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SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO


Una nueva Universidad para el Desarrollo

I. INTRODUCCIN

En el proceso de la investigacin en cuanto al estado del lquido y la del estado


slido, como estudiantes de la Facultad de Ingeniera agrcola, hemos
desarrollado este trabajo enfocado en la visin de alcanzar esta informacin a
nuestros compaeros como a aquellos que tienen como objetivo de conocer
fenmenos que nos rodean en esta vida. Es as que presentamos este trabajo.

Se pueden considerar al estado lquido, como intermedio entre el gaseoso y el


estado slido. En los lquidos sus molculas, se mueven ms lentamente que
en los gases.

Los slidos se caracterizan, como se indic anteriormente, por lo siguiente:


tienen forma y volumen propios, son prcticamente incompresibles.

Existen intensas fuerzas de cohesin entre molculas las cuales tienen


nicamente movimiento de vibracin.

Un lquido est formado por molculas que estn en movimiento constante y


desordenado, y cada una de ellas chocan miles de millones de veces en un
lapso muy pequeo. Pero, las intensas fuerzas de atraccin entre cada
molcula, o enlaces de hidrogeno llamados dipolo-dipolo, eluden el movimiento
libre, adems de producir una cercana menor que en la que existe en un gas
entre sus molculas. Adems de esto, los lquidos presentan caractersticas
que los colocan entre el estado gaseoso completamente catico y
desordenado, y por otra parte al estado slido de un lquido (congelado) se le
llama ordenado. Por lo tanto, podemos mencionar los tres estados del agua
(liquido universal), slido, gaseoso y lquido.

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II. OBJETIVOS:

Conocer por medio de la investigacin las


propiedades de los lquidos.
Conocer por medio de la investigacin las
propiedades de los slidos.
Utilizar los conceptos bsicos necesarios para
el estudio de la materia: materia, estado fsico,
cambios de estado, masa, volumen, densidad,
solubilidad, puntos de fusin y de ebullicin,
propiedades mecnicas, materia homognea y
materia heterognea, disoluciones y sustancias
puras, compuestos y elementos.
Asimilar la gran diversidad que presenta la
materia, as como las propiedades comunes a
toda ella, que no sirven para distinguir una
clase de materia de otra, y las propiedades
caractersticas o especficas, que sirven para
identificar cada tipo de materia.
Explicar los distintos estados fsicos de la
materia, y los cambios de estado.

III. ESTADO SOLIDO

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Un cuerpo slido (del latn solidus) es uno de los cuatro estados de agregacin
de la materia ms conocidos y observables (siendo los otros gas, lquido y
el plasma). Se caracteriza porque opone resistencia a cambios de forma y de
volumen. Sus partculas se encuentran juntas y correctamente ordenadas. Las
molculas de un slido tienen una gran cohesin y adoptan formas bien
definidas. Existen varias disciplinas que estudian los slidos:

Trozo de hielo (agua en estado slido).

La fsica del estado slido estudia de manera experimental y terica la


materia condensada, es decir, de lquidos y slidos que contengan ms
de 1019 tomos en contacto entre s.
La mecnica de slidos deformables estudia propiedades microscpicas
desde la perspectiva de la mecnica de medios
continuos (tensin, deformacin, magnitudes termodinmicas) e ignora
la estructura atmica interna porque para cierto tipo de problemas esta
no es relevante.
La ciencia de materiales se ocupa principalmente de propiedades de los
slidos como estructura y transformaciones de fase.
La qumica del estado slido se especializa en la sntesis de nuevos
materiales.

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Manteniendo constante la presin a baja temperatura los cuerpos se presentan


en forma slida y encontrndose entrelazados formando generalmente
estructuras cristalinas. Esto confiere al cuerpo la capacidad de soportar fuerzas
sin deformacin aparente. Son, por tanto, agregados generalmente rgidos,
incompresibles (que no pueden ser comprimidos), duros y resistentes. Poseen
volumen constante y no se difunden, ya que no pueden desplazarse.

El slido ms ligero conocido es un material artificial, el aerogel con


una densidad de 3 mg/cm o 3 kg/m, el vidrio, que tiene una densidad de
1,9 g/cm, mientras que el ms denso es un metal, el osmio (Os), que tiene una
densidad de 22,6 g/cm.

III.a PROPIEDADES DE LOS SLIDOS

La naturaleza de un slido

Las molculas de todas las sustancias se atraen unas a otras. Si las fuerzas de
atraccin entre las partculas (tomos y molculas) son lo bastante fuertes,
stas quedaran sujetas fuertemente formando una red o patrn. Esto es lo que
llamamos slido. Es aparente que un slido no puede fluir como un lquido; la
nica forma en que se pueden mover las partculas de un slido es por
vibracin. Por eso, un slido es una sustancia (porcin de materia) que tiene
una forma y volumen fijos (cuando la temperatura sea constante).

El estado slido de los cuerpos se caracteriza porque la fuerza de cohesin


molecular es mayor que la de expansin, de esto se derivan las siguientes
propiedades:

1. Tienen forma definida. Las molculas son rgidas, no fluyen, que sus
desplazamientos son mnimos debido a que la fuerza de cohesin es

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mayor a la de expansin, y por eso la forma de los slidos es siempre


constante.

2. El volumen es constante. Las molculas de los slidos se encuentran


unidas por fuertes fuerzas de atraccin por lo que poseen movimientos
vibracionales, en consecuencia, su volumen a temperatura ambiente es
constante. Cuando la temperatura aumenta existe una pequea
variacin de volumen, conocida como dilatacin trmica.

3. Son incompresibles. Debido a que las molculas se encuentran muy


juntas, los espacios intermoleculares se han reducido al mnimo, no
existe posibilidad de que los slidos se compriman.

4. No se difunden. Esto se debe a que las molculas no poseen


movimiento de desplazamiento, su energa cintica es mnima, el
movimiento es vibratorio alrededor de puntos fijos

Cuando un slido es expuesto al aumento de temperatura, o variaciones


bruscas de presin, este puede volverse lquido, este cambio de estado se
conoce como fusin.

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III.b FUSIN

La fusin es un proceso fsico que consiste en el


cambio de estado de la materia del estado slido al
estado lquido por la accin del calor.

El proceso de fusin es el mismo que el de


fundicin, pero este trmino se aplica generalmente
a sustancias como los metales, que se licuan a altas
temperaturas. La temperatura en la que el slido se
convierte en lquido se conoce como punto de
fusin; este valor es constante y especfico en cada sustancia, el cambio de
slido a lquido no solo se da por aplicacin de calor, sino que tambin por la
variacin de presin.

Cuerpos Temperatura de fusin / Temperatura de ebullicin /


puros solidificacin (C) licuefaccin (C)

Agua 0 C 100 C

Ciclohexano 6 C 81 C

Mercurio -39 C 357 C

Hierro 1535 C 2750 C

Si las condiciones de presin exterior se mantienen constantes, el cambio de


fase se verifica a una temperatura fija o punto de transicin entre ambos
estados, que se mantiene constante hasta que el slido se ha fundido
totalmente.

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III.c ESTRUCTURA DE LOS SLIDOS

Un slido podra ser imaginado como un armazn de tomos, cada uno


localizado en un pequeo espacio dentro del cual solo puede tener un ligero
movimiento de vibracin, y unido a su vecino por fuerzas de naturaleza
elctrica. Dichas fuerzas son las llamadas fuerzas de cohesin o enlaces, entre
ellas se encuentran:

1. Los enlaces de Van der Waals: se explican admitiendo que los ncleos
(positivos) de cada molcula atraen a los electrones (negativos) de las
cortezas de otras molculas.

2. El enlace inico: uno de los tomos cede uno o varios electrones a otro,
crendose as partculas cargadas (iones) opuestamente, con una fuerza
de atraccin muy grande, lo que explica los puntos de fusin tan
elevados de este tipo de compuestos.

3. El enlace covalente: un tomo comparte uno o varios electrones con


otro, lo cual le da a la sustancia una dureza extraordinaria.

4. El enlace metlico: mantiene unido a los tomos de metales por medio


de los cationes con los electrones de valencia.

III.d TIPOS DE SLIDOS

La unin de los tomos segn las fuerzas mencionadas, sobre todo las tres
ltimas, produce una ordenacin regular de forma que las partculas ocupan los
nudos de una red paralelepipdica (un poliedro de seis caras o hexaedro, en el
que todas las caras son paralelogramos, y paralelas e iguales dos a dos. Este
poliedro es un cuerpo geomtrico cuyas caras son planas y encierran un
volumen finito).

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1. Si esta ordenacin se manifiesta visiblemente como un poliedro,


entonces se dice que el slido est cristalizado.

2. Si las partculas estn ordenadas, pero el exterior es irregular, entonces


el slido es cristalino.

3. Si en un cuerpo de apariencia slida, la posicin de los tomos carece


de toda ordenacin, ms que llamarse estado slido, se le denomina
estado vtreo (cuerpos parecidos al vidrio respecto a sus propiedades).

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III.e SISTEMAS CRISTALINOS

Las primeras teoras para explicar la estructura cristalina de los minerales,


luego extendidas a los slidos, fueron ideadas por los franceses Hay y
Bravais, y se basaban en la observacin de las maneras de fragmentarse de
los minerales.

III.e.i TEORA DE BRAVAIS

Bravais propuso la teora reticular segn la cual las partculas de los cristales
(iones, tomos y molculas) deben estar colocadas en los nudos de una red
paralelepipdica.
En 1912, el fsico alemn Laue hizo pasar rayos X a travs de cuerpos
cristalizados recogiendo en una placa fotogrfica la imagen resultante. Estos
rayos sufren la difraccin (dispersin y curvado aparente de las ondas cuando
encuentran un obstculo) y las interferencias como si atravesaran una red
reticular de difraccin. Por tanto, los cristales debern tener una estructura
reticular (conocida tambin como red cristalina).
As se confirm la teora de Bravais, al mismo tiempo que se demostr la
naturaleza de la luz. Estas fotografas se llaman of laegramas y permiten
conocer perfectamente la distribucin de las partculas del cristal, as como sus
distancias.

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Red cristalina

De la confirmacin de la teora de Bravais, se concluy que los cristales tienen


en verdad, estructura reticular en forma de red paralelepipdica, y esta
estructura se llama retculo cristalino o red cristalina.

Celda unitaria

Cada red puede considerarse formada por un paraleleppedo fundamental que


se repite indefinidamente en las tres direcciones del espacio y que tiene una
partcula en cada vrtice. A este paraleleppedo se llama celda unitaria, que
viene a ser como la clula de los cuerpos cristalinos.

III.e.i.1 ELEMENTOS DE UN CRISTAL

Al ser cuerpos geomtricos, los


cristales poseen elementos:

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III.e.i.1.1 Reales:
Aquellos de fcil observacin
y medicin, dan la forma
geomtrica al cristal.

Caras: superficies
planas que limitan al
cristal.

Aristas: lneas
formadas por la
interseccin de dos caras.

Vrtices: puntos formados por la unin


de aristas.

ngulo diedro: ngulo formado por


dos caras.

ngulo poliedro: ngulo formado por


tres caras.

III.e.i.1.2 Imaginarios:
aunque no son visibles, determinan las propiedades y comportamientos
de los cuerpos
paralelepipdicos, en
este caso, las redes
cristalinas.

Centro de simetra:
punto ubicado en el
centro del cristal.

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Plano de simetra: plano que divide al cristal en dos partes iguales.

Ejes de simetra: lneas rectas que pasan por el centro de simetra.

III.e.i.2 ESTRUCTURAS CRISTALINAS

Tomando en cuenta los elementos de los que depende la forma del cristal, las
redes cristalinas pueden poseer diferentes estructuras tales como:

Unidad Sistemas Ejes Tipo de Ejemplo


fundamental de aristas ngulos
Cbicas 3 ejes iguales Todos NaCl
ngulos
rectos

Tetragonales 2 ejes iguales Todos SnO


ngulos
rectos

Rmbicas 3 ejes Todos BaSO


desiguales ngulos
rectos

Monoclnica 3 ejes 2 rectos y 1 KClO


s desiguales diferente

Triclnicas 3 ejes Sin ngulos CuSO


desiguales rectos

Hexagonale 3 ejes iguales, 120


o
SiO
s 3 ejes entre ejes
desiguales

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III.e.i.3 CARACTERSTICAS DE LOS SLIDOS CRISTALINOS

Adems, segn los nodos que ocupan en la red cristalina, los cristales
dependen del enlace entre sus tomos y molculas, por eso existen diferentes
tipos de slidos cristalinos.

1) Inicos: Se caracterizan porque sus redes cristalinas estn formadas


por cationes y aniones unidos por fuerzas electrostticas (ClNa). Tienen
puntos de fusin elevados, son solubles en agua y conducen la
electricidad cuando se encuentra en una disolucin acuosa.

Cristales inicos: NaCl, CaF, KS, MgO

2) Moleculares: Las unidades que se repiten en la red cristalina son


tomos o molculas neutras (I2). Tienen bajos puntos de fusin, son
solubles en disolventes no polares y no conducen la electricidad.

Cristales moleculares: I, SO, HF, NH

3) Covalentes: Los tomos que forman la red se unen mediante enlaces


covalentes y no forman molculas discretas (diamante). Tienen puntos
de fusin muy elevados, son insolubles en la mayora de los disolventes
comunes y no son conductores.

Cristales covalentes: diamante, grafito

4) Metlicos: Formados por cationes metlicos rodeados de electrones


mviles (Fe, Na). Tienen puntos de fusin elevados, son insolubles en el
agua y la mayora de los disolventes orgnicos y son buenos
conductores.

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Cristales metlicos: AL, Cu, Ca, Pb, Zn, Na

5) Fusin a nivel molecular: Recordando que el cambio de estado slido


a lquido se llama fusin, se puede observar que la fusin afecta la
estructura cristalina del slido, destruyndola obligando al slido a
cambiar de estado.

A nivel molecular la fusin se


produce como consecuencia
del derrumbamiento de la
estructura cristalina. El
incremento de temperatura
da lugar a un aumento en la
amplitud de las vibraciones
de las partculas en la red,
que termina por romper los
enlaces y producir la fusin.
Una vez que se alcanza la energa de vibracin correspondiente a la
temperatura de fusin, el calor recibido se emplea en romper nuevos enlaces,
de ah que se mantenga constante la temperatura durante el proceso.

IV. ESTADO LIQUIDO

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El lquido es un estado de agregacin de la


materia en forma de fluido altamente
incompresible, lo que significa que su
volumen es, bastante aproximado, en un
rango grande de presin. Es el nico
estado con un volumen definido, pero no
con forma fija. Un lquido est formado por
pequeas partculas vibrantes de la
materia, como los tomos y las molculas,
unidas por enlaces intermoleculares.
El agua es, el lquido ms comn en la
Tierra y el ms abundante. Como un gas,
un lquido es capaz de fluir y tomar la forma
de un recipiente. A diferencia de un gas, un
lquido no se dispersa para llenar cada espacio de un contenedor, y mantiene una
densidad bastante constante. Una caracterstica distintiva del estado lquido es
la tensin superficial, dando lugar a fenmenos humectantes.

Formacin de una gota esferoidal en la superficie del agua lquida, la forma


esfrica minimiza la superficie, que es el resultado natural de la tensin
superficial de los lquidos.

IV.a DESCRIPCIN DE LOS LQUIDOS

El estado lquido es un estado de agregacin de la materia intermedio entre el


estado slido y el estado de gas. Las molculas de los lquidos no estn tan
prximas como las de los slidos, pero estn menos separadas que las de los
gases. Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones al azar que varan
con el tiempo. Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un
estrecho margen. En algunos lquidos, las molculas tienen una orientacin

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preferente, lo que hace que el lquido presente


propiedades anistropas (propiedades, como el ndice de refraccin, que varan
segn la direccin dentro del material).

Los lquidos presentan tensin superficial y capilaridad, generalmente


se dilatan cuando se incrementa su temperatura y pierden volumen cuando se
enfran, aunque sometidos a compresin su volumen es muy poco variable a
diferencia de lo que sucede con otros fluidos como los gases. Los objetos
inmersos en algn lquido estn sujetos a un fenmeno conocido
como flotabilidad.

IV.b FORMA

Su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por ejemplo,


una gota de agua en cada libre toma la forma esfrica.

Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un lquido queda


definida por su contenedor. En un lquido en reposo sujeto a la gravedad en
cualquier punto de su seno existe una presin de igual magnitud hacia todos
los lados, tal como establece el principio de Pascal. Si un lquido se encuentra
en reposo, la presin hidrosttica en cualquier punto del mismo viene dada por:

p= * g * z

Donde, es la densidad del lquido, g es la gravedad (9,8 m/s2) y z


es la distancia del punto considerado a la superficie libre del lquido en reposo.
En un fluido en movimiento la presin no necesariamente es istropa, porque a
la presin hidrosttica se suma la presin hidrodinmica que depende de la
velocidad del fluido en cada punto.

IV.c CAMBIOS DE ESTADO

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En condiciones apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las


sustancias pueden existir en estado lquido. Cuando un lquido sobrepasa su
punto de ebullicin cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de
congelacin cambia a slido. Aunque a presin atmosfrica, sin embargo,
algunos slidos se subliman al calentarse; es decir, pasan directamente del
estado slido al estado gaseoso (vase evaporacin). La densidad de los
lquidos suele ser algo menor que la densidad de la misma sustancia en estado
slido. Algunas sustancias, como el agua, son ms densas en estado lquido.

Por medio de la destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre


s al evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La
cohesin entre las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por
lo que las molculas superficiales se pueden evaporar.

Un diagrama de cambio de
fase tpico: la lnea punteada
muestra el comportamiento
anmalo del agua. Las lneas
verdes muestran como el punto
de congelacin puede variar con
la presin, y la lnea azul muestra
el punto de ebullicin puede variar
con la presin. La lnea roja
muestra la frontera de
condiciones de presin y
temperatura en la que puede
ocurrir la sublimacin o
deposicin slida.

IV.d PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS

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IV.d.i VISCOSIDAD

Los lquidos se caracterizan porque las fuerzas internas en un lquido no


dependen de la deformacin total, aunque usual s dependen de la velocidad
de deformacin, esto es lo que diferencia a los slidos deformables de los
lquidos. Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir
llamada viscosidad (que tambin est presente en los slidos viscoelsticos).
Eso significa que en la prctica para mantener la velocidad en un lquido es
necesario aplicar una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa el movimiento del
fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito.

La viscosidad de un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye


al crecer la temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la
complejidad de las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases
inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es una propiedad caracterstica
de todo fluido (lquidos o gases).

La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido


cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen se
supone la existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida sobre
la superficie del material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda capa
roza con la adherida superficialmente y sta segunda con una tercera y as
sucesivamente. Este roce entre las capas sucesivas es el responsable de la
oposicin al flujo o sea el responsable de la viscosidad.

IV.d.ii FLUIDEZ

La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la
habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que
sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se
encuentren (el lquido y el gas), a diferencia del restante estado de agregacin

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conocido como slido. Fluidez es el opuesto de viscosidad, ambas se


relacionan con la temperatura y la presin. A mayor temperatura ms fluidez
tiene un lquido y menos fluidez tiene un gas.

IV.d.iii PRESIN DE VAPOR

Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de


vapor, slo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una
propiedad caracterstica de todos los lquidos.

Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de


vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).

En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de


ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin
es posible enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces
se denomina lquido superenfriado.

IV.d.iv OTRAS PROPIEDADES

Los lquidos no tienen forma fija pero s volumen. Tienen variabilidad de forma y
caractersticas muy particulares que son:

1. Cohesin: fuerza de atraccin entre molculas iguales


2. Adhesin: fuerza de atraccin entre molculas diferentes.
3. Viscosidad: resistencia que manifiesta un lquido a fluir.
4. Tensin superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie
de un lquido, por medio de la cual la capa exterior del lquido
tiende a contener el volumen de este dentro de una mnima
superficie.
5. Capilaridad: facilidad que tienen los lquidos para subir por
tubos de dimetros pequesimos (capilares) donde la fuerza

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de cohesin es superada por la fuerza de adhesin para la


gran lluvia.

V. CONCLUSIONES

En la realizacin del siguiente trabajo de investigacin


se pude reconocer la relacin que hay entre cada

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liquido de acuerdo a sus propiedades, es decir cada


liquido responde de diferente manera en cuanto a su
viscosidad y su tensin superficial; adems de esto
pudimos ver que cuando se aumenta la temperatura a
un lquido este tiende a fluir de una manera ms rpida.
Existen varios estados en los que se presenta la
materia, cinco de los cuales son estos: Slido, Liquido,
Gaseoso, Plasma y Bos-Einstein. Los tres primeros
estados son los ms comunes y estudiados dentro
de la tierra, aunque es el estado de plasma el ms
comn en el universo, ya que de este se componen las
estrellas.

VI. BIBLIOGRAFAS

https://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%B3lido.

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http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/teoria/estado_solido.pdf.
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%C3%B3lidos&oq=Propiedades+de+los+s
%C3%B3lidos&aqs=chrome..69i57j0l5.1921j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF
-8.
https://es.scribd.com/doc/38728256/Propiedades-de-los-solidos.
Qumica Curso Preuniversitario Francisco Valls-Javier Ascacibar-
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https://prezi.com/jjhepg25oawn/estado-liquido-y-sus-propiedades.
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http://www.monografias.com/trabajos28/liquido-s olido/liquido-solido.shtml.

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