NIC III Enseñanza y Evaluación PDF

NCLEOS
INTERDISCIPLINARIOS
DE CONTENIDOS
PROPUESTAS
DE ENSEANZA
Y DE EVALUACIN
DOCUMENTO DE DESARROLLO CURRICULAR

PARA LA EDUCACIN PRIMARIA Y SECUNDARIA
SECRETARA DE EDUCACIN
DIRECCIN PROVINCIAL DE DESARROLLO CURRICULAR
Y RELACIONES ACADMICAS I JULIO 2017
NIC Ministerio
de Educacin
AUTORIDADES
GOBERNADOR DE LA PROVINCIA DE SANTA FE

Ing. Miguel Lifschitz
MINISTRA DE EDUCACIN
Dra. Claudia Balagu
SECRETARIO DE EDUCACIN
Dr. Oscar Di Paolo
DIRECTORA PROVINCIAL DE DESARROLLO CURRICULAR

Y RELACIONES ACADMICAS
Dra. Silvia Morelli
COORDINADORA EQUIPO NIC

Lic. Camila Mara Carlachiani
MIEMBROS EQUIPO NIC DE DESARROLLO CURRICULAR
Prof. Brenda Albea
Mg. Sandra Bembo
Ps. Betania Berardo
Prof. Mariela Coppari
Prof. Lisandro Duri
Prof. Luca Ferrero
Mg. Adriana Here
Prof. Melina Podadera
Esp. Marisa Quiroga
Lic. Andrs Nicols
Dra. M. Silvina Reyes
Ncleos Interdisciplinarios de Contenidos (NIC): propuestas de enseanza y de evaluacin 2

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NDICE
Presentacin............................................................................................ 4
Marco general para pensar, disear y desarrollar las propuestas de
enseanza y de evaluacin NIC................................................................ 5
Vnculos Violentos.................................................................................. 11
Consumo problemtico de sustancias................................................... 16
La alimentacin...................................................................................... 22
Los desafos de la democracia............................................................... 26
Lo tecnolgico en la era digital............................................................. 38
Protocolos para experimentar en laboratorio.................................. 43
Dnde estn las bacterias?.............................................................. 43
Carrera de levaduras......................................................................... 44
Desenmascarando la Vitamina C....................................................... 45
Cmo crece una semilla?.................................................................. 46
Agua contaminada.............................................................................. 47
Huevo al desnudo............................................................................... 48
Solubilidad de Lpidos........................................................................ 49
Siembra y aislamiento de microorganismos..................................... 50
Clorofila y Xantofila........................................................................... 51

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Presentacin
Disear propuestas de enseanza NIC implica repensar los modos de planificar
y organizar el tiempo escolar. La tarea de anticipar, por parte del profesor, aquello
que debe suceder en el aula, se ha tornado hacia formalidades que, muchas veces,
no tienen gran relevancia en la prctica, o bien, en lmites que operan condicionando
lo posible.
Cabe realizar entonces algunas sugerencias para el diseo de las Propuestas de
Enseanza y Evaluacin NIC.
Hablamos de propuestas con la intencin de corrernos de la visin de la
planificacin como aquellos pasos a seguir para ensear un contenido. Las propuestas
de enseanza connotan la amplitud con la que el profesor piensa y disea las clases,
teniendo en cuenta sus particulares caractersticas: imprevisibilidad, simultaneidad,
inmediatez, etc. Vale decir, que para abordar la enseanza desde el enfoque NIC,
esta tarea no es solitaria, sino que se construye mediante el trabajo en equipo y
colectivo con otros colegas y con los estudiantes, cuyo eje de anclaje es la institucin,
sus caractersticas, particularidades, identidad.
Dos preguntas nos orientan en el diseo de la enseanza: Qu es importante
ensear y aprender? Cmo lo enseamos y evaluamos? Pensar y disear la
enseanza desde interrogantes, y no desde afirmaciones, abren un horizonte a la
reflexin sobre lo que hacemos, evitando la repeticin sistemtica de estrategias,
consignas, actividades, a las cules no se arriba por medio de la reflexin. Son estas
dos cuestiones las que, al ponerlas sobre la mesa, engloban lo que en la tradicional
planificacin podemos encontrar como: objetivos, contenidos, recursos, estrategias
de enseanza, bibliografa, actividades; que muchas veces, fragmentan los procesos.
La intencin de este documento, es ofrecer a equipos directivos y profesores,
ejemplos a travs de los cules se puede vislumbrar de qu manera un NIC se
traduce en una propuesta de enseanza y de evaluacin concreta. As, se presentan:
Vnculos Violentos, Consumo Problemtico de Sustancias, La Alimentacin, Los
Desafos de la Democracia, Lo Tecnolgico en la Era Digital; como una primera
aproximacin a la concrecin en la prctica. Por ltimo, se desarrollan una serie de
protocolos para realizar experiencias en laboratorio.

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Marco general para pensar, disear y desarrollar las

propuestas de enseanza y de evaluacin NIC
Los NIC son un modo no convencional de pensar el curriculum. Su armado se
concreta partiendo de problemticas sociales y culturales situadas entendidas
como acontecimiento; y su diseo, puesta en accin y evaluacin se realiza desde
una perspectiva interdisciplinaria de saberes a ser enseados (cientficos, artsticos,
tecnolgicos, culturales) que se configuran desde una lgica interdisciplinar.
Ahora bien, la realidad cultural es inabarcable, su diversidad y riqueza, la hacen
escurridiza, compleja en la posibilidad de trazar sus lmites; es por eso que en el
proceso de transmisin y encuentro cultural entre las diferentes generaciones se
decide, elige y resuelve cul ser el legado a entregar, recrear y compartir. Quin
selecciona qu legado ensear? Qu contamos de nuestras historias? Qu juegos,
canciones, costumbres elegimos? Cmo celebramos? Cmo conmemoramos
los hechos de nuestra historia? Cul es la esttica que proponemos para esas
celebraciones/conmemoraciones? Qu saberes cientficos y tecnolgicos elegimos
ensear? Cules son los modos de explicar o dar sentido al mundo cotidiano que
priorizamos?
En esa transmisin entre generaciones tiene lugar la comunicacin, seleccin
y recorte de saberes, de atenciones focalizadas en unas prcticas culturales, a
veces, en detrimento de otras. Las razones de un curriculum integrado deberan
ser objeto de discusin en todos los niveles educativos como un modo superador al
ya conocido, centrado en asignaturas. Elaborar propuestas de enseanza alrededor
de los Ncleos Interdisciplinarios de Contenidos (NIC) permite superar los lmites
de las disciplinas, centrados en temas, problemas, tpicos, instituciones, perodos
histricos, espacios geogrficos, colectivos humanos, ideas, etc.
Qu condiciones deben darse dentro de la escuela para implementar los NIC?

El trabajo colectivo, conjunto, entre docentes y directivos en una institucin
permite reflexionar juntos acerca del sentido de las propuestas de enseanza que
se realizan; generar la necesidad de indagar en los propios saberes y experiencias
y en la bibliografa que puede ayudar a entender la prctica cotidiana; propiciar
la escritura y, por ende, la construccin de conocimiento. El liderazgo del equipo
directivo para acompaar todas estas acciones es un requerimiento indispensable
para pensar la enseanza desde la perspectiva de los NIC.
El hecho de problematizar la realidad de cada escuela y construir abordajes
desde lo interdisciplinar es un encuadre de tarea que aporta directamente a la
posibilidad de trabajar colaborativamente en el diseo y desarrollo curricular.

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Prestar atencin a todo lo que sucede en la escuela y en las aulas permite contar
con un abanico de posibilidades para la intervencin pedaggica, considerando
los aprendizajes de los estudiantes en dimensiones que no pueden preverse por
completo. A su vez, esta nocin de curriculum integrado requiere de docentes
investigadores que puedan trabajar en equipo.
La interdisciplinariedad pretende superar los lmites de las disciplinas, corregir
los posibles errores y la esterilidad que acarrea una ciencia excesivamente
compartimentada.
La interdisciplinariedad es fundamentalmente un proceso y una filosofa de
trabajo que se pone en accin a la hora de enfrentarse a los problemas y cuestiones
que preocupan a cada sociedad. Aunque no existe un nico problema, ni una lnea
rgida a seguir; s existen algunos pasos que, segn la situacin, suelen estar
presentes en cualquier intervencin interdisciplinar (Torres Santom, 1994).
- Elegir y construir la problemtica a partir del acontecimiento.
- Seleccionar los saberes necesarios para abordarla, incluyendo las disciplinas
intervinientes, as como los modelos ms relevantes, tradiciones, bibliografa
y distintos recursos necesarios.
- Desarrollar un marco integrador que d cuenta de la concepcin desde la cual
se abordar la problemtica elegida. Esto requiere construir ciertos acuerdos.
- Especificar y disear los contenidos de cada asignatura.
- Reunir todos los conocimientos actuales sobre dicha problemtica.
- Establecer dilogos entre diferentes disciplinas implicadas tratando de
trabajar con un vocabulario comn y en equipo.
- Construir y mantener la comunicacin a travs de estrategias integradoras
(encuentros y puestas en comn, interacciones frecuentes, documentos
online, etc.).
- Cotejar todas las aportaciones y evaluar su adecuacin, relevancia.
- Pensar las propuestas para el trabajo institucional con posibilidades de trabajo
conjunto entre docentes.
- Decidir la continuacin de la tarea y hacer una evaluacin integral constante
desde el inicio.
Las propuestas curriculares en las que se trabaja con contenidos culturales ms
interrelacionados o integrados tienen como finalidad responder a cuestiones tales
como:
- Que los estudiantes dialoguen en todo momento en torno a saberes culturales
relevantes.

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- Que los contenidos que se encuentran en las fronteras de las disciplinas, aquellos
que son objeto de atencin en varias reas de conocimiento y asignaturas,
puedan abordarse realmente. El trabajo curricular interdisciplinar facilita que
aquellas preguntas o cuestiones ms vitales y conflictivas puedan abordarse.
- Contribuir a pensar interdisciplinariamente, o sea a tomar en consideracin
distintas perspectivas.
- La integracin curricular favorece la visibilidad de las posturas, ideologas e
intereses que estn presentes en todas las cuestiones sociales y culturales.
- Favorece la colegialidad de las instituciones educativas. Que los docentes se
sientan partcipes de un equipo de trabajo.
- Que los estudiantes puedan adaptarse a la inevitable movilidad y cambio
propios de nuestro tiempo.
- Despierta el inters y entusiasmo de los estudiantes porque est vinculado
a cuestiones reales y prcticas. Apunta a la formacin de sujetos creativos e
innovadores.
Cmo pensamos y diseamos la enseanza?
La forma de disear la enseanza que se propone, pretende superar la
formalidad de consignar los componentes constitutivos del curriculum convencional
en una cantidad de ttulos o apartados que complican la tarea docente y muchas
veces no replica en las actividades concretas de aula. El acento estar puesto en
las propuestas de enseanza que se planifiquen, concreten y registren para luego
reflexionar sobre la propia prctica y conceptualizar a partir de all, produciendo
saber pedaggico.
Pensar las prcticas y el modo de anticiparlas, requiere de una articulacin entre
la forma y el contenido. En este caso, pensamos que la forma de planificar debe ser
acorde con el tipo de abordaje interdisciplinario que se plantea y con la posibilidad
de pensar el acontecimiento y sus mltiples modos de desarrollo, problematizando
y abriendo nuevas posibilidades de pensamiento. Por eso, presentamos una manera
operativa de prever las propuestas de enseanza a partir de preguntas orientadoras
que cada docente o equipo de docentes y cada institucin podr enriquecer y
modificar segn sea conveniente.
Las propuestas que se presentan en este documento estn pensadas a partir de
dos preguntas: Qu es importante ensear y aprender? Cmo lo enseamos y
evaluamos? El desarrollo de estas preguntas se puede realizar en forma narrativa,
en esquemas rizomticos, una combinacin de distintas formas, o cualquier otro

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modo viable de evidenciar lo que nos proponemos hacer en el aula y en la institucin,

que sea acorde con la concepcin curricular y de enseanza que desde los NIC se
sostiene.
Habr otros formatos posibles a los que aqu se consignan a modo de ejemplo
que, como ya se dijo, en cada institucin se propongan. Es importante considerar
que si hablamos de trabajo interdisciplinario, la planificacin de las propuestas y
evaluacin de las mismas tambin deben ser interdisciplinarias.
Cmo pensamos la evaluacin?
Considerar a la evaluacin como un acto de reposicin de justicia, es entenderla
como una interpelacin permanente asociada a los modos de enseanza y no como
un requisito administrativo o burocrtico, por eso la consideramos como inherente
a la enseanza desde el momento de su diseo. Pensada en estos trminos, la
evaluacin, se remite al proyecto educativo sostenido colectivamente, no desde lo
formal sino desde lo real y concreto que involucra la tarea escolar cotidiana.
Una evaluacin como instancia permanente de transformacin del ensear y
del aprender es posible en tanto se la considere en forma amplia en la escuela,
donde todos sean evaluadores: los directivos, los docentes, los alumnos, los padres,
miembros de la comunidad, representantes de otras instituciones que trabajan con
la escuela. No se trata de una evaluacin donde sea preciso poner una nota sino
de un trabajo continuo de evaluacin y autoevaluacin que permita reformular las
propuestas. Una evaluacin integral que abarque el aprendizaje, la enseanza y la
institucin. Debe ser una instancia para mejorar colectivamente la tarea de ensear
y las posibilidades de aprender.
Cmo pensamos el registro de la experiencia?
El registro de la experiencia es un elemento primordial del proceso evaluativo
considerado en su integralidad. Para volver disponible la experiencia de ensear es
preciso que el proceso sea narrado, registrado.
En el mbito complejo de la enseanza escolar entendida como una accin
tico-poltica, se hace necesario pensar modos de transmisin de la experiencia de
quienes habitan las aulas. Un pasaje que permita ensear a otros que vienen detrs
cmo se construyen las propuestas de enseanza, cmo impactan en los sujetos
que aprenden teniendo en cuenta las mltiples dimensiones que atraviesan la
relacin pedaggica: tiempo, espacio, vnculos. Escribir relatos y leerlos a otros en
el lenguaje de la prctica escolar permite compartirlos, difundirlos, sistematizarlos
para producir saber pedaggico en forma colectiva. En suma, para formar y
formarse en torno al saber pedaggico construido a partir de la experiencia escolar,

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en torno a relatos que narran lo que sucede en las escuelas y lo que les sucede a los
actores educativos cuando las viven y las hacen.
Desde la potencia creativa de los docentes; la tarea es buscar palabras que
repongan los sentidos para describir y analizar lo que los docentes y las escuelas
hacen y piensan en relacin a la enseanza y al desarrollo del curriculum; a
documentar y tornar pblicamente disponible un material pedaggico de formacin
profesional para los docentes construido por los propios docentes.
De este modo, se pretende contribuir a que, progresivamente las escuelas
se constituyan como activas comunidades de saber pedaggico; como usinas
de pensamiento y accin educativos; como espacios de referencia, consulta e
intercambio con y entre las escuelas y dems centros educativos de su zona
de influencia. Y tambin, para que toda esa rica experiencia de transferencia
e investigacin pedaggicas con y entre docentes y escuelas se constituya en
un material altamente significativo para la toma de decisiones pedaggicas y
curriculares relacionados con la diversidad, heterogeneidad y complejidad de la
enseanza escolar.
Pensamos el registro de la experiencia en sus diferentes formas de expresin y
comunicacin a partir de los mltiples lenguajes que acompaen los relatos, videos,
obras plsticas, fotografas, escenificaciones, instalaciones, etc.
La elaboracin de una propuesta curricular es una conversacin compleja, que
apuesta y se esfuerza por sostener la comunicacin entre estudiantes y docentes,
entre las personas e instituciones que conviven en ciertos momentos y lugares
y que busca posibilitar que en cualquier tema estudiado, cada persona active
su conocimiento previo, su inters y tambin su desinters, ponga en dilogo su
experiencia para incorporar y producir conocimientos. (Pinar, 2014).

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Bibliografa
Brito, A. (2012). Reinventar la escuela: Lmites y posibilidades desde la perspectiva de
los profesores. En Sowthwell, M. (Comp.) Entre generaciones. Exploraciones sobre
educacin cultura e instituciones. Rosario: Homo Sapiens.
Calmels, D. (2011). El espacio habitado. En la vida cotidiana y en la prctica
profesional. Rosario: Homo Sapiens.
Celman, S. (1998). Es posible mejorar la evaluacin y transformarla en
herramienta de conocimiento? En Camilloni et al. La Evaluacin de los
aprendizajes en el debate didctico contemporneo. Buenos Aires: Paids.
Davini, M.C. (2008). Mtodos de enseanza. Didctica general para maestros y
profesores. Buenos Aires: Santillana.
Diana, C. (2010). Pensar lo interdisciplinario en la escuela secundaria. En Revista
Novedades Educativas. Ao 22. N234. Junio de 2010: Buenos Aires.
Diker, G. (2012). Cmo se establece lo comn. En Diker, G. y Frigerio, G. (comps).
Educar posiciones acerca de lo comn. Serie Seminarios del CEM. Paran: La
hendija.
Gentiletti, M. (2012). Construccin colaborativa de conocimientos integrados.
Aportes de la psicologa cultural en las prcticas de la enseanza. Buenos Aires:
Ediciones Novedades Educativas.
Torres Santom, J. (1994). Globalizacin e interdisciplinariedad: El curriculum
integrado. Madrid: Morata
Levin, E. (2014). La experiencia de ser nio. Plasticidad simblica. Buenos Aires:
Nueva Visin.
Pinar, W. (2014). La teora del Curriculum. Madrid: Narcea.
Skliar, C. y Tllez, M. (2008). Conmover la educacin. Ensayos para una pedagoga
de la diferencia. Buenos Aires: Noveduc.

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Vnculos Violentos
Qu es importante ensear y aprender sobre los vnculos violentos?
Entender a la violencia como concepto amplio y complejo, que engloba diferentes
aristas y perspectivas. Desarticularla y analizarla, saliendo de lgicas estigmatizantes,
para repensarnos como una sociedad ms igualitaria, reposicionando los valores de
la democracia, el respeto y el dilogo. Problematizar y desnaturalizar los vnculos
violentos; propiciar modos de relacin no violentos; reconocer la importancia de la
diversidad y el respeto por los/las otros/as.
Ejes de contenidos
Conflicto y violencia. El conflicto como inherente a la complejidad del sujeto,
a su condicin de social y relacional. La violencia como un instituido cultural a
desnaturalizar.
Modos de violencia: fsica, psicolgica, simblica, sexual, institucional, social, poltica,
econmica.
La cuestin del poder. Hegemona y resistencias. La violencia de la cultura
hegemnica. Las culturas contra-hegemnicas como resistencias.
Gnero y violencia. Asignacin de roles y estereotipos. Perspectiva histrica.
Prejuicios, estereotipos, estigmatizacin, discriminacin.
Vnculos violentos y subjetividad.
Problemticas de la convivencia.
Escenarios de vulnerabilidad, exclusin: la recomposicin del lazo social.
Lo simblico: introduccin de la palabra, la ley, el reconocimiento de la alteridad.
Cmo lo enseamos y evaluamos?

> Se recabarn definiciones de violencia de diferentes personas (amigos,
padres, abuelos, primos, docentes, profesionales, los propios estudiantes).
Los mismos estudiantes sern los entrevistadores.
> Se elaborar con dichas definiciones un video, compaginando las
filmaciones, o realizando una sucesin de diapositivas en un power point
con las frases destacadas, o del modo creativo en que se elijan plasmar las
diferentes concepciones.
> Se proyectar el dispositivo a toda la institucin escolar, o a los cursos
implicados en el NIC. Se realizar un trabajo de anlisis, discusin y
debate del mismo, criticando y cuestionando las definiciones. Se sealarn
las cuestiones que insisten y se repiten en los discursos, y aquellas que
plantean una diferencia o un matiz alternativo.

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> En cada curso, a partir de lo escuchado y analizado, se construirn las

propias definiciones colectivas sobre la violencia. Para dicha elaboracin,
ser importante el recorrido conceptual y terico aportado por los docentes,
que ponga en tensin las afirmaciones planteadas desde el sentido comn.
> Con dichas definiciones construidas, a modo de caja de herramientas,
se propondr la siguiente consigna: Identificar, a lo largo de un da,
las situaciones, escenas, frases, discursos que consideren violentos,
vivenciadas por los mismos estudiantes o por su entorno. Se pondr la
atencin tanto en situaciones ulicas, como en programas televisivos,
anuncios publicitarios, expresiones callejeras, intercambios en las redes
sociales, letras de canciones, noticias periodsticas, situaciones familiares,
imgenes y gestos observados en los espacios en los que se encuentren.
> En base a las propuestas anteriores, desde matemtica se propondr la
realizacin de la encuesta, mediante el trabajo grupal y la colaboracin
entre los grupos, investigando qu es una encuesta, la conveniencia o no
de que sea annima, sus clasificaciones. Una vez consensuada la encuesta
entre todos los grupos, se definirn la poblacin y la muestra y se proceder
a la recoleccin de datos, planificada en conjunto con las otras disciplinas.
En este momento ser necesario trabajar los conceptos de dato, variable,
clasificaciones, de modo de realizar el procesamiento de las encuestas,
mediante el uso de la tecnologa (por ejemplo planilla de clculo). En la
organizacin de los datos en tablas y grficos que se trabaja en esta etapa,
es importante analizar, entre otras cosas, el impacto visual que provoca
en el lector un cambio de escala. El anlisis de datos se puede plantear
por cursos; teniendo en cuenta el grado de complejidad. Los docentes
sern los encargados de decidir qu variables estudiar cada grupo. Se
podr analizar, por ejemplo la relacin entre sexo y violencia mediante
tablas de doble entrada, estudiando la independencia de dichas variables.
Construir tablas para trabajar con proporciones y porcentajes. Analizar
regresin y correlacin entre variables. Adems, resulta sumamente
importante al comunicar los resultados comprender la diferencia entre
trabajar con una muestra y la poblacin; que los estudiantes se pregunten
en qu contexto es vlido el anlisis y qu ocurre con las generalizaciones.
Es fundamental transmitirles a los nios y adolescentes la importancia
de aprender estadstica para leer e interpretar la informacin y que las
conclusiones que se desprenden de un informe no son slo nmeros sino
que la problemtica estudiada influye en las mismas.

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> Otro eje para las actividades puede centrarse en la relacin con el otro con
el fin de problematizar la convivencia, las concepciones sobre violencia y
reflexionar acerca del conflicto.
Se sugiere escuchar el Rap por la convivencia, elaborado por jvenes de la
ciudad de Santa Fe a partir del Programa de Convivencia y Participacin del
Concejo Municipal:
https://www.youtube.com/watch?v=gUNsxcrHuUc
Qu significado le das a convivencia es convivir? Por qu todos somos
seres siendo con los otros?
A partir de la siguiente frase: si algo no est bien exprsalo, si algo est
bien hazlo saber. De qu manera podemos expresarnos en la escuela? Y
en el barrio? En tu familia? Es posible construir una convivencia pacfica
dentro de la escuela? Cmo?
Elaborar otro rap con un videoclip o una historia de ficcin que transmita
las conclusiones que el grupo pens acerca de convivir con otros, sobre la
alteridad.
A partir del rap Pisando barrio: https://www.youtube.com/watch?v=yiKp-
dCSwszI, problematizar la convivencia en ese entorno: los problemas del ba-
rrio rapeando los cont dicen sus autores, estudiantes de la ciudad de Santa
Fe en su rap.
Cul es la importancia de poner en palabras, narrar lo que sucede? En qu
espacios podemos decir y decirnos?
-Realizar un mapeo por el barrio de la escuela o el de cada estudiante,
sealizando:
Qu problemticas o amenazas para la convivencia conocen? Marcar
lugares de recreacin, de esparcimiento, de encuentro: Por qu renen?
Cules son las zonas ms aisladas dentro del barrio? Por qu? Cules
son las esquinas ms concurridas? Dnde se concentra la mayor cantidad
de personas? Por qu?
-Leer el texto de Luis Pescetti Mam, por qu nadie es como nosotros?
para generar la reflexin acerca del binomio: nosotros-los otros.
https://www.youtube.com/watch?v=9uYW8vU0pwU&feature=share
Problematizar la convivencia insistiendo en que convivir es hacer y pensar con
el otro y no a pesar del otro. No se trata de desconocer las diferencias sino
tambin de respetarlas y enriquecernos a partir de ellas, como forma de eva-
dir la violencia.

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> Elaborar, tras el anlisis y el trabajo realizado, una jornada de graffitis,

carteles, posteos, publicaciones en las redes sociales, producciones
artsticas y plsticas que expresen modos de vinculaciones no violentos.
> Se evaluar la participacin de los estudiantes en la propuesta, la ampliacin
y complejizacin de sus ideas previas, el trabajo grupal y colaborativo
realizado en torno al video y la jornada final. Se evaluar la incorporacin
de conceptos y herramientas tericas para pensar la problemtica. Se
evaluar institucionalmente el impacto de la propuesta en la convivencia
escolar, la emergencia de nuevos modos de relacionarse.
Anexo:
El rap por la convivencia
Convivencia es compartir vivencias
es vivir juntos aceptando diferencias
aplicando tolerancia
entendiendo de distancias
lmites derechos y obligaciones
yo soy vos, vos sos yo
nos unen las buenas acciones
buenos tratos, buenas ondas
respeto y paciencia
concentrados en ellos se erradica la violencia
controlando el ego, desarrollo la humildad
requisito indispensable para vivir en comunidad
regalo una sonrisa, vivo con alegra, entiendo
que tu libertad termina, donde empieza la ma
compartimos el mundo, el ambiente y la ciudad
espacios comunes es necesario respetar
es sano para vos y los dems, no estamos solos
siempre hay algo ms
vivir para convivir
la clave es en el respeto en el compartir
hacer, pensar y sentir
tener la coherencia para luego transmitir
un mensaje para la poblacin
buscando las llaves para entrar en accin
estar, actuar y cambiar
participacin activa para progresar, crear
Convivencia es convivir
compartir secuencias para poder expandir
nos une el sentimiento de no tener fronteras
que se unan los barrios y planteen estrategias
porque todos somos seres siendo con los otros

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y entre todos debemos construir encuadres

donde tu voz cuadre con la palabra esperanza
donde no falte el pan, donde se llenen las panzas
se hace donde sea, nos unimos, somos ms
se trata de tener conciencia y buscar la paz
se trata de tener coherencia y de transformar
activamente nuestras mentes y la realidad social
bajar un cambio, promover cambios hoy
somos el futuro, somos la gran conexin
semillas de unidad que brotan de la educacin
si algo no est bien, cmbialo
siempre hay tiempo para renacer
no estamos solos, siempre hay alguien ms
Vivir para convivir
la clave es el respeto en el compartir
hacer, pensar y sentir
tener coherencia para luego transmitir
un mensaje para la poblacin
buscando las llaves para entrar en accin
estar, actuar y cambiar
participacin activa para progresar, crear
para progresar, crear

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Consumo problemtico de sustancias

Qu es importante ensear y aprender sobre el consumo?
Plantear el tema en trminos de consumo problemtico implica trasladar el acento
de la sustancia o el objeto en s, hacia el modo en que el sujeto se relaciona con ella,
su vnculo singular con la misma, ya que es este ltimo el foco de la problemtica,
y por lo tanto, de las intervenciones. Implica un posicionamiento que prioriza al
sujeto, considerado en su espacio, tiempo y escenario social, producto de su historia
y su biografa.
Se estudiar la temtica en tanto inscripta en una cultura del consumo, como
problemtica social amplia y compleja. En las sociedades actuales, el consumo
se plantea como va para el xito; esto se observa claramente en los mensajes
publicitarios, donde las sustancias son las que habilitan al joven al encuentro con el
otro, al xito y a la felicidad, planteando as la pertenencia e inclusin social desde
el consumo, con la consecuente lgica de rechazo de quienes no accedan al mismo.
Irnicamente, en esta lgica del consumo es el propio sujeto el que termina
siendo consumido, reducido a posicin de objeto, interpelado como mera cosa que
consume y es consumida. La sociedad ejerce una gran presin, no ya en el sentido
de las prohibiciones, sino en la demanda de goce, por medio de una cultura de
reinado de los objetos y consumismo, que anuda consumo a felicidad y xito. Los
nios y adolescentes, por las caractersticas del momento vital que atraviesan,
constitutivamente signado por la vulnerabilidad y el desamparo, y la dependencia
estructural a un otro, se constituyen como el blanco privilegiado de dichos mandatos.
Ejes de contenidos
Cultura del consumo. Cosificacin del sujeto.
Subjetividades y lazo social en riesgo.
Procesos de desubjetivacin: adicciones, exclusin, consumo. El cuerpo como
mercanca.
Proyecto de vida: alternativas y opciones, condicionamientos y elecciones.
Matrices contextuales, histricas y polticas.
Consumo y ciudadana.
Composicin de las sustancias. Su actuacin en el organismo. Consecuencias
biolgicas.

Seleccionar algunas publicidades (grficas, audiovisuales, de TV, diarios,
revistas, redes sociales, diarios digitales, etc.). Sealar aquello que resulte

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ms llamativo: msica, imgenes, trama narrativa, dilogos, palabras, frases,

personajes, protagonistas. A partir de esas publicidades indagar el producto o
servicio que se pretende vender y a quines est dirigida esa publicidad: franja
etaria, nivel socioeconmico, gnero. Dividir las publicidades en categoras (Por
ejemplo: belleza, indumentaria, alimentos, tecnologa, etc.)
Ejes que se pueden trabajar:
> Consumo de alimentos: aportes de la Biologa, la Qumica, las Ciencias
Naturales, la Geografa, la Historia, la Sociologa, la Educacin Fsica, Cs.
Polticas, Economa.
> Consumo de belleza (productos, cirugas, tratamientos, indumentaria,
etc.): aportes de la Biologa, la Qumica, la Educacin Fsica, la Tecnologa,
las Artes, la Psicologa, la Historia, las Ciencias Sociales.
> Consumo tecnolgico: aportes de la Tecnologa, las Ciencias Naturales, la
Fsica, Espacios de Taller, Psicologa, Economa.
> Consumo de sustancias (alcohol, cigarrillos, frmacos, medicinales): aportes
de la Qumica, la Fsica, la Biologa, las Ciencias Naturales, la Psicologa, la
Historia, la Sociologa, Ciencias Polticas, Geografa.
> Consumo de recreacin/diversin/ocio: (fiestas, cines, shoppings,
programas de TV, series, msica, recitales, etc.): aportes de las Ciencias
Sociales, Psicologa, Sociologa, Educacin Fsica, Artes.
Preguntas para la reflexin y el debate: Qu tipo de consumidor presuponen?
A qu caractersticas de los receptores apelan? Qu expectativas instalan en
los potenciales consumidores? Qu atributos destacan del producto o servicio
publicitado? Por qu argumentan que debera ser comprado? Qu dicen sobre
la felicidad y el xito? Quines crees que resultan ms vulnerables a las mismas?
- Analizar los discursos publicitarios: deconstruir sus afirmaciones, reflexionar
sobre sus metforas. Elaborar contra argumentos sobre dichos productos
y servicios, o crticas respecto del objeto publicitado. Poner en tensin las
concepciones que transmiten sobre gnero, familia, amistad, infancia, juventud,
xito, felicidad.
- Elegir algunas de las categoras, e indagar los consumos que a tu edad
realizaban tus padres, tus abuelos, vecinos, etc. Qu diferencias y semejanzas
nots? A qu las atribuiras?
- Se propone que los estudiantes, a lo largo de una semana, registren lo que
consumen. Visibilizar qu consumos priorizan. Analizar crticamente, a partir de
lo ya estudiado, dicho consumo.
- En relacin a los alimentos, se propone analizar los envases de los mismos.

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Seleccionar algunos alimentos industrializados como por ejemplo aderezos,

jugos envasados, gaseosas y a partir de la lectura de las etiquetas identificar
qu qumicos estn en juego. Para primaria se puede hacer una clasificacin
ms genrica, como aditivos, conservantes, saborizantes, colorantes, etc. Para
nivel secundario se puede investigar adems, la estructura qumica de cada
uno, identificar el grupo funcional y analizar cmo interacciona ese qumico que
ingresa al cuerpo humano con las estructuras celulares. Qu consecuencias
favorables/desfavorables traen.
- Interrogar el fenmeno social de la previa, como espacio que convoca a
los adolescentes y jvenes en torno al consumo de sustancias. Analizar las
caractersticas que adopta la relacin y el encuentro con los otros, atravesado
por el consumo.
- Analizar la relacin consumo-lazo social: Cmo afecta el consumo a la relacin
con los otros? Considerar lo que instala en tanto competencia, lucha de poder,
individualismo, egosmo.
- Plantear a los estudiantes: Qu actividades realizs, de qu espacios participas,
qu momentos y mbitos disfruts, que NO impliquen consumo? Conocs
propuestas recreativas, culturales, alternativas a las del mercado y el consumo,
que promuevan la solidaridad y el encuentro con los otros?
- Definir alegra, juventud, adolescencia, diversin, felicidad, amistad, satisfaccin,
desde lugares que no impliquen consumo. Plasmarlo en una propuesta artstica,
en el diseo de una actividad o jornada que promueva valores alternativos a los
del mercado y el consumo.
- A modo de ejemplo, pueden analizarse fragmentos de la cancin Latinoamrica
de Calle 13, en la que comienza enumerando soy y luego tengo pero en
diferente sentido a lo que generalmente definimos como consumo.
Es posible pensar lo que tenemos en el sentido en que lo dice la cancin?:
...
T no puedes comprar al viento.
T no puedes comprar al sol.
T no puedes comprar la lluvia.
T no puedes comprar el calor.
T no puedes comprar las nubes.
T no puedes comprar los colores.
T no puedes comprar mi alegra.
T no puedes comprar mis dolores.

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Tengo los lagos, tengo los ros.

Tengo mis dientes pa` cuando me sonro.
La nieve que maquilla mis montaas.
Tengo el sol que me seca y la lluvia que me baa.
Un desierto embriagado con bellos de un trago de pulque.
Para cantar con los coyotes, todo lo que necesito.
Tengo mis pulmones respirando azul clarito.
La altura que sofoca
- Otra propuesta es trabajar con los siguientes ejemplos de noticias
extradas de diarios digitales, que pueden servir como punto de partida
para analizar el consumo de frmacos desde distintas perspectivas:
http://www.ambito.com/877594-legalizaron-el-uso-del-cannabis-medicinal-
para-tratar-enfermedades
http://www.minutouno.com/notas/1543949-el-senado-convirtio-ley-el-uso-
medicinal-la-marihuana
http://w w w.minutouno.com/notas/1543973-aspirina-paracetamol-o-
ibuprofeno-el-uso-abuso-y-los-riegos
- Se sugiere la siguiente actividad para visibilizar los medicamentos y
frmacos que se consumen casi cotidianamente en los hogares. Se propone
a los estudiantes que registren en un cuaderno los remedios que ms se
consumen en su casa. A partir de los mismos y de los prospectos respectivos,
analizar cules son de venta libre y cules no. Qu medicamentos se
pueden comprar sin receta a pesar de no ser de venta libre. Analizar la
estructura qumica de los principales componentes y de los excipientes.
Las estructuras qumicas sirven como punto de partida para analizar los
grupos funcionales y sus caractersticas. Todos los datos obtenidos en la
clase se pueden volcar en una grilla de doble entrada, en la primera entrada
se pueden colocar los nombres de los mismos y en la segunda entrada las
distintas caractersticas a analizar. A partir de los datos obtenidos analizar
el grado de automedicacin, los medicamentos ms consumidos de venta
libre, las contraindicaciones, etc.
En esta actividad, desde el rea matemtica realizar el anlisis de datos,
desde la recoleccin, planificado en conjunto con las otras asignaturas; ser
necesario en este paso trabajar el concepto de dato, variable, clasificaciones,
luego realizar el procesamiento de los mismos, mediante el uso de la
tecnologa (por ejemplo planilla de clculo). En la organizacin de los datos

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en tablas y grficos que se trabaja en esta etapa, es importante analizar,

entre otras cosas, el impacto visual que provoca en el lector un cambio de
escala. El anlisis de datos se puede plantear por grupos, teniendo en cuenta
el grado de complejidad, de modo que los docentes sern los encargados
de decidir qu variables estudiar cada grupo. Se podr, entre otros,
estudiar la independencia entre variables, construir tablas para trabajar
con proporciones y porcentajes, analizar regresin y correlacin. Sera
importante que los estudiantes, al comunicar los resultados de un anlisis
estadstico, se pregunten en qu contexto es vlido el anlisis y qu ocurre
con las generalizaciones.
- Con respecto a los antibiticos, se propone hacer un trabajo de investigacin
a partir de diferentes bibliografas que den cuenta del descubrimiento de
los mismos, algunos tems que se pueden tratar pueden ser: Anton van
Leeuwenhoek, penicilina, Paul Ehrlich, sulfas, etc. Cul es el significado de la
palabra antibitico? Qu tipos de antibiticos existen hoy da en el mercado?
Cul es el mecanismo de accin de los mismos? Bacterias: Clasificacin
de las mismas. Por qu es contraproducente consumir antibiticos en una
gripe viral? Por qu el consumo irrestricto de los mismos puede traer como
consecuencia bacterias resistentes? Analizar el uso y abuso de los mismos,
y sus consecuencias.
- Consumidores y ciudadanos (Garca Canclini, 1995)1: las actividades
propuestas pueden colaborar en pensarnos como ciudadanos antes que
como consumidores. El sujeto, como lo definimos en la introduccin, al
estar inserto en una cultura del consumo, suele percibirse como poco
propenso a la reflexin, ms bien librado a modas y a las fuerzas del
mercado que lo empujan a consumir. Sabemos que el ejercicio ciudadano
puede ser una va para reflexionar acerca de nuestro estar en el mundo.
Se propone realizar una reflexin grupal elaborando frases (en afiches, video o
como spot de publicidad) que expresen por qu es necesario informarse acerca
de la calidad de los productos que consumimos (alimentos, medicamentos,
etc), qu tipo de control podemos ejercer como ciudadanos y para qu vale
la pena ejercitarnos en la capacidad de cuestionar las pretensiones de la
propaganda. Todas estas son acciones y decisiones polticas que es necesario
promover como ciudadanos que no quieren ser espectadores y que pueden
problematizar una actividad muchas veces naturalizada o mecanicista.
1 Ideas pensadas a partir del texto: El consumo sirve para pensar, de NSTOR GARCA CANCLINI. En: Garca
Canclini, N. (1995). Consumidores y ciudadanos. Conflictos multiculturales de la globalizacin. Mxico: Grijalbo.

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- Evaluacin: Para estudiantes y docentes: Qu sabemos al final del

recorrido, que no sabamos al comienzo? Hay prejuicios y preconceptos que
fueron desarticulados? Cambi y se complejiz nuestra mirada sobre el
tema? Logramos enriquecerla con diversos conceptos y marcos tericos?
Entendemos el consumo problemtico de modo amplio e integral?
Visibilizamos los rasgos culturales consumistas que nos atraviesan?
Pudimos construir la problemtica y poner conceptos e ideas previas en
tensin? Logramos esbozar posicionamientos alternativos a las prcticas
de mero consumismo? Cmo?

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La alimentacin
Qu es importante ensear y aprender a partir de la alimentacin?
Funciones de nutricin, composicin qumica de los alimentos. Higiene y
seguridad alimentaria. Importancia de la alimentacin para la salud.
La alimentacin como modo de encuentro con el otro. Imagen corporal.
Mandatos culturales respecto del cuerpo. Prototipos de belleza.
La alimentacin como lugar de encuentro de pautas culturales. Alimentacin
y cuestiones de gnero. Tradiciones alimentarias. Historia de la cocina.
Alimentacin y sectores sociales.
Circuitos productivos.

La siguiente propuesta de enseanza se estructura en base a una actividad
integradora, como es la toma de imgenes y fotografas, tanto en el comienzo
como al final del recorrido. Las imgenes se convierten en el elemento comn,
circulante por todas las asignaturas y disciplinas, que conectar los diferentes
saberes y miradas, propiciando la interdisciplina. Se evaluar considerando el
compromiso y participacin de los estudiantes en las actividades propuestas, el
enriquecimiento y la complejizacin de las miradas a partir del trabajo realizado,
el proceso y el trayecto entre las primeras imgenes tomadas y las del final
del recorrido. Se evaluar la calidad de la propuesta institucional, el anclaje de
la misma en los intereses de los estudiantes, la construccin de un abordaje
holstico e integral, la viabilidad del trabajo colaborativo.
Qu imgenes de mi ciudad/barrio/escuela/laboratorio hablan de la alimentacin?

Se plantear como consigna que los estudiantes tomen fotografas
(con cmaras fotogrficas, computadoras, celulares) de aquellas escenas/
imgenes que consideren que se relacionan con la alimentacin. Ej: vidriera
de supermercado, gente comprando en almacenes/quioscos, publicidades de
productos alimenticios, mujer amamantando, reunin familiar alrededor de
la mesa, personas en bares, fachadas de restaurantes, Mc`Donalds, chicos
buscando comida en contenedores, huertas, campos sembrados, personas
cocinando, preparados histolgicos observados a travs del microscopio/
reacciones qumicas de tipo cualitativas en diferentes muestras de alimentos.
Se pueden organizar salidas grupales para tomar dichas fotografas,
acompaadas por los docentes, o cada estudiante llevar las propias. Tambin
los docentes, en caso de ser insuficientes las imgenes para las actividades
posteriores, pueden aportar algunas otras.

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Luego, se interrogarn las imgenes, desde distintas reas del conocimiento.

Para dar respuesta a cada uno de los ejes/preguntas, se propone investigar, estudiar,
acudir a textos, recabar informacin, desarrollar los contenidos, mirar videos, con
las orientaciones y explicaciones de los docentes.
Las imgenes tomadas por los estudiantes se analizarn por medio de las
siguientes preguntas orientadoras:
-Cmo puede leerse la imagen desde el concepto de energa (aportes calricos,
consumo)? Y desde el impacto en la salud?
Para arribar a dicha lectura, pueden realizarse las siguientes actividades:
> Invitar a un profesional mdico para ensear a tomar la presin arterial.
> Lectura de anlisis clnicos para comparar valores de glucemia, triglicridos y
colesterol entre los compaeros.
> Observacin microscpica de amilplastos y oleoplastos de diferentes muestras:
papas fritas, snacks, etc.
> Deteccin cualitativa de protenas en diferentes muestras: hamburguesas,
salchichas, snacks entre otras.
> Deteccin cualitativa de almidn en papas fritas y snacks. - Deteccin
cualitativa de vitamina C en gaseosas y jugos artificiales.
> Realizacin de clculos de la energa (en Kcal y KJ) que proporcionan al
organismo este tipo de comida partiendo de los datos suministrados en la
informacin nutricional de los envases.
> Ejecucin de una pirmide y valo alimentario a escala real, utilizando envases
de diferentes alimentos.
> Estudiar los componentes de los alimentos que consumen los estudiantes
del curso. En las etiquetas de los productos se informa las kilocaloras, los
carbohidratos, las protenas y las grasas que proporcionan, muchas veces por
cada 100g de producto, se usar esta informacin y la que pueda obtenerse
por otros medios para esta actividad. Al calcular el contenido calrico de
los alimentos se hace uso de modelos referidos a la proporcionalidad. Se
puede calcular representar la informacin mediante tablas y grficos, que
representen los datos, por ejemplo diagramas de barras y grficos circulares
analizando sus ventajas y desventajas en funcin de la informacin que se
quiere comunicar.
> Entrevistar a mdicos y nutricionistas respecto de las nuevas tendencias en
cuanto a dietas y alimentacin. Intercambiar opiniones.
> Visitar un gimnasio, entrevistar a profesores y asistentes respecto de
motivaciones para hacer actividad fsica, objetivos, tipo de actividad fsica

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realizada, frecuencia de la misma, alimentacin y dietas. Extraer y analizar las

conclusiones.
-Qu dice la imagen respecto de los vnculos, de las relaciones intersubjetivas, de las
subjetividades?
> Se abordar la importancia de la alimentacin como modo de relacin con
el otro. Observar imgenes, fotos, escenas de lactancia. Qu emociones
transmiten? Qu podras pensar de ese vnculo?
> Preguntar en tu familia sobre tu alimentacin en los primeros aos de vida.
Registrar dichos relatos y ancdotas, y tus recuerdos al respecto. Compartir y
socializar en el aula. De qu modo se desarrollan encuentros/desencuentros
a travs de la alimentacin?
-Qu se desprende, a partir de la imagen, de las tradiciones, costumbres, cultura?
Expresa algo de la cuestin de gnero, de roles y estereotipos, del modelo de familia?
> Analizar las relaciones de la masculinidad y la feminidad con la alimentacin.
Anlisis del modelo de familia promovido en publicidades, programas
televisivos, medios de comunicacin. Consideraciones comparativas entre las
cuestiones ligadas a la alimentacin en diferentes culturas.
-Cmo podran historizar la imagen? Cmo se relaciona con el pasado, y con los
tiempos actuales?
> Contextualizar la imagen en un posible tiempo y espacio. Cruzar variables
histricas condicionantes de dicha escena. Indagar qu entienden por hbitos
saludables tus pares, personas de la generacin de tus padres y de la de tus
abuelos. Establecer comparaciones, continuidades y cambios. Proponer un
anlisis histrico de alimentos, hbitos, costumbres ligadas a la alimentacin.
-A partir de las imgenes, considerar: Cmo se transmite la temtica desde los medios
y la publicidad? Qu concepciones e imaginario social sostienen?
> A partir de publicidades y programas televisivos, identificar estereotipos de
belleza y mandatos sociales. Qu estereotipos y prejuicios acerca del cuerpo
circulan en el aula? Y en tu familia?
> Elegir referentes musicales, culturales, deportivos de tu generacin. Qu
modelo de belleza, alimentacin y salud comunican?
> Analizar el tratamiento de los medios de comunicacin de temticas como la
obesidad. Crticas y reflexiones al respecto.
-Qu permite pensar la imagen del origen de los alimentos y del circuito que atraviesan?
> Cules son los productos alimenticios que consumen en sus familias? Cul es
el origen de esa manufactura? Es el mismo que el de la materia prima para
producirlo? Cul es el recorrido que hace el producto hasta llegar a vos y tu

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familia? (Reconocer el circuito productivo como proceso y la idea de escalas y

de red). Qu se entiende por trazabilidad? Quienes participan del proceso?
Cmo podras identificar a los trabajadores de cada etapa? (Reconocer a los
actores sociales y econmicos).
- A partir de las imgenes, reflexionar: todos tenemos acceso a los alimentos que
ofrece el mercado?
> Cmo se forma el precio de un alimento? quines intervienen o ponen precio
a los alimentos? Qu funcin le cabe al Estado en la produccin y distribucin
de los alimentos? A qu se refiere el trmino soberana alimentaria? Cmo
se establece la relacin sociedad (cultura) y naturaleza (caractersticas
naturales), en este concepto? Qu actores sociales estn involucrados en esta
concepcin de alimentacin? Las huertas comunitarias, podran ser parte de
un programa de soberana alimentaria?
> Se pueden proponer ejemplos de distintas escalas geogrficas: barrial, local,
regional, provincial que ponga en juego los conceptos trabajados.
> Para relacionar el precio de los alimentos con el acceso a los que ofrece el
mercado, desde matemtica, se propone realizar una actividad que consista
en organizar una dieta saludable, pero con la condicin de que sea la de
menor costo. Actividades de este tipo permiten trabajar los conceptos de
optimizacin, y puede trabajarse programacin lineal.
Para finalizar, a modo de cierre, se realizar una nueva toma de imgenes en la
ciudad/barrio/escuela. El objetivo ser establecer un anlisis comparativo entre las
primeras y las ltimas imgenes tomadas. Qu diferencias se encuentran con las
primeras fotografas? En qu cambi la mirada? Qu cuestiones respecto de la
alimentacin aparecen ahora, antes invisibilizadas? Qu nuevas lecturas es posible
hacer? Se enriqueci y complejiz el posicionamiento de los estudiantes ante la
temtica?
Se realizar una muestra, lbum o libro viajero, donde las imgenes sean
acompaadas de relatos, palabras, narrativas, enriquecidas a partir del trabajo
realizado.

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Los desafos de la democracia

Qu es importante ensear y aprender sobre los desafos de la democracia?
Las problemticas sociales contemporneas que preocupan a los y las
ciudadanas/os nos invitan a repensar algunas categoras fundamentales de
las Ciencias Sociales. Por esto proponemos revisitar el concepto de democracia
desde una perspectiva que permita ponerlo en valor como forma de gobierno y
forma de organizacin social. Especialmente en el contexto de Estados Nacionales
atravesados por procesos polticos complejos, la revalorizacin del rgimen poltico
democrtico posibilita abordarlo como un valor y como una forma de lazo social,
desde el respeto a los derechos humanos.
La democracia, como realidad social, podr ser interpelada en el mbito escolar
por docentes y estudiantes, en tanto espacio compartido donde se aprende a convivir
en la diferencia a partir de un hecho comn que es el ser parte de la institucin
educativa.
La enseanza de los Derechos Humanos es importante para que los nios
comprendan la relevancia de defender sus derechos y de respetar el derecho de los
otros. El abordaje debe considerar la complejidad y entramado multicausal que todo
anlisis socio poltico y cultural requiere. Acercar a los nio/as a la historia reciente
de nuestro pas implica necesariamente un tratamiento complejo y reflexivo,
adaptado a las edades de los destinatarios. Es necesario brindarles oportunidades
para que puedan comprender que en otro momento de la historia, todos estos
derechos fueron avasallados por una dictadura cvico-militar.
En cada caso sern los docentes los que decidirn cmo realizar esos recortes
tomando ciertos ejes orientadores como, terrorismo de estado, cmo se viva
en dictadura con las prohibiciones que existan, cmo recordamos esos trgicos
acontecimientos de nuestra historia. A partir de esos ejes se pueden abordar los
contenidos propios de distintas disciplinas para problematizar acerca de los desafos
de la construccin democrtica.
Se puede realizar una introduccin general a partir de videos, fotos, fragmentos
de pelculas, textos literarios, pinturas o esculturas, o cualquier otro recurso
de los muchos producidos respecto de ese tema; y luego remarcar conceptos
claves, haciendo foco, por ejemplo, sobre la prohibicin de libros y canciones. A
partir de canciones y cuentos que son materiales cercanos y conocidos se pueden
problematizar y arribar a conceptos que irn abriendo perspectivas de aprendizajes
necesarios para futuros ciudadanos autnomos, crticos, activos y responsables.
El arte quiz es el mejor recurso que podemos adoptar para realizar pequeas

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intervenciones e intercambiar opiniones que ayuden a traer la memoria de ese

pasado a las salas de inicial, primaria y secundaria.
Partiendo de la concepcin de ciencia como construccin social, podemos acercar
la realidad social a partir de sus componentes estructurales: tiempo y espacio;
combinados con los actores sociales, la complejidad y el conflicto que toda trama
histrica presenta.
El aprendizaje se construye grupalmente a travs de la confrontacin, bsqueda
debate y discusin. El docente ser quien deba guiar y organizar las situaciones
problemticas, al mismo tiempo que evala y reelabora sus propuestas de
enseanza.
El nfasis est puesto en la necesidad de construir la memoria de un pasado
histrico reciente signado por la violacin de los derechos humanos, que dej huellas
sociales muy profundas, muy dolorosas, muy controvertidas y que al traerlas del
olvido se comprende mejor el presente.
Ejes de contenidos
La democracia como modo de organizacin social. El ejercicio de prcticas
ciudadanas en la sociedad actual. Formas democrticas de participacin social y
poltica. Vnculos respetuosos de las diferencias y los derechos humanos.
Frontera y lmites. Cartografas de las problemticas en las regiones de frontera.
Planos y/o mapas. Escalas de anlisis geogrfico: lo local, lo estatal, lo provincial, lo
global.
Migraciones: Tipos de migraciones. Territorios que expulsan, territorios que
albergan. Los actores sociales en cuestin. Relaciones de poder.
Medios y democracia. Lneas, fronteras e imperios. Relaciones democrticas entre
pases. Democracia e identidad: su relacin con la ciencias experimentales.

A modo de ejemplo: Frente a un acontecimiento de caractersticas mundiales
como fue el anuncio del presidente de EEUU, Donald Trump, de la construccin
(continuacin) de un muro en la frontera para impedir el ingreso de migrantes
mexicanos (latinoamericanos) a su pas, aparece la pregunta por los muros, los
lmites que se generan y/o reafirman entre estados nacionales, grupos sociales,
la posibilidad de ejercer los derechos humanos, la pregunta acerca de qu tipo de
lazos sociales vivimos, qu es una comunidad, qu formas de participacin polticas
existen y son posibles, etc.
Se sugieren propuestas que cada equipo, en su escuela, adecuar a los distintos

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grupos de estudiantes y al tiempo destinado a su abordaje.

> Lectura grupal del cuento La lnea. Pensar en esa lnea y sus posibilidades.
De qu depende la diferencia de cada una? (Por ejemplo, lneas para: vacilar,
construir, compartir, prohibir, atacar, encerrar, destruir, incomunicarse, etc).
Recuperar qu experiencias y situaciones en la vida familiar, del barrio, de la
escuela, de la ciudad, del pas, del mundo, etc. facilitan: compartir, construir,
unir y sostener. Cuento La lnea, de Beatriz Doumerc y Ayax Barnes. Ediciones
del eclipse, 2013. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=vbR_
l1VnKm4
> El puente de arena, de Liliana Bodoc. Para pensar: qu hizo posible construir
un puente entre esos hombres enemigos: soldado y prisionero? Abordarlo
desde el concepto de Derechos Humanos.
> El pueblo que no quera ser gris, de Beatriz Doumerc y Ayax Barnes. Puede
ser punto de partida para pensar las formas de participacin poltica y social
que conocen los estudiantes (ej: centro de estudiantes de la escuela, asociacin
vecinal del barrio, Concejo Municipal, ONGs, etc). Qu significa participar?
Cuando el rey slo ordena e impone, el pueblo es pasivo? por qu? Qu
valor tiene el accionar de una sola persona? Y de lo que uno le propone a otro
y ste a otro?
> Mapeo del barrio y/o ciudad en grupos, donde aparezcan lmites o fronteras,
lneas que marcan lugares que atemorizan, lugares que incomodan, espacios
que albergan, etc. Sealizar dnde existen espacios de participacin ciudadana,
de intercambio, de socializacin, etc. Hay lugares que expulsan? Y que
alojan? Qu lneas (en sentido metafrico) podemos trazar para que no haya
muros? Qu puentes existen?
> Historietas de Santiago Varela, en revista Humor y juegos, ao 1981: El
distinto y A veces, ayudarse a uno mismo es ayudar a los dems: http://
www.me.gov.ar/construccion/recursos/videos/distinto.htm
Analizar las formas geomtricas que se utilizaron para contar las dos historias,
por qu se habrn elegido? Reflexionar sobre el contexto histrico en el que
se elaboraron las historietas: Argentina, 1981. Qu tiene que ver con esa
manera de contar las historias? Pregunta a tu grupo familiar si recuerda
otras formas de contar historias en 1981 en temas musicales, arte, cuentos y
cmo viva esa poca. Realizar una historieta o afiche que refleje, sin palabras,
alguna escena o situacin donde se vivencien prcticas democrticas.
> Video: Zygmunt Bauman en una entrevista define una comunidad y compara
con el concepto de redes sociales. Bauman dice: La diferencia entre la

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comunidad y la red es que t perteneces a la comunidad pero la red te pertenece

a ti. Problematizar la nocin de comunidad, de escucha de la voz del otro,
de dilogo, de encuentro. Es posible elegir con quines relacionarse? Qu
nos pasa cuando no elegimos y no estamos de acuerdo, o somos diferentes?
Redactar un texto o hacer un audiovisual imaginando cmo sera vivir
nicamente con otros iguales a m. Sera eso constitutivo de la democracia?
Por qu? Video disponible en: http://cultura.elpais.com/cultura/2015/12/30/
babelia/1451504427_675885.html?id_externo_rsoc=TW_CM
> Imagen elaborada por Iconoclasistas: Ninguna persona es ilegal. Recuperar
informacin histrica para comprender los muros que aparecen en el mapa.
Elegir por inters o de acuerdo a la edad de los estudiantes. Problematizar el
papel de los gobiernos para que esos muros prosperen y perduren. Imagen
disponible en: https://www.facebook.com/iconoclasistas/photos/a.21047103
5702937.54485.209604272456280/1227939037289460/?type=3&theater
> A partir de imgenes de imperios histricos, analizar:
a) Qu funcin cumplieron las lneas? Encuentros/desencuentros?
b) Por qu se dividen con lmites los territorios estatales (pases, provincias,
municipios, barrios)?
c) Qu pasa alrededor de esos lmites en las denominadas reas de frontera?
d) Quines estn implicados como actores en esas decisiones?
- En el Imperio romano, qu significaban las lneas?, todos los pueblos eran
tratados igual? Qu condiciones se imponan a los pueblos colonizados? Qu
situacin vivan nios, mujeres, hombres en las sociedades antiguas? cul era
el rol de estos actores sociales? Cmo vivan?
Roma marc el inicio del Derecho occidental. Quines escriban las leyes?
Cules fueron las primeras leyes y de qu trataban? Qu significaba el
derecho de gentes?
- La conquista y colonizacin espaola en el territorio americano:
Por qu dividieron el territorio en virreinatos? Cmo eran considerados los
habitantes americanos por los espaoles?
Se construyeron muros? Qu Instituciones supra regionales existan?
A partir del siguiente material acerca de la sublevacin de Tupac Amaru:
http://www.conectate.gob.ar/sitios/conectate/busqueda/encuentro?rec_
id=124000
Reflexionar, Por qu se produce la rebelin? Fue un puente o un muro entre
americanos?

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- Tratados de Paz . Conferencia de Yalta.

Cmo finaliz la Segunda Guerra Mundial?
Cules fueron las decisiones tomadas por Churchill-Roosevelt-Stalin en la
conferencia de Yalta? Decidieron construir muros o puentes? Qu significado
adquiere la democracia en este contexto?
> Cartografiando problemticas:
Trabajar en mapas (puede ser en en el google maps) ubicando zonas de frontera,
o trabajar planos del barrio ubicando hitos, calles, instituciones o lugares donde
se observan las migraciones locales o las situaciones problemticas. Investigar
las caractersticas fsicas del lugar, describiendo y posibilitando la inferencia de
conclusiones parciales. Son zonas amigables, posibles de transitar? Son lugares
difciles de atravesar o de vivir? Hay ros, montaas, llanuras, caminos, poblacin,
selva? Qu puede o no facilitar el paso de los migrantes? Se puede trabajar con
pequeos textos dentro del mapa o plano, o bien con imgenes y fotos en planos de
distintos tamaos.
> Recuperar muros/barreras y puentes/intercambios econmicos entre
diferentes regiones del mundo. Concepto de globalizacin.
Democracia y Ciencias Experimentales: la identidad en un cdigo de cuatro letras

Se puede trabajar con los estudiantes sobre qu es lo que configura la identidad de
una persona: lo social, lo cultural, lo biolgico.
La clula como ladrillo de construccin del ser humano.
Investigar sobre la evolucin histrica de las metodologas utilizadas para identificar
a una persona. Tcnicas forenses.
Qu es el ADN? Descubrimiento del ADN. Modelo de doble hlice de Watson y Crick.
Analizar estructura qumica del mismo. Uniones qumicas e interacciones fsicas.
Grupos funcionales. Qu es el cdigo gentico? Dnde se encuentra el ADN en
una clula? Todas las clulas tienen ADN? Diferencias entre clulas madre, clulas
diferenciadas y clulas germinales. Se propone realizar protocolo de laboratorio
para extraer ADN de diferentes clulas vegetales (cebolla, banana, alguna raz) e
incluso de clulas animales (hgado). Se puede hacer una grilla comparando las
cantidades de muestra utilizada vs la cantidad de ADN extrado. Analizar resultados.
Qu tipos de ADN se pueden encontrar en una clula y cul es la importancia de
cada uno? (ADN cromosmico, ADN mitocondrial)
Qu son los cromosomas? Por qu el ADN tiene dicha conformacin? A qu se
llama alelos? A qu se llama ndice de abuelidad? Que es un marcador gentico?
Qu tipo de marcadores se estudian en el ADN de las personas?.

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Buscar la ley nacional N 23.511 y analizar su contenido

http://www.mincyt.gob.ar/adjuntos/archivos/000/021/0000021615.pdf
Qu es el Registro Nacional de Datos Genticos (RNDG)?
- Realizar un video, una narracin, un folleto u otro tipo de produccin donde se
explique cmo a partir de las pruebas genticas se pudieron recuperar ms de un
centenar de nietos apropiados.
- A travs de los protocolos de laboratorio propuestos en el documento NIC
recursos para la enseanza (2016), observar cromosomas a travs del microscopio
ptico y fotografiar las imgenes obtenidas utilizando celulares o cmaras digitales.
Trabajo con el lenguaje audiovisual

Democracia en Construccin:
Para reflexionar sobre hechos sociales, polticos y econmicos que marcaron los
ltimos 33 aos de democracia ininterrumpida en Argentina proponemos recuperar
la serie documental DeC Democracia en Construccin producida por Seal Santa
Fe. Este ciclo de cuatro captulos de ficcin con intervenciones documentales,
aborda distintas historias que tienen como ejes la participacin, la representacin,
la identidad, la igualdad y los derechos.
Captulo 1: Participacin y Representacin

Duracin: 33 minutos.
https://www.youtube.com/watch?v=M37TUuwK09o
Captulo 2: Derechos.
Duracin 41 minutos.
https://www.youtube.com/watch?v=NwgRZkN81ds
Captulo 3: Igualdad.
Duracin 38 minutos.
https://www.youtube.com/watch?v=Xxa5A5w_zu8
Captulo 4: Identidad
Duracin 46 minutos.
https://www.youtube.com/watch?v=sVA5yi9Z5Wc

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Produccin audiovisual:
Invitar a los/las estudiantes a realizar diferentes audiovisuales con la tcnica
de reciclaje. Esto consiste en realizar nuevas narrativas audiovisuales a partir de
producciones que puedan encontrarse en la red. Tomando uno o varios de los ejes de
contenidos propuestos, se invita a los/as estudiantes a buscar en la web imgenes,
videos, msica y otros insumos para seleccionarlos y luego resignificarlos en nuevas
producciones.
Para la realizacin de los audiovisuales puede sugerirse la utilizacin del
programa on line Stupeflix.
Stupeflix es una herramienta gratuita que permite crear videos de una manera
amigable. Es muy interesante porque permite importar archivos directamente
desde la web, aadir texto en forma de diapositiva de ttulo, insertar transiciones,
incorporar voces en off, msica y mapas de Google Map.
Disponible en:
https://studio.stupeflix.com/en
Para esto se sugiere trabajar con el texto El Golpe de Graciela Montes. http://
dirdocumentacion.com.ar/repo/modulos/buscador/documentos/El%20Golpe%20
-%20Graciela%20Montes.pdf
Si se trata de nios pequeos, el texto puede ser ledo por los docentes a los
nios/as, extrayendo los prrafos significativos donde se expliciten los hechos.
A partir de all se pueden realizar cuestionarios a las familias y vecinos acerca
de la Dictadura, qu recuerdan los que vivieron ese perodo. Realizar carteles,
dibujos, organizar movilizaciones en el barrio de la escuela o el jardn junto a otras
instituciones.
Para conceptualizar sobre democracia y dictadura (prohibicin, participacin,
censura, y otros conceptos afines que surjan) se pueden ver los videos: Paka paka
Zamba va a la Casa Rosada Escribir definiciones y ejemplos que los chicos piensen,
hacer carteleras, tarjetas para repartir a los vecinos, a los transentes y pasajeros
en el colectivo.
A partir de estas conceptualizaciones, se pueden retomar los conceptos de
prohibicin y censura inaugurando un perodo de lectura de cuentos y escucha de
canciones para ahondar en la complejidad de dicho proceso histrico.
Con nios y nias de grados superiores los docentes podrn profundizar conceptos
como terrorismo de estado, polticas de la memoria, historia de los organismos de
derechos humanos, juicio y castigo, el juicio a las juntas, la obediencia debida y
el punto final, el indulto. En este sentido se pueden ir tomando esos momentos
histricos contextualizando poltica y socialmente para desentraar las cuestiones
de poder que subyacen a toda decisin poltica.

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Respecto de los libros prohibidos, se recomienda considerar la Resolucin

Ministerial N 480/79 (ver anexo) en la que se prohbe la circulacin del libro La
torre de cubos de Laura Devetach. Se puede analizar esta resolucin a partir de
sus considerandos y tambin realizar un trabajo de comparacin con una reciente
Resolucin Ministerial 457/17 del ME y 132/17 del MI y C (ver anexo), firmada
conjuntamente por la Ministra Claudia Balagu y la Ministra Mara de los ngeles
Gonzlez que, con motivo de la conmemoracin del 24 de marzo, dispuso la
derogacin de la resolucin que prohiba el libro mencionado y la recomendacin
de leer los libros de la autora Laura Devetach en las escuelas de la provincia, siendo
esta normativa, un homenaje a la reconocida escritora.
A partir del trabajo con ambas Resoluciones se pueden pensar diversas propuestas
que por sus posibilidades de amplitud y problematizacin de distintas realidades
histricas, culturales y socio-polticas permiten pensar continuidades y rupturas en
la construccin democrtica posterior a la ltima dictadura cvico militar
Anexos
Cuentos
La planta de Bartolo Laura Devetach
https://www.abuelas.org.ar/archivos/archivoGaleria/la_planta_de_bartolo.pdf
Un elefante ocupa mucho espacio - Elsa Isabel Bornemann
https://www.abuelas.org.ar/archivos/archivoGaleria/un_elefante_ocupa_mucho_
espacio.pdf
El reglamento es el reglamento- Adela Basch
https://www.abuelas.org.ar/archivos/archivoGaleria/El_reglamento.pdf
Canciones:
Los dinosaurios Charly Garca
Como la cigarra Mara Elena Walsh
El reino del revs Mara Elena Walsh
Pginas donde se encuentra material de lectura e investigacin sobre la
dictadura
http://hear.unr.edu.ar/
http://hear.unr.edu.ar/publicaciones-2/publicaciones-hear-convenios/
Pginas donde se puede leer acerca del desagravio histrico a Laura Devetach
https://www.pagina12.com.ar/27985-reparacion-simbolica-de-una-injusticia
http://www.dondevivenloslibros.com/2017/03/un-reconocimiento-merecido-la-
torre-de.html

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Fuentes documentales
Resolucin N480/792
Santa Fe, 23 de mayo de 1979.- Visto: Que se halla en circulacin la obra La
torre de Cubos de la autora Laura Devetach destinada a los nios, cuya lectura
resulta objetable; y CONSIDERANDO: Que toda obra literaria para nios debe
reunir las condiciones bsicas del estilo; Que en ello est comprometida no slo
la sintaxis sino fundamentalmente la respuesta a los verdaderos requerimientos
de la infancia; Que estos requerimientos reclaman respeto por un mundo
de imgenes, sensaciones, fantasas, recreacin, vivencias; Que inserto en el
texto debe estar comprendido el mensaje que satisfaga dicho mundo; Que del
anlisis de la obra La Torre de Cubos se desprenden graves falencias tales
como simbologa confusa, cuestionamientos ideolgicos-sociales, objetivos
no adecuados al hecho esttico, ilimitada fantasa, carencia de estmulos
espirituales y trascendentes; Que algunos de los cuentos - narraciones, incluidos
en el mencionado libro, atentan directamente al hecho formativo que debe
presidir todo intento de comunicacin, centrando su temtica en los aspectos
sociales como crtica a la organizacin del trabajo, la propiedad privada y el
principio de autoridad enfrentando grupos sociales, raciales o econmicos con
base completamente materialista, como tambin cuestionando la vida familiar,
distorsionando la imagen de los adultos a travs de metforas confusas y giros
de mal gusto, la cual en vez de ayudar a construir, lleva a la destruccin de los
valores tradicionales de nuestra cultura; Que es deber del Ministerio de Educacin
y Cultura, en sus actos y decisiones velar por la proteccin y formacin de una
clara conciencia del nio, Que ello implica prevenir sobre el uso, como medio
de formacin, de cualquier instrumento que atente contra el fin y objetivos de
la Educacin Argentina, como as mismo velar por los bienes de transmisin de
la Cultura Nacional; Por todo ello, -EL MINISTRO DE EDUCACION Y CULTURA-
Resuelve: 1) - Prohibir el uso de la obra La Torre de Cubos de Laura Devetach
en todos los establecimientos educacionales dependientes de este Ministerio.
2) Hgase saber y archvese.- FDO.: EDUARDO ALBERTO CARRERAS.-
2 Resolucin N480/79 del 23 de mayo del 79 difundida en el fascculo N7 julio-agosto de 1979 Es copia
textual del original

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Cmo lo evaluamos?
Se complejiz el concepto de democracia? Los estudiantes pueden
comprenderla como problemtica contempornea? Pudieron conocer que
toda la informacin gentica de un ser vivo se encuentra en el ADN y que la
misma se transmite generacionalmente? Cul es el desafo que tenemos
como ciudadanos ante prcticas no democrticas?
Qu aprendimos sobre la democracia en el proceso de trabajo grupal? (Al
estudiar y trabajar con otros, colaborar, generar ideas y planes, escuchar a los
dems, comunicar ideas, tomar responsabilidades en el trabajo compartido,
comprender que hay otras posiciones adems de la suya, mediar entre
posiciones diversas, sobreponerse a las dificultades, solucionar conflictos,
evaluar su propio trabajo y el de los dems, decidir cundo el trabajo est
terminado).
Todas las propuestas anteriores pueden ser reformuladas de acuerdo a la

edad de los estudiantes.

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Lo tecnolgico en la era digital

Qu es importante ensear y aprender sobre lo tecnolgico en la era digital?
Que las tecnologas de la informacin y la comunicacin proponen un nuevo sis-
tema de smbolos y lenguajes audiovisuales, y nuevas dinmicas de interaccin que
impactan en la vida cotidiana de nios, nias y jvenes que viven en un entorno
meditico.
Que las tecnologas de la informacin y de la comunicacin son formas cultura-
les, debiendo ser consideradas como instrumentos para la produccin de medios y
no como prcticas descontextualizadas de habilidades tecnolgicas.
Ejes de contenidos
Medios de comunicacin, cultura y tecnologas digitales. Nuevas formas de consumo
cultural y procesos de Comunicacin. Nuevos lenguajes y nuevos medios digitales.
Anlisis de textos mediticos. Lenguajes visuales y verbales.
Transformaciones de la escritura en la era digital.
Identidades juveniles en la cultura meditica.
Produccin creativa de medios digitales.
Ciencia, tecnologa, nuevos medios y sociedad.
Alfabetizacin cientfica en el siglo XXI.

Para abordar lo tecnolgico en la era digital se propone un itinerario que se inicia
en el pasado analgico para llegar al presente digital, sugiriendo propuestas que
cada equipo, en su escuela, adecuar a los/as estudiantes y al tiempo destinado a
su abordaje, elaborando sus propias construcciones metodolgicas.
De la imagen analgica a la digital
En tiempos digitales un alto porcentaje de la poblacin lleva consigo una cmara

de fotos y puede compartir momentos de la vida cotidiana en forma instantnea.
Las pantallas se multiplican, nuestro entorno se satura de imgenes y vamos per-
diendo nuestra capacidad de asombro frente a ellas. Abordar la era digital implica
necesariamente reflexionar sobre las imgenes, por ello invitamos a los/as estu-
diantes a iniciar el itinerario desde lo analgico a lo digital realizando algunas pre-
guntas sencillas: Qu es una imagen? Cmo se genera?

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Para responder a estas preguntas se sugieren diversas actividades:

> Realizar una cmara oscura indagando en los principios de la fotografa.
https://es.slideshare.net/oscarvegasoria/cmo-hacer-una-cmara-oscura
> Presentar a los/as estudiantes cmaras analgicas de rollo, mostrar su

funcionamiento y contar cmo eran las pocas en que debamos esperar
para ver el resultado porque haba que revelar las pelculas para luego
imprimir las fotografas en papel fotosensible.
> Invitar a los/as estudiantes a indagar sobre los lbumes familiares, de sus
padres, abuelos y bisabuelos. Si es posible pueden digitalizarlos realizando
las reproducciones con un celular. Con un software de edicin pueden rea-
lizar un lbum familiar digital.
> Investigar sobre arte rupestre, las primeras fotografas de la historia y
las primeras imgenes digitales. Respondiendo a la pregunta qu es una
imagen digital? podemos comentar que la imagen digital est formada por
una serie de matrices numricas de ceros y unos que se almacenan en una
memoria informtica para luego invitar a los/as estudiantes a registrar
con celulares o cmaras compactas escenas de la vida escolar.
> Para adentrarnos en el universo del Software de manipulacin de imge-
nes como Photoshop y Gimp proponemos realizar primero un montaje o
collage de imgenes con pegamento y tijeras y luego otro con un progra-
ma de edicin.

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Tutorial para editar imgenes con Gimp:

https://www.youtube.com/watch?v=NcVA__U8yNA
> Analizar imgenes publicitarias o periodsticas donde sea notoria la manipu-
lacin de las imgenes. Reflexionar: En la era digital, las imgenes se con-
vierten en engaosas y subjetivas? Se rompe con la ilusin de veracidad y
legitimidad que se adjudicaba a la fotografa analgica?
> Realizacin de un poema visual: Con esta actividad se conjugan imgenes y
palabras para construir sentido a la vez que se utilizan herramientas digitales
y analgicas.
1- Escribir un poema siguiendo las instrucciones Para hacer un poema dadas-
ta de Tristn Tzara
http://circulodepoesia.com/2016/02/35981/
2- Seleccionar tres versos del poema y realizar tres fotografas inspiradas en
cada uno de esos versos.
3- Fusionar parcialmente las imgenes con el texto aplicando transparencia y
cambio de escala con Photoshop o Gimp
Del cinematgrafo Lumire a YouTube

El 28 de diciembre de 1895 en el en el Salon indien du Grand Caf los Her-
manos Lumire proyectaron las primeras pelculas de la historia: Salida de la fbri-
ca Lumire, Llegada de un tren a la estacin de la Ciotat y El regador regado, entre
otras. Se trataba de vistas (as las llamaban) realizadas con un cinematgrafo, una
mquina capaz de filmar y proyectar imgenes en movimiento.
Estas primeras pelculas estn disponibles en YouTube:

La salida de la fbrica Lumire: https://www.youtube.com/watch?v=EXhtq01E6JI
La llegada de un tren a la estacin: https://www.youtube.com/watch?v=b9MoAQ-
JFn_8
El regador regado: https://www.youtube.com/watch?v=IooPPi1YzkM
> Luego de verlas proponemos a los estudiantes grabar con un celular vistas
al estilo de los hermanos Lumire. stas pueden ser reconstrucciones ficcio-
nales de las vistas de los Lumire o pueden reflejar alguna escena de la vida
cotidiana. Luego construimos un proyector casero con el cual reproduciremos
las vistas grabadas con el celular.

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Cmo hacer un proyector casero:

http://www.muysencillo.com/como-hacer-un-proyector-casero/
Ciento veinte aos despus de la presentacin de la primera funcin de los Lumire
un joven publica el primer video en YouTube: Me at the Zoo. En el video, de 18 se-
gundos de duracin, se lo ve a Jawed Karim, cofundador de YouTube, en el zoolgico
de San Diego hablando sobre los elefantes y cun largas son sus trompas. El video
ya tiene 37.355.050 visitas.
Me at the Zoo: https://www.youtube.com/watch?v=jNQXAC9IVRw
> En este punto del recorrido proponemos producir un canal de YouTube donde
subir las vistas grabadas por los/as estudiantes y para sumar ms produc-
ciones los/as invitamos a realizar diferentes audiovisuales con la tcnica de
reciclaje audiovisual. Esto consiste en realizar nuevas narrativas audiovisuales
a partir de producciones que puedan encontrarse en la red. Se invita a los/as
estudiantes a buscar en la web imgenes, videos, msica y otros insumos para
seleccionarlos y luego resignificarlos en nuevas producciones.
> Para la realizacin de los audiovisuales proponemos la utilizacin del progra-
ma on line Stupeflix. Esta es una herramienta gratuita que permite crear vi-
deos de una manera amigable. Es muy interesante porque permite importar
archivos directamente desde la web, aadir texto en forma de diapositiva de
ttulo, insertar transiciones, incorporar voces en off, msica y mapas de Goo-
gle Map. Disponible en: https://studio.stupeflix.com/en/
Del libro al Hipertexto

Si entendemos al libro como un soporte de la informacin escrita, a partir de la
invencin de la imprenta y por las limitaciones propias que impone el papel, ste
adquiri ciertas caractersticas distintivas que lo diferencian de otros soportes.
En un libro encontraremos la informacin contenida estructurada de manera
secuencial presentndola de manera resumida a travs de un ndice o tabla de
contenidos. En el caso de incorporar imgenes, estas sern de naturaleza esttica
por las limitaciones propias del papel (dibujos, fotografas, etc.) Para acceder a esta
informacin slo es necesario disponer fsicamente del libro en cuestin.
A diferencia del libro, el hipertexto presenta una estructura donde la informacin
se organiza de forma no lineal puesto que se permite saltar de un punto a otro en la
secuencia -o a otro texto- a travs de los enlaces. En lugar de leer el texto de forma
continua, ciertos trminos estn unidos a otros mediante relaciones a travs de los

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enlaces, permitiendo que los lectores accedan a la informacin que les interese de
forma directa o que la busquen de acuerdo con sus propios intereses, sin tener que
recorrer el texto entero paso a paso o secuencia a secuencia. El hipertexto utiliza
las enormes ventajas que le dan los vnculos o enlaces habilitando la conformacin
de una estructura con mltiples ramificaciones. Este tipo de estructura y esta for-
ma de organizar la informacin slo es posible realizarla y aprovecharla utilizando
la pantalla de un medio electrnico digital, haciendo que el hipertexto slo sea ac-
cesible desde computadoras o dispositivos similares.
> Para finalizar este itinerario proponemos construir una narracin multimedia
que incluya fotografa digital o digitalizada, video, imgenes digitales, sonido,
texto, capturas de internet, donde los/as estudiantes representen lo que han
aprendido para un pblico constituido por nios ms pequeos. Se ven as
obligados a pensar cmo interpretaran y usaran otros usuarios lo que ellos
producen y qu recorrido se trazaran en los contenidos que les ofrecen.
Para explorar la elaboracin de hipertextos con los estudiantes sugerimos trabajar
en la construccin de un blog, o sitio web. Algunas herramientas disponibles para
esta tarea son: http://es.wix.com/
https://www.blogger.com
Tambin es posible realizar un hipertexto con diversos procesadores de texto

actuales. (Word, Open Writer, etc.).

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Protocolos para experimentar en laboratorio

Dnde estn las bacterias?
Objetivos
- Identificar el tipo de microorganismo presente en el yogur.
- Evidenciar el crecimiento de dicho microorganismo.
- Demostrar la importancia de la tincin gram.
Materiales
- Yogur de cualquier sabor.
- Recipiente metlico.
- Cubreobjetos.
- Portaobjetos.
- Microscopio.
Procedimiento:
1. Toma una muestra del yogur, extiende la muestra sobre un porta objetos.
2. Colorala con AZUL DE METILENO.
3. Observa al microscopio la muestra de yogur.
4. Dibuja la observacin hecha al microscopio.
5. Realizar La tincin GRAM, observa nuevamente. Esquematizar.
Luego de realizar la experiencia:
Cmo se llama el organismo que se encarga de producir el yogur?
Investigar la evolucin histrica del descubrimiento de los microorganismos.
Describe los organismos observados al microscopio.
Consultar con un profesional la importancia nutricional del yogur.
Explicacin:
El yogurt posee bacterias, microorganismos que se incrementan a lo largo del tiempo
y que se alimentan de los azcares presentes en el mismo. Las bacterias se pueden
clasificar, en base a su estructura en gram positivas y gram negativas. Esta es una
clasificacin en base a las estructuras de la pared celular sumamente importante
dadas que en la industria farmacutica se utilizan distintos medicamentos o
antibiticos que pueden actuar o no, dependiendo de la estructura de la bacteria
con la que se encuentre.

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Carrera de levaduras
Objetivos
Comprender que las levaduras son organismos vivos que se alimentan de
azcar o almidn.
Reconocerlos como potencialmente tiles en la biotecnologa tradicional y
moderna.
Materiales:
2 tazas de plstico.
Harina.
Solucin con levadura.
Azcar.
2 probetas graduadas u otros recipientes con medidas en el lateral.
Cuenco.
Agua caliente.
Procedimiento:
1. Etiquetar con una A una de tus tazas de plstico y la otra con una B.
2. Aadir suficiente solucin de levadura a la taza A hasta que tenga la
consistencia de un batido espeso. Aade suficiente solucin de levadura y
azcar a la taza B hasta que tenga la consistencia de un batido espeso.
3. Poner el contenido de la taza B en la probeta graduada B hasta llegar a los
30 ml. Toma nota de la altura exacta de la masa en cada una de las probetas.
Coloca las dos probetas en un cuenco lleno de agua caliente. Durante media
hora, mide la altura de la masa cada 5 minutos.
Luego de realizar la experiencia:
Cul es el proceso que hizo que creciera la mezcla de levadura?
Qu hubiera ocurrido si no hubiera ninguna levadura viva en la mezcla?
Por qu se meti la mezcla en un cuenco de agua caliente?
Qu otros alimentos se hacen usando bacterias u hongos?
Explicacin:
La levadura Saccharomyces cerevisiae se emplea para fabricar pan y otros productos
mediante la fermentacin. Para multiplicarse y crecer, la levadura necesita un
entorno adecuado, que incluye humedad, nutrientes (en forma de azcar o almidn)
y una temperatura clida (lo ideal es de 20 a 30 C). Al fermentar, la levadura emite
gases que quedan atrapados en la masa y hacen que sta se expanda.

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Desenmascarando la Vitamina C
Objetivos:
Observar la presencia de vitamina C en distintas muestras.
Materiales:
Gradilla.
3 tubos de ensayo.
Preparado de almidn.
Solucin con vitamina C.
2 pipetas o jeringas descartables.
Frasco con gotero con reactivo de lugol.
Etiquetas.
Procedimiento:
1. Rotular con 1, 2 y 3 los tubos de ensayo, utilizando etiquetas.
2. En el 1 colocar 4 ml de preparado de almidn.
3. En el 2 igual volumen de solucin de vitamina C.
4. En el 3 colocar una mezcla de 2 ml de solucin de almidn y 2 ml de solucin
de vitamina C.
5. Agregar a cada tubo 2 gotas de Lugol.
6. Observar y describir que sucedi en cada tubo.
Explicacin:
El almidn es un polisacrido de origen vegetal que est compuesto por dos polmeros
distintos, ambos componentes de glucosa, la amilosa y la amilopectina. La amilosa
tiene forma helicoidal, en cambio la amilopectina es ramificada. La amilosa es capaz
de formar un complejo con el iodo (presente en el reactivo de lugol). Este complejo, a
diferencia del iodo y el almidn libre, tiene un color azul violceo caracterstico, y su
formacin se debe a la absorcin del iodo en las cadenas de amilosa. Al reaccionar el
complejo iodo-amilosa (de color violeta) con el cido ascrbico (vitamina C) presente
en los diferentes jugos, el color violceo del complejo desaparece. Esto se debe a
que se produce una reaccin redox (de xido-reduccin), donde el iodo es reducido a
ioduro y el cido ascrbico oxidado a cido deshidroascrbico.

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Cmo crece una semilla?

Objetivos
Reconocer las diferentes partes de una planta.
Comprender el proceso de germinacin de una semilla.
Identificar los fenmenos de fototropismo y geotropismo.
Materiales:
2 vidrios (se pueden usar los vidrios de portarretratos viejos).
Goma espuma de colores por ejemplo naranja o violeta).
Semillas varias (porotos, lentejas, garbanzos, maz, soja, etc.).
Recipiente para contener agua.
Agua.
2 banditas elsticas.
Procedimiento:
1. Recortar un rectngulo de goma espuma, segn el tamao de los vidrios.
2. Colocar la goma espuma sobre uno de los vidrios.
3. Sobre la goma espuma y a 2 cm. del borde inferior disponer 4 semillas.
4. Cubrir con el otro vidrio. Sostener ambos vidrios con banditas elsticas
(como si fuera un sndwich).
5. Colocar el germinador, en forma vertical, sobre un recipiente al que
previamente se le agreg agua.
6. Observar y registrar los cambios a lo largo del tiempo (aproximadamente
10 das).
Explicacin:
La germinacin es un proceso por el cual el embrin se desarrolla para formar una
planta. Esto ocurre cuando la semilla se encuentra en las condiciones adecuadas de
humedad, oxgeno, temperatura, luz, etc. En estas condiciones, el embrin alojado
dentro de la semilla retoma su crecimiento. Al crecer el embrin, la cubierta, llamada
tegumento, se rompe y emerge la radcula que dar lugar a la raz. Luego lo har la
plmula, de la cual se originar el tallo y las hojas. La raz, presentar geotropismo
positivo, esto significa que crecer en direccin a la tierra. Por el contrario el tallo
y las hojas presentarn fototropismo positivo, por lo cual crecern hacia arriba
buscando la luz del sol,
Preguntas para despus de la experiencia:
1. Esquematiza el germinador en tu cuaderno o carpeta.
2. Registra en tu cuaderno, los cambios observados en el germinador.
3. Indaga sobre las semillas mono y dicotiledneas.

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Agua contaminada
Objetivo:
Observar el efecto del agua contaminada sobre los seres vivos.
Materiales:
Cebollas del mismo tamao.
Frascos.
Agua destilada.
Agua contaminada.
Sal.
Servilletas.
Regla.
Procedimiento:
1. Pelar las cebollas.
2. En los frascos colocar diferentes tipos de agua (destilada, mineral, contaminada,
de mar, etc.). Rotular.
3. Colocar las cebollas en las bocas de los frascos con las races en contacto con
el agua.
4. Observar durante el trascurso de los das. Ir midiendo el largo de las races y
registrar.
5. Discutir con los estudiantes lo que est sucediendo. Cul es la cebolla que
desarrolla races ms largas? En qu agua se encuentra? Cmo afecta la
composicin del agua el desarrollo?
Explicacin:
Un bioensayo es un ensayo que se basa en un organismo vivo, que puede darnos
informacin sobre lo que queramos investigar. En este caso, el organismo que
utilizamos es la cebolla. Lo que sucede es que, en las plantas, el desarrollo de las
races es muy sensible a la presencia de contaminantes. Las races no pueden crecer
(o crecen mucho menos) en un ambiente contaminado.

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Huevo al desnudo
Objetivo:
Comprender el proceso a partir del cual se degrada la cascara del huevo por
medio de un cido.
Materiales:
Huevo.
Vinagre.
Vaso de precipitado.
Frasco de vidrio.
Procedimiento:
1. Introducir el huevo en el vaso y llenar el mismo con vinagre.
2. Observar atentamente la superficie del huevo. Dejar el huevo en el vaso hasta el
da siguiente. Tirar el vinagre que qued en el vaso y reemplazarlo por vinagre
nuevo.
3. Repetir los pasos anteriores durante unos das. A partir del tercer da, tocar con
cuidado la superficie del huevo. Ver que si se lo frota suavemente, la cscara va ir
saliendo como si fuera arena. Tener cuidado de no romper el huevo. Importante:
por las dudas, te recomendamos hacer este experimento por duplicado, por si
alguno de los huevos se te rompe.
4. Qu sucedi finalmente? Por qu la cscara desaparece? Qu rol cumple
el vinagre? Eso lo pueden averiguar los chicos y luego se pone en comn en el
aula.

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Solubilidad de Lpidos
Objetivo:
Determinar si una sustancia es de naturaleza polar o apolar. En el trabajo se
utilizaran dos colorantes, uno polar y otro apolar. Los estudiantes debern
identificarlo segn su miscibilidad con el aceite.
Procedimiento:
Tubo 1 Tubo 2
Aceite vegetal 2 ml 2 ml
Sol. De colorante 1 - 2 gotas
(p-bromoanilina)
Sol de colorante 2 (eosina) 2 gotas -
Agitar bien Agitar bien
Dejar reposar 20 minutos Dejar reposar 20 minutos
Observar Observar
Explicacin:
Los lpidos son compuestos de carcter apolar y por lo tanto sern solubles en
solventes apolares y solo compuestos apolares sern miscibles con lpidos.

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Siembra y aislamiento de microorganismos

Objetivo:
Obtener prctica en tcnicas bsicas de microbiologa. Comprender la
importancia de lograr y mantener cepas puras en condiciones de esterilidad
biolgica.
Materiales:
Placas de Petri con medio LB-agar estriles.
Ansa.
Mechero.
Muestras de microorganismos (agua de zanja, alimentos lcteos, mucosa, etc.).
Estufa de cultivo (37 C).
Microscopio.
Porta y cubreobjetos.
Procedimiento:
1. Esterilizar el ansa a fuego directo. Esperar que se enfre y tocar la muestra
elegida.
2. Abrir la placa con LB agar y tocar la superficie con el ansa.
3. Esterilizar el anza nuevamente al fuego, esperar que se enfre y estriar. Cerrar
la placa e incubar toda la noche a 37 C.
4. Observar macroscpicamente las placas.
5. Tocar una colonia con el ansa, tocar un portaobjeto, cubrir con una gota de
agua, el portaobjeto y observar al microscopio.
Explicacin:
La tcnica de sembrado por estriado y agotamiento de ansa posibilita la siembra de
un cultivo bacteriano permitiendo obtener colonias aisladas a medida que el ansa
cargada con cultivo se va agotando durante la siembra.

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Clorofila y Xantofila
Objetivo:
Extraer pigmentos fotosintticos y separarlos mediante una tcnica sencilla de
separacin de fases.
Materiales:
Mortero.
Embudo.
Papel de filtro.
Tubos de ensayo.
Alcohol etlico.
Gradillas.
Acetona.
Probeta.
Vaso de precipitados.
Pipeta Pasteur.
Hojas de acelga.
Procedimiento:
1. Cortar 2 hojas de acelga (a las que previamente se le han quitado las nervaduras)
ponerlas en un mortero, junto con 15 ml. de alcohol etlico.
2. Triturar la mezcla hasta que las hojas se decoloren y el alcohol adquiera un color
verde intenso.
3. Filtrar con un embudo, al que previamente se le ha colocado un papel de filtro.
Colectar en un vaso de precipitados.
4. Trasvasar una porcin del filtrado (aproximadamente 5 ml.) al tubo de ensayo.
5. Agregar, al tubo de ensayo, mediante una pipeta Pasteur aproximadamente 5
ml. de acetona.
6. Dejar el tubo en reposo en la gradilla durante unos minutos. Los pigmentos
(clorofila y xantofila) se irn separando segn su afinidad con el solvente.
Explicacin:
En esta experiencia se utilizaron dos solventes inmiscibles entre s como el alcohol y
la acetona. Estos solventes orgnicos responden en forma diferente a los pigmentos
fotosintticos. Por un lado la clorofila (de color verde) se solubiliza en alcohol y la
xantofila (de color amarillo) tiene mayor afinidad por la acetona. Adems los solventes
antes mencionados poseen diferentes densidades. El alcohol (asociado a la clorofila)
posee una densidad mayor que la acetona, y por esta razn queda en la fase inferior,
mientras que la acetona (asociada a la xantofila) al tener menor densidad queda en
la fase superior del tubo.

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Preguntas para despus de la experiencia:

1) Esquematiza en tu cuaderno o carpeta el resultado de la experiencia.
2) Busca en libros o en la web el valor de la densidad de cada uno de los solventes
utilizados en esta experiencia.
3) Qu funcin cumple la clorofila?
4) Discute esta afirmacin: La clorofila enmascara a otros pigmentos fotosintticos.

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GOBERNADOR DE LA PROVINCIA DE SANTA FE

DIRECTORA PROVINCIAL DE DESARROLLO CURRICULAR

COORDINADORA EQUIPO NIC

Ncleos Interdisciplinarios de Contenidos (NIC): propuestas de enseanza y de evaluacin 2

Ncleos Interdisciplinarios de Contenidos (NIC): propuestas de enseanza y de evaluacin 3

Ncleos Interdisciplinarios de Contenidos (NIC): propuestas de enseanza y de evaluacin 4

Marco general para pensar, disear y desarrollar las

Qu condiciones deben darse dentro de la escuela para implementar los NIC?

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modo viable de evidenciar lo que nos proponemos hacer en el aula y en la institucin,

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Cmo lo enseamos y evaluamos?

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> En cada curso, a partir de lo escuchado y analizado, se construirn las

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> Elaborar, tras el anlisis y el trabajo realizado, una jornada de graffitis,

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y entre todos debemos construir encuadres

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Consumo problemtico de sustancias

Cmo lo enseamos y evaluamos?

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ms llamativo: msica, imgenes, trama narrativa, dilogos, palabras, frases,

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Seleccionar algunos alimentos industrializados como por ejemplo aderezos,

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Tengo los lagos, tengo los ros.

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en tablas y grficos que se trabaja en esta etapa, es importante analizar,

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- Evaluacin: Para estudiantes y docentes: Qu sabemos al final del

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Cmo lo enseamos y evaluamos?

Qu imgenes de mi ciudad/barrio/escuela/laboratorio hablan de la alimentacin?

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Luego, se interrogarn las imgenes, desde distintas reas del conocimiento.

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realizada, frecuencia de la misma, alimentacin y dietas. Extraer y analizar las

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familia? (Reconocer el circuito productivo como proceso y la idea de escalas y

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Los desafos de la democracia

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intervenciones e intercambiar opiniones que ayuden a traer la memoria de ese

Cmo lo enseamos y evaluamos?

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grupos de estudiantes y al tiempo destinado a su abordaje.

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comunidad y la red es que t perteneces a la comunidad pero la red te pertenece

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- Tratados de Paz . Conferencia de Yalta.

Democracia y Ciencias Experimentales: la identidad en un cdigo de cuatro letras

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Buscar la ley nacional N 23.511 y analizar su contenido

Trabajo con el lenguaje audiovisual

Captulo 1: Participacin y Representacin