Pebre de Qunoa

Con esta receta te mostraremos una forma simple, innovadora y saludable de preparar el tpico y tan
exquisito pebre para que sorprendas a tus invitados y familiares estas fiestas patrias.

Ingredientes

1 tomate
1 cebolla o 1 pqte de cebollines
1 aj verde
1 ajo
Cilantro
taza de qunoa
Sal y aceite a gusto

Preparacin

Lavar bien la qunoa y ponerla a coccin unos 15 min a fuego lento.

Picar la cebolla y dejar reposar en agua caliente.
Picar el resto de los ingredientes; el aj, el cilantro y el tomate de manera muy pequea.
Si tienes un moledor de ajo, el trabajo ser ms fcil. En el caso de que no cuentes con uno debers
picarlo muy pequeo.
Cuando la qunoa est lista, esperar a que este fra y luego mezclar con el resto de los ingredientes.
Agregar una pisca de aceite y sal a gusto.