantiles.
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(Material 3) Cadenas agroindustrial de la soja y el maz

Fuente:
Precop INTA. Julio de 2009. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini.Coordinador de la Red del Proyecto Agricultura
de Precisin y Mquinas Precisas Coordinador del Proyecto Especfico Eficiencia de Cosecha. En:
http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/agoindustrializacion/IntegracionVerticalSistemasP
roductivos.asp
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Cadena agroindustrial del maz

Fuente:
Precop INTA. Julio de 2009. Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini.Coordinador de la Red del Proyecto Agricultura
de Precisin y Mquinas Precisas Coordinador del Proyecto Especfico Eficiencia de Cosecha. En:
http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/agoindustrializacion/IntegracionVerticalSistemasP
roductivos.asp
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(Material 4): Cuadro y texto sobre la evolucin de ventas de las empresas de semillas

Citado en:
Bethel M. Luna Mena, Ma. Alejandra Hinojosa Rodrguez, scar J. Ayala Garay, Fernando Castillo Gonzlez y J.
Apolinar Meja Contreras (2012), Perspectivas de desarrollo de la industria Semillera de maz en Mxico Publicado
en: Revista fitotecnia mexicana. vol.35 no.1. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0187-
73802012000100003&script=sci_arttext

MERCADO MUNDIAL DE SEMILLAS

El mercado mundial de semillas se ha caracterizado por un proceso de fusin de empresas, intensificado en

los aos 1980. En 1985 (Cuadro 1), Pioneer encabezaba la lista de las empresas productoras de semillas y
superaba en 39 % el volumen de ventas de la segunda empresa en importancia (Sandoz). Poco ms de una
dcada despus, Pioneer mantena el liderazgo en volumen de ventas, pero aparecieron "nuevas" empresas,
como Novartis, nacida en 1996 de la fusin de Sandoz y Ciba Geigy, ambas suizas, la cual se fusion en
diciembre de 1999 con Astra Zeneca, anglosueca, para formar Syngenta. De manera paralela, Monsanto
comenzaba su larga trayectoria de fusiones y adquisiciones, pues desde fines de los ochenta y durante los
noventa adquiri numerosas compaas involucradas en la produccin de semillas y en biotecnologa, entre
las que destacan Dekalb en 1997 y Asgrow en 1998. Sin embargo, en 2005 hubo un fuerte reacomodo, pues
Pioneer perdi su ttulo de la compaa semillera ms grande del mundo cuando Monsanto adquiri Seminis
(la productora mundial de semillas de hortalizas y frutas) en enero de 2005 por 1,400 millones de dlares,
con lo cual Monsanto se convirti en la compaa de semillas con mayor volumen de ventas del mundo
(Cuadro 1). Dentro de la estrategia comercial de estas empresas, el maz juega un papel importante y al
menos las cinco empresas de mayor volumen de venta en 2007, comercializan grandes volmenes de esta
especie. En el caso de Monsanto, su estrategia comercial en los ltimos aos se basa en los llamados maces
biotecnolgicos (transgnicos). En ese mismo ao, las empresas que comercializan maces transgnicos
tuvieron un volumen de ventas de 3200 millones de dlares, equivalente a 50 % del mercado biotecnolgico
mundial (Clive, 2007).

Fuente:
Bethel M. Luna Mena, Ma. Alejandra Hinojosa Rodrguez, scar J. Ayala Garay, Fernando Castillo Gonzlez y J.
Apolinar Meja Contreras (2012), Perspectivas de desarrollo de la industria semillera de maz en Mxico Publicado
en: Revista fitotecnia mexicana. vol.35 no.1. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0187-
73802012000100003&script=sci_arttext
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Ao 2014 Prof: Hantusch Natalia (Material n 5<.) Mapa de cultivos biotecnolgicos
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(Material n 6) : Mapa de superfices cultivadas con OGM

Fuente: El ATLAS II Le Monde Diplomatique (2006), pp. 33

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(Material n 7): Cuadro de produccin creciente de superficies cultivadas de OGM

Fuente: El ATLAS II Le Monde Diplomatique (2006), pp. 32

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(Material n 8): Imgenes las dos caras de Monsanto

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(Material n 9): Articulo periodstico: La ciencia y como dar de comer a un mundo hambriento

Sociedad
La ciencia y cmo dar de comer a un
mundo hambriento
Una de cada siete personas est severamente malnutrida.
El aumento del precio del petrleo en 2008 condujo a 100 millones de personas a
padecer hambre debido a los costes de transporte y produccin de comida.
Para el ao 2050, la produccin de alimentos debera aumentar entre un 70 y un
100% para cubrir las demandas.
Imagine que tiene hambre y la despensa de su casa est vaca. Lo ms seguro es que primero se
dirija al frigorfico y si ste est vaco vaya al supermercado ms cercano y compre all el producto que
quiera. sta es una tarea sencilla y corriente para la mayora de nosotros pero no lo es as en todos
los lugares del mundo. Una de cada siete personas en el planeta est severamente malnutrida
malnutrida.
925 millones de personas sufrirn hambre crnica en el mundo este ao, segn el ltimo informe de la
Organizacin de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). Esta cifra es mejor que
la anterior: 98 millones de personas menos respecto a los 1.023 millones calculados en 2009. Pero
con un nio que muere cada seis segundos debido a problemas relacionados con la desnutricin, el
hambre sigue siendo la mayor tragedia y el mayor escndalo del mundo, seal en una conferencia
de prensa, desde la sede de la FAO en Roma, Jacques Diouf, director general del organismo de la
ONU el pasado 14 de septiembre. Y, aadi es algo absolutamente inaceptable. La evolucin del
hambre en el mundo hace que sea muy difcil alcanzar no slo el primer Objetivo de Desarrollo del
Milenio, sino tambin todos los dems.
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Dar de comer a todo un planeta no es sencillo. Pero Qu puede hacer la ciencia para alimentar a los
9.000 millones de humanos que poblarn la Tierra en 2050? Se estima que para esa fecha, la
produccin de alimentos debera aumentar entre un 70 y un 100% para poder cubrir las demandas.

Buscando respuestas en la ciencia

Creo que la ciencia es muy importante para ayudarnos a conseguir esos objetivos. Principalmente
porque no podemos confiar simplemente en la redistribucin. Es decir, coger dinero de los ricos y
drselo a los pobres. Necesitamos aumentar los ingresos de los pobres o proporcionarles alimentos
ms baratos, explica David Dawe
Dawe, economista senior de la FAO, desde Roma.
Que casi 1.000 millones de personas sigan sufriendo hambre incluso despus de haber remitido en
gran medida las recientes crisis de los alimentos y financiera indica segn la FAO que el hambre es
un problema estructural que no se soluciona simplemente con el crecimiento econmico. Y es que el
problema de la seguridad alimentaria en el mundo es sumamente complejo y debe ser atacado por
diversos frentes: desde el social hasta el econmico y el poltico, pero tambin cientfico.
La ciencia puede contribuir con cultivos que permitan una mayor produccin, lo cual se puede traducir
en mayores ingresos para los agricultores. Puede ayudar con el desarrollo de cultivos que requieran
menos qumicos ((pesticidas, plaguicidas, etc.), lo cual reduce los costes de los agricultores y mejora
incluso su salud. Este tipo de logros cientficos pueden ser muy tiles y permitir a los pobres que sean
capaces de alimentarse por s mismos, aade Dawe.
Cambio climtico y agricultura
A su vez, el cambio climtico es una realidad que est teniendo graves consecuencias en la
agricultura y contra la que hay que luchar para asegurar el abastecimiento de alimentos. Estas
consecuencias afectan de un modo diferente a las distintas regiones del planeta. Pases del centro y
norte de Europa, por ejemplo, se encuentran entre los potenciales ganadores: unas precipitaciones
ms fuertes en el invierno y una mayor temperatura promedio podran mejorar la produccin agraria.
Las plantas deberan adaptarse a las nuevas condiciones. Esta tarea, sin embargo, es cada ms difcil
porque
porqu e la cantidad y calidad de la cosecha no est determinada por los valores medios de la
temporada, sino principalmente por los valores climticos extremos extremos. De este modo, regiones
continentales y del sur de Europa ya sufren largos perodos de sequa en los meses de verano. En
Espaa, por ejemplo, la Agencia Estatal de Meteorologa (AEMet) estima que las temperaturas
aumentarn entre tres y seis grados entre 2071-2100. En cuanto a las precipitaciones, podran
descender un 20% a finales de siglo.
Sin agua no hay vida (al menos tal y como la conocemos) y sin ella tampoco hay agricultura. Por este
motivo, los cientficos ya investigan en Europa el desarrollo de cultiv
cultivos
os que se adapten mejor a las
consecuencias derivadas del cambio climtico con el objetivo de desarrollar plantas que puedan dar
buenos frutos con una menor disponibilidad de agua.
Genes contra la sequa: una alternativa a las plantas transgnicas
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La cebada es uno de los cereales

genticamente ms sencillos en
comparacin con el trigo, por
ejemplo, que es mucho ms
complejo. Se utilizar por lo tanto
como modelo para otros cereales.
La cebada es un cereal importante
en Alemania no slo por la
produccin de cerveza sino tambin
por la alimentacin del ganado (Foto
del MPI fr
Pflanzenzchtungsforschung)

En la ciudad alemana de Colonia, Maria von Korff Schmising y su equipo estudian la tolerancia a la
sequa en plantas, en el Instituto Max Planck en Investigacin de Cultivos Vegetales (MPI fr
Pflanzenzchtungsforschung). Objetivo: observar la adaptacin de la cebada frente a situaciones de
poca agua. Esta investigacin apuesta por una alternativa al desarrollo de plantas modificadas
genticamente. Los cientficos trabajan con la diversidad gentica natural de los cultivos y de las
genticamente
formas silvestres. Para ello tienen a su disposicin material gentico en diversos pases, dentro y
fuera de Europa, en los que se almacenan estas formas. La idea es que la domesticacin de los
vegetales a travs de los cultivos ha reducido significativamente la variedad gentica de las semillas y
que sta es considerablemente alta en las cepas silvestres y podramos utilizarla, explica von Korff.
Estos recursos incluyen variaciones allicas (un alelo es uno de los posibles estados mutacionales de
un gen, diferente por sus efectos fenotpicos) en diferentes regiones del gen. Es decir, analizan y
buscan regiones del genoma de la cebada que regulan la respuesta de estrs frente a situaciones de
sequa. Despus, los cruzan de forma clsica y los vuelven a cruzar con el fin de que estos alelos se
introduzcan en los cultivos con los que trabajan. Posteriormente analizamos los resultados y vemos si
existen nuevas caractersticas que nos interesen, aade la cientfica. El objetivo es entender el
proceso molecular y fisiolgico de estos recurso con el fin de poder utilizarlos.
La tolerancia a la sequa es un rasgo en el que estn implicados varios genes. En este caso, el
apostar por cambios en un nico gen (como en el caso de los transgnicos) es ms problemtico
explica. Por este motivo, von Korff y su equipo estudian los recursos genticos naturales qu que
e ya
cebada. El problema es que este proceso puede ser muy complicado y largo,
existen en la cebada
necesitndose varios aos de cruzamientos y retrocruzamientos para conseguir la combinacin
deseada de caracteres.
Por el contrario, el planteamiento transgnico es considerablemente ms dirigido y rpido, ya que en
l slo se cambia uno o muy pocos genes explica la investigadora. Existen, sin embargo, muchas
caractersticas o rasgos que son interesantes y que no dependen o no se regulan por un nico gen
sino por la interaccin de varios de ellos. En el caso de la cebada, la manipulacin en el laboratorio de
un nico gen no es de gran ayuda y habra que seleccionar los genes que interesan por medio de la
seleccin clsica. Es decir, el que usemos un transgnico o no y cmo influya ste en el medio
ambiente, depender en gran medida de las variables o caractersticas que nos interesen, aade
Maria von Korff.
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Revolucin gentica verde

El considerable aumento de alimentos ocurrido durante los aos 60 del pasado siglo, hay que
agradecrselo a la llamada Revolucin Verde. Procedimientos agrcolas modernos contribuyeron a
conseguir variedades de cereales que permitieron hasta tres cosechas por ao. Parte del xito, se
debi a una meticulosa seleccin y cruce de variedades pero tambin al uso de herbicidas, abonos y
regados.

Una mujer agricultora cultivando el suelo de su

cosecha de maz en Mozambique. Uno de los retos
principales consiste en ofrecer a los agricultores
pobres oportunidades de aprendizaje sobre la
biodiversidad y la seguridad alimentaria. (Foto:
FAO/Giuseppe Bizarri)

Probablemente ahora nos encontramos en una segunda revolucin esta vez, gentica verde. Pero
por qu necesitamos la biotecnologa verde, es decir, aquella aplicada a procesos agrcolas?. Voces
contrarias critican que a pesar de que se consigui por este medio alimentar a ms personas, la
revolucin verde no elimin el hambre del mundo y puede, adems, contribuir a riesgos sanitarios a
largo plazo.
Para m, la cuestin principal no es biotecnologa s o biotecnologa no, comenta Dawe lo importante
es que se trate de tecnologa que ayude a la gente pobre. A veces ser una tecnologa ms tradicional
y otras, biotecnologa. Muchos de los cultivos modificados genticamente en estos momentos en
China y la India, por ejemplo, estn permitiendo a los agricultores reducir el uso de insecticidas y
pesticidas. Esto es bueno para sus ingresos, pero tambin para su salud y el medio ambiente
Se trata de una tecnologa muy prometedora que ser muy importante como complemento a otros
mtodos. No debera ser la nica pero ofrece mucho potencial en el desarrollo de plantas con
mejoras matiza Maria von Korff.
Oportunidades y riesgos
Tambin cabra preguntarse sobre la sostenibilidad de la agricultura sin la apuesta por las nuevas
tecnologas. Y es que se trata de mejorar la cantidad pero tambin la calidad de los alimentos. Sobre
todo, la de aquellas regiones del planeta, donde los pequeos agricultores sufren las peores
condiciones debido a la contaminacin de los suelos, a la falta de agua y a las temperaturas cada vez
ms altas, entre otras cosas.
En cuanto a los riesgos, lo importante es conocerlos y revisarlos pero eso no es motivo para no
utilizarlos ya que ofrecen muchas ventajas, explica la investigadora alemana. La humanidad ha
llevado a cabo la manipulacin gentica de vegetales durante miles de aos a travs de la
domesticacin de los cultivos
cultivos.
ultivos sta ha consistido, en gran parte, en el cruzamiento entre plantas con
caractersticas deseables para producir lneas puras para esos caracteres. La mejora vegetal
tradicional ha dado lugar a variedades de plantas mejoradas con mucho xito. El problema es que
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este proceso puede ser muy largo y, adems, existe una mayor necesidad de hacer frente a las
consecuencias del cambio climtico.
La investigacin bsica en cultivos vegetales aportar conocimientos e informacin interesante que
podr ayudar a mejorar la calidad y cantidad de los alimentos y por lo tanto de la situacin alimentaria
en el mundo. Para ello, los gobiernos y las organizaciones internacionales debern apostar por la
investigacin cientfica agraria, si no lo hacen ellos, el sector privado lo har sentencia David Dawe
y, aade claro que tambin ser importante que esa tecnologa sea sencilla de usar y barata y que se
pueda aplicar en cosechas importantes para los pobres. El economista resume adems del
crecimiento econmico, ser importante mejorar y asegurar la educacin, el acceso a agua potable,
as como la investigacin cientfica en cultivos vegetales.

(Material n 10): Articulo periodstico: Semillas: control del primer eslabn de la cadena alimentaria

Semillas: Control del primer eslabn de la cadena

alimentaria
Nidhi Tandon

Traducido por Yira Carrasco-Kemlin

En: http://www.tlaxcala-int.org/article.asp?reference=6712

El 8 de julio 2010, Soyatech LLC (12) anunci en la conferencia Soy Innovation Africa 2010 en
Ciudad del Cabo (Sudfrica) que la Fundacin Bill y Melinda Gates lanzaba su nuevo Programa de
Desarrollo de la Cadena de Valor de la Soya para el Sur de frica. La Fundacin Gates, ONGs
(CLUSA & AGRA), empresas privadas (Cargill) y el gobierno (el Instituto de Investigacin Agrcola
de Zambia) estn planificando desarrollar la cadena de valor de la soya con un subsidio de 8
millones de dlares. El proyecto de cuatro aos, comenzar primero en Mozambique y Zambia
donde alcanzara 37,000 pequeos agricultores. El modelo ser repetido en otras regiones con el
paso del tiempo. Segn la pgina web de Soyatech, el programa est diseado para dotar
empresarios y lderes industriales en economas emergentes con las herramientas de produccin y
uso efectivo de las semillas de soya. El Programa Soy Innovation Africa tambin ofrecer un
amplio enfoque sobre el mercado mundial de la semilla de soya, nuevas tecnologas y
explicaciones estratgicas de los lderes internacionales en la produccin de cultivos, comida a
base de soya, biocombustibles y alimentacin animal.

Cargill es el principal actor a nivel mundial en la produccin y comercio de soya, con grandes
inversiones en Latinoamrica. Al juzgar por la experiencia latinoamericana, podemos anticipar
que los agricultores africanos no tendrn ms opcin que aceptar semillas transgnicas bajo el
proyecto Gates. Mozambique ya ha abierto sus puertas a los productos a base de soya transgnico,
cuando acept un cargamento de 35,000 toneladas mtricas de semillas de soya genticamente
modificas provenientes de Sudfrica en el 2010.

Se dedican millones de dlares a la investigacin y desarrollo de la modificacin gentica de

semillas para solucionar el problema de abastecimiento alimentario bajo estrs climtico. DuPont
Monsanto, Syngenta y Limagrain controlan 29% del mercado mundial de semillas. Monsanto, por
si mismo, controla casi todo el mercado de semillas transgnicas. Para llevar al continente
africano una Revolucin Verde como la asitica, la asociacin de las fundaciones Gates y
Rockefeller con Monsanto invertir 150 millones de dlares en la Alianza para una Revolucin
CPEM n 34 Geografa 4 B
Ao 2014 Prof: Hantusch Natalia

Verde en frica (AGRA). En su pgina web, la Alianza se describe como una asociacin dinmica
que trabaja en todo el continente para ayudar millones de pequeos agricultores y sus familias a
salir de la pobreza y la hambruna enfocndose en aspectos claves de la agricultura africana:
desde semillas, salud del suelo y agua hasta mercado, agricultura y poltica.

El creciente apoyo a la biotecnologa se esconden detrs de estos ltimos acontecimientos. Un

reporte de 2009, contiene dentro de sus principales recomendaciones: debera darse prioridad
a los proyectos internacionales de investigacin agrcola con grandes ventajas para un mayor
nmero de beneficiarios, en especial los organismos genticamente modificados (OGMs) que
ofrecen un potencial para impulsar el rendimiento agrcola y cultivos resistentes al clima.(8) La
Alianza para una Revolucin Verde en frica estima el costo de desarrollar 200 variedades mejor
adaptadas a las condiciones climticas locales en 43 millones de dlares. El desarrollo de maz
transgnico por Monsanto se dice que ha costado entre 10 y 25 millones de dlares. En algn
punto habr un retorno sobre la inversin - en Argentina Monsanto hizo una reclamacin
retroactiva. A nivel mundial la cantidad de agricultores con cultivos transgnicos aument de 1.3
millones en 1996 a 13.3 millones en 2008 - y el nmero de pases haciendo este tipo de cultivos
aumento de seis en 1996 a 25 en 2008. (9) Ms del 90% de los agricultores con cultivos
transgnicos en los pases en vas de desarrollo son pobres y de escasos recursos.

El terreno de prueba para las semillas transgnicas se esparce por los campos africanos. En
Sudfrica en 2009, el maz transgnico de Monsanto no produjo sus frutos y cientos de
agricultores estaban devastados. Segn Mariam Mayet, abogada medioambiental y directora del
Centro Africano para la Bioseguridad en Johannesburgo, algunos agricultores perdieron hasta
80% de sus plantaciones. Monsanto indemniz los agricultores de gran envergadura a quienes
haba vendido directamente sus semillas, mientras los pequeos agricultores, que haban recibido
gratuitamente los sobres de semillas, no recibieron nada. Cuando el poder econmico de Gates se
une a la irresponsabilidad de Monsanto, el pronstico no es muy prometedor para los pequeos
agricultores, dijo Mayet. Las agresivas prcticas de patentizado de Monsanto tambin han
monopolizado el control sobre las semillas a tal punto que impide a los agricultores tener control
sobre sus propias cosechas, llegando hasta demandar y llevar a la bancarrota a agricultores por
incumplimiento de patente.

Un elemento adicional en la nueva tecnologa de cultivo, especialmente en las plantaciones

transgnicas, es que estn patentizadas. El Reporte Reaping the Benefits (Cosechando Beneficios)
de la Real Sociedad expone: El uso de patentes tiene consecuencias mezcladas, en algunos casos
esta estrategia ha estimulado el desarrollo comercial de productos y su aplicacin. Sin embargo,
las restricciones de propiedad intelectual tienen un impacto importante en el acceso a las nuevas
tecnologas, especialmente para los pobres. La posibilidad de patentizar ha generado desconfianza
en la tecnologa porque podra limitar las opciones de los agricultores y forzar, a aquellos que no
tienen otra opcin, hacia una relacin comercial restrictiva y cara.(10)

Diversidad Africana, Cultivos y mtodos endmicos

En el curso de la historia los seres humanos han utilizado 7,000 tipos de plantas para
alimentarse, con nfasis en el trigo, centeno, maz y una docena de especies altamente
domesticadas. Sin embargo, existen por lo menos 75,000 que son comestibles y muchas de ellas
son mejores que las plantaciones actuales. Edward Wilson, Biophilia 1984

De las cerca de 200 especies de plantas endmicas que fueron utilizadas por los kenianos como
vegetales en el pasado, la mayora fueron silvestres, semi-cultivadas o cultivadas. Hoy da muchas
de ellas son desconocidas o han desaparecido. Mary Abukatsa-Onyango, Kenya 2009.

En un mundo globalizado donde la agricultura est cada vez ms industrializada, la agricultura se

basa en monocultivos de una cantidad limitada de especies de plantas. La tendencia de la
agricultura de estar cada vez ms mecanizada, en las manos de cada vez menos agricultores,
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Ao 2014 Prof: Hantusch Natalia

cultivando cada vez ms grandes extensiones de terreno est conduciendo a la simplificacin de

nuestros paisajes y a una reduccin de nuestras variedades de plantas, ya sea que estn
directamente relacionados con cultivos alimentarios, o indirectamente afectando la agricultura al
afectar el clima, los polinizadores, etc. Por ejemplo, en los Estados Unidos y Canad, se puede
volar sobre campos de unos 1,800 km con slo dos o tres tipos de cultivos. Esta simplificacin,
genotipos homogneos en grandes extensiones de terreno, constituye una amenaza para la
seguridad alimentaria. Una ilustracin de ello es que irnicamente las abejas se siente mejor y
producen ms miel en el centro de Pars que en el campo ya que tienen acceso a una mayor
variedad de flores y estn al amparo de los pesticidas. Los pases africanos han perdido mucho de
su diversidad endmica, resultado de los mtodos agrcolas occidentales y el cultivo de especias
forneas. Esta prdida de diversidad incluye tambin la prdida de alimentos abundantes y de
valor nutritivo seguro.

A pesar de su aparente fragilidad, los pequeos productores campesinos africanos tienen mucho
conocimiento sobre la rica biodiversidad agrcola del continente. Cuando se asocian a las tcnicas
agro-ecolgicas apropiadas, los enfoques que se basan en este conocimiento obtienen resultados
altamente satisfactorios. El uso de fertilizantes biolgicos, tales como abono, y de tcnicas anti-
erosin han duplicado y hasta cuadruplicado el rendimiento de las semillas locales. Incluir el
control de plagas sin usar pesticidas ha llevado al aumento de 30% en la produccin.