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Cmo se viva en la Espaa musulmana

As era la vida en el Al-ndalus medieval.

Muy Historia

La siguiente etapa en la vida de Ahmed era el matrimonio. La condicin masculina del mundo musulmn favoreca la
unin endogmica, de modo que se vea muy bien la unin de dos ramas paternas: Ahmed estaba destinado a
casarse con la hija de alguno de los hermanos de su padre. Llegado el da y satisfecha la dote, la novia era conducida
solemnemente a casa de su marido y presentada a las mujeres de su nueva y ahora nica familia, mientras que el novio y
sus amigos celebraban una comida oppara con msica y bailarinas. Despus, el marido recoga a su esposa y la conduca
a su alcoba. A partir de ese momento, todo cambiara para ella. Si resultaba ser estril sera repudiada y volvera a casa de
su padre con la dote bajo el brazo. Si no, antes o despus estara obligada a compartir a su esposo con una segunda,
tercera o hasta cuarta esposa, adems de numerosas esclavas y concubinas. Y tendra suerte si consegua mantener
el estatus de primera esposa y educar a sus propios hijos pequeos, cuidando de imbuirles cuidadosamente el espritu de
la familia de su marido y el orgullo de su estirpe.
En la edad adulta, Ahmed, bien situado econmicamente, disfrutara de la vida. Comodidades, mujeres, manjares y
amigos. Fiestas mahometanas en las que, de acuerdo con todos los autores de la poca, corra el vino igual que
entre los cristianos (cuando no el hidromiel fermentado, que alcanzaba los 15 grados). Y, por supuesto, el hachs. En
la Granada del siglo XIV hay pruebas de que lo usaba todo el mundo, desde el sultn al ltimo artesano. A veces se
consuma en forma de jalea y otras veces se inhalaba quemndolo en un brasero dispuesto en medio del grupo de
amigos.
La comida era muy variada, porque se mezclaban platos de las cocinas musulmana, cristiana y juda. Como depurativo, se
recomendaba comer ajos al levantarse de la cama y luego beber un buen vaso de agua caliente. La carne se prefera al
pescado, sobre todo en el interior. Los andaluses coman muchas verduras frescas y tambin aceitunas y cebollas.
Los pasteles eran enormes y casi todos estaban hechos a base de miel y frutos secos, si bien la introduccin del cultivo de
la caa de azcar supuso una verdadera revolucin en la repostera andalus.

Remite al artculo Luces y sombras de Al-ndalus , de Alberto Porlan en la revista Muy Historia nmero 72.
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