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Sistema de Información - INFOQUINUA

1. DATOS GENERALES.

Departamento La Paz
Provincia Murillo
Ciudad La Paz
Persona de Contacto Tomas Colque
Oficina Central Calle Gosalvez Nº 240 Piso 3 Of. 302 zona San Jorge. Casilla Nº
7759
Agencias Uyuni - Calle Sucre Nº 77, Tel /Fax: (591) 2-693-3237
Challapata – Calle Bolívar s/n, Tel/Fax: (591) 2 – 577 – 2438
Potosí – Calle Argote Nº 252, Tel/Fax: (591) 2 – 623 – 0607
Central – Mañica, Nor Lípez, Potosí, Tel.: (591) 2 – 613 – 7290
Teléfonos 591-2-243-1386 - 591-243-1842 cel. 72548581
Fax (591) 2-212-5979
E-mail cecaot@entelnet.bo
Sitio WEB www.quinua.com.bo

2. OFERTA DE PRODUCTOS.

Producto Descripción Presentación Capacidad Precio


de Referencial
Producción (US$/Kg)
(Tn / mes)
Quinua Real en grano
beneficiada, producto de
exportación, se
caracteriza por ser de
color perlado y de grano
Quinua Perlada grande por ser de la
variedad real, su uso es Bolsas Polipropileno
bastante amplio; por transparente brilloso y Bolsas
ejemplo ara sopas, en el de polipropileno o papel de
desayuno con leche, para triple pliego
repostería, etc. 25 Kg y 50 Kg

Quinua en grano
retostada, para usar como
Quinua Graneada
arroz, es un excelente
guarnición para carnes.

Bolsas de polipropileno o
papel de triple pliego
25 Kg y 50 Kg.
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Quinua insuflada,
excelente para un nutritivo
desayuno, usado con
leche como cereal; como
Pasankalla o golosina incorporándole
Pipocas de Quinua sabores o como turrones;
en repostería como
granizado para tortas y Bolsas de polipropileno
helados, etc. transparente brilloso 100 grs.
Bolsas de polipropileno y un
pliegue interno de color
transparente
25 Kg. Y 50 Kg.

Harina
Harina de quinua para
repostería, incrementa el Bolsas de polipropileno
valor nutritivo de cualquier transparente brilloso 450 grs.
alimento;; en pastas, Bolsas de papel triple pliego
panes galletas, etc. color blanco
25 Kg. Y 50 Kg..

Quinua semimolida, para


Sémola espesar sopas o hacer
mazamorras, etc. Bolsas de polipropileno
transparente brilloso 450 grs.
Bolsas de papel triple pliego
color blanco
25 Kg. Y 50 Kg.
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Quinua procesada tipo Bolsas de polipropileno


Hojuela avena, para sopas, en el transparente brilloso 450 grs.
desayuno con leche , para Bolsas de papel triple pliego
postres se puede cocer color blanco
con frutas, etc. 15 Kg..

Hojuela Precocida Quinua procesada tipo Bolsas de polipropileno


avena precocida transparente brilloso 200 grs.
instantanea, excelente , Bolsas de papel triple pliego
para desayunos puede color blanco
acompañar con yogurt, 15 Kg.
leche, helados o frutas.

Pito

Quinua cocida finamente Bolsas de polipropileno


molida, para refrescos. transparente brilloso 450 grs.
Bolsas de papel triple pliego
color blanco
25 Kg..

Quicoa Quinua cocida finamente


molida, para refrescos

Cajas de carton 500 grs.


Bolsas de empaque cada 20
unidades
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Quinua, nuez, coco y miel


con aditamento de Envase plástico transparente
Barras Energéticas manzana o vainilla, tipo con leyenda. Paquetitos de 30
Turrón de consumo grs.
inmediato. Cajas de 400 unidades

3. ANTECEDENTES.

La CECAOT, es una organización de base autogestionaría, integrada por 14 cooperativas de


los productores de la QUINUA REAL, localizados en el Departamento de Potosí.
CECAOT, como Organización de los propios productores campesinos se ha constituido en
un poderoso instrumento que promueve el desarrollo del sector agropecuario de la Provincia
Nor Lípez; posee la primera Planta de Procesamiento de Quinua Real en el mundo,
buscando en forma permanente la optimización de sus productos para ofrecer al consumidor
la mejor calidad.
Es pionera en la industrialización de la QUINUA REAL, ofreciendo 11 subproductos
derivados, que son comercializados a nivel nacional e internacional, teniendo la mejor
aceptación por parte de los consumidores.

Visión.

Ser una organización representativa, confiable y autosostenible generadora del bienestar


social y económico de los productores de Quinua Real, afiliados a los cooperativas de base.

Misión.

Mejorar las condiciones de vida de los asociados de la cooperativa a través del fomento a la
producción, industrialización y procesamientos de la QUINUA REAL además de brindar
asistencia técnica y capacitación a sus afiliados.