BIODIGESTOR EN PAYSAND: UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA LA

PRODUCCIN DE ENERGA.

PRESENTADO POR:

BRIANDA YOMIRA CRDOVA HERRERA

ERIEN SEBASTIAN GIRN ATEHORTUA
URIEL MATEO MARULANDA ADARVE
DANIEL PAVONY RINCON
JUAN JOSE RANGEL TORRES
ANGIE MARCELA REDONDO HERRERA
MARIA ALEJANDRA VERA SNCHEZ
CARLOS ADOLFO ZAMUDIO MONTERO

SEMINARIO DE PROYECTOS DE INGENIERIA I

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE MEDELLN
2017
CONTENIDO
Introduccin 2

Definicin del problema 2

Justificacin 2
Estado del arte 4
Anlisis de implicados 4
rbol de problemas 4
rbol de objetivos 4

Matriz DOFA 4

Referencias 7

1
 1. Introduccin

Actualmente, la industria ganadera se ha convertido en una de las principales

fuentes emisoras de gases de efecto invernadero, generando un 18% de los
mismos, entre los que se destacan el Dixido de Carbono (CO2), Metano (CH4) y
xido Nitroso (N2O). Las actividades que generan dicha emisin son
principalmente, la conversin de bosques en pastizales, la produccin de piensos
(concentrados), la fermentacin entrica y la generacin de estircol, siendo estas
dos ltimas las que causan ms emisiones, representando el 44 y 10 %
respectivamente. El dixido de carbono es responsable del 60% del efecto
invernadero, el metano de un 20% y el xido nitroso de entre 4 y 6%. Aunque el
CO2 tiene mayor participacin, el CH4 es 23 veces ms nocivo es decir, ms
efectivo para retener el calor (4), por lo tanto es conveniente estudiarlo y buscar
alternativas para evitar su emisin a la atmsfera.

El estircol generado en el sector ganadero puede provocar impactos negativos en

el ambiente (Atmsfera, suelos y recursos hdricos) debido a la emisin de gases
contaminantes y la proliferacin de parsitos y bacterias, que afectan la
acumulacin micro-macro de nutrientes tanto en el suelo como en los cuerpos
hdricos siempre y cuando no exista un control en su almacenamiento y distribucin,

En Colombia, la regulacin y vigilancia gubernamental sobre el uso y manejo de

excretas animales es escasa y confusa, ya que slo se especifican ciertas normas
sobre descargas de contaminantes al agua, restando importancia a las emisiones a
la atmsfera y suelo, y sin especificaciones claras relacionadas con excretas de
ganado.

2. Definicin del problema

2.1. Justificacin

Uno de los principales agentes contaminantes del aire, que se comporta a su vez
como un gas de efecto invernadero es el metano (CH 4). Por sus propiedades
fisicoqumicas es un recurso que puede ser aprovechado eficientemente en la
industria energtica como fuente de combustin porque al combinarse con oxgeno
a altas temperaturas se producen molculas de C02 y H2O(l) que ceden su energa
en forma de calor (1). Por lo tanto el aprovechamiento de gas metano supone uno
de los principales recursos de produccin de energas alternativas.
Debido a la alta emisin de CH4 proveniente del estircol de ganado que
afecta directamente la atmsfera, es importante idear un plan de manejo y control
de estos residuos, por tal razn se propone el desarrollo de un biodigestor que
adems de aprovechar el gas metano como recurso energtico evite que stos
gases escape directamente y se acumulen en la atmsfera.

2
 Colombia es un pas con alta demanda ganadera pues segn cifras del
Fondo Nacional del Ganado se registr un inventario de 22 millones 689 mil 420
cabezas de bovinos y 5 millones 094 mil 664 cabezas de ganado porcino para el
ao 2016 (Tabla 1)(5). Por lo anterior, para la realizacin del proyecto es ms
conveniente trabajar con estircol proveniente del ganado bovino.

Tabla 1. Inventario pecuario dentro de la Repblica de Colombia para el ao 2016

Ganado Inventario

Bovino 21.4 millones de cabezas

Porcino 1 milln de cabezas

Bfalo 174 800 cabezas

Equino 1.2 millones de cabezas

Ovino 775 600 cabezas

Avcola 720 millones de cabezas

Fuente 6
La industria ganadera aporta un 3,6% del PIB Nacional y se destinan 41,7
millones de Hectreas (2) del territorio para este fin, es de esperar una alta
disponibilidad de CH4 que puede ser aprovechable.
Antioquia como un departamento importante dentro de la actividad ganadera
en el pas con un hato de 2 millones 632 mil 125 cabezas, el cual representa un
10.7% del inventario bovino del pas (Tabla 2) y 58.419 fincas con bovinos (5)
representa un lugar adecuado para la implementacin del proyecto, ya que adems
segn Mariano Restrepo, presidente de la federacin de lecheros de antioquia
(FEDELAN) este departamento tiene vocacin en lechera especializada (3).

Tabla 2. Principales departamentos de inventario porcino y vacuno

Departamento Inventario Departamento Inventario

Bovino Porcino

Antioquia 10.70% Antioquia 13.40%

Crdoba 9.10% Crdoba 10.30%

Casanare 8.50% Magdalena 6.90%

Meta 7.50% Valle del Cauca 6.00%

Cesar 6.70% Nario 5.80%

Fuente: 3

3
 La sede Medelln de la Universidad Nacional de Colombia dentro de sus
propsitos como entidad educativa, buscando brindar a sus estudiantes recursos
para mejorar el nivel de capacitacin cuenta con 3 sedes agrarias. Dentro de las
principales se encuentra la estacin Paysand, ubicada en el corregimiento de
Santa Helena que cuenta con programas de ganado de leche y ganado bon;
dispone de aproximadamente 300 animales para llevar a cabo su actividad, donde
hasta la fecha no existe un plan eficiente de manejo del estircol producido.
Por lo anterior, la finca Paysand posee los requerimientos necesarios para la
implementacin del biodigestor, que ayudar a reducir costos por la adquisicin de
pipetas gas propano adems de obtener una fuente de fertilizante natural para sus
cultivos y evitar la acumulacin excesiva de estircol. El proyecto tambin
contribuye a impedir la contaminacin de suelos y fuentes hdricas causada
directamente por las actividades de la finca, especialmente la relacionada con el
contenido nocivo de las excretas.

2.2. Estado del arte

En el siglo XVIII se detect la presencia de gas metano en la descomposicin del

biogs (Mezcla gaseosa producida por la descomposicin de materia orgnica en
condiciones anaerbicas), dando como resultado que en el siglo XIX se realizaran
experimentos donde se demostraba cmo se poda aprovechar la capacidad de
combustin del metano con fines energticos.
1630.

La primera anotacin cientfica sobre el biogs se atribuye a Jan Baptista Van

Helmont, en la primera mitad del siglo XVII, quin determin que de la
descomposicin de la materia orgnica se obtenan unos gases que eran
inflamables. En 1875 Propoff descubra que slo se formaba biogs en condiciones
anaerobias. Luego en 1884, Pasteur analiz la intervencin de la temperatura en el
proceso de digestin a partir de residuos de origen animal, proponiendo el uso del
biogs para iluminar las calles. Ya en 1906 en Alemania se establece la primera
planta de tratamiento anaerbico de aguas residuales. En el ao 1913 se hace el
primer digestor anaerbico (Tiene funcionalidad sin oxgeno) con uso de
calentamiento. As en 1920 se realiza la primera planta de depuracin de aguas
residuales en Alemania que provee el biogs recolectado a un servicio de gas
pblico. Despus de analizar en 1940 se implementa la adicin del uso de residuos
orgnicos a la depuracin de aguas residuales con el fin de aumentar la cantidad de
biogs producido. En 1947 investigaciones demuestran que los desechos de una
vaca pueden proporcionar cien veces ms biogs que las heces fecales de una
pequea comunidad urbana. En 1950 y 1974 se realiza la instalacin de la primera
gran planta agrcola de biogs en Bombay (Localidad en la India) y se vive gran
crisis energtica, lo que lleva al aumento del desarrollo y la implementacin de
nueva tecnologas en la produccin del biogs respectivamente. Otros
acontecimientos importantes se dan en 1985 cuando se nota un gran aumento en la

4
demanda de este nuevo producto llamado biogs y en 1990 donde debido al buen
precio en la generacin del biogs, y a su estabilidad se comienza a usar en la
generacin de energa elctrica, esto tambin debido al gran avance tecnolgico.
Tambin en este ao se forma la primera asociacin de biogs, en Alemania
llamada Fachvertand Biogs

Dentro de las aplicaciones en el mundo, dentro de los pases Europeos destacan

Alemania, Austria, Dinamarca y Suecia; en Amrica, Cuba, Canad, E.E.U.U y
Chile, tienen grandes aplicaciones en materia de Biogs. El continente Asitico
presentan gran desarrollo en pases como China, India, Nepal y Vietnam. Alemania
y Austria introducen biometano a la red de gas natural. De los antes mencionados,
en la actualidad, los que poseen ms desarrollo en tecnologa anaerobia son: China,
India, Francia, E.E.U.U y Alemania.

En china, uno de los lideres en produccion de biogas. Existen empresas

especializadas que desarrollan proyectos a gran escala para la industria, pero la
mayor parte de los biodigestores estn instalados para uso rural a nivel familiar. La
planta integrada Puxis Biogs proporciona combustible a 100 familias en el campo,
con un diseo para tratar residuos de 1000 cerdos de una granja de Miyun - Beijing.
En otro pas Asitico se construy la planta Punjab, tiene un acapacidad de 1 MW y
maneja desechos de animales de granja, se encuentra ubicada en Nueva Delhi -
India; pas que en 2011 report la operacin de 4,4 millones de biodigestores con el
apoyo del programa Nacional para la gestin de biogs.

En cuba el biogs como aplicacin industrial data en 1940, donde se construyeron

dos digestores para procesar residuos de la Cervecera Cotorro. En 1990 surge el
Movimiento Nacional de Biogs y hasta el 2009 ya existan 700 plantas de biogs en
granjas estatales y en el sector campesino. En Michigan - Estados Unidos, como
parte del proyecto ``Geerlings Hillside Farm: Methane Recovery & Electricity
Generation Project``, se desarroll una planta que recoge los desechos de 800
cerdos de granjas aledaas para el tratamiento de digestores, obteniendo biogs y
fertilizante.

El comit Mexicano para Proyectos de Reduccin de Emisiones y Captura de Gases

de Efecto Invernadero (COMEGEI) se encarga de promover y aprobar proyectos de
reduccin de emisiones de GEI, para el 2007 existan 88 proyectos relacionados con
el manejo de residuos en granjas porcinas. En el Estado de Coahuila el grupo
Agricola Vigo produce electricidad, generado 110 KW de los 120 KW demandados
por el establo, contando con 2000 vacas en produccin. Por otro lado, el grupo
Agricola los Lujan, ubicados en el estado de Chihuahua, cuenta con 8000 vacas de
produccin, genera 1000 KW de los cuales 350 KW cubren la demanda del establo
y los excedentes son vendidos.

5
En Latinoamrica, debido a la falta de disponibilidad de la tecnologa, a los costos
de inversin y adems del fcil acceso a madera como combustible; no se a podido
desarrollar la tecnologia de produccion de biogas. Pequeas instalaciones se han
generado en zonas rurales en pases como Colombia, Costa Rica, Per y Bolivia,
como iniciativa de los propios campesinos. En Colombia , los biodigestores
domsticos se han venido desarrollando lentamente, sin embargo, la aplicacin en
zonas andinas han fomentado el crecimiento en el sector en los ltimos aos; para
el pas no se tienen registro completo de las pequeas instalaciones, ya que
muchos de los proyectos son elaborados sin contar con apoyo externo .

Los biodigestores se han ido desarrollando a medida del tiempo con gran
implementacin en el mundo, dando solucin e innovacin a grandes problemticas,
en Colombia

2.3. Anlisis de implicados

2.4. rbol de problemas

6
 Esquema 1. rbol de problemas
2.5. rbol de objetivos

Esquema 2. rbol de Objetivos

3. Matriz DOFA

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8
 4. Referencias
(1): http://www.unicen.edu.ar/content/gases-de-efecto-invernadero-%C2%BFpor-qu
%C3%A9-estudiar-el-metano
(2): http://www.scielo.org.co/pdf/rfce/v16n1/v16n1a12.pdf
(3): http://www.contextoganadero.com/economia/los-5-departamentos-de-colombia-con-
mayor-numero-de-vacas
(4):https://publications.iadb.org/bitstream/handle/11319/7186/Impactos_economicos_cambio
_climatico_Colombia_Sector_Ganadero.pdf?sequence=1

(5):https://www.ica.gov.co/getdoc/8232c0e5-be97-42bd-b07b-9cdbfb07fcac/Censos-
2008.aspx
(6) http://www.elmundo.com/portal/pagina.general.impresion.php?idx=265453