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DETERMINACION DE VELOCIDAD DE DESCARGA DEL ARROZ

EN UN SILO
Ginna Alexandra Bohrquez Porras, Jhonatan Mogollon Mendoza, Camilo Bedoya Prada, Karen Gonzlez,
Estephanny Gmez Vasquez.
Transferencias de masas III, Departamento de ingenieras y arquitectura, Universidad de Pamplona

RESUMEN
En esta prctica se recrearon los ensayos para el clculo de la velocidad de descarga; la cual es comparada con la
ecuacin emprica dimensional en donde se tiene en cuenta un ngulo de friccin interna de 43; teniendo en
cuenta que la velocidad de flujo de solidos granulares por gravedad en el fondo del depsito, depende de la abertura
y de las propiedades de los slidos como tal. Para tener un mejor marco de precisin, cada ensayo se realiz por
triplicado, asegurando una disminucin en los errores sistemticos. Tomando un promedio de los resultados
experimentales, los valores de la velocidad de descarga son xxxx para la forma experimental y xxxx para la
ecuacin emprica.

ABSTRACT:
In this practice the tests were recreated for the calculation of the speed of discharge; Which is compared with the
dimensional empirical equation where an internal friction angle of 43 is taken into account; Taking into account
that the flow rate of granular solids by gravity at the bottom of the reservoir depends on the aperture and the
properties of the solids as such. To have a better precision frame, each trial was performed in triplicate, ensuring
a decrease in systematic errors. Taking an average of the experimental results, the values of the discharge velocity
are xxxx for the experimental form and xxxx for the empirical equation.

Palabras Claves: Silo, ngulo de friccin, ngulo de reposo, velocidad, descarga, flujo.

fenmenos de segregacin o arqueo). La prediccin de


Introduccin los valores de presin no siempre es una tarea fcil ya
que su valor es dependiente del estado del silo (llenado
Los silos son estructuras de almacenamiento o vaciado). Adems, tales valores de presin pueden
ampliamente utilizadas para el almacenamiento y experimentar incrementos locales y aleatorios como
manejo de materiales granulares en procesos consecuencia de asimetras accidentales producidas
productivos propios de numerosas industrias (agraria, durante los procesos de carga y descarga del silo o de
alimentaria, minera, qumica o farmacutica). Su la presencia de imperfecciones en la pared del silo.
correcto diseo implica garantizar su seguridad Habitualmente estos valores de presin son obtenidos
estructural (algo que est directamente ligado a una en la prctica mediante el uso de procedimientos
buena prediccin de los valores de las presiones analticos basados en las clsicas ecuaciones de
ejercidas sobre las paredes del silo) y su adecuado Janssen o Reimbert donde, adicionalmente, se adoptan
funcionamiento dentro del proceso en el que participa medidas especiales para tener en cuenta la situacin de
(lo que habitualmente requiere atender a cuestiones llenado o de vaciado en la que se encuentra el silo.
relativas al patrn de flujo, a la tasa de descarga o a

1
Por otro lado, el patrn de flujo desarrollado en el Existen diversos casos de estudios donde evalan
interior del silo durante su descarga (habitualmente formas de llenado para silos como se aprecia en el
clasificado en dos tipos: flujo msico y flujo en canal) artculo titulado Apparent mass during silo
es funcin de las caractersticas geomtricas del silo discharge: Nonlinear effects related to filling
(ngulo de inclinacin y forma de la tolva, tamao del
protocols donde Estudian la evolucin de la fuerza
orificio de salida) as como de los valores de
ejercida por una columna granular sobre la
rozamiento (interno y con la pared) caractersticos del
material almacenado. En funcin de algunas de estas superficie inferior de un silo durante su descarga.
variables, algunos autores, tales como Jenike (1964), Antes de la descarga, preparamos el sistema
desarrollaron diferentes diagramas de clculo que utilizando diferentes procedimientos de llenado:
permiten la prediccin del patrn de flujo en distribuidos, es decir, una lluvia homognea de
condiciones prcticas.[1] granos a travs de la seccin transversal del silo;
Concntricos, un chorro granular a lo largo del eje
Como se menciona anteriormente durante la descarga
de un silo existen diferentes tipos de flujo: flujo msico
del silo; Y una combinacin de ambos, es decir,
y de canal. llenar la mitad del silo usando un procedimiento y
la segunda mitad usando el otro. Observamos que
El flujo msico se caracteriza porque todo el material cada protocolo de llenado conduce a evoluciones
se mueve a la vez durante la descarga; figura 1a da una distintivas de la masa aparente (es decir, el peso
ilustracin esquemtica de esto [2] en particular el
efectivo detectado en la base) durante la descarga.
material pegado a las paredes se desliza sobre estas
Curiosamente, el uso de protocolos de llenado
vacindose junto con el resto. Desde el inicio de la
descarga ninguna partcula o aglomerado permanece combinados puede conducir a una masa aparente
en su situacin original, todas se mueven lo que impide reducida, menor que cualquier otro logrado con un
la existencia de zonas muertas. El material que primero relleno simple. Proponemos un modelo basado en
entra al silo es el primero que sale (first-in-first out), lo el razonamiento de Janssen que cuantitativamente
que tiende a mantener constante el tiempo de explica la observacin experimental
residencia. desconcertante. [5]
La descarga de un silo en flujo msico no se
detiene por la formacin de canales puesto que
todo el material se mueve a la vez. Adems, las
tensiones que aparecen durante la descarga de un
silo son predecibles, por lo que puede disearse
para que no formen arcos que lo interrumpan.[3]
Todos los silos tienen aberturas de alimentacin,
generalmente cerca del extremo superior y, bocas
de descarga en la base o a un lado. En los silos
cerrados las aberturas estn hermticamente
selladas, pero a menudo se sita una vlvula de
compensacin de presin en lo alto para facilitar
el vaciado. Figura 1. Flujo msico
El nivel del llenado del silo es importante al
momento de realizar los clculos del diseo. [4]

2
El ngulo de reposo se define, segn en la norma 4), despus se pes la cantidad de arroz que se
EN 1991-1-1:2002, como el ngulo de la agreg al silo para realizar su respectiva descarga.
pendiente natural de los lados de un material
suelto apilado con respecto a un plano horizontal.
Al apilar un medio granular (pensar en un
montculo de sal) el ngulo de reposo que adopta
toma valores entre r, y m (Ver Figura 2).

Figura 3: Silo usado en el laboratorio.

Para la determinacin de la velocidad de descarga


Figura 2: Angulo de Reposo. se tom el tiempo desde que se abri la abertura
del silo para la descarga del arroz hasta su total
El ngulo de rozamiento interno o ngulo de descarga, este anlisis se realiz por triplicado y
friccin es una propiedad de los materiales por ltimo se tom el ngulo de reposo del arroz.
granulares el cual tiene una interpretacin fsica
sencilla, al estar relacionado con el ngulo de
reposo o mximo ngulo posible para la pendiente
de un conjunto de dicho material granular. En un
material granuloso cualquiera el ngulo de reposo
est determinado por la friccin, la cohesin y la
forma de las partculas pero en un material sin
cohesin y donde las partculas son muy pequeas
en relacin al tamao del conjunto el ngulo de
reposo coincide con el ngulo de rozamiento
interno [6].
Figura 3: Arroz material analizado para la velocidad
PROCEDIMIENTO de descargo.

En la determinacin de velocidad de descarga


inicialmente se tomaron todas las mediciones del MATERIALES
silo (ver figura 3) tales como; altura del silo, Silo
dimetro de la zona de alimento y dimetro de la Arroz marca Gelvez
abertura del silo, de igual forma se tom de la Metro
muestra el dimetro de la partcula del alimento Calibre pie de rey
trabajado, que es este caso fue el arroz (ver figura
Balanza analtica
3
Transportador Pb =
0.1771 50.82 1
(1
2tang(40)0.1891.063
0.1771 )
Probeta de 100 ml 2 (40) 0.189
Por consiguiente, la presin vertical Pb es de 24.1477 lbf/ft2
RESULTADOS Y ANLISIS
En la determinacin de la presin lateral segn la
ecuacin 5:
Inicialmente se determin la densidad del arroz, tanto
la aparente como la real, para la densidad aparente se PL = K Pb (5)
llen una probeta de 100 ml con arroz hasta el aforo,
dando un peso de 83.54 g, para lo cual la densidad Dando as una presin lateral de 4.5639 lbf/ft2
aparente fue de 0.8351 g/ml segn los siguientes Finalmente se determin la velocidad de descarga, la
clculos de la ecuacin 1 cual depende del dimetro de abertura del silo que es
m 83.51 de 1.653 in y las propiedades del slido, que en nuestro
= = = 0.8351 / (1) caso es el arroz; para esto se us la ecuacin emprica
v 100
dimensional (ver ec. 6) para partculas que fluyen
Posteriormente se ejerci ms presin en el arroz que
libremente para tamaos comprendidos entre 4 y 20
se encontraba en la probeta llenando con ms material
mallas.
hasta volver a llegar al aforo de 100 ml de la probeta,
procediendo a tomar el nuevo peso del arroz, el cual
m=
dio 84.41 g, para lo cual la densidad real fue de 0.8441 (6.228 tang43 + 23.16) (Dp + 1.889) 44.9
g/ml o 50.82 lb/ft3 segn los siguientes clculos de la
ecuacin 2. (6)

m 84.41 Para el desarrollo de la velocidad de descarga se toma n


= v
= 100 = 0.8441 / (2) como 2.8 ya que el arroz es una partcula angulosa, la
densidad real del arroz previamente hallada (ver ec.2) 50.82
Para la descarga total del arroz se tom la medicin del lb/ft3 o 0.0294lb/in3, el ngulo de friccin interna m=43,
ngulo de reposo, la cual dio un r=40, por lo cual el el dimetro de la partcula Dp es de 0.0787 in
ngulo de friccin interna m=43, ya que
normalmente el r es menor al m.
m
Con estos datos se determin el coeficiente de friccin
0.0294 1.6532.8
segn la ecuacin 3. =
(6.228 tang43 + 23.16) (0.0787 + 1.889) 44.9
1 1 43
= = = 0.189 (3) m=9.92*10-3 lb/min
1 + 1 + 43
Janssen nos ofrece la ecuacin (ver ecuacin 4) para Se debe tener en cuenta que todas las ecuaciones
determinar la presin vertical ejercida sobre las trabajadas se tomaron de Mc. Cabe W; Smith J.
paredes, por la cual obtenemos: Harriott P. Operaciones unitarias en ingeniera
quimica. Sptima Edicin. 2007

r () 2 Segn los datos tomados experimentalmente en el
Pb = (1 ) (4)
2 laboratorio se midieron los tiempos que se tard en
descargar el arroz totalmente del silo.
El dimetro del silo segn lo medio fue de 0.3543 ft,
es decir un radio r=0.1771 ft la altura de carga del
material en el silo fue de 1.063 ft correspondiente al
valor ZT de la ec.4, el valor de es la tangente del
ngulo de reposo por consiguiente nuestra presin
vertical es de:
4
Tabla 1. Datos de descarga tomados. forma sencilla ya que se deben tomar o
recrear dicha simulacin con un slido de
No tiempo
caractersticas similares, o crear un
ensayo (s)
pseudoslido de propiedades definidas.
1 7.09
2 7.02
El tipo de silo usado en esta prctica
3 7.33
tendra aplicaciones industriales que
abarquen grandes flujos de descarga, ya
Con estos datos un tiempo promedio de descarga es de que si siempre se mantiene una relacin
7.15 s o 0.119 min, teniendo en cuenta que la masa de entre en el dimetro de abertura y el
llenado fue 3.968 lb de arroz, dando as una velocidad dimetro del silo muy grande, para estos
de descarga experimental de 33.34 lb/min. tipos de grano, permiten que los flujos
sean de tipo msico, una aplicacin clara
Para comprobar la exactitud del valor obtenido puede ser en cuanto a la industria del trigo;
experimentalmente se us la ecuacin de porcentaje de este grano tiene propiedades similares al
error real: grano usado en la prctica.

% = | | 100

% = 3,35 105
Referencias Bibliogrficas
Esto tuvo su incidencia en los parmetros usados para
la ecuacin terica, nos indica que dicha ecuacin no [1]Mc. Cabe W; Smith J. Harriott P. Operaciones
es vlida para todos los tipos de grano o para aquellos unitarias en ingeniera quimica. Sptima Edicin.
que presentan geometras demasiado angulosas. 2007

Conclusiones. [2] Aplicaciones del mtodo de los elementos


La descarga de nuestro silo se da en forma discretos al almacenamiento de materiales
de flujo msico, esto debido al tipo de silo granulares en silos y tolvas. GONZALEZ
que se us, descrito como de cono largo MONTELLANO, Carlos.2010. Base de datos
UPM.
con una abertura de silo de relacin 1:2,5
siendo Do(dimetro de abertura para [3] Segregation of powder mixtures in silos with
descarga): Ds(dimetro de silo en la pate particular reference to dry mineral-based
cilndrica). construction materials. Niklas Engblom. 2012.
Base de datos Academic dissertation.
Se demostr que la ecuacin emprica para
el clculo de flujo msico descrita en los [4]Tomado de internet (25 febrer 2017)
anlisis de resultados, no tiene validez https://es.slideshare.net/Noonesthere/diseo-de-
para nuestro tipo de grano, esto se observ silos-y-tolva-para-almacenamiento-de-materia-
al comparar el valor de la velocidad de prima
descarga experimental con la hallada
tericamente; la diferencia entre ambas es [5]Apparent mass during silo discharge:
demasiado grande, con un orden de 105. Nonlinear effects related to filling protocols. Juan
Pablo Peralta, Maria Alejandra Aguirre, Jean-
Debido al tipo de slido, las simulaciones Christophe Geminard, Luis A. Pugnaloni. Poder
para la descarga no se pueden realizar de
5
Technology, Vol 311, Pages 265-272, 15 April
2017.
[6] Botz, Jason T.; Loudon, Catherine; Barger, J.
Bradley; Olafsen, Jeffrey S.; Steeples, Don
W.; Effects of slope and particle size on ant
locomotion: Implications for choice of substrate
by antlions, (J. Kans. Entomol. Soc.), ISSN 0022-
8567, 2003, vol. 76, no3, pp. 426-435