PLAN ESTRATGICO

MISIN
Somos una empresa productiva que brinda una selecta variedad de caf a base de
productos naturales, saludable Y amigables con el medio ambiente para el
mejoramiento de las condiciones de vida de la poblacin ayacuchana.
VISIN
En el 2020 lograremos ser una de las empresas lder en la distribucin de caf ms
exitosa de la poblacin peruana. Ser la empresa ms representativa con la integridad y
solidaridad, ya que llevaremos a las manos de todas las personas nuestro producto que
esta basado en la riqueza de nuestro mundo andino.
VALORES
Integridad
Igualdad
Lealtad
Respeto
Solidaridad
 CLIENTES
DESCRIPCIN DE LA IDEA DE NEGOCIO
Somos un equipo llamado Shikepaki conformado por cuatro seoritas emprendedoras
buscando ser una empresa innovadora y ofrecer un buen servicio al cliente,
proporcionndoles productos nutritivos y naturales, mayormente provenientes de la
sierra del Per .
En la ciudad de Ayacucho en los aos 80 existian grandes extenciones de plantacin del
molle y era laprincipal flora en la ciudad, pero con tradicin de los cortamontes que se
realizaban con este rbol se comenz a extinguir.
La sociedad no reconoce los beneficios del molle y son muchas ya que hay estudos e
investigaciones
PERFIL DE CLIENTE

PRODUCTO OFRECIDO
La empresa shikepaki inicia sus operaciones con las expectativas de largo y corto plazo
.La empresa se dedica a produccin de caf de molle en el mercado nacional , sacando
su propio producto de caf tostado de molle.

Este producto se realiz con la finalidad de aprovechar las riquezas de nuestro medio
ambiente y satisfacer la necesidad de cuyas personas que beben caf. Teniendo en
cuenta que no en muchos lugares se es utilizado.
Nuestro caf es diferente a los dems, sin perder su sabor caracterizado claro est. No
contiene ningn qumico lo cual es bueno para nuestro sistema permitiendo aprovechar
esta gran riqueza.
El producto SHIKEPAKI es realmente innovador pues utilizamos el molle en vez de la
cafena, para producir el caf, este tipo de caf no se ve circular en los mercados.
Una de las estrategias de promocin para poder motivar a los clientes para que compren
el producto son :
Cupones: Este tipo de promocin atraira a los clientes para que compre el producto
cuando este en oferta.
Reduccion de precios: Se ofrecer un descuento de cierta cantidad de dinero sobre el
precio regular del producto .
Ofertas: Estan van de lamano dela reduccin de precios y es cuando se compra dos o
mas productos, por un precio determinado:
Dos por el precio de uno
Tres por elprecio de dos
Compre uno y reciba otro gratis
Compre uno y reciba el otro a mitad de precio.
Muestras: En este tipo de promocin motiva al cliente para que pruebe una muestra
gratis con el objetivo de que lo conozca y as como resultado el cliente comprara por
voluntad propia.
Muestra en las tiendas
Muestra en las ferias
Anuncios en las paradas de autobuses: esta estrategia ayudara a conocer el nombre del
producto para poder motivar al cliente a qu consuma un nuevo producto.

PRODUCCION
RECURSOS PRODUCTIVOS
RECURSOS HUMANOS
Responsable De Caja: estar pendiente de las cuentas y el cobro hacia los clientes.
Camareros: Atendern al pblico, gestionarn los pedidos solicitando a la cocina, sern
responsables del buen trato al cliente.
Gerente de ventas: Se har responsable de todo lo relacionado con las ventas del
producto, supervisar.
Responsable De Marketing: Como se desarrolla la actividad comercial.
RECURSOS MATERIALES
Refrigerador: Servir para mantener frescos las semillas del molle.
Moledora: Sirve para moler el molle en un punto menudo.
Tostadora: Tostara el molle hasta dejarla casi quemada.
Envoltorio: Empacaremos minuciosamente el caf.
Recursos tcnicos o tecnolgicos
COMPUTADORA CON UN SISTEMA INFORMATIVO: Te servir para el anlisis exacto de
las ventas e inventario
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

1 Tomar los frutos del molle, 2 Calentar la sartn

buenos en su estado en un
mientras se termina de
recipiente, llevar a un lugar
extraer, seguidamente se
limpio y seguidamente
 3 Apagar el fuego y moler 4 Servimos en una taza y
con cuidado, proveer
agregamos azcar al
que no quede grumos,
gusto, finalmente lo
con ayuda de la cafetera
disfrutamos.
se filtra.

FINANZAS
INGRESOS

1ER MES 2DO MES 3ER MES

PRODUCTO
CANT TOTAL CANT TOTAL CANT TOTAL
Precio
01 KILO S/ 2.00 6 S/ 12.00 7 S/ 14.00 10 S/ 20.00
02 KILO S/ 4.00 10 S/40 .00 12 S/ 48.00 15 S/ 60.00
03 1 KILO S/ 7.00 10 S/70 .00 10 S/ 70.00 12 S/ 84.00
Total 1 KILO S/122.00 S/132 .00 S/164 .00

EGRESOS

1ER MES 2DO MES 3ER MES

INSUMOS CANT COST CANT COST CANT COST
01 MOLLE 2 KILOS S/ 6.00 4 KILOS S/8.00 6KILOS S/10.00
02 ENVOLTURA ENVOLTURA S/ 3.00 ENVOLTURA S/6.00 ENVOLTURA S/6.00
03 LEA 6 S/ 6.00 8 S/8.00 8 S/8.00
04 Luz 4 DAS S/20.00 5DAS S/23.00 7DAS S/25.00
TOTAL S/35.00 S/45.00 S/49.00
FLUJO DE CAJA

INSUMOS 1ER MES 2DO MES 3ER MES

01 INGRESOS S/122.00 S/132.00 S/164.00
02 EGRESOS S/35.00 S/45.00 S/49.00
TOTAL S/87.00 S/87.00 S/115.00

DIRECTORA
(Mary)

JEFA DE MARKETING
(Kirlian)

CONTROL DE
TESORERA
CALIDAD
(Pamela)
(Nawal)

FUNCIONES DE LOS CARGOS QUE SE ENCUENTRAN DENTRO DEL ORGANIGRAMA:

DIRECTORA: Supervisar el personal que trabaja en la empresa.
JEFA DE MARKETING: Elaborar estrategias de venta, promoviendo el crecimiento de la
empresa.
TESORERA: Administrar los ingresos y egresos de la empresa.
CONTROL DE CALIDAD: Registrar la salida del caf en buen estado e higiene.