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3. Prctica No.

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Rendimiento de una reaccin qumica
Objetivos
El alumno:
1.- Comprender el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reaccin
qumica.
2.- Determinar las cantidades estequiomtriras de los reactivos que se requieren para
producir una determinada cantidad de productos.
3.- Determinar el rendimiento porcentual de una reaccin qumica.
Introduccin
Para interpretar una reaccin de manera cuantitativa, es necesario aplicar los conocimientos
de masa molares y mol.
En una reaccin qumica donde intervienen dos reactivos, la sustancia que se consume
completamente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que determina la cantidad
de producto que se forma. El otro reactivo se conoce corno reactivo en exceso.
La estequiometra es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin qumica.
Para determinar cul es el reactivo limitante en una reaccin qumica dada, es necesario
conocer la ecuacin estequiomtrica, as como las cantidades tericas que se requieren de los
reactivos para generar determinado producto.
El mtodo ms comn por el cual se establece la cantidad de reactivo y producto es el mtodo
de mol, significa que los coeficientes estequimtricos en una ecuacin qumica se pueden
interpretar como el nmero de moles de cada sustancia.
Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha
reaccionado totalmente, se denomina rendimiento terico. El rendimiento terico es el mximo
que se puede obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una reaccin se
llama rendimiento real. El rendimiento terico es mayor que el rendimiento real, ya que en este
ltimo se pueden originar prdidas de producto durante el desarrollo del experimento.
Sin embargo, es ms comn en una reaccin qumica determinar el porcentaje de rendimiento
de cierto producto, mediante la expresin siguiente:
%porcentaje de rendimiento = (rendimiento real / rendimiento terico) x 100%

Material Y Equipo

1.- Dos soportes universales.


2.- Una balanza semianaltica.
3.- Una probeta de 100 ml,
4.- Un anillo metlico,
5.- Una jeringa de plstico de 5 mi con aguja.
6.- Una pinza de tres dedos.
7.- Un recipiente de plstico.
8.- Un tubo de ensayo con tapn de hule horadado.
9.- Tubo de vidrio.
10.- Manguera de hule.
REACTIVOS
1.- cido clordrico, 1 M.
Diluido. Lquido.
2.- Cinc metlico.

El reactivo limitante, que es el que se encuentra en menor cantidad, en el caso de esta


reaccin es el cinc.
Por lo tanto el reactivo en exceso ser el cido clorhdrico.
Debido a imperfecciones con el material el porcentaje del rendimiento debe ser menor.
Es muy difcil conseguir el 100%.

Actividad 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para la
realizacin de la prctica.
Actividad 2.
a) Coloque 0.1 g de Zn metlico en el tubo de ensayo.
b) Introduzca un tramo de tubo de vidrio al tapn de hule horadado, de tal manera que lo
atraviese (precaucin: utilice una franela para realizar tal operacin), Adapte el tapn, con el
tubo de vidrio, al tubo de ensayo.
c) Llene el recipiente de plstico con agua hasta las tres cuartas partes de su capacidad,
aproximadamente.
d) Lleno la probeta con agua hasta el ras o invirtala para sumergirla en el agua de recipiente
de plstico. Utilice el anillo metlico para apoyar la probeta.
e) Inserte un tramo de manguera de hule el tubo de vidrio, acoplado al tapn, e introduzca el
otro extremo de la manguera a la probeta invertida. El dispositivo experimental se muestra a
continuacin.
f)Coloque 5 ml de cido clorhdrico en la jeringa (precaucin: el cido clorhdrico genera gases
txicos) y perfore con la aguja el tapn que sella el tubo. Oprima el mbolo para aadir el
cido al cinc metlico. Espere a que la reaccin finalice.
g) Mida y anote el volumen de gas que se recolect en la probeta.

Cuestionario
1 -- Escriba la ecuacin qumica que se lleva a cabo entre el cinc metlico y el cido
clorhdrico.
Zn+HCl ZnCl2+H2
Zn+2HCl ZnCl2+H2
2.- Indique mediante los clculos necesarios cul es el reactivo limitante y cul es el reactivo
en exceso.
El reactivo limitante es el Zn.
3.- Determine la masa terica de hidrgeno que debera obtenerse en la reaccin.
R =(PV)/latinQ=(0.77105263+0.046)/(0.082*295) = 1.466243117*10-3
4.- Determine la masa real de hidrgeno que se obtiene, Considere que el hidrgeno se
comporta como un gas ideal.
R =(PV)/latinQ=(0.77105263+0.046)/(0.082*295) = 1.466243117*10-
3*1.000797*2=2.95585149*10-3
5.- Calcule el rendimiento porcentual del hidrgeno.
Discusin
Si coincide con la hiptesis el reactivo limitante. Y el porcentaje de rendimiento es menor a
100%.
Conclusin
Definitivamente la cantidad de reactivo limitante depende la cantidad de producto terminado.
El rendimiento de cualquier reaccin depende as mismo de factores variables tales como
exactitud en medidas, buen estado de los reactivos as como su concentracin.
Bibliografa
1.- Br,own, T.L., Lemay, H.E, y Bursten, B,E. Qumica. La Ciencia Central. Prentice-Hali,
Mxico, 1991.
2.- Russeli, J.B. y Larena, A. Quffica. MeGra@N-Hili, Mxico, 1990.
3.- Chang, R. Qumica. MoGraw-Hill, Mxico, 1994.

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