Tesis Factores Que Intervienen en La Productividad de Las Empresas Dypers PDF

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL NIVEL DE PRODUCTIVIDAD
DE LA EMPRESA DYPERS
JULIN JIMNEZ PRAGER

CARLOS PAREDES MESA
UNIVERSIDAD ICESI
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONMICAS
MAESTRA EN ADMINISTRACIN
SANTIAGO DE CALI
2010
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL NIVEL DE PRODUCTIVIDAD
DE LA EMPRESA DYPERS
JULIN JIMNEZ PRAGER

CARLOS PAREDES MESA
Trabajo de grado para optar al ttulo de

Magster en Administracin
Trabajo presentado a:
Jos Arturo Gonzlez
Profesor del Departamento de Ingeniera Industrial
UNIVERSIDAD ICESI
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
MAESTRA EN ADMINISTRACIN CON NFASIS EN MERCADEO
SANTIAGO DE CALI
2010
NOTA DE ACEPTACIN
Aprobado por el Comit de Trabajo de Grado
en cumplimiento de los requisitos exigidos por
la Universidad Icesi para otorgar el ttulo de
Maestra en Administracin.
________________________________________
Director del Jurado
_______________________________________
Jurado
________________________________________
Lector
Santiago de Cali, diciembre de 2010

AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan sus agradecimientos a:
Nuestras familias por la paciencia y el apoyo constante en esta importante etapa
de desarrollo profesional.
Al Dr. Jos Arturo Gonzlez por su acompaamiento durante el desarrollo de este

trabajo.
Nuestros profesores por el aporte a nuestro crecimiento profesional.
La Universidad Icesi por la bsqueda constante de la excelencia.

CONTENIDO
pg.
LISTA DE TABLAS ................................................................................................ vii

INTRODUCCIN .................................................................................................. 8
1. DESARROLLO ................................................................................................ 13
1.1 TEMA DEL PROYECTO ........................................................................... 13
1.2 BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO ............................................... 13
1.3 IMPORTANCIA PARA LA EMPRESA ...................................................... 13
1.4 IMPORTANCIA DEL PROYECTO ............................................................ 14
2. OBJETIVOS .................................................................................................... 15
3. ANTECEDENTES ........................................................................................... 16
3.1 MISIN DE DRYPERS ANDINA S.A........................................................ 18
3.2 VISIN DE DRYPERS ANDINA S.A. ....................................................... 18
3.3 POLTICA DE CALIDAD ........................................................................... 18
3.4 ALCANCE SGC DRYPERS ANDINA S.A................................................. 18
3.5 FILOSOFA ............................................................................................... 19
3.6 PRINCIPIOS BSICOS ............................................................................ 19
3.7 BENEFICIOS DEL STAD (SISTEMA DE TRABAJO DE ALTO
DESEMPEO) ................................................................................................... 20
4. FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD....................................... 21
4.1 PRODUCTIVIDAD CONTRA INFLACIN ................................................ 21
4.2 PRODUCTIVIDAD CONTRA NIVEL DE VIDA Y DE EMPLEO ................ 22
4.3 PRODUCTIVIDAD CONTRA PODER POLTICO ..................................... 23
4.4. PRODUCTIVIDAD CONTRA PODER ECONMICO ............................... 24
4.5 FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD ................................ 25
4.5.1 Inversin ....................................................................................................... 25
4.5.2 Investigacin y desarrollo........................................................................... 26
4.5.3 Utilizacin de la capacidad ........................................................................ 26
4.5.4 Reglamentacin de gobierno..................................................................... 27
4.5.5 La vida de la planta y equipo ..................................................................... 27
4.5.6 Mezcla de la fuerza de trabajo .................................................................. 27
4.5.7 tica del trabajo ........................................................................................... 28
4.5.8 El temor de los trabajadores por perder su empleo............................... 28
4.5.9 Administracin ............................................................................................. 29
4.5.10 Modelo de beneficio de la productividad ................................................. 29
4.5.11 El ciclo de la productividad ........................................................................ 31
4.5.12 Administracin de la productividad ........................................................... 32
4.5.13 Medicin de la productividad a nivel industrial ....................................... 34
4.5.14 Medicin de la productividad en la industria en general ....................... 35
4.5.15 Medicin de la productividad de la industria manufacturera ................ 40
4.5.16 Enfoque de ndices ..................................................................................... 40
4.5.17 Ventajas de una mayor productividad en las empresas ....................... 42
4.5.18 Diversidad de los conceptos de productividad a nivel empresa .......... 43
4.5.19 El modelo de productividad total ............................................................... 46
4.5.20 Limitaciones de las medidas parciales de productividad ...................... 46
4.5.21 Modelo bsico de productividad total ..................................................... 49
4.5.22 Relaciones entre la productividad total y parcial ................................... 52
4.5.23 Asignacin de los elementos de produccin........................................... 55
5. SELECCIN DEL MODELO DE PRODUCTIVIDAD .............................................. 57
5.1 Pasos para poner en prctica el modelo de productividad total: ................... 59
5.1.1 Analisisde las ventas,ganancias y costos ............................................. 60
5.1.2 Familiarizacion con los productos, procesos y personalL ...................... 62
5.1.3 Asignacion de Produccion e insumos totales ........................................ 63
5.1.4 Diseo de la recoplilacion de datos ....................................................... 64
5.1.5 Seleccin del periodo base ..................................................................... 66
5.1.6 Obtencion de informacin sobre factores de deflacin ........................... 68
5.1.7 Recoleccion de datos y registros de areas para mejoramiento ............... 69
5.1.8 Sintesis de Datos .................................................................................... 70
5.1.9 Calculos de productividad ........................................................................ 71
6. ANALISIS DE DATOS74
7. CONCLUSIONES ............................................................................................ 75
8. RECOMENDACIONES Y ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD ................................................................................................. 76
9. ALCANCE Y LIMITACIONES.....79
10. BIBLIOGRAFA ............................................................................................... .80
LISTA DE TABLAS
pg.
Tabla 1. Ventas netas en unidades 58

Tabla 2. Productos, procesos y personal de la compaa 59
Tabla 3. Asignacin de productos e insumos 60
Tabla 4. Datos base del anlisis de productividad de Drypers 68
vii
INTRODUCCIN
Uno de los caminos para que un negocio pueda crecer e incrementar su
rentabilidad, es aumentando su productividad. El instrumento fundamental que
origina que esto suceda es la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un
sistema de pago de salarios. Hay que recordar que todo lo anterior es igualmente
aplicable en industrias no manufactureras como empresas de servicios, hospitales,
organismos de gobierno, siempre y cuando, hombres, materiales e instalaciones
se conjuguen para lograr un mismo objetivo.
La productividad puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y
servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricacin, la
productividad sirve para evaluar el rendimiento de las plantas, las mquinas, los
equipos de trabajo y los empleados.
La productividad en las mquinas y en los equipos, est dada por sus
caractersticas tcnicas, no obstante, con el recurso humano deben considerarse
otros factores que influyen.
La productividad en trminos de empleados, es sinnimo de rendimiento, se dice
que algo o alguien es productivo cuando con una cantidad de recursos, en un
perodo determinado de tiempo obtiene el mximo de productos.
8
El trmino productividad, con frecuencia, se confunde con el trmino produccin.
Muchas personas piensan que a mayor produccin ms productividad, pero esto
no es necesariamente cierto. Produccion se refiere a la actividad de producir
bienes y servicios y productividad, como se menciona anteriormente, hace
referencia a la utilizacin eficiente de los recursos al producir bienes o servicios.
Si se observa en trminos cuantitativos, la produccin es la cantidad de artculos
que se produjeron, mientras que la productividad es la razn entre la cantidad
producida y los insumos utilizados.
Existen casos en los que la productividad de la mano de obra disminuye an
cuando la produccin aumenta; o en que la productividad de la mano de obra
aumenta junto con la produccin. El punto que se trata de establecer es que un
aumento en la produccin no necesariamente significa un aumento en la
productividad.
Tambin con frecuencia, se confunden entre s los trminos productividad,
eficiencia y efectividad. Eficiencia es la razn entre la produccin real obtenida y la
produccin estndar esperada, por ejemplo, si la produccin de un empleado es
120 unidades, mientras que la produccin estndar es 180 unidades se dice que la
eficiencia de este empleado ser 120/180=0,6667, es decir, el 66,67%.
9
La efectividad hace referencia al grado en que se logran los objetivos, en otras
palabras, la forma en que se obtiene un conjunto de resultados refleja la
efectividad, mientras que la forma en que se utilizan los recursos para lograrlos se
refiere a la eficiencia. La productividad es una combinacin de ambas, ya que la
efectividad est relacionada con el desempeo y la eficiencia con la utilizacin de
recursos.
La eficiencia y la efectividad no tienen que manejarse juntas, puesto que la
primera implica alcanzar un cierto nivel de resultados que sea aceptable pero no
necesariamente deseable.
Mali (1978), relaciona los trminos productividad, efectividad y eficiencia de la
siguiente manera:
ndice de productividad = produccin obtenida / insumo gastado = desempeo
alcanzado / recursos consumidos; lo que es igual a decir efectividad / eficiencia.
Aunque las dos primeras expresiones son compatibles con la definicin de
productividad existen dos razones por las que la ltima resulta algo confusa:
1. El ndice de productividad es un valor numrico pero la efectividad no.
2. Mali (1978), no proporciona una definicin de eficiencia en sentido tcnico,
esto es, como la razn de la produccin real a la esperada o a la estndar.
10
An mas, su definicin indica que puede aumentarse la productividad,
reduciendo la eficiencia lo cual no parece lgico
La definicin del trmino productividad, vara ligeramente segn quien sea, un
economista, un contador, un administrador o un ingeniero industrial. Sin embargo,
si se examinan las distintas definiciones e interpretaciones del trmino parece que
surgen tres tipos bsicos de productividad:
Productividad parcial: sta es la razn entre la cantidad producida y un solo tipo
de insumo. Por ejemplo, la productividad del trabajo sera el cociente de la
produccin entre la mano de obra, sta sera una medida parcial de la
productividad, ya que nicamente se est teniendo en cuenta el insumo humano.
De manera parecida, la productividad del capital sera el cociente entre la
produccin y el insumo capital de trabajo.
Productividad de factor total: es la razn de la produccin neta con la suma de
todos los insumos que intervienen en su elaboracin. Por produccin neta se
entiende produccin total menos servicios y bienes intermedios comprados. El
denominador de este cociente se compone solo de los factores de insumo de
capital y trabajo.
11
Productividad total: es aquella razn entre la produccin total y la suma de todos
los factores de insumos, as, la medida de productividad total refleja el impacto
conjunto de todos los insumos al fabricar los productos.
En todas las definiciones anteriores se hace necesario expresar la produccin y
los insumos en una unidad monetaria de un perodo de referencia con frecuencia
llamado perodo base. Esta reduccin, a perodo base, se obtiene dividiendo los
valores de la produccin y los insumos por los ndices de inflacin o deflacin, en
otras palabras, el efecto de convertir la produccin y los insumos en su valor
correspondiente en un perodo base, es eliminar el efecto de las variaciones de
precio para que las razones de productividad nada ms tomen en cuenta los
cambios fsicos.
12
1. DESARROLLO
1.1 TEMA DEL PROYECTO
Factores que determinan (intervienen), en el nivel de productividad de la empresa
DRYPERS.
1.2 BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO
Se trata de realizar un anlisis de los principales factores que intervienen en el
nivel de productividad de la empresa DRYPERS.
Se tendrn en cuenta factores como: el tecnolgico, talento humano, clima
organizacional, entorno geogrfico y demogrfico, polticas organizacionales y
aquellas que de acuerdo a la investigacin resulten.
1.3 IMPORTANCIA PARA LA EMPRESA
Este proyecto es importante porque permite determinar las principales causas que
afectan la productividad para canalizar de manera ms eficiente, sus esfuerzos e
inversiones.
13
Teniendo en cuenta la competitividad actual de las empresas de clase mundial, la
sostenibilidad de las empresas colombianas depende en gran medida de su
productividad.
1.4 IMPORTANCIA DEL PROYECTO
Es importante porque, da a da, las empresas deben mejorar su productividad
para mejorar sus costos y poder competir en la apertura de mercados que se est
dando. ste permite establecer un modelo de anlisis de productividad aplicable a
diferentes empresas.
En este proyecto se podr mostrar el gran impacto social que tiene el rea de
operaciones al trabajador y sus familias.
14
2. OBJETIVOS
Determinar y analizar los factores organizacionales que intervienen en la
productividad de la empresa DRYPERS.
Definir un modelo de productividad para aplicar a la empresa DRYPERS y
determinar su productividad.
Proponer una estrategia que permita mejorar la productividad de la empresa.
15
3. ANTECEDENTES
DRYPERS es una compaa dedicada a la manufactura de paales desechables
para beb, fue creada hace ms de trece aos y pese a su juventud, es conocida
en el mbito mundial. Se ha logrado posicionar como la cuarta marca ms
vendedora en todo el mundo.
La compaa fue creada en Houston y las primeras plantas se abrieron en
Vancouver, un pueblo del estado de Washington y en Marion, Ohio. Al transcurrir
el tiempo fue comprando plantas en Puerto Rico, Mxico, Brasil, Argentina y
Malasia, en donde stas ya eran empresas existentes.
Para mayo de 1998, llega a Colombia bajo la razn social de DRYPERS ANDINA
& CIA. S.C.A., radicando sus oficinas y bodegas en la ciudad de Bogot,
cumpliendo labores en distribucin de paales, los cuales eran importados de
Mxico. Luego de alcanzar una gran cobertura en el mercado, se vieron en la
necesidad de establecer una planta de produccin en Colombia, analizando su
factibilidad de operacin en varias zonas del pas como Medelln, Barranquilla, Cali
y la regin cobijada por la Ley Pez. Esta ltima fue elegida por los beneficios
econmicos que brinda y la excelente infraestructura logstica con que cuenta. La
planta fue constituida en el norte del Departamento del Cauca en el municipio de
16
Santander de Quilichao, especficamente, en el parque Industrial El Paraso.
Adems, esta planta tiene la particularidad de ser la nica que ha sido constituida
desde cero.
En junio de 1999, realiza el montaje de la lnea de produccin y comienza a
producir paales en septiembre del mismo ao con el fin de atender los mercados
de Per, Ecuador, Venezuela, Bolivia, Repblica Dominicana y Colombia.
En diciembre de 1999, se asigna la produccin de la marca privada de JOHNSON
& JOHNSON. En febrero de 2001, la planta colombiana es adquirida en un 100%
por el grupo Mexicano P.I. MABE (Productor de toallas higinicas, paos hmedos
paales para adulto y bebs en su pas y tercero a escala mundial, con un
cubrimiento de mercado de 33 pases).
En la actualidad, la compaa funciona bajo el nombre de DRYPERS ANDINA S.A.
y produce paales para compaas tales como: JOHNSON & JOHNSON
(Colombia, Per, Venezuela, Repblica Dominicana, Jamaica), CARREFOUR
(Premium y Bunnies), MAKRO (Aro), LUKER (Baby Lastic), ALMACENES XITO
(Paales desechables para Beb), en las diferentes tallas como: Pequeo (S),
Mediano (M), Grande (L) y Extra Grande (XL). Se importa de Mxico paales para
adulto y beb al igual que toallas higinicas.
17
3.1 MISIN DE DRYPERS ANDINA S.A.
Ser una Empresa enfocada en el desarrollo y comercializacin de marcas para la
regin Andina y CAFTA hacia el ao 2010.
3.2 VISIN DE DRYPERS ANDINA S.A.
Ofrecer soluciones en la categora de cuidado personal a la Comunidad Andina y
CAFTA, brindando satisfaccin a nuestros clientes, realizacin de valor econmico
e intelectual que satisfaga a socios y empleados, cumpliendo con principios ticos
y de responsabilidad social.
3.3 POLTICA DE CALIDAD
Nos comprometemos a ser creativos, buscando permanente satisfaccin integral
de nuestros clientes, colaboradores, accionistas, proveedores y sociedad.
3.4 ALCANCE SGC DRYPERS ANDINA S.A
Diseo, desarrollo, fabricacin y comercializacin de paales desechables
para bebe.
18
Comercializacin de productos absorbentes para la higiene y el cuidado
personal.
3.5 FILOSOFA
Crear una cultura de trabajo que permita desarrollarnos, bajo el esquema de los
SISTEMAS DE TRABAJO DE ALTO DESEMPEO, a partir del establecimiento
de ocho principios bsicos que sern aplicados y respetados dentro de nuestra
compaa.
3.6 PRINCIPIOS BSICOS
Creer en la capacidad de todos los trabajadores.
Capacitacin mediante sistemas de entrenamiento.
Crear liderazgo enfocado hacia el entrenamiento como elemento clave.
Desarrollo del sentido de compromiso.
Flexibilidad para asumir cambios.
Oportunidad de crecer dentro de la organizacin.
Metas con base en la planificacin y revisin.
Creer en estos principios.
19
3.7 BENEFICIOS DEL STAD (SISTEMA DE TRABAJO DE ALTO
DESEMPEO)
Desarrollo del sentido para el trabajo en equipo.
Conocimiento compartido por todos los integrantes del equipo.
Desarrollo del sentido de compromiso con los resultados.
Desarrollo del sentido de anlisis.
Desarrollo del sentido de mejora continua (Bsqueda incansable de la
excelencia).
Evaluacin de desempeo laboral OBJETIVAS.
Disminucin drstica del nivel de FALLAS DE COMUNICACIN
Sistema de operacin FLEXIBLE.
Las reas de mejora son identificadas con mayor NIVEL DE CONFIANZA.
Se entiende el impacto de acciones tomadas.
Las metas son compartidas y cada persona conoce claramente cules son sus
responsabilidades dentro del equipo.
20
4. FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
4.1 PRODUCTIVIDAD CONTRA INFLACIN
Es cierto que el aumento de las tasas de inflacin en una economa, debe
explicarse por medio del efecto conjunto de varios factores, pero los economistas
estn de acuerdo en que la falta de crecimiento en la productividad, contribuye a
ese aumento. Como es de esperarse, esto se debe a que la inflacin en el precio
de bienes y servicios es resultado del aumento excesivo en el precio de venta de
productos o servicios. Tales aumentos se deben en gran parte a la intencin de los
administradores de alcanzar sus metas en las ganancias por ventas, an cuando
signifique aumentar el precio de venta para mantener los mrgenes de utilidad.
Tambin, como el camino que opone menos resistencia es el de repercutir el
aumento del costo de los insumos en el consumidor.
Muchas compaas se atienen a esa estrategia en lugar de aumentar de manera
consistente la productividad total, prctica que de hecho puede reducir el costo
total de manufactura y no slo mantenerlo. Puede darse el caso que una
compaa en un perodo de tiempo dado, aumente su productividad de factor total
a una determinada tasa y de esta manera podra bajar los precios a sus
consumidores finales. Asimismo, se convierte la productividad en un arma
poderosa e importante en contra de la inflacin de la economa de un pas.
21
4.2 PRODUCTIVIDAD CONTRA NIVEL DE VIDA Y DE EMPLEO
Los pases que tienen una alta tasa de crecimiento y nivel de productividad del
trabajo tienden a exhibir un alto nivel de vida. En Estados Unidos, en trminos
absolutos, el nivel de productividad del trabajo todava sobresale como el ms alto
del mundo, esto se ha manifestado de distintas maneras incluyendo un costo de
vida relativamente bajo.
Sin embargo, conforme la tasa de crecimiento de la productividad del trabajo, ha
ido disminuyendo, las comodidades y lujos que alguna vez se disfrutaron se
vuelven ms difciles de adquirir. Aunque se aumente el salario en forma drstica
el poder adquisitivo real no mejora en la misma proporcin debido al aumento de
la inflacin en una mayor proporcin y tambin, debido a la reduccin del
crecimiento en la productividad.
Se ha encontrado para el sector privado una fuerte correlacin entre la
productividad y los ingresos por hora reales, reforzando esto el hecho de que la
verdadera ganancia en el poder adquisitivo y en el nivel de vida se obtienen a
travs de la mejora en la productividad y no del aumento de precios.
El nivel de empleo y la productividad del trabajo, tienen una relacin que con
frecuencia se interpreta en forma errnea. De alguna manera, an hoy en da
despus de varias dcadas de prctica de la ingeniera industrial, existe el
22
concepto equivocado de que las mejoras en la productividad llevan al despido de
trabajadores.
Las compaas bien administradas, en cualquier parte del mundo, siempre han
asegurado el empleo de sus trabajadores simplemente no contratando y dejando
que el tiempo se encargue de la situacin.
A la larga, la mayora de las compaas, de hecho, aumentan sus niveles de
empleo debido al aumento en la demanda de productos o a la diversificacin de
los mismos, como resultado de mejoras en la productividad. El mejoramiento de la
productividad trae consigo felicidad a una sociedad al mejorar su nivel de vida y al
reducir el desempleo, la pobreza, y el hambre.
4.3 PRODUCTIVIDAD CONTRA PODER POLTICO
Cuando un pas no es lo suficientemente productivo para suministrar sus
productos y servicios bsicos, tiene que depender de otros pases. Cuanto mayor
sea esta dependencia, menor ser la influencia poltica, en particular, en tiempos
de guerra o crisis. El acero y los automviles son al menos dos de los productos
ms importantes en el caso de Estados Unidos, ya que forman la columna
vertebral de la economa nacional. Si no pueden sostenerse se vern muy
afectadas todas las industrias relacionadas, desde construccin, productos
metlicos, productos de plstico y nylon. Si el juego de la productividad se jugara
23
constantemente bien en cada pas del mundo, habra menos problemas de
inflacin, hambre, explotacin y desempleo.
4.4. PRODUCTIVIDAD CONTRA PODER ECONMICO
Adems de otros factores, el poder econmico de una nacin depende del nivel y
tasa de crecimiento y de su productividad del trabajo. El balance comercial
(exportaciones menos importaciones) de Estados Unidos, ha sido negativo en
contraste con los balances positivos de la Repblica Federal Alemana y los pases
miembros de la OPEP.
Aunque el balance comercial negativo que ha experimentado Estados Unidos, con
frecuencia se justifica con los costos y precios relativos entre pases competidores,
Robert Lawrence descarta el argumento que las exportaciones extranjeras de
menor precio sean el resultado de menores ganancias o subsidios del gobierno.
Ms bien, piensa que esas exportaciones a menor precio de pases como Japn,
son el resultado de mejoras en la productividad.
La asociacin de fabricantes de automviles de Japn asegur, en 1980, que por
primera vez, Japn dejo atrs a Estados Unidos en la produccin anual de
automviles y surgi como el fabricante de carros ms grande del mundo. Durante
mucho tiempo se pens que las importaciones provenientes del Japn se deban
principalmente a que la mano de obra era relativamente barata y a los subsidios
24
que proporcionaba el gobierno japons. No obstante, adems de estos factores,
las razones ms importantes del xito de los japoneses son su compromiso con la
calidad y confiabilidad de sus productos y la alta tasa de crecimiento en la
productividad de su trabajo.
4.5 FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
Las causas de los problemas de productividad, han sido estudiadas en su mayora
por los economistas, el tema es complejo y lo que han encontrado los expertos
vara debido a las diferencias en los perodos estudiados. Las diferencias en los
puntos de vista econmicos y las hiptesis incluidas en los modelos, as, como las
diferencias en las preguntas que los investigadores se han planteado.
El Departamento de comercio de los Estados Unidos, clasific 25 factores que se
piensa han contribuido a la disminucin en el crecimiento de la productividad en
este pas. Entre los factores que han encontrado, se podra citar:
4.5.1 Inversin
Parece existir una fuerte correlacin entre la inversin (como porcentaje del
producto nacional bruto) y el mejoramiento de la tasa de productividad, un pas no
debe descuidar la inversin en sus trabajadores ni tampoco el porcentaje del PIB,
que destina a inversin en plantas y equipo. El aumento en la inversin de capital
25
da por resultado un aumento en la productividad, lo que a su vez, crea un mayor
porcentaje de mercado captado, una tasa baja de introduccin de productos, alta
capacidad de utilizacin etc.1
4.5.2 Investigacin y desarrollo
No todos estn de acuerdo en que los gastos en investigacin y desarrollo
repercutan necesariamente en el mejoramiento de la productividad, en particular,
cuando se toman en cuenta datos a nivel industrial. Se dice que la mayor parte en
la investigacin y desarrollo est enfocada al desarrollo de productos y a resolver
los problemas del ambiente ms que al mejoramiento de la productividad.
4.5.3 Utilizacin de la capacidad
La utilizacin de la capacidad (es decir, el tiempo que las plantas estn en
operacin) y la productividad del trabajo estn muy ligadas, es algo que parece ser
muy evidente pues no se puede hablar de productividad, de ninguna manera, con
las plantas paralizadas o subutilizadas.
1
Butcher, W (1979). Closing our 'Productivity Gap', Keyto U.S. Economic Health,
11 (12).
26
4.5.4 Reglamentacin de gobierno
La reglamentacin para proporcionar equilibrio entre el progreso industrial y las
metas sociales deseadas, como un medio ambiente ms limpio y lugares de
trabajo ms seguros, no se consideran contraproducentes. Cualquier intento de
reglamentar reas diferentes de estas resulta por lo general conflictivo y confuso y
el dinero invertido en cumplir con reglas innecesarias, casi siempre, se distrae de
la investigacin y el desarrollo tiles.
La reglamentacin excesiva causa retrasos e incertidumbre haciendo ms difcil
satisfacer los criterios ordinarios de inversin, ya en malas condiciones cuando
existe inflacin.
4.5.5 La vida de la planta y equipo
Este es el tiempo de vida til que los sistemas contables le dan a la maquinaria,
cuanto mayor sea ese tiempo, quiere decir que menor es la modernizacin de las
mquinas, lo que afecta notablemente la productividad.
4.5.6 Mezcla de la fuerza de trabajo
Debido al fuerte cambio de la industria manufacturera pesada a industrias de
servicio de conocimiento intensivo, creci mucho el nmero de personas
dedicadas a actividades de oficina que se emplearon. Mientras tanto, la
27
capacitacin orientada a mayores habilidades no se desarroll al mismo paso,
esto pudo haber tenido alguna relacin, no importa que tan pequeo haya sido su
impacto sobre las cifras de produccin por hora. Hace falta evidencia mucho ms
concreta para poder establecer este punto.
4.5.7 tica del trabajo
Hace referencia a las horas reales trabajadas vs. las horas que se estn pagando
por parte de la empresa, o que estn siendo reportadas por los trabajadores. En
algunos casos, el tiempo real de trabajo no es el que se reporta, esto afecta
directamente el ndice de productividad del trabajo.
4.5.8 El temor de los trabajadores por perder su empleo
Siempre que se instalan tcnicas para el mejoramiento de la productividad en una
organizacin, existe una fuerte resistencia. Como los trabajadores de muchas
organizaciones no comparten las ganancias de la productividad, siempre tendrn
preocupaciones naturales por los motivos de los administradores. Cualesquiera
que sean las causas, el trabajador por lo general se encuentra receloso de las
mejoras a la productividad cuando no ha habido suficiente comunicacin antes de
que se pongan en marcha las mejoras. Es desafortunado, que los empleados vean
las mejoras de la productividad con suspicacia y sentimientos negativos, ya que en
28
trminos generales, el mejoramiento de la productividad podra por lo contrario
generar ms empleos.
4.5.9 Administracin
El papel de la administracin en la disminucin de la productividad puede haber
sido uno de los factores ms importantes, pero se necesita ms investigacin para
establecerlo como un hecho.
La administracin hace referencia a las horas de trabajo que se pierden por
asuntos administrativos, como: los retrasos por falta de una efectiva comunicacin
o los retrasos que ocurren debidos a una mala planeacin, otro tipo de prdidas en
el nivel de productividad del trabajo se debe a una mala coordinacin en el flujo de
materiales, falta de disponibilidad de herramientas necesarias, tiempo de traslados
excesivos, falta de supervisin, el tiempo de inicio y terminacin de labores de los
trabajadores.
4.5.10 Modelo de beneficio de la productividad
Como se ha mencionado anteriormente, los trabajadores y los sindicatos estn
siempre recelosos de las intenciones de la administracin cuando se trata de
mejorar la productividad. Muchas veces, mientras que los administradores le
dedican su atencin a las ganancias ocasionadas por la productividad del trabajo
puede haber otras oportunidades para mejorar la productividad de materiales,
29
capital, energa y otras que con frecuencia se ignoran. An cuando en una
organizacin se puede mejorar la productividad del trabajo, si los costos totales
por unidad de producto o servicio no se reducen y si la cantidad del producto o
servicio no es mejor, parecera no ser un mejoramiento real de la productividad.
Cuando se intenta reducir el nmero de trabajadores (con la esperanza de
aumentar su productividad), una empresa puede automatizar su planta tanto que
los ahorros en mano de obra queden excedidos en mucho por los costos de
capital excesivos, causando en realidad un aumento en el costo unitario de
fabricacin del producto o servicio:
Precio / unidad = costo / unidad + margen de utilidad / unidad.
Si el costo/unidad aumenta, la administracin se ver obligada, ya sea, a reducir el
margen de utilidad por unidad para salir a mano (si la competencia no permite un
alza en los precios) o enfrentarse a una disminucin en el porcentaje de mercado
si conserva el mismo margen de utilidad. De cualquier manera, la administracin
de la empresa en cuestin tiene dos alternativas difciles.
El mejoramiento de la productividad total de un producto o servicio, da por
resultado la disminucin del costo total por unidad, por lo tanto, la consecuencia
del mejoramiento de la productividad total son dos estrategias administrativas
favorables:
30
1. Reducir el precio de venta del producto o servicio sin sacrificar el margen de
utilidad.
2. Aumentar el margen de utilidad sin reducir el precio. En el primer caso, se
beneficiarn los consumidores al comprar el producto o servicio ms barato y
con la misma calidad. Y lo ms probable, es que la empresa se beneficie
ganando un mayor porcentaje de mercado, los empleados se beneficiarn con
un aumento a su salario real, los accionistas se beneficiarn a travs de
mayores dividendos sobre sus acciones. Tambin, la empresa tendr mejor
oportunidad de reinvertir las utilidades en nuevos productos, servicios,
procesos y negocios.
4.5.11 El ciclo de la productividad
En un tiempo dado, una empresa que se encuentra con un programa de
productividad en marcha, puede estar en una de las cuatro fases o etapas que
son: medicin de la productividad, evaluacin de la productividad, planeacin de la
productividad, y mejoramiento de la productividad.
Una empresa que, por primera vez, inicia un programa formal de productividad,
puede comenzar por medir la misma. Una vez que se han medido los niveles
productivos, tienen que evaluarse o compararse con los valores planeados. Con
base en esta evaluacin, se planean metas para estos niveles de productividad
tanto a corto como a largo plazo. Para lograr estas metas se llevan a cabo mejoras
31
formales, para valorar el grado en que las mejoras tendran que llevarse a cabo el
siguiente perodo, se debe medir la productividad de nuevo. As continua el ciclo
durante el tiempo que opere el programa de productividad en la empresa.
El concepto del ciclo de la productividad muestra que el mejoramiento de la misma
debe estar precedido por la medicin, la evaluacin, y la planeacin. Las cuatro
etapas son importantes, no solo una de ellas. Adems, este ciclo pone de
manifiesto la naturaleza del proceso de la productividad, un programa de
productividad no es un proyecto de una sola vez, sino un programa continuo
despus que se pone en marcha.
4.5.12 Administracin de la productividad
La administracin de una empresa establece una estructura formal para
administrar y controlar el nivel de productividad y su tasa de crecimiento. Tanto la
administracin como los trabajadores, deben tomar parte activa en cualquiera que
sea el enfoque ms apropiado para su empresa, llmese participativo, de equipo o
de consenso, lo que importa es recordar que deben comprometerse todos los
responsables de hacer que la organizacin sea productiva. No bastan la medicin
de la productividad o su mejoramiento por si solos, para lograr un proceso formal
de administracin de la productividad. Ambos aspectos se tienen que integrar a la
planeacin y a la evaluacin de la misma.
32
La prueba fundamental para un proceso administrativo de la productividad, es la
reduccin del costo del producto o del servicio. En otras palabras, una empresa
tiene que estar en la capacidad de reducir los precios de venta de sus productos
sin sacrificar sus mrgenes de utilidad. Cuando una empresa no puede controlar
sus costos, la mejor manera de sostener sus ganancias es aumentar los precios;
desafortunadamente esto causa inflacin.
Cabe anotar que, la palabra formal en la definicin de administracin de la
productividad, implica un compromiso con el proceso productivo a los ms altos
niveles de la corporacin. Este proceso debe ser organizado y controlado por una
filosofa administrativa que venga desde el ms alto nivel directivo hasta el nivel
operativo ms bajo, esto es ms fcil decirlo que llevarlo a la prctica. Pero, el
xito de un proceso de administracin de la productividad depende de un alto
grado de compromiso y participacin de todos los niveles en la empresa. Si el
control estadstico de calidad es una actividad diaria y normal en las empresas
japonesas de hoy, se debe a que, en todos los niveles, los empleados muestran
un sentido profundo de compromiso y dedicacin. Por supuesto, este ha sido el
resultado de cerca de veinte aos de educacin y capacitacin, pero el factor ms
importante del xito de los japoneses en el control de la calidad ha sido el grado
de compromiso. Dado que el mejoramiento de la calidad casi siempre lleva a un
mejoramiento de la productividad, han podido competir en los mercados mundiales
tanto con precios ms bajos como con niveles ms altos de calidad que sus
competidores.
33
4.5.13 Medicin de la productividad a nivel industrial
La medicin de la productividad con base en cada sector tiene por lo menos cuatro
ventajas:
1. Indicadores econmicos. Dentro de un pas, las medidas de la productividad
a nivel industrial o sectorial pueden ser indicadores econmicos tiles para
establecer el desempeo econmico de ese pas. Como estas medidas
identifican los mejores sectores y aquellos con fallas, las areas que son un
problema potencial se pueden detectar para examinarse con detalle.
2. Anlisis de la fuerza de trabajo. Una vez que se cuenta con las medidas de
la productividad, es posible analizar los cambios en la utilizacin de la fuerza
de trabajo, las proyecciones, las tendencias de los costos y los efectos que los
avances tecnolgicos puedan tener sobre el empleo y desempleo en la
industria. Tambin, es posible comparar el progreso productivo de ciertos
sectores en diferentes pases.
3. Anlisis del desempeo de las empresas. Por medio de las medidas de
productividad se puede comparar el desempeo de las empresas individuales,
respecto a las del mismo sector.
34
4. Pronsticos de empresa y comercio. Estas medidas tambin pueden ser
una gran ayuda para las asociaciones de empresas y comercio, al pronosticar
los patrones de crecimiento del sector, las condiciones futuras, etc.
La forma en que se definen las medidas de productividad para cada sector, vara
segn el tipo de industria, podemos hablar de productividad en la industria en
general, de la industria manufacturera, servicios, gobierno local, defensa, industria
de la construccin.
4.5.14 Medicin de la productividad en la industria en general
Los economistas emplean tres puntos de vista bsicos para medir la productividad
de la industria en general, que son: ndices, funcin de produccin, insumo-
producto.
1. ndices
ndice de Mills; Mills (1932) fue quiz el pionero en el desarrollo de ndices de
productividad para los sectores. Sus ndices para 32 tipos de industrias
estaban basados en la siguiente definicin:
ndice de productividad de Mill = produccin / nmero de trabajadores
asalariados.
35
ndice de Magdoff: Magdoff (1939) defini dos medidas para la industria;
ndice de requerimientos unitarios de mano de obra = relativos del total horas
hombre / ndices de produccin.
ndices de productividad = 1 / ndices de requerimiento unitario de mano de
obra
Que a su vez se puede expresar como ndice de produccin/relativos del total
de horashombre.
El total de horas-hombre que hace referencia en la primera medida, se toma
como la medida del tiempo de trabajo, suponiendo que la mano de obra es
homognea y que su medida unitaria es una hora de trabajo no diferenciado;
se ignoran las diferencias cualitativas de habilidades, ocupacin y eficiencia de
los empleados individuales.
Con el fin de comparar ya sea los requerimientos unitarios de mano de obra o
la productividad para dos perodos distintos (base y corriente), debe eliminarse
el efecto debido al cambio en la composicin de la produccin (mezcla de
productos), de manera que slo se considera una mezcla de productos dada.
Como la mezcla de productos cambia con frecuencia, surge el problema de
determinar hasta qu grado, uno de estos cambios puede afectar la medida de
36
la productividad. Cuando se calculan ambas (es decir, para el ao base y para
el corriente), la diferencia entre estos dos resultados constituye una medida
del cambio en la mezcla de productos y se puede usar como gua.
La diferencia en los resultados al utilizar estas medidas, es una cantidad
significativa, si existe una fuerte correlacin entre los cambios relativos de
produccin y la productividad de los artculos individuales. Por ejemplo, si la
productividad aumenta demasiado para los productos que muestran un fuerte
crecimiento en la produccin, entonces el ndice de productividad que se
obtiene con la formula de la composicin actual, ser ms alto que el de la
formula de composicin del ao base.
ndice BLS: utiliza dos ndices para obtener las medidas de la productividad
para la industria:
ndice de horashombre unitarias e ndice del valor deflactado. El ndice
de horashombre unitarias es la razn de dos perodos de las horas totales
utilizadas en la produccin de una mezcla de productos. Aunque queda
implcito que para determinar este ndice, se ponderan las horashombre
unitarias, por lo general no se dispone de esta informacin para los productos
individuales. En su lugar, se usan otros pesos, como costos unitarios de mano
de obra, valor agregado por unidad o valor unitario. De nuevo, como slo unos
cuantos sectores cuentan con datos de costos unitarios de mano de obra o del
37
valor agregado por unidad, casi siempre se utiliza el valor unitario del BLS. Los
valores unitarios son aproximaciones bastante confiables de los
requerimientos horashombre por unidad para los productos individuales en
los que una gran parte del total la constituyen los salarios. Lo que es ms, el
error generado en el ndice de produccin por un error en las ponderaciones,
es casi siempre, muy pequeo comparado con el error que esos pesos en s
puedan tener.
El ndice de valor deflactado es idntico al ndice de produccin fsica que
utiliza las ponderaciones de valor unitario sustituto. Se obtiene a partir de los
datos del valor de la produccin que se refieren al valor total de los productos
fabricados por la industria. Sin embargo, los ndices de precios utilizados al
deflacionar estos valores son los de los productos primarios obtenidos.
Segn Mark (1976), los ndices BLS pueden servir de punto de referencia a las
empresas para comparar su desempeo con el de su propio sector, y puede
ayudar a organizaciones y asociaciones comerciales a pronosticar las
tendencias y los patrones industriales. Existen limitaciones para estos ndices
BLS, entre las cuales se tienen:
1. Solo se toma en cuenta la produccin de la mano de obra. Aunque el
ndice de productividad del trabajo es valioso para determinar los
requerimientos de mano de obra, este no es el nico factor responsable de
38
las ganancias en la productividad. Son, pues, ms adecuadas las medidas
de productividad basadas en otros insumos, como materiales, capital y
energa.
2. La produccin se mide en trminos de bienes terminados, en general,
ponderados segn su valor unitario y no con otros pesos posibles como
requerimientos de mano de obra o costo o valor agregado unitario, debido a
que no se cuenta con datos. Esto significara que se ignoren las ganancias
que obtiene la industria a travs de la mejor utilizacin de la materia prima,
la energa, la mezcla de productos, etc.
3. Los ndices BLS no indican los cambios en la calidad de la produccin de
un sector, ya que en general no se dispone de datos que cuantifiquen los
cambios en el servicio prestado por los diferentes productos.
4. Como los cambios de la mezcla de productos entre las empresas y los
trabajadores a diferentes niveles de eficiencia afectan los ndices, estos no
se pueden usar para indicar las tendencias productivas de una compaa en
particular o para un grupo de trabajadores.
5. Debido a que los ndices de productividad BLS se basan en datos sujetos
a varios grados de error, una pequea diferencia entre dos ndices anuales
no debe interpretarse como un cambio significativo.
6. Las horashombre se suponen homogneas y aditivas, sin distinguir entre
las horas de grupos distintos de trabajadores. Los datos no reflejan
aspectos cualitativos de horashombre, como habilidad, eficiencia, salud,
experiencia, edad, y sexo de los empleados
39
4.5.15 Medicin de la productividad de la industria manufacturera
Mills (1938) realiz un estudio de productividad en la industria manufacturera, sus
ndices se basaron en los ndices de produccin para los productos e incluan solo
los bienes manufacturados; no exista un mtodo, en ese entonces, para los
servicios.
Weintraub (1937) desarroll medidas de la productividad del trabajo basado en la
siguiente definicin:
Productividad del trabajo = produccin total / cantidad de mano de obra de
trabajadores contratados.
Su medida en esta razn no considera los trabajadores empleados por s mismos.
Aunque, esta medida se puede usar para estudiar las oportunidades de empleo,
no resulta tan til desde el punto de vista de un panorama ms amplio de la
administracin del trabajo, ya que no hace las previsiones adecuadas para las
necesidades de crecimiento, entendiendo las posibilidades de lograr ajustes entre
los distintos procesos econmicos.
4.5.16 Enfoque de ndices
Siegel (1940) demostr que el uso de los ingresos por hora de la mano de obra
llevaba a errores al tratar la mano de obra como un costo de produccin o como
40
un elemento en la estructura de precios. En su lugar, propuso el costo unitario de
mano de obra que se puede obtener directamente dividiendo el salario entre la
produccin fsica correspondiente, o, a veces de manera ms conveniente
mediante la deflacin de los ingresos promedio por hora por la productividad.
Como la industria manufacturera, por lo general, fabrica ms de un producto
homogneo, se necesitan nmeros ndices para estos conceptos. Segn Siegel, si
todas las series consideradas son mutuamente consistentes, es decir, si las
estimaciones de las horashombre que constituyen el ndice de productividad se
obtienen con la deflacin de los salarios mediante los ingresos por hora promedio,
los dos mtodos de derivacin conducen a resultados idnticos:
ndice del costo de mano de obra unitario = ndice de salario / ndice de
produccin = (ndice de hora hombre) x (ndice de ingresos por hora promedio) /
ndice de produccin = ndice de ingresos por hora promedio / ndice de
productividad
Es decir, que cuando aumenta la productividad de la mano de obra el costo
unitario de la misma disminuye si el ingreso por hora permanece constante o sufre
un pequeo cambio.
41
4.5.17 Ventajas de una mayor productividad en las empresas
5 Mayores productividades en una empresa con respecto a los recursos
humanos y fsicos, significaran mayores ganancias puesto que ganancia es
igual ingreso costo de bienes y servicios producidos mediante la utilizacin
de recursos humanos y materiales.
6 Una mayor productividad de la empresa, por lo general, se traduce en ingresos
ms altos para los empleados.
7 El consumidor final obtiene mayores beneficios debido al incremento en el
ingreso pblico.
8 El consumidor puede pagar precios relativamente bajos, ya que el costo de
manufactura se reduce a travs de una mayor productividad.
Con el objetivo de que una empresa sepa a qu nivel de productividad debe
operar, debe saber a qu nivel est operando en la actualidad. La medida muestra
la direccin de las comparaciones dentro de la empresa y dentro del sector al que
pertenece. La medicin de la productividad en una organizacin puede tener las
siguientes ventajas:
1. De esta manera, la empresa puede evaluar la eficiencia de la conversin de
sus recursos de manera que se produzcan ms bienes o servicios con una
cierta cantidad de recursos consumidos.
2. Tambin estara en la capacidad de simplificar la planeacin de recursos a
travs de la medicin de la productividad tanto a corto como largo plazo.
42
3. Los objetivos econmicos de la organizacin pueden reagruparse por
prioridades a la luz de los resultados de la medicin de la productividad.
4. Se pueden modificar en forma realista las metas de los niveles de
productividad planeadas para el futuro, con base en los niveles actuales
medidos.
5. Es posible determinar estrategias para mejorar la productividad segn la
diferencia que exista entre el nivel planeado y el nivel medido de la
productividad en un determinado momento.
6. La medicin de la productividad puede ayudar a la comparacin de los
niveles de productividad entre las empresas de una categora especifica, ya
sea a nivel sector o nacional.
7. Los valores de productividad generados despus de una medida pueden
ser tiles en la planeacin de los niveles de utilidad de la empresa.
8. La medicin crea una accin competitiva.
9. La negociacin salarial colectiva puede lograrse en forma ms racional, una
vez que se dispone de informacin sobre niveles de productividad.
4.5.18 Diversidad de los conceptos de productividad a nivel empresa
Los economistas, administradores, y los ingenieros tienen cada uno su propia
forma de definir, interpretar y medir la productividad.
43
Punto de vista de los contadores. Los contadores en principio siguen el
enfoque de costeo y presupuesto. Cuando se utiliza como estndares las cifras
de presupuesto y no los valores ptimos a lograr, puede haber una impresin
falsa de alta productividad.
Adems, con frecuencia los contadores emplean el rendimiento sobre el capital
como una medida financiera; pero como las definiciones que usan varan
mucho, se vuelve difcil la interpretacin de las comparaciones entre empresas.
Punto de vista de los economistas. Las medidas parciales como la medicin
de la productividad de la mano de obra, han sido las medidas que utilizan los
economistas. Tambin, se han propuesto medidas del factor total y de
productividad total, pero de nuevo las definiciones son diferentes.
Punto de vista de los que estudian el comportamiento. En general, los que
analizan el comportamiento, y en particular, los administradores de personal,
ven la productividad de las personas en las organizaciones en trminos del
tiempo que les lleva realizar su trabajo contra el tiempo total disponible. Otra
vez, sta puede ser una medida errnea, debido a que un alto porcentaje de
utilizacin del tiempo de los empleados da necesariamente como resultado una
produccin ms alta.
44
Esto se debe a que el concepto de porcentaje de utilizacin no toma en cuenta
el ritmo y el esfuerzo del empleado.
Punto de vista de los ingenieros. Los ingenieros casi siempre buscan
medidas de activos fsicos y otros recursos, como produccin por hora, horas
hombre por unidad, materiales requeridos por unidad, utilizacin de mquinas y
utilizacin de espacios, pero pueden no relacionar estas con productividad
global, por ejemplo, una reduccin en el costo de la mano de obra directa para
ahorrar unos cuantos dlares puede en realidad causar que maquinaria costosa
se encuentre inmovilizada ms tiempo.
Punto de vista de los administradores. Con frecuencia usan razones
contables para lograr los objetivos de la administracin general, que se interesa
en las medidas de productividad que permiten evaluar con facilidad las
ganancias actuales de una empresa.
No se ha logrado consistencia o uniformidad en las definiciones de
productividad.
Cuantas ms definiciones se generan, mas es la confusin respecto a la
naturaleza de la productividad, la variedad de definiciones puede atribuirse al
45
hecho de que la productividad ha sido definida e interpretada por personas con
distintos antecedentes y en diferentes niveles de la economa.
4.5.19 El modelo de productividad total
Antes de entrar en los detalles del modelo de productividad total, es apropiado
enfatizar en el hecho que confiar exclusivamente en una o an unas cuantas
medidas de productividad parcial puede ser, no slo un error, sino una prctica
riesgosa para los administradores.
4.5.20 Limitaciones de las medidas parciales de productividad
La mayora de gente que maneja empresas ha confiado en las medidas parciales
de la productividad. La de mayor uso entre ellas es la medida de la productividad
de la mano de obra, expresada como produccin por horahombre o produccin
por empleado. La produccin se ha expresado ya sea en trminos monetarios o
bien en unidades fsicas. Existen medidas parciales parecidas respecto tanto al
capital en s como a la materia prima.
Uno de los peligros serios de confiar exclusivamente en medidas parciales de
productividad, estriba en subestimar un factor de insumo, al grado de que el efecto
de los otros factores se subestima o, lo que es ms, se ignore, lo que conduce a
juicios errneos y a equivocaciones costosas. Este ejemplo se puede explicar de
46
la siguiente manera: suponga que una empresa tiene una mquina que produce
cien partes por hora con un operario, es decir, que la productividad de la mano de
obra es cien unidades por horahombre. Ahora bien, si esta mquina se sustituye
por una ms costosa que le permita al operario producir 120 unidades en una
hora, es decir, que la productividad de la mano de obra para esta nueva situacin
sera de 120 unidades por horahombre (un aumento del 20%). Ahora, suponga
que los costos de operar la mquina vieja y la nueva son $40 y $60 por hora
respectivamente y que el salario por hora de trabajo es $5, entonces los clculos
de la productividad del trabajo, la productividad de la mquina y de la
productividad combinada sern:
Tasa de produccin mquina vieja = 100 unidades / hora hombre
Tasa de produccin mquina nueva = 120 unidades / hora hombre
Los salarios por hora hombre en ambos casos sern $5 / horahombre
Productividad de la mano de obra mquina vieja = 100 / 5 = 20 unidades x peso
Productividad de la mano de obra mquina nueva =1 20 / 5 = 24 unidades x peso
Costo de operacin mquina vieja = $40 / hora hombre
Costo de operacin mquina nueva = $60 / hora hombre
Productividad de la mquina vieja = 100 / 40 = 2,2 unidades x peso
Productividad de la mquina nueva = 120 / 60 = 2 unidades x peso.
ndice de productividad de la mquina vieja = 1
ndice de productividad de la mquina nueva = 2 / 2.5 = 0,80
Productividad combinada mquina vieja = 100 / (5 + 40) = 2,22 unidades x peso
47
Productividad combinada mquina nueva = 120 / (5+60) = 1,85 unidades x peso
ndice de productividad combinada mquina vieja = 1
ndice de productividad combinada mquina nueva = 1,85 / 2,22 = 0,83
Se puede observar que, aunque la productividad de la mano de obra aument
20%, la productividad de la maquina disminuy, tambin, 20%, cuando se analiza
en trminos del dinero gastado en insumos de mano de obra y las mquinas. De
esta manera, si el gerente de la empresa considera solo la productividad de la
mano de obra llegara a una conclusin equivocada pensando que existe una
mejora del 20%, cuando, de hecho, existe una prdida neta de la utilizacin del
dinero de la empresa como lo indica el ndice de productividad combinado. Si la
administracin, en forma apresurada, reduce el precio de venta del producto
tomando como base la reduccin en el costo unitario de la mano de obra, pronto
descubrir que est perdiendo dinero en este producto. De la misma forma, si el
gerente slo tomara en cuenta la productividad de la mquina, lo ms probable es
que la reduccin del 20% en su productividad lo llevara a criticar la adquisicin de
la misma. En ambos casos, las medidas de productividad parcial conduciran al
administrador a equivocaciones. Sin embargo, si el gerente analiza la
productividad combinada podr observar que la nueva mquina debe producir por
lo menos 143 unidades por horahombre (2,22 x 65 = 143) con el simple fin de
mantener la productividad anterior de 2,22 unidades por peso. Si tambin se toma
en cuenta el efecto de otros factores de insumos como materiales para obtener un
valor realista de la productividad combinada, entonces la medida de la
48
productividad deber ser ms amplia. Si esta lgica se sigue aplicando, no es
difcil observar que el valor de la productividad total es el que se debe examinar
para tener en cuenta todos los insumos y productos tangibles.
4.5.21 Modelo bsico de productividad total
El modelo de productividad total es un modelo bsico a partir del cual se han
derivado otras versiones. Est basado en una medida de productividad total y un
conjunto de cinco medidas de productividad parcial. El modelo se puede aplicar en
cualquier empresa manufacturera o prestadora de servicio. La productividad total
como se define en el modelo est dada por:
Productividad total = produccin tangible total / insumos tangibles totales
En donde la produccin tangible total incluye el valor de las unidades totales
producidas, el valor de las unidades parciales producidas, los dividendos de
valores, el inters de bonos y otros ingresos. Y los insumos comprenden: valor de
los insumos empleados, es decir, recurso humano, materia prima, recursos de
capital, energa y otros gastos.
Por tangible, se entiende que son medibles, el nmero de paales, el nmero de
cheques procesados, etc. Pero, por ejemplo, la contaminacin que genera una
empresa es un producto medible slo de manera indirecta que ocasiona algunos
49
gastos en dispositivos anticontaminantes. La buena voluntad que genera una
empresa es otro ejemplo de un elemento de produccin que no es tangible. Los
elementos de produccin e insumos intangibles son relativamente pequeos
comparados con el total de productos e insumos tangibles y en la prctica se
pueden ignorar.
Debe hacerse notar que la produccin en este caso, se refiere a todos los artculos
producidos y que los insumos se refieren a todos los recursos que se consumen o
gastan para fabricar esta produccin, tanto los productos como los insumos se
deben expresar en unidades monetarias de un perodo base o de referencia. En
otras palabras, la produccin y los insumos tangibles se tienen que expresar en
trminos de valor ya que no todos los elementos estn en las mismas unidades,
por ejemplo, los insumos humanos y de energa se pueden expresar en horas
hombre y kilowattshora. Adems, si la empresa fabrica ms de un producto,
como papel en toneladas y zapatos por unidades, en este caso no se podra
operar las dos producciones ya que no se puede sumar unidades diferentes, pero,
si se lleva todo a pesos si se podra operar con los valores correspondientes.
La mayor parte de las medidas de la productividad propuestas en la literatura,
intentan proporcionar un ndice de productividad total par una empresa completa.
El reconocimiento dado durante los ltimos aos a la importancia de medir la
productividad total en las organizaciones, aunque sea a nivel de la empresa, es ya
un inicio alentador. No obstante, la utilidad de una medida solo a nivel empresa es
50
limitada, porque no da informacin al gerente sobre cul de los productos o
servicios est causando una declinacin en el crecimiento del ndice de
productividad total. Tampoco, le dice qu insumos especficos: humanos, material,
capital, energa u otros gastos son los que se utilizan en forma ineficiente para
poder tomar las decisiones adecuadas.
Una medida agregada de productividad total, no ayuda al gerente a discernir sobre
la rentabilidad de sus productos o servicios.
Lo que l necesita es un sistema de medidas de productividad, que no slo
proporcione un ndice de productividad total a nivel empresa sino que le sirva para
indicar el grado de salud productiva y la rentabilidad de sus productos o servicios.
El modelo de productividad total es un sistema de este tipo. A continuacin se
mencionarn algunas de sus caractersticas ms importantes:
1. Proporciona ndices de productividad tanto agregados (a nivel empresa) como
detallada (nivel unidad operativa).
2. Seala qu unidades operativas tienen utilidades y cules no.
3. Muestra en particular qu recursos de insumos se utilizan de forma ineficiente
de manera que se puedan llevar a cabo las acciones correctivas
correspondientes.
4. Est basado en un tratamiento matemtico, por lo que el anlisis de
sensibilidad y la validacin del modelo son bastante sencillas.
51
5. Est integrado con las etapas de evaluacin, planeacin y mejoramiento del
ciclo de la productividad, esto quiere decir, que el modelo de productividad total
ofrece por primera vez, no slo la manera de medir sino tambin de evaluar,
planear y mejorar la productividad global de una organizacin como un todo y
de sus unidades de negocio.
6. Ofrece las ventajas de la administracin por excepcin, proporcionando un
medio para controlar ms de cerca la productividad total de las unidades
operativas ms importantes, al mismo tiempo, que proporciona una rutina de
control para las unidades menos crticas
7. Proporciona informacin valiosa para la planeacin estratgica en la toma de
decisiones, relacionada con la diversificacin y retiro de productos y servicios.
4.5.22 Relaciones entre la productividad total y parcial
Las medidas de productividad parcial, como productividad de la mano de obra, por
tradicin han constituido la preocupacin principal tanto de investigadores como
de profesionales. Con frecuencia, se utiliza sin entender su efecto sobre otras
medidas y sobre la productividad total de la empresa.
Por lo tanto, el primer paso que se dar es desarrollar las relaciones matemticas
entre las productividades parciales segn lo siguiente:
52
1. Productividad total de un producto en trminos de sus productividades
parciales.
2. Productividad total de una empresa en funcin de las productividades totales
de productos individuales que la empresa fabrica.
3. Productividad total de una empresa en funcin de todas sus productividades
parciales.
El segundo paso, consiste en introducir un teorema respecto a las relaciones de la
productividad total y las productividades parciales.
Es importante, estudiar estas relaciones desde un punto de vista, tanto de los
investigadores como de los profesionales, los investigadores pueden entender
mejor las dificultades para planear la productividad en las organizaciones si
incorporan la comprensin de las relaciones entre la productividad total y parcial.
Los administradores deben estar consientes de estas relaciones en sus
interpretaciones de los cambios de cada da en los ndices de productividad, con el
fin de realizar evaluaciones ms exactas sobre las tendencias de la productividad
total. A la vez, que la productividad total puede ser una herramienta de diagnstico
valiosa a nivel de unidad operativa o de la empresa, una familia de
productividades parciales puede ser una herramienta prescriptiva para el
mejoramiento de la productividad.
53
La productividad total de una empresa se puede expresar en trminos de las
productividades parciales de los productos individuales con respecto a cualquiera
de los factores de insumo.
Una relacin entre productividad parcial y total demuestra que, la productividad
total de un producto se puede expresar en funcin de las productividades parciales
del mismo respecto a cualquiera de los factores de insumo. En otras palabras,
existen tantas formas equivalentes de la productividad total como factores de
insumo haya.
La extensin de esta relacin, lleva a una expresin de la productividad total de
una empresa en trminos de las productividades totales de los productos
individuales que fabrica. Se muestra que la productividad total de una empresa es
suma ponderada de las productividades totales correspondientes a cada uno de
los productos. Desde el punto de vista administrativo, en cuanto al mejoramiento
de la productividad de una empresa, se puede mejorar si se aumenta la atencin
en los productos que tienen ponderaciones ms altas. Hay que tener en cuenta
que la suma de las productividades parciales no es igual a la productividad total de
una empresa. Desde un punto de vista prctico, la anterior afirmacin demuestra
que las medidas de productividad parcial, si se usan por s mismas fuera del
contexto de la productividad total, pueden dar un panorama brillante de la
eficiencia operacional enmascarando la utilizacin ineficiente de algunos recursos
54
4.5.23 Asignacin de los elementos de produccin
Se han considerado cinco elementos de produccin en el modelo de productividad
total: unidades terminadas, unidades parciales, dividendos de valores, intereses
de bonos y otros ingresos.
La asignacin de los primeros dos elementos es directa, ya que las cantidades de
unidades tanto terminadas como parciales se pueden contar fsicamente para
cada producto (o grupo de productos segn sea el caso).
En cuanto a los otros tres elementos, se sugiere que la proporcin del valor total
de cada uno se divida entre los diferentes productos de acuerdo al porcentaje
promedio de contribucin a la ganancia (ganancia convencional).
Se han considerado cinco factores de insumo en nuestro modelo de productividad
total: humanos, materiales, capital, energa y otros gastos.
El insumo humano se divide en cuatro elementos: operarios, personal de
oficina, profesionales y administradores. La horahombre de los operarios se
puede calcular por producto, esto por medio de las fichas de entrada y salida de
los operarios. Cuando no se dispone de cifras exactas, las aproximaciones
parecen ser la alternativa ms lgica. Los otros tres elementos de insumo
humano se pueden prorratear por producto de acuerdo con las horashombre
trabajadas, lo cual puede calcularse por medio de lo que se conoce como
55
informe de actividades que cada empleado de oficina entrega. Igual que los
operarios marcan tarjeta al entrar y salir, los informes de actividades pueden
llenarse al final del da de manera informal.
Los insumos materiales estn compuestos de materia prima y partes
compradas. Ambos elementos se pueden asignar por producto sin mucha
dificultad, ya que su consumo se registra en los informes de salida que
conserva el almacn o el departamento que los usa.
El insumo de capital est formado por dos elementos primordiales: el capital de
trabajo y el capital fijo. El capital de trabajo se puede asignar por producto sin
mayor problema, ya que sus componentes, a saber, cuentas y notas por cobrar,
efectivo e inventarios, por lo general, se registran por producto. Si no se
acostumbra llevar estos registros, se recomienda que se use el porcentaje de
ventas de cada producto del total de ventas como criterio para asignar el capital
de trabajo total entre los productos individuales.
El capital fijo incluye terreno, construccin y estructuras, maquinaria equipo y
herramientas. En el caso de construcciones y estructuras, la asignacin a los
productos se puede basar en la cantidad de espacio usada. El nmero de
horasmquina es una buena opcin para asignar el insumo de maquinaria a
los diferentes productos en cuanto a equipo y herramientas, de nuevo se
56
pueden usar las horasmquina como criterio para dividir este insumo entre los
productos.
El esquema mencionado, cuya idea fundamental es la asignacin del costo
completo, no slo es apropiado, sin duda es necesario para las decisiones
basadas en la revisin de productos.
5. Seleccin del Modelo de Productividad
De acuerdo al anlisis anterior hemos definido que el modelo que debemos aplicar
es el Modelo de Productividad Total de Sumanth, D.
La esencia de la estrategia propuesta para medir la productividad en una
organizacin de manufactura o de servicios es:
1) Medir la productividad total para la organizacin como un todo.
2) Medir la productividad total operacional para cada unidad operacional
importante en la organizacin.
3) Medir las productividades parciales (respecto a los factores de insumos
humanos, materiales, de capital, energa y otros gastos) para aquellas
unidades operacionales que muestran una disminucin en su productividad
total.
57
El siguiente procedimiento por pasos para una organizacin, proporciona una
mejor comprensin de la estrategia propuesta para la medida de la productividad
en cualquier perodo:
1) Mediante el modelo de productividad total se calcula la productividad de la
organizacin.
2) Empleando ya sea el modelo de productividad total o bien el modelo de
productividad total operativa se calcula la productividad total para cada unidad
operacional.
3) Para cada unidad operacional de las consideradas en el paso anterior se
evala si la productividad est por debajo del punto de equilibrio, en caso de
que as sea, pasar al siguiente paso, de lo contrario terminar el procedimiento.
4) Se calculan las productividades parciales (respecto a los factores de insumo
humano, materiales, de capital, energa y otros gastos) para aquellas unidades
operacionales que tienen su nivel de productividad total por debajo del punto
de equilibrio.
5) Para cada unidad operacional del punto anterior se analizan las tendencias de
los cambios en las productividades parciales para detectar los insumos
especficos cuya utilizacin ineficiente ha causado la situacin actual.
Basndose en los resultados de este procedimiento, paso por paso, los
coordinadores de la productividad de la organizacin llevarn a cabo las etapas de
evaluacin y planeacin del ciclo de la productividad, para determinar nuevas
58
metas en los niveles de productividad para cada operacin importante y para la
organizacin completa durante el siguiente perodo. Por ltimo, los encargados de
la productividad, debern desarrollar estrategias para el mejoramiento de la
productividad total de las unidades operacionales que estn por debajo de lo
esperado.
5.1 Pasos para poner en prctica el modelo de productividad total:
1) Anlisis de las ventas, ganancias y costos.
2) Familiarizacin con los productos, procesos y personal.
3) Asignacin de produccin e insumos totales (cuando sea necesario) a una
unidad operacional especifica.
4) Diseo de la recoleccin de datos.
5) Seleccin del perodo base.
6) Obtencin de informacin sobre factores de deflacin.
7) Recoleccin de datos y registro de reas para el mejoramiento.
8) Sntesis de los datos.
9) Clculos de la productividad grfica de los ndices de productividad.
10) Grficas de los ndices de productividad.
11) Anlisis de tendencias de la productividad.
12) Introduccin a la etapa de evaluacin del programa de productividad.
59
5.1.1 ANALISIS DE LAS VENTAS, GANANCIAS Y COSTOS
Siguiendo el modelo, se aplica el diagrama de flujo que se muestra a continuacin:
ANALISISDEVENTAS,GANANCIASYCOSTOS
RegistrosdeVentaspara Declaraciondelos
losproductosenlos ingresosenlosultimos
ultimostresaos tresaos
Calculodel
porcentajede
contribucional
total
Aplicacindela
leydepareto
Evaluacin
Admonistrativa
Como la empresa solo comercializa paales para beb, se considera una sola
unidad operacional y no se utiliza el pareto por ser nico producto. Se considera el
100%.
El siguiente cuadro muestra las ventas netas en unidades y pesos de los ltimos
tres aos.
60
Tabla 1. Ventas netas en unidades y pesos
Ao UnidadesVendidas(MU) TotalVentas($)
2005 180,000 36,000,000
2006 204,000 42,840,000
2007 192,000 36,480,000
Fuente: Realizacin propia
61
5.1.2 FAMILIARIZACIN CON LOS PRODUCTOS, PROCESOS Y
PERSONAL
Se realiza un equipo de trabajo para conocer el proyecto y recolectar la
informacin necesaria para el mismo.
El equipo est conformado por el Jefe de Costos, el Contador General, el Jefe de
Produccin y los participantes del trabajo de grado.
Dentro del proceso de familiarizacin se revisaron los productos, procesos y
personal de la compaa como se indica en el cuadro anexo:
Tabla 2. Productos, procesos y personal de la compaa

PaalesdeBebeMarcas:
ChicoslaticKiddies
Productos
ChicolasticPlus
ChicolasticClasicc
Procesodemanufactura:
Planeacion
Procesos Compras
Recepcionyalmacenamiento
Produccionycontroldecalidad
Comercializacion
Estudiodelpersonaldelacompaa:
Personal Organigramadelacompaa
RecursoHumano
Equipodetrabajoyrecolecindeinformacin
62
5.1.3 ASIGNACIN DE PRODUCCIN E INSUMOS TOTALES
La compaa cuenta con un software y una parametrizacion que permite identificar
la participacin de cada uno de los insumos en el proceso de fabricacin.
Tabla 3. Asignacin de produccin e insumos
ELEMENTO CRITERIODEASIGNACIN
PRODUCCIN
Unidadesvendidas
Datosreales Softwarecompaa
Unidadesproducidas
INSUMOS
Insumoshumanos
Trabajadores
DatosrealesSoftwarecompaa
Profesionales
Administradores
Insumodemateriales
Materiaprima
Repuestos Datosreales Softwarecompaa
Energa
Insumosdecapital
Datos reales Contabilidaddelacompaa
Capitaldetrabajo
63
5.1.4 DISEO DE LA RECOPILACIN DE DATOS
El siguiente diagrama de flujo permite determinar el modelo para la recoleccin de
datos:
Informacinsobreproductos, Requerimientosderecoleccinde
procesosyformatosexistentes datosparaunprogramaeficiente
derecoleccindedatos demedicindelaproductividad
Ideassobrediseosde
recoleccindedatoscon
costoeficiente
Discusionesconlaalta
administracin
Discusinconcada
administradorinvolucrado
Diseoaceptadode
recoleccindedatos
El software y la contabilidad de la empresa permiten identificar los diferentes
elementos enumerados en el cuadro del punto 3.
64
A travs del sistema se puede obtener:
Pedidos y facturacin de productos en unidades y pesos.
rdenes de produccin que pueden identificar los insumos utilizados en la
produccin y sus respectivas variaciones mes a mes en sus respectivas
unidades y pesos.
Costos de mano de obra directa utilizada en la fabricacin.
Costos indirectos de fabricacin donde se puede identificar los costos indirectos
asociados como los profesionales y administradores.
La energa asociada a las unidades producidas.
Los repuestos y servicios utilizados en el mantenimiento de las mquinas.
65
5.1.5 SELECCIN DEL PERODO BASE
Anexo se encuentra el siguiente diagrama de flujo para la seleccin del perodo
base.
Seleccindeunperiodo
Aplicacindelcriteriodeseleccindel
periodobase
Seelijeesteperiodocomo
SI periodobase
No Fin
Seleccindeotroperiodo
Para la seleccin del perodo base se tuvieron en cuenta los siguientes criterios:
Es la primera vez que se establece un programa de productividad.
Los productos son modelos bsicos existentes.
66
No hay una frecuencia establecida con que se introduzcan modelos bsicos
nuevos.
No hay patrones de demanda estacionales.
No hay acontecimientos especiales en la compaa.
67
5.1.6 OBTENCION DE INFORMACIN SOBRE FACTORES DE
DEFLACIN
Cuando la produccin y los insumos se pueden expresar en unidades fsicas
uniformes, no hay necesidad de deflactar.
En este caso, la produccin y los insumos se pueden expresar en unidades
fsicas, por lo tanto, no es necesario deflactar.
68
5.1.7 RECOLECCIN DE DATOS Y REGISTRO DE REAS PARA
MEJORAMIENTO
El proceso de recoleccin de datos es de suma importancia y proporciona una
oportunidad de mejora en la forma de recoleccin de la informacin planteada
inicialmente por el equipo. Para esto, se debe seguir el siguiente diagrama de
flujo:
Registrodereasparael
Visitasperidicasadepartamentos
mejoramientodela
cuyosdatossereunieron productividad
Retroalimentaciondeesta
Discusinconlaspersonasacargode informacinalos
larecoleccindedatos departamentos
correspondientes
Modificacinsiesnecesariodelas
formasderecoleccindedatos
Mantenimientodeunflujooportuno
deinformacinaldepartamentode
productividad
69
5.1.8 SNTESIS DE DATOS
Del total de los datos recogidos se hace una sntesis de la informacin requerida y
se tabula por el perodo escogido.
Tabla 4. Datos base del anlisis de productividad de Drypers
2005 2006 2007

Producciontotaldelproductoi(Oi) 36,000,000,000 42,840,000,000 36,480,000,000
InsumosHumanosI(H) 2,400,000,000 3,000,000,000 3,000,000,000
InsumosMaterialesI(M) 27,000,000,000 33,660,000,000 32,640,000,000
InsumoTotaldelcapitalIc,w 38,686,666,667 48,118,666,667 46,982,266,667
EnergiaI"(E)" 600,000,000 696,000,000 780,000,000
OtrosGastosI(X) 6,000,000,000 7,800,000,000 7,440,000,000
CapitalFijo 2,686,666,667 2,962,666,667 3,122,266,667
CapitaldeTrabajo 36,000,000,000 45,156,000,000 43,860,000,000
70
5.1.9 CLCULOS DE PRODUCTIVIDAD
El siguiente diagrama de flujo se utiliza para el clculo de la productividad
total.
Datosdeinsumosdeotrosgastos
Datosdeinsumosdeenergia Datosdeproducciondeotrosingresos
Datosdeinsumodecapitaldetrabajo Datosdeinteresesdebonos
Datosdeinsumodecapitalfijo Datosdeproducciondedividendosdevalores
Datosdeinsumodemateriales Datosdeproducciondeunidadesparciales
Datosdeinsumoshumanos Datosdeproducciondeunidadesterminadas
ProgramadeComputadora
VerificacionyCalculos
IndicesdeProductividad
71
Con la informacin anterior se procede a realizar los clculos de productividad.
Variables Descripcion
Oi Producciontotaldelproductoi
OE Producciontotaldelaempresa
Ii InsumosTotalesdelproductoi
Iij InsumosTotalesdelproductoidelavariablej
IE Insumostotales
MO Manodeobra
PTE ProductividadTotaldelaempresa
PTI ProductividadTotaldelProductoi
PPij Productividadparcialdelproductoirespectoalfactordeentradaj
J(H,M,C,E,X) H=Insumoshumanos
M=Insumosdemateriales
C=Insumosdecapital
E=Energia
X=Otrosgastos
PE Ganaciadelaempresa
Ic,w InsumodeCapital
PTE= OE/IE
PE= (PTE1)*IE+Ic,w
72
Tabla 5. Clculo de productividad
2005 2006 2007

Producciontotaldelproductoi(Oi) 36,000,000,000 42,840,000,000 36,480,000,000
InsumosHumanosI(H) 2,400,000,000 3,000,000,000 3,000,000,000
InsumosMaterialesI(M) 27,000,000,000 33,660,000,000 32,640,000,000
InsumoTotaldelcapitalIc,w 38,686,666,667 48,118,666,667 46,982,266,667
EnergiaI"(E)" 600,000,000 696,000,000 780,000,000
OtrosGastosI(X) 6,000,000,000 7,800,000,000 7,440,000,000
CapitalFijo 2,686,666,667 2,962,666,667 3,122,266,667
CapitaldeTrabajo 36,000,000,000 45,156,000,000 43,860,000,000
IE 74,686,666,667 93,274,666,667 90,842,266,667
OE 36,000,000,000 42,840,000,000 36,480,000,000
PT 0.48 0.46 0.40
PP(H) 15.0 14.3

12.2
PP(M) 1.3 1.3 1.1
PP(C) 0.9 0.9 0.8
PP(E) 60.0 61.6
46.8
PP(X) 6.0 5.5 4.9
PP(H)+PP(M)+PP(C)+PP(E)+PP(X) 83.3 83.5
65.7
W(H) 0.032 0.032 0.033

W(M) 0.362 0.361 0.359
W(C) 0.518 0.516 0.517
W(E) 0.008 0.007 0.009
W(X) 0.080 0.084 0.082
PP(H)*W(H) 0.48 0.46

0.40
PP(M)*W(M) 0.48 0.46
0.40
PP(C)*W(C) 0.48 0.46
0.40
PP(E)*W(E) 0.48 0.46
0.40
PP(X)*W(X) 0.48 0.46
0.40
73
6. ANALISIS DE DATOS
En el ao 2005 la empresa estuvo en punto de equilibrio con ganancias
iguales a cero; en el ao 2006 la empresa tuvo prdidas por $2.300MM y en
el ao 2007 por $7.400MM.
Se nota una prdida de productividad en los aos 2006 y 2007.
En los aos 2005 2006 hay un aumento en la produccin del 19% que no
es proporcional con el aumento en los recursos que aumentaron en la
siguientes proporciones:
-Humanos=25%
-Materiales=24%
-Capital de trabajo=24%
Lo que significo un cambio en la productividad de 0.48 a 0.46
En los aos 2006 2007 hay una reduccin en la produccin del 15% que
no es acorde con los recursos que se mantuvieron prcticamente iguales:
-Humanos=0%
-Materiales=-4%
-Capital de trabajo=-2%
Lo que significo un cambio en la productividad de 0.46 a 0.40
74
7. CONCLUSIONES
La productividad del ao 2005 estuvo en 0,48, con lo cual la empresa estuvo en
el punto de equilibrio, pero durante los aos 2006 y 2007 la productividad
disminuy a 0,46 y 0,40 respectivamente; valores muy por debajo del punto de
equilibrio, lo que indica la necesidad de mejorar la utilizacin de los recursos.
Del ao 2005 al ao 2006, se puede observar que hay una variacin mayor en
el IE (25%) con respecto al OE (19%), lo que indica una mayor utilizacin de
recursos, por lo tanto una disminucin en la productividad.
Del ao 2005 al ao 2006, se puede observar un crecimiento porcentual mayor
de todos los insumos con respecto al crecimiento porcentual de la produccin.
Del ao 2006 al ao 2007, se puede observar una reduccin porcentual en la
produccin del 15% y una pequea reduccin porcentual en algunos insumos
en un rango menor y en otros hay un incremento. Esto ocasiona una reduccin
en la productividad total. Lo anterior, se ve reflejado en la prdida financiera.
75
8. RECOMENDACIONES Y ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD
La administracin por objetivos es una tcnica de motivacin administrativa que ha
atrado la atencin de la mayora de empresas, ya que este sistema ayuda a
motivar a todos los que participan haciendo que jefes y subalternos identifiquen
juntos las metas comunes, las definan con cuidado y juntos den seguimiento al
progreso hacia el logro de los resultados.
Se puede observar que una persona es ms entusiasta cuando ve claramente
hacia dnde va y es ms fcil medir su progreso. Al coordinar o unir metas
personales de los empleados con las de la empresa, es probable que los
empleados mejoren su productividad de una mejor manera que cuando las metas
de los empleados y las de la empresa no son congruentes.
Las metas que establece la administracin por objetivos son de cuatro tipos
bsicos:
Metas de rutina, metas de solucin de problemas, metas de innovacin, y metas
de desarrollo personal. Para cada una de estas metas se escribe un objetivo.
Al establecer las metas se debe tener cuidado de no establecerlas simplistas, sin
los recursos adecuados o que causen resentimiento.
76
Si se administra con propiedad, la administracin por objetivos conjuntos y puede
ayudar a la formacin de equipos, las metas de la administracin por objetivos
proporcionan justicia a los empleados y patrones. De esta manera, se puede
evaluar el desempeo del grupo, esta tcnica de administrar por objetivos es una
de las ms utilizadas para mejorar la productividad.
Tambin, es muy importante destacar como una tcnica para mejorar la
productividad de los empleados en las empresas, el hecho de mejorar las
condiciones de trabajo, ya que es una tcnica en la cual no es necesaria una
inversin demasiado alta.
Teniendo en cuenta aspectos como:
Temperatura, iluminacin y humedad.
Ruido.
Colores del medio ambiente.
Grado en que se manejan materiales, componentes o productos dainos.
Teniendo en cuenta los anteriores aspectos, se puede lograr una motivacin
mayor de la parte operativa de la empresa, lo que sin duda se ver reflejado en un
aumento de la productividad.
77
La empresa debe hacer un anlisis de la produccin, la cual creci un 19% en el
2006 y decreci un 15% en el 2007.
Estos porcentajes son mayores a las variaciones en el uso de los insumos, lo que
ocasiona una prdida de la productividad total.
Esta prdida de la produccin, puede estar afectada por el mix de los productos
vendidos, el cual de acuerdo a los datos, ha cado en los dos ltimos aos, por la
estrategia de ofertas que disminuye el precio de venta.
La empresa debe hacer un anlisis del recurso humano, la energa y los otros
gastos, los cuales han tenido unos crecimientos porcentuales bastante elevados.
El recurso humano creci del ao 2005 al 2006 un 25% y la produccin slo un
19%; para el ao 2007 el recurso humano se mantuvo constante y la produccin
decreci un 15%.
El recurso de otros gastos, creci del ao 2005 al 2006 un 30% y la produccin
solo un 19%; para el ao 2007 los otros gastos decrecieron slo un 5% mientras
que la produccin un 15%.
De acuerdo al anlisis de otros gastos, se ve un incremento elevado en rubros
como gastos de viaje, viticos y gastos de mercadeo.
78
9. ALCANCES Y LIMITACIONES
El alcance de este documento es para todos los recursos de la empresa pero existen
algunas limitaciones en la parte correspondiente a recursos del rea comercial y a las
formas y mtodos para la fijacin del precio de los productos. Por estas limitaciones la
aplicacin del modelo tiene un enfoque ms de planta y no permite un buen anlisis de
la empresa.
79
BIBLIOGRAFA
Sumanth, D. (1993). Ingeniera y Administracin de la Productividad. Mxico: Mc
Grawn Hill
Kendrick J.W. National Productivity and its Long-Term Projection. In: Long-Range
Economic Projection
Butcher, W (1979). Closing our 'Productivity Gap', Keyto U.S. Economic Health, 11
(12).
Hansen, R. F. Refresching ,scary words Acompany Usual moans at producttyvity
metting.
Baird, Mary K. and Meissner, F. Wage costs abroad. Stanford Research Institute,
Menlo Park, California. Long range planning report, 83.
80

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FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL NIVEL DE PRODUCTIVIDAD

JULIN JIMNEZ PRAGER

JULIN JIMNEZ PRAGER

Trabajo de grado para optar al ttulo de

Aprobado por el Comit de Trabajo de Grado

en cumplimiento de los requisitos exigidos por

la Universidad Icesi para otorgar el ttulo de

Santiago de Cali, diciembre de 2010

Los autores expresan sus agradecimientos a:

Nuestras familias por la paciencia y el apoyo constante en esta importante etapa

Al Dr. Jos Arturo Gonzlez por su acompaamiento durante el desarrollo de este

Nuestros profesores por el aporte a nuestro crecimiento profesional.

La Universidad Icesi por la bsqueda constante de la excelencia.

LISTA DE TABLAS ................................................................................................ vii

Tabla 1. Ventas netas en unidades 58

Uno de los caminos para que un negocio pueda crecer e incrementar su

rentabilidad, es aumentando su productividad. El instrumento fundamental que

origina que esto suceda es la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un

aplicable en industrias no manufactureras como empresas de servicios, hospitales,

organismos de gobierno, siempre y cuando, hombres, materiales e instalaciones

se conjuguen para lograr un mismo objetivo.

La productividad puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y

servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricacin, la

equipos de trabajo y los empleados.

La productividad en las mquinas y en los equipos, est dada por sus

caractersticas tcnicas, no obstante, con el recurso humano deben considerarse

otros factores que influyen.

La productividad en trminos de empleados, es sinnimo de rendimiento, se dice

que algo o alguien es productivo cuando con una cantidad de recursos, en un

perodo determinado de tiempo obtiene el mximo de productos.

Muchas personas piensan que a mayor produccin ms productividad, pero esto

no es necesariamente cierto. Produccion se refiere a la actividad de producir

bienes y servicios y productividad, como se menciona anteriormente, hace

referencia a la utilizacin eficiente de los recursos al producir bienes o servicios.

Si se observa en trminos cuantitativos, la produccin es la cantidad de artculos

que se produjeron, mientras que la productividad es la razn entre la cantidad

producida y los insumos utilizados.

Existen casos en los que la productividad de la mano de obra disminuye an

cuando la produccin aumenta; o en que la productividad de la mano de obra

aumenta junto con la produccin. El punto que se trata de establecer es que un

aumento en la produccin no necesariamente significa un aumento en la

Tambin con frecuencia, se confunden entre s los trminos productividad,

eficiencia y efectividad. Eficiencia es la razn entre la produccin real obtenida y la

produccin estndar esperada, por ejemplo, si la produccin de un empleado es

eficiencia de este empleado ser 120/180=0,6667, es decir, el 66,67%.

palabras, la forma en que se obtiene un conjunto de resultados refleja la

refiere a la eficiencia. La productividad es una combinacin de ambas, ya que la

efectividad est relacionada con el desempeo y la eficiencia con la utilizacin de

La eficiencia y la efectividad no tienen que manejarse juntas, puesto que la

Mali (1978), relaciona los trminos productividad, efectividad y eficiencia de la

ndice de productividad = produccin obtenida / insumo gastado = desempeo

alcanzado / recursos consumidos; lo que es igual a decir efectividad / eficiencia.

Aunque las dos primeras expresiones son compatibles con la definicin de

1. El ndice de productividad es un valor numrico pero la efectividad no.

2. Mali (1978), no proporciona una definicin de eficiencia en sentido tcnico,

esto es, como la razn de la produccin real a la esperada o a la estndar.

reduciendo la eficiencia lo cual no parece lgico

La definicin del trmino productividad, vara ligeramente segn quien sea, un

economista, un contador, un administrador o un ingeniero industrial. Sin embargo,

si se examinan las distintas definiciones e interpretaciones del trmino parece que

surgen tres tipos bsicos de productividad:

Productividad parcial: sta es la razn entre la cantidad producida y un solo tipo

de insumo. Por ejemplo, la productividad del trabajo sera el cociente de la