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AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

FACULTAD DE MEDICINA HUNAMA Y CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERA

DELY CAKE
ESTUDIANTES:

LIMAYMANTA TICSE, MILAGROS


VASQUEZ PINO, GRECE

DOCENTE:

Mg. VIOLETA JIMENEZ RUFINO


ABOG. MANUEL BERNAOLA LOVERA

CURSO:

ELABORACIN DE PROYECTOS DE DESARROLLO HUMANO

CICLO:

VIII CICLO

LIMA - 2017
ENCUESTA CONSUMO DE CUPCAKES

SEXO:________ EDAD:___________
1. Conoce usted acerca de los cupcakes?
a. Si b. No
2. Qu consume con frecuencia usted?
a. Postres b. Cupcakes c. Tortas
3. Cunto le pareciera necesario pagar por un cupcake?
a. s/. 2.00 b. s/. 2.50 c. s/. 3.00
4. Qu opinin tiene sobre los productos ofrecidos (cupcake)?
____________________________________________________
5. conoce usted alguna empresa dedicada a la venta de cupcake?
a. Si b. No Cul?_____________________
6. Qu opinin tiene usted acerca de que se ofrezcan estos productos a un
pblico especfico (diabticos)?
______________________________________________________
7. Qu importancia le da a la decoracin de postres?
_______________________________________________________
8. Qu sabor es de su preferencia?
_______________________________________________________
9. A usted, Qu bebida o acompaamiento le parecera el adecuado para
degustar su cupcake?
________________________________________________________
10. En su opinin, Qu publicidad le parecera la adecuada para informar al
pblico acerca de los cupcakes?
________________________________________________________
RESUMEN EJECUTIVO

DATOS BASICOS DEL NEGOCIO:

Dely Cake S.A estar ubicado en el departamento de Lima en el distrito e Ate-Vitarte


en Calle las Gardenias Residencial Pariachi Mz C Lt 41, por lo cual cuenta con
competencia en el campo de panaderas, pero nuestra empresa ofrece productos que
an en este lugar no se ofrece; competimos con los ms altos estndares de calidad,
y le ofrecemos la mejor innovacin en sabor de calidad e higiene, para que nuestros
clientes nos elijan.

DESCRIPCION DEL NEGOCIO:

Dely Cake S.A es la mezcla perfecta entre sabor y originalidad y es un nuevo


concepto de negocio que busca crear en cada uno de sus clientes, experiencias
inigualables a la hora de adquirir cada uno de los productos diseados.
Nos encargamos de crear sonrisas en todos nuestros consumidores a partir de un
producto fresco, novedoso, llamativo y a un precio justo y accesible, para nosotros, lo
ms importante es la calidad y el buen servicio, siendo stos uno de los valores
principales de la empresa.

Debido a esto, todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de


excelente calidad, naturales, de sabores nicos y novedosos, sin persevantes y bajo
un cuidadoso proceso de higiene.

La dedicacin empleada en la creacin de cada uno de nuestros productos, est


encaminada a brindar a nuestros clientes un toque de originalidad, en su mesa,
fiestas y reuniones, un diseo y sabor nico e innovador de sabor original y natural.
Nuestros sabores son totalmente originales, nicos y naturales como el aguaymanto,
kiwi, aguaje, zanahoria entre otros.

Nuestro mercado objetivo se enfoca en los alumnos del colegio, su familia y la


poblacin que hay alrededor de nuestra localidad, nuestra empresa decidi brindarle
productos innovadores a este publico donde puedan degustar de variados y
novedosos sabores que no encontraran en ningn otro lugar donde podrn distraerse
ya que nuestro local cuenta con mesas para que nuestros clientes puedan degustar
cmodamente nuestros productos.

MISION:

Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, nos enfocamos en


satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los ms exigentes, brindndoles un
producto saludable, novedoso, elaborado bajo los ms altos estndares de calidad
requeridos, ofrecemos garanta en nuestros productos y en el servicio al cliente con
alto grado de responsabilidad. Nos identificamos por ser una empresa que trabaja
con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional con el fin de contribuir en la
alimentacin saludable de nuestros consumidores con un producto de calidad.

VISIN:

Llegar hacer una empresa lder en la produccin y comercializacin de cupcakes,


superando todas las expectativas mediante la innovacin, la calidad y la prestacin
de un servicio de primera clase para nuestros consumidores. Actuando con
responsabilidad frente al medio ambiente y a la sociedad. Adems llegar a ser una
empresa lder en el mercado, en continuo crecimiento, que se distinga por
proporcionar productos de una calidad excelente y destacndonos de nuestra
competencia. Adems queremos lograr en un futuro ser una empresa que contribuya
con la concientizacin de la sociedad sobre un estilo de vida sano y natural.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO:

Puesto en marcha el negocio se buscara atraer la atencin de la gente para que


compren el producto. Aproximadamente en el tiempo de un mes ya estar totalmente
establecidos en el lugar donde trabajaremos y tener esa certeza de que tenemos una
ganancia asegurada. Si los objetivos anteriores se cumplen el paso siguiente es ser
famosos y reconocidos a nivel nacional y por eso se necesita bastante publicidad
pero sobre todo tener un nmero elevado de ventas.
Conocer la situacin actual del mercado y la demanda para los cupcakes a fin de
detectar y establecer sus posibilidades, medios y recurso para asegurar su
incorporacin plena en el mercado. - Familiarizar a la poblacin de la meta con los
cupcakes e incentivarlos para que consuman nuestro producto, de esta manera
apoyando nuestra microempresa para consolidarnos como una de las mejores
empresas en el sector.

Ser una empresa lder en ventas a nivel departamental y obtener mejores ingresos
para generar una gran rentabilidad en nuestra empresa
Establecernos como marca lder en el mercado nacional de productos de repostera,
as posicionarnos en la mente de los consumidores como una marca responsable y
confiable.

ESTRATEGIAS DEL NEGOCIO:

Las estrategias principales serian porque estamos empezando ofrecer a la gente una
pequea muestra de nuestro producto, invitndolos a probar y ver si les agrada, con
ello ganaremos gente que har correr la voz y a si se dar un efecto multiplicador lo
que generara mayor nmero de ventas. Tambin tenemos beneficio en cuanto a los
sabores como por ejemplo los de kiwi, aguaymanto, zanahoria y avena pues ser
algo nuevo que llamara la atencin de la gente. Por ltimo las conclusiones a las que
llegaremos es que es un proyecto que promete y cuenta con lo necesario para
mantenerse una vez realizado todo este plan de negocios.

DEFINICIN DEL NEGOCIO

Este Negocio lo escogimos porque podemos presentar nuestras ideas innovadoras,


creatividad y sobre todo ese optimismo de llevar a cabo algo que pueda tomarse en
cuenta y que nos pueda servir para algo ms adelante.
Lo llevaremos a cabo con la intencin de aprovechar las ventajas de crear un
negocio, lo que destacara en nuestra empresa es la innovacin de sabores con
productos netamente peruanos y lo ms naturales posible, es decir sin el uso de
persevantes ni qumicos, que puedan altera su sabor, sabiendo que esto se
conseguir mediante la preservacin para lograr ser una empresa popular y exitosa
generadora de ingresos y empleos.

ESTUDIO DE MERCADO:

Nos permite determinar la viabilidad del mercado para la creacin de una empresa
formalmente constituida dedicada a la produccin y comercializacin de cupcakes en
la ciudad de Lima en el Distrito de Ate Vitarte.
El estudio de mercado, tiene como propsito identificar las necesidades de los
clientes ante el producto, la tendencia de la demanda , los precios en venta, medios
de publicidad y mercadeo, control de inventarios, aprovisionamiento y distribucin
para lo cual recopilaremos informacin del sector y su alrededores para ver la
competencia ,demanda y si nuestro producto ser aceptado por el pblico.

Nos planteamos dos metas.


Entender la necesidad del cliente.
Cubrir la necesidad del cliente.

Estar definido por las personas con capacidad de adquirir los productos para su
consumo o para regalar.
Como una regla principal en Dely cake S.A se deber tratar a los clientes con
confianza y empata para proveerlos de productos y servicios de excelencia, a
precios justos, cumpliendo con las promesas hechas en la publicidad y catlogos, sin
sacar provecho indebido de la relacin comercial, y respetando la fe y valores de los
clientes.
Los precios en el mercado varan ntre los s/ 3.50 y s/8.00 en mercados de nuestro
alrededor los sabores que pudimos observar son sabores comunes y nada
innovadores como vainilla, chocolate, y diseos variados pero pudimos verificar que
los mercados no existen sabores naturales y originales como nuestra empresa ofrece,
pues estableceremos un producto bueno, sano, natural, original y a un costo
accesible.