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MANEJO INTEGRADO PARA LA

ROÑA (Cladosporium) EN EL
CULTIVO DE GULUPA (Pasiflora
Edulis)
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN APLICADO

Jeisson Alexandro Alzate Ortiz
CC 1036932542

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Medellín, Colombia

Pecuarias y del Medio Ambiente Medellín.ECAPMA . 2015 MANEJO INTEGRADO PARA LA ROÑA (Cladosporium) EN EL CULTIVO DE GULUPA (Pasiflora Edulis) PROYECTO DE INVESTIGACIÓN APLICADO Jeisson Alexandro Alzate Ortiz Proyecto de grado presentado para optar al título de: Agrónomo Asesor (a): Sin Asignar Línea de Investigación: Ciencias Agronómicas Universidad Nacional Abierta y a Distancia Escuela de Ciencias Agrícolas. Colombia 2015 Jeisson Alexandro Alzate Ortiz UNAD .

Resumen y Abstract III Resumen Palabras clave: Abstract Keywords: .

.................. Objetivo general ..............................................................................................................................................................................4............................................ 18 ANEXOS..1..........................................................1..................... III Introducción ......... Planteamiento del problema ................................................................................................ Recomendaciones .................................................................................... 17 Referencias bibliográficas.................................................. Tema de estudio ........................................................ Conclusiones ...................... 4 1.................................................................................................................. Objetivos específicos . 5 1............. 5 2............................ Conclusiones y recomendaciones .............. 1 1.................................................................................................................................................................................................................................. Objeto de estudio .............................. Objetivos ...........................................................2..........................................4..................... 5 1.. 19 Anexo: Entrevista ................... Justificación ........ 4 1........................................ 3 1.................................1........................... 19 .................................................................... Descripción del componente metodológico ........................................................................ Estado del arte ......................................................................................2............................... 17 4.................................. 3 1. Desarrollo de la temática .................. III Abstract ........................................2.....................................................................5............................................3...... 10 4..................................................................4........ 8 3............ 17 4.Contenido IV Contenido Resumen.............................. 5 1................................

Introducción .

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1.1 Tema de estudio La metodología para la realización del proyecto está enmarcada desde lo precedente a lo vigente dentro del manejo integral fitosanitario que obligan a todas las personas naturales y o empresas público o privado que desarrollan labores de producción de Gulupa a controlar enfermedades como la roña en los cultivos. C. Lo anterior se analizará por medio de un estudio descriptivo que permitirá identificar los principales códigos. La metodología para la realización del proyecto está enmarcada en el manejo integral de plagas y enfermedades. 1. para poder efectuar procesos de comercialización y exportación.2 Objeto de estudio Las generalidades del manejo de problemas fitosanitarias entre ellos: Roña o costra (Cladosporium cladosporioides. será el objeto de estudio de este proyecto. sistemas y actividades para regular y controlar esta enfermedad en los cultivos de pasifloras. reguladas en el país Colombiano por el Instituto Colombiano Agropecuario por medio de la Resolución No. . lycoperdinum) para el cultivo de Gulupa. por la cual se dictan disposiciones para el registro y manejo de predios de producción de fruta fresca para exportación y el registro de los exportadores. Descripción del componente metodológico 1. 001806 del 7 de septiembre de 2004. temática que es abarcada por las agronómicas.

donde existe una extensión sembrada de 1Ha. Jeisson Alexandro Alzate Ortiz UNAD . 2003). esta enfermedad se ha convertido en una barrera para acceder a los mercados internacionales. Antioquia). virosis. sistemas y actividades para erradicar esta problemática.3 Planteamiento del problema La expansión de los mercados y la existencia de nuevas área cultivada de gulupa además del interés que ha despertado este cultivar entre productores y consumidores han llevado a realizar observaciones sobre los diferentes patógenos y plagas que atacan este cultivo. roña. En frutos se inicia con la formación de pequeñas manchas circulares con bordes definidos y termina con la formación de lesiones corchosas de color café claro que afectan la calidad externa de los frutos (Pinto et. ácaros y mosca del ovario.. el medio ambiente y la salud humana. nematodos. se presenta una incidencia importante de esta enfermedad y aun no se han encontrado mecanismos de mitigación definitivos que permitan no solo controlar sino también dar un manejo integrado de esta enfermedad sin afectar los cultivos. ya que. La roña (Cladosporium) ha sido una de las enfermedades más limitantes en el Cultivo de Gulupa. por ello se hace necesario realizar un proyecto aplicado con el cual se identifiquen y se exploren las causas de esta enfermedad y cuáles son los códigos. De otro lado. entre otros. y que enmarcarán los objetivos de la misma:  ¿La normatividad existente en Colombia y en los mercados internaciones es suficiente para determinar el adecuado manejo fitosanitario en los cultivos de pasifloras?. En el caso particular de los cultivos ubicados en la finca La Herencia (Municipio de Rionegro. este hongo ataca hojas. 4 Manejo integrado de roña (Cladosporium) en el cultivo de gulupa (Pasiflora Edulis) 1. tallos. al. normativas. dentro de los cuales se encuentran la secadera. Preguntas que problematizan el Objeto de Estudio Las siguientes preguntas establecerán una secuencia de problemáticas que se irán resolviendo en esta investigación. ya que además de ocasionar un daño al interior de la fruta ocasiona una malformación al exterior lo que conlleva al rechazo en el mundo. trips. bacteriosis.ECAPMA . flores y frutos en estados iniciales de desarrollo.

si establece mecanismos seguros de control de dichas enfermedades. en concordancia con el principio general del Estado de establecer las medidas fitosanitarias para prevenir. sus productos o subproductos.4.Descripción del componente metodológico 5  ¿La existencia de esta enfermedad dentro de los cultivos de gulupa afectan proporcionalmente la productividad del cultivar y sus mecanismos de comercialización?  ¿Cuáles son los sistemas existentes en Colombia y en otros mercados para controlar esta enfermedad y cuáles son sus condiciones de adaptabilidad y su costo ?.  Conocer el proceso de dirección.4. vigilancia y organización de las labores culturales y agronómicas existentes dentro del Cultivo ubicado en la finca La Herencia. considerando que es un producto de alta exportación en el país? 1. definir nuevos sistemas para la erradicación definitiva de la roña agente causal Cladosporium en el cultivo de gulupa (Pasiflora edulis).4 Objetivos 1.1 Objetivo general Conocer el manejo integrado de enfermedades en los cultivos de pasifloras Colombianos basado en la normatividad precedente y la vigente. controlar o erradicar las enfermedades que afectan a los vegetales. 001806 del 7 de septiembre de 2004 y específicamente. partiendo de ello. . resolución No.  ¿Cuál ha sido la intervención del estado y de los entes reguladores del agro en Colombia para prevenir y mitigar esta enfermedad en el territorio Colombiano.  Reconocer cual es el porcentaje de afección e incidencia de esta de la enfermedad en el cultivar ubicado en la finca le Herencia y cómo influye en el proceso productivo y de exportación de esta fruta.2 Objetivos específicos  Identificar las características generales de la normatividad existente sobre el manejo integrado de enfermedades.  Reconocer las causas consecuencias y posibles métodos de control de la roña (Cladosporium) en el cultivo de gulupa (Pasiflora edulis). 1.

incluyendo plagas y enfermedades.5 Justificación En la actualidad la gulupa. Debido a la demanda creciente de gulupa en el mundo. Antioquia y Boyacá. 1. El conocimiento del agente causal de la Roña en gulupa. en los últimos años los volúmenes de producción se han venido disminuyendo en estas zonas por enfermedades asociadas al cultivo. se podrá llevar a cabo pruebas de eficacia de fungicidas y de agentes de control biológico.800 y 2. como también estudios de epidemiología y de variabilidad genética de las poblaciones del patógeno. edulis. Passiflora edulis f. sin embargo.ECAPMA . Igualmente. entre 1. Jeisson Alexandro Alzate Ortiz UNAD . es necesario aumentar la producción de la fruta en Colombia a través de la optimización del manejo integrado de enfermedades en los sistemas agrícolas. 6 Manejo integrado de roña (Cladosporium) en el cultivo de gulupa (Pasiflora Edulis)  Definir protocolos y procesos prácticos (labores culturales. incluyendo la Roña.400 msnm. entre las que se incluye la Roña. necesarios para la formulación de programas de manejo integrado de la enfermedad. código FRA e implementación del semitecho) que sean aplicados al cultivo con el fin de erradicar esta enfermedad y garantizar la sanidad del cultivo. aunque se favorece también la ocurrencia de distintos problemas fitosanitarios. ocupando el cuarto puesto seguido del banano.5%. permitirá desarrollar métodos de evaluación de la enfermedad requeridos para la cuantificación de pérdidas en producción y evaluación de materiales por resistencia. es una especie económicamente importante dado el potencial de exportación de la fruta. el departamento con mayor producción de la fruta es Cundinamarca y Antioquia. plátano y uchuva.2°C y 82. por lo que es importante avanzar en el diagnóstico de las enfermedades para las cuales no se ha confirmado su agente causal. La producción de gulupa en Colombia se concentra principalmente en los departamentos de Cundinamarca. En el país. Bajo estas condiciones se alcanzan producciones adecuadas. la cual afecta la producción exportable por daño estético de la fruta. con temperatura y humedad relativa promedio diario de 17.

lycoperdinum) en los cultivares de pasifloras específicamente para los procesos productivos y comerciales de gulupa (Pasiflora edulis Sims). De otro lado. esto considerando que enfermedades de esta índole son la principal barrera para los procesos de exportación. no es ajena al fenómeno de incidencia y afecciones por enfermedades y son necesarias alternativas de solución para mitigar el impacto de esta situación. este proyecto permitirá identificar cual es la normativa vigente tanto en Colombia como en los mercados internacionales para el manejo y control fitosanitario de plagas y enfermedades. Con la realización de este trabajo se podrá identificar cual es la incidencia de la enfermedad roña o Costra siendo su agente causal el (Cladosporium cladosporioides.Descripción del componente metodológico 7 En cualquier región del país. C. .

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9 Condiciones laborales de los trabajadores portuarios en Balboa 2. Estado del arte .

3. Desarrollo de la temática .

Conclusiones y Recomendaciones 4.1 Conclusiones 4.2 Recomendaciones  . .4.

Referencias bibliográficas .

Anexos .ANEXOS A.