Guia 2017-2 PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE CIENCIAS
REA DE QUMICA
Guas de Laboratorio de Qumica

Marcelino Dvila
Jose Luis Cconislla
Yesenia Pastrana
Carol Duran
Max Carlos
Jorge Rojas
Jose Flores
Anglica Damin
Oscar Ninn
2017 - II
Qumica 1 CQ111 Per. Acad. 2017 -2
INTRODUCCIN
Con el objetivo de brindar a los estudiantes los materiales necesarios para

desarrollar las prcticas de laboratorio se presenta esta recopilacin de guas de
laboratorio revisadas por los profesores encargados del laboratorio del curso de
Qumica 1 para el semestre 2017 -2.
Se han propuesto nuevos cuestionarios y se ha actualizado la edicin. Tambin se
ha incluido una nueva seccin de normas importantes de laboratorio, esta seccin
es de lectura obligara.
Al final de cada gua se ha incluido el formato de reporte de laboratorio que se
debe desarrollar una vez acabada la prctica. En el caso de las prcticas 4 y 7 se
encuentran los contenidos de informe, que ser desarrollado por los estudiantes de
manera grupal, y entregado a la semana siguiente.
Los estudiantes podrn adjuntar al reporte pginas adicionales especialmente para
desarrollar el cuestionario.
Esperamos las sugerencias de docentes y estudiantes con el fin de establecer
mejoras en nuestro trabajo.
Los profesores
Marcelino Dvila mdavila@uni.edu.pe

Jose Luis Cconislla jcconisllab@uni.pe
Yesenia Pastrana roxanaypastrana@gmail.com
Carol Duran carol_nn@hotmail.com
Max Carlos mcarlossalazar@gmail.com
Jorge Rojas jorge_rsm@hotmail.com
Maria Luz La Torre mariluzla@yahoo.es
Anglica Damin adamianb@hotmail.com
Oscar Ninn eninan@uni.edu.pe
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NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUMICA
En el marco de la implementacin de un Sistema de Gestin de Seguridad, Salud en el

Trabajo y Medio Ambiente se hace referencia de pautas y normas de Seguridad que deben
ser cumplidas por los trabajadores, estudiantes y profesores que trabajen en el Laboratorio
de Qumica.
La Seguridad en el Laboratorio es de suma importancia e implica reconocer y evaluar los
peligros, minimizar los riesgos, seleccionar los equipos de proteccin personal apropiados
y realizar el trabajo experimental de una manera segura.
1. EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL (EPP)
1.1 Lentes de proteccin a salpicaduras

1.2 Mandil blanco de tela gruesa de proteccin a salpicaduras y derrames.
1.3 Zapatos totalmente cerrados. Prohibido el uso de sandalias de taco alto.
1.4 Guantes de nitrilo resistentes a los reactivos qumicos.
2. PROTOCOLO DEL LABORATORIO
2.1 Todos los visitantes del Laboratorio ya sean externos o internos deben acatar las
normas de seguridad.
2.2 No utilizar ningn reactivo qumico o equipo sin antes haber sido instruido por el
Profesor responsable de la prctica de laboratorio.
2.3 Mantener la mesa de trabajo ordenada y limpia. No coloque ningn envase o
material en el piso.
2.4 Lave todo el material antes y despus de su trabajo experimental con agua
corriente y luego enjuague con agua destilada.
2.5 Nunca utilice la boca para pipetear algn reactivo qumico. Use peras de succin
o pipeteador indicado.
2.6 Si se tiene el cabello largo, llevarlo recogido o utilizar tocas descartables.
2.7 No utilizar joyas (aretes, collares, anillos) ni llevar celulares porque pueden
daarse por contacto con algn reactivo corrosivo.
2.8 No se puede comer ni beber dentro del Laboratorio.
2.9 Est prohibido efectuar bromas que puedan poner en riesgo la integridad fsica
de cualquier persona que se encuentre dentro del laboratorio.
3. DISPOSICIN DE DESECHOS
La disposicin apropiada de los subproductos de reacciones, de desechos

qumicos y de materiales contaminados (guantes, material de vidrio quebrado), es
uno de los elementos ms importantes en la prevencin de accidentes.
3.1 Se utilizar los recipientes debidamente rotulados que indiquen reactivos

inorgnicos, orgnicos y clorados respectivamente.
3.2 Nunca se debe desechar nada en el lavadero a menos que sean: agua y
disoluciones acuosas diluidas de cloruro de sodio, azcar, jabn etc.
3
3.3 Los materiales de vidrio quebrados se depositan solamente en un contenedor

especfico. Los termmetros rotos que contengan mercurio deben ser desechados
aparte.
4. REACTIVOS QUMICOS
4.1 La Hoja de Seguridad (MSDS) debe ser leda antes de utilizar o manipular
cualquier reactivo qumico. Esta hoja de seguridad describe su peligrosidad y las
precauciones que se deben tomar para evitar algn dao. Frases de peligros (H) y
consejos de prudencia (P) que estn actualmente vigentes de acuerdo al SGA
GHS.
El Sistema Globalmente Armonizado de Clasificacin y Etiquetado de

productos qumicos (SGA o GHS por sus siglas en ingls) establece criterios
armonizados para clasificar sustancias y mezclas con respecto a sus peligros
fsicos, para la salud y para el medio ambiente. Incluye adems elementos
armonizados para la comunicacin de peligros, con requisitos sobre etiquetas,
pictogramas y fichas de seguridad.
4.2 Los reactivos inflamables no deben estar cerca de fuentes de calor como estufas,
planchas de calentamiento.
4.3 La dilucin de cidos se tiene que hacer con mucho cuidado adiconando el cido
sobre el agua.
4.4 Nunca devolver al frasco original el sobrante de reactivo.
4.5 Los frascos utilizados para preparar diluciones deben estar debidamente
rotuladosm indicando su nombre, concentracin y pictograma de riesgo y
precaucin
5. EQUIPOS Y PROCEDIMIENTOS DE EMERGENCIA
5.1 Todos deben conocer:
a. Las zonas seguras sealizadas en el laboratorio.

b. Las rutas de evacuacin desde el laboratorio
c. Los nmeros de emergencia (bomberos, ambulancia, polica nacional).
4
d. A los miembros de la Brigada de Emergencias quienes lo orientarn como

actuar.
e. La ubicacin del lavaojos que se utilizar en caso ocurra salpicadura o
proyeccin de reactivo qumico en los ojos. Se lavarn con abundante agua
por un espacio de 15 minutos con posterior atencin mdica.
f. La ubicacin de las ducha de seguridad que se utilizar en caso de derrame de
reactivo qumico sobre el mandil de trabajo. Se proceder al retiro de la ropa
contaminada y lavar las reas del cuerpo afectadas con abundante agua por
espacio de 15 minutos con posterior atencin mdica.
g. El Botiqun de Primeros Auxilios debe contar con los elementos bsicos para
una asistencia inmediata.
5.2 Si alguna persona est afectada por inhalacin de humo o de vapores de

sustancias qumicas debe ser llevada a un rea donde haya aire fresco y tener
atencin mdica.
5.3 Si las sustancias qumicas peligrosas han sido ingeridas, siga las instrucciones
de primeros auxilios que aparecen en la etiqueta o en la Hoja de Seguridad
MSDS. No se debe dar nada por la boca si la persona est inconsciente. Trate
de saber que sustancia fue ingerida para que lo pueda comunicar al mdico de
inmediato
5.4 Los extintores deben estar ubicados en lugares de fcil acceso y libres de
cualquier obstculo.
5.5 En caso de incendio de equipos electrnicos se debe desconectar el fluido
elctrico. NO USAR AGUA.
5
USO DE EXTINTORES
REFERENCIA PARA CASOS DE EMERGENCIAS
En caso de presentarse una emergencia llamar a los siguientes nmeros de acuerdo a la

ocurrencia.
ENTIDAD TELFONO
BOMBEROS
Central de Emergencias 116
COMISARIAS
Rmac 481-0754
Independencia 526-0646
POLICIA NACIONAL
Direccin Nacional de Investigacin 5181200
Criminal (DININCRI)
Central de Emergencias 105
Unidad de Desactivacin de Explosivos 433-3333
(UDEX)
HOSPITALES
Cayetano Heredia 482-0402
SERVICIOS PUBLICOS
Sedapal (Aquafono) 317-8000
Elnor 517-1717
SERENAZGO
Rmac 7151024
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PRACTICA DE LABORATORIO N 1
INTRODUCCIN AL TRABAJO EXPERIMENTAL

I. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Descripcin de los materiales de laboratorio que se utilizarn en las prcticas.
2. Realizar un experimento modelo demostrativo que permita al estudiante observar la manera de
realizar con orden y seguridad experimentos en qumica.
3. Elaborar el informe modelo, completando los tems del informe con las observaciones anotadas
durante el experimento modelo realizado.
II.-Experimento No 1: Materiales de laboratorio
1. Se identificaran uno a uno los materiales de laboratorio entregados y de los usos que se
suelen dar a cada material y los usos que no se debe dar a los mismos.
2. Responda las preguntas formuladas por el profesor.
3. Realice las consultas que considere convenientes.
.DESCRIPCION DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO:

Para la realizacin de las prcticas de laboratorio, el alumno debe identificar los materiales y conocer
el uso de cada uno, as como las precauciones y los cuidados que se debe de tener, Todo esto se
muestra en la figura 1 y la tabla 1.
Tabla 1. Materiales de laboratorio
CLASIFICACIN
SEGN SU USO SEGN SU CONSTITUCIN
Para Para Para Madera Vidrio Plstico
medicin de separacin calentamiento
volmenes de mezclas
Probetas Embudos Crisoles Gradillas Vasos Picetas
Buretas Peras Cpsulas de Soporte Tubos Probetas
porcelana para
embudos
Pipetas Papel de Fiolas Tubos de
graduadas y filtro ensayo
volumtricas
Fiolas Tamices Probetas Vasos de
metlicos precipitado
Vasos de Lunas de
precipitado Reloj
.IDENTIFICACIN DE MATERIALES Y REACTIVOS PARA PRACTICAS DE QUMICA I:

Materiales metlicos: Soporte Universal, Pinza de metal para tubos de ensayo, Pinza
de metal para vasos de precipitados, recubierto con aislante, Pinza de tres terminales
con nuez, incluido Aro metlico con nuez , 15 cm de dimetro, Rejilla metlica con
centro cermico, Mechero Bunsen adaptada con manguera, Trpode, Soporte
Universal, Elevador 20x20 cm, Tamiz metlico Tyler, malla 100, Gradilla metlica
para tubos de ensayo, Escobilla para tubos, para probetas y otra para buretas, Esptula
metlica.
Materiales cermicos: Cpsula de porcelana de dimetro 90 mm, Crisol de

porcelana con tapa, Embudo Bchner de 150 mm de dimetro, Mortero con piln de
150 mL,Tringulo de porcelana
7
Materiales de vidrio: Probeta de 5, 10 y de 25 mL, Pipeta volumtrica de 10 mL y

de 25 mL, Pipeta graduada de 1mL y de 10 mL, Bureta de raya azul de 25 mL , Fiolas
de 50 mL y de 250 mL, Matraz Erlenmeyer de 125 mL, Vasos de precipitados de 50
mL y de 400 mL
Tubo de ensayo de 13x100 mm y de 16x120 mm, Pera de decantacin de 125 mL
con tapa de tefln, Esptula de vidrio, Bagueta de vidrio, Embudo de vidrio de
dimetro 60 mm, con vstago corto, Lunas de reloj de dimetro de 100 mm, Equipo
de destilacin : comprende baln con fondo redondo de 100mL, cabeza de
destilacin, adaptador, refrigerante y termmetro todos esmerilados 24/120, Matraz
Kitasato de 500 mL, incluir manguera latex,
Materiales diversos: Piceta de 500 mL, Base circula de corcho para baln de base
redonda, Pinza de plstico tipo mariposa para buretas, Manta elctrica de
calentamiento para baln de 250 mL, Bandeja de pesado, Balanza elctrica con
exactitud 0,01 g,
III.- REALIZACIN DEL EXPERIMENTO MODELO DEMOSTRATIVO
FUNDAMENTO TERICO DEL EXPERIMENTO MODELO
El fundamento terico para el experimento modelo se detalla a continuacin::
TITULO DEL EXPERIMENTO: COLORACIN DE LA LLAMA DE ALGUNOS

METALES ALCALINOS Y/O METALES ALCALINOS TRREOS (denotado por M).
Es sabido que los iones metlicos pueden emitir radiacin cuando se calientan en la llama del
mechero, esta radiacin cae dentro de la luz visible.( aproximadamente entre 400 y 700 nm de longitud
de onda de la luz irradiada)
Existen dos etapas en el momento de la exposicin de iones a un calentamiento:
1. Etapa de volatilizacin, atomizacin y disociacin

2. Etapa de excitacin en el medio calorfico. Energa que se emite
n2
o se desprende
M (g) M (g) + 1e
0 + -
( la llama emite un tipo
E h
M+(g) + 1e- M0 (g) de color)
n1
En la tabla 2, se muestran la coloracin de la llama de algunos metales alcalinos y/o metales

alcalinos trreos.
Tabla 2: Coloracin de la llama

Sal de: Coloracin de la llama:
Bario Verde amarillento
Sodio Amarillo
Calcio Amarillo anaranjado
Litio Rojo Carmn
Potasio Violeta (Lila)
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MATERIALES Y REACTIVOS PARA EL EXPERIMENTO

Materiales y reactivos para desarrollar el experimento n2 de esta primera
practica titulado coloracin a la llama procedimiento realizado por el profesor:
Materiales y reactivos: 5 potes de plstico de 30 ml, 5 etiquetas adhesivas, 5 lunas
de reloj de 7 cm de dimetro, 5 alambres de nicrom con corcho en el extremo, cada
uno de estos materiales deben de ser rotulados con el nombre de la sal respectiva.
1 piceta con agua destilada, 5 esptulas de vidrio, 1 mechero de bunsen, con
manguera.
Reactivos: sales de BaCl2, CaCl2 (metales alcalinos trreos), y de NaCl, LiCl y, KCl
(metales alcalinos).
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL EXPERIMENTO N 2
:Para la Elaboracin del informe modelo debe realizar lo siguiente:
1. Observe el experimento realizado por el profesor*Coloracin a la llama. Tome todas

las notas que considere conveniente.
2. El da de la prctica, cada estudiante tendr la gua de prcticas para ubicar en ella, las
partes del informe (ver pgina 11 y siguientes) . Desarrllela en conjunto con su
compaero de grupo. Tendr una semana para hacerlo.
3. Realice investigacin bibliografica, segn indicacin del profesor, de alguna de las partes
del informe que va ha realizar y atienda las observaciones del profesor.
4. Haga las consultas necesarias a su profesor, del siguiente procedimiento:
* Ttulo : Coloracin a la llama , Procedimiento realizado por el profesor:
1. Disponga en orden las 5 lunas de reloj (rotulados con la frmula de la sal), adjunte a
cada luna, un alambre de nicrom (en el corcho rotule la frmula de la sal
correspondiente) y adjunte tambin los potes de la sal correspondiente.
2. Con la esptula de vidrio, retire una pequea cantidad del pote de la sal, virtelo en la
luna de reloj correspondiente, repita el procedimiento con las 4 sales restantes. Evitar
confundir el uso de las esptulas y del alambre nicrom (disponer alambre, luna para un
solo tipo de reactivo).
3. Encienda el mechero y coloque las ventanas de entrada de aire totalmente abiertas.
4. Sujete al alambre de nicrom por el lado del corcho, introducir el otro extremo en la sal
depositado en la luna para tomar un poco de la sal, y cuidosamente someter a la sal a la
llama del mechero.
5. Espere un poco para que la llama emita otra coloracin diferente a la llama, esa emisin
de la luz ser debido a radiacin del tipo del metal componente de la sal.
6. Repita para cada sal con su respectivo alambre, anote sus observaciones, para elaborar
el informe de prctica de este experimento (llenando la caratula, y los tem del I al IX,
del modelo del informe de la pginas del 11 al 13 de la gua de prcticas del ciclo 2017-
II).
9
Figura 1. Materiales de laboratorio
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA 1
Nmero de la prctica:
Nombre de la prctica:
Nombre de los alumnos: cdigos:
Nombres de los Docentes:
Fecha de ejecucin de la prctica:
Fecha de entrega del informe:
2017-II
11
UNI FC
I. (1p) Objetivo especfico de la prctica:
II. Fundamento terico (en el informe 1, no se presenta)
III. (1.5p) Diagrama y/o procedimiento experimental
IV. (1.5p) Observaciones experimentales y/o datos tabulados
V. (1p) Clculos, reacciones qumicas, resultados tabulados
VI. (2p) Discusin de resultados
VII.(2p) Conclusiones
VIII. (1p) Cuestionario (por esta vez realizarlo en hojas aparte y adicionarlo a su informe)
1. Describa brevemente la estructura qumica del vidrio y comprelo con materiales como el
plstico y los metales
2. Describa la radiacin que presenta la combustin del propano en el mechero ( la llama del
mechero encendido presenta esa radiacin.
3. En el procedimiento de coloracin de la llama, por qu se debe lavar el alambre de nicrom,
cuando solo se dispone de un solo alambre de nicrom?
4. Qu forman las sales despus de vaporizarse y enfriarse tras su difusin en el aire prximo
al mechero?
IX. Referencias Bibliogrficas (en este tem del informe debe escribirse, como se
detalla si es libro, revista o pgina web(indicando la fecha de acceso)):
Ejemplo:
1. Levine, Ira G. Fisicoqumica, quinta edicin. McGrawHill, Madrid, 2002.
2. A. Nielsen, Cat. Rev. Sci. Eng., 17 (2001) 23.
3. http://www.uclm.es/profesorado/afantinolo/docencia/inorganica/index.htm, (fecha de
consulta)
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Qumica 1 CQ111 Per. Acad. 2017 - 2
PRCTICA DE LABORATORIO N 2
OPERACIONES COMUNES EN EL TRABAJO DE LABORATORIO
I. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Desarrollar la destreza y habilidad manual en tcnicas de medicin y filtracin en el

laboratorio, guardando las normas de seguridad apropiadas.
2. Realizar y estudiar la reaccin de combustin en el mechero de Bunsen .
II. FUNDAMENTO TERICO
Medicin de lquidos
Los lquidos pueden medirse determinando su volumen. Se utilizan cuatro instrumentos para la
medida de volmenes de lquidos: Probeta, Pipeta, Bureta y Matraz aforado. Estos instrumentos
tienen marcas grabadas en su superficie que indican volmenes de lquidos. Para medir el volumen,
el nivel del lquido se compara con las marcas de graduacin sealadas sobre la pared del instrumento
de medida. Dicho nivel se lee en el fondo del menisco que se forma en el lquido. Se obtienen lecturas
exactas situando el ojo a la altura del menisco.
Para realizar una lectura correcta de un volumen utilizando una probeta, bureta o pipeta, es necesario
que los ojos del observador estn a la misma altura que el menisco del lquido (ver grfico). En caso
contrario la lectura ser incorrecta.
Fig. N 2: Medicin correcta de volmenes.
Filtracin:
Se denomina filtracin al proceso de separacin de partculas slidas de un lquido
utilizando un material poroso llamado filtro. La tcnica consiste en verter la mezcla slido-
lquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del lquido pero que retenga
las partculas slidas. El lquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado.
13
Fig. N 3: Equipo de Filtracin
Mechero Bunsen
En este equipo produce la combustin del gas y el oxgeno del are. Siendo el resultado de la
combustin la llama y el calor.
El mechero Bunsen se utiliza en los laboratorios de Qumica para calentar, fundir, esterilizar y/o
evaporar sustancias.
Se debe conocer el funcionamiento del mechero Bunsen y sus distintas partes. En la figura 4 se
observan las partes del mechero.
En el mechero, el gas entra por un orificio en la base del mechero .Con la entrada del aire se produce
la mezcla que arde en el tubo. La proporcin de aire en la mezcla se puede regular mediante un collar
situado en la base del tubo que permite aumentar o disminuir el orificio de entrada de aire.
Fig. N 4: Partes del Mechero Bunsen
III. Materiales y Reactivos
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Materiales: Mechero de Bunsen, con manguera correctamente asegurada, Gas propano, Cpsula de
Porcelana de 70 mm de diametro, Pinza para vasos revestido de aislante, Tijera, Folder Manila,
Balanza elctrica previamente calibrada, 02 vasos de precipitados de 100 mL, Probeta de 25 mL raya
azul, base hexagonal, Piceta 250 mL, Esptula de vidrio, el terminal plano amplio, o metlico,
Bagueta de vidrio, Papel de filtro Rpido, Soporte Universal, Aro metlico con Nuez, Embudo de
vidrio con vstago corto, Luna de reloj, Estufa a 110 C, Escobilla para vasos,
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N1: Mechero de Bunsen y sus partes
1. Observe las partes del mechero de Bunsen.
2. Antes de encenderlo, cierre la entrada de aire(collar de regulacin de entrada de aire) .
3. Encienda un cerillo (o fsforo) y abra lentamente la llave del gas.
4. Acerque la llama del cerillo lentamente, no por arriba para evitar que el gas apague la llama
sino por el borde de tubo y obtendr una llama amarilla.
5. Gradualmente abra la entrada del aire, regulando hasta que la llama sea de color azul. Apague
el mechero cerrando la llave del gas.
Experimento N2: Estudio de la llama
1. Con una pinza coja una cpsula o una pieza de porcelana y calintela directamente con la
llama luminosa del mechero observe la formacin de un slido negro. Qu sustancia es?
2. Siga calentando pero ahora abra las ventanas del mechero y logre una llama no luminosa.
Observe la desaparicin del slido negro. Qu es lo que ocurre?
3. Coloque de manera vertical una tarjeta en la llama no luminosa durante unos segundos y
retrela antes de que empiece a quemarse. Observe.
4. Repita el paso anterior, pero sta vez con la llama luminosa.
Experimento N3: Pesada, medicin de volumen y filtracin.
1. En un vaso de 100 mL pese 5 g de arena.
2. Mida en una probeta un volumen de 20 mL de agua destilada de una piseta.
3. Agregue el agua sobre el vaso con arena y agite.
4. Filtre por gravedad con el objetivo de separar la arena del agua. Reciba el filtrado en un vaso
de 100 mL.
Nota: Para esta prctica cada grupo (de dos alumnos) necesitar traer al laboratorio 1
pieza de porcelana color blanco (aproximadamente 10x10cm) y un folder manila
cortado, con tijera, en 8 pedazos en forma rectangular.
15
UNI-FC
MODELO PARA EL REPORTE DE LABORATORIO

LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
Fecha de realizacin: Fecha de entrega:
Alumnos Trabajo Test Reporte Nota
a. (1p) Objetivos especficos :
b. (2p) Observaciones experimentales:
Reacciones de combustin correspondientes a:

Llama luminosa
Llama no luminosa:
Reaccin correspondientes a la desaparicin del holln:
Observaciones del proceso de filtracin
c. (3p) Discusin de resultados:
d. (2p) Conclusiones:
e. (1p) Referencias bibliogrficas:
16
UNI-FC
f. (1p) Cuestionario:
1. Con ayuda de la literatura cientfica describa otras tcnicas de filtracin existentes.Qu es

la filtracin por gravedad? Cundo se emplea? Realice un esquema de la filtracin al
vacio e indique sus partes.
2. Explique y dibuje el equipo de filtracin industrial de arena, en que caso se utiliza.
3. Tres estudiantes midieron la masa de una muestra de 15,0 mL de agua a 20C (d = 0,
99g/mL) y obtuvieron los siguientes resultados:
ESTUDIANTE MEDIDA DE LA MASA DE LA MUESTRA
A 14,92 gramos
B 14,45 gramos
C 14,85 gramos
a. Cul de los estudiantes (A, B o C) obtuvo un resultado ms exacto y preciso?

b. Para medir el volumen agua, indistintamente los estudiantes usaron una probeta,
una pipeta volumtrica y un vaso de precipitacin (todos los materiales eran de
volumen adecuado). Cul fue el estudiante que probablemente us el vaso?
explique.
17
CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS

I. OBJETIVOS
1. Determinar experimentalmente cuando se realiza un cambio o fenmeno fsico, con carcter
fsicamente reversible.
2. Determinar cundo se realiza un cambio o fenmeno qumico, con carcter fsicamente
irreversible.
II. FUNDAMENTOS TERICOS

Las propiedades de las sustancias se dividen en dos grupos:
a). Propiedades Fsicas: aquellas que dependen de la propia sustancia.
Podemos medir la propiedad fsica cuando la sustancia sufre un cambio fsico y vara en su
apariencia pero no en su constitucin, por ejemplo la solubilidad, el punto de ebullicin entre
otros. Los cambios fsicos pueden ser revertidos recuperndose la sustancia original.
b). Propiedades Qumicas: son caractersticas de una sustancia que implican capacidad de
reaccionar con otras o transformar su constitucin por un agente externo. El cambio qumico
ocurre transformando la sustancia en otra qumicamente distinta, por ejemplo una reaccin
de combustin, una descomposicin por efecto del calor. Cuando ocurre un cambio qumico
no es posible revertirlo ni recuperar la sustancia original.
III. MATERIALES Y REACTIVOS

01 Rejilla c/cermico, 01 Bagueta, 01Mechero Bunsen, 01 Esptula de vidrio, 01 Embudo
de vidrio = 75 mm, 01 dedo frio, 02 mangueras, 01 Aro c/nuez, 01 Cpsula de porcelana
= 75 mm, 01Pinza p/vasos, 01 Piceta de 500 mL, 01 Escobilla p/tubos, 01 Trpode, 01Aro
de plstico para bao mara, 01 Soporte universal.
Experimento N1: Separacin de una mezcla constituida por arena, cido benzoico y
cloruro de sodio.
1. El dedo frio, es un aparato de sublimacin que constan de dos partes (ver figura N1).
En la parte B del dedo frio se colocar la mezcla de arena, NaCl y cido benzoico. Juntar las
partes A y B como la disposicin C y proceder a calentar con el mechero. Sublimar todo el
cido benzoico (formacin de cristales). Esperar que enfriar el dedo frio, separar la parte A
de la B. Este ensayo es cualitativo.
2. Coloque en un vaso de 100 mL limpio y seco, el material que quedo en la parte B, agregue
al vaso, 10 mL de agua, agite con un ligero calentamiento en el bao mara (utilice la pinza
para vasos).
3. Filtre, a travs de un papel de filtro rpido previamente pesado, reciba la solucin en una
probeta de 25 mL. Trate que quede en el vaso la menor parte de los slidos remanentes.
Figura N1.- Dedo fro, se utiliza para

generar una superficie fra localizada
18
4. Agregue 5 mL adicionales de agua, agite y vuelva a filtrar, esta vez tratando de arrastrar todo
el slido hacia el papel de filtro. Arrastre lo que queda en el vaso con chorritos de agua de la
piseta hasta que no queden residuos en l. No use demasiada agua.
5. Observe la probeta y Anote el volumen de solucin obtenida y trasvase un volumen de la
solucin hacia una cpsula de porcelana (previamente pesada) de modo que no exceda la
mitad de su altura. Anote cuanto qued en la probeta para calcular por diferencia el volumen
de solucin usada en la cpsula.
6. Evapore la solucin en la cpsula usando un mechero Bunsen y una rejilla impregnada con
cermico. Conforme llegue a sequedad disminuya la intensidad y/o retire el mechero las
veces necesarias para que no salten trocitos de sal fuera de la cpsula.
7. Deje enfriar la cpsula y cuando est fra psela. La masa de sal obtenida es proporcional al
volumen de solucin evaporada.
8. Mientras transcurre la evaporacin seque el papel de filtro en una estufa o en una plancha de
calentamiento (cuide que no se queme). El peso de la arena se obtiene directamente.
Experimento N2: Cambios por sustitucin.
1. Colocar 3 mL de solucin CuSO4.5H2O al 1% en dos tubos de 13x100 mm rotulados como

A y B.
2. Adicionar una granalla de zinc en el tubo A y conservar el tubo para comparacin. Anotar
las observaciones de lo sucedido en la superficie del metal.
3. Dejar en reposo por lo menos 1h. Anotar las observaciones respectivas comparando los
sistemas A y B.
4. Limpiar el depsito generado en la granalla de Zinc con un papel adsorbente y anotar los
cambios observados en la superficie del metal.
19
UNI-FC
LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
a. (1p) Objetivos especficos:
Componentes de la mezcla Cambios sufridos por los componentes de la meza
c. (1p) Datos tabulados:
Peso exacto de la mezcla:

Peso del papel filtro antes de la filtracin:
Temperatura de secado:
Peso del papel filtro + slidos:
Volumen del filtrado:
Peso de la capsula seca al inicio:
Volumen del filtrado transferido a la cpsula:
Peso de la capsula + slidos:
Qumica 1 CQ111 Per. Acad. 2017- 2 20

UNI-FC
d. (1p) Clculos y resultados tabulados:
Componentes de la mezcla Masa de cada componente
e. (2p) Discusin de resultados:
f. (1.5 p) Conclusiones:
g. (0.5p ) Referencias bibliogrficas:
h. (1p) Cuestionario:
a. Por qu el cido actico no llega a fundir?

b. Dnde se utiliza el cido benzoico y cules son los riesgos de su uso? (puede
consultar la hoja de seguridad del cido benzoico por internet
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Fiche
ros/101a200/nspn0103.pdf ).
c. La generacin de espumas en el jabn y la gaeosa son diferentes, en cul de ellos se
produce a partir de un cambio fsico y cul a partir de un cambio qumico? Explique.
d. Describa brevemente tres propiedades fsicas del agua.
e. Defina las siguientes cambios qumicos:
Oxidacin:
Reduccin:
Qumica 1 CQ111 Per. Acad. 2017- 2 21

ESTRUCTURA ATMICA
I. OBJETIVOS
1. Reproducir de manera virtual algunos experimentos que condujeron la evolucin de los
modelos atmicos.
II. FUNDAMENTEO TEORICO Y PARTE EXPERIMENTAL

En esta prctica de laboratorio se utilizar el software Virtual ChemLab versin 2.5, el
manual y el CD del programa se encuentran en la biblioteca de la Facultad de Ciencias.
Experimento N 1: Experimento con el tubo de rayos catdicos de Thomson.

En 1897, Thomson demostr que si se meda cunto se desviaba un haz de electrones en un campo
elctrico y en un campo magntico, era posible determinar la relacin carga/masa (e/m) para las
partculas (electrones). Al conocer la relacin carga/masa (e/m) y la carga del electrn o la masa del
electrn, sera posible calcular la otra incgnita. Thomson no pudo obtener ninguna de ellas en su
experimento de tubos de rayos catdicos, por lo que tuvo que conformarse con determinar la relacin
carga/masa.
Este procedimiento se realiza utilizando el software Virtual ChemLab. En su computadora instale

este programa
a. Dirjase al Laboratorio de Qumica General y en l al Laboratorio de Cuntica En la parte superior
de la pantalla ver el almacn (stockroom). En el almacn tome una fuente de rayos catdicos
(electrn gun) un campo elctrico (electric field) un par de imanes (magnet) y una pantalla
fosforecente (phosphor screen). Retorne al laboratorio y disponga en lnea recta los equipos
tomando como gua los puntos iluminados de la mesa.
b. Encienda la fuente de rayos catdicos (botn verde rojo) y fje la intensidad de corriente en 1
mA y la energa cintica en 100 eV manipulando los botones encima y debajo de los dgitos en
los medidores del equipo.
c. Encienda la pantalla fosforescente y observe
d. Apriete el botn Grid (rejilla) en la pantalla fosforescente y fije el campo magntico a 30 T.
(Haga clic en los botones por encima y por debajo de los dgitos del medidor para elevar y reducir
el valor.
Al hacer dic entre los dgitos se mueve el punto decimal). Anote sus observaciones.
Complete la siguiente tabla con las indicaciones que se dan a continuacin:
Desviacin en cm d Campo elctrico que produce Campo magntico que

la desviacin V balancea la fuerza elctrica B
e. Fije el campo magntico de regreso a cero y luego fije el campo elctrico a 10 V. Anote sus
observaciones.
f. Aumente el voltaje del campo elctrico para que la mancha est 5 cm a la izquierda del centro.
g. Aumente la fuerza del campo magntico hasta que la mancha llegue al centro de la pantalla.
h. Repita el experimento dos veces ms con distintos valores de desplazamiento de la mancha por
accin del campo elctrico
i. Devuelva el material presionando Reset lab.
22
Experimento N 2: Experimento de la gota de aceite de Millikan

Con el Experimento del tubo de rayos catdicos de Thomson se descubri que se puede emplear la
desviacin de un haz de electrones en un campo elctrico y magntico para medir la relacin
carga/masa (e/m.) de un electrn. Si ahora usted deseara saber la carga o la masa del electrn, sera
necesario medir una u otra de estas cantidades de forma independiente. En 1909, Robert Millikan y
su discpulo Harvey Fletcher demostraron que podan producir gotas de aceite muy pequeas y
depositar electrones sobre ellas (de 1 a 10 electrones por gota). Despus, midieron la carga total de
las gotas de aceite desviando dichas gotas con un campo elctrico. Usted tendr la oportunidad de
repetir sus experimentos y, empleando los resultados de la tarea de Thomson, podr calcular
experimentalmente la masa de un electrn.
a. En la tabla de tareas (lado derecho del almacn) seleccione el experimento Millikan Oil Drop
Experiment. Ver que aparecen sobre el mostrador una serie de dispositivos. Presione Return to
Lab y ver los equipos dispuestos en la mesa de trabajo y encendidos. Los parmetros estn fijados
ya para el inicio del experimento.
b. El detector en este experimento es una cmara de video con un ocular microscpico para observar
las gotitas de aceite.
Las gotas de aceite caen a su velocidad terminal, que es la velocidad mxima posible debida a fuerzas
de friccin como la resistencia del aire. La velocidad terminal es una funcin del radio de la gota. Al
medir la velocidad terminal (vt) de una gota, se puede calcular su radio (r). Despus se puede calcular
la masa (m) de la gota a partir de su radio y la densidad del aceite. Al conocer la masa de la gota de
aceite, se puede calcular la carga (Qtot) sobre la gota.
Complete la siguiente tabla con las indicaciones que se dan a continuacin:
Gota voltaje (V, en volts) tiempo (t, en segundos) distancia (d, en metros)
1
2
3
4
Mida la velocidad terminal de la gota; para esto identifique una gota pequea cerca de la parte
superior de la ventana que est cayendo cerca de la escala central y haga dic en el botn Slow Motion
(movimiento lento) de la cmara de video. Aguarde hasta que la gota llegue a una marca e inicie el
cronmetro. Permita que la gota descienda por lo menos dos marcas ms y detenga el cronmetro.
No permita que la gota caiga hasta el final del campo visual. Cada marca equivale a 0,125 mm.
Anote la distancia y el tiempo en la tabla de datos.
d. Mida el voltaje necesario para detener la cada de la gota: Una vez medida la velocidad terminal,
ser necesario que detenga la cada de la gota aplicando un campo elctrico entre dos placas de
voltaje. Esto se hace dando clic sobre los botones en la parte superior o inferior del campo elctrico
hasta que el voltaje se ajuste de modo que la gota deje de caer. Debe hacerse con movimiento lento
(Show Motion). Cuando la gota parezca detenerse, apague el movimiento lento y realice algunos
ajustes finales, hasta que la gota no se mueva durante 30 segundos por lo menos. Anote el voltaje, V,
indicado en el controlador de voltaje.
e. Realice dos mediciones ms con otras gotas de aceite.
f. Devuelva el material presionando Reset Lab.
Experimento N 3: Experimento de dispersin de retroceso de Rutherford

Rutherford realiz su experimento dirigiendo un haz de partculas alfa (ncleos de helio) a travs de
una laminilla de oro y despus hacia una pantalla detectora. Segn el modelo atmico del "pudn de
pasas", los electrones flotan alrededor del ncleo dentro de una nube de carga positiva. Segn este
modelo, Rutherford esperaba que casi todas las partculas alfa atravesaran la laminilla de oro sin
desviarse.
Algunas de las partculas alfa experimentaran una ligera desviacin debido a la atraccin hacia los
electrones negativos (las partculas alfa tienen carga +2). Imagine su sorpresa cuando algunas
partculas alfa se desviaron en todos los ngulos, incluso casi directamente hacia atrs.
23
Segn el modelo del "pudn de pasas" en el tomo no haba nada tan slido como para provocar la
desviacin de las partculas alfa, por lo que en su interpretacin de la evidencia, sugiri que los datos
experimentales slo podan explicarse si la mayora de la masa del tomo estaba concentrada en un
ncleo central pequeo con carga positiva. Este experimento suministr la evidencia necesaria para
probar el modelo nuclear del tomo.
a. En la tabla de tareas del almacn elija el experimento Rutherford Backscattering. Regrese al
laboratorio.
b. Ver que la fuente de emisin alfa est encendida. Observe la pantalla detectora fosforescente.
c. Haga clic en el botn Persist (persistir) en la flecha punteada sobre la pantalla detectora
fosforescente. Observe durante 30 segundos y anote su observacin.
d. Ahora realizar observaciones a diferentes ngulos de desviacin. Haga dic sobre la ventana
principal del laboratorio para llevarla a la parte frontal. Tome la pantalla detectora fosforescente
por la base y desplcela hacia la luz en la esquina superior derecha. El botn Persist debe
continuar encendido. Observe durante 30 segundos y anote.
e. Desplace el detector a la posicin central superior de luz a un ngulo de 90 respecto al soporte
de la laminilla metlica. Observe durante 30 segundos y anote.
f. Desplace el detector a la posicin superior izquierda y observe durante 30 segundos. Si no logra
ver ningn cambio espere hasta observarlo.
g. Tomndolo por la base, arrastre hacia el mostrador el soporte de la lmina de metal y en el almacn
cambie la lmina de oro por una de magnesio haciendo clic en metal foil de la repisa de muestras
(samples). Regrese al laboratorio y observe la pantalla fosforescente (ubicada en lnea recta con
la fuente y el metal).
Experimento N4: El efecto fotoelctrico

Aunque Albert Einstein es ms famoso por su frmula E = mc2 y por sus trabajos que describen la
relatividad en la mecnica, recibi el Premio Nobel por haber entendido un experimento muy
sencillo.
Desde haca tiempo se saba que al dirigir luz de determinada longitud de onda contra un pedazo de
metal, ste emita electrones. Segn la teora clsica, la energa luminosa (luz) est basada en su
intensidad y no en su frecuencia. Sin embargo, los resultados del efecto fotoelctrico contradijeron
la teora clsica. Las incongruencias condujeron a que Einstein sugiriera que es necesario considerar
que la luz est formada por partculas (fotones) y no solamente es una onda. En este experimento
usted reproducir un experimento fotoelctrico que demuestra que la energa (E) de un fotn
luminoso se relaciona con su frecuencia y no con su intensidad.
a. Tome del almacn una fuente lser (laser) un soporte de lminas metlicas (metals) una lmina de
sodio (metal foil) y una pantalla fosforescente (phosphor screen). Retorne al laboratorio y
disponga el lser en la parte superior izquierda de la mesa, el metal en el centro y la pantalla
fosforescente en la parte inferior izquierda.
b. Fije la potencia del lser a 1 nW y la longitud de onda a 400 nm. Encienda y observe la pantalla
fosforescente.
c. Reduzca la potencia a 1 fotn por segundo y observe, luego aumente a 1 kW y observe.
d. Regrese la potencia al valor de 1 nW y aumente la longitud de onda hasta 600 nm. Observe la
pantalla.
e. Fije ahora la longitud de onda a 350 nm y observe. Luego busque la mxima longitud de onda a la
cual se emiten fotoelectrones.
f. En el almacn cambie la pantalla fosforescente por un bolmetro (bolometer).
g. Fije la longitud de onda en 400 nm y encienda el bolmetro. El eje x corresponde a la energa
cintica de los fotoelectrones y el eje y al nmero de fotoelectrones emitidos en la unidad de
tiempo.
h. Modifique la potencia del lser y observe. Retrnela al valor inicial.
i. Modifique la longitud de onda y observe.
Experimento N 5: Espectros de emisin atmica

Cuando una muestra de gas se excita aplicando un campo elctrico alterno grande, el gas emite luz a
ciertas longitudes de ondas discretas. La intensidad y la longitud de la onda de la luz emitida se
24
denominan espectro de emisin atmica y es caracterstico de cada gas. En este ejercicio medir los
espectros de emisin de varios gases y realizar algunas observaciones sobre la diferencia entre los
mismos.
a. Tome del almacn un tubo de descarga (gas) y coloque en el una muestra de hidrgeno (gases
H2) un campo elctrico (electric field) y un espectrmetro como detector.. Retorne al laboratorio
y disponga el campo elctrico junto con el tubo de descarga y frente a ellos el espectrmetro.
b. Fije el voltaje en 300 V (AC).
c. Encienda el detector y observe en la parte superior el espectro de lneas del hidrgeno.
d. Mueva el botn visible /full a la posicin visible y observe cuantas lneas hay. Anote los colores y
las longitudes de onda.
e. Cambie la muestra de hidrgeno por helio y reporte sus resultados. Haga lo mismo con otra muestra
a su eleccin.
1. Clculos
Experimento 1: Relacin carga/masa
Reportar el valor promedio

Porcentaje de error:
Experimento 2:
)
)
Porcentaje de error:
Divida los valores de Qtot entre el menor de ellos. Luego multiplique los valores obtenidos en esta
operacin por el menor nmero entero posible, de modo que el resultado sea entero o muy
aproximado a un entero.
Estos enteros sern ne para cada caso.
El valor de e no saldr exactamente igual al valor conocido hoy de 1,602 x 1019 C pero deber ser
cercano. Obtenga un promedio, y el porcentaje de error.
Usando el valor obtenido para la relacin e/m en el experimento anterior determine el valor promedio
de me.
25
INFORME DE LABORATORIO
Cartula segn el diseo de la practica N 1 (pgina 11)
I. Objetivos de la prctica (1.0 p)

Los objetivos debern ser especficos y referentes a los resultados buscados en la prctica.
II. Fundamento terico (1.0p)

Deber incluir slo los conceptos bsicos que ayuden a entender la prctica, y el planteamiento de las
frmulas que se utilizarn para los clculos. Esta parte debe tener 2 pginas como mximo.
III. Diagrama y/o procedimiento experimental (1.0p)

Los diagramas experimentales se harn segn se indique.
IV. Observaciones experimentales y/o datos tabulados (1.0p)

Las observaciones debern ser concisas. No son procedimientos experimentales.
La tabla de datos slo incluir aquellos necesarios para los clculos y/o importantes para las
discusiones, y deber poseer un ttulo indicando lo que contiene.
V. Clculos, reacciones qumicas y/o resultados tabulados (2.0p)

Los clculos sern directos utilizando las frmulas planteadas en el fundamento terico.
Las reacciones qumicas debern estar perfectamente balanceadas indicando el estado fsico de las
sustancias (slido (s), lquido (l), gaseoso (g), en solucin acuosa (ac), etc.), e incluir datos
termodinmicos cuando sean necesarios.
La tabla de resultados debe tener las caractersticas de la tabla de datos tabulados.
VI. Discusin de resultados (3.0p)

Se deber discutir todas las observaciones hechas, valindose de reacciones qumicas, grficas y
valores encontrados en las referencias consultadas. Adems se explicar las razones que determinaron
la diferencia entre los valores encontrados y los esperados.
VII. Conclusiones (2.0p)

Debern indicar los objetivos que se alcanzaron en la prctica junto a los resultados obtenidos, sin
detallar procedimientos, ni discusiones.
VIII. Referencia Bibliogrfica (1.0p)

La forma de presentar las referencias ser:
Autor o autores (Apellidos, Nombre). Ttulo del Libro. Pas: Editorial. Ao de publicacin.
IX. Cuestionario (2.0p)
1. Cules son los problemas que presenta el modelo atmico de Rutherford y como se trat de
superarlos?
2. Qu energa expresada en kJ/mol debe tener la radiacin necesaria para producir el efecto
fotoelctrico en el plomo metlico?
3.
26
PERIODICIDAD Y PROPIEDADES QUIMICAS
I OBJETIVO
1. Estudiar propiedades fsicas y qumicas de los elementos qumicos de algunas familias en

la tabla Peridica.
II FUNDAMENTO TERICO
Toda propiedad fsica y qumica asociada con la estructura electrnica de los tomos
muestra periodicidades que son funciones del nmero atmico.
En 1869, simultneamente y en forma independiente, dos cientficos: Mendeleiev y En 1913,
Moseley establece experimentalmente la serie de nmeros atmicos a partir de los espectros
de Rayos X de los elementos. Entonces a partir de esto qued determinado que es el Nmero
Atmico (Z) y no el Peso Atmico, el que decide el orden de los elementos en la Tabla
Peridica. Este cambio introducido por Moseley en la Ley Peridica, llev a la tabla
peridica que se conoce actualmente.
El conocimiento de las propiedades atmicas nos lleva al conocimiento del comportamiento
de los elementos. Los elementos de una columna se conocen como Grupo o Familia y a los
de una fila como Periodo. Los elementos de un grupo tienen propiedades qumicas y fsicas
semejantes, y los que se encuentran en un periodo tienen propiedades que cambian en forma
progresiva a travs de la tabla.
Los diversos grupos de los elementos tienen nombres comunes que se emplean con
frecuencia, as a los elementos del grupo IA con excepcin del H se conocen como metales
alcalinos, todos ellos muy reactivos, y los del grupo IIA, como metales Alcalinos Trreos. A
los elementos del grupo VIIA se les llaman Halgenos lo que significa formadores de sales.
Los metales estn a la izquierda y tres cuartas partes inferiores de la tabla peridica. Por lo
general son slidos brillantes con puntos de fusin de moderados a altos, son buenos
conductores trmicos y elctricos, y tienden a perder electrones cuando reaccionan con no
metales (carcter metlico). Los no metales estn en la cuarta parte superior derecha de la
tabla; son opacos malos conductores trmicos y elctricos y con bajos puntos de fusin. Los
metaloides estn entre las otras dos clases y tienen propiedades intermedias entre ellas. El
comportamiento metlico decrece de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo.
Entre los grupos IIA y IIIA se encuentran los elementos de Transicin (Grupo B) que van
disminuyendo en sus propiedades metlicas de izquierda a derecha en un periodo.
En el grupo IIIA, se encuentran los elementos que presentan propiedades Anfotricas, en la
cual sus hidrxidos pueden reaccionar como un cido o como una base.
III MATERIALES Y REACTIVOS
02 Vasos de precipitados de 50 mL,02 Vasos de precipitados de 150 mL, 02 Luna de reloj = 75

mm, 01 Piceta de 500 mL, 01 Bagueta de vidrio, 01 Piceta de 500 mL, 01 Pinza metlica p/tubos de
ensayo, 01 Pipetas pasteur c/chupn, 16 Tubos de ensayo de 13x100 mm c/gradilla, 01 Escobilla
p/tubos, 01 Probeta de 25 mL
Reactivos: Na metlico, fenolftaleina, H2SO5 10%, MgCl2, CaCl2, SrCl2, BaCl2, etanol, CCl4,
NaCl, KCl, KI, Br2(ac), I2(ac), NaClO, HCl, Al Cl3, NaOH.
IV PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N 1: Familia de los metales alcalinos: Reactividad del Sodio.
1. Debe proceder con cuidado y siguiendo las instrucciones del profesor pues el sodio es muy
reactivo. Evite tirarlo. Debe soltar el pedacito suavemente sobre el vaso y se utiliza pinzas.
No lo toque con las manos.
2. En un vaso de 150ml, mida aproximadamente 50ml de agua destilada.
27
3. Deje caer un trozo de sodio metlico (entregado por el profesor) en el vaso con agua y cbralo
de inmediato con una luna de reloj. Observe y anote.
4. Retire la luna de reloj y aada al vaso 2 3 gotas de indicador Fenolftaleina. Observe y
anote.
Experimento N 2: Reactividad de los metales alcalino trreos

1. En 4 tubos de ensayo de 13x100 mm coloque 1mL de MgCl2 0,1M, 1mL de CaCl2 0,1 M,
1 mL de SrCl2 0,1M y 1mL de BaCl2 0,1M por separado.
2. A cada tubo de ensayo coloque 10 gotas de solucin de cido sulfrico al 10 % anote sus
observaciones
3. .a los tubos de ensayo que no presentan precipitados agregue 1 mL de etanol
Experimento N 3: Estudio de la propiedad anfotrica del Al(OH)3

1. En un tubo de ensayo de 13x100mm, colocar 2ml de AlCl3 0,1M.
2. Agregar gota a gota solucin de NaOH 0,1M hasta observar la formacin de precipitado.
3. Dividir en contenido del tubo en dos, separando la mitad en otro tubo de ensayo.
4. Al primer tubo aadir exceso de solucin de NaOH 0,1M hasta la disolucin del precipitado.
5. Al segundo tubo aadir solucin de HCl 0,1M, hasta observar la disolucin del precipitado.
Escribir las ecuaciones qumicas respectivas.
Experimento N 4: Reaccin de desplazamiento de halgenos.

1. Prepare una serie de 3 tubos de ensayo de 13x100 mm, colocando en uno de ellos 20 gotas
de agua de cloro, en otro 20 gotas de agua de bromo y al ltimo 20 gotas de agua de yodo.
2. Agregue a cada tubo aproximadamente 2 mL de cloroformo y agite. Observe el color de la
fase inferior (clorofrmica). Esta serie servir como patrn para observar el color de cada
uno de los halgenos cuando se halla disuelto en un solvente apolar o poco polar como el
cloroformo.
3. Prepare dos series de tubos de ensayo, cada uno formado por 3 tubos de ensayos de 13x100
mm que contengan 2mL de soluciones 0,1M de KCl, KBr y KI.
4. En la primera serie, agregue a cada tubo de ensayo 1mL de agua de cloro, agite
vigorosamente, y luego adicione 1ml de cloroformo. Agite y observe el color de la capa
inferior. Compare con los colores patrn y anote con cul guarda similitud
5. A la segunda serie, agregue a cada tubo de ensayo 1mL de agua de bromo, agite
vigorosamente y luego adicione 1mL de cloroformo. Agite y observe el color de la capa
inferior. Compare en cada caso con los colores patrn y anote. En la discusin de resultados
usted indicar en qu casos hay reaccin qumica y fundamentar su observacin.
28
LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
a. (1p) Objetivos especficos:
b. (2p) Observaciones experimentales tabulados:

EXPERIMENTO 1 Observacin
Reactividad del Sodio
EXPERIMENTO 2 Observaciones respecto a la cantidad de precipitados y su aspecto.

Metales de transicin
EXPERIMENTO 3 AlCl3 0,1M: + NaOH 0,1M :

Propiedad Anfotrica Gotas del NaOH 0,1M para disolucin del precipitado =
del Al(OH)3 Gotas del HCl 0,1M para disolucin del precipitado =
Qumica 1 CQ111 Per. Acad. 2017 - 2 29

EXPERIMENTO 4 TUBO 1 : agua de cloro + cloroformo

Coloracin de los Color de la fase clorofrmica :
halgenos moleculares TUBO 2 : agua de bromo +cloroformo
en cloroformo Color de la fase clorofrmica:
FAMILIA DE LOS TUBO 3: agua de yodo + cloroformo
HALGENOS Color de la fase clorofrmica:
Adicin agua de cloro TUBO A: KCl(ac) + agua de Cloro + cloroformo

Color de la fase clorofrmica :
TUBO B : KBr (ac) + agua de Cloro + cloroformo
Adicin agua de bromo Color de la fase clorofrmica:
TUBO C : KI (ac) + agua de Cloro + cloroformo
Color de la fase clorofrmica:
TUBO A: KCl(ac) + agua de Bromo + cloroformo

Color de la fase clorofrmica :
TUBO B : KBr (ac) + agua de Bromo + cloroformo
TUBO C : KI (ac) + agua de Bromo + cloroformo
c. (1p) Reacciones y resultados tabulados

EXPERIMENTO 1 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Reactividad del Sodio
xxxxxxxxxxx
(Escribir las
reacciones, result
solucin bsica o
cida?)
EXPERIMENTO 2
EXPERIMENTO 3
Propiedad Anfotrica
del Al(OH)3

EXPERIMENTO 4
FAMILIA DE LOS
HALGENOS
Escribir las reacciones

de desplazamiento
asociado a los Colores
de los halgenos
moleculares en
cloroformo
Para la Adicin agua

de cloro, para la
Adicin agua de
bromo, etc.
d. (3p) Discusin de los resultados
e. (1.5p) Conclusiones
f. (0.5p) Referencias bibliogrficas:
g. (1p) Cuestionario:
1. El 11Na bajo la forma de metal reacciona rpidamente con el agua mientras que el 12Mg
lo hace muy lentamente. Qu propiedad peridica explica este comportamiento?.
Explique brevemente como afecta esta propiedad a estos metales.
2. Qu propiedad peridica se demuestra con las reacciones de precipitacin de los iones
de los metales alcalino trreos.
3. El FeCl3 se comporta de manera muy parecida al AlCl3. Escriba las reacciones qumicas
que ocurren si a una solucin de FeCl3 le agregamos NaOH y si despus le agregamos
FeCl3.
4. Explique si sern o no posibles las reacciones:
BaSO4(s) + HCl(ac) BaCl2(ac) + H2SO4(ac).
Br2 + NaCl NaBr + Cl2

ENLACE COVALENTE
I. OBJETIVO:
1. Adquirir destreza en la elaboracin de los diagramas de Lewis para las molculas e iones
moleculares.
2. Determinar la geometra molecular e hibridacin de los tomos de una molcula.

A. Estructuras de Lewis:
Para dibujar estructuras de Lewis de modo sencillo separe las estructuras en dos casos generales:
CASO I: Especies Binarias que presentan hidrogeno o halgeno terminal. (Ejemplo SF4)
Reconozca el tomo central, generalmente el menos electronegativo y trace un enlace simple desde
l hacia cada uno de los otros tomos de la especie qumica (sin importar si este nmero es mayor o
menor a 4).
Complete los octetos de todos los tomos perifricos.
Sume los electrones de valencia de todos los tomos involucrados y adicione uno por cada carga
negativa o reste uno por cada carga positiva en los iones. Compare este nmero con los electrones
que ya han sido colocados en la estructura. Si faltara colocar electrones de valencia, colquelos en
forma de pares sobre el tomo central.
Si hay ms de ocho tomos sobre el tomo central es porque puede expandir su octeto (el tomo
central debe ser del tercer periodo o superior).
Si hay menos de ocho electrones alrededor del tomo central es porque presenta octeto incompleto,
generalmente los tomos de Be, B y Al, aunque puede haber otros casos.
Algunas especies qumicas no binarias que presentan oxgeno y un tomo central con octeto
expansible como el Xe pueden trabajarse mediante este mtodo. En este caso verifique las cargas
formales y decida si es posible que haya resonancia (Ver ms adelante
Caso II: especies que no se ajustan al caso i (ejemplo so3).

Determine el nmero de electrones de valencia totales en la especie qumica (V) (ver caso I).
1 S = 6; 3 O = 3 x 6 = 18; TOTAL = 24
Determine el nmero de electrones necesarios para que cada tomo complete su octeto
independientemente de los dems (O). (8 por cada tomo excepto para el hidrgeno donde son slo
2)
4 tomos: 4 x 8 = 32
32
Determine el nmero mnimo de enlaces (E). Este es un valor slo referencial porque podra ser
mayor dependiendo de las cargas formales que presenten los tomos.
E = (O V)
E = (32 24) = 4
Disponga el tomo central rodeado de los dems tomos y trace al menos un enlace sigma hacia cada
uno de ellos. Si an quedan enlaces disponibles empiece a colocar enlaces pi hacia los tomos que
puedan aceptarlos. Todas las combinaciones posibles sern las estructuras resonantes que pueda
hallar.
Complete los octetos de los tomos perifricos primero y los electrones que sobren colquelos de ser
posible en pares sobre el tomo central.
Esta es una de las estructuras vlidas de Lewis, la cual ser el punto de partida para el anlisis de la
geometra, hibridacin y otras propiedades de la especie estudiada.
B. RESONANCIA
No todas las especies qumicas presentan estructuras resonantes. Algunas como la anterior presentan
estructuras resonantes que se encuentran directamente durante el procedimiento y otras, cuando el
tomo central tiene octeto expansible, presentan estructuras resonantes que deben ser descubiertas
mediante el anlisis de las cargas formales de los tomos.
En nuestro ejemplo verifiquemos las cargas formales:
Vemos que el azufre tiene una carga formal +2 y dos oxgenos tiene cargas formales 1 de modo que
el compuesto es neutro.
En estos casos es posible que se tengan estructuras resonantes ms representativas para el compuesto
haciendo que las cargas formales desaparezcan o sean las mnimas posibles.
C. GEOMETRIA ELECTRONICA Y MOLECULAR

La teora de Lewis slo explica cmo se distribuyen los electrones en una molcula, pero no aporta
nada sobre su estructura tridimensional. La Teora de la Repulsin de Pares de Electrones de la Capa
de Valencia (TRPECV) es capaz de explicar la estructura molecular atendiendo a consideraciones
electrostticas. Se trata de ver cul es la configuracin de mnima energa (mxima separacin) que
adoptan N cargas puntuales situadas a la misma distancia de un punto fijo. No podemos tratar los
electrones como cargas elctricas puntuales localizadas, sin embargo, la TRPECV supone que a cada
par de electrones () se le puede asignar una regin del espacio o dominio en la que hay una cierta
probabilidad de encontrarlos juntos.
Dado que los pares electrnicos pi () estn orientados en la misma direccin que algn enlace sigma,
el nmero de direcciones en que se orienta la densidad electrnica alrededor del tomo central es
igual a la suma del nmero de pares enlazantes sigma () ms el nmero de pares no enlazantes (n).
33
Nmero de Geometra de los Nmero de Geometra

direcciones pares pares no molecular (GM)
Hibridacin*
(s + n) electrnicos enlazantes (n)
(GE)
2 LINEAL 0 LINEAL sp
TRIGONAL sp2
TRIGONAL 0 PLANA
3
PLANA
1 ANGULAR
0 TETRAEDRICA sp3
PIRAMIDAL
4 TETRAEDRICA
1 TRIGONAL
2 ANGULAR
BIPIRAMIDAL
0 TRIGONAL
BIPIRAMIDAL 1 BALANCIN
5 sp3d
TRIGONAL
2 FORMA DE T
3 LINEAL
0 OCTAEDRICA
1 PIRAMIDE
6 OCTAEDRICA CUADRADA sp3d2
2 CUADRADA
PLANA
*La hibridacin se estudiar en el siguiente apartado.
La siguiente tabla correlaciona la geometra de una especie qumica con el nmero de pares
enlazantes y no enlazantes (direcciones) alrededor del tomo central:
D. HIBRIDACION
Ahora que conoce las geometras moleculares de las especies qumicas en estudio puede verificar
que la geometra de los orbitales atmicos naturales no satisface la geometra alrededor de los tomos
centrales de las especies qumicas estudiadas.
La hibridacin intenta explicar desde el punto de vista de la Teora de Enlace de Valencia cmo es
que los pares electrnicos adoptan la conformacin de menor energa alrededor del tomo central.
Haga el diagrama de orbitales atmicos de valencia para el tomo central en su estado basal.
Para el ejemplo del SF4:
Considere la estructura de Lewis obtenida y observe que necesita un orbital lleno y cuatro semillenos
si desea formar cuatro enlaces sigma normales y un par no enlazante.
34
Deber entonces proponer un estado excitado que permita al menos tener los electrones dispuestos
de tal manera que se formen los enlaces y pares que indica la estructura de Lewis.
La existencia de orbitales d vacos avala este paso intermedio en la justificacin de las estructuras
Ahora podemos formar cuatro enlaces covalentes sigma normales pero no hemos resuelto el
problema de la geometra.
Vimos antes que la geometra que adoptan los electrones alrededor del azufre en este compuesto es
bipiramidal trigonal, lo que implica que debemos tener cinco orbitales equivalentes que se alejen
entre si lo ms posible. Este nmero es determinado por la suma s + n. Se tomarn entonces este
nmero de orbitales empezando por el orbital s, siguiendo por los p y luego los d hasta completar el
nmero requerido y se representarn como orbitales hbridos degenerados quedando los orbitales no
comprometidos en la hibridacin como estaban antes.
Para el caso del SO3:

En especies pertenecientes al Caso 2 conviene analizar una de las estructuras resonantes que cumpla
con la regla del octeto para el tomo central.
Vemos una vez ms el estado basal del azufre, pero ahora tomemos en consideracin que necesitamos
formar un enlace sigma normal, un enlace pi normal y dos enlaces sigma coordinados.
Para los enlaces normales necesitamos orbitales semillenos, mientras que para los enlaces
coordinados donde el donante ser el azufre necesitamos orbitales llenos. En resumen necesitamos
dos orbitales llenos y dos semillenos, lo cual ya se tiene en el estado basal.
En este caso no es necesario un estado excitado y podemos proponer el estado hbrido

directamente:
35
Se necesitan tres orbitales equivalentes para generar las tres direcciones en las que apunta la
densidad electrnica, los tres orbitales hbridos, y un orbital p puro semilleno perpendicular al
plano de la molcula para formar el enlace pi sobre una de las direcciones anteriores
Justifique la geometra mediante el uso de orbitales hbridos
36
UNI-FC
LABORATORIO NO____
TTULO: __________________________________________________________________
Profesor (es): _______________________________________________________________
________________________________________________________________
Fecha de ejecucin __________ Fecha de entrega:___________
a. (6p) Dibuje el diagrama de Lewis de cada una de las molculas que se dan a
continuacin siguiendo las pautas sealadas por su profesor, en caso de
presentarse resonancia dibujar las formas resonantes. Dar una explicacin en
base a las cargas formales para explicar esta estabilidad.
1. H2Te
2. cido Hidrazoico (HN3)
3. NCl3
4. CO32-
5. Anin fulminato (CNO)-
6. H2SO3F
7. N2F2
8. HClO4
9. I3
10. SO2+
11. H2SeO3
12. H2S2O3
b. Defina octeto expandido, octeto incompleto, carga formal (1p)

Qu significa el concepto de resonancia? (1p)

UNI-FC
c. (2p) Con la informacin recopilada de los diagramas de Lewis complete la

siguiente tabla:
Nmero de Geometra de los Geometra Hibridacin

Especie Nmero de pares
direcciones pares electrnicos molecular del tomo
qumica no enlazantes (n)
(s + n) (GE) (GM) central*
SF4 5 BPT 1 Balancn sp3d
SO3 3 Trig. Plana 0 Trig. Plana
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
*La que se considere como la forma ms estable.

PROPIEDADES DE LOS GASES
I. OBJETIVOS.
1. Determinar el volumen molar de un gas a condiciones normales.

2. Determinar de manera experimental el coeficiente de difusin de Graham

El comportamiento qumico de un gas depende de su composicin pero el comportamiento
fsico de todos los gases es muy similar a bajas presiones y altas temperaturas. Un gas se
expande para llenar todo el recipiente que lo contiene porque sus partculas estn aisladas
movindose al azar. Los gases ideales tienen las siguientes caractersticas:
1. El volumen de un gas cambia significativamente e inversamente proporcional al cambio
de la presin a la cual est sometido, a una temperatura dada.
2. El volumen de un gas cambia directamente proporcional al cambio de temperatura a una
presin dada.
3. Los gases tienen densidades y viscosidades bajas.
4. Los gases son miscibles homogneamente en cualquier proporcin.
5. Cada gas en una mezcla se comporta como si fuera el nico gas presente, cuando no hay
reacciones qumicas; de este modo la presin total de la mezcla es igual a la suma de las
presiones parciales.
6. Diferentes gases a igual temperatura tienen la misma energa cintica promedio por tanto
las molculas con una masa mayor tendrn una velocidad menor.
El volumen molar estndar de un gas es el volumen que ocupa un mol de gas a condiciones
normales o estndar. Estas condiciones son la presin de una atmsfera y la temperatura de
0C.
III. MATERIALES Y REACTIVOS:

Equipos: 01 Balanza
Materiales: 01 Bureta de 25 ml, 01 Pinzas p/bureta, 01Corcho con alambre de nicrom, 02
Vasos de precipitados de 250 ml, 01 Probeta de 10 ml, 01 Tubo Graham, 01Termmetro de
rango -10-100C, 01 Piceta de 250 ml, 01 Escobilla para vasos, 01 Soporte universal,
algodn.
Reactivos: NH3 concentrado, HCl concentrado y 6M. Cinta de magnesio metlico
Experimento N 1: Determinacin del volumen molar del Hidrgeno.

1. Determine el volumen muerto de la bureta de 25 ml de la siguiente manera: El volumen
muerto es el espacio que hay entre la llave de una bureta y la ltima rayita de la escala que
indica el volumen de la bureta. Este volumen de lquido nunca se usa cuando se est
trabajando con lquidos, solo se hacen las lecturas por encima de l. Para conocerlo deber
llenar con agua este espacio y luego dejarlo caer sobre una probeta de 10 mL que le permitir
conocer este volumen muerto.
2. Pese 1 metro de cinta de magnesio y anote. Luego corte 2,5 cm de esta cinta y calcule su
peso.
3. Coloque la cinta de magnesio en un corcho que sirva para tapar la bureta. Este corcho debe
tener un alambre de nicrom para sujetar la cinta de magnesio y debe tener un corte por donde
pueda salir el lquido de la bureta.
39
4. Ahora, en la bureta vaca coloque 10 ml de HCl 6M; sobre este cido agregar agua
destilada suavemente, para evitar que se mezcle demasiado rpido. Llene la bureta con el
agua hasta que est completamente llena.
5. Tape la bureta con el corcho (y la cinta de magnesio), invierta rpidamente la bureta e
introdzcala en un vaso de 250 mL que contiene agua de cao.
6. Observe como ocurre la reaccin entre el HCl y el Mg desprendiendo burbujas de
hidrgeno.
7. Cuando haya concluido la reaccin observe qu volumen ha ocupado el gas.
8. Adems mida la altura del lquido dentro de la bureta desde el nivel del agua de cao en el
vaso hasta su superficie.
Experimento N 2: Estudio de la Ley de difusin de Graham
ADVERTENCIA: Realice el experimento dentro de la campana extractora

1. Sostener un tubo de vidrio de aproximadamente 25 cm en un soporte universal paralelo al
plano de la mesa.
2. En los extremos del tubo y de manera simultnea coloque como tapones dos algodones
impregnados uno de NH3 (ac) 15 N y el otro de HCl 12 N.
3. Manteniendo el tiempo constante, mida el espacio recorrido por estos gases hasta el momento
en que se encuentran y forman por reaccin un aro blanco de cloruro de amonio.
IV. CALCULOS
Experimento No 1
Pcolumna H2O + PH2 hmedo = Patm
PH2 hmedo = PH2 seco + Pvapor H2O
Entonces
PH2 seco = Patm - Pcolumna H2O - Pvapor H2O
Volumen molar de H2 a C.N (Vmolar):

VH .
VmolarH 2 C. N
2
nH 2
Experimento No 2
Donde V1, M1 y D1 representan la Velocidad de Difusin, Peso Molecular y Densidad del

primer gas, y V2, M2 y D2 representan la Velocidad de Difusin, Peso Molecular y
Densidad del segundo gas.
40
INFORME DE LABORATORIO
Cartula segn el diseo de la practica N 1 (pgina 11)
I. Objetivos de la prctica (1.0p)

Los objetivos debern ser especficos y referentes a los resultados buscados en la
prctica.
II. Fundamento terico (1.0p)

Deber incluir slo los conceptos bsicos que ayuden a entender la prctica, y el
planteamiento de las frmulas que se utilizarn para los clculos. Esta parte debe
tener como mximo 2 pginas.
III. Diagrama y/o procedimiento experimental (1.0p)

Los diagramas experimentales se harn segn se indique.
IV. Observaciones experimentales y/o datos tabulados (1.0p)

Las observaciones debern ser concisas. No son procedimientos experimentales.
La tabla de datos slo incluir aquellos necesarios para los clculos y/o
importantes para las discusiones, y deber poseer un ttulo indicando lo que
contiene.
V. Clculos, reacciones qumicas y/o resultados tabulados (1.0p)

Los clculos sern directos utilizando las frmulas planteadas en el fundamento
terico.
Las reacciones qumicas debern estar perfectamente balanceadas indicando el
estado fsico de las sustancias (slido (s), lquido (l), gaseoso (g), en solucin
acuosa (ac), etc.), e incluir datos termodinmicos cuando sean necesarios.
La tabla de resultados debe tener las caractersticas de la tabla de datos tabulados.
VI. Discusin de resultados (2.0p)

Se deber discutir todas las observaciones hechas, valindose de reacciones
qumicas, grficas y valores encontrados en las referencias consultadas. Adems
se explicar las razones que determinaron la diferencia entre los valores
encontrados y los esperados.
VII. Conclusiones (1.5p)

Debern indicar los objetivos que se alcanzaron en la prctica junto a los
resultados obtenidos, sin detallar procedimientos, ni discusiones.
VIII. Referencia Bibliogrfica (0.5p)

La forma de presentar las referencias ser:
Autor o autores (Apellidos, Nombre). Ttulo del Libro. Pas: Editorial. Ao de
publicacin. Pginas.
41
IX. Cuestionario (1.0p)
1. Qu leyes de los gases utiliza para determinar el volumen molar del hidrgeno?
2. Defina gas seco.
3. Calcule el porcentaje de error del experimento N 2 y sustente.
4. Si se modifica la temperatura en el experimento N 2 que resultado esperara?
5. Escriba dos frases de peligro y consejos de prevencin cuando se manipulan cidos
concentrados.
42
PROPIEDADES DE LOS SLIDOS
I. OBJETIVOS.
1. Recristalizar una sal.
2. Purificacin de un compuesto orgnico por recristalizacin.

Muchas sustancias slidas se adquieren u obtienen experimentalmente impuras. Sea que
queramos usar tales slidos como sustratos en una reaccin qumica o simplemente
caracterizar tales sustancias, necesitamos purificarlas previamente.
Una forma sencilla de incrementar el grado de pureza de un slido es recristalizarlo, es decir
someterlo a un proceso de disolucin y una posterior cristalizacin.
Esta nueva cristalizacin del slido se puede obtener usando diferentes tcnicas, en las cuales
el xito de la operacin depende mucho de la experiencia de la persona que la realiza, sin
embargo se pueden establecer ciertas pautas generales para lograr una recristalizacin
satisfactoria.
1. Recristalizacin por variacin de la solubilidad con la temperatura.

Existen muchos slidos cuya solubilidad vara de manera importante con la temperatura del
solvente. En general podemos aprovechar esta tcnica en un gran nmero de sales que son
mucho ms solubles en agua caliente que en agua fra. Si disolvemos cierta cantidad de una
sal como el sulfato de cobre en la mnima cantidad de agua cerca del punto de ebullicin y
luego dejamos que la solucin se enfre lentamente y sin perturbacin veremos como
lentamente se van a ir formando los cristales de sulfato de cobre pentahidratado con una clara
estructura cristalina de tipo triclnico.
En algunos casos podremos observar la formacin de un monocristal que puede crecer
alrededor de un germen o minsculo cristal que se siembra para que el slido se agregue
alrededor suyo. En otros casos se observarn muchos cristales pequeos que aparecen en
toda la solucin. Como en general las curvas de solubilidad de las distintas sales son
diferentes, se puede aprovechar de extraer en el producto recristalizado la menor cantidad de
impurezas posibles, eligiendo adecuadamente los limites de temperatura.
2. Recristalizacin por cambio de polaridad.

Muchos compuestos orgnicos son muy sensibles a la polaridad de los distintos solventes de
uso comn en el laboratorio. Las impurezas de estos compuestos suelen tener
comportamientos diferentes en los solventes y ms an si modificamos las temperaturas.
Se puede disolver un compuesto orgnico en un solvente de determinada polaridad y
observar que las impurezas no se disuelven, por lo que se les podra eliminar por una
filtracin en fro, luego agregando un solvente miscible con el primero pero de diferente
polaridad se puede hacer precipitar el compuesto deseado pero en forma bastante ms pura.
La aspirina, por ejemplo es soluble en etanol caliente pero poco soluble en etanol fro y
prcticamente insoluble en agua. Se puede purificar aspirina disolvindola en etanol caliente,
filtrando si es necesario y luego agregando agua y llevando a ebullicin la mezcla para
eliminar parte del etanol. Luego al dejar enfriar se formarn los cristales de aspirina.
43
II. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
- Probeta de 10 mL - Probeta de 25 mL - Vaso de 50 mL - Vaso de100 mL
- Vaso de 150 mL - Balanza - Vaso de 250 mL - Vaso de 400 mL
- Embudo de vidrio = 75 mm - Luna de reloj = 75 mm
- Bagueta - Esptula de metal - Mechero Bunsen - Rejilla c/cermico
- Trpode - Pinzas p/vaso - Aro c/ nuez - Piceta de 250 mL
- Escobilla p/tubos - Soporte Universal - Sujetador de alambre p/ vaso
Reactivos:
- CuSO4.5H2O(s) - aspirina - Etanol C2H5OH(l)
III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Recristalizacin del sulfato de cobre pentahidratado.
1. Ponga a calentar agua destilada en un vaso de 150 mL.
2. Pese 2,0 g de sulfato de cobre pentahidratado en un vaso de precipitados de 50 mL.
3. Agregue la mnima cantidad de agua caliente que permita disolver la sal, aproximadamente
2 mL. (si va a medir en probeta tome precauciones para no quemarse y haga la operacin de
medicin rpido de modo que el agua no se enfre).
4. Agite hasta disolucin y si es necesario caliente ligeramente.
5. Inmediatamente que se haya disuelto el sulfato de cobre, deje enfriar el vaso tapado con una
luna de reloj en un lugar donde pueda observarlo cmodamente sin estarlo moviendo.
6. La cristalizacin puede demorar un poco. Cuando ocurra observe la forma de los cristales.
Si es posible retire uno con un mondadientes y colquelo en la luna de reloj para que pueda
observarlo.
7. Filtre los cristales usando un papel de filtro previamente tarado y squelos a una temperatura
mxima de 110 C. Tenga cuidado pues si la temperatura est muy alta se pueden perder las
aguas de cristalizacin.
8. Pese los cristales y determine el rendimiento de la recristalizacin.
Experimento N 2: Recristalizacin del cido Acetilsaliclico ASPIRINA

1. Triture 4 pastillas de aspirina de 500 mg y llve el slido a un vaso de 50 mL. Agregue 10
mL de etanol y caliente suavemente en bao mara, agitando hasta disolver.
2. Si parte del slido no se disolviera, agregue hasta 5 mL ms de etanol y si an asi no se
disolviera por completo siga con el punto 3. Si la disolucin es total siga directamente al
punto 4.
3. Prepare un embudo con papel filtro rpido y vaso de 50 mL para colectar el filtrado.
Humedezca el papel filtro con agua caliente y filtre trasvasando rpidamente el lquido sobre
el papel de filtro. Contine el punto 4 con la solucin filtrada.
4. Sobre la solucin etanlica caliente de aspirina agregue lentamente 25 mL de agua destilada
y caliente hasta ebullicin a fin de eliminar parte del etanol.
5. Deje enfriar lentamente la solucin y observe la aparicin de cristales. Cuando el vaso con
los cristales y la solucin hayan alcanzado la temperatura ambiente introduzca el vaso en un
bao de hielo.
6. Consulte con el profesor antes de proceder a filtrar.
7. Observe y anote las caractersticas de los cristales obtenidos.
Nota: En esta prctica, cada grupo (2 alumnos), necesita llevar al laboratorio 4 pastillas de
aspirina de 500 mg .
44
UNI-FC
LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
b. (2p) Observaciones experimentales
Experimento 1: Recristalizacin del sulfato de cobre pentahidratado
Experimento 2: Recristalizacin del cido Acetilsaliclico ASPIRINA
c. (1p) Datos tabulados

(Pesos para determinar el rendimiento)
Tabla 1.
Tabla 2.
d. (1p) Clculos y resultados tabulados

a. Rendimiento de la obtencin de CuSO4.5H2O
%Rendimiento = Masa final filtrado x 100

Masa inicial usada

UNI-FC
b. Cantidad de cido acetilsaliclico obtenido de pastillas de aspirina
%cido acetilsaliclico = . Masa final filtrado . x 100

Masa de pastillas usada
Tabla 3.
Rendimiento de
Sustancia
obtencin (%)
e. (2p) Discusin de resultados
f. (2p) Conclusiones
g. (0.5p) Referencias bibliogrficas
1. Cundo un disolvente es ideal para efectuar una cristalizacin? Explique.
2. Un slido que es soluble en determinado disolvente frio, puede ser cristalizado en dicho
disolvente? Por qu?
3. Qu diferencia existe entre cristalizacin y precipitacin?
4. Qu caractersticas debe tener una sustancia para secarla en la estufa?
5. Qu tipos de fuerzas intermoleculares estarn presentes en la aspirina?
7. Explique el comportamiento observado de la aspirina en el agua y etanol en fro y caliente
basndose en las fuerzas intermoleculares.

UNI-FC
DISOLUCIONES
I. OBJETIVO
1. Estudiar algunas formas correctas de expresar la concentracin de soluciones o disoluciones
tales como molaridad, normalidad y molalidad.
2. Aprender a preparar disoluciones de una concentracin determinada a partir de solutos
slidos y de otras disoluciones ms concentradas.
3. Observar experimentalmente las propiedades coligativas de las disoluciones.

Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. Las disoluciones simples
generalmente estn formadas por dos sustancias, el soluto slido que participa en menor proporcin
y disolvente lquido puro. Las disoluciones que son lquidas y que el disolvente es agua son muy
comunes y se les denomina disoluciones acuosas. La concentracin es la proporcin de una sustancia
en una mezcla, por tanto es una propiedad intensiva. La concentracin de las disoluciones se expresa
en trminos de cantidad de soluto en una masa o volumen dado de disolucin o la cantidad de soluto
disuelta en una masa o volumen dado de disolvente.
Propiedades Coligativas de las Soluciones.

Cuando un lquido puro se le agrega una sustancia que est en menor proporcin y que se disuelve
en l, se forma una disolucin cuyas propiedades sern distintas de las propiedades del lquido puro.
Estas propiedades de las soluciones, especialmente de las soluciones diludas de no electrolitos, se
denominan propiedades coligativas (como elevacin del punto de ebullicin, descenso del punto de
congelacin y presin osmtica) y solo dependen del nmero de partculas de soluto presentes y no
del tipo de soluto.
Una de las propiedades coligativas que ser tema de estudio de esta prctica, es la elevacin del punto
de ebullicin y viene expresado por la ecuacin:
Te= Ke m
donde: Te = elevacin del punto de ebullicin.

=( temp. de ebullicin de la solucin - temp. de ebullicin del solvente puro)
Ke = constante del aumento del punto de ebullicin.
m = concentracin molal de la solucin.

=

En la tabla que se muestra a continuacin se dan los valores de Ke para varios solventes.
Tabla 1. CONSTANTES EBULLOSCPICAS
Solvente Punto de ebullicin (K) Ke (K kg mol-1)

cido actico 391.45 3.07
Agua 373.15 0.51
Acetona 329.25 1.71
Benceno 353.35 2.53
Etanol 351.65 1.22
III. MATERIALES Y REACTIVOS

UNI-FC
Materiales: 01 Probeta de 10 mL, 01 Escobilla p/tubos, 01 Vaso de precipitados de 250 mL, 02 Fiola de
100 mL, 01 Piceta de 500 mL, 01 Pipeta graduada de 5 mL, 02 Tubos de ensayo de 16x150 mm c/gradilla
01 Termmetro de -10-100 C, 01 Propipeta, 02 Vaso de precipitados de 100 mL, 01 Luna de reloj de =
75 mm 01 Probeta de 50 mL, 01 Bagueta de vidrio, 01 Trpode, 01 Mechero Bunsen, 01 Rejilla
c/cermico 01 Pinza p/bureta, 01 Esptula de metal, 01 Aro c/nuez, 01 Soporte Universal,
Reactivos: NaOH, H2SO4 concentrado, cido benzoico, etanol.
Experimento No 1: Preparacin de 100 mL de una disolucin 1.0 M de hidrxido de sodio,

NaOH.
1. Realice los clculos para encontrar la masa de NaOH

(slido) necesaria para la preparacin de 100 mL de
una disolucin 0,5 M de NaOH.
2. Pese la masa calculada de (NaOH), sobre una luna de
reloj previamente tarada. Nunca pese el NaOH en
papel y no olvide de utilizar esptula.
3. Trasvase el NaOH pesado a un vaso de precipitado de
100 mL, aada 50 mL de agua destilada y disuelva la
sal con ayuda de una bagueta.
4. Cuando la mezcla alcance la temperatura ambiente
complete el volumen de la fiola de100mL con agua
destilada hasta el enrase, esto significa complete el
volumen de la fiola con agua destilada hasta el aforo.
El enrase se considera bien realizado cuando el
menisco que forma el lquido queda tangente, por
encima de la marca de enrase. Es conveniente que las ltimas porciones, se aadan gota a
gota, para evitar aadir un exceso de agua.
5. Sujete la tapa de la fiola y agtela con cuidado.
6. Transfiera la solucin a un frasco de plstico con etiqueta que indique la solucin y su
concentracin.
Experimento No 2: Preparacin de 100 mL una disolucin 0,5M a partir de una disolucin de

cido sulfrico comercial.
1. Determine el volumen de la disolucin cido sulfrico

comercial (36N o 18M) necesario para preparar 100 mL de una
disolucin de cido sulfrico 0,5 M .Utilice la ecuacin:
Vcido 36N x Ncido 36N = Vcido 1N x Ncido 1N
2. En una probeta mida 50 mL de agua destilada y virtalos en la

fiola de 100 mL.
3. Con ayuda de una pipeta graduada mida el volumen calculado
de cido sulfrico comercial (36N) y virtalo con mucho
cuidado en la fiola de 100 mL. No succione con la boca nunca.
Use una bombilla de succin.
4. Cuando la mezcla alcance la temperatura ambiente complete el
volumen de la fiola con agua destilada hasta el enrase y tpela.
5. Sujete la tapa y la base de la fiola y agite cuidadosamente.
Transfiera a un frasco de vidrio con etiqueta que indique los
datos de la solucin que contiene.

UNI-FC
Experimento No 3: Determinacin de la elevacin del punto de ebullicin del etanol cuando se

le agrega un soluto no voltil.
1. Sellar dos tubos capilares solo uno de sus extremos por

calentamiento con un mechero.
2. Sujetar un tubo capilar con el extremo cerrado hacia
arriba, a un termmetro.
3. Sujetar un tubo de ensayo de 18 x 150 mm a un soporte
universal.
4. Colocar aprox. 5mL de etanol en el tubo de ensayo,
introducirle el termmetro con el tubo capilar
sumergido. El termmetro deber estar colgado de una
pinza en el soporte.
5. Sumergir el tubo en un vaso de 100 que debe contener agua
suficiente para cubrir la altura del etanol en el tubo.
6. Inicie el calentamiento y espere a observar la salida de
burbujas por el extremo abierto del capilar que est hacia
abajo.
7. Retire el mechero y anote la temperatura en el instante
cuando cese el burbujeo y el etanol en el tubo de ensayo ingrese al capilar. Esta temperatura
es la temperatura de ebullicin del etanol.
8. Retire el tubo con etanol y prepare un tubo de ensayo con solucin etanlica de cido
benzoico de molalidad conocida (aprox. 1.22m).
9. Determine el punto de ebullicin de forma similar a la anterior

UNI-FC
LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
b. (2p) Observaciones experimentales
Experimento 1 y 2: Preparacin de soluciones

Experimento 3: Determinacin de la elevacin del punto de ebullicin del
etanol cuando se le agrega un soluto.
c. (1p) Datos tabulados

(Peso y volumen usados para preparar las soluciones de NaOH y H2SO4)
Tabla 1.
Tabla 2.
Tabla 3.
Propiedad coligativa. T eb (oC)

UNI-FC
d. (1p)Clculos y resultados tabulados
i. Determinacin de la concentracin molar de NaOH
MNaOH = Masa de NaOH(g)

Masa molar NaOH (g/mol) x Volumen (L)
ii. Determinacin de la concentracin normal de H2SO4
NH2SO4 = . Volumen (mL) H2SO4(CC) x 36N .

Volumen (mL)
ii. Determinacin de la elevacin del punto de ebullicin de la solucin de cido

benzoico en etanol
T = Ke m
Donde:
Ke (etanol, K Kg/mol) = .
m (ac. benzoico en etanol, mol/Kg) = .
Porcentaje de error experimental:
Tabla 4.
e. (2p) Discusin de resultados
f. (1.5p) Conclusiones
g. (0.5p) Referencia bibliogrficas
1. Qu ocurre con la presin de vapor de un lquido puro cuando se agrega un soluto?
2. Se dispone de una disolucin acuosa de cido sulfrico del 98% de riqueza en peso y
densidad 1,84 g/mL. Qu volumen de esta disolucin se necesita para preparar 0,5 Iitros de
otra disolucin de cido sulfrico 0,3 M? Datos: Masas atmicas: H = 1; O =16; S=32
3. Una disolucin del 10 por ciento en masa de etanol, CH3CH2OH, en agua tiene una
densidad de 0,9831 g/mL a 15 C y de 0,9804 g/mL a 25 C.
Calcule la molalidad de la disolucin de etanol-agua a esas dos temperaturas.
Es diferente la molalidad a las dos temperaturas, es decir, a 15 y a 25 C?

UNI-FC
4. Al aadir 1 g de benceno, C6H6, a 80 g de ciclohexano, C6H12, disminuye el punto de

congelacin del ciclohexano desde 6.5 a 3.3 C.
a) Cul es el valor Kf (constante crioscopica)para el ciclohexano?
b) Cul es el mejor disolvente para determinar la masa molar por descenso de punto de
congelacin, el benceno o el ciclohexano?

REACCIONES QUMICAS Y ESTEQUIOMETRA
I. OBJETIVOS
1. Reconocer los indicios que muestran que ha ocurrido una reaccin qumica
2. Buscar la relacin cuantitativa entre las frmulas y las reacciones qumicas.
3. Identificar reactivo limitante y reactivo en exceso.
4. Determinar la eficiencia de una reaccin qumica.

La estequiometra es la parte de la qumica que describe las relaciones cuantitativas entre los
elementos en los compuestos (estequiometra de la composicin) y entre las sustancias cuando
sufren cambios qumicos (estequiometra de la reaccin). Se basa en la Ley de la Conservacin
de la materia que dice: No hay un cambio observable en la cantidad de materia durante una
reaccin qumica o una transformacin fsica. Una reaccin nuclear no es una reaccin qumica.
Cuando en una reaccin qumica uno de los reactivos se consume antes que los dems, la
reaccin se detiene, denominndose reactivos en exceso a los reactivos que no reaccionaron en
su totalidad. El reactivo que se consume por completo se llama reactivo limitante.
La cantidad de producto que, segn los clculos, se forma cuando reacciona todo el reactivo
limitante se llama rendimiento terico. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una
reaccin se denomina rendimiento real.
El rendimiento real casi siempre es menor que el rendimiento terico pero nunca es mayor.
El porcentaje de rendimiento de una reaccin relaciona el rendimiento real con el terico:

= 100%

Los rendimientos terico y real se expresan en unidades de cantidad de productos (moles) o masa
(gramos).
III. Materiales y Reactivos:

Materiales: 01 Probeta de 25 mL, 01 Tubo c/brazo lateral c/chupn, 02 Vaso de precipitados de
50 mL, 01 Manguera de 15 cm c/pipeta pasteur, 01 Piceta de 500 mL, 02 Pipeta graduada de 10
mL, 03 Tubos de ensayo de 18x150 mm c/gradilla, 02 Termmetros de -10-100C, 02 Vasos de
precipitados de 250 mL, 01 Propipeta, 03 Vaso de precipitados de 100 mL, 02 Luna de reloj de
= 75 mm, 01 Pipeta pasteur c/chupn, 01 Bagueta de vidrio, 01 Mechero Bunsen, 01 Pinza
p/tubos, 01 Esptula de vidrio, 01 Escobilla p/tubos, 02 Pinzas c/nuez, 01 lija.
Reactivos: AgNO3 (ac), NaCl(ac), NaOH(ac), H2SO4(ac) , KClO3(s), MnO2(s), NH3 7M,
Experimento 1. Evidencias de reaccin
A. Formacin de un precipitado.
1. En un tubo de ensayo coloque 5 mL de solucin de cloruro de sodio y en otro 5 mL de
agua potable.
2. Agregue en ambos tubos de ensayo 1 mL de solucin de nitrato de plata AgNO3 observe el
precipitado obtenido.
3. Agregue a cada tubo de ensayo 1 mL de solucin de amoniaco 7 M, observe la disolucin
del precipitado.
B. Emisin de luz y cambio de color
1. Con la ayuda de una pinza para tubo, acerque un trozo de cinta de magnesio recientemente
lijada a la llama de un mechero bunsen hasta que inflame.
2. Recoja el slido formado en una luna de reloj y obsrvelo. Si es posible compare con el
magnesio original.
53
C. Variacin de Temperatura.
1. En un vaso de 50 mL agregue 10 mL de una solucin de NaOH(ac) 1N y mida su temperatura

con un termmetro.
2. Luego agregue rpidamente 10 mL de solucin de H2SO4(ac) (1N) (constatar que su
temperatura no vare de ms de dos grados con el NaOH, antes de su agregado) e
inmediatamente registre la temperatura de la solucin obtenida.
Experimento 2. Reaccin de descomposicin del clorato potsico (KClO 3) en presencia de

dixido de manganeso (MnO2) como catalizador.
MnO2 3O
KClO3 (s) KCl(s) +
2 2 (g)
1. Pese un tubo de brazo lateral limpio y completamente seco.
2. Pese 1g de mezcla proporcionada por el profesor o 1 g de KClO3 y 0,1 g de MnO2 y
depostelos en el tubo de brazo lateral. Homogenice la mezcla agitando el tubo.
3. Tape el tubo de brazo lateral, conecte una manguera de 15 cm en el brazo lateral del tubo y
en el extremo de la manguera un tubo delgado de desprendimiento de gases tambin llamado
tubo burbujeador.
4. El tubo burbujeador debe desembocar en un tubo de ensayo de 18 x 150 con agua.
5. Caliente el tubo de brazo lateral cuidadosamente con una pequea llama de mechero. El O2
producido por la descomposicin trmica del KClO3 debe burbujear en el agua del tubo de
ensayo.
6. Siga el calentamiento hasta que no se desprenda ms O2. esto se comprueba al observar que
ya no se presentan ms burbujas en el agua del vaso.
7. Retire el tubo de desprendimiento del tubo de ensayo con agua y apague el mechero.
8. Deje enfriar el tubo de brazo lateral.
9. Pese el tubo de brazo lateral con el residuo y anote. Este residuo es KCl.
10. La diferencia entre el peso del KClO3 y el KCl es el peso del O2 desprendido.
11. Determine el porcentaje de rendimiento de la reaccin.
54
UNI-FC
LABORATORIO NO____
TTULO: _________________________________________________________________
Profesor (es): ______________________________________________________________
______________________________________________________________
c. (1p) Datos tabulados:
Masa de KClO3
Masa de MnO2
Masa del tubo vaco
Masa del tubo con mezcla
Masa final del tubo
d. (1p) Clculos y resultados tabulados
e. (2p)Discusin de resultados:
f. (1p) Conclusiones:
g. (1p) Referencias bibliogrficas.

UNI-FC
h. (1) Cuestionario
a. Describa con ejemplos, tres tipos de reacciones qumicas.

b. El carbonato de calcio se descompone trmicamente en xido de calcio y dixido de
carbono . Calcular la cantidad de CaCO3 , de una riqueza del 90% que se necesitan para
obtener 10 litros de dixido de carbono a 27 C y 740 mmHg
Masas atmicas: Ca = 40; O= 16, C = 12
c. El FeSO4 se obtiene por reaccin de hierro con cido sulfrico. Si se hacen reaccionar 5,0 g
de hierro con 30,0 mL de disolucin de cido sulfrico del 30 % y densidad 1,22 g/ml:
a. Escriba la reaccin que tiene lugar y ajstela.
b. Qu volumen de hidrgeno medido a 50 C y 3 atmsferas de presin se obtendra si el
rendimiento del proceso es del 85 %?

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Tabla 2: Coloracin de la llama

MATERIALES Y REACTIVOS PARA EL EXPERIMENTO

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL EXPERIMENTO N 2

:Para la Elaboracin del informe modelo debe realizar lo siguiente:

1. Observe el experimento realizado por el profesor*Coloracin a la llama. Tome todas

* Ttulo : Coloracin a la llama , Procedimiento realizado por el profesor:

Figura 1. Materiales de laboratorio

ESCUELA PROFESIONAL DE QUMICA

Nombre de los alumnos: cdigos:

Nombres de los Docentes:

Fecha de ejecucin de la prctica:

Fecha de entrega del informe:

I. (1p) Objetivo especfico de la prctica:

II. Fundamento terico (en el informe 1, no se presenta)

III. (1.5p) Diagrama y/o procedimiento experimental

IV. (1.5p) Observaciones experimentales y/o datos tabulados

V. (1p) Clculos, reacciones qumicas, resultados tabulados

VI. (2p) Discusin de resultados

OPERACIONES COMUNES EN EL TRABAJO DE LABORATORIO

1. Desarrollar la destreza y habilidad manual en tcnicas de medicin y filtracin en el

II. FUNDAMENTO TERICO

Fig. N 2: Medicin correcta de volmenes.

Fig. N 3: Equipo de Filtracin

Fig. N 4: Partes del Mechero Bunsen

III. Materiales y Reactivos

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MODELO PARA EL REPORTE DE LABORATORIO

Alumnos Trabajo Test Reporte Nota

a. (1p) Objetivos especficos :

b. (2p) Observaciones experimentales:

Reacciones de combustin correspondientes a: