SANGRECITA

INGREDIENTES

01 Bolsas de SANGRECITA 1 cebolla roja picada finamente

7 cabezas de cebolla china parte blanca y verde picadas finamente
2 dientes de ajo picados
2 cd aj amarillo molido
Perejil picado abundante
Culantro picado abundante
Hierbabuena picada abundante
3 ajes amarillos picados finamente
1 cucharadita de organo
Sal, pimienta y una pizca de cominos
taza aceite vegetal
PREPARACION

Teniendo todos los ingredientes de antemano picadsimos es muy rpido de

prepararla.
Colocar el aceite en una sartn suficientemente grande para la cantidad, de lo
contrario usar una olla, dejar que caliente un poco, no mucho, agregar las
cebollas, ajos, ajes y saltearlas.

Agregar las hierbas picadas, revolver.

Agregar la SANGRECITA de las bolsas revolver saltear bien y condimentar a

gusto.
Ya la tienes lista para servir acompaada de lo que ms te guste.
Puedes comerla dentro de un delicioso pan francs calientito, acompaada con
papas doradas, con camotes fritos, yucas fritas, con arroz o simplemente solita
es deliciosa y adictiva, ah y muy nutritiva.

IMPORTANTE SABER:
La sangre de pollo previene la anemia por su contenido de hierro, necesario
para el sistema inmunolgico y la formacin de hemoglobina que transporta el
oxgeno en la sangre. Produce vitaminas del grupo B: B1: Beneficia al sistema
nervioso. B2: Para la reproduccin celular y mantener sanas piel, uas y cabello.
B3: Transforma en energa lo que comemos. B6: Formacin de glbulos rojos.
Los especialistas aconsejan su consumo de dos a tres veces por semana, sobre
todo cuando se padece de anemia, ya que incrementa la produccin de glbulos
rojos. La sangrecita, adems, es de fcil preparacin, es rendidora y puede
reemplazar a las carnes en la lonchera de los nios y en el almuerzo familiar. Y
adems es muy econmica.