Está en la página 1de 5

SISTEMA DIGESTIVO Y SISTEMA DE PASTOREO

El Sistema digestivo mono gstrico, es un El sistema digestivo poligstrico es aquel


conjunto de rganos, con glndulas asociadas. Se cuya estructura anatmica de su estomago es
encarga de transformar los alimentos en compleja por estar formada por 4
sustancias simples y fcilmente utilizables por el compartimentos. Los cuatro compartimentos
organismo. son: el retculo, rumen, omaso y abomaso.
Los tres primeros se denominan
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide
conjuntamente pre-estmagos y poseen una
unos once metros de longitud. En la boca ya
mucosa a glandular (epitelio sin capacidad de
empieza propiamente la digestin. Los dientes producir jugos con funcin digestiva).
trituran los alimentos y las secreciones de las Rumen Los bovinos son animales rumiantes, lo
glndulas salivales los humedecen e inician su que quiere decir que realizan la digestin de los
descomposicin qumica. alimentos en dos etapas separadas; primero est
Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue el consumo y posteriormente se realiza lo que se
por el esfago y llega al estomago, una bolsa conoce como la rumia, una operacin de
muscular de litro y medio de capacidad, en regurgitacin del alimento durante el proceso de
condiciones normales, cuya mucosa segrega el digestin, en donde el animal regresa el alimento
potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento que ya ha ingerido a la boca para posteriormente
es agitado hasta convertirse en el quimo. volverlo a masticar, con la finalidad de
A la salida del estmago, el tubo digestivo se desmenuzarlo y agregarle saliva.
prolonga con el intestino delgado, de unos seis Retculo El retculo corresponde al segundo
metros de largo, aunque muy replegado sobre s compartimiento del estmago de los bovinos,
mismo. En su primera porcin o duodeno recibe este est estrechamente ligado con el rumen. El
secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y retculo es el ms pequeo de todos los
los jugos del pncreas. Todas estas secreciones estmagos y constantemente se encuentra
contienen una gran cantidad de enzimas que compartiendo su contenido con el del rumen,
degradan los alimentos y los transforman en ambos comparten una densa poblacin de
sustancias solubles simples. microorganismos entre los cuales se encuentran
El tubo digestivo contina por el intestino grueso, diferentes variedades de bacterias, protozoos y
de algo ms de metro y medio de longitud. Su hongos de carcter no patgeno.
porcin final es el recto, que termina en el ano, por
donde se evacuan al exterior los restos Omaso Es el tercer compartimiento, en este slo
indigeribles de los alimento. pueden entrar partculas de alimento de tamao
pequeo y digerible. El omaso es un rgano
relativamente pequeo, tiene una capacidad de
almacenamiento de aproximadamente 10 kg, sin
embargo, tiene una elevada capacidad de
absorcin que permite que el agua y los minerales
como el sodio y el fsforo se reciclen, los cuales
regresan al rumen en forma de saliva.
Abomaso Es el compartimiento final del estmago
del bovino, su comportamiento es similar al del
estmago de los animales no rumiantes o mono
gstricos. En su interior se secretan cidos fuertes
y muchas enzimas digestivas, que preparan a las
partculas de alimento para que puedan ser
digeridas por el intestino delgado.

1. PASTOREO ALTERNO

Consiste en dividir un potrero en dos partes de dimensiones similares. Una vez realizado esto,
los animales pastorean en una parte del potrero, mientras la otra permanece en descanso.

Este sistema permite ajustar mejor la carga animal, que en un potrero contino. As mismo, se
puede obtener un mejor uso de los fertilizantes, controlar las malezas y ejercer un manejo ms
adecuado de los animales. Requiere, por lo general, de un perodo de ocupacin por potrero ms
largo que el requerido en el pastoreo rotacional.

Una ventaja de este sistema, es el bajo costo en la hechura de cercas, ya que con solo trazar una
cerca a la mitad de la finca se obtienen dos potreros, adems de que solo se utilizar un bebedero
y un comedero.
Una desventaja importante del sistema de pastoreo alterno, es que tanto los das de ocupacin
como los de descanso sern iguales. Esto hace que el animal consuma solo el rebrote, afectando
as la persistencia de la pastura.
2. PASTOREO CONTINUO

Se refiere a un sistema extensivo de pastoreo en el cual el animal permanece durante un perodo


prolongado en el mismo potrero.

Este sistema es generalmente utilizado en los pastos naturales en los cuales por su
escasa produccin y crecimiento no se justifica la subdivisin de potreros.

Por regla general, la capacidad de carga de estos sistemas es relativamente bajo, los potreros se
sub pastorean durante la poca de lluvia y se utilizan en exceso durante las pocas secas, con el
consiguiente deterioro de la cobertura forrajera.

Este sistema favorece la propagacin de las malezas, la reinfestacin de parsitos de los animales,
una inadecuada distribucin de las heces y orina en la pastura y especialmente, un deficiente
aprovechamiento del forraje.

Caractersticas del Pastoreo Continuo

Por lo general se usa gran extensin de tierra.

Poca inversin.

El hato permanece junto.

El animal selecciona el pasto.

No hay descanso.

Puede haber deterioro del potrero


3. PASTOREO FRANJAS

Consiste en proporcionar, diariamente, una franja de potrero suficiente para alimentar determinado
nmero de animales.

Es un sistema recomendable para zonas lecheras donde el costo de la tierra es alto y requiere
mantener una alta capacidad de carga por hectrea, y un pastoreo ms uniforme.

La principal ventaja de este sistema es que hay un mejor aprovechamiento del recurso
forrajero. Mientras que su desventaja es el alto costo por la gran cantidad de apartaos, bebederos
y comederos por establecer. Estos costos se pueden reducir utilizando cercas elctricas.

4. PASTOREO ROTACIONAL

Consiste en dividir todo el rea de una pastura en apartaos, de manera que, mientras uno est
ocupado, los dems permanecen en descanso. La desventaja de este sistema, consiste en el
mayor costo en la hechura de apartaos y mantenimiento de cercas y que requiere de un mayor
nmero de bebederos y comederos.
Entre las ventajas del pastoreo rotacional estn las siguientes:

1. Se logran quebrar, interrumpir, los ciclos de desarrollo de los parsitos.


2. Se realiza un mejor control de las malezas.
3. Se puede realizar un manejo adecuado, cuando se tienen pasturas asociadas, de
gramnea leguminosa.
4. Se facilita la fertilizacin, por ser un sistema intensivo de produccin, con reas accesibles.
5. Se puede dejar un aparto, en cierta poca de ao, para elaborar fardos.