agosto2017 Sntomas

Presentacin preparada de deficiencia

por Mery L. en K 1
Suni, Blga.M.Sc.
 NUTRICIN VEGETAL
Curso Fisiologa Animal y Vegetal

Cap. 3. Elementos esenciales y accesorios. Soluciones

nutritivas. Deficiencias minerales. Mtodos de estudio:
soluciones nutritivas.

Profesora Mery Suni, Blga. M.Sc.

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NUTRICIN ORGNICA
En condiciones estriles se ha demostrado que las
plantas son realmente autotrficas

Organismos asociados son benficos y en casos

hasta esenciales para sobrevivencia en la
naturaleza (competencia en ambientes negativos)

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NUTRICIN MINERAL:
Contenido mineral de los vegetales
Probablemente no haya elemento que no haya sido
encontrado al menos en trazas en alguna especie
de planta

Bajo iguales condiciones de suelo y climticas 2

genotipos diferentes contienen diferentes
proporciones de los elementos

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Elementos esenciales y
esencialidad

Son 19 los elementos considerados esenciales para todas la

angiospermas y gimnospermas

Macroelementos (10) concentracin 1000g g-1 mat.

seca

Microelementos (9) concentracin 100g g-1 mat. seca

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 Esencialidad de un elemento

Forma parte de una molcula o constituyente que en s es

esencial para la planta

Un elemento es esencial si la planta lo requiere para su

desarrollo normal y poder completar as su ciclo vital.

Determinacin de esencialidad limitado por lmites de

sensibilidad de los instrumentos de deteccin

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Elementos benficos

Co: esencial para bact y cianobact fijadoras de N2

Se: en plantas acumuladoras (Astragalus,
Stanleya, ..). Reemplaza azufre (Se-aa)

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 Agentes quelantes
El Fe, Zn, Mn y Cu insolubles como sales inorgnicas.

Insolubilidad es mayor a pH alto (forma oxido metlico hidratatado

insoluble).

En suelos calcreos ms del 90% de Cu y Mn y el 50% de Zn estn

quelados con compuesto orgnico (de microbios).

Quelatos ms conocidos: Fe-EDTA (para suelos no calcareos) y

EDDHA (cido Fe-etilendiamino di O hidroxi fenil actico, para
suelo calcreos).

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Figura.
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Relacin entre pH y disponibilidad de nutrientes (ms12
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ancha la barra mayor disponibilidad)
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Figure 3. Effect of sunflower plants on the pH changes in nutrient solution as
related to different iron supplies. () no Fe; (x) ug/g Fe as FeEDTA (Fe-
ethylenediaminetetracetic acid); and (o) 2ug/g Fe as FeCl3 respectively.
Reproduced
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Kalisch & Romheld,1974
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Soluciones nutritivas para el crecimiento de las plantas

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Funcin de algunos elementos
minerales

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Principales funciones de los nutrientes minerales

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 Relacin entre el crecimiento vegetal y el contenido de
nutrientes en la planta

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Sntomas de deficiencia de
nitrgeno

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 Sntomas de deficiencia de fsforo

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Deficiencia de N, P y K en comparacin con una hoja bien
nutrida (extremo izquierdo)
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Sntoma de deficiencia de
Hierro

Puede ser absorbido como Fe 3+ y ms

comnmente como Fe2+ dada su mayor
solubilidad.

Su deficiencia en suelos alcalinos es muy

habitual porque su solubilidad es muy baja a pH
bsico.

Las plantas deficientes se caracterizan por una

clorosis intervenal en las hojas jvenes, con un
amarillamiento en toda la hoja. En casos
extremos la hoja puede llegar a ponerse casi
blanca, como en los ctricos.
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Figura. Mtodos de estudio: Sistemas de crecimiento de las
plantas
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